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ostsee*

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3,50 EUR
Magazin 2013
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Die besten Urlaubsideen
zwischen Flensburger Frde und Lbecker Bucht
Abenteuer
Zu Besuch im Kletterpark
Genuss
Wo es die zarten
Schinken gibt
Romantik
bernachten in Herrenhusern,
Windmhlen und auf
Hausbooten
Urlaubsorte
stellen sich vor
Schie gucken
Wenn die Kreuzfahrer kommen
84



























DAHME
130 JAHRE AKTIVES FAMILIENBAD
STRANDSPA
SPORT & GESUNDHEI TSZENTRUM DAHME
verliebt in dahme
hier will ich,
ich sein.
IN
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e.com
Hren Sie auf Ihr Herz und fhlen Sie die unendliche Weite des Meeres. Tag fr Tag berauschen diese
Emotionen. Glcksbringende Zeiten fr Familien und Erholungssuchende. Die pure Leidenschaft zum Meer
findet sich in reetgedeckten Strandhusern, bewegenden Festen und im neuen StrandSpa lassen Sie sich
fallen, in die Hnde wohltuender Gastfreundschaft. Verliebt in Dahme hier finde ich mich: www.dahme.com

es macht immer ganz viel Freude, wenn wir eine neue Aus-
gabe des ostsee* Magazins vorbereiten. Themen werden ent-
wickelt, Fotoideen entstehen und auch erste berschrifen.
Und jedes Mal wird uns dabei sehr bewusst, wie vielseitig und
schn unsere Ostseekste und die Holsteinische Schweiz sind.
Nur eines ist zum Haare raufen und sorgt fr einigen positi-
ven Zndsto in der Redaktion: die Themenauswahl. Denn
natrlich knnte man auch gleich drei Magazine fllen, wenn
man alles Berichtenswerte zusammentrge. So viele attraktive
Angebote fr Urlaubsgste gibt es, so viele interessante Men-
schen, so viele erlebenswerte Landschafen.
Also diskutieren wir hei, entwickeln Vorstellungen und Kon-
zepte. Manche verwerfen wir, weil wir neue nden, die besser
in diese Ausgabe des ostsee* Magazins passen. Andere erwei-
sen sich als langlebig und bleiben von Anfang an im Redakti-
onsplan, so wie unsere Reportage ber die Kstenkpfe (ab
Seite 86).
Ein wichtiger Gesichtspunkt in dieser Konzeptionsphase ist
immer auch die Frage: Was interessiert den Leser? Bringt es
ihn bei der Planung seiner Urlaubswochen weiter? Deshalb
entstehen Artikel, denen man zum Beispiel entnehmen kann,
wo man Hechte, Barsche oder auch Meerforellen angeln kann
(Seite 82/83), oder Zusammenfassungen ber die wichtigsten
Konzerte und Events im kommenden Jahr (ab Seite 60).
Jetzt liegt das fertige Magazin vor Ihnen und wir hoen, dass
die ausgewhlten Themen Sie zu einem Urlaub an der schles-
wig-holsteinischen Ostseekste inspirieren. Wir freuen uns
auf Sie!
Mit frischen Gren von der ostsee*
Ihre
www.ostsee-schleswig-holstein.de I 3
editorial
Liebe Leserin, lieber Leser,
Unsere
Landschaft
ist fr
Urlaub wie
gemacht.







Katja Lauritzen
Geschfsfhrerin
Ostsee-Holstein-Tourismus e.V.
Claudia Drgsler
Marketingleiterin
Ostsee-Holstein-Tourismus e.V.
3 Editorial
6 Strandgeschichten
8 Landgeschichten
10 Endlich Ferien! Willkommen an der
Ostseekste Schleswig-Holsteins
12 Lbecker Bucht
Chic und Charme bis an die
Wasserkante
14 OstseeFerienLand
Mehr Urlaubsangebot geht nicht
16 Holsteinische Schweiz
Wo die Seen zu Hause sind
18 OstseeSpitze & Groenbrode
Spektakulrer Bau ber dem Wasser
20 Fehmarn
Sonneninsel ldt zum Bummeln ein
22 Hohwachter Bucht
Klassiker mit Traditionsbewusstsein
24 Probstei
Wo die Kutter locken
25 Kieler Frde
Logenplatz fr Seh-Leute
26 Eckernfrder Bucht
Lebendiger Hafen mitten in der Stadt
27 Ostseefjord Schlei
Vertrumte Landschaf und
wilde Pferde
28 Flensburger Frde
Segeln mit Kurs auf Dnemark
30 Wie unsere Leser ihre Ostsee sehen
31 Gewinnen Sie einen Familienurlaub
an der Flensburger Frde
33 Seen & Meer
34 Aussichten oder: von Trmen
bers Land geblickt
Ab 36 Holsteinische Schweiz Stadtbummeln
zwischen Wldern und Seen, Fehmarn
Das Strandparadies, Lensahn Bei den
Groeltern zu Besuch, Strande Logen-
platz am Tor zum Meer, Heiligenhafen
Ostseeperle mit vielen neuen Attrak-
tionen, meer.zeit* Reisen durch alle
Jahreszeiten, Probstei So unterschied-
lich kann Wasser sein, Glcksburg
Urlaub in maritimem Ambiente und
skandinavischem Flair, Schnhagen
Urlaub fr die ganze Familie.
43 Kreuzfahrtkalender 2013 oder: Wann
die schnen Schie kommen
Ab 44 Hohwachter Bucht Radtour durch
ein Urlaubsparadies, OstseeFerien-
Land Ein ideales Urlaubsziel, Eckern-
frde Idealer Platz fr die Familie.
Groenbrode Ostsee pur.
47 Spa & Sport
48 Hoch oben auf wackeligen Pfaden
oder: Besuch im Kletterpark
Ab 51 Klaustorf Zeitreise durch die Ostsee,
Lensahn Wasserspa fr Gro und
Klein, Fehmarn Hot Spot fr Surfer,
Weissenhuser Strand Sdsee-Feeling
an der Ostsee, OstseeFerienLand
Schon mal etwas von Powerising
gehrt?, OstseeFerienLand Hier ist
immer etwas los!, Ostseekste Zum
Golfen ans Meer
56 Schner radeln ...
oder: Ideales Terrain fr Zweirder
4
inhalt
Abenteuer Kletterpark:
Das reizt Jung und Alt.
Der markante
Leuchtturm von
Schleimnde
ist unser
Titelmotiv.
Ungewhnliche Urlaubsdomizile:
von Mhlen und Hausbooten.
Weihnachtsmrkte: die
Ostsee im Winter.
Weinberge im Norden:
Wo gute Tropfen
wachsen.
48
62
78
75
Lbecker Bucht
Holsteinische
Schweiz
OstseeSpitze &
Groenbrode
Fehmarn
Probstei
Hohwachter
Bucht
Kieler Frde
Eckernfrder Bucht
Ostseefjord Schlei
Flensburger Frde
Ab 57 Probstei Von Korntagen und anderen
Events, Fehmarn Aquarium der
Superlative
58 Informationen fr die Jngsten
oder: So spannend ist die Ostsee
60 Konzerte, Events und andere High-
lights oder: Termine, die man sich
merken sollte
62 Weihnachtsmrkte oder:
Verfhrerische Lichterwelten
64 Kuriose Museen oder:
Bei Stellmachers ist alles Banane
65 Plne & Projekte
66 Die Zukunf hat schon begonnen
oder: Von neuen Konzepten
Ab 69 Fehmarn Groes Jubilum
50 Jahre Vogeluglinie, Gelting
Schweinswalen auf der Spur,
Scharbeutz Neues Beachclub-Kino
71 Leib & Seele
72 Holsteiner Katenrauchschinken
oder: Da schmeckt man das Land
74 Holsteinische Schweiz So lsst
es sich bestens picknicken
75 Wein von der Ostsee
oder: Feine Tropfen aus dem Norden
Ab 77 OstseeFerienLand Neu: Holsteiner
Markt voller Geschmack-Sachen,
Probstei Genieen ganz leicht gemacht
78 Besondere Unterknfe
oder: Wo man sich gut betten kann
80 Mildes Heilklima oder: Darum ist die
Ostseekste so gesund
82 Wo man welche Fische ndet
oder: Die Sache mit dem Haken
84 Wussten Sie schon ...
oder: Spannende Ksten-News
86 Kstenkpfe oder: Menschen,
die den Urlaub schner machen
90 Suchen & Buchen
Urlaubskarte Ostsee Schleswig-
Holstein und viele Angebote, die sich
lohnen, aus der Holsteinischen
Schweiz, der Lbecker Bucht, dem
OstseeFerienLand, von der Ostsee-
Spitze & Groenbrode, von Fehmarn
und der Eckernfrder Bucht
98 Attraktive Verbindungen: mit Bahn
und Bus durch das Urlaubsland
100 Ihre Urlaubsberater
oder: Wo die Experten zu nden sind
102 Impressum/Abo-Service
www.ostsee-schleswig-holstein.de I 5
OstseeFerienLand
Aussichten: von Trmen
bers Land geblickt.
Wale und anderes Getier:
Ostsee-Wissen
fr Kinder
Die Hfen locken mit neuen Attraktionen.
34
58
66
Garantierter
Genuss: Wie die
zarten Schinken
entstehen.
72
86
Zu Besuch bei den
Seenotrettern: die
Mnner auf den
schnellen
Booten.
Giftbude?
Das steht tatschlich ber der Tr einer
Kneipe auf der Schleimnder Lotseninsel.
Aber wer hier Platz nimmt, muss nicht um
sein Leben frchten. Bier vom Fass, eine
defige Kche, frischer Fisch vom Kutter, das
kann man erwarten, wenn man den Schank-
raum betritt. Auch wenn die Insel heute
durch eine Sandbank mit dem Festland ver-
bunden ist, kann man die Gifbude nur per
Schi erreichen. Von Maasholm und Kap-
peln aus laufen verschiedene Ausugsschie
die Lotseninsel an. Die Gifbude ist von Mai
bis Ende August genet. Und zur Beruhi-
gung: Der Name Gif stammt in diesem Fall
vom Wort Gabe ab im Althochdeutschen
hie das so. Und das macht den Namen so
richtig sympathisch. Mehr
unter www.lotsenin-
sel.de.
Per Klick
zum Strand
Die Auswahl ist gro:
Sandstrand, Steilkste,
FKK, Strandkorbverleih, Platz fr
die Vierbeiner, man ndet
alles an der Ostseekste
Schleswig-Holsteins. Nur wo
gibt es was? Die lange Suche
lsst sich per Mausklick verkrzen,
denn ein gut durchdachter Strandn-
der hat alle Orte und jeden Strandtyp
bersichtlich geordnet. Einfach nur
www.ostsee-strandnder.de eingeben und
schon wei man Bescheid.
Die Piraten kommen
Wenn ber ein paar alten Segelschien die
Totenkopagge der Piraten weht, dann ist
die Freude der Kinder an der Ostsee Schles-
wig-Hol stein riesig; denn es ist ihre Woche.
An Bord mit Augenklappe und passend
geschminkt werden sie ins Piratenleben
eingeweiht. Man knpf Seemannsknoten,
brt Spiegeleier und singt schaurige Lieder.
Am Ende bekommen alle einen echten Pi-
ratenfreibrief. Dazu gibt es jedes Mal ein
groes Fest. Mehr darber unter
www.piratenwoche.de
Se Sprotten
Nur ein paar
Schritte vom
Eckernfrder Hafen
entfernt entsteht unge-
whnliches Seegetier: se
Sprotten oder auch Muscheln
mit Lakritzgeschmack. Ort der
Handlung: die Bonbonkocherei in der
Frau-Clara-Stra e. Vor einigen Jahren wurde
hier aus einer ehemaligen Rucherei ein Ort
sen Handwerks. Gearbeitet wird mit alten
Bonbonwalzen. Die jngsten sind immerhin
auch schon ber 40 Jahre alt. Und etliche
stammen aus der Zeit vor dem Zweiten Welt-
krieg. ber 100 verschiedene sorgen fr ein
breites Sortiment. Mehr Leckereien unter
www.bonbonkocherei.de.
Hochprozentiges Vergngen
Schlehenlikr, Schlehengeist, Wildkirschli-
kr, Nordisch Bitter sie alle stammen aus
Schleswig-Holsteins erster Obstbrennerei in
Gottesgabe am Selenter See. Die 2002 er-
nete Destillerie verarbeitet viele Wildfrch-
6
Strandgeschic
2,5%oder weniger ist der
Salzgehalt des Ostseewassers. Das macht das
Baden angenehm. In den Ozeanen liegt
dieser Wert bei etwa 3,5 Prozent.
430Kilometer lang ist der Ostsee-
ksten-Radweg, der u.a. von Kupfermhle
bei Flensburg bis nach Travemnde fhrt.
Mehr unter www.ostseekuestenradweg.de.
2.200Sonnenstunden im
Jahr machen Fehmarn zu einem der sonnen-
reichsten Pltze Deutschlands.
Zahlen
te, die in den Knicks der vertrumten Land-
schaf gedeihen. Wie aus ihnen edle Tropfen
werden, kann man einmal im Jahr beim
Schaubrennen beobachten: Jedes Jahr an
einem Adventssonntag lockt der Duf von
Schlehengeist zahlreiche Besucher an.
Hhnergtter
So werden die Feuersteine genannt, in die
Wind und Wellen ein Loch gewaschen
haben. Sie gelten als Glcksbringer und sind
am Ostseestrand Schleswig-Holsteins recht
of zu nden. Manch einer trgt sie an einem
Lederband um den Hals da kriegt das Loch
dann auch noch eine tragende Rolle jenseits
der Mystik.
www.ostsee-schleswig-holstein.de I 7

Wenn ich am Morgen aus dem


Fenster auf das Meer schaue und die Sonne
am Horizont aufgehen sehe, fhle ich mich
gestrkt fr den Tag.

Christoph Andreas Leicht,


Geschfsfhrer vom Hansa-Park und Prses der IHK Lbeck
chten
Urlaubstipps
*
Mit Hund ist man besonders gut in der Hoh-
wachter Bucht, der Probstei, auf Fehmarn und
in Kellenhusen aufgehoben. Dort kann man
Flyer bestellen, die alles zum Thema Hund im
Urlaub erklren. Wenn der Hund etwas lernen
soll, kommt er am besten nach Neustadt i. H.
oder nach Damp. Da gibt es nmlich Hunde-
training am Strand.
*
Wracktauchen kann man auch in der Flens-
burger Frde. Ab Glcksburg geht es los zur
Erkundung der Unterwasserwelt. Auer den
Wracks wartet ein knstliches Riff mit vielen
Panzen und Tieren. Mehr wei die Tourist-In-
formation, Tel. 0 46 31-4 07 70.
*
Bernsteine sind die Schmuckstcke der Ost-
see vor allem dann, wenn sie nach dem Fund
schn geschliffen werden. Wer das Bernstein-
schleifen lernen mchte bitte: In Sierksdorf,
Hohwacht und Schnberg gibt es dafr Kurse.
*
Surfer lieben Reviere mit achem Wasser.
Da kann man leicht aufs Brett und leicht wie-
der herunter. Hier ein paar der schnsten:
Pelzerhaken bei Neustadt i. H., Fehmarn mit
seinen vielen achen Surfparadiesen, Tatort
Hawaii beim Ostseebad Stein an der Kieler
Frde, Kalifornien und Brasilien bei Schnberg.
Klar, dass man hier auch Surfen lernen kann.
*
High Speed durch die Ostseewellen garan-
tiert eine ganz neue Bootsklasse fr Kids, die
unter anderem von der Surfschule Grmitz an-
geboten wird. Open BICs heit sie und sie ist
so konstruiert, dass die kleinen Jollen schon
bei wenig Wind ins Gleiten kommen. Die Flitzer
in der Gre der klassischen Optimisten ver-
langen ganzen Krpereinsatz und garantieren
so manche Gischtut ber Krper und Kopf.
Echtem Seglernachwuchs macht so etwas
einen Riesenspa. Mehr unter www.wasser-
sport-groemitz.de.
33.522Schie befuhren
2011 den Nord-Ostsee-Kanal. Sie machten
damit auch die Kieler Frde zu einer der viel
befahrensten Wasserstraen der Welt.
Millionenvon
Zugvgeln sind jedes Jahr zweimal unter-
wegs, um ber Fehmarn die krzeste ber-
Wasser-Strecke von und nach Skandina-
vien zu nutzen. Aus gutem Grund heit die
Fhrverbindung von Puttgarden nach Rdby
und dann weiter nach Schweden deshalb
auch Vogeluglinie.
Die Fischerin von Eutin
ber 100 Reusen leert Sabine Schwarten
jeden Tag in der Hochsaison. Aale, Hechte,
Zander und Barsche
aus dem Groen und
dem Kleinen Eutiner
See sowie dem Sib-
bersdorfer See geh-
ren zum Fang der
einzigen Fischwirt-
schafsmeisterin
Schleswig-Holsteins.
Dass sie ihren Traum-
beruf ausgerechnet in
einer Mnnerdomne fand, erklrt sie so: Fi-
schen ist bei uns eine Familienkrankheit.
Wenn man wei, dass Familie Schwarten
seit fast 50 Jahren ihre Fischerei-
rechte besitzt, berrascht das
nur wenig.
Ein Globus
zum Betreten
Schloss Gottorf gilt unter
Kennern als eines der bes-
ten Museen Deutschlands.
Besonderes Schmuckstck der
hochkartigen Kunst- und Kulturgeschichts-
sammlung ist der groe Globus, der erst vor
wenigen Jahren rekonstruiert wurde. Den ur-
sprnglichen Globus hatte der wissenschafs-
liebende Herzog Friedrich III. von Schleswig-
Holstein-Gottorf (1587-1659) bei seinem
Hofmathematiker in Aufrag gegeben. Man
konnte die Weltkugel von drei Metern
Durchmesser betreten. Whrend auen
die damals bekannte Welt wiedergege-
ben wurde, war im Innern der Sternen-
himmel zu bewundern. Die historische
Kugel wurde Anfang des 18. Jahrhun-
derts von Zar Peter dem Groen nach
Russland entfhrt und kam nie mehr zu-
rck. Mehr unter
www.schloss-gottorf.de.
Fr Fe
mit Gefhl
Rund 1,5 Kilometer
lang ist der Parcours.
Aber was fr einer ...! Es
geht ber Sand und
ber Paster, durch mooriges Gelnde und
nassen Torf, dann wieder ber groben Kies
und schlielich ber Glasscherben. Die Gste
laufen ohne Schuhe und Strmpfe. Genau das
war die Idee von Inga und Ernst Heinrich
Claussen, die in Schwackendorf sdlich von
Gelting einen Barfupark eingerichtet haben.
So kann man die Natur hautnah erleben,
ndet die Schleswig-Holsteinerin. Mehr
dazu unter www.barfusspark-
schwackendorf.de.
Rapskissen von
Fehmarn
Rapskrner haben eine ange-
nehme Eigenschaf: Sie knnen
Wrme lange speichern und
geben sie gleichmig ab. Sie sind also die
ideale Fllung fr Wrmekissen. Solche Kissen
entstehen auf Fehmarn in Petersdorf. Schon
seit ber acht Jahren nht dort Astrid Lange-
Hallmann wunderschne Baumwollbezge
und fllt sie mit sorgsam gereinigter Rapssaat.
Die Krner der gelb blhenden Panze spei-
chern brigens nicht nur Wrme, sondern
auch Klte. Die Kissen sind also fr unter-
8
Landgeschich
Zahlen
26Meter hoch ist die 350 Jahre alte
Stieleiche im Kellenhusener Forst, nach de-
ren Vorbild die von 1927 bis 1933 geprgte
5-Reichsmark-Mnze gestaltet wurde. Ihr
gewaltiger Stammumfang: rund sechs Meter.
ber 100Ksesorten knnte
man probieren, wenn man jede Meierei be-
sucht, die an der Ksestrae Schleswig-Hol-
steins liegt. Ein groer Teil fhrt an der Ostsee
entlang und durch die Holsteinische Schweiz.
168Meter hoch ist der Bungsberg
in der Holsteinischen Schweiz. Und damit ist
er die hchste Erhebung im Bundesland. Im
Winter lockt er sogar Skifahrer an fr sie
ist dann ein Schlepplif in Betrieb.
www.ostsee-schleswig-holstein.de I 9
schiedliche Therapien einsetzbar. Alles weitere
unter www.rapskissen.com.
Wenn am Kurfrstendamm die
Khe blken ...
.... dann ist man in Berlin. Nein, nein, nicht in
der pulsierenden Hauptstadt, sondern in
einem beschaulichen Dorf gleichen Namens.
Es liegt ein paar Kilometer landeinwrts auf
der Hhe von Scharbeutz und hat auch noch
den Potsdamer Platz, die Heerstrae und die
Strae Unter den Linden zu bieten. Und weil
dieses kleine Berlin 1215 erstmals urkundlich
erwhnt wurde, ist es lter als die groe
Schwester an der Spree.
hten

Hier zu leben ist ein Privileg.

Kai Rder,
Fehmarner Vielseitigkeitsreiter ber seine Heimat
Urlaubstipps
*
Nordic Walking macht nicht nur t, sondern
auch Spa. Deshalb gibt es an der Ostseekste
Schleswig-Holsteins immer mehr Parcours fr
die Stock schwingenden Sportler. Allein das
OstseeFerienLand hat 23. Weil sie zwischen
drei und 14 Kilometer lang sind, ist fr jeden
der Richtige dabei. Mehr Informationen unter
www.laufkste.de.
*
Wer sehen mchte, wie in alten Zeiten Korn
zu Mehl gemahlen wurde, der sollte einen Be-
such in der Ascheberger Windmhle Sventa -
na einplanen. Dieses technische Kulturdenk -
mal ist noch regelmig in Betrieb. In den
Sommermonaten bietet die Mllerfamilie Kars-
tens Fhrungen durch die Mhle an zum Ab-
schied gibt es dann fr alle
ein Sckchen Mehl. Hier die
Adresse: Langenrade,
24326 Ascheberg.
*
Ein Friedhofsbesuch ist
kaum zu umgehen, wenn
man sich zum Spaziergang durch den beson-
ders liebenswerten Schleswiger Stadtteil Holm
aufmacht. Denn der liegt dort, wo sich bli-
cherweise der Markt bendet mitten im Ort.
*
Ein Heimatmuseum, das seinen Namen tat-
schlich verdient, ndet man in Ahrensbk.
Hier wird die historische Entwicklung der
Grogemeinde anhand von Dokumenten und
Exponaten dargestellt.
*
Eine neue Wanderkarte von Bad Schwartau
weist Urlaubern den Weg. Rund 90 Kilometer
Wegstrecke sind aufgezeichnet in Abschnitten
von 3,5 bis 14 Kilometern. Die Karte gibt es im
Rathaus und in der Buchhandlung Weiland.
350Einwohner leben in Arnis,
der kleinsten Stadt Deutschlands. Sie liegt
auf einer Halbinsel in der Schlei.
100.000Hektar gro
sind alle Rapsanbauchen Schleswig-Hol-
steins zusammen genommen. Die meisten
der im Frhjahr goldgelben Felder liegen im
Osten des Bundeslandes, ganz nah an
der Kste.
10

Urlaubs-Atmosphre, die sich genieen lsst:
Dieses Foto entstand whrend des
zehntgigen Hafenfestes von Heiligenhafen.
www.ostsee-schleswig-holstein.de I 11
Endlich Ferien!
Sonne, Strand, eine wunderbare Landschaf
und wohliges Meerwasser, das sind
die idealen Zutaten fr einen gelungenen Urlaub.
Die Ostsee Schleswig-Holstein bietet Ihnen das alles.
Sie werden es sehen lesen Sie einfach los.
12
Lbecker Bucht
Travemnde, Niendorf, Timmendorfer Strand, Scharbeutz,
Haffkrug, Sierksdorf, Ssel, Neustadt i. H., Pelzerhaken, Bad Schwartau
www.ostsee-schleswig-holstein.de I 13

Wo Stadt auf Meer trit
Die wunderschne groe Ostsee-
bucht zwischen Travemnde
und Neustadt i. H. gehrt zu den
beliebtesten Urlaubszielen der
Deutschen. Das liegt nicht nur an
Wasser und Sand, sondern auch
an ihrer ganz besonderen Lage.
Denn hier verbinden sich die vie-
len Ferienangebote entlang des
Kstensaums mit den Reizen at-
traktiver, trendbewusster Stdt-
chen und Orte. Das gilt fr Tra-
vemnde ebenso wie fr Tim-
mendorfer Strand, Scharbeutz,
Sierksdorf und ganz im Norden
Neustadt i. H. Und weil Trave-
mnde ein Hafen fr groe
Schie ist, garantiert die Bucht
auch fr Seh-Leute eine ab-
wechslungsreiche Kulisse.
TIPPS Travemnde: Wo der Tra-
ditionssegler Passat fr immer
vor Anker ging
*
Timmendorfer
Strand: Exklusive Einkaufsmeile
gleich hinterm Strand
*
Niendorf:
Sehenswerter Fischerhafen
*
Scharbeutz: Promenade mit viel
Abwechslung
*
Hansa-Park
Sierksdorf: Erlebnispark direkt am
Meer
*
Pelzerhaken: Surfcity mit
internationalem Ruf
*
Neustadt
i. H.: Folklore-Festival lockt
Trachten-Fans aus ganz Europa.


14
Fr den Urlaub wie gemacht
Dass diese Region der Ostsee-
kste Schleswig-Holsteins den
Begri Ferien im Namen trgt,
hat seine guten Grnde, denn
der Name ist Versprechen und
Verpichtung zugleich. Der Gast
sprt das gleich am ersten Tag;
ob er nun in den Ostseebdern
Grmitz, Kellenhusen und Dahme
logiert oder einen gemtlichen
Ausspann-Urlaub in Lensahn
oder Grube gebucht hat. Die Re-
gion hat einen glnzenden Klang
sowohl bei Aktivurlaubern als
auch bei Miggngern. Dafr
sorgt auch das umfangreiche
Angebot: Trendsportanlagen,
Wassersportschule, Fuballaka-
demie, Bummelmeile, Erlebnis-
promenade alles ist da. Dazu
die kilometerlangen Sandstrnde
und die ausgedehnten Flachwas-
serzonen, die einen Ostseeurlaub
der Superlative garantieren.
TIPPS Grmitz: Mit der Tauch-
glocke in die Unterwasserwelt
*
Grube: Wo die Strche zu Hause
sind
*
Kellenhusen: Grte Disc-
golf-Anlage Deutschlands
*
Dahme: StrandSpa fr Leib und
Seele
*
Lensahn: Lebendiger Mu-
seumshof.
www.ostsee-schleswig-holstein.de I 15
Grmitz, Kellenhusen, Dahme, Lensahn, Grube
16
Kultur in reizvoller Landschaf
Wer von der Holsteinischen
Schweiz spricht, dem fallen
gleich die sonnendurchuteten
Buchenwlder, die Endmornen-
landschaf voll sanfer Hgel und
vor allem die zahllosen Seen ein.
Eine Region, die jedes Jahr un-
zhlige Wanderer, Radfahrer und
Wassersportler anzieht. Aber die
Holsteinische Schweiz ist nicht
nur ein Naturparadies. Mit ihren
Stdtchen Pln, Eutin und Bad
Malente bietet sie sehenswerte
Kultur. Da sind etwa die prchti-
gen Schlsser von Eutin und
Pln, die von der Geschichte der
Region erzhlen und die sich
beide besichtigen lassen. Oder
die ehrwrdigen Handwerkshu-
ser, in denen of noch heute nach
alten Prinzipien und Rezepten
gearbeitet und produziert wird.
TIPPS Bad Malente: Gut Immen-
hof ist Originalschauplatz der
groen Filme
*
Eutin: Festspiele
locken ins schne Schloss
*
Pln:
Die Stadt am grten See des
Landes
*
Schwentine: Ein Para-
dies fr Paddler.
Eutin, Pln, Bad Malente, Preetz, Dersau, Bosau,
Bsdorf, Ascheberg, Schnwalde, Ahrensbk, Grebin
www.ostsee-schleswig-holstein.de I 17


18
Groenbrode, Heiligenhafen, Oldenburg i. H., Heringsdorf, Neukirchen,
Gremersdorf, Wangels, Weissenhuser Strand
www.ostsee-schleswig-holstein.de I 19
Stadt und Land im Wandel
Die Region gehrt zu den tradi-
tionellen Urlaubsgebieten an der
Kste Schleswig-Holsteins. Seit
ber 140 Jahren besuchen Bade-
gste Heiligenhafen, den zentra-
len Ort an der OstseeSpitze.
Heute gehrt die gut 9.000 Ein-
wohner zhlende Stadt dank vie-
ler ganz neuer Einrichtungen zu
den vielseitigsten Zielen der Re-
gion. Da ist zunchst einmal die
erst im Sommer 2012 ernete
zweistckige Erlebnisbrcke
(Foto), die in ihrer Architektur
einmalig an der Ostseekste ist.
Bemerkenswert sind aber auch
das Aktiv-Hus, eine Freizeitein-
richtung, in der Sport, Spa und
Wellness zu erleben sind, und die
Fnf-Sterne-Marina mit ihrer An-
bindung direkt an den Stadtkern.
Interessant sind aber auch die
Orte in der Umgebung - etwa Ol-
denburg i.H. mit der attraktiven
Altstadt, Weissenhuser Strand
mit einem vielseitigen touristi-
schen Angebot, Heringsdorf mit
dem beliebten Sssauer Strand
und natrlich das beschauliche
Groenbrode.
TIPPS Groenbrode: Aktiv-Point
am Kurmittelzentrum mit elf
Sportgerten und Boule-Bahn
*
Heiligenhafen: Interessanter Aus-
sichtsturm auf Graswarder
*
Ol-
denburg i. H.: Das Wallmuseum
entfhrt in die Geschichte der
Region
*
Weissenhuser Strand:
Trepunkt fr Wakeboarder.


