Wüsthof

WÜSTHOF
WÜSTHOF
Schutzgebühr 5,00 E
Katalog / Catalogue
01.2017
ears of knives
Made in Germany
Solingen
Katalog Nr. 9901
WÜSTHOF DREIZACKWERK
Kronprinzenstr. 49
6
D-42655 Solingen
GERMANY
www.wuesthof.com
Inhalt/Content
Geschmiedete Messer im Doppelkropf-Design
Forged knives with special bolster design CLASSIC IKON 10 – 18
Geschmiedete Messer mit cremefarbenen Griffen im Doppelkropf-Design

Forged knives with creme white handles and special bolster design
CLASSIC IKON 19 – 23
creme
IKON 24 – 28
Geschmiedete Messer mit edlen Holzgriffen im Doppelkropf-Design
Forged knives with precious wooden handles and special bolster design
CULINAR 29 – 32
Geschmiedete Messer mit Griffen aus rostfreiem Edelstahl
Forged knives with stainless steel handles
Geschmiedete Messer mit klassischen, dreifach vernieteten Griffschalen

Forged traditional knives with triple riveted handles CLASSIC 33 – 53
Messer für Haushalt und Beruf

Household and professional knives GOURMET 54 – 62
Geschmiedete Messer mit ergonomischen Kunststoffgriffen

Forged knives with ergonomic poly handles GRAND PRIX II 63 – 69
SILVERPOINT 70 – 75
Haushaltmesser
Household knives
Küchenmesser
Kitchen knives
Sharp Fresh Colourful 76 – 81
Berufsmesser
Professional knives PRO 82 – 83
Paletten, Kotelettklopfer, Sägen, Küchengeräte, Käsemesser,

Geräte für Küche und Beruf
Hackmesser, Chinesische Kochmesser und Wiegemesser
84 – 98
Spatulas, meat tenderizer, saws, kitchen tools, cheeseknives,
cleavers, chinese chefs knives and mincing knives
Household and professional tools
Schärfen
Messerschärfer und Wetzstähle
Knife sharpeners and sharpening steels Sharpening 99 – 103
Schneidbretter, Blöcke, Magnethalter, Kochmappen, Kochkoffer und Klingenschützer Aufbewahren

Cutting boards, blocks, magnetic holders, knife bags, cook´s cases and blade guards Storage 104 – 119
Hummergabeln und -zangen, Pinzetten und Nadeln Küchen- und Feinschmeckergeräte

Lobster forks, lobster prongs, fishbone tweezers and needles
Gourmet items 120
Scheren
121 – 125
Geflügelscheren, Küchenscheren und Spezialscheren
Poultry shears, kitchen shears and special shears Shears
Bargeräte
Barsieb, Korkenzieher, Sekt- und Weinflaschenverschließer
Strainer, corkscrews, champagne and wine bottle sealers Bartools 126 – 127
Nagelpflegeetuis, Scheren und Zangen Maniküre 128 – 135

Manicure sets, scissors and nippers Manicure
Index 136 – 145
3
Geschmiedete Messerserien. Quality MADE IN GERMANY / Solingen
In über 40 Arbeitsschritten entstehen unsere Messer mit Hilfe von hochmoderner Technik und menschlichem Know-How. Die Messer werden aus einem Stück
hochlegiertem und besonders korrosionsbeständigem Chrom-Molybdän-Vanadium Klingenstahl geschmiedet und anschließend auf 58° Rockwell gehärtet.
Das garantiert höchste Schärfe, lange Schnitthaltigkeit und gute Nachschärfbarkeit.
creme
Geschmiedete Perfektion Geschmiedete Eleganz Geschmiedeter Luxus
Balance und Ergonomie – die spezielle Kropfform Die eleganten cremefarbenen Griffschalen in Traditionelles 3-Nieten Design kombiniert mit edlem
sorgt für die optimale Balance und ermöglicht Verbindung mit dem speziellen Kropfdesign sorgen Holz. Die außergewöhnlichen Griffe bestehen aus
das Nutzen und Nachschärfen der gesamten für eine sichere Handhabung und optimale Balance. erlesenem Grenadillholz. Die individuelle Maserung
Klingenlänge. Die ergonomisch geformten Griff- Die vielfältigen Klingenformen garantieren stets des Holzes macht jedes Messer zu einem unverwech-
schalen sind dauerhaft vernietet und sorgen für exakte Schnitte. selbaren Einzelstück.
einwandfreie Hygiene und Pflege.
Forged perfection Forged elegance Forged luxury
Balance and ergonomics – the special bolster shape The elegant, cream-coloured handles, combined Traditional 3 rivet design combined with premium
ensures optimum balance and allows the entire with the special bolster design, ensure safe handling wood. The exceptional handles are made from select
length of the blade to be used and kept sharp. and perfect balance. The various blade shapes blackwood. The individual grain of the wood is what
The ergonomically shaped handles are riveted for guarantee precise cuts. makes each knife distinctive and unique.
durability and ensure faultless care and hygiene.
PEtec (Precision Edge Technology) WÜSTHOF technology offers superior sharpness!

· Höchstmögliche Ausgangsschärfe durch lasergestütztes · The ultimate sharpness from the outset, thanks to a laser-assisted
Schärfverfahren. sharpening process.
· Jede Klinge wird vor dem Schleifen per Laser vermessen · Before sharpening, each blade is measured by laser so that it can
und erhält so den optimalen Schneidwinkel. be given the optimum cutting angle.
· Garantiert immer gleichbleibend hohe Qualität. · Consistent high quality guaranteed.

4
Ranges of forged knives. Quality MADE IN GERMANY / Solingen
More than 40 processes, involving state-of-the-art technology and human expertise, go into making our knives. The knives are forged from a single piece
of high-quality and particularly corrosion-resistant chromium-molybdenum-vanadium blade steel and then hardened to 58° Rockwell.
This guarantees outstanding sharpness and edge retention, as well as easy sharpening.
Geschmiedete Tradition Geschmiedete Ästhetik Geschmiedete Funktionalität
Robust, scharf und funktional – das klassische Der ergonomisch geformte Edelstahlgriff sorgt in Der pflegeleichte und rutschhemmende Kunststoff-
Werkzeug mit einer Modellvielfalt von über 70 Verbindung mit dem Vollkropf für eine angenehme griff mit durchgehendem Erl bietet eine optimale
Klingenformen. Der Vollkropf dient als Handschutz, Handhabung und optimale Balance. Absolute Balance und sorgt für sichere Handhabung.
sorgt für Sicherheit und eine ausgewogene Hygiene wird durch die fugenlose Verarbeitung Der fugenlose Übergang zwischen Griff und
Gewichtsverteilung. Die robusten Griffschalen zwischen Griff und Klinge gewährleistet. Klinge gewährleistet einwandfreie Hygiene.
sind dauerhaft vernietet.
Forged tradition Forged good looks Forged functionality
Robust, sharp and functional – the classic tool with The ergonomically shaped stainless-steel handle, The easy-care and non-slip plastic handle with full
a selection of over 70 different blade shapes. combined with the full bolster, ensures pleasant tang offers perfect balance and safe handling.
The full bolster protects the hand, ensuring safety handling and perfect balance. Absolute hygiene is The seamless transition between handle and
and a well-balanced distribution of weight. guaranteed thanks to the seamless workmanship blade guarantees total hygiene.
The robust handles are riveted for durability. between the handle and the blade.
NSF ist ein bedeutendes US-Amerikanisches Hygiene- NSF is an important USA hygiene and quality seal.
und Qualitätssiegel. WÜSTHOF Messerserien mit WÜSTHOF´s certified knife series are marked in
dieser Zertifizierung sind im Katalog entsprechend this catalogue.
gekennzeichnet.
5
6
Die WÜSTHOF Philosophie
Leidenschaft Perfektion
Messer sind seit 200 Jahren unsere Leidenschaft. In mehr als 40 Arbeitsgängen entstehen unsere
Wir investieren in sie mehr als nur Rohstoffe. Messer. Hochmoderne Technik und menschliches
Der Erfolg von WÜSTHOF beruht auf Menschen. Know-how gehen eine erfolgreiche Symbiose ein.
Eine homogene Führungsmannschaft und rund WÜSTHOF Mitarbeiter und Ingenieure arbeiten eng
350 Mitarbeiter sorgen für hochwertige Produkte. zusammen, entwickeln maßgeschneiderte neue
Sie alle haben das Bestreben, Hervorragendes Maschinen und intelligente Fertigungsstraßen.
noch besser zu machen. Wir möchten unsere So produzieren wir Messer mit hohem Automa-
Leidenschaft für Messer an die Menschen weiter- tisierungsgrad und höchster Perfektion. Neueste
geben, für die sie hergestellt werden. Qualitätssicherung und strenge Qualitätskontrollen
im gesamten Produktionsprozess garantieren gleich-
Sorgfalt bleibend perfekte Qualität.
Produkte in gleichbleibend herausragender
Qualität und mit langen Lebenszyklen herzustel-
len ist für uns oberstes Gebot. Das beginnt mit
dem hochwertigen Ausgangsmaterial, das wir
für unsere Messer verwenden: Chrom-Molybdän-
Vanadium Stahl. Damit schaffen wir die Basis für
die wichtigste Eigenschaft eines Messers – seine
Schärfe. Ganz bewusst folgen wir dem Gestal-
tungsleitsatz „Form follows function“. Das Ergeb-
nis liegt in der Hand – „Just feel it“.
The WÜSTHOF Philosophy

Passion Perfection
Knives have been our passion for 200 years. More than 40 processes are involved in making
We invest more than just raw materials in them. our knives. Ultra-modern technology comes to-
The success of WÜSTHOF is down to its people. gether with human expertise to form a successful
A management team and around 350 employ- combination. WÜSTHOF employees and engineers
ees ensure we produce high-quality products. work closely together, developing customised new
They all work together to improve still further machinery and intelligent production systems.
on our excellence. Our aim is to pass on our In this way, we can produce knives with a high
passion for knives to the people for whom they are level of automation and the utmost perfection.
made. The very latest quality control procedures and strict
quality checks throughout the entire production process
Diligence guarantee a consistently outstanding level of quality.
Manufacturing products with a consistently out-
standing level of quality and long life cycles is
of paramount importance to us. This begins with
the high-quality original material we use for our
knives: chromium-molybdenum-vanadium steel.
This provides the basis for the most important
feature of a knife – its sharpness. We consciously
follow the design maxim, „form follows function“.
The results are obvious – „Just feel it“.
7
8
Familienunternehmen seit 1814
Erste Aufzeichnungen über das Unternehmen Über 350 Varianten geschmiedeter Messer stehen
WÜSTHOF gehen auf das Jahr 1814 zurück. zur Auswahl. Das Sortiment umfasst darüber hinaus
In diesem Jahr gründete Abraham Wüsthof Produkte für die Speisenzubereitung, nützliche Helfer
die „Fabrik feiner Stahlwaren“, das heutige wie Schneidbretter oder Messerblöcke sowie Küchen-
Dreizackwerk, in einem kleinen Kotten. Seit- und Haushaltsscheren.
dem wird es als Familienunternehmen geführt.
Heute produziert WÜSTHOF seine Messer in drei WÜSTHOF ist offizieller Schneidwarenpartner vom
leistungsstarken, hochmodernen Fertigungs- Verband der Köche Deutschlands e.V. und unter
stätten in Solingen. Quality – Made in Germany. anderem Ausrüster der deutschen und japanischen
Die Absatzmärkte von WÜSTHOF sind inter- Nationalmannschaft der Köche.
national und liegen in über 80 Ländern.
Das Unternehmen WÜSTHOF entwickelte sich

seit seiner Gründung vom kleinen Kotten zum
modernen Weltunternehmen.
Das in der siebten Generation von Harald

Wüsthof und Viola Wüsthof geleitete Dreizack-
werk gilt als eine der besten Messerfabriken der
Welt. Dabei profitiert die Innovationsfreude der
Experten von heute von der Erfahrung aus 200
Jahren Messerfertigung.
A family business since 1814

The first company records for WÜSTHOF go Today more than 350 forged knives are available in the
back to the year 1814. It was in that year that WÜSTHOF assortment, along with cutting boards, knife
Abraham Wüsthof founded his „factory for fine blocks, kitchen tools, and scissors bearing the famous
steel wares“, now known as the Dreizackwerk, Trident logo – a symbol of form, function and uncom-
in a small grinding workshop called a „Kotten“. promising quality. The logo was registered at the Berlin
It has been managed as a family business ever Patent Office as early as 1895.
since. Today, WÜSTHOF produces its knives in
three high-output, ultra-modern production WÜSTHOF knives are the cherished tools of the world’s
facilities in Solingen. Quality – Made in Germany. most distinguished chefs and home cooking enthusiasts,
WÜSTHOF sells its products in more than which is why WÜSTHOF is the official partner of the
80 countries worldwide. German Chef’s Association and supplier to the German
national team of chefs, as well as other international
Since it was first established, WÜSTHOF has culinary teams.
developed from a small grinding workshop
(„Kotten“) into a modern global enterprise.
The „Dreizackwerk“ currently managed in the

seventh generation by Harald Wüsthof and Viola
Wüsthof is one of the leading knife factories in
the world. Today‘s experts enjoy innovating with
the benefit of more than 200 years of experience in
producing knives.
9
Quality Made in Germany / Solingen
10
Tourniermesser peeling knife couteau à légumes puntilla decoradora spelucchino
4020 (7 cm)
4002293402000
Gemüsemesser paring knife couteau à légumes cuchillo para verduras spelucchino
4006 (8 cm)
4002293400600
Gemüsemesser paring knife couteau d’office puntilla spelucchino
4086/09 cm
4002293408613
utility knife
4086/12 cm
4002293408637
Steakmesser steak knife couteau à steak cuchillo bistec coltello bistecca
4096 (12 cm)

4002293409603
Aufschnittmesser sausage knife couteau à saucisson cuchillo para embutidos coltello salame
mit Wellenschliff with serrated edge 4126 (14 cm)

4002293412603
Tomatenmesser tomato knife couteau à tomates cuchillo para tomates coltello pomodoro

4002293413600

· Höchstmögliche Ausgangsschärfe durch · Extremely high initial cutting performance.
lasergestütztes Schärfverfahren.
· Exceptionally long edge retention / long service life
· Jede Klinge wird vor dem Schleifen per
of blade.
Laser vermessen und erhält so den
optimalen Schneidwinkel. · Optimum cutting edge along the entire length of
· Garantiert immer gleichbleibend hohe the blade.
Qualität. · Unique, consistently high and reproducible quality.

NSF ist ein bedeutendes US-Amerikanisches NSF is an important USA hygiene and quality
Hygiene- und Qualitätssiegel. WÜSTHOF seal. WÜSTHOF´s certified knife series are
Messerserien mit dieser Zertifizierung sind marked in this catalogue.
im Katalog entsprechend gekennzeichnet.
11
Filiermesser fillet knife couteau filet de sole cuchillo filetear coltello filetto
4556 (16 cm)

4002293455617
Schinkenmesser utility knife tranchelard cuchillo para jamón coltello prosciutto
4506/16 cm
4002293450629
carving knife
4506/20 cm
4002293450643
4506/23 cm
4002293450650
Ausbeinmesser boning knife couteau à désosser cuchillo para deshuesar coltello per disossare
4616 (14 cm)

4002293461601
4626 (18 cm)

4002293462608
Der WÜSTHOF Stahl WÜSTHOF Stahl Analyse:

Für WÜSTHOF Messer wird rostfreier Chrom-Molybdän-Vanadium X = Edelstahl
Stahl verwendet. Hiermit stellt WÜSTHOF die besonderen 50 = 0,5 % Kohlenstoff – Kohlenstoffanteil ist für die
Eigenschaften der Produkte von Anfang an sicher: Schärfe der Messer von Bedeutung
· absolute Schärfe Cr = Chrom steht für Rostbeständigkeit
· dauerhafte Schnitthaltigkeit Mo = Molybdän – bietet zusätzlichen Korrosionsschutz
· hohe Korrosionsbeständigkeit V = Vanadium – unterstützt die Härte der
· leicht nachschärfbar Schneidhaltigkeit
15 = Chromgehalt in Prozent (15%)
12
Kochmesser cook’s knife couteau de chef cuchillo chef coltello cuoco
4596/16 cm
4002293459622
New
4596/18 cm
4002293459639
4596/20 cm
4002293459646
4596/23 cm
4002293459653
4596/26 cm
4002293459660
Santoku
4172 (14 cm)

mit Kullenschliff with hollow edge
4002293417202
4176 (17 cm)

mit Kullenschliff with hollow edge 4002293417608
The WÜSTHOF Steel WÜSTHOF Steel Formula:

Each WÜSTHOF knife is precision forged from a single piece of X = Stainless steel
chromium-molybdenum-vanadium steel. This specialized high 50 = 0,5% carbon – the carbon content is significant
carbon, stain-resistant alloy ensures that the critical characteristics for the sharpness.
of each WÜSTHOF knife are there right from the beginning: Cr = Chromium for stain-resistant properties
· razor sharp Mo = Molybdenum enhances the stain-resistant
· long-lasting cutting edge properties
· high stain resistance V = Vanadium for hardness and edge retention
· easily restorable edge 15 = Contains of chromium in % (15%)
13
13
Brotmesser bread knife couteau à pain cuchillo pan coltello pane
4166/20 cm
mit Wellenschliff with serrated edge 4002293416618
4166/23 cm
New
4163/23 cm
mit Präzisions-Doppelwelle with precision double-serrated edge
4002293416359
Super Slicer
4516 (26 cm)

4002293451602
mit Wellenschliff with wavy edge
Lachsmesser salmon slicer couteau à saumon cuchillo para salmón coltello salmone
mit Kullenschliff with hollow edge 4546 (32 cm)

4002293454603
Wetzstahl sharpening steel fusil chaira acciaino
Feinzug fine
4468 (26 cm)
4002293446806
Fleischgabel meat fork fourchette à viande tenedor para carne forchettone
4414/16 cm
4002293441429
Chinesisches Kochmesser chinese chef’s knife couteau de chef chinois cuchillo cocinero chino coltello cuoco cinese
New
4673/18 cm
4002293467337
14
Steakmessersatz 4 pc. steak knife set série de 4 couteaux à steak juego de 4 cuchillos bistec serie di 4 coltelli bistecca
9716
4002293971605
Inhalt:
4 Steakmesser 4096
Tranchierbesteck 2 pc. carving set service à découper juego para trinchar servizio trinciante
9647
4002293964706
Inhalt:
Schinkenmesser 4506/20 cm
Fleischgabel 4414/16 cm
Messersatz 2 pc. knife set ensemble de 2 couteaux juego de 2 cuchillos set di 2 coltelli
9276
4002293927602
Inhalt:
Santoku 4176
Gemüsemesser 4006
9606
4002293960609
Inhalt:
Kochmesser 4596/20 cm
Gemüsemesser 4086/09 cm
9601
4002293960104
Inhalt:
15
9876 4002293987606 New content
Messerblock mit 6 Teilen
knife block set with 6 pieces 4086/09 cm
bloc couteaux avec 6 pièces
bloque cuchillos con 6 piezas 4126/14 cm
blocco coltelli con 6 pezzi
4163/23 cm
4176/17 cm
4506/16 cm
4596/20 cm
7250
4002293725000
Material:
Esche, schwarz ash wood, black
9873 4002293987309 New content

4126/14 cm
4506/16 cm
4163/23 cm
4176/17cm
4596/20 cm
4468/ 26 cm
4414/16 cm
7253
4002293725307
Material:
Esche, schwarz ash wood, black
16
9875 4002293987507 New design New content
knife block set with 7 pieces
4020/07 cm
bloque cuchillos con 7 piezas
blocco coltelli con 7 pezzi 4086/09 cm
4166/20 cm
4465/23 cm
4506/16 cm
4596/20 cm
5558
Material:
Buche beech wood 7235

4166/20 cm
4465/23 cm
4506/16 cm
4596/20 cm
5558
Material:
Esche, schwarz ash wood, black 7238
17
9880 4002293988009 New
bloc couteaux avec 8 pièces 4086/09 cm
4166/23 cm
4176 /17 cm
4506/16 cm
4596/20 cm
4468/26 cm
5553
Material:
Esche, schwarz ash wood, black 7264
9882 4002293988207 New

bloc couteaux avec 8 pièces 4086/09 cm
4166/23 cm
4176 /17 cm
4506/16 cm
4596/20 cm
4468/26 cm
5553
Material:
Thermobuche thermo beech wood 7265
18
creme

4020-0 (7 cm)
4002293202006
4006-0 (8 cm)
4002293200606
4086-0/09 cm
4002293208619
utility knife
4086-0/12 cm
4002293208626
4096-0 (12 cm)

4002293209609
mit Wellenschliff with serrated edge 4126-0 (14 cm)

4002293212609
4556-0 (16 cm)

4002293255606
Alle Zentimeterangaben beziehen sich nur auf die Längen der Klingen. 4616-0 (14 cm)
All size details apply to the length of the blades only. 4002293261607
Les données en centimètres se rapportent à la longueur des lames seulement.
Los datos dados en centimetros se refieren exclusivamente a las hojas.
Le misure indicate si referiscono alla sola lunghezza della lama.
20
4506-0/16 cm
4002293250625
carving knife
4506-0/20 cm
4002293250649
4596-0/16 cm
4002293259628
4596-0/20 cm
4002293259642
4596-0/23 cm
4002293259659
4166-0/20 cm
mit Wellenschliff with serrated edge
4002293216645
mit Wellenschliff with serrated edge 4166-0/23 cm

