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Mentha species
Familie: Lippenblütler ( Lamiaceae )
Nutzung:
Blätter:
Die Erdbeerminze ist für Kinder im Tee ein besonderes Geschmackerlebnis.
Sie eignet sich auch hervorragend zu Obstsalat und Süßspeisen.
Trocknet man die Erdbeerminze, kann man diese auch ideal zum Würzen
von Speisen verwenden.
Erdbeerminze
Mentha species
Familie: Lippenblütler ( Lamiaceae )
Wuchsform: Blütezeit:
Die Erdbeerminze ist eine kleine Juni bis September
zarte Pflanze mit relativ kleinen
Blättern und langsamen Wuchs. Sie Blüten:
wird nur 30 – 50 cm hoch. Die Blüten sind klein und lila. Sie
bestehen aus typischen
Lippenblüten.
Blütenstand:
Die Blüten sind 3 bis 5cm groß. Sie
bestehen aus vielblütigen
Scheinquirlen.
Inhaltstoffe:
Blätter: Die Erdbeerminze enthält, wie die
Sie haben eine eiförmige bis normale Minze, einen hohen Anteil
elliptische Form. Die Blätter sind an Menthol.
kreuzweise gegenständig angeord-
net und ihre Ränder sind leicht Sonstiges:
gesägt. Alle, die keinen Garten haben,
können die Erdbeerminze auch sehr
Vermehrung: gut als Zimmerpflanze ziehen und
Die Vermehrung der Erdbeerminze Gebrauch von den Vorteilen der
erfolgt zum einen durch die Teilung Pflanze machen. Man sollte darauf
achten, dass man alle zwei bis drei
der Wurzelausläufer und zum
anderen durch Stecklinge. Jahre die Erde wechselt.
Ökologischer Lehrgarten
Pädagogische Hochschule Karlsruhe
www.ph-karlsruhe.de/org/natwiss/GARTEN