20
Vielseitige Sonneninsel
Fr Surfer und Segler gehrt
Fehmarn seit Jahrzehnten zu den
bevorzugten Zielen. Der zuver-
lssige Wind und die rund 2200
Sonnenstunden im Jahr haben
die Insel dazu gemacht. Doch
sind nicht allein Wasser und
Strand die wesentlichen Reize
Fehmarns. Auch hinter der Kste
verbirgt sich so manches liebens-
werte Urlaubsziel. Allen voran
natrlich die Inselhauptstadt
Burg, durch deren malerische
Gassen es sich herrlich entspannt
schlendern lsst. Kunst und Kul-
tur, Geschfe, Cafs und Restau-
rants, Bars und Clubs sorgen fr
viel Abwechslung. Daneben lo-
cken aber auch noch eine Reihe
anderer Traditionsorte auf der
Insel von Nord nach Sd und
Ost nach West.
TIPPS Burgstaaken: Erlebnisha-
fen zwischen Kuttern und Kais
*
Burgtiefe: Das Tourismuszentrum
der Insel
*
Wulfener Hals: Para-
dies fr Surfanfnger
*
Burg:
Grtes Haischbecken Deutsch-
lands im Meereszentrum
*
Puttgarden: In 45 Minuten mit
der Fhre nach Dnemark.
www.ostsee-schleswig-holstein.de I 21
22
Wo die Tradition lebendig ist
Wenn die Hohwachter Fackel-
schwimmer alljhrlich am Tag des
Strandleuchtens den Sommer be-
gren, wird jedes Mal deutlich,
dass die Landschaf mit der at-
traktiven Steilkste und ihre
Menschen der Tradition in beson-
derer Weise verbunden sind. Eine
Tatsache, der Hohwacht ver-
dankt, dass sich der Ort den Cha-
rakter eines alten Fischerdorfs bis
heute erhalten hat. Eine rtliche
Bauvorschrif legt nmlich fest,
dass kein Haus ber die Baum-
grenze hinaus ragen darf. Weil
der Ort und mit ihm die gesamte
Bucht bis heute ein Geheimtipp
geblieben sind, ndet man hier
auch noch einsame Strnde und
romantische Fleckchen, dazu den
groen Selenter See mit seinem
reichhaltigen Fischbesatz.
TIPPS: Ltjenburg: Hlzerne
Burg als lebendiges Museum
*
Hohwacht: Musikveranstaltungen
auf der Seeplattform
*
Gut
Panker: Wo Trakehner-Pferde
gezchtet werden
*
Sehlendorf:
Strandparadies nicht nur fr
Hunde.
www.ostsee-schleswig-holstein.de I 23
Hohwacht, Sehlendorfer Strand, Blekendorf, Ltjenburg,
Behrensdorf, Panker, Hohenfelde
24
Strand und Technik locken
Ob Schnberger Strand oder
Laboe, Brasilien, Kalifornien,
Wendtorf oder Stein: Die Ostsee
begegnet Urlaubern in der Prob-
stei in mannigfaltiger Art. Aber
nicht nur Wasser und Strand lo-
cken die Gste. Es gibt auch an-
dere interessante Aspekte dieser
lndlichen Urlaubsregion. Das
grte Fischbrtchenangebot der
Kste in Schnberger Strand ge-
hrt ebenso dazu wie die Prob-
steier Korntage mit ihren ein-
drucksvollen Skulpturen aus
Stroh, das Kindheitsmuseum in
Schnberg und die dortige Mu-
seumsbahn. Sie lsst die Tage der
Dampoks wieder auferstehen
und hat schon so manchen Besu-
cher in die Zeit seiner Jugend zu-
rckversetzt.
TIPPS Laboe: Marine-Ehrenmal
mit 341 Stufen
*
Krokauer
Mhle: Die Geheimnisse des Voll-
kornbrots
*
Brodersdorf: Ein
Baumerlebnispfad erschliet die
Flora
*
Stein: Historischer Markt
mit Kunst und Kultur.
Schnberg, Schnberger Strand, Stein,
Wendtorf, Laboe, Probsteierhagen
www.ostsee-schleswig-holstein.de I 25
Kreuzfahrtschie im Blick
Das Gewsser vor Heikendorf ist
gleichsam das Einfallstor der Lan-
deshauptstadt. Und weil sie Ziel
vieler Kreuzfahrtschie ist, hat
man am Ufer der Kieler Frde
gewissermaen einen Logenplatz
mit Blick auf die Schnheiten der
sieben Weltmeere. Dazu kommen
die gewaltigen Skandinavienfh-
ren und der stetige Strom der
Handelsschie auf dem Weg
durch den Nord-Ostsee-Kanal.
Mit anderen Worten: Wer hier
Urlaub macht, erlebt eine Land-
schaf mit besonders maritimem
Charakter. Gleichzeitig bietet
Heikendorf idyllische Strnde
und Buchten und ldt mit seiner
of unberhrten Landschaf auch
zum Wandern ein.
TIPPS Heikendorf: Knstlermu-
seum mit schnem Garten
*
Ml-
tenort: Historisches Feuerschi
im Fischereihafen
*
Strande:
Familienbad ganz ohne Hektik.


Heikendorf, Strande
26
Heimat der Kieler Sprotten
Eckernfrdes hchst lebendiger
Hafen ist noch immer eine reiz-
volle Mischung aus Arbeitsplatz
einerseits und Anlaufplatz fr
Urlaubsyachten andererseits.
Auch die berhmten Kieler Sprot-
ten werden hier noch geruchert.
Sie stammen tatschlich aus
Eckernfrde. Dort wurde die be-
sondere Art entwickelt, die zar-
ten kleinen Fische zu veredeln.
Aber weil die hlzernen Kisten
mit dem leckeren Inhalt dann
ber den Bahnhof Kiel versendet
wurden, stand stets der Name
der Landeshauptstadt darauf
so kam es zu der irrefhrenden
Bezeichnung.
TIPPS Ostsee Info-Center: Hier
erfhrt man alles Wissenswerte
bers Meer
*
Windebyer Noor:
405 Hektar groer Binnensee
gleich hinterm Eckernfrder Stadt-
zentrum
*
Naturpark Httener
Berge: Im Reich der Wind- und
Wassermhlen
*
Schwedeneck:
Wo man am Strand Hochzeit
feiern kann.
Schwedeneck, Eckernfrde
www.ostsee-schleswig-holstein.de I 27
Reizvolle Naturlandschaf
Es ist die uerste Ecke im Nordos-
ten des Landes, in dem auch heute
noch Wildpferde zu Hause sind:
Geltinger Birk heit ihre Heimat,
ein Naturschutzgebiet. Solche Un-
berhrtheit passt in die Landschaf
rund um die 42 Kilometer lange
Schlei. Dieser besondere Wasser-
arm erschliet eine reizvolle Region
voll malerischer Drfer, kleiner
Stdtchen, schner Badebuchten
und vieler Gter und Herrenhuser.
Es ist eine Welt, in der Bootsbauer
und Fischer, Urlaubsgste und
Knstler in behaglicher Symbiose
zusammen leben. Hier ndet man
Deutschlands kleinste Stadt
ebenso wie eines der schnsten
Museen des Landes.
TIPPS Haithabu: Wo die Wikinger
lebendig bleiben
*
Schloss Got-
torf: Schleswig-Holsteins Landes-
museum
*
Damp: Wellness- und
Gesundheitszentrum der Region
*
Lindaunis: Wo eine Klappbrcke
den Verkehr regelt.
Damp, Schnhagen, Schleswig, Schleidrfer, Sderbrarup,
Kappeln, Maasholm, Kroonsgard, Gelting, Steinbergkirche
28
Segler zwischen zwei Lndern
Wer sich per Boot auf der Frde
bewegt, der berschreitet immer
mal wieder die Grenze zum
Nachbarland Dnemark, mit dem
man hier in guter Eintracht zu-
sammen lebt. Das macht den be-
sonderen Reiz der nrdlichsten
deutschen Urlaubsregion aus.
Aber nicht allein das ist erwh-
nenswert. Da ist zum Beispiel das
berhmte weie Wasserschloss
von Glcksburg. Einst war es die
Residenz der Herzge von
Schleswig-Holstein, zeitweise
aber auch Sitz der dnischen K-
nige und symbolisiert so die be-
sondere Lage der Landschaf.
TIPPS Glcksburg: Das Wasser-
schloss lockt zum Besuch
*
Holnis: Eine Halbinsel fr Ruhe-
suchende
*
Unewatt: Ein ganzes
Dorf als Museum
*
Flensburger
Frde: Wo man Dorsch und
Meerforelle fngt.
www.ostsee-schleswig-holstein.de I 29
Glcksburg, Holnis
Im vorigen Jahr haben wir Leser
und Feriengste aufgerufen, ihr
ganz besonderes Ostseepltzchen
zu fotograeren, um uns zu zeigen,
wo sie sich in ihrem Urlaub am
wohlsten gefhlt haben. Wir haben
versprochen, das schnste Foto
auszusuchen. Heute sind wir ber-
rascht und begeistert, dass sich so
viele Urlaubsgste gemeldet haben.
Und mehr noch: Sie haben uns die
Auswahl schwer gemacht, denn es
gab zahllose Fotos, die in die en-
gere Wahl kamen. Schlielich stand
der Sieger fest. Aber wir konnten
uns nicht entschlieen, nur dieses
eine Siegerfoto zu verentlichen.
30
So haben
unsere Leser
ihre Ostsee
fotograert
Siegerfoto: Gaby Jacob
1
3
2
4 5
7
6
8
1. G. Jacob, Sonnenaufgang an der Schlei
2. E. Oldenburg, Niendorfer Hafen
3. C. Wettich, Steilkste bei Schwedeneck
4. K. Schreiber, Leuchtturm Flgge auf Fehmarn
5. G. Khler, Burg auf Fehmarn
6. K. Brger, Ausugsschi von Hakrug nach Niendorf
7. D. Wilke, Fehmarnsundbrcke
8. M. Wohlrab, Wulfener Hals
Und so gehts
Sie mssen nur aus diesem ostsee* Magazin ein paar Zahlen heraussuchen
und dann addieren. Am Ende steht Ihre Glckszahl, die Sie einfach per
E-Mail oder Post an uns senden.
Unsere E-Mail-Adresse: info@ostsee-sh.de.
Unsere Adresse: Ostsee-Holstein-Tourismus e.V.,
Am Brgerhaus 2, 23683 Scharbeutz.
Nennen Sie uns die Glckszahl. Dann entscheidet das Los.
Hier erst einmal die Aufgaben. Wir nennen Ihnen drei Informationen, ber
die wir in den Reportagen des Magazins berichten. Und Sie schreiben dann
nur noch die jeweilige Seitenzahl in das unten stehende Feld und zhlen
die Zahlen spter zusammen.
A. Wir berichten ber eine 20 Meter lange Strickleiter auf Seite
B. Justus Frantz erzhlt von einem Konzert auf Seite
C. ber einen Ranger, der per Boot unterwegs ist, lesen Sie auf Seite
Und hier steht Ihre Glckszahl (Summe):
Schicken Sie uns Ihre Lsung sptestens bis zum
31. August 2013. Die Auslosung erfolgt im
September 2013. Die Gewinner werden danach
schriftlich benachrichtigt. Bitte Ihre vollstn-
dige Postanschrift angeben!
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Teilnehmer mssen mindestens 18 Jahre alt sein.
Ausgenommen sind die Mitarbeiter des Ostsee-Holstein-
Tourismus e.V. und die Mitarbeiter des Magazins.
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Aussichten 34
Auf Trme-Entdeckertour
Wenn die Kreuzfahrer kommen 43
Alle Termine fr Seh-Leute
Seen &
Meer
www.ostsee-schleswig-holstein.de I 33







u
Hessenstein
111 Stufen sind zu erklimmen, dann hat man eine
der schnsten Aussichten im Land. Bei gutem Wet-
ter reicht der Blick von den Krnen des Kieler
Hafens bis nach Fehmarn und ber die Ostsee
bis nach Dnemark. Der fr die Region unge-
whnliche Name erklrt sich aus einer histori-
schen Liebesgeschichte. Im 17. Jahrhundert
schenkte der damalige schwedische Knig, der ehe-
malige Prinz Friedrich zu Hessen-Cassel, seiner Ge-
liebten die ostholsteinischen Gter Panker, Klampp,
Schmoel und Hohenfelde, denen er dann die gemein-
same Bezeichnung Herrschaf Hessenstein gab. Der
Name war geboren. Der backsteinerne, achteckige
Turm im neogotischen Stil entstand spter auf dem
Pilsberg von 1839 bis 1841. Er ist heute auch ein
beliebtes Ausugsziel, weil man nach dem Besuch
im Forsthaus Hessenstein einkehren kann, dessen
Koch einst den ersten Michelin-Stern Hol-
steins erkocht hat. Der Aufstieg wird auf
halber Hhe durch eine Tr unterbrochen, die
sich nach dem Einwurf von einem Euro net.
v
Leuchtturm Falshft
Fr die Schifahrt ist dieser gusseiserne Turm mit
seiner roten Bauchbinde ein wichtiger Orientie-
rungspunkt auf dem Weg in die Flensburger Frde.
Entsprechend weit fllt der Blick von oben ber die
Ostsee bis in dnische Gewsser. Umrundet man
den Turm auf den Metallgittern des Balkons, be-
34
Seen & Meer
Aussichten
Trme sind unbersehbar Landmarken, die aus dem Gelnde ragen.
Wer sie erklimmt, wird mit einer neuen Perspektive belohnt, einer bersicht, die in jedem Fall
reizvoll ist. Wir haben uns deshalb von oben herab ein Bild gemacht.
kommt man zustzlich eine bersicht ber das Naturschutzgebiet Gel-
tinger Birk, in dem die letzten Wildpferde Deutschlands leben. Dieser
nordstliche Zipfel Schleswig-Holsteins ist ein Vogelparadies. Im Laufe
des Jahres lassen sich hier rund 200 Arten beobachten. Auf der ande-
ren Seite erstreckt sich die hgelige Knick-Landschaf Angelns. Im Vor-
dergrund die Windmhle Charlotte, am Horizont ahnt man den
Ortsrand von Gelting.
Wer den Leuchtturm Falshf besichtigen mchte, der meldet sich am
besten bei Gstebetreuer Siegfried Issel an (Tel. 04643-186990). Issel
hat den Schlssel zum Turm. Am besten erreicht man ihn morgens ab
8 Uhr oder abends nach 19 Uhr.
w
Leuchtturm Strande Blk
Wer die 98 Stufen bis zur untersten Plattform erklommen hat, der hat
eine glnzende Aussicht ber den Ausgang der Kieler Frde in die Ost-
see. Ihn markiert der Leuchtturm Strande Blk, der jahrzehntelang an
dieser Stelle als wichtiges Leitfeuer den Schisfhrungen ihren Weg
in die Frde wies. Heute hat der Leuchtturm Kiel weit vor der Kste
diese Aufgabe bernommen. Blk ist heute nur noch ein Orientie-
rungsfeuer. Der Ausblick von hier ist aber gleichbleibend imposant.
Nach Norden wandert der Blick an der Steilkste entlang bis nach
Schwedeneck, nach Westen ber Strande zum Olympiahafen Schilksee
und nach Sden ber das Wasser der Frde hinweg bis nach Laboe und
seinem markanten Marinedenkmal.
Wer den Turm erklimmen mchte, der wendet sich an Petra Jarray, die
am Fu des Seezeichens ein gemtliches Caf betreibt.
x
Parnaturm
Einst hat der Verschnerungsverein Pln diesen oenen Stahlfach-
werkturm errichtet, um der Stadt eine zustzliche Attraktion zu
www.ostsee-schleswig-holstein.de I 35
36
Seen & Meer
verleihen. Das war 1888. Bis
heute ist die lufige Konstruktion
bei Besuchern der Holsteinischen
Schweiz beliebt. Wer einmal auf
der 20 Meter ber dem Erdboden
liegenden Plattform gestanden
hat, der wei warum. Eine bessere
bersicht ber die Stadt mit ihrem
weien Schloss und ber die Seen
kann man sich nicht vorstellen.
Dass durch das grne Bltterdach der alten Buchen nebenan der Wind
rauscht, macht die Sache noch attraktiver. Der Aufstieg zum Parna-
turm ist kostenlos. Ihn zu nden, ist allerdings nicht ganz einfach. Nur
ein ganz kleines Schild weist an der Bundesstrae 76/430 in die Ron-
domstorstrae. Der folgt man bis zum Ende, dann ist der Turm unber-
sehbar. Der Turm ist von Ostern bis einschlielich Ende Oktober tglich
von 9 bis 19 Uhr genet.
y
Alter Leuchtturm Travemnde
Bereits 1539 errichteten Hollnder dieses ehrwrdige Seezeichen aus
Backstein. Damit ist es der lteste Leuchtturm Deutschlands. Einst trug
er einen hlzernen Aufsatz, der
aber 1827 einem Blitzeinschlag
zum Opfer el. Er wurde im klas-
sizistischen Stil erneuert. Der
Turm tat ber Jahrhunderte sei-
nen Dienst bis 1972. Damals
bernahm ein neues Leuchtfeuer
seine Funktion. Es ist auf dem
Maritim-Hochhaus installiert und
ist mit 119 Metern ber dem
Meeresspiegel das hchste der Welt. 2003 und 2004 wurde der Alte
Leuchtturm vollstndig saniert. Dazu ersetzte man 12.000 Steine aus
dem bis zu einem Meter dicken Mauerwerk. Der Aufstieg ber 142
Stufen bis zur Turmspitze wird von einem Ausblick ber den Skandi-
navienkai, die Travemnder Altstadt und die Lbecker Bucht belohnt.
Auerdem kann man die noch funktionsfhige Technik mit ihren
1.000-Watt-Glhbirnen bewundern. Im Eingangsbereich ist ein kleines
Museum zusammengestellt. Der Turm ist von April bis Oktober tglich
zwischen 13 und 16 Uhr genet. Im Juli und August beginnt die -
nungszeit sogar schon um 11 Uhr. Im Winterhalbjahr ist er nur sonn-
tags zugnglich. Der Eintritt betrgt 2 Euro.
Die Stdtchen Malente, Pln und
Eutin liegen mit ihren Ortskernen di-
rekt am Wasser. Sie bieten in der an
Wldern, Wiesen, Hgeln und Seen so
reichen Holsteinischen Schweiz die
quirligen Gegenpole. Gepegte Ufer-
promenaden, Marktpltze, plt-
schernde Brunnen und kleine
Kunstobjekte, Stber-Ldchen, mar-
kenfhrende Bekleidungsgeschfe
und viele alte Gebude prgen die
Stadtbilder.
Malentes Charme ist eher lndlicher
Natur. Hier wurde die Holsteinische
Schweiz als Reiseziel entdeckt. Es
lohnt sich der Besuch der Glasblserei
mit Galerie, des landwirtschaflichen Heimatmuseums oder des vom Ham-
burger Architekten Plomin designten Kurparks aus den 60er Jahren.
Mit prchtigen Schlossbauten glnzen die beiden geschichtstrchtigen
Orte Pln und Eutin: Das Plner Schloss ist eines der grten Schleswig-
Holsteins. Der mchtige Renaissancebau wurde
von 1633 bis 1636 errichtet und ist die einzige
Hhenburg des Landes. Der Besuch, der in
jedem Fall eine Anmeldung erfordert, ist sehr
empfehlenswert.
Das viergelige Eutiner Schloss gehrt zu den
bedeutendsten hschen Bauten des Landes.
Konikte zwischen den Lbecker Frstbischfen
und der Brgerschaf sorgten dafr, dass die Bi-
schfe im 13. Jahrhundert hier eine Residenz in
sicherer Entfernung zur Hansestadt errichten
lieen. Das Schloss kann mit spannenden Au-
dioguides besichtigt werden.
Natrlich gibt es in den Stdtchen groartige
Veranstaltungen. Die Eutiner Festspiele, die Pl-
ner Schlosskonzerte oder die Malenter Sommer-
konzerte unterstreichen die Rolle der Stdte als kulturelle Kleinode
inmitten einer unverwechselbaren Landschaf.
Info & Buchung: www.holsteinischeschweiz.de
oder bei den rtlichen Tourist-Infos in Eutin, Pln oder Malente
Holsteinische Schweiz
Stadtbummeln zwischen Wldern und Seen
www.ostsee-schleswig-holstein.de I 37
Seen & Meer
Insgesamt 78 Kilometer Kstenlinie das sind fantastische Vorausset-
zungen fr ein echtes Badeparadies. Fehmarn kann das fr sich in An-
spruch nehmen. Man ndet feine Sandstrnde, Naturstrnde und auch
Steilksten. Und weil die Kste an vielen Strandabschnitten nur sehr
langsam abfllt, gibt es auch fr die Jngsten ideale Badereviere. Damit
der Badebetrieb ungestrt und sicher ablaufen kann, werden brigens
viele der beliebten Strnde in der Saison von der DLRG berwacht.
Fehmarn bietet auch Wassersportlern reiche Auswahl. Fr Wind- und
Kitesurfer ist die Insel ein bestens geeignetes Ziel. Ihre bevorzugten
Reviere liegen am Grnen Brink, im Burger Binnensee und in der Ort-
her Reede. Weil jedes Jahr zahllose Surfer die Sonneninsel ansteuern,
wird Fehmarn auch das Hawaii des Nordens genannt.
Wer sich im Strandkorb aalen mchte, kann das in Burgtiefe, Bojen-
dorf/Wallnau, am Grnen Brink und in Meeschendorf. Auch wer ein
ungestrtes Pltzchen ganz fr sich allein haben mchte, der hat auf
Fehmarn beste Chancen bei so einer Kstenlinie!
Mehr unter www.fehmarn.de
Fehmarn
Das Strandparadies
Gewissermaen am Tor zum oenen Meer liegt Strande an der Kieler
Auenfrde. Das macht das seit 1982 anerkannte Ostseebad zu einem
besonders interessanten Logenplatz, von dem aus man all die Ozeanrie-
sen, Frachtschie und bunten Segelboote im Blick hat, die auf einem der
verkehrsreichsten Fahrwasser Deutschlands unterwegs sind. Ob am
Strand oder auf der langen Promenade stets hat man einen freien Blick.
Aber natrlich bietet Strande noch sehr viel mehr. Da ist der moderne
Yachthafen, wo man den Freizeitskippern zuschauen kann, oder der Fi-
schersteg, den die Kutter anlaufen. Feinschmecker knnen sich hier direkt
von Bord bedienen lassen. Frischer ist Fisch nicht zu bekommen.
Aber natrlich kann man sich auch von den Kochknsten anderer ver-
whnen lassen. Nur ein paar Meter entfernt laden Restaurants und
Strandbistros zur Einkehr ein. Wer Urlaubsruhe sucht, kann sich in einen
der vielen Strandkrbe zurckziehen. Wer hingegen Urlaubsaktivitten
braucht, der ist in Strande ebenfalls gut aufgehoben. Baden, Segeln, Sur-
fen, Tauchen, all das ist mglich. Aber man kann auch zum Golfen, zum
Radfahren, zum Wandern, Joggen oder Reiten nach Strande kommen.
Fr alles gibt es Angebote und zahlreiche lohnende Ziele in der Umge-
bung. Da ist die schroe Steilkste, da sind die Salzwiesen und der Fuh-
lensee, da locken die weitlugen Lndereien der Gter Eckhof und Alt
Blk. Und wem daran liegt, ber all dies eine gute bersicht zu bekom-
men, der steigt am besten auf den schwarz-weien Blker Leuchtturm.
Auf 25 Metern Hhe hat man eine tolle Aussicht.
Mehr unter www.strande.de
Strande
Ein Logenplatz am Tor zum Meer
Pge, Eggen, uralte Traktoren und vielerlei Gertschafen von frher,
all das lsst sich auf dem Museumshof Lensahn nicht nur betrachten,
sondern auch anfassen und vieles sogar ausprobieren. Die Gebude,
in denen das alles prsentiert wird,
sind brigens stilecht. Es handelt sich
um den 200 Jahre alten Prienfeldhof.
Das Land drumherum ist nicht min-
der interessant. Ein zweieinhalb Ki-
lometer langer Naturlehrpfad er-
schliet zahlreiche Facetten: Getrei-
defelder, Teichbiotope, ein Labyrinth,
einen Bauern- und einen Rosengarten, eine ungewhnliche Allee mit
235 Baumarten und auerdem 232 alte Obstbaumsorten.
Stilgerecht kann man sich anschlieend im Alten Kuhstall an selbst
gebackenem Kuchen und herzhafen Holsteiner Spezialitten laben,
ehe man sich aufmacht, Ponys, Ziegen, Schweine, Kaninchen, Schafe,
Hochlandrinder und allerlei Gegel zu betrachten.
Fr Gruppen kann man brigens eine Extra-Fhrung buchen wenn
man Spa daran hat auch auf plattdeutsch.
Mehr unter www.museumshof-lensahn.de.
Lensahn
Bei den Groeltern zu Besuch
Bei uns entdeckst du die kleine Ostseeperle Sierksdorf, geniet das lssig weltoffene Scharbeutz treu verbunden
mit seiner traditionsreichen Meeresschwester Haffkrug; wirst auch Teil des maritimen Flairs der gemtlichen Hafenstadt
Neustadt mit ihren vertrumten Ostseebdern Pelzerhaken und Rettin. Dazu das Binnenland mit der Pnitzer Seen-
platte eine weitere Welt voll Schnheit. Lbecker Bucht lass deine Sehnschte leben!
K






















STRAND DEINES LEBENS
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KALENDERFREI
Das bedeutet: Glck braucht keine Jahreszeiten!
Sei einfach unterwegs, bei Fire and Ice, auf Weihnachts-
mrkten, am Meer mit frischer Brise. Tief gutes Ostseeklima
inhalieren. Und den Drachen den Himmel hinauf
steigen lassen... denn wir haben Wetter und davon
viele! Dann Saunadampf. Und wohlwollend Hnde auf
dem Krper. Ganz nebenbei verliebst du dich bestimmt
auch in so manches Sahnestck unserer Gter auf dem
Lande, ob im Caf oder bei sen Kulturleckerbissen.
Viele Welten hat bei uns die Welt.
STAND UP
5 6, in Ben 7 Beaufort. Die Brecher drauen am
Horizont in der weitesten Bucht Deutschlands spielen
in ihr. Und wo bist du? Stell dich den Naturgewalten:
Wind, Gischt, Nsse: Geh raus, surfe! Und ernte
Lebensfreude. Unbeschreiblich auch ein echtes Hole in
One beim Golfen und Verwandtem genau wie deine
brennende Schmetterhand nach einem langen Match
am Strand. Hng dich auch mal in Hochseile und
klettere mutig deiner Grenze entgegen. So setzt du die
Segel frs Unbekannte. Steh auf und stell dich, komm
zu uns an die Bucht und hier zu dir!
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Welche Sehnschte sich da noch begegnen? Komm vorbei und schau: www.luebecker-bucht-ostsee.de
dein Strand- Ruhepol SIERKSDORF | maritim von Hafen bis Sdstrand NEUSTADT | das Strandmekka SCHARBEUTZ
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1/2 Mio. Sandkrner auf der Schippe, 60 Trillionen an Deutschlands coolster Bucht! Und voll Magie, der kleine
Quarz, dabei wiegt er gerade mal 1 Mikrogramm. Goldrichtig fur die Kinderhand, die Schlsser aus ihm baut,
whrend du am Meeressaum gensslich die Fe einfach drin versinken lsst. Kstenwache, Fhlpfad und Abenteuer-
zeiTTor-Reisen... was ist das schon vor so viel Sand! Zhlst du ihn im Sommertraum, in der Sonnenmilch auf deiner Haut?

