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TEST & KAUFBERATUNG ESSEN & TRINKEN NAHRUNGSMITTEL

ÖKO-TEST zu Chicken Nuggets:

Ton aktivieren
Burgerkette & bekannte Marke
rasseln durch

11.02.2024 12:00 | Von: SIMONE FINKEL

Inhalt auf Basis der Testergebnisse von

ÖKO-TEST*

Feedback

ÖKO-TEST hat Chicken Nuggets getestet.

Neben den Nuggets vom Supermarkt &
Disounter haben die Experten auch drei
Fast-Food-Ketten geprüft. Die Ergebnisse
verraten wir Ihnen hier.

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Chicken Nuggets sind nicht nur bei

Kindern beliebt. Zuhause sind die Fertig-
Nuggets schnell zubereitet, im Fast-Food-
Lokal der Wahl spricht der Name für sich.
Doch oft sind die panierten
Hühnchenstücke verrufen: nur faschierte
Fleischreste, schreckliche Haltung der
Tiere - die Liste ist lang.

ÖKO-TEST hat daher Chicken Nuggets

genauer unter die Lupe genommen und
für die Ausgabe 8/2023 getestet.
Insgesamt 14 Nuggets wurden nach
Geschmack, Inhaltsstoffen, Anteil von
Panade und Fleisch sowie Tierwohl und
Transparenz.

Dafür hat ÖKO-TEST gemeinsam

Forschungsinstitut für biologischen
Landbau Fragebögen verschickt:
"Orientiert an den Kriterien der
Europäischen Masthuhn-Initiative stellten
wir darin Fragenzu den Haltungs-, Mast-
und Schlachtbedingungen, dem
eingesetzten Futter sowie
zuMedikamenten und ließen uns die
Antworten mit Nachweisen belegen", so
ÖKO-TEST.

Wenig & überraschend: Diese Chicken

Nuggets punkten

Aufgrund der strengend Testkriterien

können nicht viele Nuggets überzeugen.
Nur drei schneiden "gut" ab, es handelt
sich bei allen um Bio-Produkte.

Testsieger sind:

● Netto Bio Bio Chix! Chicken Nuggets

● Edeka Bio Chicken Nuggets

● Freiländer Bio Hähnchen Golden

Nuggets, Biokreis

Erstere schneiden in Sachen Inhaltsstoffe

und Geschmack sogar "sehr gut" ab. Die
Experten loben außerdem die
Haltungsstufe der Tiere sowie die
Transparenz der Unternehmen. Dafür
kritisiert ÖKO-TEST bei fast allen
getesteten Nuggets Antibiotika
zugefüttert werden - Ausnahme sind die
Bio-Produkte, somit auch die Sieger im
Test und die Fast-Food-Kette Kentucky
Fried Chicken. Doch auch bei den Siegern
gibt es Kritik. Etwa, dass die Ställe mit nur
20 Lux zu wenig beleuchtet sind.

KFC, McDonald's & Burger King

Chicken Nuggets: Viele sind lecker - doch die

Tiere leiden dafür.
GettyImages

Die drei Fast-Food-Ketten können im Test

nicht wirklich überzeugen. KFC und
McDonald's bestehen mit der Wertung
"ausreichend" immerhin. Die 9er Original
Bites von KFC können sogar in Sachen
Geschmack mit der Wertung "sehr gut"
punkten. Dafür hagelt es in den anderen
Kategorien Kritik.

Die 9er Chicken McNuggets von

McDonald's kommen noch schlechter weg.
Die Experten bewerten sie als
"geschmacksarm" und kritisieren die nicht
knusprige Panade.

Das Schlusslicht der Fast-Food-Ketten

bildet Burger King. Die 9er King Nuggets
enthalten neben Phosphat auch
Fettschadstoffe (3-MCPD-Fettsäureester).
Kern und Panade werden als gummiartig
bezeichnet und der Fast-Food-Riese macht
keinerlei Angaben zu Haltung, Tierwohl,
Schlachtung oder anderen abgefragten
Faktoren. Die durch und durch schlechten
Einzelwertungen erklären auch die
Gesamtwertung: Note 6 - "ungenügend",
ebenso wie die bekannte Marke Iglo.

Mittelmaß trotz guten Inhaltsstoffen &

Top-Geschmack

Ein weiteres Produkt schneidet immerhin

noch "befriedigend" ab. Es handelt sich
dabei um die vierte und letzte Bio-
Nuggets-Packung im Test. Von den
konventionellen Nuggets schneiden vier
"ausreichend" ab, es handelt sich dabei
auch um die günstigsten Chicken Nuggets
im Test.

Während es in Sachen Tierwohl,

Transparenz und Haltung Punktabzug
gibt, bewerten die Sensorik-Experten den
Geschmack und das Aussehen der
insgesamt nur mittelmäßig abschneidenen
Nuggets als "sehr gut". So etwa die
Nuggets mit Cornflake-Panade von Lidl,
die Crispy Nuggets von Aldi oder die
zarten Nuggets von Kaufland. Auch bei
den Inhaltsstoffen kann hier nicht
gemeckert werden.

Drei weitere konventionelle Produkte

bestehen den Test nicht. Zwei fallen mit
der Note 5 durch, die bekannte Marke Iglo
kassiert für ihre Nuggets sogar Note 6.

Den ausführlichen Test können Sie

kostenpflichtig bei ÖKO-TEST lesen.

Schluss mit fettigen Nuggets

Stiftung Warentest hat Heißluftfritteusen

getestet. Darin lassen sich Nuggets ideal
zubereiten - egal ob mit Fleisch oder
Veggie. Die ausführlichen Ergebnisse
lesen Sie im Heißluftfritteusen-Test. Im
Folgenden zeigen wir Ihnen den
Testsieger.

Bildquelle: BestCheck.de

Testsieger: ProfiCook PC-FR 1147 H

Gesamtnote: befriedigend (3,0) Die
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Heißluftfritteuse ProfiCook PC-FR 1147 H erreicht
im Test zwar nur die Gesamtnote "befriedigend",
ist damit aber immer noch das beste verfügbare
Produkt aus dem Test. Sie ist ein durchwegs
solides Gerät, das mit vielen Lebensmitteln
zurechtkommt. Viele Gerichte gelingen mit den
sieben Frittierprogrammen und die Einstellungen
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