4002293246659
Feinzug fine
4468-0 (26 cm)
4002293246802
21
Santoku
New
4172-0 (14 cm)
4176-0 (17 cm)

4002293217604
New
4673-0/18 cm
4002293267333
4414-0/16 cm
4002293241425
9879 4002293987903 New
4086-0/09 cm
4126-0/14 cm
4166-0/23 cm
4176-0 /17 cm
4506-0/16 cm
4596-0/20 cm
4468-0/26 cm
Material:
Thermobuche thermo beech wood 7265
5553
22
9716-0
4002293271606
Inhalt:
4 Steakmesser 4096-0
9601-0
4002293260105
Inhalt:
Kochmesser 4596-0/20 cm
Schinkenmesser 4506-0/20 cm
Gemüsemesser 4086-0/09 cm
9874 4002293987408 New content 9877 4002293987705 New content

Messerblock mit 9 Teilen Messerblock mit 6 Teilen
knife block set with 9 pieces knife block set with 6 pieces
bloc couteaux avec 9 pièces bloc couteaux avec 6 pièces
bloque cuchillos con 9 piezas bloque cuchillos con 6 piezas
blocco coltelli con 9 pezzi blocco coltelli con 6 pezzi
Material: Material:
Esche ash wood, creme Esche ash wood, creme
4020-0/07 cm 4086-0/09 cm
4086-0/09 cm 4126-0/14 cm
4126-0/14 cm 4166-0/23 cm
4506-0/16 cm 4176-0/17 cm
4166-0/23 cm 4506-0/16 cm
7254 7252
4002293725406 4176-0 /17 cm 400293725208
4596-0/20 cm
4596-0/20 cm
4468-0/26 cm
4414-0/16 cm
23
24
4920 (7 cm)
4002293492001
4984 (8 cm)
4002293498409
4986/09 cm
4002293498614
utility knife
4986/12 cm
4002293498638
4988 (12 cm)

4002293498805

4002293492605
4956 (16 cm)

4002293495613
4958 (14 cm)

4002293495804
IKON Messergriffe sind aus afrika- nicht The IKON knife handles are manufactured
nischem Grenadill Holz gefertigt. Spülmaschinen from African Blackwood. As a result of
Grenadill gehört zu den wasserab- fest its extreme density, minimal porosity
weisendsten Holzarten und eignet and high resin content, this wood
sich daher besonders für den Einsatz species is highly insensitive to moisture.
in der Küche. Die dunkelbraune Farbe The dark brown hues with distinctive
mit unterschiedlich ausgeprägter not wood grain markings make every
Maserung macht jedes Messer zu dishwasher knife unique.
einem Unikat. safe
25
4906/16 cm
4002293490625
carving knife
4906/20 cm
4002293490649
4996/16 cm
4002293499628
4996/20 cm
4002293499642
4996/23 cm
4002293499659
4966/20 cm
4966/23 cm
Feinzug fine
4968 (26 cm)
4002293496801
26
Santoku
New
4972 (14 cm)
4976 (17 cm)

4002293497600
New
4973/18 cm
4002293497334
4914/16 cm
4002293491424
9706
4002293970608
Inhalt:
4 Steakmesser 4988
9600
4002293960005
Inhalt:
27
9866 4002293986609 New content
4926/14 cm
4966/23 cm
4976/17 cm
4906/16 cm
4996/20 cm
7251
4002293725109
Material:
Esche, braun ash wood, brown
9865 4002293986500 New content

4920/07 cm
4926/14 cm
4906/16 cm
4966/23 cm
4976/17 cm
4996/20 cm
4968/26 cm
4914/16 cm
7255
4002293725505
Material:
Esche, braun ash wood, brown
28
29
4029 (7 cm)
4002293402901
4039/09 cm
4002293403908
utility knife
4039/12 cm
4002293403915
4069 (12 cm)

4002293406909
4116 (14 cm)

4002293411606
4589/16 cm
4002293458908
4589/20 cm
4002293458915
4589/23 cm
4002293458922
30
4529/16 cm
4002293452906
carving knife
4529/20 cm
4002293452913

4002293415901
4169 (23 cm)

4002293416908
Santoku
4179 (17 cm)

4002293417905
Diamant-Schärfstab diamond knife sharpener aiguise-couteaux diamant afilador diamante affilacoltelli diamante
mit Industriediamanten beschichtet diamond coated

4469 (23 cm)
4002293446905
4419 (16 cm)

4002293441900
31
9639
4002293963907
Inhalt:
4 Steakmesser 4069
9659
4002293965901
Inhalt:
9836 4002293983608 9841 4002293984100

Material: Material:
Buche natur beech wood Buche natur beech wood
4029/07 cm 4029/07 cm
4039/09 cm 4039/12 cm
4159/20 cm 4116/14 cm
4529/16 cm 4169 /23 cm
7236 7241
4529/20 cm 4419/16 cm
4002293723600 4002293724102
4469/23 cm
4589/20 cm
4529/16 cm
4529/20 cm
4589/20 cm
32
Quality - Made in Germany/Solingen
4062 (7 cm)
4002293406206
Officemesser fluting knife couteau d‘office cuchillo torneadora coltello per tornire
4064 (7 cm)
4002293406404
trimming knife
4002 (7 cm)
4002293400204
4000 (8 cm)
4002293400006
4001 (8 cm)
4002293400105

4002293400303
Buntschneidemesser decorating knife couteau à décorer cuchillo para decorar coltello per guarnire
4200 (11 cm)

4002293420004
WÜSTHOF Messer werden aus einem einzigen Stück WÜSTHOF knives are forged from a single blank of high
Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl geschmiedet. carbon no-stain steel, a specially alloyed steel.
In 40 Arbeitsgängen – vom Schmieden über das Härten In 40 major manufacturing steps from forging to
zum Schleifen und Montieren – entstehen die Meisterstücke tempering, to grinding and polishing, the WÜSTHOF knives
von WÜSTHOF. Quality Made in Germany / Solingen. are created. Quality made in Germany / Solingen.
34
4066/09 cm
4002293406619
4066/10 cm
4002293406626
utility knife
4066/12 cm
4002293406633
4068 (12 cm)

4002293406800

4002293411002

4002293410906

of blade.

35
4149 (20 cm)

4002293414904
4150 (23 cm)

4002293415000
4151 (26 cm)

4152/23 cm
mit Präzisions-Doppelwelle with precision double-serrated edge
4002293415208
4128 (20 cm)

4002293412801
Super Slicer
4532 (26 cm)

4002293453200
36
Schinkenmesser ham slicer couteau à jambon cuchillo para jamón coltello prosciutto
4530 (26 cm)

4002293453002

4002293453101
Konditormesser confectioner‘s knife couteau de pâtissier cuchillo pastelero coltello pasticciere
4514 (26 cm)

4002293451404
Palette spatula spatule espátula spatola
4440 (26 cm)

4002293444000
4472 (26 cm)

4002293447209
37
4522/14 cm
4002293452210
4522/16 cm
4002293452227
4522/18 cm
4002293452234
carving knife
4522/20 cm
4002293452241
4522/23 cm
4002293452258
long slicer 4522/26 cm

4002293452265
Alle Zentimeterangaben beziehen sich nur auf die Längen der Klingen.
All size details apply to the length of the blades only.
Les données en centimètres se rapportent à la longueur des lames seulement.
Los datos dados en centimetros se refieren exclusivamente a las hojas.
Le misure indicate si referiscono alla sola lunghezza della lama.
38
Küchenmesser kitchen knife couteau de cuisine cuchillo cocina coltello cucina
4138/16 cm
4002293413815
mit Kullenschliff with hollow edge 4139/16 cm

4002293413914
Schinkenmesser carving knife couteau à jambon cuchillo para jamón coltello prosciutto
4524/20 cm
4002293452418
4524/23 cm
4002293452425
Durch Kullen entstehen Luftpolster, die das Ankleben von dünnen Scheiben auf der Klinge verhindern.
The hollow edge creates pockets of air which prevent extra thin slices from sticking to the blade.
Schinkenmesser serrated slicer couteau à jambon cuchillo para jamón coltello prosciutto
mit Wellenschliff with serrated edge 4523/23 cm

4002293452326
39
4582/12 cm
4002293458205
4582/14 cm
4002293458212
4582/16 cm
4002293458229
4582/18 cm
4002293458236
4582/20 cm
4002293458243
4582/23 cm
4002293458250
4582/26 cm
4002293458267
40
4584/20 cm
4002293458410
extra breit extra wide
4584/26 cm
4002293458427
extra breit extra wide
4572/20 cm
Super Glider
4563/20 cm
4002293456317
gelocht, mit Abstreifer with deflecting ridge
Abb. zur Veranschaulichung seitenverkehrt. Abstreifer und Ätzung auf rechter Seite.
Picture reversed for illustration purposes. Ridge and etching are on the right side of the blade.
Der WÜSTHOF Stahl The WÜSTHOF Steel

Für WÜSTHOF Messer wird rostfreier Chrom- Each WÜSTHOF knife is precision forged from
Molybdän-Vanadium Stahl verwendet. Hier- a single piece of chromium-molybdenum-
mit stellt WÜSTHOF die besonderen Eigen- vanadium steel. This specialized high carbon,
schaften der Produkte von Anfang an sicher: stain-resistant alloy ensures that the critical
· absolute Schärfe characteristics of each WÜSTHOF knife are
· dauerhafte Schnitthaltigkeit there right from the beginning:
· hohe Korrosionsbeständigkeit · razor sharp
· leicht nachschärfbar · long-lasting cutting edge
· high stain resistance
· easily restorable edge
41
Fischfiliermesser fish fillet knife couteau filet de sole cuchillo filetear coltello filetto
4518/16 cm
4002293451817
4518/20 cm
4002293451824
4550/16 cm
4002293455013
4550/18 cm
4002293455020
4622 (18 cm)

4002293462202
BBQ- und Zubereitungsmesser curved utility knife couteau à découper, lame incurvée
cuchillo BBQ para preparación, curvado coltello BBQ
New
4610/16 cm
4002293461014
42
4601 (10 cm)

4002293460109
4602 (14 cm)

4002293460208
4603 (16 cm)

4002293460307
Käsemesser cheese knife couteau à fromage cuchillo para queso coltello formaggio
3103 (14 cm)

4002293310305
3102 (14 cm)

4002293310206
43
Lachsmesser Kochmesser Kochmesser
salmon slicer cook’s knife heavy cook’s knife
couteau à saumon couteau de chef couteau de chef
cuchillo para salmón cuchillo chef cuchillo chef
coltello salmone coltello cuoco coltello cuoco
extra schwer extra schwer

Gewicht 650 g Gewicht 780 g
mit Kullenschliff
with hollow edge
4542 (32 cm) 4543 (32 cm) 4582/32 cm 4586/32 cm 4586/36 cm

4002293454207 4002293454306 4002293458274 4002293458618 4002293458625
44
Aufschnittgabel cold meat fork fourchette de cuisine tenedor de cocina forchettone
New design
4403 (13 cm)
4002293440309
4410/16 cm
4002293441030
4410/18 cm
4002293441047
4410/20 cm
4002293441054
gebogen curved 4411/16 cm

4002293441115
4411/20 cm
gebogen curved
4002293441122
4413/16 cm
4002293441337
4413/18 cm
4002293441344
4413/20 cm
4002293441351
45
Halbkropf / Half bolster
4065/09 cm
4002293406510
4581/16 cm
4002293458120
4581/20 cm
4002293458144
4581/23 cm
4002293458151
Santoku
4182 (14 cm)

4002293418209
4183 (17 cm)
4002293418308
4181 (17 cm)

4002293418100
46
Halbkropf / Half bolster
Nakiri
4193 (17 cm)

4002293419305
Chai Dao
4177 (17 cm)

4002293417707
New
8888 (17 cm)
4002293888804
Chinesisches Kochmesser chinese chef‘s knife couteau de chef chinois cuchillo cocinero chino coltello cuoco cinese
4686/18 cm
4002293468617
Yanagiba Set
mit Bambus Klingenschützer Abb. zur Veranschaulichung seitenverkehrt. 9753 (23 cm)
with bamboo blade guard Picture reversed for illustration purposes.
4002293975306
47
9280
4002293928005
Inhalt:
Santoku 4183
Gemüsemesser 4000
9755
4002293975504
Inhalt:
9660
4002293966007
Inhalt:
Brotmesser 4149
9608
4002293960807
Inhalt:
48
Messergarnitur 4 pc. cook‘s set ensemble de cuisine juego de cocina set per cucina
9750
4002293975009
Inhalt:
Wetzstahl 4460/23 cm
9746
4002293974606
Inhalt:
Brotmesser 4149
9751
4002293975108
Inhalt:
Brotmesser 4149
Ausbeinmesser 4602
49
9731
4002293973104
Inhalt:
4 Steakmesser 4068
9730
4002293973005
Inhalt:
6 Steakmesser 4068
9740
4002293974002
Inhalt:
Traveler Set
Zusammenstellung:
New
Aufschnittmesser 4110 9789
Messerschärfer 4342 4002293978901
Küchenschere 5558
Hebelkorkenzieher 6930
Kochmappe
50
4066/09 cm
4465/23 cm
4522/20 cm
4582/20 cm
Material:
9835 4002293983509 New design New content 9837 4002293983707 New design New content

Material: Material:
Buche beech wood 7235 Esche, schwarz ash wood, black 7238
4000/08 cm 4149/20 cm 4522/20 cm
5558
4066/12 cm 4465/23 cm 4582/20 cm
51

Material:
Material: Material:
Esche, braun ash wood, brown 7243 Esche, schwarz ash wood, black 7244
4062/07 cm 4110/14 cm 4410/16 cm 4522/20 cm

5558
4066/10 cm 4152/23 cm 4465/23 cm 4582/20 cm

52

Material:

Material: Material:
Esche, braun ash wood, brown 7247 Esche, schwarz ash wood, black 7248
4066/10 cm 4410/16 cm 4522/23 cm 4602/14 cm
5558
4000/8 cm 4465/23 cm 4183/17 cm
4680/16 cm
4152/23 cm 4110/14 cm 4582/20 cm

53
Schälmesser peeling knife couteau à légumes puntilla decoradora spelucchino
4034 (6 cm)
4002293403403
Gemüsemesser trimming knife couteau à légumes cuchillo para verduras spelucchino
4030 (7 cm)
4002293403007
paring knife
4010/07 cm
4002293401010
9948-4 4002293994840
Verkaufsdisplay Schäl- und Gemüsemesser

counter display unit peeling and paring knife
4010/08 cm
4002293401027
4010/09 cm
4002293401034

4002293401102
Inhalt/contains:
12 x 4034 4022 (8 cm)
24 x 4010/08
4002293402208
4042 (8 cm)
4002293404202
4060 (10 cm)

4002293406008
4204 (10 cm)

4002293420400
55
Gemüsemesser utility knife couteau d’office puntilla spelucchino
4045 (12 cm)

4002293404509
4050 (12 cm)

4002293405001

4002293410104

4002293410500
mit Wellenschliff with serrated edge New

4107 (14 cm)
4002293410708
Wurstmesser salami knife couteau à saucisson cuchillo para embutidos coltello salame

4002293411101
New
3108 (14 cm)
4002293310879
Küchengabel kitchen fork fourchette de cuisine tenedor de cocina forchettone
4400/14 cm
4002293440026
4400/16 cm
4002293440033
56
Küchenmesser kitchen knife couteau de cuisine cuchillo cocina coltello cucina
4130/14 cm
4002293413013
4130/16 cm
4002293413020
4130/18 cm
4002293413037
4130/20 cm
4002293413044

4002293414300

4002293414508
4517 (26 cm)

Super Slicer
4519 (26 cm)

mit Wellenschliff with wavy edge 4002293451916
57
Schinkenmesser slicer couteau à jambon cuchillo para jamón coltello prosciutto
utility knife
4114/16 cm
4002293411408
4114/20 cm
4002293411415
4502/26 cm
4002293450223
4606/14 cm
4002293460611
4606/16 cm
4002293460628
4607 (16 cm)

4002293460703
Fischfiliermesser fish fillet knife couteau filet de sole cuchillo filetear coltello filetto
4618 (20 cm)

4002293461816
4552 (16 cm)

4002293455204
58
4562/14 cm
4002293456201
4562/16 cm
4002293456218
4562/18 cm
4002293456225
4562/20 cm
4002293456232
4562/23 cm
4002293456249
4562/26 cm
4002293456256
Santoku
4186 (17 cm)

4002293418605
4188 (17 cm)

4002293418803
59
4540 (29 cm)

4002293454009

4002293454108
Schinkenmesser roast beef slicer couteau à jambon cuchillo para jamón coltello prosciutto
4512/32 cm
4002293451220
4513/26 cm
4002293451312
4513/32 cm
4511 (26 cm)

4002293451107
4515/32 cm
4515/36 cm
60
Gemüsemessersatz 3 pc. paring knife set série de 3 couteaux à légumes juego de 3 cuchillos para verduras
set di 3 spelucchini
9727
4002293972701
Inhalt:
Gemüsemesser 4042
Schälmesser 4034
9704
4002293970400
Inhalt:
Küchengabel 4400/16 cm
9281
4002293928104
Inhalt:
Santoku 4188
9675
4002293967509
Inhalt:
Gemüsemesser 4045
Traveler Set
New
Zusammenstellung: 9789-1
Aufschnittmesser 4107 4002293978918
Messerschärfer 4342
Küchenschere 5558
Hebelkorkenzieher 6930
Kochmappe
61
9729
4002293972909
Inhalt:
4 Steakmesser 4050
9728
4002293972800
Inhalt:
6 Steakmesser 4050
9867 4002293986715 New design New content 9831 4002293983103 New content

Material: Material:
Buche beech wood 7245 Buche beech wood 7233
62
63
4025 (7 cm)
4002293402505
Gemüsemesser trimming knife couteau à légumes cuchillo para verduras spelucchino
4021 (7 cm)
4002293402109
4015 (8 cm)
4002293401508
4040/09 cm
4002293404011
utility knife
4040/12 cm
4002293404035
4048 (12 cm)

4002293404806

4002293410609

4002293410401
64
4155 (20 cm)

4002293415505
4165 (23 cm)

4002293416502
4525/16 cm
4002293452524
carving knife
4525/20 cm
4002293452548
4525/23 cm
4002293452555
4417 (16 cm)

4002293441733
4477 (26 cm)

4002293447704
65
4585/16 cm
4002293458526
4585/18 cm
4002293458533
4585/20 cm
4002293458540
4585/23 cm
4002293458557
4585/26 cm
4002293458564

of blade.

66
Santoku
4173 (14 cm)

4002293417301
4175 (17 cm)

4002293417509
4174 (17 cm)

4002293417400
4555 (16 cm)

4002293455501
4625 (18 cm)

4002293462509
4615 (14 cm)

4002293461502
Hackmesser cleaver couperet hachuela mannaia

Rückenstärke 4 mm Gewicht 530 g
4675 (16 cm)

4002293467504
67
9625
4002293962504
Inhalt:
4 Steakmesser 4048
9275
4002293927503
Inhalt:
Santoku 4175
Gemüsemesser 4015
9655
4002293965505
Inhalt:
9645
4002293964508
Inhalt:
Fleischgabel 4417
68
9605
4002293960500
Inhalt:

4015/08 cm
4165/23 cm
4465/23 cm
4525/20 cm
4585/20 cm
5558
Material:
69
70
Schälmesser peeling knife couteau à légumes puntilla decoradora spelucchino
4033 (6 cm)
4002293403304
9948-2 4002293994826
Verkaufsdisplay 4013 (8 cm)

Gemüsemesser
counter display unit 4002293401300
paring knife
4043 (8 cm)
4002293404301
Inhalt/contains:
36 x 4013
9948-10 4002293094809
Verkaufsdisplay
Gemüsemesser
counter display unit 4023 (8 cm)
paring knife 4002293402307

Inhalt/contains:
30 x 4052 4002293405209
Gemüsemesser utility knife couteau d’office puntilla spelucchino
4051 (12 cm)

4002293405100
Frühstücksmesser brunch knife couteau pour brunch cuchillo para tomates coltello pomodoro
4103 (12 cm)

4002293410302
4041 (13 cm)

4002293404103
71
4605 (14 cm)

4002293460505
4551 (16 cm)

4002293455105
4510/16 cm
4002293451022
4510/20 cm
4002293451008
4510/23 cm
4002293451053
Santoku
4180 (17 cm)

4002293418001
4184 (17 cm)

4002293418414
4544 (29 cm)

4002293454405
Küchengabel kitchen fork fourchette de cuisine tenedor de cocina forchettone
4407 (16 cm)

4002293440705
72
4561/16 cm
4002293456102
4561/18 cm
4002293456133
4561/20 cm
4002293456157
4561/23 cm
4002293456188
4561/26 cm
4002293456195
4141 (20 cm)

4002293414102
4501/23 cm
4501/26 cm
4002293450117
73
9813
4002293981307
Inhalt:
Küchengabel 4407
9279
4002293927909
Inhalt:
Santoku 4180
Gemüsemesser 4013
9814
4002293981406
Inhalt:
Brotmesser 4141
Gemüsemesser 4051
9815
4002293981505
Inhalt:
Gemüsemesser 4051
74
Gemüsemessersatz 3 pc. paring knife set série de 3 couteaux à légumes juego de 3 cuchillos para verduras set di 3 spelucchini
9352
4002293935201
Inhalt:
Gemüsemesser 4013
Gemüsemesser 4043
Schälmesser 4033
9634
4002293963402
Inhalt:
4 Steakmesser 4041

Material: Material:
Buche beech wood 7245 Buche beech wood 7235
4013/08 cm 4013/08 cm 4510/20 cm
4465/23 cm 4051/ 12 cm 4561/18 cm

4051/ 12 cm
4141/20 cm
4141/20 cm 4561/18 cm
4465/23 cm 5558
75
Gemüsemesser Set, 2-tlg.
2 pc. paring knife set
Gemüsemesser Set, 3-tlg.
New
set de 2 couteaux à légumes set de 3 couteaux à légumes
juego de 2 cuchillos para verduras juego de 3 cuchillos para verduras
set di 2 spelucchini set di 3 spelucchini
Inhalt: Inhalt:
2 x Gemüsemesser 3043 Schälmesser 3033
Gemüsemesser 3013
Gemüsemesser 3043
9343 9343r 9332 9332g

4002293934303 4002293934310 4002293933207 4002293933221
Universalmesser Set, 2-tlg. Pizza- / Steakmesser Set, 2-tlg.