Voller Tradition und doch modern, diese reizvolle Kombination prgt Hei-
ligenhafen. Die Seefahrt- und die Fischereitradition des Stdtchens direkt
an der Ostsee reichen rund 700 Jahre zurck. Das sprt man auf Schritt
und Tritt und erlebt dennoch die Reize eines zeitgemen Urlaubsorts.
Da ist zum Beispiel die attraktive Promenade, die zum Flanieren einldt.
Und da ist ganz neu die Seebrcke der Stadt: Im Sommer 2012 feierte
Heiligenhafen mit ihrer Fertigstellung ein ganz besonderes Highlight.
Denn die 440 Meter lange Brcke ist zum Teil zweistckig und mit einer
Zick-Zack-Form einzigartig an der Ostseekste. Grozgige Decks, mit
diversen Liegen fr
die Groen ausge-
rstet, und attrak-
tive Spielbereiche
fr die Kleinen sor-
gen fr eine gemt-
liche Auszeit ber
dem Wasser.
Einzigartig ist aber
auch Heiligenhafens
Graswarder, eine
Halbinsel, die unter Naturschutz steht und auf der man zum Beispiel Gn-
sesger oder Kormorane hautnah beobachten kann. Beste Aussichten hat
man von einem hlzernen Turm, den der bekannte Hamburger Architekt
Professor Meinhard von Gerkan entworfen hat. Wer das Fernglas dabei
hat, erspht von dort aus auch Ausugsschie und Traditionssegler, denn
der Hafen liegt direkt gegenber, ganz geschtzt vom Graswarder.
Wirklich noch ein Hafen voller Leben: Wenn die Fischer morgens mit
ihren Kuttern ankommen, kann man sogleich fangfrischen Fisch direkt
von Bord erstehen. Seinen Lieblingssch erschmeckt man in einem der
kleinen Restaurants, und zu einem spannenden Hafenrundgang gehrt
natrlich auch ein leckeres Fischbrtchen.
Des Fischers Freund ist sein Kutter, des Seglers Freund ist sein Boot. Nur
wenige Schritte sind es vom Hafen zur 5-Sterne-Marina, dem zweiten
Zuhause fr so manchen Wassersportler. 1.000 Liegepltze machen sie
zur zweitgrten Schleswig-Holsteins und ihr Service spricht fr sich:
berdachte Grillpltze, moderne Sanitrgebude und ein Spielplatz fr
Minimatrosen sind nur einige Punkte des Leistungsumfangs. Ausschlag-
gebend frs Festmachen ist bei den Seglern aber natrlich auch eines der
besten Segelreviere direkt vor der Haustr. Die Ostsee bietet nicht nur
verlsslichen Wind, sondern auch eine Insellandschaf, die sich von Hei-
ligenhafen aus bestens erschlieen lsst.
Wer mit seiner Familie heute in Heiligenhafen festmacht, ndet im
Aktiv-Hus des Ferienparks eine Freizeitwelt mit Beachsportarena,
Meerwasser-Schwimmbecken und exklusivem Spa-Bereich. Dazu erleben
die Kleinen in der Schatzinsel spannende Abenteuer. Das Aktiv-Hus
ist an der Ostsee die richtige Adresse, wenn die Sonne mal ein paar Tage
Urlaub nimmt.
Mehr unter www.heiligenhafen-touristik.de
40
Heiligenhafen
Ostseeperle
mit vielen neuen
Attraktionen
Die nagelneue Erlebnisbrcke lockt mit einer spannenden
Architektur und viel Platz fr Besucher (unten).
Wenn die Herbstsonne die Ostseekste mit ihren endlosen Strnden
und wildromantischen Steilksten in ein goldenes Licht taucht und die
salzige Seebrise sich mit dem wrzigen Herbstduf mischt, ist eine der
schnsten Zeiten fr die Entdeckung der Ksten-Kultur. Aber auch
Winter und Frhjahr bieten ideale Voraussetzungen, sich dem Ksten-
saum Schleswig-Holsteins und seinen Menschen zu nhern. Deshalb
stehen sowohl fr Frhling/Sommer und Herbst/Winter mageschnei-
derte Arrangements fr jeden Urlaubstyp bereit.
Nur ein paar Vorschlge quasi zum Kennenlernen: Da lockt der be-
rhmte Lbecker Weihnachtsmarkt ebenso wie nur wenige Kilometer
weiter Fischers Wieh-
nacht am Niendorfer
Hafen. Oder wie wre
es mit einer wildroman-
tischen Paddelpartie auf
der Schwentine, die sich
durch die Holsteinische
Schweiz schlngelt? Ob
Fahrrad-Tour, Entspan-
nung in der Wellness-
Oase, Schlemmen am
knisternden Kamin oder Aufwachen mit Meerblick im gemtlichen Ho-
telzimmer alle Gastgeber haben sich besonderer Qualitt und beson-
derem Service fr Reisende in den besten Jahren verschrieben.
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Reisen durch alle
Jahreszeiten!
Seen & Meer
Die Landschaf zwischen Laboe und Schnberg, zwischen Wendtorf
und Passade bietet reichlich Auswahl und zeigt, dass Wasser und Was-
ser durchaus unterschiedlich sein kann. Da ist einmal der kilometer-
lange Ostseesaum. Nicht umsonst haben Badeorte wie Schnberger
Strand mit seiner Seebrcke, Laboe mit seinen drei Hfen, Stein mit
seiner Mole oder Wendtorf mit der grozgigen Marina einen so guten
Ruf. Aber da sind auch die Badepltze an den Binnenseen.
Wer den groen Passader See aufsucht, der kann im Sommer an vier
Nachmittagen in der Woche den Lufern des 1. Kieler Wasserski-Clubs
zuschauen oder am Wochenende selbst fahren. Wer seine wassersport-
lichen Fhigkeiten ausbauen
mchte, der hat in der Prob-
stei gute Gelegenheiten. Zahl-
reiche Schulen unterrichten,
wie man surf, Wasserski luf
oder segelt. Wem der Sinn
eher nach Relaxen steht bit-
teschn: Die praktischen Strandkrbe werden sowohl in Laboe als auch
in Stein, Kalifornien und am Schnberger Strand vermietet.
Mehr unter www.schoenberg.de, www.laboe.de, www.probstei.de
Probstei
So unterschiedlich kann Wasser sein...
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Bilder: Cees van Roeden & VisitDenmark
42
Seen & Meer
Es ist nicht nur das stilvolle maritime Ambiente, das Glcksburg aus-
zeichnet hier werden ganze Urlaubstrume wahr. Schon der Blick auf
die glitzernde Flensburger Frde und das direkt gegenberliegende D-
nemark, die traumhafe Landschaf mit Sandstrnden und wildroman-
tischer Steilkste und nicht zuletzt das Wasserschloss mit seiner reichen
deutsch-dnischen Geschichte sorgen fr die richtige Urlaubsstimmung.
Bei den Unterknfen hat man die Qual der Wahl: Soll es ein schnes
Hotel mit Ostseeblick oder eine kuschelige Ferienunterkunf in der herr-
lichen Naturlandschaf der Flensburger Frde sein? Zum Traumurlaub
gehren natrlich auch ausgezeichnete Restaurants, die sich auf leichte
maritime Kche und regionale Spezialitten verstehen. Davon hat
Glcksburg ebenso viele wie es Ausugsziele in der Umgebung hat: Be-
sonders empfehlenswert sind Segeltrns ab Glcksburg auf einem der
besten Segelreviere Deutschlands sowie Ausge
ins benachbarte Dnemark. Entspannung nden
die Gste in den zahlreichen Wellnessoasen der
Stadt. Mehr Infos unter www.gluecksburg.de
und www.facebook.com/gluecksburg auch ber QR-Code.
Glcksburg
Urlaub in maritimem Ambiente und skandinavischem Flair
Ein endlos weiter Strand, der darauf wartet
entdeckt zu werden, warmer weicher Sand, der
zwischen den Zehen kitzelt, und die strahlend
blaue Ostsee, die zum Abkhlen, Plantschen
und Schwimmen einldt: Schnhagen ist ein
wahres Paradies fr kleine und groe Urlauber.
Idyllisch gelegen und doch nur einen Steinwurf
weit von der Landeshauptstadt Kiel entfernt,
bietet das Ostseebad reichlich Spiel und Spa, um Langeweile in den Fe-
rien Adieu zu sagen.
Der malerische und familienfreundliche Ort auf der Meerseite der Halb-
insel Schwansen ist umgeben von der sanf-romantischen Landschaf der
Schlei. Gste, die ihren Urlaub in Schnhagen verbringen, knnen hier
die farbenfrohe Natur sowie beste Unterknfe genieen und sich von
der ambitionierten Kche zahlreicher Restaurants
verwhnen lassen. Ein weiteres Plus: ein attrak-
tives Wegenetz fr Wanderer und Radfahrer.
Mehr Infos unter www.schoenhagen-ostsee.de
und auf www.facebook.com/SchoenhagenOstsee.
Schnhagen
Urlaub fr die ganze Familie
Direkt in der Nhe vom Glcksburger Schloss ist das
Strandhotel Glcksburg
zu nden. Lichtdurchutete Rume in skandinavischer Eleganz,
mit kstlichen berraschungen fr Gaumen und Auge. Das Strandhotel
setzt neue Akzente und gehrt zu den schnsten Husern der Region.
Lassen Sie sich verwhnen im Urlaub, ber ein Wochenende, bei einer
Tagung, Ihrer Hochzeit oder wenn Sie hier feiern wollen. Sie werden
zu allen Anlssen beraten und fr jeden Wunsch bekommen Sie das
passende Angebot. Ob privat oder geschftlich!
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N inkl. Frhstcksbuffet und Wellness-Lounge
im EZ ab EUR 79,- p. N., im DZ ab EUR 139,- p. N.
KIEL
Urlaub in Kiel ist Stadt-,
Strand- und Segelurlaub in
einem! Das maritime Flair der
Landeshauptstadt, die Kieler
Woche sowie zahlreiche Kul-
tur- und Segelveranstaltun-
gen in den Sommermonaten
machen einen der fhrenden
Kreuzfahrthfen Deutsch-
lands zum Urlaubsparadies an
der Frde.
13. Aida Cara
17. Aida Cara
20. Aida Cara
23. Astor
24. Aida Cara
25. MSC Musica
27. Aida Cara
28. MSC Musica
30. Rotterdam
01. Aida Cara,
Costa Pacica
04. Aida Cara
05. Delphin, MSC Musica
07. MSC Poesia
11. Aida Cara, MSC Poesia
12. MSC Musica,
Costa Pacica
13. Delphin
16. Deutschland
18. Aida Cara, MSC Poesia
19. MSC Musica
23. Costa Pacica
25. Aida Cara, MSC Poesia
26. MSC Musica,
Princess Daphne
28. Rotterdam
29. Mein Schi 1,
Ocean Majesty
30. Eurodam
31. Hamburg
01. Aida Cara, MSC Poesia
02. MSC Musica
03. Costa Pacica, Delphin
04. Mein Schi 1,
Princess Daphne
08. Aida Cara, Ocean
Majesty, MSC Poesia
09. Eurodam, Mein Schi 1,
MSC Musica
12. Aida Cara
13. Costa Pacica
15. Aida Cara, Ocean
Majesty, MSC Poesia
16. Columbus 2, MSC
Musica, Princess Daphne
19. Eurodam
20. Mein Schi 1
22. MSC Poesia
23. MSC Musica
24. Amadea
27. Ocean Majesty
28. Deutschland,
Columbus 2,
Princess Daphne
29. Eurodam, Astor,
Black Watch,
MSC Poesia
30. Azamara Quest,
MSC Musica
02. Aida Cara
04. Mein Schi 1
06. MSC Poesia
07. MSC Musica
09. Columbus 2, Eurodam,
Rotterdam,
Princess Daphne
11. Ocean Majesty
13. Astor, MSC Poesia
14. Mein Schi 1,
MSC Musica
17. FTI Berlin
18. Rotterdam
19. Eurodam, Aida Cara,
Princess Daphne
20. Sans Souci, MSC Poesia
21. Columbus 2,
MSC Musica
22. Europa, Mein Schi 1
24. Ocean Majesty
27. MSC Poesia
28. MSC Musica
02. Mein Schi 1
03. MSC Poesia
04. MSC Musica
05. Aida Cara
10. Aida Cara, MSC Poesia,
Ocean Majesty
11. MSC Musica
12. Mein Schi 1
13. Athena
15. Costa Pacica
17. MSC Poesia,
Ocean Majesty
18. MSC Musica
21. Europa
22. Mein Schi 1
24. Aida Cara, Athena,
MSC Poesia
25. Costa Pacica,
MSC Musica
27. Hamburg
30. Mein Schi 1
31. Athena, MSC Poesia
01. MSC Musica
03. Deutschland
04. Costa Pacica
07. Aida Cara, Delphin,
Athena, MSC Poesia
08. MSC Musica
09. Mein Schi 1
14. Aida Cara, MSC Poesia
21. Aida Cara
28. Aida Cara
02. Aida Cara
LBECK-TRAVEMNDE
Travemnde ist einer der klei-
nen deutschen Kreuzfahrth-
fen, verfgt dafr aber ber
ein traumhafes Panorama
und hervorragende Aussich-
ten. Die insgesamt drei Lie-
gepltze fr Kreuzfahrt-
schie bieten alle ein tolles
Ambiente.
13. National Geographic
Explorer
19. Star Flyer
09. Costa Voyager,
Princess Danae
12. Seabourn Pride
16. Europa
01. Azamara Quest
03. Seabourn Pride
08. Amadea
17. Princess Danae
27. Seabourn Pride
03. Star Flyer
09. Deutschland
11. Star Flyer
12. Deutschland
14. Seabourn Pride
17. Europa, Seabourn Pride
18. Star Flyer
25. Deutschland
30. Prinsendam
14. Europa
April
Mai
Juni
Juli
August
September
Oktober
Mai
Juni
Juli
August
September
www.ostsee-schleswig-holstein.de I 43
Kreuzfahrtkalender 2013
Kreuzfahrttrume
Kreuzfahrten gibt es natrlich
nicht nur auf der Ostsee. Der
neue Kreuzfahrt Guide von
Koehler nimmt den Leser mit
auf traumhafe Schie zu
exotischen Orten auf der
ganzen Welt. Schie jeder
Gre erfllen heute die un-
terschiedlichsten Wnsche
und Vorstellungen. Der hand-
liche Guide bietet fachkun-
dige Bewertungen fr mehr
als 280 Hochsee-Schie, alle
Anlufe in den deutschen
Kreuzfahrthfen und ber
2.000 Euro Buchungsvorteile
renommierter Reedereien.
Dazu kommen spannende
Reportagen von Hochsee-,
Fluss- und Segelschien und
ber Fhr- und Frachtschi-
reisen.
Kreuzfahrttrume
Koehlers Guide
Kreuzfahrt 2013,
EUR 15,95
Die Queen Elizabeth
vor Laboe. Hier und in
Heikendorf kann man
die groen Kreuzfahrer
sehr gut beobachten.
STAND 09.10.2012
Angaben der Reedereien und Veranstalter
Ohne Gewhr.
44
Seen & Meer
Die Strnde und Ferienorte an der Hohwachter Bucht gelten noch immer
als Geheimtipp fr Urlauber. Hier lassen sich familienfreundliche und ab-
wechslungsreiche Ferien ohne Remmidemmi verbringen. Und weil in
Hohwacht kein Haus hher als die Baumgrenze gebaut werden darf, hat
sich der Charme des einstigen Fischerdorfes erhalten.
Rund um Hohwacht gibt es viel zu entdecken: Wir sind deshalb mit Pe-
delecs Fahrrdern mit Elektro-Hilfsmotor auf Tagestour gegangen. Am
neuen Abenteuerspielplatz Piratenlager in Hohwacht stehen die drei
Pedelecs fr uns bereit. Schwupps, schon sind wir am idyllischen Yacht-
hafen von Lippe und an Gsten des am Meer gelegenen Strandkorb-Cafs
vorbeigeradelt. Staunend schauten diese aus ihren Strandkrben auf und
wunderten sich ber unser Radfahrtempo. Wenn die wssten....!
Schfchenwolken, Sonnenschein und Wind von vorn. Zum Glck hat
die Fahrradindustrie die Rder mit Elektromotor erfunden. Die hgelige
Landschaf erfahren wir so ganz entspannt und haben noch genug
Energie, die Sehenswrdigkeiten links und rechts der gut ausgeschilderten
Radwege anzuschauen. Vorbei an Salzwiesen, auf denen schottische
Hochlandrinder grasen, weiter durch das Naturschutzgebiet am kleinen
Binnensee ist der Leuchtturm von Behrensdorf das nchste Etappenziel.
Zwei Mal im Jahr drfen Besucher die 174 Stufen hinaufklettern wer
mchte, kann hier sogar heiraten.
Weiter am Ostseekstenradweg entlang geht es nach Hohenfelde, einem
Badeort mit Naturstrand und neuem Info- und Erlebniszentrum. Wir bie-
gen aber vorher ab und fahren ber Matzwitz nach Panker. Das Herren-
haus und die Nebengebude von Gut Panker leuchten wei. Trakehner
mit ihren Fohlen galoppieren ber die Weiden, in kleinen Galerien und
Geschfen kann man schne Mitbringsel fr Haus und Garten nden.
Kurz hinter Ltjenburg entdecken wir einen hlzernen Turm. Eine Burg
mitten auf dem Feld? Tatschlich, die Rekonstruktion einer fr Holstein
typischen Turmhgelburg mit all ihren Nebengebuden. Hier scheint die
Zeit im 13. Jahrhundert stehen geblieben zu sein. Menschen in mittelal-
terlicher Kleidung fhren Besucher durch die Ritter- und Handwerkshu-
ser der lndlichen Festungsanlage. Das wiederernete Eiszeit-Museum
gleich um die Ecke sparen wir uns fr einen Schlechtwetter-Tag. Und fr
den Obst- und Erlebnisgarten weiter Richtung Futterkamp
sollte man besser einen ganzen Tag einplanen. Ein Aben-
teuerspielplatz mit Gokarts und einem Flo, mit Kas-
tenrutsche und Spielscheune mitten in einer
Obstplantage - das ist etwas Einmaliges in der ganzen
Region.
Juhu, ab Futterkamp geht es in Richtung Hohwacht fast
nur noch bergab. Bei Tempo 25 stellt sich der Akku automatisch ab. Bei
Rckenwind und krfigem Treten schaen wir 40 km/h, heutiger Ge-
schwindigkeitsrekord.
In Sehlendorf leuchtet der Naturstrand so wei wie in der Karibik. Weder
Hochhuser noch riesige Hotels versperren die Sicht. Einfach nur Strand
und Wiesen, ein paar kleine Huschen, wo gibt es das noch an der Ost-
seekste? Ein guter Platz, um die Fe ins Wasser zu stecken. Nach einem
Stopp in der Bernsteinschleiferei an der Hohwachter Strandpromenade
radeln wir an der Steilkste zurck und freuen uns dann auf die Seeplatt-
form Flunder und den schnen Sonnenuntergang. Knapp 50 Kilometer
sind wir gefahren. Wir haben Tieren und Segelbooten zugewunken. Wir
haben Himbeertorte und Fischbrtchen gegessen. Wir haben in der Ostsee
gebadet. Darauf mssen wir noch einmal anstoen. Ein Strandimbiss mit
Lounge-Charakter liegt am Anfang der Steilkste. Ein idealer Platz zum
Ausruhen und Entspannen. Mehr unter www.hohwachterbucht.de.
Hohwachter Bucht
Radtour durch ein
Urlaubsparadies
Sonne, Sand und viele Attraktionen: Das bietet die
Region rund um die Hohwachter Bucht.
Flunder heit die Erlebnisplattform
in der Hohwachter Bucht. Ihre
Form gab ihr diesen netten Namen.
l Dahme
Seit ber 130 Jahren ist Dahme be-
liebtes Familienbad und anerkann-
ter Gesundheitsstandort. Die direkt
am Strand gelegene Spielwelt Kin-
derHafen und das moderne Strand-
SPA sind eindrucksvolle Zeugnisse,
dazu die am 6,5 km langen feinsan-
digen Sandstrand, sich auf 1,5 km
erstreckende Promenade mit Seebrcke und 180 Grad Panoramablick auf
die endlose Ostsee. Die Dnenlandschaf vor dem ausgezeichneten Cam-
pinggebiet Zedano im Norden und die Steilkste mit dem Leuchtturm
Dahmeshved (Foto) im Sden beeindrucken jeden. Das reichhaltige Ver-
anstaltungsprogramm macht die Ferien zum Erlebnis fr Gro und Klein.
l Grmitz
Eines der grten und beliebtesten
Seebder Norddeutschlands, in dem
sich immer etwas Neues tut. Der
Yachthafen mit der maritimen Pro-
menade und das Erlebniszentrum
Lensterstrand sind nur zwei der in
den letzen 5 Jahren entstandenen
Besuchermagnete. Auerdem be-
deutet Grmitz Shoppen, Schlemmen und Lifestyle. Die 8 Kilometer lange
Kstenlinie und ein vielseitiges Veranstaltungsangebot sind zwei weitere
Grnde fr einen Grmitz Urlaub. Fazit: Hier ist immer etwas los.
lKellenhusen
... ist eine familire und entspan-
nende Insel der Ruhe. Hier ergn-
zen sich Wald und Wellen ideal: Der
Wald bietet Reit-, Rad- und Lauf-
wege, Lehrpfade, Hundeauslaufgat-
ter, Wildgehege und Abenteuer-
spielplatz. Am Strand locken die se-
henswerte Seebrcke mit ihren Er-
lebnisinseln und die Promenade Lady Prom mit Irrgarten, Skulpturen,
Ruhebuchten und Spielpltzen, aber auch mit Cafs, Restaurants und
Lden. Neben dem Schwimmbad am Strand ist Kellenhusen mit der gr-
ten Discgolfanlage Deutschlands und weiteren Trendsportarten auch ein
vielbeachteter Trendort.
lLensahn
Die Orte im Achterland leben von einer Landschaf aus safigen Wiesen,
historischen Alleen und grnen Wldern. Dazu passen das Waldschwimm-
bad zwischen Wald und Feldern, der landwirtschafliche Museumshof mit
seinem Tierkinnerstall und der Kurpark am Mhlenteich.
lGrube
Im Gruber Storchennest auf dem Schornstein der ehemaligen Meierei ist
Meister Adebar Dauergast. Im brigen hat Grube ein Anglerparadies, einen
Sportugplatz und einen Naturerlebnisraum mit idyllischen Fu- und
Rad wanderwegen zu bieten. Im Ortsteil Rosenfelde lockt ein unberhrter
Naturstrand mit Sand und Dnen.
www.ostsee-schleswig-holstein.de I 45
Seen & Meer
OstseeFerienLand
Ein ideales Urlaubsziel
Sie ist die grte Urlaubsregion an der Ostsee Schleswig-Holstein und steht fr Ferien
mit ihrem Namen. OstseeFerienLand heit sie und verspricht damit keineswegs zu viel. Wer hier ankommt,
fr den beginnt der Urlaub von Anfang an. Das hat seine Grnde: der freundliche, typisch norddeutsche
Menschenschlag, der wei, worauf es im Urlaub ankommt, die ursprnglichen Rituale, Feste und
Veranstaltungen und die naturgeprgte Landschaf, die viel Raum fr Zeit bietet. Mit anderen Worten:
Hier steht nicht nur Ferien drauf, hier steckt auch viel individuelle Ferienkultur drin.
Fnf Orte, die sich bestens ergnzen.
Landmarken & Lieblingspltze
Es sind nicht allein die reizvollen Orte mit ihren Pro-
menaden und ihren Seebrcken, die dem OstseeFe-
rienLand ihr Gesicht geben. Das ganze Land ist
voller Attraktionen und also fr Urlaub gemacht.
Und das muss man als Urlauber gesehen haben:
Kloster Cismar: Das ehemalige Benediktinerklos-
ter aus dem 13. Jahrhundert ist schon seit dem
Mittelalter nicht nur wegen seiner Reliquien be-
rhmt, sondern auch wegen des ltesten Flgelal-
tars, den die Kunstgeschichte kennt.
Staatsforst: Der Kellenhusener Staatsforst ist das
grte zusammenhngende Waldgebiet an der Ost-
seekste Schleswig-Holsteins: ein ausgezeichnetes
Wandergebiet mit vielen Attraktionen.
Museumshof Lensahn: Hier kann man das Land-
leben in frherer Zeit hautnah erleben. Dieses leben-
dige Museum ist auf Seite 37 genauer beschrieben.
Oldenburger Graben: Das geederfreundliche
Feuchtgebiet verdankt seine Entstehung der Eiszeit.
Leuchtturm Dahmeshved: Die beliebte Land-
marke dient der Schifahrt als Orientierungsfeuer.
Aber auch Heiratswillige knnen hier in den Hafen
der Ehe einlaufen.
Der neue Aussichtsturm Grmitz-Lenster-
strand: hoch wie ein Leuchtturm, mit dem Weit-
blick aus der Mwenperspektive ber die Ostsee
bis nach Mecklenburg-Vorpommern, ber die ge-
samte Lbecker Bucht - er bendet sich direkt am
Ostseeksten-Radweg. Der besondere Kick kann
die Rutschpartie durch die Rhre, entgegen des
normalen Abstiegs ber die Treppe, aus 12 Metern
Hhe sein.
Zum Krebsestreicheln an die Ostsee? In Eckernfrde kann man das.
Denn im Fhlbecken des Ostsee Info-Centers kann man den Bewoh-
nern des Meeres bis auf Haut- beziehungsweise Schalennhe heran-
kommen. Es ist nur eine Sehens wr-
digkeit des Stdtchens mit seiner ma-
lerischen Lage am Ende der Eckern-
frder Bucht, die so viele Attrak-
tionen fr Gro und Klein hat, dass
zwei Wochen Familienurlaub wie im
Fluge vergehen. Ob Sonne oder
Regen, alle die einmal auf das glit-
zernde Ostsee-Wasser in der Bucht
geschaut und den ach abfallenden
weien Sandstrand gesehen haben,
werden sich in das Ostseebad verlieben. Ein solcher Strand ist einfach
zum Spielen und Buddeln gemacht und das nicht nur fr die Kleinen.
Die gemtlichen Strandkrbe werden schnell zum Mittel- und Tre-
punkt des Familienurlaubs. Wenn man sich mal vom schnen Strand
losreien kann, gibt es zahlreiche Vergngungsmglichkeiten. In
Eckernfrde locken zahlreiche Restaurants und Geschfe, aber auch
das Meerwasser Wellenbad mit groer Rutsche und neuer Saunaland-
schaf. In der Eichhrnchenschutzstation werden die Wappentiere der
Stadt gehegt und gepegt. Sie drfen
gerne besucht werden. Auch Aben-
teuer-Fans sind hier bestens aufge-
hoben. Fr sie ist das Piraten-
spektakel im August das Richtige.
Dann donnern die Kanonen whrend
die Piraten entern. Ein echtes High-
light. Auch die Umgebung hat hier ei-
niges zu bieten. Der Tierpark Gettorf
mit seinen exotischen Tieren, Spiel-
pltzen und dem verrckten Haus, in
dem alles auf dem Kopf steht, ist immer eine Reise wert. Hoch hinaus
geht es im Hochseilgarten Eckernfrde. Bis zu 25 Meter hoch sind die
zehn Strecken durch die mchtigen Buchen. Viele sind aber auch fr
die kleineren Kletterer geeignet.
Mehr unter www.eckernfoerderbucht.de.
46
Seen & Meer
Das Ostseeheilbad Groenbrode auf der Halbinsel am Fehmarnsund ist
ein idealer Platz zum Aufanken und Durchatmen ein beschaulicher
Ort mit Strandleben und viel Natur.
Das Programm fr die Gste kann sich sehen lassen: Wassersport, Fahr-
radfahren, Wandern, Skaten
und Walken gehren dazu.
Und seit Groenbrode seinen
neuen Aktiv Point hat, warten
an dem Bewegungsplatz elf
Gerte fr Fitnessfreunde. Au-
erdem ldt die Landschaf zu
erholsamen Spaziergngen am
Strand und in der Natur ein.
Natrlich kann man die Sonne
auch gemtlich im Strandkorb genieen. Kurz: Hier beginnt der Urlaub
von der ersten Sekunde an.
Krper und Geist stimmen sich so in einer der sonnenreichsten Gegen-
den Deutschlands schnell auf Urlaub ein, den Alltag lsst man weit hin-
ter sich. Es gibt also viele Grnde, hier seine schnsten Wochen des
Jahres zu verbringen. Mehr unter www.grossenbrode.de
Groenbrode
Ostsee pur
Eckernfrde
Idealer Platz fr die ganze Familie
Life is a beach! Und in Dahme, Eckernfrde und Scharbeutz-
Strandallee liegt er praktisch vor der Jugendherbergstr. Ob al-
lein, zu zweit, als Familie oder Gruppe, Sie sind immer herzlich
willkommen. Besuchen Sie unsere modernen Jugendherbergen
entlang der Ostsee und wir versprechen Ihnen, dass Sie eine tolle
und unbeschwerte Zeit verbringen werden. Bei uns geht es
immer lebendig und frhlich zu, Kontakte werden schneller als
anderswo geknpf und es gibt jede Menge Platz fr Aktivitten.
Rund 20 Jugendherbergen zwischen Lbeck und Flensburg
freuen sich auf Sie!
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Nordmark e.V.
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Gemeinsam Urlaub
erleben in Jugendherbergen
Oben unterwegs 48
Besuch im Kletterpark
Schner radeln 56
Ausgesuchte Routen
Die Seite fr Kids 58
Ostsee-Infos fr den Nachwuchs
Spa &
Sport
www.ostsee-schleswig-holstein.de I 47
Spa & Sport
48
Die Strickleiter ist lang, sehr lang. 20 Meter ber dem Waldboden endet
sie an einer hlzernen Plattform. Tom blickt schwer atmend durch das
Bltterwerk der dicken Buchen nach unten. Es war ein schweitrei-
bender Aufstieg, die Leiter schwankte und verlangte Schritt fr Schritt
die ganze Kraf des Jungen. Gefhrlich war es indessen nicht, denn Tom
war mit zwei Karabinerhaken gesichert. Wre er abgestrzt, htte eine
Stop-Mechanik den Fall sofort unterbrochen.
Es ist Toms groer Tag. Gerade ist er 14 Jahre alt geworden. Und des-
halb darf er nun den schwersten Parcours im Kletterpark Altenhof bei
Eckernfrde, die Nummer 8, absolvieren. Und der beginnt eben mit
der langen Strickleiter.
Das ist aber nur der Ausgangspunkt. In schwindelnder Hhe geht es
weiter, whrend eine Brise die gewaltigen Buchen leise schwingen lsst.
Erst geht es ber eine so genannte Burmabrcke, ber die man sich
von Seilschlaufe zu Seilschlaufe inklusive hefigen Schaukelns vorwrts
bewegt, dann ber ein gromaschiges Kletternetz, das zu einer beson-
deren Attraktion fhrt: zum Fahrrad, mit dem man ber ein Seil bis hin
zur nchsten Buche rollt. Was akrobatisch anmutet, ist doch eine si-
chere Angelegenheit. Das Rad hngt fest an einer Seilkonstruktion.
Keine Frage, wer sich auf den Weg zwischen die Bume in Altenhof
begibt, der sollte keine Hhenangst haben. Trotz der Sicherungssys-
teme kann der Blick aus dem Astwerk nach unten doch ein aues Ge-
fhl in den Kniekehlen auslsen.
Aber genau das ist ja auch der Reiz, der die Kletterparks so beliebt
macht. Seit geraumer Zeit entstehen immer neue. Und die Bestehenden
werden Schritt fr Schritt weiter ausgebaut. Besondere Aktionen wie
das Vollmondklettern mit Stirnlampe durchs Gest, das zum Beispiel
der Park in Altenhof anbietet, steigern die Popularitt noch.
Ein Besuch auf den schwankenden Stegen, den wippenden Tau-Br-
cken und Seilbahnen ist ein Erlebnis, das Jung und Alt reizt. Zum Bei-
spiel den kleinen Carlos aus Hamburg. Sein italienischer Grovater
Fausto war zu Besuch nach Deutschland gekommen. Und gemeinsam
machten sich die beiden auf nach Grmitz zum Klettern natrlich.
Der Parcours ist anders als die meisten: Er liegt direkt am Strand und
wird von zehn Meter hohen, dicken Douglasienstmmen getragen.
Klaus Grell, einer der Instruk-
teure: Sie sind aus dem Schwarz-
wald hierher geschat worden,
sind nun in schleswig-holsteini-
scher Erde fest verankert und mit
dicken Stahlrohren untereinander
verbunden. Wer hier klettert, hat
zugleich einen herrlichen Ausblick
bers Meer. Das reizt den Gro-
vater. Der siebenjhrige Enkel n-
det vor allem die endlos lange Seilbahn spannend, mit der man von
ganz oben nach ganz unten gleitet. Doch bevor sich die Kletterer an
den Aufstieg machen, gibt es am Boden erst einmal eingehende
www.ostsee-schleswig-holstein.de I 49
Spa & Sport
Of ist es nur
ein dnnes Seil
aus Draht
oder ein Netz
aus Seilen,
auf denen man
sich zwischen
den Bumen
bewegt. Und
wenn dann noch
der Wind weht,
schwingt die
Konstruktion
leicht mit den
stmmigen
Rotbuchen.
Hochseilgarten Altenhof
Am Bahnhof 14
24340 Altenhof/Eckernfrde
Tel. 0 43 51 - 66 73 33
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Ostseekletterpark Grmitz
Blankwasserweg 120
23743 Grmitz-Lensterstrand
Tel. 0 45 62 - 2 66 29 40
www.kraxelmaxel.de
Hochseilgarten Travemnde
Dr. Heinrich-Zippel-Park
23570 Travemnde
Tel. 04 51 - 9 31 39 10
www.hochseilgarten-travemuende.de
Hochseilgarten Malente
Ferienhof Randlandsichten
23714 Bad Malente
Tel. 0 45 23 - 98 47 05
www.hochseilgarten-malente.de
Waldhochseilgarten Scharbeutz
Kammerwald
23683 Scharbeutz
Tel. 01 51 - 23 02 27 53
www.waldhochseilgarten-scharbeutz.de
Hochseilgarten Fehmarn
Meeschendorf
23769 Fehmarn
Tel. 0 43 71 - 21 89
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Hoch oben
auf wackligen Pfaden
Ein mulmiges Gefhl in der Magengegend gehrt mit dazu.
Aber keine Sorge: Wer sich auf den Weg durch die Kletterparks der Ostsee
Schleswig-Holstein macht, ist in jedem Fall richtig gut gesichert.
Die Kletterparks an der Ostseekste Schleswig-Holsteins
Das nrdlichste SEA LIFE Aquarium
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Hotline: 01805-66 69 01 01
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Vor allem anderen steht
natrlich die Sicherheit. Wir
geben genaue Anweisun-
gen, machen gemeinsame
bungen und stellen den
Betrieb ein, wenn die Windstrke den Wert von 6,5 berschreitet. Der
Parkbetreiber hat aber nicht nur da vorgesorgt. Anna Flohr erlutert
das Sicherheitsprinzip: Mit unserem System kann man zum Beispiel
immer nur einen der beiden Automatikhaken lsen, mit denen man zu-
verlssig an den Sicherheitsseilen befestigt ist. Man ist also beim ber-
gang von einem Parcoursabschnitt zum nchsten stets mit der
Konstruktion fest verbunden. Und dann lsst sie sich an eben diesen
Haken ber die lange Seilbahn hinab auf den Erdboden gleiten. Man
sieht ihr an, dass es ihr groen Spa macht.
Spa & Sport
So manches
Hindernis in luftiger
Hhe ist ziem lich
raffiniert konstruiert.
So kommt man
durch diesen hlzer-
nen Tunnel in Gr-
mitz nur, wenn man
sich ganz lang
streckt. Anderswo ist
viel Balancierkunst
gefragt. Schn,
dass man dabei die
Ostsee immer im
Blick hat.
Spa & Sport
Als der gigantische Panzer der letzten Eiszeit abgeschmolzen war, blieb das
grte Brackwassermeer der Welt zurck: die Ostsee. Dieser Prozess ist in
der neuen Ostsee Erlebniswelt in Klaustorf bei Heiligenhafen przise und
hchst interessant dargestellt. Diese Ausstellung ist hier ein Kernstck der
neuen Einrichtung. Ein weiteres ist das Fischerei- und Meeresmuseum, das
sich detailreich der Fischerei und ihrer Geschichte widmet.
Dritter Schwerpunkt ist eine
umfangreiche Unterwasser-
welt aus ber 20 Aquarien,
die ein ganzes Geschoss im
Klaustorfer Gebude einneh-
men. Ein Katzenhai, gifige
Petermnnchen, iegende
Stechrochen, Plattsche, Dor-
sche und Seenadeln sind nur einige der Tiere hier. In der Kindermeereswelt
sind unter anderem ein Modell des kleinsten Wals der Welt und ein Modell
einer Feuerqualle zu bestaunen. Die Ostsee Erlebniswelt ist rund ums Jahr
genet: von Mrz bis Oktober von 10 bis 18 Uhr, von November bis Feb-
ruar von 10 bis 16 Uhr. Mehr unter www.ostseeerlebniswelt.de
Klaustorf
Zeitreise durch die Ostsee
Lensahn
Wasserspafr Ground Klein
Fnf-Meter-Sprungturm und Rutsche, Planschbecken fr die Kleinsten
und ein 50-Meter-Becken: Das Waldschwimmbad von Lensahn hat
alles, was Wasserratten begeistert. Und dazu kommt die besondere At-
mosphre eines Bades unter Bumen. Natrlich gibt es auch viel Platz
fr Kinderspiele. Whrend der Badesaison ist regelmig Programm
angesagt. Spiele nachmittage und Wassergymnastik faszinieren alle
Wasserratten. Fr Kinder sind die
witzigen Poolpartys whrend der
Sommerferien und das Open-Air-
Kino mit viel Popcorn gedacht.
Sportbegeisterte wird faszinieren,
dass dieses schne Waldbad seit
ber 20 Jahren Austragungsort des
bekannten Triple Ultra Triathlon ist.
Hier gehen immer am letzten Juliwochenende die Ausdauersportler
ber die dreifache Distanz des weltbekannten Ironman von Hawaii.
Die nungszeiten des Waldschwimmbads Lensahn an der Dr.-Julius-
Stinde-Strae: Mitte Mai bis Mitte September Mo.-Fr. von 10 bis 20
Uhr, Sa. und So. von 9 bis 20 Uhr. Mehr unter www.lensahn.de.
Die Ferieninsel vor Schleswig-Holsteins Ostseekste ist ein Geheimtipp
unter Surfern. Wegen ihrer exzellenten Reviere hat sie sich in der inter-
nationalen Szene lngst einen Namen gemacht. Jhrlich sind es Tausende,
die mit ihrem Brett auf das sonnige Eiland kommen. Ob anspruchsvolle
Knner oder Anfnger, alle nden beste Bedingungen auf dem Wasser
aber auch an Land. Denn dort gibt es reichlich Angebote fr Kurse, zum
Beispiel in der Schule Surfen & Segeln in Gold. Zahlreiche Surfshops
unter anderem Windsport in Burg begleiten die Wassersportler mit
Top-Angeboten und viel Know-how.
Der groe Vorteil der Insel: Woher der Wind auch gerade weht, es gibt
immer ein ideales Revier und damit auch stets eine spannende Kulisse fr
Seh-Leute. Sie kommen of zu Tausenden, wenn eine der zahlreichen Ver-
anstaltungen fr Surfer oder Kiter angesetzt ist.
Dass Fehmarn unter diesen Bedingungen auch Segler anlockt, liegt auf der
Hand. Sie protieren auch von der Lage der Insel: Die dnische Sdsee
liegt direkt vor der Tr und die skandinavischen und baltischen Staaten
sind ebenfalls nicht weit.
Mehr unter www.fehmarn.de. www.windsport.de und www.surfenundsegeln.de
Fehmarn
Hot Spot fr Surfer
Spa & Sport
Weissenhuser Strand GmbH & Co. KG
Seestrae 1 | 23758 Weissenhuser Strand
Telefon 04361 55-40 | Fax 04361 55-2720
info@weissenhaeuserstrand.de | www.weissenhaeuserstrand.de
Ihr Weg zu neuen Horizonten
Urlaub 2013:
Im Ferien- und Freizeitpark Weissenhuser Strand berrascht jeder Tag
mit einer neuen Sensation: Beach-Fun fr Wasserratten und Kletter-
Spa fr Alpinisten, Entspannung fr Wellness-Fans und Action fr
Sportbegeisterte, Ostsee und Sdsee, Dnen und Dschungel, ber-
nachtungen im gediegenen
Hotel, im Penthouse oder in
gemtlichen Familien-Un-
terknfen in Apartments
und Bungalows.
Nur eines gibt es hier nicht:
Schl echt-Wetter-Laune.
Stat tdessen 365 Tage pro
Jahr Tropen-Klima im wet-
tersicher berdachten 7000
Quadratmeter groen Badeparadies mit der grten Aqua-Spielland-
schaf Deutschlands. Dazu Afrika-Feeling im Abenteuer-Dschungelland
mit tropischen Tieren sowie ber hundert Spielmglichkeiten fr kleine
Tarzane und Janes. Und Kino und Kegelbahn und Konzerte...
Vor der Tr erstrecken sich kilometerweit einsame Dnen mit herrli-
chem Sandstrand auf der Landseite dagegen erwartet Urlauber ein
Erlebnis-Angebot der Extra-Klasse. Das kommt dem Wunschtraum ver-
blend nahe, den Kurt Tucholsky in seinem Gedicht Das Ideal be-
schreibt: Ja, das mchste: Eine Villa im Grnen mit groer Terrasse,
vorn die Ostsee, hinten die Friedrichstrae.
Zustzlich zu den Sportange-
boten von Aerobic bis Ten-
nis, von Bogenschieen bis
Windsurng, von Golf bis
Yoga wurde 2012 eine Wa-
keboard- und Wasserski-An-
lage ernet. Anfnger kn -
nen sich die ntige Ausrs-
tung leihen und lernen unter
Pro-Anleitung den Ritt
ber die Wellen. Auerdem bietet der Weissenhuser Strand besonders
attraktive Pauschal-Arrangements etwa fr junge Familien, Singles mit
Kind, Urlauber ab 65 oder Wellness-Begeisterte. Und auch dies: Zu
vielen Reise-Terminen gilt das Sonderangebot 7=6 wer sechs Tage
bucht, bekommt den siebten Ferientag geschenkt.
Mehr Informationen unter www.weissenhaeuserstrand.com
Ferien- und Freizeitpark Weissenhuser Strand
Sdsee-Feeling an der Ostsee
Immer am Ostseesaum entlang:
Fr Ausdauersportler gibt es nichts Besseres.
Ein ganz neuer Trend erobert das OstseeFerienLand in Riesenschritten:
Stand Up Paddling (SUP). Dabei steht der Sportler auf einer Art Surf-
brett und treibt seine schwimmende Unterlage mit krfigen Paddel-
sten voran. Der groe Vorteil: Anders als beim Surfen ist man hier
nicht auf Wind angewiesen. Andererseits sind Wellen fr gewiefe
SUP-Sportler eine beliebte Herausforderung.
Es sieht einfacher aus als es ist aber man kann es ja lernen. Zum Bei-
spiel in Kellenhusen bei der Ostseeanimation oder in der Surfschule
Grmitz.
SUP ist natrlich nicht die einzige coole Trendsportart, bei der man sich
im OstseeFerienLand-Urlaub (kurz: OFL) beweisen kann. Wer dabei
lieber an Land bleiben mchte, der kann ja skiken oder streetsurfen.
Beim Skiken schnallt man sich zweirdrige Skates unter die Schuhe.
Weil die Rder einen greren Durchmesser haben, kann man im Ge-
gensatz zu Inlineskates auch auf unasphaltierten Strecken fahren. Um
in Fahrt zu kommen, haben Skiker Stcke dabei, mit denen sie sich ab-
stoen knnen. Streetsurfer dagegen sind auf Asphalt angewiesen. Ihre
zweirdrigen so genannten Waveboards werden hnlich gelenkt wie
Snow- oder Surfboards. Auch das Klettern liegt im OFL voll im Trend.
Im neuen Hochseilgarten am Lensterstrand knnen auch nicht erfah-
rene Kletterer bis zu 60 Stationen in schwindelerregender Hhe meis-
tern. Vor dem Aufstieg auf die 10 Meter hohen Eichenpfhle erhlt
jeder einen Helm und Sicherheitsgurt sowie eine genaue Einweisung
durch das Bodenpersonal. Danach wird balanciert, gehangelt, gerutscht
und gekraxelt, bevor man ber die Seilbahn oder den Basejump wieder
sicher auf festem Boden landet.
Die OFL-Seebder haben sich lngst auf diese neuen Sportarten ein-
gestellt. So gibt es z.B. heute schon ber 50 Kilometer ausgeschilderte
Skike-Strecke. An den Trendsport-Points im OstseeFerienLand werden
Schnupper-Strecken und Einsteigerkurse von ausgebildeten Trainern
angeboten sowie Material zum Ausleihen bereitgestellt.
Mehr unter www.ostseeferienland.de
www.ostsee-schleswig-holstein.de I 53
Spa & Sport
OstseeFerienLand
Schon mal etwas von Powerising gehrt?
Trendsport made in OFL
Die drei Seebder des OstseeFerienLands bieten ihren
Gsten noch viele weitere Trendsportarten.
X-Lider: Eine Erndung aus Sdkorea, die Elemente un-
ter anderem des Inlineskatens, des Waveboardens und
des Wellenreitens miteinander verbindet. Dazu stellt man
sich auf zwei voneinander unabhngige Fuplatten, die
auf jeweils zwei frei beweg lichen Rollen stehen und sich
deshalb in alle Richtungen fortbewegen knnen.
Discgolf: Ein Frisbeesportspiel, bei dem versucht wird,
von einem festgelegten Abwurfpunkt mit wenigen Wr-
fen die Discgolf-Scheibe in einen Zielkorb zu werfen.
Kiten: Beim Surfen lsst man sich von einem Drachen
durch die Wellen ziehen.
Crossgolf: Eine Variante des klassischen Golfs nur
dass nicht auf Rasen, sondern querfeldein gespielt wird.
Weil es nur wenige Regeln gibt, wird Crossgolf in vielen
Varianten gespielt.
Powerising: Dank high-tech-gefederter Springschuhe,
den so genannten Powerisern, kann man Geschwindig-
keiten bis zu 40 km/h, Sprungweiten bis zu fnf Me-
tern Hhe und zwei Metern Weite erreichen. Man sollte
sie nie ohne Helm, Knie-, Ellenbogen- und Handge-
lenkschoner einsetzen.
Flashcups: Ein Geschicklichkeitsspiel, bei dem man
mit Bechern Pyramiden so schnell wie mglich auf- und
wieder abbaut.
Speedminton: Ein schnelles Badminton-Spiel, das
auch Elemente von Squash und Tennis beinhaltet.
Gespielt wird ohne Netz. Das Spielfeld besteht aus
zwei Quadraten mit einer Seitenlnge von 5,50 Meter.
Speedminton kann man auf Strandchen und auf
allen freien Pltzen spielen.
Zumba: Ein Tanz-Fitness-Programm sdamerikani-
schen Ursprungs. Entsprechend wird es von lateiname-
rikanischer Musik begleitet.
Sptsommer
Sommer
Frhjahr
Winter
Eine Tour fr Gourmets
Wer wnscht sich nicht ein besonderes Ereignis in den kurzen Tagen
unserer Winterzeit? Das OstseeFerienLand (OFL) ldt deshalb von No-
vember bis Mrz zu einer kulinarischen Winterreise und tischt echte
ostholsteiner Leckerbissen auf: jeden Monat in einem anderen Ort
von Grube ber Dahme, Kellenhusen und Lensahn bis hin nach Gr-
mitz. Serviert werden defige und feine Spezialitten aus der regionalen
Winterkche, garniert mit einem bunten Rahmenprogramm.
Mit Fackeln zum Feuer
Zum Faschingswochenende, am 9. Februar 2013, veranstalten die Orte
im OstseeFerienLand je ein groes Strandfeuer, das den Winter ver-
treiben soll. Alle drei Events beginnen mit einem Fackelmarsch zur Feu-
erstelle, wo das Feuer mit den Fackeln entfacht wird. Nach einem
wrmenden Glhwein wird dann traditionell Grnkohl in den heimi-
schen Restaurants gegessen.
Fahrrathon durchs OFL
Am 11. Mai 2013 startet in allen OFL-Orten zur gleichen Uhrzeit eine
Fahrradrallye ber 42 km durch das OstseeFerienLand. Hier gewinnt
nicht, wer als erster durchs Ziel fhrt. Vielmehr ist der Weg das Ziel.
Kunst- und Kulturtage
Sie beginnen am 21. Juni 2013 mit der Langen Museumsnacht, die
Interessierte durch die Ateliers, Werksttten und Ausstellungsrume
der ansssigen Knstler fhrt. Am Tag darauf treen sich alle im und
am Kloster Cismar zur Sonnenwendfeier, wo mit Musik, Tanz und der
symbolischen Vertreibung der Regenwolke durch die Cismarer Klos-
terjger der Sommer begrt wird.
Klassik-Wochenende
Das Wochenende vom 2. bis zum 4. August steht ganz im Zeichen der
klassischen Musik. Dazu gehren Veranstaltungen wie Kurpark in
Flammen in Dahme, das Konzert am Waldteich in Kellenhusen oder
Klassik im Kurpark in Grmitz.
OstseeFerienLand-Jedermann-Triathlon
Zum Abschluss der Hauptsaison ldt das OFL zum Jedermann-Triath-
lon. Am 31. August sind Schwimmen, Laufen und Radfahren gefragt.
Dabei werden die Teilnehmer durch das gesamte OFL gefhrt.
Mehr unter www.ostseeferienland.de
54
OstseeFerienLand
Hier ist immer
etwas los!
Windsurfen
Segeln
Sportbootfhrerschein
Tretboot fahren
SUP StandUpPaddling
Bananaboat, Wakeboard
Camp-Ferien ohne Eltern
Gruppenreisen
Klassenfahrten
Surfen und Segeln
kostenlos ausprobieren
Sonntags um 9:30 Uhr
Ausprobieren...
Faszination Wassersport
am Schnberger Strand
Promenade 17 Fon 0 43 44 - 30 11 04
24217 Schnberger Strand Mail info@wetwind.net
Ob Winter, Sommer, Herbst oder Frhjahr,
der Eventkalender im
OstseeFerienLand ist prall gefllt.
www.ostsee-schleswig-holstein.de I 55
Genau 1111 Golcher, so viele hat Schleswig-
Holstein zu bieten. Eine grere Lochdichte
weist kein anderes Bundesland auf. Und viele
davon ndet man an der Ostseekste und in
der Holsteinischen Schweiz. Ein idealer Platz
fr Freunde des grnen Sports: Frische Seeluf,
lange Sandstrnde, blauer Himmel und herrli-
che Blicke bers Meer sind die attraktiven Be-
gleiter. So etwas ndet man nur an der
golfkste* Schleswig-Holstein.
ber 60 Pltze bieten eine abwechslungsreiche
Spielvielfalt. Zu ihnen zhlen zum Beispiel die
Golfanlagen von Glcksburg, von Altenhof bei
Eckernfrde, der Golf- und Landclub Gut Uh-
lenhorst bei Strande, die Golfclubs Hohwachter Bucht, Gut Waldes-
hagen bei Pln und Ltjenburg, der Golfpark Fehmarn, der Golfclub
Brodauer Mhle bei Neustadt, die Seeschlsschen Golfanlage von Tim-
mendorfer Strand und der Travemnder Golfclub. Zahlreiche Golfhotels
sorgen dafr, dass man komfortabel in Anlagennhe unterkommt.
Tipp 1: Fr Golfeinsteiger
Golfeinsteiger haben es in Schleswig-Holstein besonders leicht. Die
DGV-Platzreife kann man auf vielen Golfanlagen in Schleswig-Holstein
absolvieren. Hat man sie bestanden, stehen
einem mit der play golf*-card fr nur 29 Euro im
Jahr rund 30 teilnehmende Golfanlagen aus-
schlielich gegen Greenfee als Gastspieler oen.
Diese Karte erhlt man in allen teilnehmenden
Golfanlagen oder auch unter www.golfkueste.de.
Wichtig zu wissen: Mit der play golf*-card ist
keine Mitgliedschaf und keine Handicap-Fh-
rung verbunden.
Tipp 2: golfksten*-card und
golfksten*-card exi
Die vielseitigen Golfanlagen in Schleswig-Hol-
stein jetzt ganz einfach und bequem entdecken.
Mit der golfksten*-card und der golfksten*-card exi ist die Gele-
genheit dazu besonders gnstig. Man whlt aus ber 40 Golfanlagen
die Lieblingspltze und spielt je 5 x 18 oder stattdessen je 5 x 9 Lcher
zum Preis von nur 169 Euro beziehungsweise von 99 Euro. Beide Kar-
ten sind vor Ort in jeder teilnehmenden Golfanlage erhltlich. Sie lassen
sich aber auch einfach und praktisch online unter der Adresse
www.golfkueste.de bestellen.
Alle teilnehmenden Golfanlagen und weitere Informationen
ndet man unter www.golfkueste.de.
Ein guter Golfplatz ist erst dann richtig
schn, wenn er mit einer groartigen Kulisse aufwarten
kann so wie hier in Travemnde.
Ostseekste
Zum Golfen
ans Meer
Frische Luf, spannende Landschafen, geschickt geplante Touren und
ein Radwegenetz, das sich sehen lassen kann Schleswig-Holstein zwi-
schen Ostseekste und Holsteinischer Schweiz ist ein Paradies fr alle,
die sich ihr Urlaubsland gern hoch zu Stahl- (oder Aluminium-)ross er-
obern mchten. Hier ein paar der schnsten Touren und die wichtigsten
Tipps fr einen gelungenen Radlerurlaub.
lDer Ostseeksten-Radweg ist eine der schnsten Touren Deutsch-
lands. Immer an der Ostseekste entlang fhrt er von Glcksburg bis
nach Travemnde weiter Richtung Osten alles
in allem ber 430 Kilometer in Schleswig-Hol-
stein. Natrlich lsst sich die Route etappen-
weise befahren von Eisdiele zu Eisdiele oder
auch von Strand zu Strand. Immerhin liegen 30
ausgewiesene Badestrnde meist nur ein paar
Schritte vom Weg entfernt. Die Nhe zur Ostsee
garantiert dem Radler dabei stets eine ange-
nehme Brise, die vielfltige Kstenlinie sorgt fr
eine abwechslungsreiche Kulisse von der Steil-
kste bis zum romantischen Naturstrand, von
der Tour rund um die Sonneninsel Fehmarn bis
hin zum quirligen Leben an der Lbecker Bucht.
l Die Holsteinische-Schweiz-Radtour er-
schliet eine Landschaf, die einst die Eiszeit ge-
formt hat: sanf-hgelig und voll wunderbarer
Binnenseen. Hier liegen der grte See und der
hchste Berg des Landes. Beide berhrt die rund
200 Kilometer lange Route. Dass auerdem
historische Stdtchen, zahlreiche kleine Drf-
chen und einige ansehnliche Gutsanlagen ange-
fahren werden, macht diese Route quer durchs
Land besonders reizvoll. Und weil am Weges-
rand immer wieder Rastpltze und Schutzhtten
aufauchen, ist auch fr entspannte Verschnauf-
pausen gesorgt.
l Die Eiszeittour Eckernfrder Bucht folgt
auf 46 Kilometern den Spuren, die vordringende Gletscher hinterlassen
haben. Zu ihnen gehrt der bis zu 20 Meter tiefe Wittensee, der vor
ca. 20.000 Jahren von einer mchtigen Gletscherzunge ausgeschrf
wurde. Weil sie in der Nhe liegt, ist ein Abste-
cher zur Windmhle Auguste vorgesehen.
lGefhrte Elektroradtouren bietet unter an-
derem das Zweiradhaus Scheibel, Auf dem Ha-
senkrug 2a, in Ltjenburg an. Insgesamt drei
Touren stehen zur Auswahl, alle mit viel ver-
sprechenden Namen: die Traumblick-Tour, die
Herrenhaus-Tour und die Ostsee-Tour. Alle drei
fhren durch die leicht hgelige Landschaf
rund um die Hohwachter Bucht und stets mit
Untersttzung durch Elektrokraf.
lDie Rund-Tour im OstseeFerienLand ist fr
einen Tagesausug bestens geeignet. Die 67 Ki-
lometer lange Route ist gut zu schaen. Auch
ihr Verlauf ist attraktiv: Von Grmitz ber Kel-
lenhusen und Dahme fhrt sie an der Kste ent-
lang. Dann erschliet sie das Binnenland mit
den Erholungsorten Grube und Lensahn. Pro-
menaden-Flair, ruhige Waldpassagen und Wege
durch eine reizvolle lndliche Natur wechseln
sich auf der gut beschilderten Route ab.
l Die Maritimroute durch die Probstei fhrt
was Wunder immer an der Kste entlang.
Start und Ziel ist der groe Yachthafen von
Laboe. Von hier geht es weiter an den Strnden
von Brasilien und Kalifornien entlang bis zu den Fischerhtten am
Schnberger Strand. Dann aber locken Binnengewsser: der Selenter
und der Passader See und die vertrumten Kasseteiche.
56
Spa & Sport
Schner radeln...
Oder: Das Urlaubsland an der
Ostsee Schleswig-Holstein ist auf
Zweirder bestens vorbereitet
Adressen, die weiterhelfen
www.ostsee-radfahren.de bietet unter
anderem bestes Kartenmaterial und GPS-
Tracks fr Radfahrer an.
www.sh-fahrradland.de bietet Down-
loads an, die Auskunf ber zahlreiche
Routen geben.
www.sh-radroutenplaner.de ist ein
wertvoller Link, wenn man sich an die Pla-
nung einer eigenen Radtour macht nicht
zuletzt, weil hier 2.500 zustzliche Daten
ber Sehenswrdigkeiten, Unterknfe,
Hhenprole und das Wetter einfach zu
nden sind.
www.bettundbike.de gibt Auskunf ber
fahrradfreundliche Beherbergungsbetriebe.
Der Allgemeine Deutsche Fahrrad-Club hat
sie zusam mengestellt.
www.djh-Nordmark.de beschreibt alle
Jugendherbergen gnstige bernach-
tungsmglichkeiten fr Radwanderer.
www.e-biketours.de ist die Informations-
plattform des Zweiradhauses Scheibel, das
gefhrte Elektroradtouren anbietet. Wo
man auerdem E-Bikes leihen kann, verrt
eine Liste auf www.ostsee-radfahren.de.
www.holsteinischeschweiz.de gibt
Auskunf ber die Routen durch Schles-
wig-Holsteins grten Naturpark.
www.ostsee-schleswig-holstein.de I 57
Spa & Sport
Echte Korallengrten mit Kugelschen, wunderbar bunte
Korallensche, Seepferdchen, Murnen und
Haie sind zu bestaunen, kurz: ein komplettes
tropisches Meer das ndet man mitten
auf Fehmarn. Das Meereszentrum am Rand
der Inselhauptstadt Burg ist in Art und Viel-
falt einzigartig in Europa: Vier Millionen Liter
Wasser, mehr als 35 Einzelaquarien auf 3000 Quadrat-
metern Flche sind zu bestaunen.
Besonders spannend ist das drei Millionen Liter fassende Ozean Aqua-
rium. Sandtigerhaien, Ammenhaien, Schwarzspitzenrihaien und
einem Zitronenhai kann man dort hautnah begegnen. Zu beobachten
sind aber auch Rochen, Riesenzackenbarsche und groe
Fischschwrme im Unterwassertunnel. Ergnzt
wird die Aquarienlandschaf durch eine groe
Ausstellungsche ber das Leben der Haie
mit Themen wie: Welche Haie haben vor
400 Millionen Jahren gelebt, welche Sinne
haben Haie und wie fressen und riechen sie?
Prparate eines groen Weien Hais und eines Tiefsee-
hais aus Grnland mit ber vier Metern Lnge sind wohl die Highlights
dieser Ausstellung. Im angeschlossenen Kino sitzt man im Bauch eines
Walhais. nungszeiten: Mrz bis Ende Oktober von 10 bis 18 Uhr, in
der brigen Zeit von 10 bis 16 Uhr. Mehr unter www.meereszentrum.de
Fehmarn
Aquarium der Superlative
Immer, wenn der Ost-
see-Sommer in die
zweite Runde geht,
entstehen auf etlichen
Bauernhfen wahre
Kunstwerke aus Stroh:
Die Korntage stehen vor
der Tr. Pferde, Dra-
chen, Seebren und
Schweine werden ge-
formt, sogar der Eiel-
turm und ein sich drehendes Karussell. Jedes Dorf baut seine eigene Figur.
Dann ist die beste Zeit fr eine informative Rundfahrt. Im August wird
unter allen beteiligten Drfern der Sieger ermittelt und auf der Abschluss-
feier der Korntage feierlich verkndet.
Es gibt aber noch viele andere Veranstaltungen im Probsteier Jahr: Schon
im Mrz locken die Dorschtage nach Laboe, wenn es darum geht, die er-
folgreichsten Angler zu ermitteln. Im Juni feiert der Ort Hafengeburtstag.
Romantiker und Segelbegeisterte zieht es im August nach Laboe, wenn
die German Classics auf dem Programm stehen. Vor allem die Regatta
der 100-jhrigen begeistert sie. Im Dezember schlielich versammelt
man sich um das Weihnachtsfeuer.
In Schnberg locken der Thing Tag im Juni, das Seebrckenfest im Juli,
das Western- und Trapperlager im August und der Weihnachtsmarkt im
Dezember. Dazu kommen die zahlreichen Veranstaltungen des Schnber-
ger Kultursommers von Juni bis September. Last but not least: das Kunst-
wochenende in Stein im Juli mit vielen Kunsthandwerkern im Haus des
Gastes und einem historischen Handwerkermarkt.
Die Probstei hat noch viel mehr zu bieten. Reizvoll ist das Kinderaben-
teuerland in Wendtorf ein Spielplatz der Extraklasse: Man kann sich
im Schlamm oder Sand austoben oder mit dem Seilo ins Indianerland
bersetzen. Spannend
ist auch ein Ausug
zum Irrgarten nach
Probsteierhagen. Zwi-
schen dichten Hecken
muss man den Weg bis
zum Aussichtsturm
ganz in der Mitte des
Gartens nden. Oder
wie wre es mit einem
Probemelken im Prob-
stei Museum Schnberg? Dort gibt es tolle Ferienkinder-Aktionen. Mel-
ken und Buttern ist nur eine davon. Erwhnt werden muss auch das
Schnberger Spielmobil, das fr Kinder zwischen vier und zwlf Jahren
betreute Spielangebote bereithlt. Empfehlenswert sind auch Besuche in
der Meerwasserschwimmhalle von Laboe oder in der dortigen Meeres-
biologischen Station. Fr Sportliche bietet sich im Juni der Deich- und
Salzwiesenlauf ebenso an wie das Radrennen Fiefbergen Rund im Mai.
Mehr unter www.veranstaltungen.probstei.de
Von Korntagen und anderen Events ...
Probstei
Kornknigin und -prinzessin vor der Siegergur
der Korntage 2012
Spielplatz der Extraklasse: das Kinderabenteuerland
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58
Spa & Sport
Die zwei kennen sich bestens aus an
der Ostseekste von Schleswig-Hol-
stein. Sie zeigen Euch, wo frher
richtige Herzge geschlafen haben
und wo man heute noch Wikinger
trifft, die noch richtige Glasperlen
machen und Pfeile fr ihren
Bogen schnitzen. Ihr msst
einfach nur Nele und Nils ver-
trauen. Unsere Welt, wie sie euch
gefllt heit ihr Motto. Alle Tipps
und gute Ideen fr einen tollen Ur-
laub haben sie jetzt in einem Buch
zusammengefasst. Schleswig-Hol-
stein spielend entdecken heit es und
ist ein prima Nachschlagewerk fr junge Urlaubs-
gste. Ihr knnt das Buch bei www.amazon.de bestellen oder gleich in vie-
len Buchlden kaufen. Es kostet nicht viel nur 7,50 Euro. Und vielleicht
steuern Eure Eltern ja noch etwas dazu.
Aber Ihr knnt Nils und Nele auch
im Internet erleben: auf einer in-
teraktiven Karte Schleswig-
Holsteins. Auch da gibt es
tolle Urlaubs-Tipps, an
denen sogar die Eltern
Freude haben werden. Nach-
schauen kann man unter
www.wunnerland.de.
Die Seiten vom wunnerland sind
berhaupt eine tolle Sache. Alles was
dort empfohlen wird, ist genau ge-
prft, ob es wirklich fr Kinder ge-
eignet ist. Der Service muss
stimmen, im Restaurant schaut kei-
ner schief, weil man ab und an frh-
liches Kinderlachen hrt. Und auf angemessene Preise haben die
wunnerland-Tester auch geachtet. Ihr knnt Euren Eltern also die tollen
Ideen vom wunnerland-Team getrost weiterempfehlen.
Eltern mssen zu Hause bleiben ...
Hier sind nur die Kids willkommen!
Das ist Klasse: Allein verreisen. Das knnt Ihr
haben. Denn an der Ostseekste Schleswig-Hol-
steins knnen Jugendliche zwischen 12 und 17
Jahren im Surfn Sail Feriencamp am Schnberger
Strand tolle Tage ganz ohne die Eltern verbringen
und dazu auch noch Windsurfen oder Segeln ler-
nen. Mehrbettzimmer, Vollverpegung, Getrnke
und das komplette Wassersportprogramm ist
Sache des Veranstalters. Ihr msst nur noch genie-
en. Und wer 16 Jahre alt ist, hat sogar die
Chance, den amtlichen Motorbootfhrerschein zu
machen. Den amtlichen Sportbootfhrerschein
"Binnen" unter Segeln sogar schon ab 14 Jahren.
Wer mehr wissen mchte, muss einfach unter
www.wetwind.net im Netz nachschauen.
TASH/ Iris Blanck
Klar, Dorsch und Scholle kennen ja die meisten. Und von Lachs und Ma-
krele haben auch viele schon gehrt. Aber es gibt in der Ostsee auch ein
paar ziemlich unbekannte Tiere. Ein
paar stellen wir hier vor:
Grasnadel Hrt sich ja komisch an
dieser Name. Aber wer so einen Fisch
erst einmal gesehen hat, der wei:
Besser knnten sie gar nicht heien.
Sie sind ganz lang, ganz dnn und
ganz grn. Und weil sie sich gerne
zwischen grnen Seegrasstengeln auf-
halten, entdeckt man sie schlecht.
Sandgrundel Das sind ziemlich
schlaue Fische. Jede Grundel hat ihr eigenes Revier. Und wenn dem eine
andere Grundel zu nahe kommt, schlgt sie den Nebenbuhler gleich in
die Flucht. Aber wenn den ngergroen Fischen Gefahr droht, schlieen
sich die Sandgrundel zu einem engen Schwarm zusammen, um den Geg-
ner zu verwirren. Ihr wisst es ja auch:
Gemeinsam ist man immer strker.
Schweinswal Tatschlich, in der Ost-
see gibt es Wale. Sie sind sehr klein,
meist nicht viel lnger als eineinhalb
Meter und selten schwerer als 60 Ki-
logramm. Aber sie sind richtige Wale,
die Lungen haben und ber ein Blas-
loch regelmig Wasser ausstoen.
Sie haben einen schwarzen Rcken
und einen weien Bauch. Mit etwas
Glck knnt ihr einen solchen Wal
sehen, denn im Frhjahr und Sommer bevorzugen die Tiere die achen
Kstengewsser.
Spa & Sport
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regulren Telefontarif des Anrufers. Zwischenverkauf,
Druckfehler und Preisnderungen vorbehalten. Stand
September 2012.
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Sommer 2013
Echt! Diese Tiere gibt es
in der Ostsee
Zum Atmen mssen die
kleinen Schweinswale
regelmig an die
Wasseroberche.
Januar-Mrz, 26. Schleswig-Holstein
Gourmet Festival, verschiedene Orte
01.01. Hohwachter Strandleuchten,
Hohwachter Flunder
01.01.- 03.02., Scharbeutz, Dnenmeile on ice
02.02. Ascheberg, Irish Folk & Co. Konzert,
Landgasthof Langenrade
08.02.- 10.02., Timmendorfer Strand, Beach Dining
15.02. Preetz, Kulturnacht, Innenstadt
24.02. Scharbeutz, Strandderby, Aktionsstrand
18.03. Travemnde, Ostseegericht, Maritim Hotel
29.03.- 01.04., Haithabu, Frhjahrsmarkt,
Wikingerhuser
31.03.- 01.04., Probstei, Kunst-Forum,
Schloss Hagen
26.03. Travemnde, 30 Jahre ostsee -
gericht*, Maritim Hotel
Bunte Ostermrkte und lodernde
Osterfeuer, verschiedene Orte
07.04. Glcksburg, 6. Konzert der Saison
2012/13 des Frderkreises Glcksburger
Konzerte e.V., Auferstehungskirche
14.04. Timmendorfer Strand, Sparkasse
Ostseelauf, Seebrckenvorplatz
26.04.+ 27.04. Weissenhuser Strand,
Baltic Soul Weekend
27.04.- 01.05., Schleswig, Gottorfer Hofmusik,
Schloss Gottorf
30.04.- 05.05., Fehmarn, Festwoche zum
Jubilum 50 Jahre Vogeluglinie
03.05.- 05.05., Timmendorfer Strand, Beach-Polo
04.05. Weltschbrtchentag, verschiedene Orte
05.05. Grmitzer SunRun, Kurpromenade
09.05. Kellenhusen, Himmelfahrtsparty,
Seebrckenvorplatz
09.05.- 12.05., Kappelner Heringstage,
Innenstadt und Hafen
09.05.- 12.05., Neustadt-Pelzerhaken, surestival
Wassersportzentrum
14.05. Fehmarn, 50 Jahre Fhrlinie
Puttgarden-Roedby
17.05.- 19.05., Fehmarn, Rapsbltenfest,
Petersdorf
17.05.- 20.05., Travemnde jazzt,
Brgmanngarten
17.05.- 20.05., Eckernfrde, Aalregatta, Hafen
18.05.- 20.05., Niendorf, Ernung Niendorfer
Balkon, Seebrckenvorplatz
18.05.- 19.05., Laboe, Beachvolleyball Turnier,
Sportstrand an der Meerwasser-
schwimmhalle
18.05.- 20.05., Groenbrode, Kulinarische Meile,
Sdstrandpromenade
18.05.+ 19.05., Dahme, Oldietage, Nystedplatz
19.05. Schleswig, Gottorfer Landmarkt,
Schloss Gottorf
19.05.- 25.05., Kellenhusen, Plattschtage
24.05.- 26.05., Neustadt, hanseboot
ancora boat show, ancora
Marina Yachthafen
27.05. Picknick im Plner Schlossgarten
01.06.+ 02.06., Bad Malente,
KneippFestival
08.06. Schnberg, Thing Tag,
Probstei Museum
15.06. Heiligenhafen, Klassik im Sand, Aktiv-Hus
22.06.- 30.06., Kieler Woche
29.06.+ 30.06., Dahme, Shantychortreen,
Nystedplatz
30.06. Schnberg, 24. Deich- & Salzwiesenlauf,
Albert-Koch-Platz, Friedhofsweg
Juli bis August, Eutiner Festspiele,
Freilichtbhne im Schlossgarten
Juli bis August, Sierksdorfer Kultursommer
05.07.+ 06.07., Grmitz, Musik ber dem Meer,
Strandbereich neben der Seebrcke
05.07.- 07.07., Travemnder Strandpromenadenfest
Januar
Februar
Mrz
April
Mai Juni
Juli
Konzerte, Events und andere Highlights
Termine, die Sie sich merken sollten
60
Lbecker Bucht
Holsteinische
Schweiz
OstseeSpitze &
Groenbrode
Fehmarn
Probstei
Hohwachter
Bucht
Kieler Frde
Eckernfrder Bucht
Ostseefjord Schlei
Flensburger Frde
OstseeFerienLand
Sport, Kultur, Genieerfreuden das Veranstaltungsangebot an der
Ostseekste Schleswig-Holsteins und in der Holsteinischen Schweiz ist
wahrhaft gigantisch. Die Redaktion hat hier die wichtigsten Termine
zusammengefasst, damit jeder Leser sein Highlight ndet.
www.ostsee-schleswig-holstein.de I 61
05.07.- 07.07.,Fehmarn, Hafenfest,
Hafen Burgstaaken
06.07.- 25.08., Schleswig-Holstein Musik Festival,
Lnderschwerpunkt baltische Staaten,
verschiedene Orte
11.07.- 21.07., Heiligenhafener Hafen-Festtage,
Hafengebiet
12.07.- 14.07., Fehmarn, Deutscher Windsurf Cup
Sdstrand, Burgtiefe
12.07.- 14.07., Kellenhusen, Super-Sail-Tour 2013
Sdstrandwiese/Seebrckenkopf
18.07.- 21.07., 36. Geltinger Tage, Norderholm
19.07.- 21.07., 13. Schnberger Seebrckenfest,
Seebrckenvorplatz, Promenade
20.07. Bad Malente, Malenter Folk-Night
20.07.+ 21.07., Oldenburg, Slawentage
im Wallmuseum
20.07.- 31.07., Piratenwoche auf der Ostsee,
verschiedene Orte
23.07.- 25.07., Hohwachter Cajon-Tage
26.07.- 28.07., Lensahn, 22. Int. Triple-Ultra-
Triathlon, Schtzenplatz
26.07.- 30.07., Sderbrarup, Brarupmarkt,
Marktplatz
27.07. Sehlendorfer Strand, Piratentag und
Sommerfest mit Feuerwerk
27.07.- 25.08., 14. Probsteier Korntage,
alle Drfer der Probstei
29.07.- 17.08., 10. Hohwachter
Boogie-, Blues- und Folknchte
01.08.- 04.08., Scharbeutz, Straenknstlerfestival
01.08.- 04.08., Heiligenhafen, Fisch & Weinfest,
Marktplatz
02.08.- 04.08., Eckernfrde, Piratenspektakel,
Hafen
03.08. Gelting, DLRG Strandfest,
Strandpromenade
03.08.+ 04.08., Schnhagen, Strandfest
04.08. Glcksburg, OstseeMan
04.08. Dahme, Kurpark in Flammen
07.08.- 09.08., Pln, Stadtbuchtfest
08.08.- 11.08., Dahme, Knstlerpromenadenfest,
Strandpromenade
09.08.- 11.08., Groenbrode, Promenadenfest
09.08.- 11.08., Strander Hafenfest,
Hafenpromenade
17.08.- 18.08., Laboe, Drachenfest im
Naturerlebnisraum
23.08.- 25.08., Timmendorfer Strand,
Deutsche smart Beach-Volleyball
Meisterschafen
23.08.- 25.08., 3. Travemnder
Fischerfest, Fischereihafen
30.08. Grmitz, Ostsee in Flammen, Seebrcke/
Kurpromenade/Strand
31.08. Heiligenhafen, Kult(o)urnacht
05.09- 08.09., Eckernfrde, Green Screen
Naturlm Festival
07.09+ 08.09, Eutin, Vielerley Feierey,
Schloss Eutin
22.09 Schnberg, Herbstmarkt,
Probstei Museum
04.10- 18.10., Sierksdorf, Herbstzauber am Meer,
Hansa-Park
11.10- 13.10., Grmitz, StrandFood-nest
Strand-Festival, Strandbereich neben
der Seebrcke
12.10- 26.10., Kellenhusen, Hubertuswochen
25.10- 27.10., Travemnde tanzt
15.11.+ 16.11., Weissenhuser Strand,
Rolling Stone Weekend
17.11. Scharbeutz, 7. Scharbeutzer Hundstag,
Strand
Stimmungsvolle Weihnachtsmrkte,
verschiedene Orte
Mehr Infos im aktuellen Veranstaltungskalender unter
www.events-ostsee.de
Dezember
November
Oktober
September
August

