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SONNTAG, i
Entschleunigung statt Gipfelsturm 12. SEPTEMBER:
Frauen wandern anders 1. CHIEMGAUER
ALMUMTRIEB
R uhe. Hier oben pfeift
noch nicht einmal der
Wind – als laues Lüftchen
bar eine Ahnung davon,
wie es funktioniert, dieses
„Entschleunigen“.
angesagt auf dem Hoch-
plateau auf halber Strecke
zum Fellhorn. Ein Klein-
3
Inhalt
Frauen wandern anders auf der Winklmoos-Alm
4 Chiemgauer Wanderherbst (siehe Seite 4)
streift er über die saftigen Frauen wandern anders. bus bringt die Frauen in 5 Das Städte-Quartett
Wiesen. Grün, soweit das Ist das so? „Unbedingt!“ diese andere Welt. Der 6 Gourmet Vital Chiemgau
Auge schauen kann. Stress, Die Reit im Winklerin An- Himmel ist wolkenverhan- 7 Krimiautor: Wolfgang Schweiger
Druck, Hektik? Gerade nette Heigenhauser führt gen, 23 Grad, ideales Wan- 10 Veranstaltungskalender
eben hat das alles noch das seit dem Frühjahr Urlaube- derwetter. Zu hören sind 27 Schuhbecks Schmankerl
Dasein bestimmt. Aber es rinnen rund um die Ober- nur noch der gleichmäßige
ist unten geblieben, 500 hemmersuppenalm. Atem, die Tritte der Wan-
Meter tiefer, im Alltag. Psy- „Männer wandern zielori- derschuhe auf der Straße
chologen sind sich einig: entiert. Sie wollen Strecke und das Geläut der Kuh-
Der moderne Mensch muss machen, wollen am Abend glocken. Ansonsten Ruhe.
sich „entschleunigen“. erzählen, dass sie auf dem Fortsetzung Seite 3
Beim Wandern hier oben Gipfel gestanden sind.“
bekommt man unmittel- Gipfelsturm ist heute nicht
S C HÖN E ZEI T Wa n der n
Frauen
1 2 3
Bilder
1 Fröhliche Frauenrunde
auf der Pflegereck-Hütte
2 „A g’scheite Brotzeit“
3 Bergblumen: Duftet das fein!
4 Vorsichtig über den Bach,
damit die Füße trocken bleiben
5 Gebirgsbächlein auf der
Hemmersuppenalm
5
6 Annette erzählt spannende
Geschichten über die Alm
7 Bergröslein nach dem Regen
2 Zeit.Reise.
wandern anders von Andreas Falkinger
6 7
Annette kommt auf die Herkunft des Namens „Ober- Nach dem Mahl biegt die Gruppe in einen schmalen Steig Tipp!
hemmersuppenalm“ zu sprechen. „Hemmer ist der Weiße ein, den kaum ein Einheimischer kennt. Es wird medita-
Die etwa acht Kilometer lange Tour
Germer oder Nieswurz; ,Supp’n‘ sind Hochmoore. Die tiv. Die Wanderinnen sollen in sich gehen, Ballast abwer-
„Frauen wandern anders“
Hemmersuppenalm ist die Alm, auf deren Moorflächen fen. Rechts vom ungesicherten Pfad fällt der Hang steil
der Nieswurz wächst.“ Annette erzählt aus dem Alltag der ab. Doch die konzentriert marschierenden Frauen sind ist für Teilnehmerinnen jeden Alters
Sennerin, rückt das Bild vom Naiverl, das dort lebt, wo’s unbeeindruckt. „Frauen helfen einander“, erzählt An- geeignet, sofern sie Trittsicherheit
„koa Sünd“ gibt, gerade. „Sennerin war ein Knochenjob. nette. „Da gibt’s keine Angst vor Gesichtsverlust.“ Und und eine solide Grundkondition
Sie musste ein umfassendes Wissen in Naturheilkunde wenn Männer dabei sind? „Dann ist der Druck größer. mitbringen. Dauer ca. 5 Stunden
haben, um sich und den Tieren helfen zu können. Hier Da wird schon mal angetrieben. In Frauengruppen ist das Tourist-Information Reit im Winkl,
oben auf einen Arzt warten zu müssen – das kann tödlich Wandern stressfrei.“ Ihnen komme es darauf an, sich in Tel. 08640 80020.
