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Ernährungs-
lügen
16 MAI 2011

ICH KENNE MEIN ESSEN

Nr.1

„Gesunde Ernährung”

Eine gesunde Ernährung gibt es nicht, nur der Mensch

kann gesund sein. Die Ernährung kann vollwertig sein,
das heißt man ernährt sich so dass alle Bedürfnisse des
Körpers an Energie wie auch essentiellen Nährstoffen
gedeckt werden.

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Nr.2

„Fett macht Fett und ist ungesund”

Fett ist ein wichtiger Energielieferant, zudem gibt es

essentielle Fettsäuren, ohne die wir nicht leben könnten.
Natürlich werden wir dick, wenn wir Fette in großen
Mengen konsumieren, aber darauf verzichten können
wir nicht. Übergewicht hängt mit der Energiebilanz
zusammen, aber ist nicht von einem bestimmten
Nährstoff abhängig.

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Nr.3

„Kein Abendessen hält schlank”

Ob du die Mahlzeit am Abend oder am Morgen aussetzt

um Gewicht zu verlieren ist für den Körper nicht von
Bedeutung. Das Gewicht wird durch die reduzierte
Nahrungsaufnahme verringert. Oder auch nicht, wenn
du vor dem Abendessen so viel Kalorien aufnimmst,
dass du deine Energiebilanz wieder ausgleichst.

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Nr.4

„Kraftsportler brauchen viel Protein”

Kraftsportler brauchen etwas mehr Proteine. Doch diese

Menge ist so gering, dass auch sie sich an die
Empfehlung der DGE von nur 0,8 Gramm Protein je
Kilogramm Körpergewicht am Tag halten können. Eine
Unterversorgung ist höchstunwahrscheinlich.

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Nr.5

„Kohlenhydrate machen dick”

Nicht die Kohlenhydrate machen dick sondern eine

positive Energiebilanz. Nehmen wir zu viel Energie in
Form von Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten auf, so
werden wir dick. Aber Kohlenhydrate allein machen
nicht dick. Der Verzicht auf Kohlenhydrate wäre auch
nicht gesund, denn Ballaststoffe sind Kohlenhydrate und
diese haben viele positive Effekte auf unsere
Gesundheit.

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Nr.6

„Vitamintabletten sind genauso gut wie

Obst und Gemüse”

Nicht einmal im Ansatz sind Vitamintabletten so gut wie

Obst und Gemüse. Vitamine sind zu einem
wasserlöslich und zum anderen fettlöslich. Deshalb
müssten auch einige Vitamintabletten z.B. mit Milch
getrunken werden. Ist aber nicht so. Pflanzen beinhalten
auch Sekundäre Inhaltstoffe, die unglaublich viel für
unsere Gesundheit tun. Vitamintabletten sind viel zu
hoch dosiert, so dass der Körper diese gar nicht
vollständig aufnehmen kann. Resultat ist nur ein teurer
Urin mit Vitamin drin.

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Nr.7

„brauner Zucker ist gesünder als weißer

Zucker”

Brauner Zucker ist meistens weißer Zucker. Zucker wird

aus Pflanzen, wie der Zuckerrübe gewonnen. Beim
Herstellungsprozess wird der Zucker gereinigt, dann ist
er weiß. Wird er nicht komplett gereinigt, so bleibt er ein
wenig bräunlich.

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Nr.8

„Süßigkeiten machen dick”

Es kommt wie immer auf die Energiebilanz an. Ist diese

mit Süßigkeiten ausgeglichen werden wir auch nicht
zunehmen. Jeder der sich viel Bewegt und viel Energie
verbraucht kann sich guten Gewissens auch etwas zu
Naschen gönnen. Aber nur auf dem Sofa sitzen und
Süßigkeiten essen macht ganz sicher dick.

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Nr.9

„Ich bin wegen meinen Genen dick”

Gene beeinflussen unser Gewicht, so neigen einige

Menschen eher dazu dick zu sein als andere. Aber
dieser Einfluss liegt zwischen 10% - 50%. Nur weil wir
nicht die besten Gene haben muss es nicht heißen,
dass wir auch dick werden. Selbstdisziplin und
Kontrolle sind auch entscheidend. Selbst mit den
schlechtesten Voraussetzungen müssen wir nicht
automatisch dick sein.

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Nr.10

„Beim Abnehmen verliert man nur Fett”

Fett ist nur eine Energiereserve des Körpers, die beim

Abnehmen als Energielieferant dient. Ein weitere
Energie Quelle sind unsere Muskeln, die aus Proteinen
bestehen. Muskeln werden sogar vor Fett bevorzugt.
Somit verlieren wir jede Menge Muskelmasse bei einer
Diät, wenn wir mit Sport dem Körper nicht die
entsprechenden Reize geben, die Muskelmasse zu
erhalten. Ein hoher Anteil an Muskeln erhöht die
Gesundheit.

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Fertig!

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