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Weihnachtsmrkte 2013
Die Winterlandschaf lockt so manchen zu ausge-
dehnten Strandspaziergngen. Wie schn, wenn
man das dann mit einem Abstecher auf einen der
Weihnachtsmrkte an der Kste verbinden kann.
Hier nun eine kleine Auswahl.
Eckernfrde
Das Weihnachts-Fischerdorf rund um die St. Nicolai-
Kirche ldt mit Kunsthandwerk, sen Leckereien und
heiem Punsch zum Bummel ein.
Eutin
Werkstatt der Engel: 100 Aussteller zeigen am
Schloss Eutin besondere Weihnachtsgeschenke.
Auch im Schloss ist allerhand zu entdecken.
Heiligenhafen
Ein gemtlicher und familirer Markt rund um die
Stadtkirche. In der Kirche gibt es einen Adventsmarkt
zugunsten bedrfiger Familien.
Hohwacht
Hier reist der Weihnachtsmann stilecht mit dem
Fischerboot an fr die Kleinen hat er natrlich
Geschenke dabei.
Lbeck
Die Weihnachtsstadt des Nordens schmckt ihre
Altstadtstraen Jahr fr Jahr besonders prchtig und
ldt zum kulturellen Adventserlebnis im UNESCO-
Welterbe.
Neustadt
Der Meerchenwald bringt weihnachtliche Stimmung
auf den Marktplatz. In zauberhafen Htten gibt es
Mrchen mit maritimem Bezug.
Probsteierhagen
Ein Weihnachtsmarkt mit Kunsthandwerk, Glhwein
und allerhand kulinarischen Kstlichkeiten im frisch
restaurierten Schloss Hagen.
Schnberg
Klein, aber fein der Duf von Punsch, gebrannten
Mandeln und anderen Kstlichkeiten ldt zum
Bummel in der Fugngerzone.
62
www.ostsee-schleswig-holstein.de I 63
64
Spa & Sport
Fr krumme Dinger ist Bernhard Stellmacher immer
zu haben zumindest, wenn sie gelb sind. Denn
Stellmacher ist Ernder, Grnder und Betreiber
des Ersten Deutschen Bananenmuseums. In
seinen Kellerrumen an der Sierksdorfer
Prof.-Haas-Strae 59 dreht sich alles
um die gelbe Frucht, von der er auch
sagt: Sie ist das Lcheln der
Natur. Und berraschend fhrt
er fort: Insofern ist die Banane
auch mit der Mona Lisa verwandt. Man sieht: Der Mann ist von seiner
Mission wirklich begeistert.
Nun kann man ber solcherart Beziehung zur Kunst geteilter Meinung
sein, eines steht aber doch fest: Das Schaustck mit seinen vielen
tausend gelben Exponaten ist ganz sicher das kurioseste Museum an
der Ostsee Schleswig-Holstein. Da gibt es Plschbananen zu bewun-
dern, bunt lackierte Fsser fr Bananenbrei stehen neben Werbeschil-
dern, man kann ber ein Bahnsignal staunen, das mit Hilfe einer
Banane verfremdet wurde, und unter Bananenblttern lugt ein Trabbi
hervor, damit man nicht vergisst, dass die Banane auch so etwas wie
eine deutsche Vereinigungsfrucht war.
Jeden Samstag und Sonntag kann man die beeindruckende Sammlung
zwischen 11 und 13 Uhr besichtigen. Eintritt: 2 Euro, Kinder (bis 16
Jahre) zahlen 1,50 Euro. Mehr unter www.bananenmuseum.de.
Aber es gibt an der spannenden Kste zwischen Flensburg und Trave-
mnde noch viele weitere, recht ungewhnliche Museen. Wir haben
auf dieser Seite ein paar besonders bemerkenswerte Huser zusam-
mengestellt.
In Birkenmoor bei Schwedeneck liegt an der Osdorfer Landstrae das
grte private deutsche Feuerwehrmuseum. In alten Scheunen sind
hier Uniformen, Hydranten, Hand- und Motorspritzen und natrlich
auch Feuerwehrautos zu bewundern. nungszeiten sind von Mai bis
September immer mittwochs, samstags und sonntags von 9 bis 17 Uhr.
Eintritt: 2,50 Euro, Kinder bis 14 Jahre zahlen zwei Euro. Infos auch
unter www.birkenmoor.de.
Aus dem blichen Rahmen fllt zweifellos auch das Kindheitsmuseum
in Schnberg. Anders als bei vielen Spielzeug-, Puppen- oder Teddy-
museen kmmert sich dieses Haus um den Prozess der Kindheit mit all
seinen gesellschaflichen und sozialen Einssen. Weil dabei der Zeit-
raum ab 1890 betrachtet wird, befasst sich das Museum unter anderem
auch mit der rasanten Entwicklung der Gesellschaf whrend der In-
dustrialisierung. Spiele, Bcher und Einrichtungen von Kinderzimmern
demonstrieren diesen Prozess. Das Museum ist im Mai nur sonntags
von 14 bis 17 Uhr, von Juni bis Oktober dann dienstags bis sonntags
von 14 bis 17 Uhr und donnerstags auch von 10 bis 12 Uhr genet.
Der Eintritt kostet fr Jugendliche und Erwachsene zwei Euro, Kinder
bis 14 Jahre zahlen die Hlfe. Weitere Informationen gibt es unter
www.kindheitsmuseum.de.
Und hier noch ein paar weitere Adressen:
Teddy Br Haus im Stadtmuseum von Schleswig.
Ein ganzes Brenvolk hat dort in einem Fachwerk-
bau eine Heimat gefunden: Teddys aller namhafen
Hersteller von Stei bis Schuco.
Wallmuseum in Oldenburg i. H. Hier erlebt man
das Mittelalter hautnah.
Turmhgelburg im Nienthal bei Ltjenburg. Die
genaue Rekonstruktion einer hlzernen Wehran-
lage verrt ebenfalls viel vom Mittelalter.
ZeiTTor in Neustadt. Das Museum berichtet vom
Leben der Menschen in der Region von der Stein-
zeit bis heute in einem der letzten mittelalterli-
chen Stadttore Schleswig-Holsteins.
Eiszeitmuseum in Ltjenburg. Das heutige Bild
der Ostseeregion wurde vor 10.000 bis 15.000
Jahren durch die letzte Eiszeit geprgt. Die Zusam-
menhnge werden hier veranschaulicht.
Museumshof Lensahn bei Oldenburg i. H. Man
kann hier erleben, wie Landwirtschaf frher war.
ber 4.000 historische Exponate lassen die alte
Zeit wieder aueben und geben auf viele Fragen
spannende Antworten.
Ostsee Info-Center in Eckernfrde. Hier kommt
man den Lebenswelten der Ostsee ganz nah, zum
Beispiel am 3 x 4 Meter groen Fhlbecken, wo
man Plattsche und andere Meeresbewohner an-
fassen kann.
Wikinger Museum Haithabu vor den Toren
Schleswigs. Hier lsst sich das Wikingerleben mit
allen Sinnen erfahren.
Bei Stellmachers ist
alles Banane
Oder: Die eigenwilligen Museen an der Ostseekste
Schleswig-Holsteins
Ein viel fotograertes Paar: Bernhard Stellmacher
mit seiner Lieblingsfrucht.
Luxus der besonderen Art 66
Aus einem Schloss wird ein Hotel
Gewaltiges Zukunfsprojekt 67
Eine Stadt erndet sich neu
Wohnen am Hafen 68
Eckernfrdes groe Plne
Plne &
Projekte
www.ostsee-schleswig-holstein.de I 65
Schlossgut Weissenhaus: Luxus von der besonderen Art
Justus Frantz war voll des Lobes. Der bekannte Pianist, Dirigent und
Grnder des Schleswig-Holstein Musik Festivals war der erste Knstler,
der in der historischen Reetscheune von
Schlossgut Weissenhaus aufrat. Frantz
war von der Atmosphre des Hauses, vor
allem aber von dessen Akustik begeistert.
Sein Klavierkonzert unter dem gewaltigen
Dach des raniert renovierten Gebudes
war der Aufakt in einem historischen Bau,
der zu einem neuen kulturellen Zentrum
an der Ostseekste Schleswig-Holsteins
werden soll. Und zugleich war es ein Mei-
lenstein auf dem Weg, den der neue Besit-
zer des schneeweien Schlosses mit seiner
75-Hektar-Anlage eingeschlagen hat. Jan-Henric Buettner, der die An-
lage 2005 kaufe, verfolgt seither einen ganz besonderen Plan: Weis-
senhaus soll als historisches Dorf wieder entstehen. Es wird mehr sein
als ein anspruchsvolles Hotel. Eine heile Welt fr moderne Menschen.
Und da spielt die Reetscheune als kulturelle Bhne eine wichtige Rolle.
Der Weg des Jan-Henric Buettner zum Schlossherrn an der Ostseekste
trgt mrchenhafe Zge. Indes ist er Rea-
litt. Als kleiner Junge war er im Sommer
stets im elterlichen Ferienhaus nur rund
fnf Kilometer von Weissenhaus entfernt.
Er spielte am Strand des Schlosses und er-
innert sich noch gut an die Kaeeausge
ins schlosseigene Erdbeer-Caf. Es lag
gleich hinter dem Schloss. Der Kuchen
dufete wunderbar und wir saen auf
Kunststosthlen.
Dann folgte ein kometenhafer Aufstieg
zum Multimillionr. Er war Chef von AOL
Deutschland, als der Konzern gerade seine Bltezeit erlebte. Dann zog
er nach Kalifornien, erwarb ein Venture-Capital-Unternehmen und
verkaufe es spter wieder. Seinem Konto tat all dies gut. Und das wie-
66
Neuer Schlossherr mit
groen Plnen:
Jan-Henric Buettner.
Die Zukunf
hat schon begonnen...
Eine Urlaubslandschaf muss sich stndig neu ernden, wenn sie auch knfig
attraktiv sein will. Das ist Hoteliers und Ferienwohnungsbesitzern ebenso bewusst
wie den Touristikern vor Ort, den lokalen Behrden und den Landespolitikern.
Also wird geplant, gebaut und erneuert. Das mag wenig erstaunlich sein. berraschend
aber ist, was da im Detail auf die Urlaubsgste zukommt.
Neu errichtet und den historischen Vorbildern angepasst: das
Verwaltungsgebude des Schlosskomplexes.
derum ntzt heute dem Schloss. Als er 2005 von der Absicht der Fa-
milie des Grafen von Platen erfuhr, das schne Haus mitsamt allen Ne-
bengebuden zu verkaufen, war er schnell interessiert. Denn
irgendwie war das ja auch
ein Teil meiner Kindheit,
sagt er. Aber es war nicht
nur romantische Verz-
ckung, es war auch eine
Vision, die ihn zum Kauf
veranlasste. Ich hatte das
Gefhl: Hier kann man
etwas Schnes draus ma-
chen.
Seither feilen Buettner und
sein Geschfsfhrer Hans-
Wilm Zhlke an einem sorgsam entwickelten Konzept. Zhlke, der als
Architekt schon viel Erfahrung mit der Errichtung anspruchsvoller Ho-
tels gesammelt hat: Wir wollen behutsam vorgehen, wollen die alten
Strukturen erhalten, sie aber mit den Annehmlichkeiten von heute er-
gnzen. Ein erstes Projekt, das so genannte Bootshaus direkt am
Strand, funktioniert schon bestens. Eine anspruchsvolle Kche und ein
faszinierender Blick ber die Ostsee mit wunderbaren Sonnenunter-
gngen locken lngst die Gste an. Etliche der kleinen Huschen, die
auf dem Schlossgelnde stehen, sind zu Beach-Cottages umgestaltet.
Man kann also auch schon bernachten. Das Schloss selbst wird das
Ende seiner Renovierung im Laufe des Jahres 2013 erleben mit Bi-
bliothek und Smoker-Lounge, mit Billard-Raum und Gourmet-Restau-
rant, um nur einige Aspekte zu nennen. Dann wird auch die neue
Wellnessanlage entstanden sein, die ber einen Tunnel vom Schloss
aus erreichbar ist.
Wenn alles fertig ist, werden 450 bis 500 Betten fr Gste bereit ste-
hen. Jan-Henric Buettner: In ungewhnlich grozgigen Zimmern:
Das kleinste hat 32 Quadratmeter, das grte 110. Die weitgehend
autofreie Anlage wird brigens auch fr die entlichkeit zugnglich
sein. Und es wird wieder ein Erdbeer-Caf geben. Natrlich mit dufen-
dem Obstkuchen aber dieses Mal ohne Kunststogesthl.
Heiligenhafen: Eine Stadt erndet sich neu
Das Wappen der Stadt ist eindeutig: eine Reihe Backsteingiebel vor
einem schreichen Gewsser. Ganz klar: Heiligenhafen und Ostsee, das
war nie zu trennen. Entsprechend ist die Geschichte der Stadt verlau-
fen. Lange war sie Hauptausfuhrhafen fr das Oldenburger Land. Dann
wurde sie Fischereihafen bis in die heutige Zeit. Aber zustzlich kam
der Tourismus in die Stadt und entwickelte sich zur wirtschaflichen
Sttze erster Ordnung. Umwlzungen sind den Heiligenhafenern also
nicht fremd. Gegenwrtig erleben sie eine weitere. Das staatlich aner-
kannte Seeheilbad bereitet sich mit Riesenschritten auf die Zukunf
vor diesmal allerdings ohne einen Kurswechsel. Heiligenhafen setzt
weiterhin auf den Tourismus und leistet dafr in der Tat Beachtliches.
Als der neue Ministerprsident des Landes, Torsten Albig, im Sommer
2012 die 435 Meter lange, hchst eindrucksvolle Seebrcke der Stadt er-
nete, war damit gleich-
sam der Grundstein fr das
neue Heiligenhafen gelegt.
Dieses Bauwerk ist aber
nur der Startschuss fr ein
sehr viel greres Projekt.
Eines, das dem romanti-
schen Stdtchen ganz neue
Zge verleihen wird. Ent-
sprechend ist der Anspruch
an die Zukunfsplne: mehr
Betten, hhere Standards
und grundstzlich modernere Konzepte. Die ersten Schritte wurden
schon vor ein paar Jahren getan: So wurden alle Promenaden erneuert,
seit 2006 lockt das Aktiv-Hus mit einer Kinderspielwelt, einer Sport-
arena, einer Sauna und einer Wellnessanlage. Das Kernprojekt der Zu-
kunf, das Marina Resort, ist die logische Fortsetzung all dieser
Anstrengungen. Dafr stehen drei Flchen zur Verfgung. Auf einer
entstehen 69 wunderschne Ferienhuser massiv gebaut und von
einem Reetdach geschtzt werden sie inmitten einer knstlichen D-
nenlandschaf stehen. Den Architekten schwebt ein makelloses Hafen-
dorf vor inmitten der Stadt. Jedes Haus soll Wasserblick haben. Und
an der Dnenlandschaf kann sich jeder freuen. Sie bleibt fr die f-
fentlichkeit zugnglich.
An der neuen Promenade zur spektakulren Seebrcke werden Cafs
und Restaurants gebaut. Direkt am Seebrckenvorplatz sind zwei statt-
liche und zugleich sehr unterschiedliche Hotelkomplexe vorgesehen:
ein Vier-Sterne-Haus mit 140 Zimmern und einem grozgigen Sauna-
und Spabereich und ein Drei-Sterne-Lifestylehotel mit 110 Zimmern,
das vornehmlich junge Gste beherbergen soll. Denn neben anderem
ist die Zukunfsplanung fr Heiligenhafen auch dafr gedacht, ver-
strkt jngere Urlauber anzusprechen. Ein Faktum, dass sich wohl auch
auf das entliche Bild der Stadt auswirken wird.
Damit dient das grozgig durchdachte Projekt auch ganz praktisch
dem ganzen Ort ebenso brigens wie die auch erst vor einigen Jahren
entstandene moderne Marina, die insgesamt 1000 Booten und damit
vielen Segelgsten Platz bietet. Es ist also ein groer Plan, der Heili-
genhafen runderneuern wird.
Eckernfrde: Neue Kulisse fr den Hafen
Wer von Eckernfrde spricht, dem fllt zuerst meist der wunderbare
Hafen der Stadt ein. Weit ragt das Wasser ins Zentrum der Stadt. Die
Kombination aus Freizeit- und Fischereihafen macht das Areal beson-
ders authentisch. Doch es soll noch attraktiver werden. Die bereits bis
ins Detail geplante Neugestaltung der so genannten Hafenspitze
www.ostsee-schleswig-holstein.de I 67
Plne & Projekte
Mitten in einer Dnenlandschaf
werden in Heiligenhafen 69
attraktive Ferienhuser entstehen.
Und alle haben einen Blick
direkt aufs Wasser.
wird dafr sorgen. Viel neuer
Wohnraum wird in unmittel-
barer Nachbarschaf zum
Wasser entstehen. Ferienap-
partements, Wohnungen mit
2 bis 4 Zimmern, Stadthu-
ser, Lofs und Bungalows.
Menschen aller Altersgrup-
pen werden hier einziehen.
So wird dieses Quartier die
charmante Atmosphre eines
kleinen Dorfs erhalten und
die gewachsenen Wohnfor-
men in Eckernfrde fortset-
zen. Innerhalb der nchsten
vier bis fnf Jahre soll das Projekt realisiert sein.
Etwas sdlich vom Hafen am Eckernfrder Strand ist ein anderes wich-
tiges Projekt schon Realitt. Die neue Sauna im Meerwasser Wellenbad
lockt mit einer Salzgrotte, die regenerierende Wirkung auf Haut und
Atemwege hat, und einer Schneekabine, bei der man nach dem Sau-
nagang bei minus 10 Grad angenehm und eher langsam auskhlen
kann. Eine solche Kombination ist in Deutschland einmalig.
Damp: Das Entdeckerbad kommt
Badespa und Info-Erlebnis dieses ungewhnliche Urlaubsangebot
wird in Damp Realitt. Das Konstrukt heit Entdeckerbad. Im Frh-
jahr 2014 wird es fertig sein. Besuchern wird das 13,5-Millionen-Pro-
jekt auf spielerische Weise Wissenswertes rund um die Ostsee
vermitteln. So hat das Hauptbecken die abstrahierte Form der Ostsee
und der Auenbereich der Familiensauna wird wie ein Wikingerdorf
gestaltet. Das Kleinkinderbad bendet sich auf einem Wikingerschi
und moderne LED-Technik sorgt dafr, dass immer neue Bilderwelten
mit Informationen ber die Ostsee auf die Wnde projiziert werden.
Fehmarn: Neues Resort mit viel Komfort
Die Lage ist exklusiv, hochwertiger Komfort ist fest eingeplant. Es ist
also alles vorbereitet, um am feinsandigen Sdstrand der Insel ein Re-
sort der besonderen Art entstehen zu lassen. Komplett ausgestattete
Ferienwohnungen und Hotelsuiten schaen ein Umfeld, in dem Erho-
lung und Entspannung ga-
rantiert sind. Das neue Ups-
talsboom Resort wird im
ostseetypischen Bderstil
entstehen. Die Ferienanlage
fgt sich also harmonisch in
die Landschaf ein. Auf dem
rund 30.000 Quadratmeter
groen Grundstck entste-
hen fnf Appartementhu-
ser und ein Hotel mit etwa
200 Zimmern. Die meisten
der Ferienwohnungen und
Hotelsuiten werden ber
Seeblick verfgen. Die Hu-
ser werden in eine parkhnliche Anlage eingebettet sein, dort sollen
unter anderem ein Boule-Platz und ein Rosengarten entstehen. Im Erd-
geschoss, in erster Reihe zur Strandpromenade, sind gastronomische
Einrichtungen und Shops geplant.
Neu: Ostsee Erlebniswelt in Klaustorf
Der 75 Meter hohe Turm in Klaustorf bei Heiligenhafen ist seit Jahr-
zehnten eine unbersehbare Landmarke. Frher lauschten die Soldaten
der Bundeswehr dort Richtung Osten. Heute ist der ehemalige Horch-
turm das Wahrzeichen einer ganz neuen touristischen Attraktion der
Ostsee Erlebniswelt. Auf 2000 Quadratmetern zeigt das Fischerei- und
Meeresmuseum die Geschichte der Ostsee von der Urzeit bis in die Ge-
genwart. Dieses besondere Meer ist ein hochinteressanter Lebens-
raum, betonen Aquarienleiter und Biologe Niko Shn und sein Kollege,
der Meeresbiologe Mark Schulz. In der Ostsee sind nicht nur die be-
kannten Dorsche und Plattsche zu Hause. Tatschlich gibt es sehr viel
mehr zu sehen.
Entsprechend interessant natrlich ist der Rundgang durch das neue
Zentrum. Dabei besucht man auch ein Bernsteinzimmer, ein Ksten-
zimmer, eine sehr umfangreiche Fischereiabteilung und ein Ostsee-
Aquarium, in dem man Fauna und Flora des Meeres ganz nahe kommt.
Die Ostsee Erlebniswelt ist brigens rund ums Jahr genet auer
zu Weihnachten und am Neujahrstag. Mehr Informationen ndet man
unter www.ostseeerlebniswelt.de
68
Plne & Projekte
Weitere Projekte an der
Ostseekste Schleswig-Holsteins
Die Investitionslaune im Interesse der Gste ist gro
an der Kste und auch in der Holsteinischen Schweiz.
Wir zhlen hier einige der Projekte auf, die entweder
gerade fertig gestellt sind oder doch in absehbarer
Zeit Realitt werden.
Glcksburg Rund ums weie Schloss hat sich viel
getan. Inzwischen fhrt eine Brcke vom Schlosshof
in den neugestalteten Schlosspark. Und im Herbst
2012 wurde die Neugestaltung der Promenade ab-
geschlossen. Jetzt knnen Gste auf dem Frdeplatz
und dem Frdeboulevard anieren.
Sierksdorf Am Ferienpark des Seebades wird die
Promenade neu gestaltet.
Scharbeutz Im Anschluss an die Promenade ent-
steht nun ein neues Vier-Sterne-Hotel.
Timmendorfer Strand Die 135 Meter lange See-
schlsschen-Brcke wurde 2012 eingeweiht.
Travemnde Die vollstndig neu gestaltete Strand-
promenade ldt auf ber einem Kilometer Lnge zum
Flanieren ein freie Aussicht ber die Lbecker
Bucht inklusive.
Niendorf Auch Niendorf hat seine Promenade um-
gestaltet. Zudem ist der Startschuss fr den Bau
eines Lifestyle Hotels bereits gefallen.
Kappeln Aus einem alten Speicher ist ein auerge-
whnliches Hotel geworden das Pierspeicher Gs-
tehaus lockt natrlich mit schnem Schleiblick.
Die Eckernfrder Hafenspitze: Hier wird demnchst viel geschehen.
Plne & Projekte
Ende der 50er Jahre war sie die grte Baustelle Norddeutschlands:
Bis zu 800 Arbeiter waren im Einsatz, um Deutschland und Dnemark
nher zusammenzubringen. Die Vogeluglinie mit ihrer Fhrverbin-
dung zwischen Puttgarden und Rdbyhavn entstand. Gleichzeitig
bekam Fehmarn mit der Fehmarnsundbrcke eine feste Landverbin-
dung. Zur feierlichen Einweihung am 30. April 1963 erschienen unter
den 500 Ehrengsten auch der dnische Knig Frederik IX. und der
damalige Bundesprsident Heinrich Lbke.
Dieser Termin jhrt sich 2013 zum 50. Mal. Das wird das Veranstal-
tungsjahr auf Fehmarn nachhaltig prgen. Festakte, Ausstellungen,
Konzerte und vieles mehr sind geplant. Die aktuellen Informationen
ndet man stets auf www.fehmarn.de.
Die groe Ferieninsel jenseits des Fehmarnsunds hat allen Grund zum
Feiern. Denn die Brcke, die von Einheimischen wegen ihrer besonde-
ren Form liebevoll Kleiderbgel genannt wird, hat das Leben auf Feh-
marn nachhaltig verndert. Leicht erreichbar, wurde die Insel schnell
ein beliebtes Urlaubsziel nicht zuletzt, weil sie mit rund 2.200 Son-
nenstunden im Jahr rekordverdchtige Werte erreicht.
Das Verstndnis der Insulaner hat sich durch die feste Sund-Querung
aber nicht verndert. Sie erhalten und pegen ihre eigene Identitt
gerne und ambitioniert. Zahlreiche Veranstaltungen im Jahr berufen
sich auf das Brauchtum und
geben so den Urlaubern die
Chance, das Inselleben ken-
nenzulernen.
Natrlich besteht die Vogel-
uglinie nicht nur aus der
schnen Brcke. Mit ihrer
Fertigstellung wurden gleich-
zeitig die Arbeiten an den beiden F hr hfen Puttgarden (Deutschland)
und Rdbyhavn (Dnemark) abgeschlossen. Zwischen beiden verkeh-
ren heute vier Fhrschie. Sie legen im Halb-Stunden-Takt ab und er-
reichen die andere Seite schon nach 45 Minuten. Mit ihren 142 Metern
Lnge bieten die Schie Platz fr rund 1.000 Passagiere.
Auf ihrer tglichen Fahrt folgen sie dem Kurs der Zugvgel, die an die-
ser Stelle die Ostsee berqueren und auf Fehmarn zu Tausenden rasten.
Das hat der Schis- und Straenverbindung den Namen Vogelugli-
nie eingetragen. Mehr unter www.fehmarn.de.
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Groes Jubilum: 50 Jahre Vogeluglinie
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anderen Ferienhaushoch berlegen.
15:58
70
Plne & Projekte
Das Projekt ist faszinierend: Mitten in der Geltinger Bucht soll ab 2013
am Leuchtturm Kalkgrund (Foto) eine neue Webcam installiert werden,
mit der man von Land aus die kleinsten Wale der Welt be-
obachten kann. Dr. Andreas Pfander, Schweinswal-Ex-
perte im Norden: In diesem Revier kommen die Tiere
besonders hug vor. Wir versprechen uns interessante,
aufschlussreiche Aufnahmen. Die Bilder der Kamera wer-
den in die Integrierte Station Falshf gesendet. Ein Un-
terwassermikrophon soll die typischen Klick-Laute der
Wale auangen und damit die Richtung bestimmen, in die
dann die Kamera ferngesteuert geschwenkt wird. Biologe
Nils Kobarg, der in der Station in der Nhe des Leucht-
turms Falshf Dienst tut: Uns knnen hier gern auch Touristen besuchen
und das faszinierende Spiel der Wale betrachten. Die Station ist rund
ums Jahr immer von 11 bis 17 Uhr genet. Sie betreut brigens vor
allem das groartige Naturschutzgebiet Geltinger Birk, das Jahr fr Jahr
von rund 100.000 Gsten besucht wird.
Mehr unter www.geltinger-birk.de und www.ferienlandostsee.de.
Ein schner Film, ein gemtlicher Sessel, ein guter Tropfen wer dies
alles kombinieren mchte, der findet in Scharbeutz die richtige
Adresse. Dort hat an der Seestrae das Beachclub-Kino wiedererff-
net. Es existiert seit 1957 und knpft also an eine wirkliche Tradition
an. Besitzerin Renate Zilken: Sowohl der Originalschriftzug an der
Fassade als auch die 140 roten Plschsessel mit den kleinen Tischen
davor gehren seit eh und je dazu. Und auch die Tischlmpchen
haben wir erhalten. Ansonsten ist alles runderneuert vor allem die
Technik. Renate Zilken: Wir haben uns fr neuste Kino- und 3-D-
Technik entschieden. Das ambitionierte Programm richtet sich be-
sonders auch an die Urlaubsgste. Am Wochenende prsentiert das
Kino gleich vier Vorstellungen: um 14 Uhr, 16 Uhr, 18.30 Uhr und
21 Uhr. Gelegentlich kommt noch eine Matine hinzu. Mittwochs
sind Vorpremieren so genannte Sneak Previews von berra-
schungsfilmen geplant. Zum Kino gehren auerdem ein Caf und
eine Lounge mit geschtzter Terrasse. Zweifellos hat Scharbeutz hier
einen ganz besonderen Platz bekommen.
Mehr Info unter www.beach-club-kino.de
Scharbeutz
Nostalgisch: das Beachclub-Kino
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Holsteiner Katenschinken 72
Da schmeckt man das Land
Wein von der Ostsee? 75
Tatschlich! Und er hat Klasse
Besondere Unterknfe 78
Ungewhnlich untergebracht
Gesunde Ostsee 80
Die Heilwirkung des Wassers
Die Sache mit dem Haken 82
Wo man welche Fische fngt
Leib &
Seele
72
Holsteiner
Katenrauchschinken
da schmeckt man
das Land
Monatelang hngen die safigen Hinterviertel in khlem Buchenrauch, ehe sie die
Original-Rucherkate verlassen drfen. Erst dann lichtet sich in dem alten Gemuer nach und
nach der verlockende Schinkenhimmel und die guten Stcke gelangen in den Verkauf.
Der Himmel hngt voller Leinensckchen eng beieinander sind es
hunderte. Und aus jedem strmt ein angenehmes Aroma. Es ist ein
Himmel mitten in Bad Malente-Gremsmhlen. Und unter ihm sitzen
zufriedene Gste an stabilen Holztischen bei Brot und Mettwurst, bei
Eintopf und Sauereisch und natrlich bei zartem Holsteiner Schinken.
Es ist ein ganz besonderes Stck Fleisch, das den Namen dieser Land-
schaf trgt. Sorgfltig gesalzen und monatelang in kaltem Buchen-
rauch gereif, der dem Hinterschinken des Schweins ein leicht sliches
Aroma gibt. Wenn der Kuckuck ruf, so sagt man, ist es Zeit, den
Schinken der Saison anzuschneiden. Dann oenbart er sein verfhre-
risches Innerstes: zart, trocken und dennoch weich. Eine Kstlichkeit,
die buchstblich auf der Zunge zergeht. Salz und Rauch haben ihn halt-
bar gemacht. Man kann ihn monatelang aufbewahren am besten
hngend, khl und stets im geschlossenen Leinenbeutel, damit keine
Fliegen auf ihm landen knnen.
Damit ist also geklrt, wie es zu dem Malenter Schinkenhimmel kommt.
Zu nden ist er in einem alten Fachwerkhaus an der Bahnhofstrae.
Es ist das Traditionsquartier von Schinken-Petersen, in dem Besucher
bewundern (und natrlich auch kaufen) knnen, was die Schlach-
terei und Rucherei mit ihrer rund 100 Jahre whrenden Tra-
dition herzustellen imstande ist.
Defig ist alles. Ob Gnseleberwurst oder Putenslze, ob
Aalrauchmettwurst oder Sauereisch und natrlich
gilt das besonders fr den Schinken. Die Petersens
Vater Hans-Heinrich, Sohn Stefan und Onkel Hans
stellen ihn immer noch so her, wie ihre Urvter. Ka-
tenrauchschinken nennen sie ihre gold-roten 20-Pfn-
der mit vollem Recht. Denn die Schinken reifen im
Malenter Vorort Timmdorf noch in einer echten Ru-
cherkate. Stefan Petersen: Eine aus Fachwerk und Lehm
unterm Reetdach. Und eine, in der noch keine Klimaan-
lage den Jahreszeiten einen Streich zu spielen sucht. Des-
halb liegt die Produktion im Sommer still. Unsere Kate
ist nur von September bis Mai in Betrieb. Dann kann sie
auch jeden Mittwoch ab 13 Uhr besichtigt werden. Aber
im Sommer ist es frs Ruchern zu warm, erlutert der
49-jhrige Juniorchef und verrt damit zugleich, wie
wichtig das Klima fr die Qualitt der Schinken ist.
Und da leistet die alte Kate hervorragende Dienste.
Der Lehm der Wnde nimmt viel Feuchtigkeit auf
und gibt sie bei Bedarf auch wieder ab. Im Ergebnis
ist das Klima in der Rucherkammer von sehr gleich
bleibender Luffeuchtigkeit gekennzeichnet ein
wichtiger Aspekt, wenn es darum geht, die Schinken auf ihrem Weg
zu verfhrerischen Leckerbissen zu begleiten. Wir achten auf die Tra-
dition unseres Betriebs, weil wir wissen, dass unsere Art Schinken zu
ruchern die typische Petersen-Qualitt
sichert, sagt Stefan Petersen. Was er
damit meint, beginnt schon bei der Aus-
wahl der Schweine, die im Sinne der Sache
in der hauseigenen Schlachterei ihr Leben
lassen mssen. Wir kaufen nur bei drei
Adressen. Und alle drei kennen wir gut
und wissen, dass die Schweine dort nicht
mit Industriemethoden gezchtet wurden.
Und keines reist mehr als zehn Kilometer
bis in unseren Betrieb. Das bedeutet aber
auch, dass die Produktionskapazitten der
Petersens begrenzt sind. Ein paar hundert
Schinken sind es jedes Jahr, nicht mehr.
Und die werden deshalb auch nur im ei-
genen Geschf verkauf.
Das heit nun nicht, dass die Petersens Maschinenstrmer sind.
Natrlich arbeite ich auch mit Exceltabellen. Und natrlich
haben wir einen Internetshop. Aber wenn ich in einen Khl-
raum gehe, dann merke ich einfach, wenn etwas nicht
stimmt. Dort arbeiten wir vornehmlich mit unseren Sin-
nen. Wir fhlen, tasten und riechen und
erfahren so, ob die Qualitt stimmt. Er
lchelt zufrieden und fhrt dann fort:
Wir sind eben Schlachter aus Leiden-
schaf. Da gehrt dann eben die besondere
Sensorik mit dazu.
Bleibt die Frage, wie man dazu kommt. Auch da hat der
Schlachtermeister eine Antwort: Das bringt das Leben
hier mit sich. Ich bin ja schon als kleiner Junge mit mei-
nem Grovater in die Rucherkate gegangen und habe
beobachtet, wie er das Wetter der nchsten 24 Stun-
den einschtzte, und gesehen, wie er dann entspre-
chend den Rauch fr den nchsten Tag anlegte. Seine
Prognose hat immer gestimmt. Damals habe ich
schon meine ersten Lehrstunden absolviert.
www.ostsee-schleswig-holstein.de I 73
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Wo man den schnen
Schinken kaufen kann:
Petersen & Shne
Bahnhofstrae 23
23714 Malente
www.schlachterei-petersen.de
Braaschs Schinkenrucherei
Hauptstrae 25
23738 Harmsdorf
www.schinken-braasch.de
Schinkenrucherei Langer
Holmkamp 9
23701 Ssel-Ottendorf
www.schinken-langer-ostholstein.de
Schinkenhof Grmitz
Krnickerfelde 1
23743 Grmitz
www.schinkenhofgroemitz.de
Stefan Petersen ist stolz auf sein leckeres Produkt
und ebenso auf die Tradition seiner Familie.