sein. Alles, was sie zum Leben brauchte, musste sie selbst entspannter Atmosphäre geistig wie körperlich fordern
heraufschleppen. Sennerinnen waren lebenstüchtige, zu lassen. Unvermutet tut sich ein sakral anmutender Tipp!
starke Frauen.“ Raum auf: In einer Grotte an einem Kalkabriss hat je- Den Spuren der Holzknechte
Es geht an Feuchtwiesen vorbei. Annette überfrachtet ihre mand eine Marienfigur und ein Kreuz aufgestellt. Ein wei-
dürfen auch Männer folgen.
Zuhörerinnen nicht mit Wissen, wartet auf Fragen, auf terer Kraft- und Glücksort. Die nächste Herausforderung
Infos zu den Führungen beim
echtes Interesse. Darauf geht sie ein. Sie spricht über die wartet nach der besinnlichen Rast: Es beginnt kräftig zu
Ruhpoldinger Holzknechtmuseum
Wirkung des Frauenmäntelchens bei Frauenleiden, vom regnen. Übers Wetter regt sich aber keine auf. Wozu auch?
Frauenschuh und vom Türkenbund, der seinen Namen Würd’s deshalb besser? An Wurzeln und Ästen am We- Tel. 08663 639 oder bei der
vom Turban eines Sultans hat. gesrand ziehen sich die Frauen über Rinnsale hinweg, örtlichen Tourist-Information
Hinter der Kuppe taucht die erste Station auf: In der ganz selbstverständlich, als hätten sie nie etwas anderes Tel. 08663 88060
St.-Anna-Kapelle hören die Frauen die Legende von der gemacht, als sich durchs Gelände zu kämpfen. Jede un-
heiligen Anna. In der Kühle des Kirchleins nähern sich terstützt jede. Wo andere Teamfindungsseminare benöti-
die eben noch Fremden einander an – als sie den Kraftort gen, braucht Annette grade mal vier Stunden
verlassen, sind sie wirklich eine Gruppe, die Gespräche gemeinschaftlichen Wanderns.
werden intensiver, privater. Es geht vorbei an Hütten, am Es hört auf zu regnen; der Steig mündet in den markier-
Brunnen mit dem „guten, heilkräftigen Wasser“, vorbei ten Wanderweg. Nach fünf Stunden ist die Frauentour,
an Kuh und Arnika. der nichts Mädchenhaftes anhaftet, an der Hindenburg-
Durch den Bergwald, in dem Annette vom Los der Holz- hütte zu Ende. Eine anspruchsvolle Wanderung, die Tritt-
knechte erzählt, geht’s zur Diensthütte Pflegereck, wo sicherheit und Koordination erfordert, eine lehrreiche
Waldarbeiter früher ihr Mus kochten – einen Brei aus Wanderung, in der die Führerin wohldosiert Wissens-
Wasser, Mehl und Salz, schwimmend ausgebacken. wertes weitergibt. Frauen wandern anders. Vielleicht nicht
Keiner der Wanderinnen will so recht das Wasser im besser, keinesfalls aber schlechter, wahrscheinlich be-
Mund zusammenlaufen. Das ändert sich, als Annette wusster. Anders. Mann muss sie nur lassen. Und ihm
ihren Rucksack auspackt: Brot hat sie dabei, Bauernbut- würd’s nicht schaden, sich auch mal auf diese Gangart
ter, Radieschen. einzulassen.
