Beim Essen

Was sagen Sie in Deutschland, wenn Sie mit Freunden oder Bekannten essen? Wie
benimmt man sich in Deutschland zu Tisch? Hier finden Sie eine kleine Hilfe für
Essenseinladungen.

Vor dem Essen

Normalerweise wartet man in Deutschland mit dem Essen, bis alle am Tisch sitzen
und alle etwas auf dem Teller haben. Der Gastgeber – also die Person, die
eingeladen hat – gibt das Signal, anzufangen:

 Guten Appetit!
o Danke, gleichfalls
 Lass es dir schmecken! / Lasst es euch schmecken! / Lassen Sie es sich
schmecken!
o Danke, ebenfalls.
 Bitte, greifen Sie zu! (= Bitte nehmen Sie sich etwas!)
o Vielen Dank!
 Bedien dich! / Bedient euch!(= Nehmt euch etwas!)
o Danke!

Um etwas bitten
Sitzt man mit Freunden oder der Familie am Tisch, benutzt man für Bitten oft den
Imperativ + doch (+ bitte) + mal:

Gib mir doch (bitte) mal die Butter!

Oder man verwendet können (+ bitte) + mal:

Kannst du mir (bitte) mal die Butter geben?

Sitzt man mit Bekannten oder Menschen am Tisch, die man nicht sehr gut kennt,
benutzt man für Bitten den Konjunktiv II von würden/können + bitte (+ mal).
Meistens benutzt man auch das Verb reichen statt „geben“:

Würden/Könnten Sie mir bitte (mal) die Butter reichen?

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Anbieten und auf Angebote reagieren
So können Sie entfernten Bekannten oder Menschen, zu denen Sie „Sie“ sagen,
etwas anbieten oder auf Angebote reagieren:

 Möchten Sie noch ein bisschen Wein?

o Ja, gern! Ein Gläschen nehme ich noch.
 Darf ich Ihnen noch ein paar Kartoffeln geben?
o Nein, danke. Ich bin wirklich satt!
 Was darf ich Ihnen noch anbieten? Einen Kaffee vielleicht?
o Im Moment nicht, vielen Dank.

Unter Freunden kann man sagen:

 Willst du noch einen Nachschlag (= noch eine Portion)?

o Nein, danke. Ich bin total voll. ( = satt)
 Nimm dir einfach, wenn du noch was magst, okay?
o Danke, aber ich kann nicht mehr.

Das Essen loben

Nicht nur während man isst, kann man das Essen loben, also sagen, dass es gut war.
Auch vor und nach dem Essen oder beim Abschied ist es höflich und nett, das Essen
zu loben und sich dafür zu bedanken.

Hm, das riecht fantastisch!

Es schmeckt hervorragend/super!

Das ist wirklich köstlich / sehr lecker!

Das Essen war sehr gut / ausgezeichnet / einfach wunderbar!

Vielen Dank (noch mal) für das leckere Essen!

Werden Sie in Deutschland gefragt, ob Ihnen das Essen schmeckt, erwartet der
Gastgeber normalerweise eine positive Antwort.

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