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Gebraut mit Kstengerste aus Schleswig-Holstein.
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Die Holsteinische Schweiz ist das Picknick-Paradies im Norden: Am
Ufer klarer Seen, in dufenden Wiesen oder im Schutz schattiger Wl-
der lsst es sich herrlich picknicken
Radfahrer ebenso wie Wanderer oder
Kanuten. Das hat die Macher der Re-
gion bewogen, einen Rucksack mit
wrmeisoliertem Haupt- und Fla-
schenfach, hochwertigem Geschirr
und Besteck, Brotmesser, Brettchen,
Butterdose, Picknickdecke und wei-
teren Extras zu entwerfen.
Eine tolle Idee fr alle Gste. Sie kn-
nen sich diesen Rucksack nmlich
ausleihen und von den Gastronomen
in der Holsteinischen Schweiz auch
noch fllen lassen. Mit Kaee, Kuchen und anderen sen Leckereien
oder mit Herzhafem vom wrzigen Holsteiner Katenschinken bis zum
vegetarischen Kruteraufstrich, vom Prosecco bis zur Bio-Limonade.
Die Ruckscke knnen bis einen Tag vor dem Ausug bestellt werden
und bei jedem der teilnehmenden Betriebe zurckgegeben werden
wenn man nicht so begeistert von dem besonderen Gepckstck ist
und es gleich mitkauf.
Unser Tipp: Fr liebe Menschen
schenkt man einfach einen Gutschein
fr einen gefllten Picknick-Ruck-
sack oder gleich fr einen ganzen,
vororganisierten Picknick-Tag bei-
des ist bei den Tourist-Infos der Hol-
steinischen Schweiz erhltlich. Mehr
Informationen dazu verrt das Inter-
net und auch ein Faltblatt, in dem et-
liche besonders schne Picknick-
Pltze beschrieben sind.
Auerdem gibt es Infos ber Pick-
nick-Veranstaltungen, denn zusammen mit netten Menschen Natur
und leckeres Essen genieen macht ja besonders viel Spa.
Info & Buchung: www.picknick-holsteinischeschweiz.de oder bei den
rtlichen Tourist-Infos in Malente, Pln, Eutin, Bosau, Dersau oder Schnwalde.
Holsteinische Schweiz
So lsst es sich bestens picknicken