2 pc. serrated paring knife set 2 pc. pizza / steak knife set
set de 2 couteaux universels set de 2 couteaux à pizza / steak
juego de 2 cuchillos universales juego de 2 cuchillos pizza / bistec
set de 2 coltelli universali set de 2 coltelli pizza / bistecca
Inhalt: Inhalt:
2 x Universalmesser 3003 2 x Pizza- / Steakmesser 3041
9303 9303o 9341 9341r

4002293930305 4002293930336 4002293934105 4002293934112
76
Sharp Fresh Colourful
Schäl- und Gemüsemesser Set, 2-tlg.
Küchenmesser Set, 3-tlg.
New
set de 2 couteaux à légumes set de 3 couteaux de cuisine
juego de 2 cuchillos para verduras juego de 3 cuchillos cocina
set di 2 spelucchini set di 3 coltelli cucina
Inhalt: Inhalt:
Schälmesser 3033 Schälmesser 3033o
Gemüsemesser 3013 Gemüsemesser 3043c
Universalmesser 3003r
9313 9313r 9313g 9334c

4002293931302 4002293931319 4002293931326 4002293933498
Küchenmesser Set, 3-tlg. Thekendisplay für Sets

3 pc. paring knife set mit zwei Ebenen
set de 3 couteaux de cuisine für 6 Sets je Ebene = 12 Sets
juego de 3 cuchillos cocina with two levels
set di 3 coltelli cucina for 6 sets per level = 12 sets
Inhalt:
Schälmesser 3033
Gemüsemesser 3013
Universalmesser 3003
9333 9333o 9969

4002293933306 4002293933337 (Abb. 2 x 9969)
ohne Messer
knives not included
77
Universalmesser
cuchillo universal
serrated paring knife
coltello universale
couteau universel
New
Schälmesser peeling knife couteau à légumes
cuchillo para verduras spelucchino
3033 (6 cm) 3033r 3033o 3033g 3003 (10 cm) 3003r 3003o 3003g
4002293303307 4002293303314 4002293303338 4002293303321 4002293300306 4002293300313 4002293300337 4002293300320
Gemüsemesser paring knife couteau à légumes Pizza- / Steakmesser pizza / steak knife couteau à pizza / steak
cuchillo para verduras spelucchino cuchillo pizza / bistec coltello pizza / bistecca
3043 (8 cm) 3043r 3043o 3043g 3041 (10 cm) 3041r

4002293304304 4002293304311 4002293304335 4002293304328 4002293304106 4002293304113
Gemüsemesser paring knife couteau à légumes

cuchillo para verduras spelucchino
3013 (8 cm) 3013r 3013o 3013g

4002293301303 4002293301310 4002293301334 4002293301327
78
New

Universalmesser Set, 6-tlg. 6 pc. serrated paring knife set set de 6 couteaux universels
juego de 6 cuchillos universales set di 6 coltelli universali
Inhalt:
6 x Universalmesser
contains: 9355 4002293935508

6 x serrated paring knife 9355r 4002293935515
Pizza- / Steakmesser Set, 6-tlg. 6 pc. pizza / steak knife set set de 6 couteaux à pizza / steak
juego de 6 cuchillos pizza / bistec set di 6 coltelli pizza / bistecca
Inhalt:
6 x Pizza- / Steakmesser
contains: 9357 4002293935706

6 x pizza / steak knife 9357r 4002293935713
Universalmesser Set, 4-tlg. 4 pc. serrated paring knife set set de 4 couteaux universels
juego de 4 cuchillos universales set di 4 coltelli universali
Inhalt:
4 x Universalmesser
contains:
4 x serrated paring knife
9356c
4002293935690
Verkaufsdisplay counter display unit

ohne Messer
knives not included
9960
für 60 Messer
for 60 knives
9964
9968
für 144 Messer
für 3 x 24er Display
for 144 knives
for 3 x 24 displays
79
Pendelschäler swivel peeler éplucheur pelador pelapatate
New
3071 3071r 3071g 3071o

4002293307107 4002293307138 4002293307114 4002293307121
Sparschäler peeler éplucheur pelador pelapatate
3072 3072r 3072g 3072o

4002293307206 4002293307237 4002293307213 4002293307220
3073 3073r 3073g 3073o

4002293307305 4002293307336 4002293307312 4002293307329
80
Pendelschäler swivel peeler éplucheur
im Einzelkarton individual packaging
pelador pelapatate
New
3071-7 3071r-7 3071g-7 3071o-7

4002293030715 4002293330716 4002293130712 4002293230719

im Einzelkarton individual packaging
3072-7 3072r-7 3072g-7 3072o-7

4002293030722 4002293330723 4002293130729 4002293230726
3073-7 3073r-7 3073g-7 3073o-7

4002293030739 4002293330730 4002293130736 4002293230733
81
Aufschnittmesser utility knife couteau à salchchón cuchillo para embutidos coltello salame

4852/16 cm 4002293485225
Ausbeinmesser boning knife couteau à désosser cuchillo para dehuesar coltello per disossare
4863 (16 cm) 4002293486321

4863y 4002293486314
4863r 4002293486390
Haushaltmesser deli knife couteau à pain cuchillo pan coltello pane
mit Wellenschliff with wavy edge 4855 (23 cm) 4002293485546
4856 (20 cm) 4002293485638

4856r 4002293485690
4856b 4002293485683
4878/18 cm 4002293487830
4878/23 cm 4002293487854
Santoku
4860 (17 cm) 4002293486024

mit Kullenschliff with hollow edge 4860y 4002293486017
4860r 4002293486093
4860b 4002293486086
4860g 4002293486079
Chinesisches Kochmesser chinese chef‘s knife couteau de chef chinois cuchillo chef chino coltello cuoco cinese
4891/20 cm 4002293489148
4891/20y 4002293489117
4891/20r 4002293489193
4891/20b 4002293489186
4891/20g 4002293489179
82
4862/20 cm
4002293486246
4862/23 4002293486253
4862/23y 4002293486215
4862/23r 4002293486291
4862/23b 4002293486284
4862/23g 4002293748627
4862/23w 4002293486208
4862/26 cm 4862/32 cm
4002293486260 4002293486277
4853/23 cm
4002293485324
4854 (26 cm) 4002293485423

mit Wellenschliff with serrated edge 4854w 4002293485409
4857/28 cm
4002293485720
4859/28 cm
4002293485928
Schlachtmesser butcher knife couteau de boucher cuchillo de carnicero coltello macellaio
4886/26 cm 4002293488660
83
Pellkartoffelgabel potato peeling fork fourchette à pommes de terre tenedor para pelar patatas
forchetta per pelapatate
4250
4002293425009
9949 4002293994901
Verkaufsdisplay
Sparschäler
counter display 4072
unit peeler
4002293407203
Pendelschäler
swivel peeler
Inhalt/contains: 4075
24 x 4072
4002293407500
Spargelschälmesser asparagus peeling knife couteau à asperges cuchillo para espárragos coltello asparagi
4082
4002293408200
Julienneschneider julienne peeler éplucheur à julienne rallador juliana rigaverdure julienne
4076
4002293407609
4206 (9 cm)
4002293420608
Kugelausstecher melon baller cuillère à pommes parisiennes vaciador para frutas scavapatate
4240/1.0 cm
2.2 cm
4002293424019
4240/1.5 cm
4002293424026
4240/1.8 cm
4002293424033
4240/2.2 cm
4002293424040
2.5 cm 4241 4240/2.5 cm
4002293424101 4002293424057
4240/3.0 cm
4002293424064
84
Pampelmusenmesser grapefruit knife couteau à pamplemousse cuchillo para toronja coltello pompelmo
3044
4002293304403
Apfelsinenschäler channel knife canneleur pelanaranjas sbucciarance
3066
4002293306605
Zitronenschaber lemon zester zesteur raspalimones raschialimoni

3086
4002293308609
Apfelentkerner apple corer vide-pommes descorazonador manzanas levatorsoli
ø 1,5 cm
4245
4002293424507
ø 2,0 cm
4246
4002293424606
Apfelsinenschäler orange peeler pèle-oranges pelanaranjas sbucciarance
3064
4002293306407
Käseschneider cheese cutter coupe-fromage cortaqueso tagliaformaggio
3112
4002293311203
Käsehobel cheese plane rabot à fromage cortaqueso tagliaformaggio
3124
4002293312408
Pizzaschneider pizza cutter roulette à pizza cortador para pizza tagliapizza
4274
4002293427409
85
9948-7 4002293994871
Verkaufsdisplay
Palette
counter display
unit spatula
4421 (10 cm)
Inhalt/contains: 4002293442105
15 x 4421
4420/20 cm
4002293442044
4420/25 cm
4002293442051
4424 (12 cm)

4002293442402
4425 (12 cm)

4002293442501
4426 (14 cm)

4002293442617
86
4430/15 cm
4002293443010
4430/20 cm
4002293443027

4430/25 cm
4002293443034
4430/30 cm
4002293443041
4435 (12 cm)

4002293443508
4434 (12 cm)

4002293443409
4433 (17 cm)

4002293443300
87
4438 (12 cm)

4002293443805
4436 (20 cm)

4002293443607
4437 (25 cm)

4002293443713
Tortenmesser cake knife couteau à tarte cuchillo para tarta coltello torta
4821 (16 cm)

4002293482101
zweischneidig, eine Seite mit Säge double edge, one edge serrated
Bäckermesser baker‘s knife couteau de boulanger cuchillo de panadero coltello pasticciere
4831 (30 cm)

zweischneidig, eine Seite mit Säge double edge, one edge serrated 4002293483108
88
4800 (12 cm)

4002293480008
4802 (18 cm)

4002293480206

4812 (32 cm)
4002293481203
3103 (14 cm)

4002293310305
3102 (14 cm)

4002293310206
New
3108 (14 cm)
4002293310879
89
New
4684/16 cm
4002293468440
4675 (16 cm)

4002293467504
Rückenstärke 3,5 mm Gewicht 460 g
4680/16 cm
4002293468013
4680/18 cm
4002293468020
4680/20 cm
4002293468037
90
4685/16 cm
4002293468518

4685/19 cm
4002293468525
4685/21 cm
4002293468532
4685/24 cm
4002293468549
Bei allen Gewichts- und Längenangaben handelt es sich All size and weight references are approximate.
um circa-Werte. Technische Änderungen vorbehalten. Subject to engineering changes.
91
Chinesische Kochmesser sind hochwertige Chinese chef‘s knives have been ground thin
Messer und ausschließlich zum Schneiden, for the ultimate cutting performance. Chopping
nicht zum Hacken geeignet! through bones will damage the fine edge.
4692/18 cm
4002293469201
4692/20 cm
4002293469218
4688 (20 cm)

4002293468808
4691/18 cm
4002293469119
4691/20 cm
4002293469126
92
4686/18 cm
4002293468617
New
4973/18 cm

4002293497334
New
4673/18 cm
4002293467337
New
4673-0/18 cm
4002293267333
Messerblock mit 5 Teilen knife block set with 5 pieces bloc couteaux avec 5 pièces bloque cuchillos con 5 piezas
9835-8 4002293983585 New content 9838-8 4002293983882 New content
7235-11
4002293072357
Material: Material:
Buche beech wood Buche schwarz ashwood black
4114/16 cm 4522/16 cm
4688/20 cm 4686/18 cm
4465/23 cm 4465/23 cm
4680/16 cm 5558 4680/16 cm 5558
93
New
9261
4002293926100
Inhalt:
Chinesisches Kochmesser 4691/18 cm
Santoku 4188
Messersatz 3 pc. kitchen set ensemble de cuisine juego de cocina set per cucina
New
9288
4002293928807
Inhalt:
Santoku 4186
Küchenschere 5558
New
8010
4002293801001
Inhalt:
Küchenschere 5558
New
9285
4002293928500
Inhalt:
Küchenschere 5558
94
New
9284
4002293928401
Inhalt:
Hackmesser 4680/16 cm

9811
4002293981109
Inhalt:
9282
4002293928203
Inhalt:
New
9283
4002293928302
Inhalt:
95
Austernöffner oyster opener couteau à huîtres abridor para ostras coltello per ostriche
Schnittschutz-Handschuh New
Cut resistant glove
Gant de protection
Guante de protección
Guanto di protezione 4282
4002293428208
4281
4002293428109
7669s 7669l
4284
4002293769905 4002293762929
Größe / size 7 Größe / size 9 4002293428406
Wiegemesser mincing knife hachoir Wiegemessergarnitur mincing set ensemble hachoir

cuchillo medialuna mezzaluna juego medialuna completo mezzaluna
9881
4002293988108
Inhalt:
Wiegemesser 4740 4002293474007
Wiegemesserbrett 7281 4002293728100
4740 (20 cm) Länge: 20 cm

Breite: 20 cm
4002293474007 Höhe: 3 cm
Knoblauchpresse garlic press presse-ail exprime-ajos spremi-aglio
3734
4002293373409
Dosenöffner can opener ouvre-boîtes abrelatas apriscatole
3735
4002293373508
96
Wiegemesser mincing knife hachoir cuchillo medialuna mezzaluna
4730 (15 cm)

4002293473000

4731 (18 cm) 4732 (23 cm)
4002293473109 4002293473208
Doppelklinge double bladed
4734 (15 cm)

4002293473406
4735 (18 cm) 4736 (23 cm)

4002293473505 4002293473604
97
Kotelettklopfer meat tenderizer batte à côtelettes aplanafiletes batticarne
4705
Gewicht 1750 g
Durchmesser 11,5 cm 4002293470504
4701
Gewicht 1000 g 4002293470108
Arbeitslänge 13 cm
4702
Gewicht 1150 g 4002293470207

Arbeitslänge 14 cm
Fleischersäge bone saw scie de boucher sierra de carnicero seghetto macellaio
4711 (30 cm)

4002293471105
4710 (50 cm)

4002293471006
98
Sharpening
Schärfen
New
4465/23 cm
4002293446516
Household and professional /

4463/18 cm
4002293446318
4463/23 cm
4002293446325

4473 (26 cm)
4002293447308
4460/23 cm
4002293446028
oval
4462 (20 cm)
4002293446202
Feinzug fine
4468 (26 cm)
4002293446806
Feinzug fine
4468-0 (26 cm)
4002293246802
Feinzug fine
4968 (26 cm)
4002293496801
99
4477 (26 cm)

4002293447704
4472 (26 cm)

4002293447209
4474/26 cm
4002293447414
4474/32 cm
4002293447421
4470/26 cm 4470/29 cm
4002293447018 4002293447025
4470/32 cm 4470/36 cm
4002293447032 4002293447049
oval
4471 (32 cm)
4002293447100
Metzgerstahl butcher steel fusil chaira acciaino
Feinzug fine
4475 (32 cm)
4002293447506
oval extra Feinzug super fine

4476 (32 cm)
4002293447605
100
Sharpening
Diamant-Schärfstab diamond knife sharpener aigiuse-couteaux diamant afilador diamante affilacoltelli diamante
Schärfen
4480 (23 cm)
4002293448008

4481 (26 cm)
4002293448107
fein fine
mit Industriediamanten beschichtet diamond coated 4482 (23 cm)
4002293448206
fein fine
mit Industriediamanten beschichtet diamond coated 4483 (26 cm)
4002293448305
Keramik-Schärfstab ceramic sharpener fusil céramic afilador ceramica acciaino ceramica
Körnung / Grit: J 800

4455 (26 cm)
4002293445502
Körnung / Grit: J 3000

4456 (26 cm)
4002293445601
Wenn die Schärfe eines Messers After extended use blades may
nachlässt, wetzen Sie es auf einem be easily resharpended on a
WÜSTHOF Stahl, indem Sie die WÜSTHOF steel. Simply hold
Klinge mit einem Winkel von the blade at a ca. 15 – 20 degree
Klinge
ca. 15 – 20 Grad in Richtung der blade angle and draw down and across
Schneide über den Wetzstahl each side of the steel.
Wetzstahl
streichen. sharpening steel
101
Messerschärfer knife sharpener aiguise-couteaux afilador de cuchillos affilacoletelli
New
Im attraktiven Verkaufsdisplay erhältlich.
Bitte Einzel-Artikel-Nr. disponieren:
12 x 4342 und 12 x 4342r
Available as attractive CDU.

Please order 12 pcs. each
4342 and 4342r
4342r 4342
4002293434216 4002293434209
Schleifkörper: Keramik
Rods: ceramic 4344
4002293434407
4343
Schleifkörper: Keramik
Rods: ceramic 4002293434308
4347
Schleifkörper: Keramik / Karbid
Rods: ceramic / carbid 4002293434704
4348
Schleifkörper: Keramik / Diamant
4002293434803
Rods: ceramic / diamond
102
Sharpening
Abziehstein whetstone pierre à aiguiser piedra de afilar pietra affilacoltelli
Japanische Norm (J): JIS (Japanese Industrial Standard)
Körnung / Grit:
Schärfen
J 400 / J 2000 4450
Länge: 15 cm 4002293445007
Breite: 5 cm
Höhe: 2,5 cm
Körnung / Grit:
J 1000 / J 3000
4451
Länge: 20 cm
Breite: 6 cm 4002293445106
Höhe: 3 cm
New
mit Wanne
with holder
Körnung / Grit:
J 3000 / J 8000
4452
Länge: 20 cm
Breite: 6 cm 4002293445205
Höhe: 3 cm
New
mit Wanne
with holder
Abziehstein mit Haltewanne und Anreibestein whetstone incl. non-slip holder pierre à aiguiser avec support antidérapant
piedra de afilar con soporte antideszilante pietra affilacoltelli con vaschetta antiscivolo
Körnung / Grit:
J 1000 / J 4000
Länge: 22 cm
Breite: 8 cm
Höhe: 3 cm
4453
4002293445304
Abziehstein Haltewanne non-slip holder for whetstones support antidérapant pour pierre à aiguiser
soporte antideszilante para piedra de afilar vaschetta antiscivolo p/pietra
Länge: 32,5 cm
Breite: 11,5 cm
Höhe: 2 cm
7919
4002293791906
Schleifhilfe ”Slider“ sharpening guide Anreibestein reshaping stone pierre à polir

guide d‘aigusage guia para afilar piedra para restablecer la forma pietra abrasiva
dispositivo per affilatura
Winkel 14°
Körnung / Grit:
J 80 New
4454
4002293445403
New
Länge: 6 cm Länge: 10 cm
4349
Breite: 6 cm Breite: 5 cm
4002293434902 Höhe: 1,5 cm Höhe: 3 cm
103
Schneidbrett cutting board planche à découper tabla para picar tagliere
Material:
Buche beech wood
massives Buchenholz 7288-1 New

· klingenschonend 4002293728810
· natürlich und hygenisch
Länge: 40 cm
· nachhaltig Breite: 30 cm
· zeitloses Design Höhe: 5 cm
solid beech wood

· retaining sharpness
· natural and hygenic
· environmentally sustainable
· timeless design
7289-1 New
4002293728926
Länge: 50 cm
Breite: 40 cm
Höhe: 5 cm
Schneid- und Servierbrett cutting board planche à découper tabla para picar tagliere
7291-1 New
Bei allen Längenangaben handelt es sich um
4002293729114
circa-Werte. Technische Änderungen vorbehalten.
Länge: 21 cm
All size references are approximate. Breite: 21 cm
Subject to engineering changes. Höhe: 2,5 cm
7291-2 New
4002293729121
Länge: 38 cm
Breite: 21 cm
Höhe: 2,5 cm
7291-3 New
4002293729138
Länge: 65 cm
Breite: 13 cm
Höhe: 2,5 cm
104
Cutting boards
Schneidbrett cutting board planche à découper tabla para picar tagliere
Material:
Thermobuche thermo beech wood
Thermobuche:
Schneidbretter
· Vollständige Imprägnierung durch
Wärmebehandlung.
7292
· Formstabil, wasserabweisend.
4002293729206
Thermo beech wood: Länge: 40 cm
· water-repellent Breite: 25 cm
· natural finish – no artificial coating Höhe: 3 cm
· resistant to warping, shrinking and swelling
7295
4002293729503
Länge: 40 cm
Breite: 25 cm
Höhe: 3 cm
7296
4002293729602
Länge: 50 cm
Breite: 35 cm
Höhe: 3 cm
7293
4002293729305
Länge: 40 cm
Breite: 25 cm
Höhe: 4 cm
7294
4002293729404
Länge: 50 cm
Breite: 35 cm
Höhe: 4 cm
105
Schneidunterlage cutting board planche à découper tabla para picar tagliere
Material: New
TPU 7297 4002293729701
7297g 4002293729718
Länge: 26 cm
7297r 4002293729725
Breite: 17 cm
Höhe: 0,2 cm
New
7298 4002293729800
7298g 4002293729817
7298r 4002293729824
Länge: 38 cm
Breite: 25 cm
Höhe: 0,4 cm
New
7299 4002293729909
7299g 4002293729916
Länge: 53 cm
Breite: 32 cm 7299r 4002293729923
Höhe: 0,4 cm
Die moderne Schneidunterlage von WÜSTHOF:
Kratzunempfindliches TPU Material. (Thermoplastic Polyurethan)

Schont die Messer; sie bleiben länger scharf.
Spülmaschinenfest, antibakteriell und sterilisierbar.
The modern cutting board from WÜSTHOF: WÜSTHOF TPU Schneidunterlage

WÜSTHOF TPU cutting board
Scratch-resistant TPU material. (Thermoplastic Polyurethane)
Protects the knife edge, stays sharp longer.
Dishwasher-safe, antibacterial and can be sterilized.
Recycle
TPU
ECO
herkömmliche Schneidunterlage
conventional plastic cutting board
106
Starage
Schubladeneinsatz in-drawer knife organizer porte-couteaux pour tiroir bloque de cuchillos para cajón portacoltelli
Cutting boards / Aufbewahrung

Material:
Buche beech wood
für 7 Teile for 7 pieces
Länge: 43 cm
Breite: 11 cm
Höhe: 5 cm
7270
4002293727004
Messer im Lieferumfang nicht enthalten.