Zeit.Reise. 3
S C HÖN E ZEI T Chiemg a u er Au ssich ten
4 Zeit.Reise.
S CH ÖN E ZEI T Chiemg a u er Au ssich ten
Zeit.Reise. 5
HEIMATRAUSC HEN
6 Zeit.Reise.
ZEI TZEUG EN
Schweiger
Seine Leidenschaft
Wolfgang Schweiger, auf schichten ging und nicht weiter und (Kultur)Kriti- auch seine wesentlich jün-
sind Krimis
dem Land zwischen Wa-
ging und Teisendorf groß
um langweilige Literatur-
verfilmungen. Worauf mich
ken zu schreiben ist bis
heute eine meiner bevor-
gere Freundin hat einiges
zu verbergen. Aber erst, als
und Filme
geworden, hat seine Liebe jemand aufforderte, selbst zugten Tätigkeiten. Später ein zweiter Mord geschieht,
Wolfgang
zu Filmen und Krimis zum ein Drehbuch zu schreiben; kam dann noch die regel- kommen die Kommissare
Beruf gemacht. In seiner verfilmt wurde es dennoch mäßige Film-Kolumne im dem Täter auf die Spur
Freizeit wandert er gerne, nicht. Ein Bekannter, der Traunsteiner Tagblatt dazu. und geraten nicht nur in
was ihm bei den detailge- 1989 verstorbene Krimiau- Mittlerweile gibt es in der Lebensgefahr, …
treuen Ortsbeschreibun- tor Wulf Miehe, riet mir, Reihe der „Chiemgau-Kri- Als guter Kenner der örtli-
gen bestens zupasskommt. das Drehbuch in einen mis“ mit „Der höchste chen Gegebenheiten in der
1979 entdeckte er seine Roman umzuarbeiten, der Preis“ und „Kein Ort für Gegend hast du sicher
„Berufung“ als Schriftstel- 1984 unter dem Titel eine Leiche“ auch zwei Ro- auch noch einen Freizeit-
ler und freischaffender „Durch die Nacht“ in der mane von dir. Nun ist Teil tipp für unsere Leser…
Journalist. Er schrieb „Blauen Krimireihe“ des drei an der Reihe… Mein liebstes Wanderge-
Drehbücher für die be- Heyne Verlags erschien. „Tödlicher Grenzverkehr“ biet als passionierter Wan-
kannten Vorabend-Krimi- Von da an ging es voran. ist gerade neu herausge- derer ist immer noch das
serien „SOKO 5113“ und Dann kam auch das Fern- kommen, wieder mit mei- Weitmoos zwischen Wa-
den „Fahnder“ und ist sehen… nen Traunsteiner Kommis- ging und Teisendorf, ein
Autor zahlreicher Krimis. Bis Ende der 90er Jahre saren Andreas Gruber und wunderschönes Natur-
Gerade erschienen ist sein brachte ich beinahe jedes Ulrike Bischoff, die sich in- schutzgebiet. Als Aus-
dritter Chiemgau-Krimi Jahr einen Roman heraus zwischen recht gut etabliert gangspunkt eignet sich
„Tödlicher Grenzverkehr“. und schrieb zahlreiche haben. Es geht um den Nirnharting, kurz hinter
Wolfgang, wie kommt man Drehbücher für den „Fahn- Mord an einem ehemali- Waging, Richtung Teisen-
vom BWL-Studium über der“ und „SOKO 5113“. gen Kriegsberichterstatter dorf oder von der Traun-
Sozialpädagogik zum Dann wechselte bei der und Enthüllungsjournalis- steiner Seite der Weiler
Schriftstellern? SOKO die Produktions- ten, der sich in seiner Hei- Hofholz bei Lauter. Im
Ich bin Mitte der siebziger firma, die mit neuen Auto- matstadt Traunstein zur Weitmoos befindet sich
Jahre zum Studieren nach ren arbeiten wollte, was für Ruhe gesetzt hatte. Der übrigens auch die Kapelle
München gezogen, war dort mich eine „kleine Pause“ hatte aber jede Menge Maria Tann aus dem Krimi
viel in den Kinos und zur Folge hatte. Feinde, wie zum Beispiel „Kein Ort für eine Leiche“.
umliegenden Kneipen un- Und in dieser Zeit fandest einen Kommune-Gründer
Interview Maria Ortner
terwegs und habe dadurch du vom Krimi zur Kultur? und „Verfechter freier
i
Leute aus der Branche ken- Eine Bekannte fragte mich, Liebe“, den er zu Beginn
nengelernt, Regisseure und ob ich nicht über ihr Kon- seiner Karriere als Sexual- Wolfgang Schweiger Gewinnspiel:
Autoren. Bei denen habe zert schreiben möchte, was verbrecher entlarvt hatte. Alter: 58 Lust auf Lesen?