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Der Hang ist steil und er neigt sich nach Sden. So sehen exzel-
lente Weinberge aus. An der Mosel, am Rhein, in Franken und am
Bodensee aber auch in Schleswig-Holstein? Ja, allerdings erst
seit 2008. Seither gibt es Wein aus Deutschlands nrdlichstem
Bundesland und dazu ein Tropfen, der sich schmecken lassen
kann. Eine verrckte Geschichte? Ja, sicher. Aber auch eine, die
durchaus mit rechten Dingen zugegangen ist. Begonnen hat alles
mit einer Absprache zwischen zwei Ministerprsidenten. Peter
Harry Carstensen aus Schleswig-Holstein und Kurt Beck aus
Rheinland-Pfalz (beide noch in Amt und Wrden) waren
bereingekommen,
dass der Norden
von rund 100 Hek-
tar nicht an Winzer
vergebener Kon-
zessionen fr den
Weinanbau zehn
Hektar abbekom-
men sollte. Eine
wahnwitzige Idee
zweier Landesvter? Mitnichten. Schleswig-Holstein kann
den Reben gute Wachstumsvoraussetzungen bieten: die
langen Tage im Sommer, steile Sdhnge, geschtzte
Lagen und engagierte Winzer.
Damals bemhten sich mehrere Landwirte um die Anbau-
konzession. Der Ingenhof in Malkwitz erwarb drei Hektar, die
grte zusammenhngende Anbauche im Land. Melanie Engel, Di-
plom-Agrarierin und auf dem Hof fr die Entwicklung der Rebchen,
die Lese und fr die Reife verantwortlich: Wir hatten besonders gute
Voraussetzungen. Unter anderem sprach unser Klimagutachten fr
uns. Womit sie die Hnge unweit des Ortes meint. Sie sind bis zu 30
Grad steil. Damit sind sie besonders frostsicher. In den Herbsttagen
mit ersten Nachtfrsten erleben wir, dass die kalte Luf quasi ins Tal
rutscht. Das schtzt
unsere Reben. So
kommt es, dass man
auch im hohen Nor-
den mit der Lese erst
Ende September/An-
fang Oktober begin-
nen kann. Genug Zeit
fr die Trauben, die
erforderliche Se zu
entwickeln.
Ein zweites schles-
wig-holsteinisches
Weingut ist auf Hof
Altmhlen in Grebin
nahe Pln entstanden. Dort baut der Winzer Steen J.
Montigny auf zwei Hektar sowohl weie als auch rote
Trauben an. Der Mann, der an der Ahr einen angesehe-
nen Weinberg betreibt, kann schon jetzt von beachtli-
chen Erfolgen berichten. So bescheinigte die Fach-
zeitschrif Der Feinschmecker seiner Abfllung So
mookt wi dat eine erstaunliche Qualitt. Auerdem
wurde er als erster Schleswig-Holsteiner Tropfen im
Gault Millau-Weinfhrer aufgenommen mit 83 von hun-
dert mglichen Punkten.
Auch vom Ingenhof sind die ersten Flaschen inzwischen auf dem
Markt. Es ist ein fruchtiger trockener Weier, der aus der Rebe Solaris
gewonnen wurde. Von Kennern wurde er schon mit Gewchsen aus
den Traditionsweinbaugebieten Deutschlands verwechselt. Melanie
Engel lchelt: Ein schneres Kompliment kann es doch nicht geben.
Der Ingenhof vermarktet seinen Wein via Internet unter: www.ingen-
hof-sh.de, die Weine vom Winzer Steen James Montigny kann man
bei www.schneekloth.de erstehen.
Wein von der Ostsee?
Tatschlich und er schmeckt!
Wir sind die Ostsee.
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Fr die kleinen Ostsee-Abenteurer bringt Birki
im Frhjahr 2013 eine ganz spezielle Kollek-
tion auf den Markt: die Ostsee-Clogs. Die
niedlichen Designs hat die norddeutsche
Knstlerin Margit Schnfeld entwickelt.
Als Motive hat sie verschiedene, wunder-
schne Strand- und Meer-Szenarien ausgewhlt.
Natrlich drfen dabei typische Dinge wie ein Strandkorb,
ein Leuchtturm oder eine Mwe nicht fehlen.
Margit Schnfeld hat ihre Liebe zur Malerei bereits in der Schulzeit entdeckt und seitdem
nicht wieder verloren. Sie malt einfach alles, was ihr gefllt, am liebsten maritime Motive.
Als das Birkis-Team ihre Webseite entdeckte, war schnell klar: Sie ist genau die Richtige fr
den Entwurf der Ostsee-Kollektion. Die Clogs des Modells Kay werden in den Gren 26
bis 42 hergestellt, ein umklappbarer Fersenriemen gibt extra festen Halt. Alles ber Birkis
erfhrt man unter www.birki.de ab Frhjahr 2013 dann auch mit allen Informationen rund
um die Ostsee-Clogs.
Zeigt her Eure Fe, zeigt her Eure Schuh
Neue Ostsee-Clogs mit tollen
maritimen Motiven
2013 KOEHLERS GUIDE KREUZFAHRT
Tipps und Trends der Saison 2013 | Neue
Schiffe und exklusive Reportagen | Flussrei-
sen im groen Sonderteil | Maritime Termine
und Kreuzfahrtanlufe | Die Hochseeschiffe
von Experten bewertet | Buchungsvorteile
DAS SAGT DIE PRESSE:
Das neue Standardwerk
bietet einen umfassenden
berblick und ist der perfekte
Begleiter.
Hannoversche
Allgemeine Zeitung
Oliver P. Mueller (Hrsg.)
KOEHLERS GUIDE KREUZFAHRT 2013
KREUZFAHRTTRUME
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ISBN 978-3-7822-1062-1
Erscheint im November 2012
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Die ersten Entwrfe
der Birkis Ostsee-Kollektion
www.ostsee-schleswig-holstein.de I 77
Leib & Seele
Ein Fischteller mit ausgesuchten Filets gefllig? Eine Wildroulade mit
Prinzessbhnchen? Gourmets sind in der Probstei in der richtigen Region.
Die Gastronomen unterhalten die Website www.kulinarische-probstei.de.
Dass ihre Kche die Gabe haben, Gsten Qualitt zu gnstigen Preisen
anzubieten, unterstreicht die Aktion 6-Taler-Gericht rund um Schn-
berg. ber 20 Mal sind sie zum Wettstreit angetreten, um mit
ihrem 6-Taler-Gericht den ersten Platz zu ergattern. In der
Saison bieten die teilnehmenden Betriebe ihre jeweiligen Lecke-
reien fr rund zehn Euro an - z.B. das Gewinnermen 2012 von
Rusers Hotel: gebratenes Kabeljaulet, Tomatenragout und Lauch
an einer Dijonsenfschaumsoe. Ganz anders kommen die Fischer
der Region Leckermulern entgegen. Die, die sich zum vom Land
Schleswig-Holstein mit dem Nachhaltigkeitspreis ausgezeichne-
ten Projekt Fisch vom Kutter zusammengeschlossen haben,
bieten ihren Fang in den Probsteier Hfen Wend-
torf und Laboe sowie an den Anlandungsstellen
in Kalifornien und am Schnberger Strand an.
Wo welcher Fisch zu kaufen ist, verrt die ge-
meinsame Website: www.schvomkutter.de.
Probstei
Genieen ganz leicht gemacht
Zahlreiche Hoden haben es schon lange bekannt gemacht: Man kann
im OstseeFerienLand direkt beim Erzeuger einkaufen und erwirbt so
zugleich eine Qualittsgarantie, die frische Produkte aus der Region
verspricht. Doch jetzt haben die Urlauber Gelegenheit, all den Kst-
lichkeiten des OstseeFerienLandes auf einmal zu begegnen. Denn im
Juni 2013 wird der Holsteiner Markt erstmals die Orte des OstseeFe-
rienLandes bereisen. An fnf aufeinanderfolgenden Wochenenden
treen sich die Erzeuger der Region zu einem Fest fr Gourmets. In
Dahme (1./2. Juni), Kellenhusen (8./9. Juni) und in Grmitz (15./16.
Juni) sowie in Grube und Lensahn kommen sie mit all den feinen Kst-
lichkeiten des Landes zusammen.
Dabei treen tiefrote Erdbeeren, krfiger Spargel und zarte Himbee-
ren, wie sie die Hfe Mougin, Schneekloth und Bokhorst auch in ihren
eigenen Lden anbieten, auf Obstblten- und Waldhonig aus der Frs-
terei Kellenhusen oder dem Pastorat in Grube, aber auch auf das um-
fangreiche Ksesortiment des Demeter-Hofs Klostersee bei Cismar. Der
Demeter-Hof wurde in der Kategorie Bauernhof mit Hoaden durch
das internationale Gourmet-Magazin FEINSCHMECKER sogar als eine
der besten Adressen der Ostsee ausgezeichnet. Und natrlich drfen
die gerucherten Leckereien nicht fehlen weder der Holsteiner Ka-
tenschinken noch die vom Rauch vergoldeten Aale, die frischen Schol-
len und die Dorsche die Schtze also, die die Ostsee dem Land so
reichlich schenkt.
Mehr unter www.ostseeferienland.de
OstseeFerienLand
Neu: Holsteiner
Markt voller
Geschmack-Sachen
Made in OstseeFerienLand: Tiefrote Erdbeeren, feiner Spargel,
ser Rapshonig, gerucherte Aale und und und ... gibt es je nach
Saison ganz frisch in den zahlreichen Hoden.
... auf einem Hausboot?
Mitten unter Yachten an einem Steg in der Marina von Groenbrode war-
tet die Villa Meeresbrise auf bernachtungsgste: ein leuchtend rot ge-
strichenes Hausboot mit grozgigem Raumangebot auf 51 Quadrat -
metern und einem Sonnendeck im ersten Stock. Es ist der Logenplatz des
schwimmenden Domizils, von dem aus der Blick auf die Ostsee und auf
die ein- und ausfahrenden Boote fllt. Wenn man sich satt gesehen hat,
kann man sich in die Pantry oder den Salon im Erdgeschoss des Haus-
bootes zurckziehen. Mehr unter www.aqua-villa-ostsee.de.
... in einer Windmhle?
Sie heit Honung und ist die einzige Ferienwohnung Schleswig-Hol-
steins, die Flgel hat. Drei Kilometer vom Ostseestrand entfernt zwischen
Kappeln und Flensburg liegt der ehrwrdige Achteckbau aus dem Jahre
1841 im Drfchen Nbelfeld. Die 95 Quadratmeter Ferienwohnungs-
che sind bestens ausgestattet Geschirrspler, Satelliten-TV, Mikrowelle,
Grill, fr all das ist gesorgt. Dabei sind Technik und Architektur der sch-
nen Mhle weitgehend erhalten geblieben.
Mehr unter www.windmuehlenurlaub.de.
... hoch berm Wasser?
Man sieht ihn schon von weitem: den 27-stckigen Wikingturm am
Rande der Schlei bei Schleswig. Das 1973 fertig gestellte Gebude ist in
der Bevlkerung zwar umstritten, die Ferienwohnungen aber sind sehr
begehrt schon, um den Blick weit ber die Schleilandschaf genieen
zu knnen. Und wenn man auf seinem Ferienbalkon frhstckt, dann
78
Wer seinem Urlaub ein Sahnehubchen verpassen mchte, der kann sich fr ein Quartier entscheiden,
das aus dem Rahmen fllt und von dem man auch nachher noch lange berichten kann.
An der Ostseekste Schleswig-Holsteins gibt es etliche solcher Mglichkeiten. Wir haben einige
besonders interessante zusammengestellt.
Wie wre es mit ein paar Nchten ...
Besondere Unterknfte
Wer sich in der Windmhle Honung in Nbelfeld
westlich von Gelting einquartiert, hat einen Traum-
blick ber die Flensburger Auenfrde.
Wer sich in der Windmhle Honung in Nbelfeld
westlich von Gelting einquartiert, hat einen Traum-
blick ber die Flensburger Auenfrde.
kommen of die Mwen zu Besuch denn
die wissen auch, was gut ist.
Mehr unter www.ostseeordschlei.de,
Stichwort Wikingturm.
... auf einem Viermaster?
Fest vertut liegt seit Jahrzehnten einer der
schnsten Grosegler der Welt in Trave-
mnde. Es ist die Passat, auf der fr Gste
102 Kojen in 2er, 3er und 4er Kajten zur
Verfgung stehen. Sie sind vergleichsweise
einfach ausgestattet. Wer es komfortabler
haben mchte, kann die Passat-Suite bu-
chen. Dort gibt es neben einem stilvollen
Schlaf- und Wohnraum eine gut ausgestat-
tete Kche und ein gerumiges Bad.
Mehr unter www.travemuende.de, Stichwort Passat.
... in einem Luxuszelt?
Schlafen im Himmelbett, die Badewanne nebenan und eine komfortable
Polstergarnitur ebenfalls unterm Zeltdach so etwas gibt es im Ostseebad
Dahme. Wer dort im Eurocamping Zedano
eine Luxus-Zelt-Safari bucht, kann nach der
Ankunf ein riesengroes, fertig aufgestelltes
Zelt mit einer solchen Einrichtung beziehen.
Das Interieurfeeling mag ihm bekannt vor-
kommen. Es orientiert sich an Meryl Streeps
Farm in Jenseits von Afrika. Das nennt
man Glamping (glamourses Camping).
Mehr unter www.zedano.de.
... in einem Herrenhaus?
Im Herzen des Dnischen Wohlds und nur
ein paar Kilometer von der Eckernfrder
Bucht entfernt liegt Herrenhaus Borghorst.
Der schlichte Ziegelbau birgt eine Reihe
Kostbarkeiten. So ndet man hier eine der l-
testen Bildertapeten des Landes, man kann
ein prchtiges Sandsteinportal bewundern
und im angrenzenden Park lustwandeln. Das
Herrenhaus verfgt ber verschiedene Ferienwohnungen.
Mehr unter www.borghorst.de.
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Borghorst Fnf-Sterne-Komfort
Dr. Eva-Maria Brunschweiger ist Fach-
apothekerin fr pharmazeutische Analy-
tik und arbeitet unter anderem fr die
Heilbder Schleswig-Holsteins als sach-
kundige Person nach dem Arzneimittel-
gesetz. Dass sie auch Spezialistin fr
Meerwasser ist, berrascht nicht. Wir
haben die Wissenschaflerin befragt.
Was macht die Ostseekste Schles-
wig-Holsteins fr Heilsuchende besonders attraktiv?
Es ist das Wasser der Ostsee. Grundstzlich ist die Zusammensetzung
von Meersalz in allen Meeren weltweit gleich. Ein Unterschied besteht
aber in der Salzkonzentration. So enthlt das Ostseewasser viel weniger
Meersalz als z. B. der Atlantik oder die Nordsee.
Und das ist positiv zu bewerten?
Aber ja, wenn man Meerwasser zur Therapie der
unterschiedlichsten Erkrankungen einsetzen will.
Das Ostseewasser ist entsprechend seinem gerin-
geren Salzgehalt viel milder. Gerade fr Neuroder-
mitis-Erkrankte, die ja in den Heilbdern der
Ostkste unseres Bundeslandes behandelt werden,
ist das sehr von Vorteil. Ihre Haut ist durch die
Krankheit uerst empndlich. Auch fr Menschen
mit Herzerkrankungen sind das mildere Ostsee-
klima und der geringere Salzgehalt von erheblichem
Vorteil.
Also kann man sagen: je geringer der Salzgehalt, desto besser?
Nein, kann man nicht. Es kommt wie schon gesagt auf die Erkrankungen
an, die man damit therapieren will: Zur Behandlung der Schuppenechte
verwendet man besser Nordseewasser.
Fr den Einsatz von medizinischem Meerwasser als Arzneimittel gibt es
bestimmte Mindestanforderungen an den Salzgehalt, den es enthalten
muss. Betrgt der Salzgehalt weniger als 1,1 Prozent, darf es nicht ver-
wendet werden. Aber wir in Schleswig-Holstein haben je nach Jahreszeit
und Lage in der Ostsee 1,1 bis 2,5 Prozent. Das ist optimal.
Typisch Ostsee?
Nein, typisch Schleswig-Holsteins Ostsee. Je weiter wir nach Osten
z. B. an die Kste Mecklenburg-Vorpommerns kommen, desto geringer
ist der Salzgehalt. Da wird dann die Untergrenze schnell unterschritten.
Wieso hat die Ostsee eigentlich einen so geringen Salzgehalt?
Das hngt mit ihrer Lage zusammen. Es gibt ja nur einen sehr engen Zu-
gang zu den Weltmeeren und daher auch nur einen geringen Wasser-
austausch. Whrend in der Nordsee das Wasser alle drei Tage erneuert
wird, dauert so ein Prozess in der Ostsee rund zehn Jahre. Gleichzeitig
wird das Meer aber von viel Swasser aus den Zussen versorgt. Da
ist es kein Wunder, dass dieses Meer so wenig Salz
enthlt.
Wo liegen denn dann die Behandlungs-
schwerpunkte?
Zunchst muss man sehen, wo berhaupt nach den
denierten Kriterien eines Seeheilbades in Schles-
wig-Holstein behandelt wird. An der Ostseekste
Schleswig-Holsteins sind das zwei Orte: Damp und
Groenbrode. Dass es nicht mehr sind, liegt daran,
dass die Aufbereitung von Meerwasser aufwndig
und deshalb sehr teuer ist. Man braucht schon etliche hunderttausend
Euro fr die technische Einrichtung. Dazu kommen noch die betrchtli-
chen Wartungskosten. Denn das Wasser muss zuverlssig so gereinigt
und keimfrei sein, dass es auch fr Inhalationen im Rahmen einer Tha-
lasso-Therapie geeignet ist.
80
Leib & Seele
Darum ist die
Ostseekste so gesund
Dr. Eva-Maria Brunschweiger: Der niedrige Salzgehalt des
Meerwassers hat fr viele Kuren erhebliche Vorteile
Das Wort ist griechischen
Ursprungs. Thlassa be-
deutet Meer ...
...ja, genau. Unter Thalasso-
Therapie versteht man die
Anwendung der Heilkrfe
des Meeres: also Meerwas-
ser, Meeresklima und zu-
stzlich an der Nordsee
Meeresschlick. Deshalb
sollte man auch sehr genau
hinschauen, wo man Thalasso anbietet.
Weil der Begri nicht geschtzt ist, kann man mit getrockneten Algen
oder Meersalzprodukten auch im Binnenland Thalassokuren anbieten.
Aber eine echte Thalasso-Anwendung braucht die Nhe zum Meer. So
wie bei uns. Ich bin der Auassung, dass Thalasso-Zentren nicht weiter
als ein paar hundert Meter von der Uferkante entfernt liegen drfen.
Das allein entscheidet ber die Qualitt?
Nein, nicht das allein. Aber es ist wichtig, schon allein, weil neben den
Wasseranwendungen auch das Meeresklima eine wichtige Rolle bei der
Behandlung mitspielt und das kann man ja wirklich nicht nach Bayern
oder sterreich transportieren! Im brigen ist es entscheidend, wie das
Meereswasser vor den Behandlungen aufbereitet wird. Wir in Schles-
wig-Holstein halten da eine Spitzentechnik vor, auf die wir zu recht stolz
sind. Wir sind Vorreiter und fr andere auch lngst Mastab.
Wie muss man sich so eine Aufbereitung vorstellen?
Das Meerwasser wird ein paar hundert Meter vor der Strandlinie ent-
nommen und zunchst von grberen Verunreinigungen wie Algen, Stein-
chen oder auch kleinen Krebsen befreit. Nach dem Groblter wird es in
ein Feinltersystem geleitet, das auch fr das Auge unsichtbare Partikel
entnimmt. In dem Vorratsbehlter, in den es dann iet, ist stndig Be-
wegung. Entweder, weil Wasser abgenommen wird, oder weil ein
Zwangsabuss Wasser ableitet. So kommt immer frisches Meerwasser
nach das wirkt jeder Keimbildung und vermehrung entgegen. So ist
es schlielich fr medizinische Bder, zum Inhalieren und auch zum Trin-
ken geeignet.
Wie schtzen Sie den Wert solcher Kuren ein?
Meerwasser ist ein modernes Arzneimittel, keine Frage. Zudem ist es ein
sehr preisgnstiges und bei bestimmungsgemem Gebrauch nebenwir-
kungsfreies Arzneimittel. Es ist naturbelassen und nachweislich heilend.
Im Grunde msste es noch viel huger eingesetzt werden.
Kann man Meerwasser denn auch nach einer Kur fr sich
zu Hause nutzbar machen?
Es gab bisher leider keine Pegeserie, die exzessiv Meerwasser einsetzt.
Wir haben deshalb in meinem Labor entsprechende Produkte entwickelt.
Unsere Krperlotion Thala-med hat 81 % Meerwasser aus Schleswig-
Holstein. Das ist einmalig.
www.ostsee-schleswig-holstein.de I 81
Leib & Seele
Zur Person
Dr. Eva-Maria Brunschweiger, Fachapothe-
kerin fr pharmazeutische Analytik und
sachkundige Person nach dem Arzneimittel-
gesetz, beschfigt sich seit Jahrzehnten
mit der heilenden Wirkung von Meerwasser.
In ihrem Kieler Bro erklrte sie uns, welche
besonderen Vorzge das vergleichsweise
milde Ostseewasser hat. Ihr Consulting-Un-
ternehmen befasst sich mit der Herstellung
und Prfung von Arzneimitteln. Auf diesen
Erfahrungen begrndet sich ihre besondere
fachliche Kompetenz.
Angeln in der Ostsee
Ob ganz im Norden Schleswig-Holsteins, der
Hohwachter Bucht oder der Lbecker Bucht
der Seeschbestand ist berall hnlich. Ob
vom Boot oder vom Strand, berall hat man
reelle Chancen auf einen guten Fang vor
allem, wenn man in der Zeit von September
bis Mai am Kstensaum erscheint. Denn dann
steigen die Fische in der sich abkhlenden See
in hhere Wasserschichten auf und kommen
deshalb nher an die Uferzonen. Wer sich in
den Sommermonaten auf Fischwaid begibt,
vergrert seine Aussichten, wenn er vom
Boot aus angelt.
Besonders begehrte Fische sind neben Dorsch,
Butt und Hering die Meerforellen. Wer ihnen
nachstellen will, sollte sich frs Schleppangeln
entscheiden oder fr eine Wathose, damit
man zum Wurf weit ins Wasser gehen kann.
Meerforellen fngt man auch in den Mn-
dungsgebieten der Trave und Schlei.
Angeln in Binnengewssern
Wir haben einige der populrsten Swasser-
sche zusammengestellt und nennen hier Ge-
wsser, wo man ihnen erfolgreich nachstellen
kann.
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Leib & Seele
Wo so viel Wasser auf die Gste wartet, sind Petrijnger
unter ihnen genau an die richtige Adresse geraten. Die Ostsee Schleswig-Holsteins,
die zahlreichen Seen und Flsse sind fr sie ein ideales Revier. Auskunf ber schereirechtliche
Fragen und lokale Besonderheiten gibt der Landessportscherverband Schleswig-Holstein unter
www.lsfv-sh.de. Informationen ber Angelkarten und Bootsverleihe erhlt man unter
www.ostsee-schleswig-holstein.de und bei den jeweils zustndigen Touristinformationen.
Die Sache mit dem Haken
Aale
Aale sind besonders in der Dmmerung und
in der Nacht aktiv. Die Weibchen knnen
bemerkenswerte Gren erreichen. Die Aus-
sichten auf kapitale Fnge sind in Schleswig-
Holstein relativ gro.
Bischofsee, Bosauer Ruhlebener,
Dieksee, Glcksburger Schloss-
teich, Groer Eutiner See, Groer
Plner See, Groer Trentsee,
Hafen Neustadt, Heiligenhafener
Binnensee, Hemmelsdorfer See,
Hohwachter Binnensee, Kellersee,
Sseler See, Kirchsee bei Preetz,
Lankersee, Kleiner Plner See,
Mhlensee bei Ascheberg, Olden-
burger Graben, Passader See, Pl-
ner Stadtsee, Rder See, Schlei,
Schluensee, Schwanensee (Dreck-
see), Schwentine, Sibbersdorfer
See, Trammersee, Trave, Trentsee,
Ukleisee, Vierer See, Wendtorfer
Auen, Winderbyer Noor.
Bischofsee, Bosauer Ruhlebener,
Dieksee, Dobbersdorfer See,
Glcksburger Schlossteich, Groer
Eutiner See, Groer Plner See,
Groer Trentsee, Hemmelsdorfer
See, Kellersee, Kirchsee bei Preetz,
Kleiner Plner See, Lankersee,
Mhlensee bei Ascheberg, Olden-
burger Graben, Passader See, Pl-
ner Stadtsee, Rder See,
Schluensee, Schwanensee (Dreck-
see), Schwentine, Sibbersdorfer
See, Trammersee, Trentsee, Uklei-
see, Vierer See, Wendtorfer Auen,
Winderbyer Noor.
Hechte
Der Hecht steht als Speisesch hoch im Kurs. Als Standsch
bevorzugt er ein festes Revier gern in Ufernhe. Es gibt Hecht-
weibchen, die eine Lnge von 150 Zentimetern und ein Gewicht
von 20 Kilo erreichen.
www.ostsee-schleswig-holstein.de I 83
Leib & Seele
Zander
Der beliebte Speisesch gehrt zur Familie der Barsche. Der scheue, vorsichtige
Raubsch ist nur schwer zu berlisten. Der Bestand an Zandern wchst zur Freude der
Angler und der Feinschmecker. Unter ihnen ist sein
schmackhafes Fleisch sehr beliebt.
Karpfen
Besonders verbreitet ist der Spiegelkarpfen.
Er kann beachtliche Ausmae erreichen. Es
wurden schon Karpfen mit einem Gewicht
bis zu 36 Kilogramm gefangen. Der miss-
trauische Fisch ist nur schwer zu angeln.
Barsche
Der Flussbarsch, wie er vollstndig heit,
wird wegen seines mageren Fleisches sehr
geschtzt. Er wird selten schwerer als ein Ki-
logramm.
Schleie
Ein geschtzter Speisesch, dessen Fleisch
fest, grten- und fettarm ist. Schleie sind
auerordentlich vorsichtig und deshalb am
besten in den Dmmerungsstunden zu
fangen. Sie knnen bis zu 10 Kilogramm
schwer werden.
Dobbersdorfer
See, Dannenberger
Moor, Sseler See, Gro-
er Eutiner See, Groer
Plner See, Groer Trentsee, Hem-
melsdorfer See, Kellersee, Kirchsee
bei Preetz, Kleiner Plner See,
Lankersee, Oldenburger Graben,
Schlei (westlicher Teil), Schluen-
see, Schwentine, Sibbersdorfer
See, Trammersee, Ukleisee, Win-
derbyer Noor.
Bischofsee, Bosauer Ruhlebener,
Dieksee, Dobbersdorfer See, Gro-
er Eutiner See, Groer Plner
See, Groer Trentsee, Hafen Neu-
stadt, Hemmelsdorfer See, Keller-
see, Kirchsee bei Preetz,
Lankersee, Kleiner Plner See,
Flrkendorfer Mhlenteich, Teich
am Kleingarten Ahrensbk, Sseler
See, Mhlensee bei Ascheberg,
Passader See, Plner Stadtsee,
Schlei, Schluensee, Schwanensee
(Drecksee), Schwentine, Sibbers-
dorfer See, Trammersee, Trentsee,
Ukleisee, Vierer See, Wendtorfer
Auen, Winderbyer Noor
Dobbersdorfer See, Glcksburger
Schlossteich, Groer Eutiner See,
Groer Plner See, Groer Trent-
see, Kellersee, Kirchsee bei Preetz,
Kleiner Plner See, Lankersee,
Mhlensee bei Ascheberg, Pass-
ader See, Rder See, Schluensee,
Schwentine, Sibbersdorfer See,
Trammersee, Ukleisee, Wendtorfer
Auen.
Bischofsee, Dieksee, Dobbersdorfer
See, Groer Eutiner See, Bosauer
Ruhlebener, Groer Plner See,
Hemmelsdorfer See, Kellersee,
Kirchsee bei Preetz, Kleiner Plner
See, Lankersee, Passader See, Pl-
ner Stadtsee, Schlei, Schluensee,
Schwanensee (Drecksee), Schwen-
tine, Sibbersdorfer See, Trammer-
see, Trentsee, Ukleisee, Vierersee,
Wendtorfer Auen, Winderbyer Noor.
Zahlreiche der hier genannten Seen nden
Sie auf der Ostsee Schleswig Holstein-Land-
karte auf Seite 90 des Magazins.
Was Angler wissen sollten
Weil schereirechtliche Regelun-
gen Sache der Lnder sind, hat je-
ders Bundesland seinen eigenen
Fischereischein. Auf der Ostsee
sind sie alle gltig. Allerdings ms-
sen Angler, die nicht aus Schles-
wig-Holstein stammen, zustzlich
eine Jahresschereiabgabemarke
lsen. Angler ohne Schein knnen
einen Urlaubsschereischein kau-
fen, der 28 Tage gilt. Problem: Im
Binnenland werden diese Scheine
von Fischereirechtsbesitzern of
nicht anerkannt. Man sollte sich
also rechtzeitig ber lokale Beson-
derheiten informieren.
Wussten Sie
... dass es in Grube eine tierische Piepshow
zu besuchen gibt? Im Dorfmuseum von Grube gibt
es eine Videobertragung live aus dem Storchennest,
dem Wahrzeichen des Ortes. Jedes Jahr kehrt das
Storchenprchen nach Grube zurck und zieht hier
seine Jungen auf.
... dass die Ostsee auch fr Pilger ein tolles Ziel
ist? Der Mnchsweg ist ein Wanderweg 340 Kilo-
meter lang quer durch Schleswig-Holstein. Er durch-
quert die Holsteinische Schweiz, das OstseeFerien-
Land, die Halbinsel Wagrien und schlielich Feh-
marn, die Sonneninsel. Damit folgt er den Spuren
des Bischofs Vicelin, der sich im 8. Jahrhundert hier
auf eine Missionsreise begab. Anders als der Bischof
bewltigt man heute den Weg etappenweise per
Rad. Die Route ist bestens gekennzeichnet.
... dass man im OstseeFerienLand auch auf
Gastpferde eingerichtet ist? Fr Ross und Reiter
ist das Programm Bed&Box gedacht, an dem sich
nur solche Herbergen beteiligen, die auch ausrei-
chend Stallplatz zur Verfgung haben.
... dass echte Schotten in der Hohwachter
Bucht zuhause sind? Im kleinen Ort Behrensdorf
prgen nicht die hierzulande blichen schwarz-wei-
en Khe das Landschaftsbild, hier grasen zottelige,
mit groen Hrnern ausgestattete Rindviecher. Es
sind Schottische Hochlandrinder, die hier seit 1985
von Richard Kiene auf dem Highlanderhof gezch-
tet werden. Was das Fleisch der schottischen von
dem der deutschen Artgenossen unterscheidet, er-
fhrt man im Hoaden, wo auch Kstlichkeiten rund
um das angelschsische Rind feilgeboten werden.
... dass es eine Mwe namens Meier gibt?
Sie ist das Wappentier des Kin-
derclubs von Pelzerhaken.
Der Mwe Meier Club ist bei
den Kleinsten (ab vier Jahre) au-
erordentlich beliebt nicht zuletzt
wegen des groen Mitmach-Zirkus, der
dort Jahr fr Jahr veranstaltet wird.
... dass der italienische Maler Franco Costa im
Sommer seiner Arbeit in Laboe nachgeht? Man
kann ihm beim Malen zuschauen. Hier die Adresse:
Franco Costa Haus, Kiebitzredder 57. Mehr unter
www.franco-costa.de.
... dass Timmendorfer Strand seinen Namen zu
Recht trgt? Der Ort besitzt nmlich den lngsten
Strand an der Ostseekste Schleswig-Holsteins. Er
misst beachtliche sieben Kilometer. Nicht zuletzt sei-
netwegen haben sich einst der Lyriker Emanuel Gei-
bel, der Schriftsteller Wilhelm Raabe und der so
genannte Heidedichter Hermann Lns hierher in die
Sommerfrische begeben. Zu den prominenten Gs-
ten der Gegenwart zhlen Udo Lindenberg, Armin
Mller-Stahl und die Klitschkos.
... dass der Sehlendorfer Binnensee in der
Gemeinde Blekendorf stndig schwankenden
Salzgehalt hat? Er ist nmlich mit der Ostsee durch
einen Wasserarm verbunden. Bei normaler Wasser-
hhe strmt Ostseewasser hinein, bei Niedrigwasser
dann hinaus. Diese Schwankungen haben zu einer
ganz speziellen Tier- und Panzenwelt gefhrt.
... dass man in Dahme ein besonderes Herz fr
Fledermuse hat? Die Bewohner des Ostseebads
beteiligten sich schon frh an der NABU-Aktion
Fledermausfreundliches Haus und schufen an ber
100 Fassaden Unterschlupfmglichkeiten fr die
nachtaktiven Tiere. Das brachte Dahme als erstem
Ort an der Ostseekste Schleswig-Holsteins das
hbsche Attribut Fledermausfreundlicher Ort
Deutschland ein.
... dass man in Schleswig-Holstein auch Lwen
und Leoparden begegnen kann? Der Grmitzer
Zoo Arche Noah ist der einzige Tiergarten im
Land, der solche Grokatzen hlt.
... dass man in Wendtorf zahlreiche alte Se-
gelschie besichtigen kann? Dort unterhlt der
Museumshafen Probstei einen Anleger. Der Verein,
der gerade 20 Jahre alt geworden ist, konzentriert
sich auf ehemalige Berufssegelschiffe. Auf seine Ini-
tiative wurde eine Flotte von immerhin sieben Schif-
fen beziehungsweise Booten zusammengetragen.
Die Vereinsmitglieder treffen sich jeden Dienstag ab
18 Uhr im schnen Museumshafen. Gste sind stets
willkommen.
... dass ein Fehmarner Kirchturm fr Seefahrer
wichtig war? Tatschlich wurde der Turm der St. Jo-
hannis-Kirche in Petersdorf ber Jahrhunderte als
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Wussten Sie schon...
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schon...
Ansteuerungspunkt von Seefahrern benutzt. Denn
der 64 Meter hohe Turm, der im 13. Jahrhundert
entstand, schiebt sich bereits aus einer Entfernung
von 20 Seemeilen ber den Horizont.
... dass man am Ostseestrand von 0 auf 100
km/h in 1,4 Sekunden beschleunigen kann? So
rasant geht die Fahrt mit der unglaublichen Achter-
bahn Fluch von Novgorod im Hansa-Park bei
Sierksdorf.
... dass in Preetz noch echte Holzschuhe herge-
stellt werden? Sie werden von Lorenz Hamann ge-
fertigt, der den kleinen Betrieb bereits in fnfter
Generation fhrt. Die Traditionsschuhe werden auch
oft von Theatern und Festspielgesellschaften fr ihre
Ausstattung geordert.
... dass es zwei Museumsbahnen an der Ost-
seekste Schleswig-Holsteins gibt? Die eine
heit Hein Schnberg und verbindet Schnberger
Strand mit Schnberg und Kiel und hat als einzige
deutsche Museumslinie auch noch eine Sammlung
betriebsbereiter historischer Straenbahnen. Die an-
dere heit Kappeln-Angelner Dampfeisenbahn und
verkehrt zwischen Kappeln und Sderbrarup.
... dass Schnberger Strand die grte Fisch-
brtchendichte hat? Auf dem Deich des Badeorts
ndet man zur Saison gleich vier verschiedene Ver-
kaufsstnde. Jeder hat seine eigenen Spezialitten.
Doch die Konkurrenz hlt sich in Grenzen. Alle vier
Stnde gehren zur Familie des Fischers Hans Wer-
ner Kruse.
... dass die besten Kche der Kste in jedem
Frhjahr gegeneinander antreten, um fr ihr
besonderes Rezept den Titel Ostseegericht
zu gewinnen? Im Frhjahr 2012 vergab die neun-
kpge Jury diese Ehren zum 30. Mal. Gewinner
waren dieses Mal die Kche von Weinigels Fhrhaus
in Heiligenhafen. Fisch verliebt nannten sie ihre
Komposition aus Angeldorsch, allerlei Gemse und
mit einer Meerrettich-Senfsauce. Traditionsgem
kann man alle Ostseegerichte bei den teilnehmenden
Restaurants an der Ostseekste Schleswig-Holsteins
fr nur 13 Euro bestellen. Das Rezept gibt es bri-
gens im Internet unter www.ostsee-schleswig-hol-
stein.de.
... dass in den ehemaligen Stllen des Gutes
Grtz in der Gemeinde Heringsdorf ein Zen-
trum fr Kunst und Kunsthandwerk entstanden
ist? Besucher knnen sich auerdem in der ehemali-
gen Scheune bei Kaffee und Kuchen strken.
... dass der Kieler Leuchtturm mitten im Meer
steht? Er wurde in den sechziger Jahren errichtet
und ersetzte vom 5. Juli 1967 an eines der letzten
Feuerschiffe. Der Turm ist Ansteuerungspunkt fr die
Schifffahrt Richtung Kieler Frde und zugleich Lot-
sen- und Wetterstation. Er liegt rund vier Seemeilen
vor der Kste.
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www.ostsee-schleswig-holstein.de I 85
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Ksten-Kpfe
Menschen, die den Urlaub
schner machen
Freundlich, ideenreich, engagiert, kurz: typisch norddeutsch so sind die Menschen
an der Ostseekste Schleswig-Holsteins. Ihr tglicher Einsatz prgt diese wunderbare
Urlaubslandschaf. Unter den vielen, die sich fr gute Ferientage einsetzen,
haben wir drei herausgesucht. Echte Ksten-Kpfe, die wir hier prsentieren.
I
Man muss sich das einmal vorstellen: eine Frau unter 76 Mn-
nern. Und doch ist Anja Fingerhut kein Paradiesvogel. Sie ist
nur eines von vielen Mitgliedern des vielleicht berhmtesten
deutschen Shantyensembles des Travemnder Passat Chors.
Und dort ist sie eine von zwei Akkordeonspielern, die den
Chor bei seinen Aufritten regelmig begleiten. Akkordeonisten sind
bei uns Mangelware, sagt die 42-Jhrige. Wir haben gerade mal einen
Reservespieler. Das ist eigentlich zu wenig.
Eine Feststellung, die nebenbei erklrt, warum sie als Frau in eine Mn-
nerdomne eingebrochen ist. Ich bin seinerzeit gebeten worden. Und
trotzdem gab es zunchst sehr gemischte Reaktionen. Immerhin exis-
tiert der Passat Chor seit 1976. Und Frauen gehrten noch nie dazu.
Aber dann bin ich doch sehr liebenswrdig aufgenommen worden.
Heute bin ich voll integriert. Allerdings achte ich auch darauf, keine
Sonderrolle zu spielen. Sie lchelt. Nur wenn es in die Sauna geht,
bleibe ich drauen.
So war sie zum 50. Jahrestag des Untergangs der Pamir mit 43 Mn-
nern in Argentinien, um der dortigen Pamirvereinigung einen Besuch
abzustatten. Pamir und Passat waren Schwesterschie, Viermaster,
die regelmig den Atlantik berquerten. Als dann die Pamir in
einem Orkan versank, ging die Passat in Travemnde fr immer vor
Anker. Heute ist sie Muse-
umsschi und zugleich
Patentante des Shanty-
chors.
Die Sache mit der Paten-
schaf nehmen die Shanty-
Snger brigens sehr ernst.
Wenn sie sich zu Konzer-
ten an Bord versammeln
und das steht regelmig
auf dem Terminplan des
Chors dann wird die
Hlfe der Einnahmen abgezweigt, um damit den Unterhalt des Vier-
masters zu untersttzen.
Damit so ein Konzert auch entsprechend vielfltig und abwechslungs-
reich ist, muss die Akkordeonistin eine Menge drauf haben. Rund
250 Stcke umfasst ihr Repertoire. Dafr hat sie in der Anfangszeit
tglich ben mssen. Inzwischen bereite ich mich nur noch intensiv
auf die Konzerte vor, sagt sie bescheiden und verschweigt, dass auch
das bei rund 50 Aufritten im Jahr eine Menge Zeit kostet. Wenn sie
dann alle auf der Bhne stehen, prsentieren sie 30, 35 Stcke etwa
zweimal eine Dreiviertelstunde. Ob das anstrengend ist? Nein, ganz
und gar nicht. Es macht eine Menge Spa. Und wenn das Publikum
noch so richtig mitgeht, dann veriegt die Zeit.
Es sind nicht nur die Klassiker, mit denen der Passat Chor die Gste
begeistert. Chorleiter Stephan Fleck hat etliche alte Arbeitslieder der
Seeleute ausgegraben und berarbeitet. Und krzlich hat er auf diese
Weise sogar so etwas wie eine Revolution ausgelst. Anja Fingerhut:
Er hat ein Seemannslied von Samoa ins Programm genommen. Es er-
zhlt von einer Frau, die am Strand steht und dem Schi hinterher
sieht, auf dem ihr Liebster davon fhrt. Sie lchelt spitzbbisch: Und
das kann ja schlielich kein Mann singen. So trat sie das erste Mal als
Solistin auf in einem Mnnerchor. Darber wurde noch Wochen sp-
ter geredet nicht immer mit voller Zustimmung.
Dem Verhltnis zwischen der einen Frau und den vielen Mnnern hat
das aber keinen Abbruch getan. Und so fhlt sie sich eng mit dem Chor
verbunden. Dafr gibt es allerdings noch einen zweiten Grund. Denn
zwischenzeitlich hat sie an der Ostseekste ihren Lebenspartner ken-
nen gelernt einen Snger aus dem Chor.
II
Wenn es eng wird auf dem Wasser, wenn eine Segelyacht
in Not gert oder ein Angelbtchen kentert, wenn ein
Taucher einen Unfall hat oder ein Motorboot nach einer
Havarie im Wasser der Frde dmpelt, dann ist Auwi zur
Stelle schnell, zielstrebig und umsichtig. Sind Auwi und
seine Kollegen erst einmal da, ndet so mancher Seenotfall ein glck-
liches Ende. Denn auf ihre Professionalitt knnen sich die Mnner
von der Deutschen Gesellschaf zur Rettung Schibrchiger, kurz
DGzRS gerufen, verlassen.
Auwi heit eigentlich August-Wilhelm Philippsen. An der Ostseekste
Schleswig-Holsteins gibt es keinen zweiten, der mehr Erfahrung htte.
Als Philippsen 1975 zur DGzRS stie, konnte der ehemalige Kapitn
von der Fischereiaufsicht nicht ahnen, dass damit ein besonders langer
Lebensabschnitt beginnen sollte. Heute ist er 75 und der letzte Mo-
hikaner (Philippsen) aus der Grndungsmannschaf. Mehr als 1000
Einstze liegen hinter ihm. Dafr wurde er 2010 im Husumer Schloss
mit dem Bundesverdienstorden ausgezeichnet. Peter Harry Carstensen
hat ihn mir berreicht, sagt er und erinnert sich gern an die Feier-
stunde mit dem damaligen Ministerprsidenten des Landes und die ge-
lungene berraschung. Die Kollegen haben mich fr diese Medaille
vorgeschlagen. Ich hatte nicht die geringste Ahnung. Deshalb erschrak
er erst, als die Post von der Staatskanzlei kam. Sein erster Gedanke:
Oh Mann, was hab ich denn wohl verbrochen.
Das Leben des Norddeutschen hat sich mit der Auszeichnung keines-
wegs gendert. Nur eines habe ich getan: Ich bin aus der vordersten
Linie zurckgetreten. Womit er meint, dass er den Posten des Vor-
manns (so nennen die Seenotretter ihren Chef) an seinen Kollegen Jo-
hannes Lund bergeben hat. Ansonsten ist Auwi voll im Einsatz.
www.ostsee-schleswig-holstein.de I 87
Ksten-Kpfe
Passat Chor-Fakten
Die Geburtsstunde des Chors schlug 1976,
als er aus der Travemnder Liedertafel von
1843 hervorging. Die neue Formation be-
geisterte mit ihrem frischen Klang sogar die
Schallplatten-Industrie. Schon 1979 produ-
zierte die Polydor eine LP mit dem Titel
Dans op de Deel. Heute ist der Passat
Chor regelmig Gast in Funk und Fernse-
hen. Er macht Konzertreisen in die ganze
Welt und hat rund 50 Live-Aufritte jhrlich.
Der Passat Chor ist einer von fast 30 Shan-
tychren an der Ostseekste Schleswig-Hol-
steins und in der Holsteinischen Schweiz.