Knives not included.
Länge: 43 cm
Breite: 22 cm
Höhe: 5 cm
Schneidbretter
7271
4002293727103
Schubladeneinsatz in-drawer knife organizer porte-couteaux pour tiroir bloque de cuchillos para cajón portacoltelli

Material:
Buche beech wood
Länge: 43 cm
Breite: 22 cm
New
Höhe: 4 cm 7273
4002293727301
Material:
Kunststoff weiß polypropylene white
Länge: 43 cm
Breite: 22 cm New
Höhe: 4 cm
7279
4002293727905
107
Magnethalter magnetic holder barre magnétique guardacuchillos con imán reggiutensili magnetico
Material: Thermobuche thermo beech wood 7224/40 cm

4002293722405
Messer im Lieferumfang
nicht enthalten.
7223/30 cm
Material: Kautschukbaum rubberwood
4002293722313
7223/45 cm
4002293722320
7225/30 cm
4002293722511
7225/45 cm
4002293722528
7226/35 cm
4002293722610
7226/50 cm
4002293722627
7227/30 cm
Material: Aluminium aluminum
4002293722702
7227/45 cm
4002293722719
7228/35 cm
Material: Aluminium aluminum
4002293722818
7228/50 cm
4002293722825
108
Knife blocks
Messerblock knife block bloc couteaux bloque para cuchillos blocco per coltelli
Messerblöcke
/
Breite: 36 cm
Höhe: 24 cm
Tiefe: 4,0 cm
Magnetic holders
mit Magneten
magnetic
7231 New
4002293723105
Material:
Thermobuche thermo beech wood
Magnethalter
für Wandmontage
for wall fixing
Breite: 22,5 cm Breite: 15 cm

Höhe: 26 cm Höhe: 27 cm
Tiefe: 8 cm Tiefe: 15 cm
mit Magneten
magnetic
7249 7262
4002293724904 4002293726205
Material: Material:
Thermobuche thermo beech wood Thermobuche thermo beech wood
7264 7265
4002293726403 4002293726502
Material: Material:
Esche, schwarz ash wood, black Thermobuche thermo beech wood
109
7258 Breite: 12,5 cm 7240 New design Breite: 11 cm

Höhe: 24,6 cm Höhe: 22 cm
4002293725802 Tiefe: 12,5 cm 4002293724003 Tiefe: 26 cm
Material: Material:
Beton / Thermobuche Buche beech wood
concrete / thermo beech wood
mit Magneten
magnetic
Breite: 17 cm
Höhe: 24 cm
Tiefe: 17 cm
7277 7275 New design

4002293727707 4002293727509
Material: Material:
Esche, schwarz ash wood, black Buche beech wood
Breite: 11 cm
Höhe: 28 cm
Tiefe: 17 cm
7278 7272 New design
4002293727806 4002293727202
Material: Material:
Esche, schwarz ash wood, black Buche beech wood
110
Knife blocks
Messerblöcke
Breite: 9 cm
Höhe: 20 cm
Tiefe: 24 cm
7239 New design 7237 New design

4002293723907 4002293723709
Material: Material:
Buche beech wood Esche, schwarz ash wood, black
Breite: 12 cm
Höhe: 23 cm
Tiefe: 24 cm
7242 New design 7244 New design 7243 New design

4002293724201 4002293724409 4002293724300
Material: Material: Material:
Buche beech wood Esche, schwarz ash wood, black Esche, braun ash wood, brown
Breite: 15 cm
Höhe: 24 cm
Tiefe: 29 cm
7246 New design 7248 New design 7247 New design

4002293724607 4002293724805 4002293724706
Material: Material: Material:
Buche beech wood Esche, schwarz ash wood, black Esche, braun ash wood, brown
111
9774 4002293977409 7384 4002293738406
Kochkoffer Kochkoffer
chef‘s attaché case (unbestückt mit 2 Einlagen)
valise de chef chef‘s attaché case (empty)
maletín de cocinero valise de chef (vide)
valigia cuoco maletín de cocinero (vacio)
valigia cuoco (vuota)
Zusammenstellung:
Hackmesser 4680/18 cm
Brotmesser 4150
Filiermesser 4550/18 cm
Ausbeinmesser 4602
Apfelsinenschäler 3066
Zitronenschaber 3086
Apfelentkerner 4246
Kartoffelausstecher 4241
Super Slicer 4532
Lachsmesser 4543
Palette 4440
Buntschneidemesser 4200
Gemüsemesser 4002
Tourniermesser 4062
Fischgrätenzange 5880
Küchenschere 5550
Dressiernadel 4385
Spicknadel 4383
Länge: 52 cm
Breite: 39 cm
Höhe: 12 cm
7389 4002293738901
Kochkoffer (leer) mit Magnetböden

chef‘s attaché case (empty) magnetic
mallette de chef (vide)
maletín de cocinero (vacio)
inklusive Innentasche für Kleinteile

bag for gadgets included
Länge: 47 cm
Breite: 30 cm
Höhe: 8 cm

112
Chef‘s attaché cases
9771 4002293977102
Kochkoffer
chef‘s attaché case
mallette de chef
maletín de cocinero
valigia cuoco
Zusammenstellung:
Filiermesser 4551
Kochkoffer
Dressiernadel 4385
Gemüsemesser 4023
Schälmesser 4033
Apfelentkerner 4245
Wetzstahl 4473
Lachsmesser 4544
Konditormesser 4501/26 cm
Palette 4420/25 cm
Ausbeinmesser 4605
Küchengabel 4407
Spicknadel 4380
Länge: 44 cm
Breite: 32 cm
Höhe: 9 cm
9778 4002293977805 7388 4002293738802
Kochkoffer Kochkoffer
chef‘s attaché case (unbestückt mit 2 Einlagen)
mallette de chef chef‘s attaché case (empty)
maletín de cocinero valise de chef (vide)
valigia cuoco maletín de cocinero (vacio)
Zusammenstellung:
Filiermesser 4518/16 cm
Küchengabel 4400/16 cm
Gemüsemesser 4060
Schälmesser 4034
Apfelentkerner 4245
Wetzstahl 4473
Lachsmesser 4540
Konditormesser 4517
Palette 4430/25 cm
Ausbeinmesser 4606/14 cm
Dressiernadel 4385
Spicknadel 4380
Länge: 44 cm
Breite: 32 cm
Höhe: 9 cm
113
9889 4002293988900
Schnitzmesser Set
set of shaping knives
set de couteaux a découper
juego herramientas decoración
completo coltelli da decorazione
9888 4002293988801
Garnier Set
garnishing set
trousse à garnir
juego para guarnecer en estuche
completo per guarnire
Zusammenstellung:
Apfelentkerner 4245
Sparschäler 4072
Kartoffelausstecher 4240/2.5 cm
Schälmesser 4033
Gadgetmappe 7373
9783 4002293978307
Kochmappe
cook‘s case
serviette de chef
estuche de cocinero
cartella per cuoco
Zusammenstellung:
Konditormesser 4501/23 cm
Filiermesser 4551
Gemüsemesser 4051
Schälmesser 4033
Rolltasche 7370
WÜSTHOF ist offizieller Schneidwarenpartner

vom Verband der Köche Deutschlands e.V.
und unter anderem Ausrüster der deutschen und
japanischen Nationalmannschaft der Köche.
WÜSTHOF knives are the cherished tools of

the world’s most distinguished chefs and home
cooking enthusiasts, which is why WÜSTHOF
is the official partner of the German Chef’s
Association and supplier to the German national
team of chefs, as well as other international
culinary teams.
114
Cook‘s cases
9780 4002293978000 9788 4002293978802
Starter Rolltasche Starter Rolltasche

cook‘s starter set cook‘s starter set
trousse de chef trousse de chef
juego de cocinero en estuche juego de cocinero en estuche
completo per cuoco completo per cuoco
Kochmappen
Zusammenstellung: Zusammenstellung:
Wetzstahl 4473 Wetzstahl 4473
Kochmesser 4582/23 cm Kochmesser 4582/23 cm
Ausbeinmesser 4606/14 cm Konditormesser 4517
Küchengabel 4400/16 cm Filiermesser 4552
Gemüsemesser 4066/10 cm Gemüsemesser 4060
Rolltasche 7370 Rolltasche 7370
9786 4002293978604 9785 4002293978505
Starter Rolltasche Starter Rolltasche

cook‘s starter set cook‘s starter set
trousse de chef trousse de chef
juego de cocinero en estuche juego de cocinero en estuche
completo per cuoco completo per cuoco
Zusammenstellung: Zusammenstellung:
Wetzstahl 4473 Wetzstahl 4473
Kochmesser 4561/23 cm Kochmesser 4562/23 cm
Konditormesser 4501/23 cm Ausbeinmesser 4606/14 cm
Filiermesser 4551 Filiermesser 4552
Gemüsemesser 4023 Gemüsemesser 4060
Rolltasche 7370 Rolltasche 7370
115
Gadgetmappe (leer) gadget case (empty) trousse pour outils (vide) estuche para utensilios (vacio)
busta portautensili per cucina (vuota)
7373
4002293737300
8 cm
23 cm für 6 Kleinteile for 6 gadgets
Rolltasche (leer) knife roll (empty) trousse pour couteaux (vide) estuche para cuchillos (vacio)
busta portacoltelli (vuota)
7370
4002293737003
13 cm

43 cm für 6 Teile for 6 pieces
7371
4002293737102
13 cm

7372
4002293737201
13 cm

7374
4002293737409
13 cm

7372
ohne Messer
knives not included
116
Cook‘s cases
Kochmappe (leer) cook‘s case (empty) serviette de chef (vide) estuche de cocinero (vacio) cartella per cuoco (vuota)
7377
4002293737706
Kochmappen
17 cm

ohne Messer
knives not included
7378
4002293737805
17 cm

mit Schultergurt with shoulderstrap
ohne Messer
knives not included
7379
4002293737904
25 cm
ohne Messer 51 cm für 18 Teile for 18 pieces

knives not included mit Schultergurt with shoulderstrap
117
7381 4002293738109
Kochtasche (leer)
cook‘s case (empty)
serviette de chef (vide)
estuche de cocinero (vacio)
cartella per cuoco (vuota)
25 cm

ohne Messer
knives not included
mit Schloss und Schultergurt

with lock and shoulderstrap
7382 4002293738208
Kochtasche (leer)
cook‘s case (empty)
serviette de chef (vide)
estuche de cocinero (vacio)
cartella per cuoco (vuota)
25 cm

mit Schloss und Schultergurt

with lock and shoulderstrap
118
Blade guards
Klingenschützer blade guard ecrin de protection funda custodia salvalama
9920-1
2,5 cm 4002293992013
Klingenschützer
für Klingenlängen bis 12 cm for knives up to 12 cm
9920-2
2,5 cm 4002293992020

9920-3
Die spezielle Innenbeschichtung 3,0 cm 4002293992037

aller Schützer verhindert das
Verkratzen der Messerklingen. für Klingenlängen bis 26 cm for knives up to 26 cm
/
9920-4
Scratch free felt interior.
Storage
3,0 cm 4002293992044
9920-5
Aufbewahren
5,0 cm 4002293992051
9920-6
5,0 cm 4002293992068
Die magnetische Innenbeschich- 9921-1

tung der Schützer hält die Klingen
2,5 cm 4002293992112
sicher fest.
Magnets inside the guards hold

the knives in a safe position.
9921-2
3,5 cm 4002293992129
9921-3
5,5 cm 4002293992136
New
9921-4
5,5 cm 4002293992143
New
9921-5
8,5 cm 4002293992150

119
Gourmet items - inox
Spicknadel larding needle aiguille à larder aguja para mechar ago per lardellare
rostfrei stainless inox
4385 (18 cm)

402293438504
Küchen- und Feinschmeckergeräte - rostfrei

mit Klappe
4380 (20 cm)
4002293438009
Hummergabeln set of 4 lobster forks service de 4 curettes à homard juego de 4 tenedores langosta
confezione di 4 forchette aragosta
Inhalt:
4 Stück 3320 (21 cm)
4002293332000
Hummerzange lobster prongs pinces à homard tenazas de langosta pinza per aragosta
5864 (20 cm)

4002293586403
Fischgrätenzange fishbone pliers pinces pour arêtes tenazas para espinas pinza per lische
5880 (18 cm)

4002293588001
Buffetpinzette plating tongs pinces à servir pinzas para servir pinza per servire
7725 (30 cm)

4002293772516
Gourmetpinzette gourmet tweezers pinces à servir pinzas para servir pinza per servire
7726 (20 cm)

4002293772608
Fischgrätenpinzette fishbone tweezers pinces pour arêtes pinzas para espinas pinzetta per lische
7721 (14 cm)

4002293772110
7720 (15 cm)

4002293772011
120
Poultry shears
Geflügelschere poultry shears sécateur à volaille tijeras para aves trinciapollo
Geflügelscheren
5501 (26 cm)
4002293550107
5505 (26 cm)

4002293550503
5511 (24 cm)

4002293551104
5512 (24 cm)

mit Aushebenagel come apart
4002293551203
5508 (26 cm)

4002293550800
Mastikator masticator masticateur masticador masticatore
verchromt
chrome plated
chromé 5590 (18 cm)
cromado
cromato 4002293559001
121
Küchenschere kitchen shears ciseaux de cuisine tijeras de cocina forbici cucina
rostfrei stainless inox 5551 (21 cm)
4002293555102
5552 (21 cm)

4002293555201
5550 (21 cm)

4002293555003
5558 (21 cm)

4002293555805
mit Aushebenagel come apart
5556 (21 cm)

4002293555607
122
Kitchen shears
Küchenschere kitchen shears ciseaux de cuisine tijeras de cocina forbici cucina
Küchenscheren
5553 (17 cm)
4002293555300
5563 (21 cm)

4002293556307
Fischschere fish shears ciseaux à poisson tijeras para pescado forbici pesce
5561 (22 cm)

4002293556109
verchromt
chrome plated
5562 (22 cm)

4002293556208
rostfrei
stainless
inox
Küchen- / Fischschere kitchen shears ciseaux de cuisine tijeras de cocina forbici cucina
4002293556406
123
Nähschere embroidery scissors ciseaux à broder tijeras para bordar forbici da ricamo

5318 (13 cm)
4002293531809
Haushaltschere household scissors ciseaux lingères tijeras para uso doméstico forbici da lavoro

4002293532806
Stoffschere household shears ciseaux lingères tijeras para uso doméstico forbici da lavoro

5338/19 cm
4002293533810
5338/21 cm
4002293533827
Schneiderschere tailor‘s shears ciseaux de tailleur tijeras para sastre forbici da sarto
5408 (26 cm)
4002293540801
124
Shears
rostfrei / mattiert inox / matt finish
New
5324/14 cm
4002293532400
Scheren
New
5324/16 cm
4002293532417
New
5324/18 cm
4002293532424
rostfrei / mattiert inox / matt finish
New
5334/18 cm
4002293533407
vernickelt nickel platet
5323/14 cm
4002293532325
5323/16 cm
4002293532332
5323/18 cm
4002293532349
vernickelt nickel platet
5333/18 cm
4002293533322
125
Hebelkorkenzieher waiter‘s corkscrew sommelier sacacorchos levatappi da cameriere
6900
4002293690001
verchromt chrome plated
6963
4002293696300
6983
4002293698304
6930
4002293693002
integrierter Folienschneider
integrated foilcutter
3650 4002293365008 3636 4002293363608 3620 4002293362007
Sekt- und Weinflaschenverschließer Sektflaschenverschließer Sektflaschenverschließer

champagne and wine bottle sealer champagne bottle sealer champagne bottle sealer
bouchon de vin et champagne bouchon à bouteilles de champagne bouchon à bouteilles de champagne
tapon para vino y champaña tapon botellas de champaña tapon botellas de champaña
tappo per vino e spumante tappo champagne tappo champagne
verchromt chrome plated verchromt chrome plated verchromt chrome plated
126
Bar tools
3553 4002293355306 3535 4002293353500 3538 4002293353807 3546 4002293354606
Glockenkorkenzieher Glockenkorkenzieher Flügelkorkenzieher Flügelkorkenzieher

automatic corkscrew automatic corkscrew wing corkscrew wing corkscrew
Bargeräte
tire-bouchon tire-bouchon tire-bouchon à leviers tire-bouchon à leviers
sacacorchos sacacorchos sacacorchos sacacorchos
cavatappi cavatappi cavatappi cavatappi
vernickelt und mattiert verchromt verchromt

nickel plated chrome plated chrome plated
and satin finished
verchromt
chrome plated
Barsieb strainer passoire à cocktail colador de bar colino per cocktail
3600 (20 cm)

4002293360003
127
Maniküre

128
Manicure
Babyschere Hautschere Nagelschere Nagel- und Hautschere
baby nail scissors cuticle scissors nail scissors combination nail and cuticle scissors
ciseaux à ongles ciseaux à envies ciseaux à ongles ciseaux à ongles et à peau
tijeras para uñas tijeras para cutícula tijeras para uñas tijeras para la piel y uñas
Maniküre
forbici per unghie forbici per pelle forbici per unghie forbici per unghie e per pelle
mattiert matt finish mattiert matt finish mattiert matt finish mattiert matt finish
New
5015 (9 cm) 5014 (9 cm) 5114 (9 cm) 5124 (9 cm)
4002293501505 4002293501406 4002293511405 4002293512402
Hautzange Nagelzange Pinzette

cuticle nippers nail nippers tweezers
pinces à envies pinces à ongles pinces à épiler
alicates para cutícula alicates para uñas pinzas de depilar
tronchesi per pelle tronchesi per unghie pinzette
mattiert matt finish mattiert matt finish mattiert matt finish
5051 (10 cm) 5154 (12 cm) 7702 (9 cm)

4002293505107 4002293515403 4002293770208
Nagelknipser nailclipper coupe-ongles cortauñas tagliaunghie
mattiert matt finish
New New
Im attraktiven Verkaufsdisplay.
5196 (6 cm) 5191-7 (6 cm) 5191 (6 cm)
VE: 12 Stück
4002293519609 4002293751917 4002293519104
im Etui Available as attractive CDU.
Please order 12 pcs.
Fußnagelknipser
toe nail clipper
pince coupe-ongles
cortauñas pedicuro
tagliaunghie
mattiert matt finish 5198 (8 cm)

4002293519807
129
Hautschere Nagelschere Nagel- und Hautschere
cuticle scissors nail scissors combination nail and cuticle scissors
ciseaux à envies ciseaux à ongles ciseaux à ongles et à peau
tijeras para cutícula tijeras para uñas tijeras para la piel y uñas
forbici per pelle forbici per unghie forbici per unghie e per pelle
vernickelt und satiniert vernickelt und satiniert vernickelt und satiniert

nickel plated nickel plated nickel plated
and satin finished and satin finished and satin finished
Turmspitze
5030 (9 cm) 5019 (9 cm) 5119 (9 cm) 5121 (9 cm)

4002293503004 4002293501901 4002293511900 4002293512105
Hautzange Nagelzange
cuticle nippers nail nippers
pinces à envies pinces à ongles
alicates para cutícula alicates para uñas
tronchesi per pelle tronchesi per unghie
5050 (10 cm) 5152 (12 cm) 5161 (14 cm)
4002293505008 4002293515205 4002293516103
Nagelknipser Pinzette Fußnagelschere

nail clipper tweezers toe nail scissors
coupe-ongles pinces à épiler ciseaux pédicure
cortauñas pinzas de depilar tijeras para pedicuro
tagliaunghie pinzette forbici da pedicure
5190 (6 cm) 7712 (8 cm) 5112 (10 cm)