ich mich dann beklagt, mich zunächst gar nicht Aber auch die Salzburger Geboren: Traunstein Schicken Sie eine Karte an
warum es bei uns keine interessierte. Aber ich tat Unterwelt spielt eine Rolle. Erster Roman: Chiemgau Tourismus e.V.,
Genrefilme gibt, keine Kri- ihr den Gefallen und es hat Da hatte der Journalist re- „Durch die Nacht“ Leonrodstraße 7, 83278 Traunstein
mis, wie sie etwa die Fran- mir sogar richtig Spaß ge- cherchiert, um den Mord und gewinnen Sie eine Ausgabe des
Aktuell: Chiemgau-Krimi neuen Chiemgau-Krimis. Unter allen
zosen machten, wo es um macht. Über das Sternen- an seiner Nichte, einem
Callgirl, aufzuklären. Und „Tödlicher Grenzverkehr“ Einsendungen – bis 31.10. – verlost
spannende Unterweltge- zelt-Festival ging das dann der Chiemgau Tourismus 10 Exemplare.
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Zeit.Reise. 7
WAN DERZEI T
Tipp!
Im September und Oktober bieten
Dagmara und Siegfried Märchen-
wanderungen auf Herrenchiemsee an.
„König Ludwig & der singende Orangen- Ein zauberhafter Spaziergang im „Märchenwald“
baum“erzählt den Mythos vom
bayerischen Märchenkönig Ludwig II.
Info und Termine unter I m Ruhpoldinger Ortsteil Brand befindet sich nicht nur
der beliebte Freizeitpark und die sehenswerte histori-
sche Glockenschmiede, sondern auch ein zauberhafter
Durchgänge, wirken manchmal aber auch wie kleine
Burgmauern. Bäume und Wurzeln umschließen die Fel-
sen und spannen filigrane Brücken. Farne, Moose und
Tel. 08667 7199 oder
Märchenwald. Zwischen dem Gasthaus „Brand“ und junge Bäumchen schaffen verwunschene Winkel und ge-
www.maerchenwanderung.de
Gruttau liegt der von Einheimischen genannte „Zauber- schützte Verstecke.
wald“. Er entführt über den „Märchensteig“ und seine Kleine Höhlen und Grotten regen die Fantasie von Kin-
Nebenwege schon nach wenigen Schritten in eine andere dern an. Etwas weiter oben, fast schon bei den Häusern
Welt, in der, wie es scheint, Elfen, Feen und Zwerge zu- von Gruttau, ist die „Glücksgrotte“. Nicht weit davon ent-
hause sind. Auf schmalen, laubbedeckten Wegen und klei- fernt führt ein kleiner Steig hinauf bis zum „Butznwirt“,
nen Steiglein geht es kreuz und quer durch riesige, dessen bewegte Geschichte bis ins 16. Jahrhundert zu-
moosbewachsene Felsblöcke, deren einstmals scharfe rückreicht. Besonders reizvoll ist der „verwunschene
Kanten in Jahrhunderten von Wind und Wetter rundge- Wald“ in der leuchtenden Nachmittagssonne, die fanta-
schliffen wurden. Einige sind gespalten, bilden schmale sievolle Schattenbilder in die Waldlandschaft malt. (MO)
Willkommen
im Golfclub
der Weltmeister
Die Lage von Ruhpolding und seine Nähe zum Bayerischen Meer bietet viele Gelgenheiten Golf zu spielen. Damit Sie sich voll
oll und ganz auf Ihren Golfschwung konzentrieren können, haben wir für Sie mit den umliegenden Hotels
Der Chiemgauer Golfherbst bietet Ihnen die Möglichkeit jeden Tag auf einem anderen herrlichen Platz der Chiemsee- zusammen, passende Golfpakete geschnürt. Diese können Sie sowohl als Gruppe, wenn es z.B. darum geht einen schönen
Golf-Region mit der Chiemsee Golfcard zu spielen. Neben Ruhpolding stehen Ihnen fünf weitere Golfplätze aus der Ausflug zu organisieren, als auch als Einzelspieler nutzen.
Region zur Verfügung, die Sie alle innerhalb kürzester Zeit von hier aus erreichen.