Im Shantychor war ich


auch schon mal die Solistin. Das hat
nicht allen gefallen.

Er und sein Vormann Jo-


hannes Lund sind bei
Alarm fast immer die ers-
ten an der Kaimauer. In
weniger als zehn Minuten
ist das Boot dann aus dem
Hafen, sagt er trocken.
Dennoch hrt man den
berechtigten Stolz auf die bemerkenswerte Einsatzbereitschaf heraus.
Das Boot, von dem er spricht, ist die Werner Kuntze: gut 9 Meter
lang, 320 PS stark und mit 18 Meilen ziemlich schnell. Mit ihm haben
sie so manche kniige Situation durchgestanden. Auwi: Als vor Bock-
holmwik, unserem Nachbarhafen, eine Jolle gekentert war, war vorne
im Boot noch immer ein kleines Mdchen. Hchste Lebensgefahr be-
stand. Aber wir konnten sie bergen und an Land bringen, wo man sie
gleich ins Krankenhaus transportiert hat. In einem anderen Fall haben
sie eine Taucherin an Bord genommen, die zu schnell an die Oberche
gekommen war. Sie war frmlich nach oben geschossen. Nicht selten
ist das tdlich. Und die Frau erlitt tatschlich einen Herzstillstand.
Aber man hat sie ins Leben zurckgeholt. So etwas ist fr die Mnner
der schnellen Rettungsboote immer der schnste Lohn.
Angefangen hat die ehrenamtliche Crew 1975 mit einem Schichen.
Auwi: Es war die Kaatje. Sie hatte gerade mal 54 PS und nur ein km-
merliches Echolot an Bord. Sonst nix. Und ihre Hchstgeschwindigkeit
von sechseinhalb Meilen lief sie auch nur mit Rckenwind. Immerhin:
Die Retter standen bereit, als sich der Wassertourismus auf der Flens-
burger Frde immer strker entwickelte. Und das sprach sich schnell
herum.
Dass die Arbeit der Deutschen Gesellschaf zur Rettung Schibrchiger
in der entlichkeit wahrgenommen werden muss, ist den Rettern klar.
Wir sind ja auf Spendengelder angewiesen. Da mssen wir dafr sor-
gen, dass man von uns und unseren Einstzen mglichst viel erfhrt.
So kam es zum Beispiel, dass die Werner Kuntze nicht etwa an der
Kste, sondern tief im Binnenland getauf wurde in Dortmund. Der
dortige Hafen hatte Geburtstag und die Taufe war einer der Hhe-
88
Ksten-Kpfe
DGzRS-Fakten
Insgesamt 15 Stationen unterhlt die
Deutsche Gesellschaf zur Rettung Schi-
brchiger an der Ostseekste Schleswig-
Holsteins. 14 Seenotrettungsboote und
vier grere Seenotkreuzer stehen bereit.
Diese vier groen Schie haben jeweils ein
Tochterboot an Bord, mit dem sie vor Ort
schnell und beweglich helfen knnen.
Neben diesen Schien gibt es an der Ost-
seekste Schleswig-Holsteins weitere vier
Fahrzeuge, die im DGzRS-Ausbildungszen-
trum Neustadt stationiert sind.

In weniger als 10 Minuten


sind wir bei Alarm aus dem Hafen.
Ich gehre immer zu den Ersten.

punkte. Philippsen erinnert sich wenn auch nicht gern: Das mach
ich nie wieder, sagt er und lchelt. Diese elende Schleuserei ...
Womit mal wieder klar wird: Auwi ist ein echter Kstenkopf.
III
Wenn einRadfahrer die Orientierung verloren hat,
kann er froh sein, wenn ihm Sven Reiner begegnet.
Er wird ihm zeigen, wo es lang geht. Wenn ein Was-
serwanderer vergeblich nach einer Einlassstelle fr
sein Kanu sucht, wre ein Treen mit Sven Reiner
ebenfalls hilfreich. Denn der Mann kennt sich aus im Naturpark Hol-
steinische Schweiz. Deshalb kann er Touristen bei vielen Fragen erfolg-
reich weiterhelfen.
Genau das ist eine der wichtigsten Aufgaben der Naturpark-Ranger.
So wie Reiner stehen noch eine Reihe weiterer guter Geister zur Ver-
fgung. Jeder von ihnen ist 30 Stunden pro Woche bereit, Gsten mit
Rat und gelegentlich auch mit Tat zur Seite zu stehen. Und dazu haben
sie einen Blick darauf, dass unter freiem Himmel alles so zugeht, dass
es die Natur nicht schdigt. Dabei kann man hier so manche berra-
schung erleben.
Sven Reiner berichtet von so einem Fall. Da wollte doch tatschlich
einer mit einem Sofa auf eine Insel in einem unserer Seen. Er wollte
Picknick mit oenem Feuer machen und es dabei besonders gemtlich
haben. Nun war das Terrain fr die Sperrmllabfuhr gnzlich unge-
eignet und auerdem ist oenes Feuer verboten. Reiner hat dem
Mann das in aller Ruhe erklrt. Und der hats eingese-
hen. Am Ende kam man so gut miteinander aus, dass
der Ranger dem Touristen beim Rcktransport des Sofas
behilich war. Vorbildlich, kommentiert Projektleiter
Peter Netemeyer die Aktion. Unsere Ranger sollen
freundliche Helfer sein, die in erster Linie dazu da sind,
die Natur sauber zu halten. Keinesfalls sind sie Polizei-
ersatz. Und sie gehen auch nicht gleich mit der Dachlatte
auf Leute los, die sich nicht an die Regeln halten ...
Zentrales Anliegen dieses Projekts ist die Aufklrung der
Touristen. Sven Reiner: Viele wissen wirklich nicht, wie
man sich richtig, also im Sinne unserer Natur, verhlt.
Da stehen wir dann mit Rat und Hinweisen zur Verf-
gung und achten darauf, dass diese Regeln auch eingehalten werden.
Und weil die Holsteinische Schweiz ein groartiges Seengebiet ist und
mit der Schwentine von einem besonders beliebten Paddleruss durch-
zogen ist, sind Sven Reiner und seine Kollegen of auf eigenem Kiel
unterwegs. Paddeln habe ich erst hier
gelernt, sagt er und man sieht ihm an,
dass es ihm gefllt. Dass er aber auch
durch einsame Wlder ziehen muss, ist
ihm dagegen schon von Kindesbeinen an gelug. Ich wohne noch
immer im Haus meiner Groeltern. Da haben wir den Wald direkt vor
der Tr. Das kenn ich gar nicht anders. Ideale Voraussetzungen fr
einen Ranger im Naturpark Holsteinische Schweiz.
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Ksten-Kpfe

Wir stehen Urlaubern mit


Rat und Hinweisen zur Verfgung. Wir sind
aber keine Waldpolizei.