4002293519005 4002293771205 4002293511207
130
Manicure
Nasenhaarschere nose scissors ciseaux à nez tijeras para nariz forbici da naso
Maniküre
5220 (10 cm)
4002293522005
Schnurrbartschere moustache scissors ciseaux à moustache tijeras para bigotes forbici per baffi
5230 (12 cm)

4002293523002
Haarschere barber‘s scissors ciseaux de coiffeur tijeras para peluquero forbici per parrucchiere
5202 (16 cm)

4002293520209
Effilierschere thinning scissors ciseaux à effiler tijeras para entresacar forbici per sfoltire
5211 (16 cm)

4002293521107
Nagelfeile nail file lime à ongles lima para uñas lima per unghie
7661/10 cm
Saphirbeschichtung, verchromt Sapphire coated, chrome plated
4002293766126
7661/13 cm
4002293766133
7661/16 cm
4002293766140
7661/18 cm
4002293766157
Edelstahlseife steel soap savon d‘acier jabón de acero sapone dell‘acciaio

New
3899
4002293389905
Länge: 9 cm
Breite: 5 cm Bestelleinheit: 10 Stück
Höhe: 2,5 cm Order in quantities of 10 pieces
131
Inhalt: Inhalt:
Kombinierte Haut- Kombinierte Haut-
und Nagelschere und Nagelschere
Saphirfeile Nagelknipser
Pinzette Saphirfeile
Pinzette
contains:
combination nail 9122 contains: 9105
and cuticle scissors combination nail
nail file 4002293912202 and cuticle scissors 4002293910505
tweezers nail clipper
nail file
tweezers
Inhalt: Inhalt:
Pinzette
contains:
combination nail contains:
9124 9107
nail file 4002293912400 and cuticle scissors 4002293910703
nail file
tweezers
Inhalt: Inhalt:
Pinzette
contains:
combination nail 9123 contains: 9126
4002293912301 and cuticle scissors 4002293912608
nail file
nail file
tweezers
132
Manicure sets
9142 New 9143 New 9128
4002293914206 4002293914305 4002293912806
Inhalt: Inhalt: Inhalt:

Edelstahl Nagelfeile Nagelfeile Nagelschere
Nagelpflegeetuis
Nagelknipser Fußnagelknipser Hautschere
5196 5198 Hautschieber
Nagelfeile
contains: contains: Pinzette
nail file nail file
nail clipper foot nail clipper contains:
5196 5198 nail scissors
cuticle scissors
cuticle pusher
nail file
tweezers
9133
4002293913308
Inhalt:
Pinzette
Hautschere
Nagelschere
Nagelfeile
Hautschieber
Hautzange
Nagelzange
Nagelreiniger
contains:
tweezers
cuticle scissors
nail scissors
nail file
cuticle pusher
cuticle nippers
nail nippers
nail cleaner
9129
4002293912905
Inhalt:
Kombinierte Haut-
und Nagelschere
Pinzette
Nagelfeile
Nagelknipser
Nagelzange
Hautschieber
contains:
combination nail
and cuticle scissors
tweezers
nail file
nail clipper
nail nippers
cuticle pusher
9130
4002293913001
133
Inhalt:
Nagelfeile
Hautschieber
Pinzette
Kombinierte Haut- 9041
und Nagelschere
4002293904108
contains:
nail file
cuticle pusher
tweezers
combination nail
and cuticle scissors
Inhalt:
Nagelfeile
Hautschieber
Nagelreiniger
Hautschere 9132
Nagelschere
Pinzette 4002293913209
contains:
nail file
cuticle pusher
nail cleaner
cuticle scissors
nail scissors
tweezers
9136
4002293913605
Inhalt:
Nagelfeile
Pinzette
Hautschieber
Nagelknipser
Kombinierte
Haut- und
Nagelschere
contains:
nail file
tweezers
cuticle pusher 9135
nail clipper 4002293913506
combination
nail and cuticle
scissors
134
Manicure sets
Inhalt: contains: Inhalt: contains:
Kombinierte Haut- combination nail Nagelschere nail scissors
und Nagelschere and cuticle scissors Hautschere cuticle scissors
Saphirfeile nail file Saphirfeile nail file
Pinzette tweezers Haut- und nail and cuticle
Nagelreiniger cleaner
Pinzette tweezers
Nagelpflegeetuis
9160 9161 9163
4002293916002 4002293916101 4002293916309
Inhalt: contains:
Nagelschere nail scissors
Hautschere cuticle scissors
Saphirfeile nail file
Hautschieber cuticle pusher
Nagelreiniger nail cleaner
Pinzette tweezers
Nagelzange nail nippers
Hautzange cuticle nippers
9174
4002293917405
Inhalt: contains: Inhalt: contains:

Haut- und nail and Hautschieber cuticle pusher
Nagelreiniger cuticle cleaner Nagelzange nail nippers
Saphirfeile nail file Nagelreiniger nail cleaner
Pinzette tweezers Saphirfeile nail file
Kombinierte combination Hautschere cuticle scissors
Haut- und nail and Nagelschere nail scissors
Nagelschere cuticle scissors Pinzette tweezers
9171 9175
4002293917108 4002293917504
135
Bezeichnung Artikel Serie EAN Seite Bezeichnung Artikel Serie EAN Seite
4002293 4002293
Abziehstein, J 400 / 2000 4450 445007 103 Chinesisches Kochmesser 4692/20 SILVERPOINT 469218 92
Abziehstein, J 1000 / 3000 4451 445106 103 Chinesisches Kochmesser 4891/20 PRO 489148 82
Abziehstein, J 1000 / 4000 4453 445304 103 Chinesisches Kochmesser 4891/20b PRO 489117 82
Abziehstein, J 3000 / 8000 4452 445205 103 Chinesisches Kochmesser 4891/20g PRO 489193 82
Abziehstein-Haltewanne 7919 791906 103 Chinesisches Kochmesser 4891/20r PRO 489186 82
Anreib-/Reparaturstein J 80 4454 445403 103 Chinesisches Kochmesser 4891/20y PRO 489179 82
Apfelentkerner 4245 SILVERPOINT 424507 85 Chinesisches Kochmesser 4973/18 IKON 497334 93 NEU
Apfelentkerner 4246 SILVERPOINT 424606 85 Diamant-Schärfstab 4469 CULINAR 446905 31
Apfelsinenschäler 3064 SILVERPOINT 306407 85 Diamant-Schärfstab 4480 448008 101
Apfelsinenschäler 3066 SILVERPOINT 306605 85 Diamant-Schärfstab 4481 448107 101
Aufschnittgabel 4403 440309 45 Diamant-Schärfstab, fein 4482 448206 101
Aufschnittmesser 4106 GRAND PRIX II 410609 64 Diamant-Schärfstab, fein 4483 448305 101
Aufschnittmesser 4107 GOURMET 410708 56 Dosenöffner 3735 373508 96
Aufschnittmesser 4110 CLASSIC 411002 35 Dressiernadel 4385 438504 120
Aufschnittmesser 4116 CULINAR 411606 30 Edelstahlseife 3899 389905 131
Aufschnittmesser 4126 CLASSIC IKON 412603 11 Effilierschere 5211 521107 131
Aufschnittmesser 4126-0 CL IKON creme 212609 20 Filiermesser 4550/16 CLASSIC 455013 42
Aufschnittmesser 4852/16 PRO 485225 82 Filiermesser 4550/18 CLASSIC 455020 42
Aufschnittmesser 4926 IKON 492605 25 Filiermesser 4551 SILVERPOINT 455105 72
Ausbeinmesser 4601 CLASSIC 460109 43 Filiermesser 4552 GOURMET 455204 58
Ausbeinmesser 4602 CLASSIC 460208 43 Filiermesser 4555 GRAND PRIX II 455501 67
Ausbeinmesser 4603 CLASSIC 460307 43 Filiermesser 4556 CLASSIC IKON 455617 12
Ausbeinmesser 4605 SILVERPOINT 460505 72 Filiermesser 4556-0 CL IKON creme 255606 20
Ausbeinmesser 4606/14 GOURMET 460611 58 Filiermesser 4622 CLASSIC 462202 42
Ausbeinmesser 4606/16 GOURMET 460628 58 Filiermesser 4625 GRAND PRIX II 462509 67
Ausbeinmesser 4607 GOURMET 460703 58 Filiermesser 4626 CLASSIC IKON 462608 12
Ausbeinmesser 4610/16 CLASSIC 461014 42 Filiermesser 4856 PRO 485638 82
Ausbeinmesser 4615 GRAND PRIX II 461502 67 Filiermesser 4856b PRO 485690 82
Ausbeinmesser 4616 CLASSIC IKON 461601 12 Filiermesser 4856r PRO 485683 82
Ausbeinmesser 4616-0 CL IKON creme 261607 20 Filiermesser 4956 IKON 495613 25
Ausbeinmesser 4863 PRO 486321 82 Fischfiliermesser 4518/16 CLASSIC 451817 42
Ausbeinmesser 4863r PRO 486314 82 Fischfiliermesser 4518/20 CLASSIC 451824 42
Ausbeinmesser 4863y PRO 486390 82 Fischfiliermesser 4618 GOURMET 461816 58
Ausbeinmesser 4958 IKON 495804 25 Fischfiliermesser 4878/18 PRO 487830 82
Austernöffner 4281 428109 96 Fischfiliermesser 4878/23 PRO 487854 82
Austernöffner 4282 428208 96 Fischgrätenpinzette 7720 772011 120
Austernöffner 4284 428406 96 Fischgrätenpinzette 7721 772110 120
Babynagelschere 5015 501505 129 NEU Fischgrätenzange 5880 588001 120
Bäckermesser 4831 GOURMET 483108 88 Fischschere 5561 556109 123
Barsieb 3600 360003 127 Fischschere 5562 556208 123
BBQ Set 9883 988306 - Fleischersäge 4710 471006 98
Bratenspieß 4361/25 436135 - Fleischersäge 4711 471105 98
Bratenspieß 4361/30 436128 - Fleischgabel 4410/16 CLASSIC 441030 45
Bratenspieß 4369 436906 - Fleischgabel 4410/18 CLASSIC 441047 45
Brotmesser 4141 SILVERPOINT 414102 73 Fleischgabel 4410/20 CLASSIC 441054 45
Brotmesser 4143 GOURMET 414300 57 Fleischgabel 4411/16 CLASSIC 441115 45
Brotmesser 4145 GOURMET 414508 57 Fleischgabel 4411/20 CLASSIC 441122 45
Brotmesser 4149 CLASSIC 414904 36 Fleischgabel 4413/16 441337 45
Brotmesser 4155 GRAND PRIX II 415505 65 Fleischgabel 4414/16 CLASSIC IKON 441429 14
Brotmesser 4159 CULINAR 415901 31 Fleischgabel 4414-0/16 CL IKON creme 241425 22
Brotmesser 4165 GRAND PRIX II 416502 65 Fleischgabel 4417 GRAND PRIX II 441733 65
Brotmesser 4166/20 CLASSIC IKON 416618 14 Fleischgabel 4419 CULINAR 441900 31
Brotmesser 4166/23 CLASSIC IKON 416625 14 Fleischgabel 4914/16 IKON 491424 27
Brotmesser 4166-0/20 CL IKON creme 216645 21 Flügelkorkenzieher 3538 353807 127
Brotmesser 4166-0/23 CL IKON creme 246659 21 Flügelkorkenzieher 3546 354606 127
Brotmesser 4169 CULINAR 416908 31 Frühstücksmesser 4103 SILVERPOINT 410302 71
Brotmesser 4853/23 PRO 485324 83 Fußnagelknipser 5198 519807 129
Brotmesser 4966/20 IKON 496610 26 Fußnagelschere 5112 511207 130
Brotmesser 4966/23 IKON 496627 26 Gadgetmappe (leer) 7373 737300 116
Brotmesser Doppelwelle 4152/23 CLASSIC 415208 36 Garnier Set 9888 SILVERPOINT 988801 114
Brotmesser Doppelwelle 4163/23 CLASSIC IKON 416359 14 Geflügelschere 5501 550107 121
Brotmesser, Wave 4124 CLASSIC IKON 412443 - Geflügelschere 5502 550206 -
Brotmesser, Wave 4128 CLASSIC 412801 36 Geflügelschere 5505 550503 121
Buffetpinzette 7725 772516 120 Geflügelschere 5508 550800 121
Buntschneidemesser 4200 CLASSIC 420004 34 Geflügelschere 5511 551104 121
Buntschneidemesser 4204 GOURMET 420400 55 Geflügelschere 5512 551203 121
Buntschneidemesser 4206 SILVERPOINT 420608 84 Gemüsemesser 3013 301303 78
Butterroller 4214 SILVERPOINT 421407 - Gemüsemesser 3013g 301327 78
Chai Dao 4177 CLASSIC 417707 47 Gemüsemesser 3013o 301334 78
Chai Dao 8888 CLASSIC 888804 47 NEU Gemüsemesser 3013r 301310 78
Chinesisches Kochmesser 4673/18 CLASSIC IKON 467337 93 Gemüsemesser 3043 304304 78
Chinesisches Kochmesser 4673-0/18 CL IKON creme 267333 93 NEU Gemüsemesser 3043g 304328 78
Chinesisches Kochmesser 4686/18 CLASSIC 468617 93 Gemüsemesser 3043o 304335 78
Chinesisches Kochmesser 4688 468808 92 Gemüsemesser 3043r 304311 78
Chinesisches Kochmesser 4691/18 469119 92 Gemüsemesser 4000 CLASSIC 400006 34
Chinesisches Kochmesser 4691/20 469126 92 Gemüsemesser 4001 CLASSIC 400105 34
Chinesisches Kochmesser 4692/18 SILVERPOINT 469201 92 Gemüsemesser 4002 CLASSIC 400204 34
136
Index
4002293 4002293
Gemüsemesser 4003 CLASSIC 400303 34 Käsemesser 3108 GOURMET 310879 89 NEU

Gemüsemesser 4006 CLASSIC IKON 400600 11 Käsemesser 3115 GOURMET 311500 -
Gemüsemesser 4006-0 CL IKON creme 200606 20 Käsemesser 4800 480008 89
Gemüsemesser 4010/07 GOURMET 401010 55 Käsemesser 4802 480206 89
Gemüsemesser 4010/08 GOURMET 401027 55 Käsemesser 4812 481203 89
Gemüsemesser 4010/09 GOURMET 401034 55 Käseschneider 3112 SILVERPOINT 311203 85
Gemüsemesser 4011 GOURMET 401102 55 Keramik-Schärfstab, J 3000 4456 445601 101
Gemüsemesser 4013 SILVERPOINT 401300 71 Keramik-Schärfstab, J 800 4455 445502 101
Gemüsemesser 4015 GRAND PRIX II 401508 64 Klingenschützer 9920-1 992013 119
Gemüsemesser 4021 GRAND PRIX II 402109 64 Klingenschützer 9920-2 992020 119
Gemüsemesser 4022 GOURMET 402208 55 Klingenschützer 9920-3 992037 119
Gemüsemesser 4023 SILVERPOINT 402307 71 Klingenschützer 9920-4 992044 119
Gemüsemesser 4030 GOURMET 403007 55 Klingenschützer 9920-5 992051 119
Gemüsemesser 4039/09 CULINAR 403908 30 Klingenschützer 9920-6 992068 119
Gemüsemesser 4039/12 CULINAR 403915 30 Klingenschützer mit Magnet 9921-1 992112 119
Gemüsemesser 4040/09 GRAND PRIX II 404011 64 Klingenschützer mit Magnet 9921-2 992129 119
Gemüsemesser 4040/12 GRAND PRIX II 404035 64 Klingenschützer mit Magnet 9921-3 992136 119
Gemüsemesser 4042 GOURMET 404202 55 Klingenschützer mit Magnet 9921-4 992143 119 NEU
Gemüsemesser 4043 SILVERPOINT 404301 71 Klingenschützer mit Magnet 9921-5 992150 119 NEU
Gemüsemesser 4045 GOURMET 404509 56 Knoblauchpresse 3734 373409 96
Gemüsemesser 4051 SILVERPOINT 405100 71 Kochkoffer 9771 GP/SILVER. 977102 113
Gemüsemesser 4052 SILVERPOINT 405209 71 Kochkoffer 9774 CLASSIC 977409 112
Gemüsemesser 4060 GOURMET 406008 55 Kochkoffer 9778 CL/GOUR 977805 113
Gemüsemesser 4065/09 CLASSIC 406510 46 Kochkoffer (leer) 7384 738406 112
Gemüsemesser 4066/09 CLASSIC 406619 35 Kochkoffer (leer) 7386 738604 -
Gemüsemesser 4086/09 CLASSIC IKON 408613 11 Kochmappe 9783 GP/SILVER. 978307 114
Gemüsemesser 4086/12 CLASSIC IKON 408637 11 Kochmappe (leer) 7377 737706 117
Gemüsemesser 4086-0/09 CL IKON creme 208619 20 Kochmappe (leer) 7378 737805 117
Gemüsemesser 4086-0/12 CL IKON creme 208626 20 Kochmappe (leer) 7379 737904 117
Gemüsemesser 4984 IKON 498409 25 Kochmesser 4561/16 SILVERPOINT 456102 73
Gemüsemesser 4986/09 IKON 498614 25 Kochmesser 4561/18 SILVERPOINT 456133 73
Gemüsemesser 4986/12 IKON 498638 25 Kochmesser 4561/20 SILVERPOINT 456157 73
Gemüsemesser Set, 2 tlg. 9343 934303 76 Kochmesser 4561/23 SILVERPOINT 456188 73
Gemüsemesser Set, 2 tlg. 9343r 934310 76 Kochmesser 4561/26 SILVERPOINT 456195 73
Gemüsemesser Set, 3 tlg. 9332 933207 76 Kochmesser 4562/14 GOURMET 456201 59
Gemüsemesser Set, 3 tlg. 9332g 933221 76 Kochmesser 4562/16 GOURMET 456218 59
Gemüsemesser Set, 3 tlg. 9334c 933498 77 NEU Kochmesser 4562/18 GOURMET 456225 59
Gemüsemessersatz 9350 SILVERPOINT 935003 - Kochmesser 4562/20 GOURMET 456232 59
Gemüsemessersatz 9352 SILVERPOINT 935201 75 Kochmesser 4562/23 GOURMET 456249 59
Gemüsemessersatz 9727 GOURMET 972701 61 Kochmesser 4562/26 GOURMET 456256 59
Glockenkorkenzieher 3535 353500 127 Kochmesser 4572/20 CLASSIC 457246 41
Glockenkorkenzieher 3553 355306 127 Kochmesser 4581/16 CLASSIC 458120 46
Gourmetpinzette 7726 772608 120 Kochmesser 4581/20 CLASSIC 458144 46
Haarschere 5202 520209 131 Kochmesser 4581/23 CLASSIC 458151 46
Hackmesser 4675 GRAND PRIX II 467504 90 Kochmesser 4582/12 CLASSIC 458205 40
Hackmesser 4680/16 468013 90 Kochmesser 4582/14 CLASSIC 458212 40
Hackmesser 4684/16 SILVERPOINT 468440 90 Kochmesser 4582/20 CLASSIC 458243 40
Hackmesser 4685/24 468549 91 Kochmesser 4585/16 GRAND PRIX II 458526 66
Haumesser 4690/26 469010 - Kochmesser 4585/18 GRAND PRIX II 458533 66
Haushaltmesser Wave 4855 PRO 485546 82 Kochmesser 4585/20 GRAND PRIX II 458540 66
Haushaltschere 5323/14 532325 125 Kochmesser 4585/23 GRAND PRIX II 458557 66
Haushaltschere 5323/16 532332 125 Kochmesser 4585/26 GRAND PRIX II 458564 66
Haushaltschere 5323/18 532349 125 Kochmesser 4586/32 CLASSIC 458618 44
Haushaltschere 5324/14 532400 125 NEU Kochmesser 4586/36 CLASSIC 458625 44
Haushaltschere 5324/16 532417 125 NEU Kochmesser 4589/16 CULINAR 458908 30
Haushaltschere 5324/18 532424 125 NEU Kochmesser 4589/20 CULINAR 458915 30
Haushaltschere 5328 532806 124 Kochmesser 4589/23 CULINAR 458922 30
Hautschere 5014 501406 129 Kochmesser 4596/16 CLASSIC IKON 459622 13
Hautzange 5050 505008 130 Kochmesser 4596/23 CLASSIC IKON 459653 13
Hautzange 5051 505107 129 Kochmesser 4596/26 CLASSIC IKON 459660 13
Hebelkorkenzieher 6900 690001 126 Kochmesser 4596-0/16 CL IKON creme 259628 21
Hebelkorkenzieher 6983 698304 126 Kochmesser 4862/20 PRO 486246 83
Hummergabeln, 4 Stück 3320 332000 120 Kochmesser 4862/23 PRO 486253 83
Hummerzange 5864 586403 120 Kochmesser 4862/23b PRO 486215 83
Julienneschneider 4076 SILVERPOINT 407609 84 Kochmesser 4862/23g PRO 486291 83
Käsehobel 3124 SILVERPOINT 312408 85 Kochmesser 4862/23r PRO 486284 83
Käsemesser 3102 CLASSIC 310206 89 Kochmesser 4862/23w PRO 748627 83
Käsemesser 3103 CLASSIC 310305 89 Kochmesser 4862/23y PRO 486208 83
137
4002293 4002293
Kochmesser 4862/26 PRO 486260 83 Messerblock 7251 725109 28

