Versuch 2: Testen verschiedener Lebensmittel mit pH-Stäbchen

Materialien:
pH-Stäbchen, zu testende Materialien, ggf. Petrischale oder Becherglas

Durchführung:
• Teste zwei (nur zwei!!!) verschiedene Lebensmittel, die deiner Meinung nach Säuren enthalten, mit
pH-Teststäbchen.
• Vergleiche die Teststäbchen mit der Farbskala und schreibe die pH-Werte auf.

Entsorgung:
Die Teststäbchen kannst du in den Abfalleimer werfen. Alle getesteten Lebensmittel musst du ebenfalls im
Abfalleimer entsorgen.

Beobachtung:
Getestetes Lebensmittel Gemessener pH-Wert

Zitronensäure 3
Tomatensaft 6

Auswertungsaufgaben:

1. Was kann man mit dem pH-Wert messen?

H
Mittels des pH-Werts ist es möglich, den sauren oder basischen Charakter einer wässrigen
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Lösung zu bestimmen.
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2. Trage die von dir untersuchten Lebensmittel in deine pH-Skala ein.

säure
Zitronen Tomatensaft
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