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Ungeeignete Lebensmittel

Diese Lebensmittel solltest du deinem Baby nicht (oder in seiner ursprünglichen


Form nicht) anbieten:
🌰🥜 Nüsse (im Ganzen) – dein Baby kann sich an ganzen Nüssen verschlucken und
schlimmstenfalls ersticken. Nüsse in gemahlener Form oder Nussmus sind ab
Beikoststart geeignet und zählen zu den wichtigsten Nähstofflieferanten von Zink,
Magnesium, Eisen, Kalzium und weiteren Mikronährstoffen.

🧂🥓Salz, salzhaltige Speisen und Lebensmittel wie Wurst - Hier gilt 1g pro Tag oder
7 g Salz pro Woche. Wurst sollte Babys unter einem Jahr nicht angeboten werden. Zu
viel Salz schadet den unausgereiften Nieren. Achtung: Salz ist oft als Natrium
angegeben.

🧁🍰🍭Zucker und auch Zuckerersatzstoffe (wie z.B. Stevia usw.) - sind unnötig und
ungesund und sorgen dafür, dass sich das Baby unnötig früh daran gewöhnt. Nutze die
dezente Süßkraft von Obst oder Trockenfrüchten beim Kochen und Backen.

🍯🥞 Honig und Ahornsirup – sind für Babys unter 1 Jahr tabu. Hier besteht die
Gefahr, dass das Baby eine Lebensmittelvergiftung (Säuglingsbotulismus) bekommt.
Auch in Backwaren ist Honig tabu – da die Bakterien nur unter Druck absterben.

🍇🍒🍅Kleine rund und harte Lebensmittel (z.B. Nüsse, rohe Möhre und roher
Apfel, da diese ohne Backenzähne nicht zerkleinert werden können) sowie alle
prallelastischen Lebensmittel im Ganzen - Cocktailtomaten, Heidelbeeren, Trauben
diese können Babys Luftröhre verschließen und schwer oder nicht abgehustet werden.
Diese Lebensmittel können halbiert, geviertelt oder zerdrückt angeboten werden.

🥬🍀 Salate und Blattgemüse wie z.B. Kohl mit grober Zellstruktur – ohne Backen-
zähne kann dein Baby diese nicht zerkleinern und sie kleben am Gaumen. In
Smoothies, Suppen und Bratlingen darfst du Blattgemüse natürlich anbieten.

🍾☕ Alkohol und Kaffee – Gift fürs Nervensystem und den ganzen Körper.

🦐🦪🥩 Rohe Lebensmittel - Fisch, Fleisch, nicht durchgegartes Ei und Sprossen


sowie Rohmilchprodukte. Diese können Keime enthalten, die Babys Immunsystem
überfordern und es kann zu einer Lebensmittelvergiftung kommen.

🌭🍕🍔 Fast Food und Convenience Food sowie stark verarbeitet Lebensmittel –
diese enthalten meist viel Salz, Zucker, Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe.

🌾🌿Pseudogetreide und rohes Getreide - z.B. Quinoa und Amaranth enthalten


Gerbstoffe und Saponine, die die Nährstoffaufnahme behindern. Erst ab 2 Jahren
anbieten. Rohes Getreide wird von Babys nicht gut vertragen und verdaut.

🥛🧀 Kuhmilch(produkte) (Käse, Joghurt etc.) - Nur max. 200 ml pro Tag im ersten
Lebensjahr und nur verarbeitet. (Das sind z.B. ca. 40 g Frischkäse oder 150 g Joghurt)

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