Kochmesser 4862/32 PRO 486277 83 NEU Messerblock 7252 725208 23
Kochmesser 4996/16 IKON 499628 26 Messerblock 7253 725307 16
Kochmesser Super Glider 4563/20 CLASSIC 456317 41 Messerblock 7258 725802 110
Kochmesser, extra breit 4584/20 CLASSIC 458410 41 Messerblock 7262 726205 109
Kochmesser, extra breit 4584/26 CLASSIC 458427 41 Messerblock 7264 726403 109
Kochtasche (leer) 7381 738109 118 Messerblock 7265 726502 109
Kochtasche (leer) 7382 738208 118 Messerblock 7272 727202 110
Konditormesser 4501/23 SILVERPOINT 450100 73 Messerblock 7278 727806 110
Konditormesser 4501/26 SILVERPOINT 450117 73 Messerblock mit 12 Teilen 9846 CLASSIC 984605 53
Konditormesser 4514 CLASSIC 451404 37 Messerblock mit 12 Teilen 9847 CLASSIC 984704 53
Konditormesser 4517 GOURMET 451701 57 Messerblock mit 12 Teilen 9848 CLASSIC 984803 53
Konditormesser 4854 PRO 485423 83 Messerblock mit 5 Teilen 9829 SILVERPOINT 982908 75
Konditormesser 4854w PRO 485409 83 Messerblock mit 5 Teilen 9832 CLASSIC 983202 51
Kotelettklopfer 4701 470108 98 Messerblock mit 5 Teilen 9835-8 GOURMET 983585 93
Kotelettklopfer 4702 470207 98 Messerblock mit 5 Teilen 9838-8 CLASSIC 983882 93
Kotelettklopfer 4705 470504 98 Messerblock mit 5 Teilen 9867 GOURMET 986715 62
Küchen-/Fischschere 5564 556406 123 Messerblock mit 6 Teilen 9831 GOURMET 983103 62
Küchengabel 4400/14 GOURMET 440026 56 Messerblock mit 6 Teilen 9836 CULINAR 983608 32
Küchengabel 4400/16 GOURMET 440033 56 Messerblock mit 6 Teilen 9866 IKON 986609 28
Küchengabel 4407 SILVERPOINT 440705 72 Messerblock mit 6 Teilen 9876 CLASSIC IKON 987606 16
Küchenmesser 4130/14 GOURMET 413013 57 Messerblock mit 6 Teilen 9877 CL IKON creme 987705 23
Küchenmesser 4130/16 GOURMET 413020 57 Messerblock mit 7 Teilen 9835 CLASSIC 983509 51
Küchenmesser 4130/18 GOURMET 413037 57 Messerblock mit 7 Teilen 9837 CLASSIC 983707 51
Küchenmesser 4130/20 GOURMET 413044 57 Messerblock mit 7 Teilen 9851 GRAND PRIX II 985107 69
Küchenmesser 4138/16 CLASSIC 413815 39 Messerblock mit 7 Teilen 9864 SILVERPOINT 986401 75
Küchenmesser 4138/20 CLASSIC 413822 - Messerblock mit 7 Teilen 9875 CLASSIC IKON 987507 17
Küchenmesser 4139/16 CLASSIC 413914 39 Messerblock mit 7 Teilen 9878 CLASSIC IKON 987804 17
Küchenmesser Set, 3 tlg. 9333 933306 77 Messerblock mit 8 Teilen 9879 CL IKON creme 987903 22
Küchenmesser Set, 3 tlg. 9333o 933337 77 Messerblock mit 8 Teilen 9880 CLASSIC IKON 988009 18
Küchenschere 5550 555003 122 Messerblock mit 8 Teilen 9882 CLASSIC IKON 988207 18
Küchenschere 5551 555102 122 Messerblock mit 9 Teilen 9841 CULINAR 984100 32
Küchenschere 5552 555201 122 Messerblock mit 9 Teilen 9842 CLASSIC 984209 52
Küchenschere 5558 555805 122 Messerblock mit 9 Teilen 9855 GRAND PRIX II 985503 -
Küchenschere 5563 556307 123 Messerblock mit 9 Teilen 9865 IKON 986500 28
Kugelausstecher 4240/1.0 SILVERPOINT 424019 84 Messerblock mit 9 Teilen 9873 CLASSIC IKON 987309 16
Kugelausstecher 4240/1.5 SILVERPOINT 424026 84 Messerblock mit 9 Teilen 9874 CL IKON creme 987408 23
Kugelausstecher 4240/1.8 SILVERPOINT 424033 84 Messerblock mit Magneten 7231 723105 109 NEU
Kugelausstecher 4240/2.2 SILVERPOINT 424040 84 Messerblock mit Magneten 7249 724904 109
Kugelausstecher 4240/2.5 SILVERPOINT 424057 84 Messergarnitur 9746 CLASSIC 974606 49
Kugelausstecher 4240/3.0 SILVERPOINT 424064 84 Messergarnitur 9750 CLASSIC 975009 49
Kugelausstecher 4241 SILVERPOINT 424101 84 Messergarnitur 9751 CLASSIC 975108 49
Kühlschrankmagnete 9994 999401 - NEU Messersatz 8010 GOURMET 801001 94
Lachsmesser 4540 GOURMET 454009 60 Messersatz 9261 GOURMET 926100 94
Lachsmesser 4541 GOURMET 454108 60 Messersatz 9275 GRAND PRIX II 927503 68
Lachsmesser 4542 CLASSIC 454207 44 Messersatz 9276 CLASSIC IKON 927602 15
Lachsmesser 4543 CLASSIC 454306 44 Messersatz 9279 SILVERPOINT 927909 74
Lachsmesser 4544 SILVERPOINT 454405 72 Messersatz 9280 CLASSIC 928005 48
Lachsmesser 4546 CLASSIC IKON 454603 14 Messersatz 9281 GOURMET 928104 61
Magnethalter 7223/30 722313 108 Messersatz 9282 928203 95
Magnethalter 7223/45 722320 108 Messersatz 9283 CLASSIC IKON 928302 95
Magnethalter 7224/40 722405 108 Messersatz 9284 928401 95
Magnethalter 7225/30 722511 108 Messersatz 9285 CLASSIC 928500 94
Magnethalter 7225/45 722528 108 Messersatz 9288 GOURMET 928807 94
Magnethalter 7226/35 722610 108 Messersatz 9600 IKON 960005 27
Magnethalter 7227/30 722702 108 Messersatz 9601-0 CL IKON creme 260105 23
Magnethalter 7227/45 722719 108 Messersatz 9605 GRAND PRIX II 960500 69
Magnethalter 7228/50 722825 108 Messersatz 9608 CLASSIC 960807 48
Mastikator 5590 559001 121 Messersatz 9655 GRAND PRIX II 965505 68
Messerblock 7233 723303 - Messersatz 9659 CULINAR 965901 32
Messerblock 7235-11 72357 93 NEU Messersatz 9660 CLASSIC 966007 48
Messerblock 7236 723600 32 Messersatz 9675 GOURMET 967509 61
Messerblock 7237 723709 111 Messersatz 9755 CLASSIC 975504 48
Messerblock 7239 723907 111 Messersatz 9811 SILVERPOINT 981109 95
Messerblock 7242 724201 111 Messerschärfer 4343 434308 102
Messerblock 7247 724706 111 Messerschärfer, rot 4342r 434216 102 NEU
Messerblock 7248 724805 111 Messerschärfer, schwarz 4342 434209 102 NEU
Messerblock 7250 725000 16 Messerständer mit Magneten 7275 727509 110
138
Index
4002293 4002293
Messerständer mit Magneten 7277 727707 110 Rolltasche (leer) 7374 737409 116
Metzgerstahl 4475 447506 100 Rolltasche, Starterset 9780 CL/GOUR 978000 115
Metzgerstahl 4476 447605 100 Rolltasche, Starterset 9785 GOURMET 978505 115
Nagel- und Hautschere 5121 512105 130 Rolltasche, Starterset 9786 SILVERPOINT 978604 115
Nagel- und Hautschere 5124 512402 129 Rolltasche, Starterset 9788 CL/GOUR 978802 115
Nagelfeile 7661/10 766126 131 Santoku 4172 CLASSIC IKON 417202 13
Nagelfeile 7661/13 766133 131 Santoku 4172-0 CL IKON creme 217208 22
Nagelfeile 7661/16 766140 131 Santoku 4173 GRAND PRIX II 417301 67
Nagelfeile 7661/18 766157 131 Santoku 4174 GRAND PRIX II 417400 67
Nagelknipser 5190 519005 130 Santoku 4175 GRAND PRIX II 417509 67
Nagelknipser 5191 519104 129 NEU Santoku 4176 CLASSIC IKON 417608 13
Nagelknipser 5196 519609 129 Santoku 4176-0 CL IKON creme 217604 22
Nagelpflegeetui 9160 916002 135 Santoku 4179 CULINAR 417905 31
Nagelpflegeetui 9161 916101 135 Santoku 4180 SILVERPOINT 418001 72
Nagelpflegeetui 9163 916309 135 Santoku 4181 CLASSIC 418100 46
Nagelpflegeetui 9175 917504 135 Santoku 4184 SILVERPOINT 418414 72
Nagelpflegeetui rostfrei 9041 904108 134 Santoku 4186 GOURMET 418605 59
Nagelpflegeetui rostfrei 9105 910505 132 Santoku 4188 GOURMET 418803 59
Nagelpflegeetui rostfrei 9107 910703 132 Santoku 4860 PRO 486024 82
Nagelpflegeetui rostfrei 9122 912202 132 Santoku 4860b PRO 486017 82
Nagelpflegeetui rostfrei 9123 912301 132 Santoku 4860y PRO 486093 82
Nagelpflegeetui rostfrei 9124 912400 132 Santoku 4860g PRO 486086 82
Nagelpflegeetui rostfrei 9126 912608 132 Santoku 4860r PRO 486079 82
Nagelpflegeetui rostfrei 9128 912806 133 Santoku 4972 IKON 497204 27
Nagelpflegeetui rostfrei 9129 912905 133 Santoku 4976 IKON 497600 27
Nagelpflegeetui rostfrei 9130 913001 133 Schäl-/Gemüsem. Set, 2 tlg. 9313 931302 77
Nagelpflegeetui rostfrei 9132 913209 134 Schäl-/Gemüsem. Set, 2 tlg. 9313g 931319 77
Nagelpflegeetui rostfrei 9133 913308 133 Schäl-/Gemüsem. Set, 2 tlg. 9313r 931326 77
Nagelpflegeetui rostfrei 9135 913506 134 Schälmesser 3033 303307 78
Nagelpflegeetui rostfrei 9136 913605 134 Schälmesser 3033g 303321 78
Nagelpflegeetui rostfrei 9142 914206 133 NEU Schälmesser 3033o 303338 78
Nagelpflegeetui rostfrei 9143 914305 133 NEU Schälmesser 3033r 303314 78
Nagelschere 5114 511405 129 Schälmesser 4033 SILVERPOINT 403304 71
Nagelschere 5119 511900 130 Schälmesser 4034 GOURMET 403403 55
Nagelzange 5152 515205 130 Schinkenmesser 4114/16 GOURMET 411408 58
Nagelzange 5154 515403 129 Schinkenmesser 4114/20 GOURMET 411415 58
Nagelzange 5161 516103 130 Schinkenmesser 4502/20 GOURMET 450216 -
Nähschere 5318 531809 124 Schinkenmesser 4502/26 GOURMET 450223 58
Nakiri 4193 CLASSIC 419305 47 Schinkenmesser 4506/16 CLASSIC IKON 450629 12
Nasenhaarschere 5220 522005 131 Schinkenmesser 4506/20 CLASSIC IKON 450643 12
Officemesser 4064 CLASSIC 406404 34 Schinkenmesser 4506/23 CLASSIC IKON 450650 12
Palette 4420/20 SILVERPOINT 442044 86 Schinkenmesser 4506-0/16 CL IKON creme 250625 21
Palette 4420/25 SILVERPOINT 442051 86 Schinkenmesser 4506-0/20 CL IKON creme 250649 21
Palette 4421 SILVERPOINT 442105 86 Schinkenmesser 4510/16 SILVERPOINT 451022 72
Palette 4426 SILVERPOINT 442617 86 Schinkenmesser 4511 GOURMET 451107 60
Palette 4430/15 GOURMET 443010 87 Schinkenmesser 4512/32 GOURMET 451220 60
Palette 4430/30 GOURMET 443041 87 Schinkenmesser 4513/36 GOURMET 451343 -
Palette 4431 GOURMET 443102 - Schinkenmesser 4515/32 GOURMET 451510 60
Palette 4433 GOURMET 443300 87 Schinkenmesser 4515/36 GOURMET 451527 60
Palette 4434 GOURMET 443409 87 Schinkenmesser 4522/14 CLASSIC 452210 38
Palette 4440 CLASSIC 444000 37 Schinkenmesser 4522/26 CLASSIC 452265 38
Pampelmusenmesser 3044 SILVERPOINT 304403 85 Schinkenmesser 4522/32 CLASSIC 452272 -
Pellkartoffelgabel 4250 SILVERPOINT 425009 84 Schinkenmesser 4523/23 CLASSIC 452326 39
Pendelschäler 3071 307107 80 NEU Schinkenmesser 4524/20 CLASSIC 452418 39
Pendelschäler 3071g 307114 80 NEU Schinkenmesser 4524/23 CLASSIC 452425 39
Pendelschäler 3071o 307138 80 NEU Schinkenmesser 4525/16 GRAND PRIX II 452524 65
Pendelschäler 3071r 307121 80 NEU Schinkenmesser 4525/20 GRAND PRIX II 452548 65
Pinzette 7702 770208 129 Schinkenmesser 4525/23 GRAND PRIX II 452555 65
Pinzette 7712 771205 130 Schinkenmesser 4529/16 CULINAR 452906 31
Pizza-/Steakm. Set, 2 tlg. 9341 934105 76 Schinkenmesser 4529/20 CULINAR 452913 31
Pizza-/Steakm. Set, 2 tlg. 9341r 934112 76 Schinkenmesser 4530 CLASSIC 453002 37
Pizza-/Steakmesser Set, 6 tlg. 9357 935706 79 Schinkenmesser 4531 CLASSIC 453101 37
Pizza-/Steakmesser Set, 6 tlg. 9357r 935713 79 Schinkenmesser 4857/28 PRO 485720 83
Pizza-/Steakmesser 3041 304106 78 Schinkenmesser 4859/28 PRO 485928 83
Pizza-/Steakmesser 3041r 304113 78 Schinkenmesser 4906/16 IKON 490625 26
Pizzaschneider 4274 SILVERPOINT 427409 85 Schinkenmesser 4906/20 IKON 490649 26
Rolltasche (leer) 7370 737003 116 Schlachtmesser 4886/26 PRO 488660 83
Rolltasche (leer) 7371 737102 116 Schleifhilfe „Slider“ 4349 434902 103
Rolltasche (leer) 7372 737201 116 Schneid- und Servierbrett 7291-1 729114 104 NEU
139
4002293 4002293
Schneid- und Servierbrett 7291-2 729121 104 NEU Tomatenmesser 4109 CLASSIC 410906 35
Schneid- und Servierbrett 7291-3 729138 104 NEU Tomatenmesser 4136 CLASSIC IKON 413600 11
Schneidbrett 7284 728407 - Tortenmesser 4821 GOURMET 482101 88
Schneidbrett 7288-1 728810 104 NEU Tourniermesser 4020 CLASSIC IKON 402000 11
Schneidbrett 7289 728902 - Tourniermesser 4020-0 CL IKON creme 202006 20
Schneidbrett 7289-1 728926 104 NEU Tourniermesser 4025 GRAND PRIX II 402505 64
Schneidbrett 7292 729206 105 Tourniermesser 4029 CULINAR 402901 30
Schneidbrett 7293 729305 105 Tourniermesser 4062 CLASSIC 406206 34
Schneidbrett 7294 729404 105 Tourniermesser 4920 IKON 492001 25
Schneidbrett 7282 728209 - Tranchierbesteck 9645 GRAND PRIX II 964508 68
Schneidbrett 7288 728803 - Tranchierbesteck 9647 CLASSIC IKON 964706 15
Schneidbrett 7295 729503 105 Tranchierbesteck 9704 GOURMET 970400 61
Schneidbrett 7296 729602 105 Tranchierbesteck 9740 CLASSIC 974002 50
Schneiderschere 5408 540801 124 Tranchierbesteck 9813 SILVERPOINT 981307 74
Schneidunterlage 7298 729800 106 Traveler Set 9789 CLASSIC 978901 50
Schneidunterlage 7297 729701 106 Traveler Set 9789-1 GOURMET 978918 61
Schneidunterlage 7297g 729718 106 Universalmesser 3003 300306 78
Schneidunterlage 7297r 729725 106 Universalmesser 3003g 300320 78
Schneidunterlage 7298g 729817 106 Universalmesser 3003r 300313 78
Schneidunterlage 7298r 729824 106 Universalmesser 3003o 300337 78
Schneidunterlage 7299 729909 106 NEU Universalmesser Set, 2 tlg. 9303 930305 76
Schneidunterlage 7299g 729916 106 NEU Universalmesser Set, 2 tlg. 9303o 930336 76
Schneidunterlage 7299r 729923 106 NEU Universalmesser Set, 4 tlg. 9356c 935690 79
Schnittschutz-Handschuh 7669l 769929 96 NEU Universalmesser Set, 6 tlg. 9355 935508 79
Schnittschutz-Handschuh 7669s 769905 96 NEU Universalmesser Set, 6 tlg. 9355r 935515 79
Schnitzmesser Set 8 tlg. 9889 988900 114 Verkaufsdisplay mit 12 x 4034
Schnurrbartschere 5230 523002 131 und 24 x 4010/08 9948-4 GOURMET 994840 55
Schubladeneinsatz für 7 Teile 7270 727004 107 Verkaufsdisplay mit 15 x 4421 9948-7 SILVERPOINT 994871 86
Schubladeneinsatz für 15 Teile 7271 727103 107 Verkaufsdisplay mit 24 x 4072 9949 SILVERPOINT 994901 84
Sekt- u. Weinflaschenverschl. 3650 365008 126 Verkaufsdisplay mit 36 x 4033 9948-3 SILVERPOINT 994833 -
Sektflaschenverschließer 3620 362007 126 Wetzstahl 4460/23 446028 99
Sektflaschenverschließer 3636 363608 126 Wetzstahl 4462 446202 99
Spachtel 4429 SILVERPOINT 442907 - Wetzstahl 4463/18 446318 99
Spargelschälmesser 4082 SILVERPOINT 408200 84 Wetzstahl 4463/23 446325 99
Sparschäler 3072 307206 80 NEU Wetzstahl 4465/23 446516 99 NEU
Sparschäler 3072g 307213 80 NEU Wetzstahl 4468 CLASSIC IKON 446806 99
Sparschäler 3072o 307220 80 NEU Wetzstahl 4468-0 CL IKON creme 246802 99
Sparschäler 3072r 307237 80 NEU Wetzstahl 4470/26 447018 100
Sparschäler 3073 307305 80 NEU Wetzstahl 4470/29 447025 100
Sparschäler 3073g 307312 80 NEU Wetzstahl 4470/32 447032 100
Sparschäler 3073o 307329 80 NEU Wetzstahl 4470/36 447049 100
Sparschäler 3073r 307336 80 NEU Wetzstahl 4471 447100 100
Sparschäler 4072 SILVERPOINT 407203 84 Wetzstahl 4472 CLASSIC 447209 100
Sparschäler 4074 SILVERPOINT 407401 - Wetzstahl 4473 447308 99
Sparschäler 4075 SILVERPOINT 407500 84 Wetzstahl 4474/26 447414 100
Spicknadel 4380 438009 120 Wetzstahl 4474/32 447421 100
Spicknadel 4382 438207 - Wetzstahl 4477 GRAND PRIX II 447704 100
Steakmesser 4041 SILVERPOINT 404103 71 Wetzstahl 4968 IKON 496801 99
Steakmesser 4048 GRAND PRIX II 404806 64 Wiegemesser 4730 473000 97
Steakmesser 4050 GOURMET 405001 56 Wiegemesser 4731 473109 97
Steakmesser 4068 CLASSIC 406800 35 Wiegemesser 4732 473208 97
Steakmesser 4069 CULINAR 406909 30 Wiegemesser 4734 473406 97
Steakmesser 4096 CLASSIC IKON 409603 11 Wiegemesser 4735 473505 97
Steakmesser 4096-0 CL IKON creme 209609 20 Wiegemesser 4736 473604 97
Steakmesser 4988 IKON 498805 25 Wiegemesser 4740 474007 96
Steakmessersatz 9625 GRAND PRIX II 962504 68 Wiegemesserbrett 7281 728100 96
Steakmessersatz 9626 GRAND PRIX II 962603 - Wiegemessergarnitur 9881 988108 96
Steakmessersatz 9634 SILVERPOINT 963402 75 Wurstmesser 4111 GOURMET 411101 56
Steakmessersatz 9639 CULINAR 963907 32 Yanagiba Geschenkset 9753 CLASSIC 975306 47
Steakmessersatz 9706 IKON 970608 27 Zitronenschaber 3086 SILVERPOINT 308609 85
Steakmessersatz 9716 CLASSIC IKON 971605 15
Steakmessersatz 9716-0 CL IKON creme 271606 23
Steakmessersatz 9728 GOURMET 972800 62
Steakmessersatz 9729 GOURMET 972909 62
Steakmessersatz 9730 CLASSIC 973005 50
Steakmessersatz 9731 CLASSIC 973104 50
Stoffschere 5333/18 533322 125
Stoffschere 5334/18 533407 125 NEU
Stoffschere 5338/19 533810 124
Stoffschere 5338/21 533827 124
Super Slicer Wave 4507 GRAND PRIX II 450704 -
Super Slicer Wave 4516 CLASSIC IKON 451602 14
Super Slicer Wave 4519 GOURMET 451916 57
Super Slicer Wave 4532 CLASSIC 453200 36
Tomatenmesser 4101 GOURMET 410104 56
Tomatenmesser 4104 GRAND PRIX II 410401 64
Tomatenmesser 4105 GOURMET 410500 56
140
Index
Description Item Series EAN Page Description Item Series EAN Page
4002293 4002293
Apple corer 4245 SILVERPOINT 424507 85 Carving set, 2 pc. 9704 GOURMET 970400 61
Apple corer 4246 SILVERPOINT 424606 85 Carving set, 2 pc. 9740 CLASSIC 974002 50
Asparagus peeling knife 4082 SILVERPOINT 408200 84 Carving set, 2 pc. 9813 SILVERPOINT 981307 74
Automatic corkscrew 3535 353500 127 Ceramic sharpener 4455 445502 101
Automatic corkscrew 3553 355306 127 Ceramic sharpener 4456 445601 101
Baby nail scissors 5015 501505 129 NEW Chai Dao 4177 CLASSIC 417707 47
Baker‘s knife 4831 GOURMET 483108 88 Chai Dao 8888 CLASSIC 888804 47 NEW
Barber‘s scissors 5202 520209 131 Champagne and wine sealer 3650 365008 126
BBQ Set 9883 988306 - Champagne bottle sealer 3620 362007 126
Blade guard 9920-1 992013 119 Champagne bottle sealer 3636 363608 126
Blade guard 9920-2 992020 119 Channel knife 3066 SILVERPOINT 306605 85
Blade guard 9920-3 992037 119 Cheese cutter 3112 SILVERPOINT 311203 85
Blade guard 9920-4 992044 119 Cheese knife 3102 CLASSIC 310206 89
Blade guard 9920-5 992051 119 Cheese knife 3103 CLASSIC 310305 89
Blade guard 9920-6 992068 119 Cheese knife 3108 GOURMET 310879 89 NEW
Blade guard 9921-1 992112 119 Cheese knife 3115 GOURMET 311500 -
Blade guard 9921-2 992129 119 Cheese knife 4800 480008 89
Blade guard 9921-3 992136 119 Cheese knife 4802 480206 89
Blade guard 9921-4 992143 119 NEW Cheese knife 4812 481203 89
Blade guard 9921-5 992150 119 NEW Cheese plane 3124 SILVERPOINT 312408 85
Bone saw 4710 471006 98 Chef‘s attaché case 9774 CLASSIC 977409 112
Bone saw 4711 471105 98 Chef‘s attaché case 9778 CL/GOUR 977805 113
Bone splitter 4690/26 469010 - Chef‘s attache case (empty) 7384 738406 112
Boning knife 4601 CLASSIC 460109 43 Chef‘s attache case (empty) 7386 738604 -
Boning knife 4602 CLASSIC 460208 43 Chef‘s attache case (empty) 7388 738802 113
Boning knife 4603 CLASSIC 460307 43 Chef‘s attache case (empty) 7389 738901 112
Boning knife 4605 SILVERPOINT 460505 72 Chef‘s attaché case 9771 GP/SILVER. 977102 113
Boning knife 4606/14 GOURMET 460611 58 Chinese chef‘s knife 4688 468808 92
Boning knife 4606/16 GOURMET 460628 58 Chinese chef‘s knife 4691/18 469119 92
Boning knife 4607 GOURMET 460703 58 Chinese chef‘s knife 4691/20 469126 92
Boning knife 4610/16 CLASSIC 461014 42 Chinese chef‘s knife 4692/18 SILVERPOINT 469201 92
Boning knife 4615 GRAND PRIX II 461502 67 Chinese chef‘s knife 4692/20 SILVERPOINT 469218 92
Boning knife 4616 CLASSIC IKON 461601 12 Chinese chef’s knife & 9282 928203 95
Boning knife 4616-0 CL IKON creme 261607 20 Chinese chef’s knife & 9284 928401 95
Boning knife 4863 PRO 486321 82 Chinese chef‘s knife 4686/18 CLASSIC 468617 93
Boning knife 4863r PRO 486314 82 Chinese chef‘s knife 4891/20 PRO 489148 82
Boning knife 4863y PRO 486390 82 Chinese chef‘s knife 4891/20b PRO 489117 82
Boning knife 4958 IKON 495804 25 Chinese chef‘s knife 4891/20g PRO 489193 82
Bread knife 4124 CLASSIC IKON 412443 - Chinese chef‘s knife 4891/20r PRO 489186 82
Bread knife 4128 CLASSIC 412801 36 Chinese chef‘s knife 4891/20y PRO 489179 82
Bread knife 4141 SILVERPOINT 414102 73 Chinese chef‘s knife 4973/18 IKON 497334 93 NEW
Bread knife 4143 GOURMET 414300 57 Chinese cook‘s knife 4673/18 CLASSIC IKON 467337 93
Bread knife 4145 GOURMET 414508 57 Chinese cook‘s knife 4673-0/18 CL IKON creme 267333 93 NEW
Bread knife 4149 CLASSIC 414904 36 Cleaver 4675 467504 90
Bread knife 4150 CLASSIC 415000 36 Cleaver 4680/16 468013 90
Bread knife 4151 CLASSIC 415109 36 Cleaver 4680/18 468020 90
Bread knife 4152/23 CLASSIC 415208 36 Cleaver 4680/20 468037 90
Bread knife 4155 GRAND PRIX II 415505 65 Cleaver 4684/16 SILVERPOINT 468440 90
Bread knife 4159 CULINAR 415901 31 Cleaver 4685/16 468518 91
Bread knife 4163/23 CLASSIC IKON 416359 14 Cleaver 4685/19 468525 91
Bread knife 4165 GRAND PRIX II 416502 65 Cleaver 4685/21 468532 91
Bread knife 4166/20 CLASSIC IKON 416618 14 Cleaver 4685/24 468549 91
Bread knife 4166/23 CLASSIC IKON 416625 14 Cold meat fork 4403 440309 45
Bread knife 4166-0/20 CL IKON creme 216645 21 Combination of nail 5121 512105 130
Bread knife 4166-0/23 CL IKON creme 246659 21 Combination of nail 5124 512402 129
Bread knife 4169 CULINAR 416908 31 Confectioner‘s knife 4501/23 SILVERPOINT 450100 73
Bread knife 4853/23 PRO 485324 83 Confectioner‘s knife 4501/26 SILVERPOINT 450117 73
Bread knife 4966/20 IKON 496610 26 Confectioner‘s knife 4514 CLASSIC 451404 37
Bread knife 4966/23 IKON 496627 26 Confectioner‘s knife 4517 GOURMET 451701 57
Brunch knife 4103 SILVERPOINT 410302 71 Confectioner‘s knife 4854w PRO 485409 83
Butcher knife 4886/26 PRO 488660 83 Cook`s case (empty) 7377 737706 117
Butcher steel 4475 447506 100 Cook`s case (empty) 7378 737805 117
Butcher steel 4476 447605 100 Cook`s case (empty) 7379 737904 117
Butter curler 4214 SILVERPOINT 421407 - Cook`s knife 4561/16 SILVERPOINT 456102 73
Cake knife 4821 GOURMET 482101 88 Cook`s knife 4561/18 SILVERPOINT 456133 73
Can opener 3735 373508 96 Cook`s knife 4561/20 SILVERPOINT 456157 73
Carving knife 4506/20 CLASSIC IKON 450643 12 Cook`s knife 4561/23 SILVERPOINT 456188 73
Carving knife 4506/23 CLASSIC IKON 450650 12 Cook`s knife 4561/26 SILVERPOINT 456195 73
Carving knife 4506-0/20 CL IKON creme 250649 21 Cook`s knife 4562/20 GOURMET 456232 59
Carving knife 4522/20 CLASSIC 452241 38 Cook‘s knife 4562/14 GOURMET 456201 59
Carving knife 4525/20 GRAND PRIX II 452548 65 Cook‘s knife 4562/26 GOURMET 456256 59
Carving knife 4525/23 GRAND PRIX II 452555 65 Cook‘s knife 4563/20 CLASSIC 456317 41
Carving knife 4529/20 CULINAR 452913 31 Cook‘s knife 4572/20 CLASSIC 457246 41
Carving knife 4906/20 IKON 490649 26 Cook‘s knife 4581/16 CLASSIC 458120 46
Carving set, 2 pc. 9645 GRAND PRIX II 964508 68 Cook‘s knife 4581/20 CLASSIC 458144 46
Carving set, 2 pc. 9647 CLASSIC IKON 964706 15 Cook‘s knife 4581/23 CLASSIC 458151 46
141
4002293 4002293
Cook‘s knife 4582/12 CLASSIC 458205 40 Decorating knife 4204 GOURMET 420400 55
Cook‘s knife 4582/14 CLASSIC 458212 40 Decorating knife 4206 SILVERPOINT 420608 84
Cook‘s knife 4582/16 CLASSIC 458229 40 Deli knife 4855 PRO 485546 82
Cook‘s knife 4582/18 CLASSIC 458236 40 Diamond knife sharpener 4469 CULINAR 446905 31
Cook‘s knife 4582/20 CLASSIC 458243 40 Diamond knife sharpener 4480 448008 101
Cook‘s knife 4585/16 GRAND PRIX II 458526 66 Display with 12 x 4034,
Cook‘s knife 4585/18 GRAND PRIX II 458533 66 24 x 4010/08 9948-4 GOURMET 994840 55
Cook‘s knife 4585/20 GRAND PRIX II 458540 66 Display with 15 x 4421 9948-7 SILVERPOINT 994871 86
Cook‘s knife 4585/23 GRAND PRIX II 458557 66 Display with 24 x 4072 9949 SILVERPOINT 994901 84
Cook‘s knife 4585/26 GRAND PRIX II 458564 66 Display with 30 x 4052 9948-10 SILVERPOINT 94809 71
Cook‘s knife 4589/16 CULINAR 458908 30 Display with 36 x 4013 9948-2 SILVERPOINT 994826 71
Cook‘s knife 4589/20 CULINAR 458915 30 Display with 36 x 4033 9948-3 SILVERPOINT 994833 -
Cook‘s knife 4589/23 CULINAR 458922 30 Embroidery scissors 5318 531809 124
Cook‘s set, 4 pc. 9750 CLASSIC 975009 49 Fillet knife 4550/16 CLASSIC 455013 42
Cook‘s set, 5 pc. 9746 CLASSIC 974606 49 Fillet knife 4550/18 CLASSIC 455020 42
Cook‘s set, 6 pc. 9751 CLASSIC 975108 49 Fillet knife 4551 SILVERPOINT 455105 72
Cook‘s starter set 9780 CL/GOUR 978000 115 Fillet knife 4552 GOURMET 455204 58
Cook‘s starter set 9783 GP/SILVER. 978307 114 Fillet knife 4555 GRAND PRIX II 455501 67
Cook‘s starter set 9785 GOURMET 978505 115 Fillet knife 4556 CLASSIC IKON 455617 12
Cook‘s starter set 9786 SILVERPOINT 978604 115 Fillet knife 4556-0 CL IKON creme 255606 20
Cook‘s starter set 9788 CL/GOUR 978802 115 Fillet knife 4622 CLASSIC 462202 42
Cook‘s case 7381 738109 118 Fillet knife 4625 GRAND PRIX II 462509 67
Cook‘s case 7382 738208 118 Fillet knife 4626 CLASSIC IKON 462608 12
Cook‘s knife 4596/16 CLASSIC IKON 459622 13 Fillet knife 4856 PRO 485638 82
Cook‘s knife 4596/18 CLASSIC IKON 459639 13 Fillet knife 4856b PRO 485690 82
Cook‘s knife 4596/20 CLASSIC IKON 459646 13 Fillet knife 4856r PRO 485683 82
Cook‘s knife 4596/23 CLASSIC IKON 459653 13 Fillet knife 4878/18 PRO 487830 82
Cook‘s knife 4596/26 CLASSIC IKON 459660 13 Fillet knife 4878/23 PRO 487854 82
Cook‘s knife 4596-0/16 CL IKON creme 259628 21 Fillet knife 4956 IKON 495613 25
Cook‘s knife 4596-0/20 CL IKON creme 259642 21 Fish fillet knife 4518/16 CLASSIC 451817 42
Cook‘s knife 4596-0/23 CL IKON creme 259659 21 Fish fillet knife 4518/20 CLASSIC 451824 42
Cook‘s knife 4862/20 PRO 486246 83 Fish fillet knife 4618 GOURMET 461816 58
Cook‘s knife 4862/23 PRO 486253 83 Fish shears 5561 556109 123
Cook‘s knife 4862/23b PRO 486215 83 Fish shears 5562 556208 123
Cook‘s knife 4862/23g PRO 486291 83 Fishbone pliers 5880 588001 120
Cook‘s knife 4862/23r PRO 486284 83 Fishbone tweezers 7720 772011 120
Cook‘s knife 4862/23w PRO 748627 83 Fishbone tweezers 7721 772110 120
Cook‘s knife 4862/23y PRO 486208 83 Fluting knife 4064 CLASSIC 406404 34
Cook‘s knife 4862/26 PRO 486260 83 Gadget roll 7373 737300 116
Cook‘s knife 4862/32 PRO 486277 83 NEW Garlic press 3734 373409 96
Cook‘s knife 4996/16 IKON 499628 26 Garnishing set 9888 SILVERPOINT 988801 114
Cook‘s knife 4996/20 IKON 499642 26 Gourmet tweezers 7726 772608 120
Cook‘s knife 4996/23 IKON 499659 26 Grapefruit knife 3044 SILVERPOINT 304403 85
Curved meat fork 4411/16 CLASSIC 441115 45 Ham slicer 4530 CLASSIC 453002 37
Curved meat fork 4411/20 CLASSIC 441122 45 Ham slicer 4531 CLASSIC 453101 37
Cut resistant glove 7669l 769929 96 NEW Heavy cook‘s knife 4586/32 CLASSIC 458618 44
Cut resistant glove 7669s 769905 96 NEW Heavy cook‘s knife 4586/36 CLASSIC 458625 44
Cuticle nippers 5050 505008 130 Holder, non-slip 7919 791906 103
Cuticle nippers 5051 505107 129 Household scissors 5323/14 532325 125
Cuticle scissors 5014 501406 129 Household scissors 5323/16 532332 125
Cuticle scissors 5019 501901 130 Household scissors 5323/18 532349 125
Cuticle scissors 5030 503004 130 Household scissors 5324/14 532400 125 NEW
Cutting board 7282 728209 - Household scissors 5324/16 532417 125 NEW
Cutting board 7284 728407 - Household scissors 5324/18 532424 125 NEW
Cutting board 7288 728803 - Household scissors 5328 532806 124
Cutting board 7288-1 728810 104 NEW Household shears 5333/18 533322 125
Cutting board 7289 728902 - Household shears 5334/18 533407 125 NEW
Cutting board 7291-2 729121 104 NEW In-drawer knife organiser 7270 727004 107
Cutting board 7291-3 729138 104 NEW In-drawer knife organiser 7271 727103 107
Cutting board 7292 729206 105 In-drawer knife organiser 7273 727301 107
Cutting board 7293 729305 105 In-drawer knife organiser 7279 727905 107
Cutting board 7294 729404 105 Julienne peeler 4076 SILVERPOINT 407609 84
Cutting board 7295 729503 105 Kitchen fork 4400/14 GOURMET 440026 56
Cutting board 7296 729602 105 Kitchen fork 4400/16 GOURMET 440033 56
Cutting board 7297 729701 106 Kitchen fork 4407 SILVERPOINT 440705 72
Cutting board 7297g 729718 106 Kitchen knife 4130/14 GOURMET 413013 57
Cutting board 7297r 729725 106 Kitchen knife 4130/16 GOURMET 413020 57
Cutting board 7298 729800 106 Kitchen knife 4130/18 GOURMET 413037 57
Cutting board 7298g 729817 106 Kitchen knife 4130/20 GOURMET 413044 57
Cutting board 7298r 729824 106 Kitchen knife 4138/16 CLASSIC 413815 39
Cutting board 7299 729909 106 NEW Kitchen knife 4138/20 CLASSIC 413822 -
Cutting board 7299g 729916 106 NEW Kitchen knife 4139/16 CLASSIC 413914 39
Cutting board 7299r 729923 106 NEW Kitchen shears 5550 555003 122
Decorating knife 4200 CLASSIC 420004 34 Kitchen shears 5551 555102 122
142
Index
4002293 4002293
Kitchen shears 5552 555201 122 Knife set, 3 pc. 9285 CLASSIC 928500 94
Kitchen shears 5553 555300 123 Knife set, 3 pc. 9288 GOURMET 928807 94
Kitchen shears 5556 555607 122 Knife set, 3 pc. 9600 IKON 960005 27
Kitchen shears 5558 555805 122 Knife set, 3 pc. 9601 CLASSIC IKON 960104 15
Kitchen shears 5563 556307 123 Knife set, 3 pc. 9601-0 CL IKON creme 260105 23
Kitchen shears 5564 556406 123 Knife set, 3 pc. 9605 GRAND PRIX II 960500 69
Knife block 7231 723105 109 NEW Knife set, 3 pc. 9608 CLASSIC 960807 48
Knife block 7233 723303 - Knife set, 3 pc. 9659 CULINAR 965901 32
Knife block 7235-11 72357 93 NEW Knife set, 3 pc. 9660 CLASSIC 966007 48
Knife block 7236 723600 32 Knife set, 3 pc. 9675 GOURMET 967509 61
Knife block 7237 723709 111 Knife set, 3 pc. 9814 SILVERPOINT 981406 74
Knife block 7239 723907 111 Knife set, 3 pc. 9815 SILVERPOINT 981505 74
Knife block 7240 724003 110 Knife sharpener 4343 434308 102
Knife block 7244 724409 111 Knife stand 7275 727509 110
Knife block 7246 724607 111 Knife stand 7277 727707 110
Knife block 7247 724706 111 Larding needle 4380 438009 120
Knife block 7248 724805 111 Larding needle 4382 438207 -
Knife block 7249 724904 109 Lemon zester 3086 SILVERPOINT 308609 85
Knife block 7250 725000 16 Lobster forks, 4 pc. 3320 332000 120
Knife block 7251 725109 28 Lobster prongs 5864 586403 120
Knife block 7252 725208 23 Long slicer 4522/26 CLASSIC 452265 38
Knife block 7253 725307 16 Long slicer 4522/32 CLASSIC 452272 -
Knife block 7254 725406 23 Magnetic holder 7223/30 722313 108
Knife block set with 8 pcs. 9880 CLASSIC IKON 988009 18 Magnetic holder 7227/45 722719 108
Knife block set with 8 pcs. 9882 CLASSIC IKON 988207 18 Magnetic holder 7228/35 722818 108
Knife block with 12 pcs. 9846 CLASSIC 984605 53 Magnetic holder 7228/50 722825 108
Knife block with 12 pcs. 9847 CLASSIC 984704 53 Manicure set 9041 904108 134
Knife block with 5 pcs. 9829 SILVERPOINT 982908 75 Manicure set 9107 910703 132
Knife block with 5 pcs. 9835-8 GOURMET 983585 93 Manicure set 9123 912301 132
Knife block with 5 pcs. 9867 GOURMET 986715 62 Manicure set 9124 912400 132
Knife block with 6 pcs. 9831 GOURMET 983103 62 Manicure set 9126 912608 132
Knife block with 6 pcs. 9836 CULINAR 983608 32 Manicure set 9128 912806 133
Knife block with 6 pcs. 9866 IKON 986609 28 Manicure set 9129 912905 133
Knife block with 6 pcs. 9876 CLASSIC IKON 987606 16 Manicure set 9130 913001 133
Knife block with 6 pcs. 9877 CL IKON creme 987705 23 Manicure set 9132 913209 134
Knife block with 7 pcs. 9838-8 CLASSIC 983882 93 Manicure set 9136 913605 134
Knife block with 7 pcs. 9851 GRAND PRIX II 985107 69 Manicure set 9142 914206 133 NEW
Knife block with 7 pcs. 9864 SILVERPOINT 986401 75 Manicure set 9143 914305 133 NEW
Knife block with 7 pcs. 9879 CL IKON creme 987903 22 Manicure set 9163 916309 135
Knife block with 9 pcs. 9841 CULINAR 984100 32 Manicure set 9171 917108 135
Knife block with 9 pcs. 9844 CLASSIC 984407 52 Masticator 5590 559001 121
Knife block with 9 pcs. 9855 GRAND PRIX II 985503 - Meat tenderizer 4701 470108 98
Knife block with 9 pcs. 9865 IKON 986500 28 Meat tenderizer 4702 470207 98
Knife block with 9 pcs. 9873 CLASSIC IKON 987309 16 Meat tenderizer 4705 470504 98
Knife block with 9 pcs. 9874 CL IKON creme 987408 23 Melon baller 4240/1.0 SILVERPOINT 424019 84
Knife roll 7370 737003 116 Melon baller 4240/1.5 SILVERPOINT 424026 84
Knife set 9655 GRAND PRIX II 965505 68 Melon baller 4240/3.0 SILVERPOINT 424064 84
Knife set, 2 pc. 9261 GOURMET 926100 94 Melon baller 4241 SILVERPOINT 424101 84
Knife set, 2 pc. 9275 GRAND PRIX II 927503 68 Mincing board 7281 728100 96
Knife set, 2 pc. 9276 CLASSIC IKON 927602 15 Mincing knife 4730 473000 97
Knife set, 2 pc. 9279 SILVERPOINT 927909 74 Mincing knife 4731 473109 97
Knife set, 2 pc. 9280 CLASSIC 928005 48 Mincing knife 4732 473208 97
Knife set, 2 pc. 9281 GOURMET 928104 61 Mincing knife 4734 473406 97
Knife set, 2 pc. 9755 CLASSIC 975504 48 Mincing knife 4740 474007 96
Knife set, 2 pc. 9811 SILVERPOINT 981109 95 Mincing set 9881 988108 96
Knife set, 3 pc. 8010 GOURMET 801001 94 Moustache scissors 5230 523002 131
143
4002293 4002293
Nail clipper 5190 519005 130 Peeling knife 3033o 303338 78

