ROSACEAE

(ROSENGEWÄCHSE)

Bita Abdollahi
Elias Abdollahi
Rosaceae

à95 Gattungen, ca. 3.000 Arten

à v.a. Sträucher, krautige Pflanzen, Bäume

Unterteilung:

• Maloideae (Kernobstgewächse)
• Prunoideae (Steinobstgewächse)
• Rosoideae (Rosenartige)
• Spiraeoideae (Spierstrauchartige)
Rosaceae - Familienmerkmale

BLÜTEN
o Kronblätter weiß, gelb oder rosa
o Radiärsymmetrisch
o Meist zwittrig
o Blütenstand: Trauben, Rispen, selten
Ähren, Köpfchen, einzelne Blüten

BLÄTTER
o Wechselständig
o Nebenblätter am Grund mit Blattstiel verwachsen
o Blattrand meist gesägt, ansonsten ganzrandig
o Ursprünglich ein einfaches Blatt, selten
paarig/unpaarig gefiedert
Rosaceae - Familienmerkmale

FRUCHT
o Nuss-, Sammel- oder Apfelfrüchte,
Steinobst

INHALTSSTOFFE
o Gerbstoffe
o Blausäureglykoside
o Cyanogene Glykoside (Amygdalin)

ANWENDUNG
o Zier- und Nutzpflanzen Zweigriffiger Weißdorn
o Obst: Quitte (Cydonia oblonga), Wald-Erdbeere (Fragaria vesca),
Kultur-Apfel (Malus domestica), Himbeere (Rubus idaeus) …
o Arzneipflanzen: z.B. Rhizom von Potentilla erecta als
Gerbstoffdroge
 BLÜTENFORMEL

*K 5 C 5 A ∞ G ∞-5-1

Rädiärsymmetrisch
5 kelchblätter, eher klein
5 Kronblätter
Zahlreiche Staubblätter
1 bis 5 Fruchtblätter, können aber auch zahlreich sein
 BE ST I M M UN G N R . 1
• Krautige, sommergrüne Pflanze
• Größe: 50 – 120 cm
• Laubblätter wechselständig, gefiedert
FILIPENDULA ULMARIA
• Blättchen gesägt
Echtes Mädesüß • Zwittrige Blüte, radiärsymmetrisch
• Kronblätter weiß, 5-zählig
• Nebenblätter

• Vorkommen: bevorzugt in feuchten bis nassen,

nicht zu stickstoffreichen Gebieten (z.B. Moore,
Ufer von Flüssen)

• Verbreitung: Europa (ausgenommen südlicher

Mittelmeerraum)
BE ST I M M UN G N R . 2
• Krautige, immergrüne Pflanze
• Größe: 10 – 30 cm
• 4 Kronblätter, gelb
POTENTILLA ERECTA
• Zahlreiche Staubblätter
Blutwurz • Laubblätter gefingert
• Große Nebenblätter
• Stängelblätter 3-zählig
• Fruchtboden korkig
• Frucht: trockene Sammelfrucht

• Vorkommen: hauptsächlich in Trockengebieten,

an bodensauren Standorten (Moore,
Heiden…)

• Verbreitung: Mitteleuropa
 Rosaceae – Einheimische Vertreter

BROMBEERE (Rubus)
• Krautige Kletterpflanze
• Zwischen 0,5 – 3m hoch
• Stacheln
• Blüten radiärsymmetrisch, 5- zählig
• Früchte: Sammelsteinfrüchte ( werden
aus einzelnen Fruchtblättern gebildet)

KULTUR – PFLAUME (Prunus domestica)

• Strauch oder Baum
• Bis zu 6m hoch
• Doldiger Blütenstand
• Zwittrige, radiärsymmetrische Blüten
• 5 Kelch- und 5 Kronblätter
• Steinfrüchte
 Weitere einheimische Vertreter: Kultur-Apfel (Malus domestica),
Mandel (Prunus dulcis), Himbeere (Rubus idaeus), Vogelkirsche
(Prunus avidum)

Kerne mancher Rosengewächse wie Bittermandel, Marillen-

Arten und Pflaumen-Arten sind giftig.

ARZNEIPFLANZE : HAGEBUTTE (Rosa canina)

• Verwendung als Heilpflanze
• Droge: Rosae fructus (Hagebuttensamen)
• Aufguss aus getrockneter Schale wirkt harntreibend -
daher als unterstützende Therapie bei Blasen- und
Nierenleiden eingesetzt
• Mus der Hagebutte gegen Gicht und Rheuma
• Hagebuttenöl für Hautpflege