Pastetli mit Brätkügeli

Vor­ und zubereiten:ca. 30 Min.

Portion: 884 kcal, F 57 g, Kh 76 g, E 18 g

Zutaten Zubereitung
für 4 Personen

3 Bundzwiebeln mit dem Grün 1. Bundzwiebeln in Ringe schneiden, in der warmen Butter
1 EL Butter andämpfen. Bouillon und Rahm dazugiessen, aufkochen, Hitze
3 dl Fleischbouillon reduzieren, ca. 5 Min. köcheln.
2 dl Rahm
2. Von der Zitrone 1/2 Schale dazureiben. 2 EL Zitronensaft
1 Bio­Zitrone auspressen, mit Maizena verrühren, mit den Brätkügeli in die
1.5 TL Maizena Sauce geben, ca. 5 Min. köcheln
400 g Brätkügeli
3. Pastetli nach Angabe auf der Verpackung zubereiten. Petersilie
8 Blätterteig­Pastetli fein schneiden, in die Sauce geben, in die Pastetli verteilen.
1 Bund glattblättrige Petersilie

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