Nail clipper 5191 519104 129 NEW Peeling knife 3033r 303314 78
Nail clipper 5196 519609 129 Peeling knife 4020 CLASSIC IKON 402000 11
Nail file 7661/10 766126 131 Peeling knife 4020-0 CL IKON creme 202006 20
Nail file 7661/13 766133 131 Peeling knife 4025 GRAND PRIX II 402505 64
Nail file 7661/16 766140 131 Peeling knife 4029 CULINAR 402901 30
Nail file 7661/18 766157 131 Peeling knife 4033 SILVERPOINT 403304 71
Nail nippers 5152 515205 130 Peeling knife 4034 GOURMET 403403 55
Nail nippers 5154 515403 129 Peeling knife 4062 CLASSIC 406206 34
Nail nippers 5161 516103 130 Peeling knife 4920 IKON 492001 25
Nail scissors 5114 511405 129 Pizza / Steak knife 3041 304106 78
Nail scissors 5119 511900 130 Pizza / Steak knife 3041r 304113 78
Nakiri 4193 CLASSIC 419305 47 Pizza cutter 4274 SILVERPOINT 427409 85
Nose scissors 5220 522005 131 Pizza/Steak knife set, 2 pc. 9341 934105 76
Orange peeler 3064 SILVERPOINT 306407 85 Pizza/Steak knife set, 2 pc. 9341r 934112 76
Oriental cook‘s knife 4184 SILVERPOINT 418414 72 Pizza/Steak knife set, 2 pc. 9357r 935713 79
Oyster opener 4281 428109 96 Pizza/Steak knife set, 6 pc. 9357 935706 79
Oyster opener 4282 428208 96 Plating tongs 7725 772516 120
Oyster opener 4284 428406 96 Pocket knife sharpener 4342 434209 102 NEW
Paring knife 3013 301303 78 Pocket knife sharpener 4342r 434216 102 NEW
Paring knife 3013g 301327 78 Potato peeler 4072 SILVERPOINT 407203 84
Paring knife 3013o 301334 78 Potato peeling fork 4250 SILVERPOINT 425009 84
Paring knife 3013r 301310 78 Poultry shears 5501 550107 121
Paring knife 3043 304304 78 Poultry shears 5502 550206 -
Paring knife 3043g 304328 78 Poultry shears 5505 550503 121
Paring knife 3043o 304335 78 Poultry shears 5508 550800 121
Paring knife 3043r 304311 78 Poultry shears 5511 551104 121
Paring knife 4000 CLASSIC 400006 34 Poultry shears 5512 551203 121
Paring knife 4001 CLASSIC 400105 34 Refrigerator magnets, 4 pc. 9994 999401 - NEW
Paring knife 4003 CLASSIC 400303 34 Reshaping stone 4454 445403 103
Paring knife 4006 CLASSIC IKON 400600 11 Roast beef slicer 4511 GOURMET 451107 60
Paring knife 4006-0 CL IKON creme 200606 20 Roast beef slicer 4512/32 GOURMET 451220 60
Paring knife 4010/07 GOURMET 401010 55 Roast beef slicer 4513/26 GOURMET 451312 60
Paring knife 4010/08 GOURMET 401027 55 Roast beef slicer 4513/32 GOURMET 451329 60
Paring knife 4010/09 GOURMET 401034 55 Roast beef slicer 4513/36 GOURMET 451343 -
Paring knife 4011 GOURMET 401102 55 Roast beef slicer 4515/32 GOURMET 451510 60
Paring knife 4013 SILVERPOINT 401300 71 Roast beef slicer 4515/36 GOURMET 451527 60
Paring knife 4015 GRAND PRIX II 401508 64 Salami knife 4111 GOURMET 411101 56
Paring knife 4022 GOURMET 402208 55 Salmon knife 4544 SILVERPOINT 454405 72
Paring knife 4023 SILVERPOINT 402307 71 Salmon slicer 4540 GOURMET 454009 60
Paring knife 4039/09 CULINAR 403908 30 Salmon slicer 4541 GOURMET 454108 60
Paring knife 4040/09 GRAND PRIX II 404011 64 Salmon slicer 4542 CLASSIC 454207 44
Paring knife 4042 GOURMET 404202 55 Salmon slicer 4543 CLASSIC 454306 44
Paring knife 4043 SILVERPOINT 404301 71 Salmon slicer 4546 CLASSIC IKON 454603 14
Paring knife 4052 SILVERPOINT 405209 71 Sandwich knife 4522/18 CLASSIC 452234 38
Paring knife 4065/09 CLASSIC 406510 46 Santoku 4172 CLASSIC IKON 417202 13
Paring knife 4066/09 CLASSIC 406619 35 Santoku 4172-0 CL IKON creme 217208 22
Paring knife 4066/10 CLASSIC 406626 35 Santoku 4173 GRAND PRIX II 417301 67
Paring knife 4086/09 CLASSIC IKON 408613 11 Santoku 4174 GRAND PRIX II 417400 67
Paring knife 4086-0/09 CL IKON creme 208619 20 Santoku 4175 GRAND PRIX II 417509 67
Paring knife 4984 IKON 498409 25 Santoku 4176 CLASSIC IKON 417608 13
Paring knife 4986/09 IKON 498614 25 Santoku 4176-0 CL IKON creme 217604 22
Paring knife set 9350 SILVERPOINT 935003 - Santoku 4179 CULINAR 417905 31
Paring knife set 9352 SILVERPOINT 935201 75 Santoku 4180 SILVERPOINT 418001 72
Paring knife set, 2 pc. 9313 931302 77 Santoku 4181 CLASSIC 418100 46
Paring knife set, 2 pc. 9313g 931319 77 Santoku 4182 CLASSIC 418209 46
Paring knife set, 2 pc. 9313r 931326 77 Santoku 4183 CLASSIC 418308 46
Paring knife set, 2 pc. 9343 934303 76 Santoku 4186 GOURMET 418605 59
Paring knife set, 2 pc. 9343r 934310 76 Santoku 4188 GOURMET 418803 59
Paring knife set, 3 pc. 9332 933207 76 Santoku 4860 PRO 486024 82
Paring knife set, 3 pc. 9332g 933221 76 Santoku 4860b PRO 486017 82
Paring knife set, 3 pc. 9333 933306 77 Santoku 4860y PRO 486093 82
Paring knife set, 3 pc. 9333o 933337 77 Santoku 4860g PRO 486086 82
Paring knife set, 3 pc. 9334c 933498 77 NEW Santoku 4860r PRO 486079 82
Paring knife set, 3 pc. 9727 GOURMET 972701 61 Santoku 4972 IKON 497204 27
Peeler 3071 307107 80 NEW Santoku 4976 IKON 497600 27
Peeler 3071g 307114 80 NEW Sausage knife 4106 GRAND PRIX II 410609 64
Peeler 3071o 307138 80 NEW Sausage knife 4107 GOURMET 410708 56
Peeler 3071r 307121 80 NEW Sausage knife 4110 CLASSIC 411002 35
Peeler 3072 307206 80 NEW Sausage knife 4116 CULINAR 411606 30
Peeler 3072g 307213 80 NEW Sausage knife 4126 CLASSIC IKON 412603 11
Peeler 3072o 307220 80 NEW Sausage knife 4126-0 CL IKON creme 212609 20
Peeler 3072r 307237 80 NEW Sausage knife 4926 IKON 492605 25
Peeler 3073 307305 80 NEW Scraper 4429 SILVERPOINT 442907 -
Peeler 3073g 307312 80 NEW Serrated paring knife 3003 300306 78
Peeler 3073o 307329 80 NEW Serrated paring knife 3003g 300320 78
Peeler 3073r 307336 80 NEW Serrated paring knife 3003o 300337 78
Peeling knife 3033 303307 78 Serrated paring knife 3003r 300313 78
Peeling knife 3033g 303321 78 Serrated paring knife, 2 pc. 9303 930305 76
144
Index
4002293 4002293
Serrated paring knife, 2 pc. 9303o 930336 76 Straight meat fork 4414-0/16 CL IKON creme 241425 22
Serrated paring knife, 4 pc. 9356c 935690 79 Straight meat fork 4417 GRAND PRIX II 441733 65
Serrated paring knife, 6 pc. 9355 935508 79 Straight meat fork 4419 CULINAR 441900 31
Serrated paring knife, 6 pc. 9355r 935515 79 Straight meat fork 4914/16 IKON 491424 27
Serrated slicer 4523/23 CLASSIC 452326 39 Strainer 3600 360003 127
Shaping knives set, 8 pc. 9889 988900 114 Super slicer 4507 GRAND PRIX II 450704 -
Sharpening Guide „Slider“ 4349 434902 103 Super slicer 4516 CLASSIC IKON 451602 14
Sharpening steel 4460/23 446028 99 Super slicer 4519 GOURMET 451916 57
Sharpening steel 4462 446202 99 Super slicer 4532 CLASSIC 453200 36
Sharpening steel 4463/18 446318 99 Swivel potato peeler 4074 SILVERPOINT 407401 -
Sharpening steel 4463/23 446325 99 Swivel potato peeler 4075 SILVERPOINT 407500 84
Sharpening steel 4465/23 446516 99 NEW Tailor‘s shears 5408 540801 124
Sharpening steel 4468 CLASSIC IKON 446806 99 Thinning scissors 5211 521107 131
Sharpening steel 4468-0 CL IKON creme 246802 99 Toe nail clipper 5198 519807 129
Sharpening steel 4470/26 447018 100 Toe nail scissors 5112 511207 130
Sharpening steel 4470/29 447025 100 Tomato knife 4101 GOURMET 410104 56
Sharpening steel 4470/32 447032 100 Tomato knife 4104 GRAND PRIX II 410401 64
Sharpening steel 4470/36 447049 100 Tomato knife 4105 GOURMET 410500 56
Sharpening steel 4471 447100 100 Tomato knife 4109 CLASSIC 410906 35
Sharpening steel 4472 CLASSIC 447209 100 Tomato knife 4136 CLASSIC IKON 413600 11
Sharpening steel 4473 447308 99 Traveler set 9789 CLASSIC 978901 50
Sharpening steel 4474/26 447414 100 Traveler set 9789-1 GOURMET 978918 61
Sharpening steel 4474/32 447421 100 Trimming knife 4002 CLASSIC 400204 34
Sharpening steel 4477 GRAND PRIX II 447704 100 Trimming knife 4021 GRAND PRIX II 402109 64
Sharpening steel 4968 IKON 496801 99 Trimming knife 4030 GOURMET 403007 55
Skewer 4361/25 436135 - Trussing needle 4385 438504 120
Skewer 4361/30 436128 - Turner 4433 GOURMET 443300 87
Skewer 4369 436906 - Turner 4434 GOURMET 443409 87
Slicer 4114/20 GOURMET 411415 58 Tweezers 7702 770208 129
Slicer 4502/20 GOURMET 450216 - Tweezers 7712 771205 130
Slicer 4502/26 GOURMET 450223 58 Utility knife 4039/12 CULINAR 403915 30
Slicer 4510/16 SILVERPOINT 451022 72 Utility knife 4040/12 GRAND PRIX II 404035 64
Slicer 4510/20 SILVERPOINT 451008 72 Utility knife 4045 GOURMET 404509 56
Slicer 4510/23 SILVERPOINT 451053 72 Utility knife 4051 SILVERPOINT 405100 71
Slicer 4857/28 PRO 485720 83 Utility knife 4060 GOURMET 406008 55
Slicer 4859/28 PRO 485928 83 Utility knife 4066/12 CLASSIC 406633 35
Soap, stainless steel 3899 389905 131 Utility knife 4086/12 CLASSIC IKON 408637 11
Spatula 4420/20 SILVERPOINT 442044 86 Utility knife 4086-0/12 CL IKON creme 208626 20
Spatula 4420/25 SILVERPOINT 442051 86 Utility knife 4114/16 GOURMET 411408 58
Spatula 4421 SILVERPOINT 442105 86 Utility knife 4506/16 CLASSIC IKON 450629 12
Spatula 4424 SILVERPOINT 442402 86 Utility knife 4506-0/16 CL IKON creme 250625 21
Spatula 4425 SILVERPOINT 442501 86 Utility knife 4522/14 CLASSIC 452210 38
Spatula 4426 SILVERPOINT 442617 86 Utility knife 4522/16 CLASSIC 452227 38
Spatula 4430/15 GOURMET 443010 87 Utility knife 4525/16 GRAND PRIX II 452524 65
Spatula 4430/20 GOURMET 443027 87 Utility knife 4529/16 CULINAR 452906 31
Spatula 4430/25 GOURMET 443034 87 Utility knife 4852/16 PRO 485225 82
Spatula 4430/30 GOURMET 443041 87 Utility knife 4906/16 IKON 490625 26
Spatula 4431 GOURMET 443102 - Utility knife 4986/12 IKON 498638 25
Spatula 4435 GOURMET 443508 87 Waiter`s corkscrew 6900 690001 126
Spatula 4440 CLASSIC 444000 37 Whetstone 4450 445007 103
Steak knife 4041 SILVERPOINT 404103 71 Whetstone 4451 445106 103
Steak knife 4048 GRAND PRIX II 404806 64 Whetstone 4452 445205 103
Steak knife 4050 GOURMET 405001 56 Whetstone 4453 445304 103
Steak knife 4068 CLASSIC 406800 35 Wide bread knife 4854 PRO 485423 83
Steak knife 4069 CULINAR 406909 30 Wide cook‘s knife 4584/20 CLASSIC 458410 41
Steak knife 4096 CLASSIC IKON 409603 11 Wide cook‘s knife 4584/26 CLASSIC 458427 41
Steak knife 4096-0 CL IKON creme 209609 20 Wing corkscrew 3538 353807 127
Steak knife 4988 IKON 498805 25 Wing corkscrew 3546 354606 127
Steak knife set, 4 pc. 9625 GRAND PRIX II 962504 68 Yanagiba gift set 9753 CLASSIC 975306 47
Steak knife set, 4 pc. 9634 SILVERPOINT 963402 75
Steak knife set, 4 pc. 9639 CULINAR 963907 32
Steak knife set, 4 pc. 9706 IKON 970608 27
Steak knife set, 4 pc. 9716 CLASSIC IKON 971605 15
Steak knife set, 4 pc. 9716-0 CL IKON creme 271606 23
Steak knife set, 4 pc. 9729 GOURMET 972909 62
Steak knife set, 4 pc. 9731 CLASSIC 973104 50
Steak knife set, 6 pc. 9626 GRAND PRIX II 962603 -
Steak knife set, 6 pc. 9728 GOURMET 972800 62
Steak knife set, 6 pc. 9730 CLASSIC 973005 50
Straight meat fork 4410/16 CLASSIC 441030 45
Straight meat fork 4413/16 441337 45
Straight meat fork 4414/16 CLASSIC IKON 441429 14
145
Zoll mm
0 0
/
1 4
10
/
1 2
/
3 4
20
1
30
1 1/4
1 1/2
40
1 3/4
2 50
2 1/4
60
2 1/2
2 3/4 70
3
80
3 1/4
3 1/2 90
3 3/4
100
4
4 1/4
110
4 1/2
4 3/4 120
5
130
5 1/4
5 1/2 140
5 3/4
150
6
6 1/4
160
6 / 1 2
170
6 3/4
7
180
7 1/4
7 1/2 190
7 3/4
200
8
8 1/4 210
8 1/2
220
8 3/4
9
230
9 1/4
240
146
Schutzgebühr 5,00 E
01.2017
ears of knives
Made in Germany
Solingen
Katalog Nr. 9901
WÜSTHOF DREIZACKWERK
Kronprinzenstr. 49
D-42655 Solingen
GERMANY
www.wuesthof.com

