ESSEN UND TRINKEN

saftig borsos
roh nyers
verdorben romlott
reif érett
überreif túlérett
unreif koraérett, éretlen
getrocknet aszalt, száraz
verfault rohadt
einheimisch hazai
saisonal szezonális
vitaminreich vitamingazdag
kalorienreich kalóriagazdag
geschält hámozni
vergoren erjesztett
die Stachelbeere egres
die Aprikose sárgabarack
die Erdbeere eper
die Haselnuss mogyoró
die Traube szőlő
die Himbeere málna
die Heidelbeere áfonya
der Pfirsich őszibarack
die Brombeere szeder
die Pflaume szilva
die Mandel mandula
ernten arat, szüretel
anbauen (NEM = erziehen -> gyereket nevel) nevel, ápol, termel (növényt)
züchten termeszt, tenyészt
Bienen züchten méhészkedni
entkernen kimagozni
einmachen tartósítani
jäten gyomlálni
pflücken letépni, leszakítani
der Blattsalat fejes saláta
der Feldsalat galambbegysaláta
der Augapfel szemgolyó
ESSEN UND TRINKEN

die Glühbirne villanykörte

die Kaktusfeige kaktuszfüge
die Kichererbse csicseriborsó
die Backerbse csipetke
die Gartenbohne zöldbab
die Stangenbohne kúszóbab
die Scheibe szelet
der Kern mag
das Schild tábla
der Sekt pezsgő
scharf erős, csípős
fernhalten távol tart, távol marad
die Schüssel tál
das Vollkornbrot korpáskenyér
der Roggen rozs
das Schwein disznó
das Blut vér
sajnos unglüchklicherweise
das Gewürz fűszer
der Pfeffer bors
das Zimt fahéj
der Imbißstand falatozó
der Biergarten söröző
die Raststätte pihenőház
die Konditorei cukrászda
die Eisdiele fagyizó
Ich möchte eienen Tisch für vier Personen Szeretnék egy asztalt foglalni 4 főre/ személyre.
reserviert.
Was darf ich Ihnen bringen? Mit hozhatok?
Haben Sie schon gewählt? Kiválasztotta már?
Hat das Essen geschmeckt? Ízlett az étel?
Etwas zum Nachtisch? Valamit desszertnek?
Ich würde …. empfehlen. Én ….-t ajánlanám.
Das war sehr fein. Nagyon finom volt.
Danke, es stimmt so. Köszönöm, ez így stimmel.
Zahlen Sie bar oder mit der Karte? Készpénzzel vagy kártyával fizet?
ESSEN UND TRINKEN

der Lindeknödel májgaluska

die Zwiebel hagyma
überbacken rásült
die Kraftbrühe erőleves
das Schnitzel bordaszelet (rántott hús)
die Hühnerbrust csirkemell
der Ziegenkäse kecskesajt
die Ente kacsa
das Rotkraut vöröskáposzta
die Bachforelle pisztráng
gegrillt grillezett
gebrate rántott
paniert panírozott
die Pute pulyka
der Apfelstrudel almás rétes
trocken józan / száraz
durchgebraten átsütött
knusprig üde, eleven, ropogós
aromatisch aromás
würzig fűszeres
zäh szívós, kitartó / rágós
schmackhaft ízletes, jóízű
das Brathänchen sült csirke
einmalig egyedülálló, páratlan
das Rindfleisch marhahús
der Leichter öngyújtó
das Angebot ajánlat, kínálat
mahlen őröl, darál
hacken darabol
schälen hámoz
entkernen kimagoz
abschmecken ízesít, fűszerez
der Würfel kocka
der Petersilie petrezselyem
scheiben görget
gleich rögtön, azonnal
ESSEN UND TRINKEN

bestreuen megszór
fetten megken
rühren kever, mozgat
schlagen ütni, megver , felver
unterheben aláhúzni
vorheizen előfűt, előmelegít
trennen megbont, felbont
schaumig habos
die Schale héj
vorsichtig óvatos, elővigyázatos
die Backform sütőforma
der Teig nyerstészta (paszta)
die Schlagsahne tejszínhab
pflanzlich növényi
die Flüssigkeit folyadék
vielseitig sokoldalú
das Fett zsír
unsinn ostobaság
Das ist nicht das Beste Nem ez a legjobb
Ungefragt die Meinung sagen Kérés nélkül fejtse ki a véleményét.
lächerlich nevetséges
verspotten kicsúfol, kigúnyol
altbekannt bevált, ismert
überlassen odaad, átad
der Schaden kár, ártalom, veszteség
die Plane ponyva
abwarten ápol, ellát, gondoz
schmollen duzzog
beleidigt megsért
zufrieden elégedett, megelégedve