Ranger-Fakten
Das Projekt der Naturpark-Ranger existiert
seit 2006. Zu den Aufgaben der Ranger
gehren die Ausschilderung von Land- und
Wasserwanderwegen, der Bau von Rast-
pltzen und Einsetzstellen und die aktive
Information der Wasserwanderer ber die
Region. Das hat sich in der Praxis lange
bewhrt. Die Holsteinische Schweiz gehrt
zu den seenreichsten Gebieten Deutsch-
lands. Mit rund 3000 Hektar Wasserche
ist der Groe Plner See mit Abstand der
grte. Aber auch Kellersee, Dieksee und
Lanker See haben beachtliche Ausmae.
Ein Urlaub, der unvergesslich ist?
Oder auch nur ein paar entspannte
Tage an der Ostsee? Das Angebot
in den elf Urlaubsregionen der
Ostsee Schleswig-Holstein ist gro,
vielseitig und erfllt jeden Ferien-
traum. Auf den kommenden Seiten
nden Sie einige besonders interes-
sante Varianten. Und sollte fr Sie
nicht das Richtige dabei sein, schauen
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92
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Mit dem Boot zum Brot
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Dunkerschen Kate unter kundiger
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sche Schweiz um Dersau, direkt am Ufer des
Groen Plner See gelegen. Erholen Sie sich
am Abend in Ihrem gemtlichen Hotel.
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l Zusatzleistungen: Halbpension,
Lunchpaket und Fahrradverleih
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Rad- und See(h)erlebnis
Verbringen Sie entspannte Tage in einem
schnen Hotel in Bad Malente. Erkunden Sie
mit dem Elektrorad zwei Tage die Holsteini-
sche Schweiz und entspannen Sie auf einer
Schifffahrt ber die Seen.
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Den Alltag ber Bord werfen
Paddeln Sie ganz entspannt ber den Groen
Plner See, lassen Sie die Fe im Wasser
baumeln, genieen Sie die Kstlichkeiten in
Ihrem prall gefllten Picknick-Rucksack... oder
Sie schmkern im Buch, schauen den Fischen
zu, lassen sich einfach treiben...
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Ihrer Wahl & spezielle Routenvorschlge
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Lassen Sie sich in 90 spannenden Minuten die
wunderschne Altstadt Eutins zeigen und
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pen jederzeit buchbar.
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l Schlossgarten-Fhrung - Mi. 14.30 Uhr
l Anekdoten-Tour - Sa. 14.30 Uhr Juli/Aug.
l Altstadt-Rundgang - So. 11.30 Uhr
l Kinder-Stadtrundgang Di.14.30 Uhr
Juli/Aug.
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Malente, Tel. 0 45 23-9 89 90,
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Groer Plner See, Tel. 04522-50 95 0,
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Holsteinische Schweiz
Eutin, Tel. 0 45 21-70 97 0,
www.holsteinischeschweiz.de/eutin
Bosau, Tel. 04527-9 70 44,
www.holsteinischeschweiz.de/bosau
Dersau, Tel. 04526-6 80,
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Travemnde kurzentschlossen
Mwen gleiten lautlos am Himmel, die Ost-
seewellen brechen sich am Strand, die Wolken
ziehen am grenzenlosen Horizont vorber.
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meln und tanken Sie Kraf.
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Travemnde
Malerische Kulisse am Meer
Dicke Ptte, feiner Sandstrand und Ostsee-
feeling pur das ist das Seebad Travemnde.
Beim Bummel ber die Flaniermeile der
Strandpromenade lassen sich die faszinieren-
den Segeloldtimer, tuckernden Hochsee-
scherboote und riesigen Fhrschie auf der
Ostsee hautnah bewundern. Die malerische
Kulisse am Meer und die einzigartige maritime
Atmosphre machen das Seebad zu einem
begehrten Ferienort und wunderschnen Aus-
ugsziel fr einen Kurztrip an die Ostsee.
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reise! Flanieren Sie durch die verwinkelten
Gassen und Gnge der historischen Altstadt
und bewundern Sie die prachtvollen Kauf-
mannshuser und Sehenswrdigkeiten. Wir
heien Sie in Lbeck herzlich willkommen!
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visueller Stadtrundgang
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Buddenbrookhauses
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Schiergesellschaf
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Lassen Sie sich vom mittelalterlichen Am-
biente, verwinkelten Gngen und stolzen
Kaufmannshusern verzaubern. Die einmalig
schne Backsteinarchitektur der Knigin der
Hanse ldt Sie zu einer romantischen Entde-
ckungsreise auf der Altstadtinsel ein. Weltbe-
rhmt sind das Holstentor, das leckere
Marzipan, die sieben Trme und natrlich die
faszinierende UNESCO-Welterbekulisse. Treten
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Willy-Brandt-Haus, um Literatur, Kunst und
Zeitgeschichte neu zu entdecken.
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94
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96
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2 Kinder (bis 13 J.; inkl. Kurabgabe)
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Hotel inkl. Frhstck
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Buchbare Zeit: 01. 03. 15.05. und
15.09. 31.10.
ab 194,- Euro p.P. im DZ
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Tel. 04371/506333 info@fehmarn.de, www.fehmarn.de
Ostseebad Eckernfrde Touristinformation, Am Exer 1, 24340 Eckernfrde, Tel. 04351/71790, info@ostseebad-eckernfoerde.de, www.ostseebad-eckernfoerde.de
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Itzehoe
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Dammtor
Strecken der Regionalbahn
Schleswig-Holstein
Infos unter www. bahn.de/regio-sh
Busverbindungen Autokra
Anrufbus Ostholstein
Schnellbus-Linien
Flughafenbusse Kielius (ab Kiel)
und TRAVELiner (ab Lbeck)
Buslinien der Autokra
Infos unter www.bahn.de/autokra
Weitere Verbindungen anderer
Verkehrunternehmen



















Attraktive Verbindungen im Urlaubsland
Das ganze Jahr ber sorgt der Nahverkehr in Schleswig-Holstein fr gute Verbindungen an der Kste,
im Binnenland und auch zum Fernverkehr. Das ermglicht unkomplizierte Anfahrten und erschliet zustzlich
die Region fr alle, die aufs eigene Auto verzichten wollen.
Die Fahrt durchs Land wird durch einen vorteilhafen Tarif sehr verein-
facht. Wer mit Fahrkarten des Schleswig-Holstein-Tarifes (SH-Tarif) un-
terwegs ist, der kann alle Nahverkehrszge nutzen und auch die Busse
des Nahverkehrs im Land. Eine Tageskarte ermglicht beliebig viele Fahr-
ten auf der gebuchten Strecke von 0 Uhr bis um 5 Uhr des Folgetags. Sie
hat auch in allen Bussen und auerdem den Fhren und in den S- und U-
Bahnen von Hamburg ihre Gltigkeit.
Das gleiche gilt fr Wochenkarten, die darber hinaus den Vorteil haben,
bertragbar zu sein. Alle weiteren Informationen fr diese interessante
Art zu reisen ndet man unter www.nah.sh. Darber hinaus kann man
sich unter den beiden Internetadressen www.bahn.de/autokraf und
www.bahn.de/regio-sh informieren.
Wer mit dem Flugzeug anreist, kommt vom Hamburg Airport direkt mit
den Airportbussen von Autokraf weiter, die sowohl Kiel als auch Lbeck
ansteuern. Mehr dazu im folgenden Bericht.
Neben diesen rund ums Jahr geltenden Tarifangeboten und Verbindungen
gibt es fr die Saison von Mitte Mrz bis Ende Oktober weitere attraktive
Mglichkeiten, mit Hilfe des Nahverkehrs auf das eigene Auto zu verzich-
ten. In jedem Fall heit das: kein Stau, kein Stress, sondern gemtliches
Entspannen, whrend drauen die schne Landschaf vorberzieht.
Die Karte macht es deutlich: Mit Bus und Bahn sind die
Ostseekste Schleswig-Holsteins und die Holsteinische
Schweiz bestens erschlossen.
Mit einem Ticket fr Bus und Bahn durch ganz Schleswig-Holstein
Das Ticket fr den SH-Tarif ist erhltlich als Einzelfahrschein, Tages- oder
Kleingruppenkarte. Kleingruppenkarten gelten an einem Tag fr beliebig viele
Fahrten auf der gewhlten Strecke.
98
Dank der 800 landesweiten Linien der Autokraf
und dem gut ausgebauten Streckennetz der Bahn
erreicht man selbst den entlegendsten Winkel.
Verbindungen und Informationen unter:
www.bahn.de/autokraf, www. bahn.de/regio-sh
www.ostsee-schleswig-holstein.de I 99
Ausugstipps
Panoptikum
ber 700 qm gro ist diese faszinierende Welt
aus Wachs auf der Hamburger Reeperbahn. Im
Panoptikum, dem ltesten deutschen Wachs-
gurenkabinett, trit man ber 120 lebens-
groe Wachsguren aus Geschichte, Kunst
und Politik, dazu Promis und Megastars. Sie
alle erwarten den Besucher brigens fr ein
Erinnerungsfoto.
Anreise
Bahn: 2-mal pro Stunde aus Richtung Lbeck
von Montag bis Freitag, am Wochenende
stndlich. Bus: mehrmals tgl. verschiedene
Linien aus der Region. Ab Hamburg Hbf mit
der S-Bahn bis Bf Reeperbahn, von dort ca. 8
Minuten zu Fu.
Schloss Ahrensburg
Geschtzt wie ein kostbarer Edelstein liegt es
inmitten einer von Wasser umgebenen Insel:
das Schloss Ahrensburg. Allein der Ausblick
auf das weie Renaissance-Schloss mit seinen
vier markanten Ecktrmen ldt zu einer Reise
ins Mrchenland. Diese Tour beginnt mit seiner
Erbauung im Jahre 1585. Seitdem befand sich
der schne Renaissancebau im Besitz ver-
schiedener, dem Holsteinischen Adel angeh-
riger Familien.
Anreise
Bahn: Stndlich erreichbar aus Richtung L-
beck und Hamburg. Bus: Mehrmals tglich zu
erreichen aus Richtung Bad Oldesloe. Das
schneeweie Schloss liegt nur wenige Gehmi-
nuten von der Bushaltestelle entfernt.
Ostsee-Therme Scharbeutz
Einfach mal fr ein paar Stunden den Alltag
hinter sich lassen: Mit allen Sinnen geniet
man Wasser, Wrme und Wellness in der Ost-
see-Therme Scharbeutz. Auf 12.000 qm
berdachter Flche wird auf drei Ebenen alles
geboten, was heute zu einem modernen Er-
lebnisbad gehrt. Ein besonderes Highlight:
das Vital-Salzwasserbecken im griechisch-
rmischen Stil.
Anreise
Bahn: Stndlich aus Richtung Lbeck oder
Neustadt (Holst.), alle zwei Stunden aus Rich-
tung Fehmarn. Bus: vom Bf Timmendorfer
Strand oder Bf Scharbeutz. Zu Fu bentigt
man 20 Minuten.
Eulenspiegel-Museum
Till Eulenspiegel, der Urvater allen Schaber-
nacks, soll im Jahre 1350 im schnen Mlln
seinen Frieden gefunden haben. Ein Gedenk-
stein und der sanierte Kurpark erinnern an die
aus dem Mrchen bekannte Figur. Damals hat
er Spa unter das Volk gebracht, heute ist es
Glck: Am Eulenspiegelbrunnen kann man
sich durch das Reiben an Tills Daumen oder
Fuspitze eine Portion davon abholen. Es soll
garantiert funktionieren...
Anreise
Bahn: Im Stunden-
takt aus Richtung
Lbeck und Lne-
burg. Bus: mehrmals
tgl. verschiedene
Linien aus der Re-
gion. Vom Bf Mlln
(Lauenburg) mit
dem Bus ca. 7 Mi-
nuten.
Mehr unter www.bahn.de/regio-sh,
www.bahn.de/autokraf
So geht es nach der Landung weiter
Wenn im Hamburg Airport Fuhlsbttel das Flugzeug gelandet ist, muss
kein Passagier lange warten, wenn er von dort aus weiter in die Regio-
nen rund um Kiel beziehungsweise rund um Lbeck reisen will.
Der Kielius so nennt Autokraf seinen Flughafenbus in die Landes-
hauptstadt rollt 19-mal tglich ab Hamburg ber Neumnster nach
Kiel. Der TRAVEliner verkehrt 13-mal am Tag zwischen Lbeck und
Hamburg Airport und macht dabei Halt in Bad Oldesloe, Elmenhorst,
Bargteheide, Bnningstedt und Hoisbttel. Die auf den Linien einge-
setzten Busse sind
komfortable Reise-
busse mit Klimaan-
lage, Schlafsesseln
und WC.
brigens knnen
auch Reisende, die
mit der ColorLine
und Stena Line von Oslo nach Kiel reisen, den Kielius-Komfort nutzen.
Denn diese Busse haben eine direkte Anbindung vom Norwegenkai
bzw. Schwedenkai. Mehr Infos unter www.kielius.de und www.traveliner.de.
Direkt nach Fehmarn
Wer sich von der Hamburger Innenstadt zum Beispiel fr einen Tages-
ausug auf den Weg zur Ostseekste Schleswig-Holsteins machen
mchte, fr den hat die Bahn in der Zeit von Mitte Mrz bis Ende Okto-
ber ein hchst attraktives Angebot. Denn samstags und sonntags startet
gegen halb neun und noch einmal am frhen Nachmittag ein Doppel-
stockzug ab Hamburg Hauptbahnhof nach Fehmarn. Der Hamburger
Strand-Express folgt den Schienen ber Ahrensburg bis Lbeck und von
dort ber Timmendorfer
Strand, Scharbeutz, Ha-
krug (morgens), Sierks-
dorf, Lensahn, Olden-
burg (Holst.), Groen-
brode, Burg auf Feh-
marn bis nach Putt-
garden im Norden der
Sonneninsel.
Man kann also in jedem Fall in der Nhe seines angestrebten Urlaubsziels
aussteigen. Die Rckkehr des letzten Zugs in Hamburg Hauptbahnhof
liegt gegen 19.30 Uhr.
Mehr unter www.bahn.de/regio-sh
Anruf gengt
dann kommt der Bus
Wer sein Fahrzeug einmal am Feriendomizil zurcklassen mchte oder
etwa eine Fuwanderung mit Hilfe des entlichen Nahverkehrs ein
wenig abkrzen will, der hat an der schleswig-holsteinischen Ostseekste
gute Chancen, diese Absichten in die Tat umzusetzen. Denn das Angebot
von Autokraf hlt in der Region Ostholstein einen besonderen Service
bereit: den Anrufbus mit der Tr-zu-Tr-Bedienung. Zwischen 8.00 und
19.30 Uhr bringt er Ausgler an das gewnschte Tagesziel.
Mehr unter www.bahn.de/autokraf
Jodsole und Moorheilbad Bad Schwartau
Touristinformation
Markt 15, 23611 Bad Schwartau,
Tel. 0451/20 00 23 34
stadtverwaltung@bad-schwartau.de, www.bad-schwartau.de
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Lbeck,
Zug bis Bad Schwartau
Hansestadt Lbeck
Welcome Center am Holstentor
Holstentorplatz 1, 23552 Lbeck,
Tel. 0451/889 97 00
info@luebeck-tourismus.de, www.luebeck-tourismus.de
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Lbeck
Ostseebder Neustadt - Pelzerhaken - Rettin
Tourismus-Service
Dnenweg 7, 23730 Neustadt i.H./Pelzerhaken
Tel. 04561/70 11
info@luebecker-bucht-ostsee.de
www.luebecker-bucht-ostsee.de
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Lbeck,
Zug bis Neustadt i.H.
Scharbeutz Haffkrug Pnitzer Seenplatte
Tourismus-Service Scharbeutz
Strandallee 134, 23683 Scharbeutz,
Tel. 04503/77 09 64
info@luebecker-bucht-ostsee.de
www.luebecker-bucht-ostsee.de
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Lbeck,
Zug bis Scharbeutz, Zug bis Hakrug
Ostseebad Sierksdorf
Touristinformation
Vogelsang 1, 23730 Sierksdorf,
Tel. 04563/47 89 90
info@luebecker-bucht-ostsee.de
www.luebecker-bucht-ostsee.de
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Lbeck, Zug bis Sierksdorf
Gemeinde Ssel
Tel. 04521/793 112
poststelle-suesel@eutin.de, www.suesel.de
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Lbeck,
Zug bis Hakrug, Bus bis Ssel
Timmendorfer Strand Niendorf
Timmendorfer Strand-Niendorf Tourismus GmbH
Touristinformation, Timmendorfer Platz 10
23669 Timmendorfer Strand,
Tel. 04503/357 70
info@timmendorfer-strand.de,
www.timmendorfer-strand.de
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Lbeck,
Zug bis Timmendorfer Strand
Ostseebad Travemnde
Welcome Center im Strandbahnhof
Bertlingstrae 21, 23570 Travemnde
Tel. 0451/889 97 00
info@travemuende-tourismus.de
www.travemuende-tourismus.de
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Lbeck,
Zug bis Travemnde
Ostseeheilbad Dahme
Kurbetrieb Dahme, Touristinformation
Seestrae 50, 23747 Dahme,
Tel. 04364/492 00
info@dahme.com, www.dahme.com
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Oldenburg (H.), Bus bis Dahme
Ostseebad Grmitz
Tourist-Information, Kurpromenade 56
Tourismus-Service Grmitz, Neuer Markt 1, 23743 Grmitz,
Tel. 04562/25 60
info@groemitz.de, www.groemitz.de
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Lbeck,
Zug bis Neustadt (H.), Bus bis Grmitz
Erholungsort Grube
Tourist-Bro (Haus des Gastes)
Wenddorf 1, 23749 Grube,
Tel. 04364/47 15 63
touristbuero@gemeinde-grube.de, www.gemeinde-grube.de
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Lbeck,
Zug bis Neustadt (H.), Bus bis Grube
Ostseeheilbad Kellenhusen
Tourismus-Service Kellenhusen
Strandpromenade 15, 23746 Kellenhusen
Tel. 04364/497 50
info@kellenhusen.de, www.kellenhusen.de
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Lbeck,
Zug bis Neustadt (H.), Bus bis Kellenhusen
Fremdenverkehrs- und Gewerbeverein
Kellenhusen e. V.
Postfach 34, 23746 Kellenhusen,
Tel. 04364/489 69
info@kellenhusen-ostsee.info, www.kellenhusen-ostsee.info
Waldort Lensahn und Umgebung
Touristinformation
Eutiner Strae 2, 23738 Lensahn,
Tel. 04363/ 50 8 40
info@lensahn.de, www.lensahn.de
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Lbeck, Zug bis Lensahn
Gemeinde Ahrensbk
Touristinformation
Poststrae 1, 23623 Ahrensbk,
Tel. 04525/49 50
info@ahrensboek.de, www.ahrensboek.de
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Lbeck,
Bus bis Ahrensbk
Gemeinde Ascheberg
Tourismusverein e.V. Ascheberg
Langenrade 18, 24326 Ascheberg,
Tel. 04526/38 02 00
kontakt@urlaub-ascheberg.de, www.urlaub-ascheberg.de
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Lbeck, Zug bis Ascheberg
Bad Malente
Tourismus-Service Bad Malente
Bahnhofstrae 3, 23714 Bad Malente-Gremsmhlen
Tel. 04523/98 99 0
touristinfo@bad-malente.de, www.bad-malente.de
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Lbeck,
Zug bis Bad Malente-Gremsmhlen
Gemeinde Bsdorf
Dorfstrae 18, 24306 Kleinmeinsdorf/Bsdorf
Tel. 04522/81 14,
info@boesdorf-holstein.de, www.boesdorf-holstein.de
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Lbeck, Zug bis Pln,
Bus bis Bsdorf
Luftkurort Bosau
Touristinformation
Bischof-Vicelin-Damm 11, 23715 Bosau,
Tel. 04527/970 44
info@lufkurort-bosau.de,
www.holsteinischeschweiz.de/bosau
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Lbeck, Zug bis Eutin,
Bus bis Bosau
Luftkurort Dersau
Dersau Tourismus e. V., Touristinformation
Dorfstrae 67, 24326 Dersau,
Tel. 04526/680
fvv.dersau@t-online.de, www.holsteinischeschweiz.de/dersau
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Lbeck,
Zug bis Ascheberg, Bus bis Dersau
Eutin
Touristinformation
Markt 19, 23701 Eutin,
Tel. 04521/709 70
info@eutin-tourismus.de www.holsteinischeschweiz.de/eutin
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Lbeck, Zug bis Eutin
(teils durchgehend ab Hamburg)
Pln & Groer Plner See
Touristinformation
Bahnhofstrae 5 (Bahnhof), 24306 Pln
Tel. 04522/509 50
touristinfo@ploen.de, www.holsteinischeschweiz.de/ploen
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Lbeck, Zug bis Pln
Preetz
Schusterstadt Preetz e.V.
Mhlenstrae 9, 24211 Preetz,
Tel. 04342 / 72 80 420,
info@schusterstadt-preetz.de, www.schusterstadt-preetz.de
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Kiel, Zug bis Preetz
Schnwalde am Bungsberg
Fremdenverkehrsverein Schnwalde am Bungsberg e. V.
Mnchbusch 14, 23744 Schnwalde am Bungsberg
Tel. 04528/9 10 60 63,
info@schoenwalde-ostsee.de, www.schoenwalde-ostsee.de
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Lbeck, Zug bis Eutin,
Bus bis Schnwalde
Ostseeheilbad Groenbrode
Kurverwaltung Groenbrode
Teichstrae 12, 23775 Groenbrode,
Tel. 04367/99 71 13
info@grossenbrode.de, www.grossenbrode.de
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Lbeck, Zug bis Groenbrode
Ostseeheilbad Heiligenhafen
Tourismus-Service Heiligenhafen
Bergstrae 43, 23774 Heiligenhafen,
Tel. 04362/907 20
tourist-info@heiligenhafen.de, www.heiligenhafen-touristik.de
ICE/IC bis Oldenburg (H.), Bus bis Heiligenhafen
Gemeinde Heringsdorf
Fremdenverkehrsverein Heringsdorf
Seeweg 2, 23777 Heringsdorf/Sssau,
Tel. 04365/250,
info@heringsdorf.de, www.heringsdorf.de
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Oldenburg (H.),
Bus bis Heringsdorf
Gemeinde Neukirchen
Touristinformation
23779 Neukirchen,
Tel. 04365/1212,
tourist-info@heiligenhafen.de, www.ostseespitze.de
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Oldenburg (H.),
Bus bis Heiligenhafen, Bus bis Neukirchen
Stadt Oldenburg i.H.
KulTour Oldenburg in Holstein GmbH
Touristinformation, Markt 1, 23758 Oldenburg i.H.
Tel. 04361/51 94 05
kontakt@kultour-oldenburg.de, www.kultour-oldenburg.de
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Oldenburg (H.)
Gemeinde Wangels
Fremdenverkehrsverein Wangels, Zimmernachweis
An der Landstrae 5, 23758 Kkelhn,
Tel. 04382/5 10,
tourist-info@heiligenhafen.de, www.ostseespitze.de
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Oldenburg (H.),
Bus bis Blekendorf, Bus bis Wangels-Kkelhn
Lbecker Bucht
OstseeFerienLand
Holsteinische Schweiz
OstseeSpitze & Groenbrode
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Ihre Urlaubsberater
Ostseebad Weissenhuser Strand
Touristinformation
Seestrae 1, 23758 Weissenhuser Strand,
Tel. 04361/5 50
info@weissenhaeuserstrand.de
www.weissenhaeuserstrand.de
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Oldenburg (H.),
Bus bis Weissenhuser Strand
Fehmarn
Tourismus-Service Fehmarn
Burgtiefe, Sdstrandpromenade 1
Burg, Mummendorfer Weg 7, 23769 Fehmarn
Tel. 04371/50 63 33,
info@fehmarn.de, www.fehmarn.de
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Puttgarden
oder Burg auf Fehmarn
Behrensdorf
Touristinformation
Ringstrae 2a, 24321 Behrensdorf,
Tel. 04381/49 86,
info@behrensdorf-ostsee.de, www.behrensdorf-ostsee.de
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Kiel,
Bus bis Ltjenburg, Bus bis Behrensdorf
Feriengemeinde Blekendorf
Tourist-Information Sehlendorfer Strand
Strandstrae 24, 24327 Blekendorf-Sehlendorf
Tel. 04382/922 34,
info@sehlendorfer-strand.de, www.sehlendorfer-strand.de
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Kiel oder Oldenburg,
Bus bis Blekendorf
Erholungsort Hohenfelde
Fremdenverkehrsverein Hohenfelde e. V.
Strandstrae 3, 24257 Hohenfelde,
Tel. 04385/59 38 42
info@fvv-hohenfelde.de, www.fvv-hohenfelde.de
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Kiel,
Bus bis Schnberg (H.), Bus bis Hohenfelde
Ostseebad Hohwacht
Hohwachter Bucht Touristik GmbH, Touristinformation
Berliner Platz 1, 24321 Hohwacht,
Tel. 04381/905 50
info@hohwachterbucht.de, www.hohwachterbucht.de
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Kiel,
Bus bis Ltjenburg, Bus bis Hohwacht
Luftkurort Ltjenburg
Touristinformation
Markt 4, 24321 Ltjenburg, Tel. 04381/41 99 41
luetjenburg@hohwachterbucht.de
www.stadt-luetjenburg.de, www.hohwachterbucht.de
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Kiel, Bus bis Ltjenburg
Gemeinde Panker
Fremdenverkehrsverein Panker e. V.
Hasselbusch 4, 24321 Gadendorf,
Tel. 04381/69 69
manfred.lilienthal@t-online.de, www.ostseeurlaub-panker.de
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Kiel,
Bus bis Schnberg (H.), Bus bis Panker
Probstei
Tourismusverband Probstei e. V.
Alte Dorfstrae 53, 24253 Probsteierhagen
Tel. 04348/91 91 84
info@probstei.de, www.probstei.de
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Kiel,
Bus bis Probsteierhagen
Gemeinde Ostseebad Laboe
Tourismusbetrieb
Brn 2, 24235 Laboe,
Tel. 04343/42 75 53
info@laboe.de, www.laboe.de
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Kiel, Bus bis Laboe
Ostseebad Schnberg
Tourist-Service
Kptns Gang 1, 24217 Schnberger Strand
Tel. 04344/414 10
info@schoenberg.de, www.schoenberg.de
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Kiel, Bus bis Schnberger Strand
Erholungsort Stein
Fremdenverkehrsverein Stein e. V.
Dorfring 20a, 24235 Stein,
Tel. 04343/92 99,
tourist.info@stein-ostseebad.de, www.stein-ostseebad.de
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Kiel, Bus bis Stein
Wendtorf
Touristinformation
Im Sportzentrum, 24235 Wendtorf/Ostsee
Tel. 04343/49 95 63, www.wendtorf-ostsee.de
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Kiel, Bus bis Wendtorf
Ostseebad Heikendorf
Touristinformation,
Strandweg 2, 24226 Heikendorf
Tel. 0431/24 11 20,
info@ostseebad-heikendorf.de
www.ostseebad-heikendorf.de
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Kiel, Bus bis Heikendorf
Ostseebad Strande
Touristinformation,
Strandstrae 12, 24229 Strande
Tel. 04349/290,
info@strande.de, www.strande.de
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Kiel, Bus bis Strande
Ostseebad Eckernfrde
Eckernfrde Touristik und Marketing GmbH
Touristinformation
Am Exer 1 (Stadthalle), 24340 Eckernfrde
Tel. 04351/717 90,
info@ostseebad-eckernfoerde.de
www.ostseebad-eckernfoerde.de
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Kiel, Zug bis Eckernfrde
Schwedeneck
Schwedeneck Touristik
Zum Kurstrand, 24229 Schwedeneck,
Tel. 0 43 08/33 1
info@schwedeneck.de, www.schwedeneck.de
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Kiel, Bus bis Schwedeneck
Ostsee Resort Damp
Touristinformation
Seeuferweg 10, 24351 Damp
Tel. 04352/80 666,
ostsee-resort@damp.de, www.ostsee-resort-damp.de
ICE/IC bis Kiel, Zug bis Eckernfrde, Bus bis Damp
Geltinger Bucht
Ferienland Ostsee Geltinger Bucht e. V.
Touristinformation
Nordstrae 1a, 24395 Gelting,
Tel. 04643/777
info@ferienlandostsee.de, www.ferienlandostsee.de
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Flensburg, Bus bis Gelting
Hasselberg-Kieholm
Touristinformation
An der B 199/Kreuzung Kieholm, 24376 Hasselberg
Tel. 04642/62 28
kieholm@ferienlandostsee.de, www.ferienlandostsee.de
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Kiel,
Zug bis Sderbrarup, Bus bis Kappeln
Bus bis Hasselberg-Kieholm
Erholungsort Kappeln
Touristinformation
Schleswiger Strae 1 (Hollndermhle Amanda)
24376 Kappeln
Tel. 04642/40 27
kappeln@ostseeordschlei.de, www.kappeln.de
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Kiel,
Zug bis Sderbrarup, Bus bis Kappeln
Schleidrfer
Touristinformation
Knigstrae 3, 24392 Sderbrarup,
Tel. 04641/20 47
schleidoerfer@ostseeordschlei.de,
www.ostseeordschlei.de
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Kiel, Zug bis Sderbrarup
Schleswig
Touristinformation
Plessenstrae 7, 24837 Schleswig,
Tel. 04621/85 00 56
schleswig@ostseeordschlei.de,
www.ostseeordschlei.de
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Schleswig
Ostseebad Schnhagen
Tourist-Information Schnhagen
Strandstrae 13, 24398 Schnhagen,
Tel. 04644/95 11,
info@schoenhagen-ostsee.de,
www.schoenhagen-ostsee.de
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Kiel, Zug bis Eckernfrde,
Bus bis Vogelsang-Grnholz, Bus bis Schnhagen
Schwansen
Tourismus-Service Schwansen
Mhlenstrae 1, 24369 Waabs,
Tel. 04352/12 44,
schwansen@ostseeordschlei.de,
www.ostseeordschlei.de
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Kiel, Zug bis Eckernfrde,
Bus bis Waabs
Steinbergkirche
Touristinformation
Holmlck 2, 24972 Steinbergkirche,
Tel. 04632/84 91 40
steinbergkirche@ferienlandostsee.de
www.ferienlandostsee.de
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Flensburg,
Zug bis Srup, Bus bis Steinbergkirche
Ostseebad Glcksburg
TouristServiceCenter
Schlosshof Glcksburg, 24960 Glcksburg
Tel. 04631/4 07 70
touristinfo@gluecksburg.com, www.gluecksburg.de
ICE/IC bis Hamburg, Zug bis Flensburg,
Bus bis Glcksburg
Webcam
Hohwachter Bucht
Probstei
Kieler Frde
Eckernfrder Bucht
Ostseefjord Schlei
Flensburger Frde
Fehmarn
www.ostsee-schleswig-holstein.de I 101
Herausgeber
Bellmann, Grning und Partner GmbH
Beim Schlump 13a, 20144 Hamburg
Telefon 0 40/480 65 50, Fax 0 40/46 51 30
agentur@bgup.de
im Auftrag von
Ostsee-Holstein-Tourismus e.V.
Claudia Drgsler, Ulrike Sindermann (Koordination)
Am Brgerhaus 2, 23683 Scharbeutz
Telefon 0 45 03/888 50, Fax 04 50 3/88 85 15
info@ostsee-sh.de
www.ostsee-schleswig-holstein.de
Redaktionelles Konzept, Text
Michael Schweer, Berlin
m.schweer@sfkom.de
Produktion
Bellmann, Grning und Partner GmbH
Michael Bellmann, Kathy Teraske
Grak
Elb-Bureaux GmbH, Hamburg
www.elb-bureaux.com
Reportage-Fotograe
John Tessmann
www.format-t.de
Anzeigen
Bellmann, Grning und Partner GmbH
Vertrieb
Stella Distribution GmbH, Hamburg
Druck
rasch Druckerei und Verlag GmbH & Co. KG,
Bramsche
Auage
120.000 Exemplare
Erscheinungsweise
Jhrlich
Vervielfltigung, Speicherung und Nachdruck, auch auszugs-
weise, ist ohne schriftliche Genehmigung des Herausgebers
nicht gestattet. Alle dargestellten Inhalte beruhen auf den
Angaben des jeweiligen Auftraggebers. Fr deren Richtigkeit
und Vollstndigkeit bernimmt der Herausgeber keine Ge-
whr.
Bildnachweis
Titelfoto: Bernhard Pries
Archiv TI Eutin (Seite 8), Archiv TI Pln (Seite 92 o.M.), Auto-
kraft GmbH, Susanne Bielefeldt, Birki Schuh GmbH, Bonbon-
kocherei Eckernfrde, Gabriele Butzke/Probsteier Herold,
Eckernfrde Touristik & Marketing GmbH, Fehmarn Rapskis-
sen/Astrid Lange-Hallmann, Fotolia.de (Seiten 58, 82, 83,
84), Florian Garner/GSM, Gemeinde Lensahn, GLC Glcksburg
Consulting AG, Golf in Schleswig-Holstein GmbH, Hansa-Park
Freizeit- und Familienpark GmbH (Seite 84/85), Herrenhaus
Borghorst, Torben Hner, Hohwachter Bucht Touristik GmbH,
Hohwachter Bucht Touristik GmbH/Marion Liebmann, i.de
stampe, ide stampe GmbH/Oliver Franke, Kurbetrieb Dahme,
Kurverwaltung Groenbrode, Kurverwaltung Kellenhusen,
Kurverwaltung Mlln/Martin Hing, Landesmuseum Schloss
Gottorf, Martin Linne, Lbeck & Travemnde Marketing GmbH
(LTM), LTM/K.E.Vgele, Motshegetsi Mabuse, Meereszen-
trum Fehmarn GmbH, Museumshof Lensahn, R.Nher/TI Eutin
(Seite 92 u.r.), Axel Nickolaus 2006, North-Yachting Krten,
Thomas Nyfeler/ Tourismus Service Fehmarn, OstseeFerien-
Land (OFL), Ostseefjord Schlei GmbH/Henrik Matzen, Ost-
see-Holstein-Tourismus e.V. (OHT), OHT/Jrg Modrow,
OHT/Merian Ostseekste Schleswig-Holstein, OHT/Oliver
Franke, OHT/TI Eutin (Seiten 36, 74, 92 o.r.), OHT/Thies Ra-
etzke, Photomatzen, PRIMUS Immobilien AG, Hans Rauch/
Tourismus-Service Fehmarn (Seite 69), Regionalbahn Schles-
wig-Holstein/ RB SH/VB, Schloss Weissenhaus Betriebsge-
sellschaft mbH, Sabine Schrder, Michael Schweer,
Strandhotel Glcksburg, A.Suikat/TI Eutin (Seite 92 u.l.),
TASH/Michael Bader, John Tessmann, Tourismusbetrieb Ost-
seebad Laboe/Peter Dittmer, Tourismus-Service Fehmarn,
Tourismus-Service Fehmarn/Hiss Tec, Tourismus-Service Gr-
mitz, Tourismus Service Heiligenhafen, Tourismus-Service Ma-
lente/Matzen (Seite 92 o.l.), Tourismusverband Probstei e.V.,
Tourismusverband Probstei/Nico Redlin, Touristbro Ge-
meinde Grube, Tourist Info Groer Plner See, Tourist-Infor-
mation Glcksburg, Touristinformation Strande/Silke Goes,
Touristservice Ostseebad Schnberg/ Susanne Bielefeldt, Fer-
dinand Graf von Luckner, Wasser- und Schifffahrtsamt Lbeck,
Watty/TI Eutin (Seite 91 u.M.), Weissenhuser Strand GmbH
& Co. KG, www.groemitz.de
102
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