Wüsthof

Hochgeladen von

Dokumentinformationen

Originaltitel

Copyright

Verfügbare Formate

Dieses Dokument teilen

Dokument teilen oder einbetten

Freigabeoptionen

Stufen Sie dieses Dokument als nützlich ein?

Sind diese Inhalte unangemessen?

Copyright:

Verfügbare Formate

Wüsthof

Hochgeladen von

Copyright:

Verfügbare Formate

WÜSTHOF

Geschmiedete Messer mit cremefarbenen Griffen im Doppelkropf-Design

Geschmiedete Messer mit klassischen, dreifach vernieteten Griffschalen

Messer für Haushalt und Beruf

Geschmiedete Messer mit ergonomischen Kunststoffgriffen

Paletten, Kotelettklopfer, Sägen, Küchengeräte, Käsemesser,

Schneidbretter, Blöcke, Magnethalter, Kochmappen, Kochkoffer und Klingenschützer Aufbewahren

Hummergabeln und -zangen, Pinzetten und Nadeln Küchen- und Feinschmeckergeräte

Nagelpflegeetuis, Scheren und Zangen Maniküre 128 – 135

Index 136 – 145

einwandfreie Hygiene und Pflege.

Forged perfection Forged elegance Forged luxury

durability and ensure faultless care and hygiene.

PEtec (Precision Edge Technology) WÜSTHOF technology offers superior sharpness!

Geschmiedete Tradition Geschmiedete Ästhetik Geschmiedete Funktionalität

sind dauerhaft vernietet.

Forged tradition Forged good looks Forged functionality

The WÜSTHOF Philosophy

Das Unternehmen WÜSTHOF entwickelte sich

Das in der siebten Generation von Harald

A family business since 1814

The „Dreizackwerk“ currently managed in the

Gemüsemesser paring knife couteau à légumes cuchillo para verduras spelucchino

Gemüsemesser paring knife couteau d’office puntilla spelucchino

Steakmesser steak knife couteau à steak cuchillo bistec coltello bistecca

4096 (12 cm)

mit Wellenschliff with serrated edge 4126 (14 cm)

mit Wellenschliff with serrated edge 4136 (14 cm)

PEtec (Precision Edge Technology) WÜSTHOF technology offers superior sharpness!

4556 (16 cm)

Schinkenmesser utility knife tranchelard cuchillo para jamón coltello prosciutto

4616 (14 cm)

4626 (18 cm)

Der WÜSTHOF Stahl WÜSTHOF Stahl Analyse:

4172 (14 cm)

4176 (17 cm)

The WÜSTHOF Steel WÜSTHOF Steel Formula:

4516 (26 cm)

mit Kullenschliff with hollow edge 4546 (32 cm)

Wetzstahl sharpening steel fusil chaira acciaino

Fleischgabel meat fork fourchette à viande tenedor para carne forchettone

9873 4002293987309 New content

9878 4002293987804 New design New content

9882 4002293988207 New

Quality Made in Germany / Solingen

Gemüsemesser paring knife couteau à légumes cuchillo para verduras spelucchino

Gemüsemesser paring knife couteau d’office puntilla spelucchino

Steakmesser steak knife couteau à steak cuchillo bistec coltello bistecca

4096-0 (12 cm)

mit Wellenschliff with serrated edge 4126-0 (14 cm)

4556-0 (16 cm)

Les données en centimètres se rapportent à la longueur des lames seulement.

Los datos dados en centimetros se refieren exclusivamente a las hojas.

Le misure indicate si referiscono alla sola lunghezza della lama.

Kochmesser cook’s knife couteau de chef cuchillo chef coltello cuoco

Brotmesser bread knife couteau à pain cuchillo pan coltello pane

mit Wellenschliff with serrated edge 4166-0/23 cm

Wetzstahl sharpening steel fusil chaira acciaino

4176-0 (17 cm)

Fleischgabel meat fork fourchette à viande tenedor para carne forchettone

9874 4002293987408 New content 9877 4002293987705 New content

Gemüsemesser paring knife couteau à légumes cuchillo para verduras spelucchino

Gemüsemesser paring knife couteau d’office puntilla spelucchino