Wer meint, ein Golfplatz in den Bayerischen Alpen müsste ziemlich hügelig sein, ein ständiges Auf und Ab und schwierige Das Golfpaket: (wahlweise 2 - 7 Tage) *nur im Golfclub Ruhpolding
Schläge in prekären Hanglagen offerieren, der sieht sich im Falle des 18-Löcher Meisterschaftsplatzes des GC Ruhpol- • Kostenlose Range Bälle zum Üben* • Chiemsee Golfcard (4x Greenfee)
ding getäuscht. Die 86 Hektar am Fuße des Rauschbergs sind sanft hügelig und nur zweimal geht es wirklich ernsthaft • Täglich ein E-Cart* • 1x Typisch bayrische Brotzeit
bergauf. oder wahlweise 2- Elektro-Trolleys * inkl. 1 Weißbier im Golfstüberl*
Die sehr großzügige Driving Range lässt für Anfänger und Geübte keine Wünsche offen. Das Clubhaus mit dem Golfstü- • Willkommensgeschenk – 1 Logo-Ball • Kostenloser Schlägercheck durch
berl lädt ein auch am 19. Loch noch ein wenig zu verweilen und den Golftag Revue passieren zu lassen. und 1 Logo-Shirt* unseren Clubmaker Sepp Weiss*
8 Zeit.Reise.
G EN USSZEI T
S Tipp!
eit über 20 Jahren befasst sich Werner Langbauer Mit „Gourmet Vital Chiemgau“ wird zudem der regio-
aus Gstadt mit gesunder Ernährung. Er absolvierte nale Wirtschaftskreislauf gestärkt. Bauern, Gärtnereien und
Ausbildungen in Traditioneller Chinesischer Medi- Bäcker produzieren und liefern naturbelassene Produkte „Kulinarik im Chiemgau“
zin (TCM), japanischer Makrobiotik und Ayurveda. In für die regionale Küche, die hervorragend im Geschmack, Das EU-geförderte Innovations-
seinem neuen Gastronomie-Konzept „Gourmet Vital aber frei von Zusatzstoffen sind und daher den Organis- und Kompetenznetzwerk Kulinarik
Chiemgau“, das er mit Unterstützung von Michael Lücke, mus nicht belasten. Im Chiemgau wachsen jahrhun- fördert und vernetzt die Punkte
dem Geschäftsführer des regionalen Tourismusverban- dertealte, ungekreuzte Getreidesorten wie Einkorn, Tourismus, Gesundheitsregion und
des, entwickelt hat, verbindet er diese Kenntnisse mit dem Emmer, Ur-Dinkel sowie Purpurweizen. Sogar Beluga- Ernährung. Der Chiemgau Tourismus
alten heimischen Wissen um gesunde und vollwertige Er- Linsen in Demeter-Qualität werden im Chiemgau noch e.V. engagiert sich auch bei diesem
nährung. Das neue Ernährungskonzept aus dem Chiem- angepflanzt und geerntet. Projekt und lädt Interessenten dazu
gau steht für Freude am Genuss und für eine leckere, Zahlreiche Chiemgauer Gastronomen haben sich der Idee ein, die „neue Küche“ zu versuchen.
gesunde Küche aus heimischen Produkten. „Die leichte, von Werner Langbauer bereits angeschlossen und bieten (Aus)probieren, selbst kochen und
fleischlose Küche entspricht dem deutlich gestiegenen auf der Qualitätsgrundlage von „Gourmet Vital Chiem- neue Ideen mit regionalen Erzeug-
Gesundheits- und Ernährungsbewusstsein unserer Gäste gau“ eigene Spezialitäten an. Das „Landhaus Tanner“ in nissen umsetzen ist das Motto der
und ist eine Bereicherung zu den traditionellen Gerichten Waging serviert Eiscreme aus eigener Herstellung. Im neuen Gastrosophie, das das natür-
der Region. Verwendet werden dabei naturbelassene „Goldenen Pflug“ in Ising stehen „Wildkräuter“ im Vor- liche Gespür für Natur und gesunde
Kräuter, Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte und Getreide“, dergrund sowie eine hausgemachte „tausendjährige
erklärt Langbauer seine kulinarische Idee. Ernährung stärkt.
Pasta“ aus alten Getreidesorten wie dem Chiemgauer Ein-
Dabei werden die verwendeten Lebensmittel nicht ein- korn. Im Hotel „Wassermann“ in Seebruck bietet sich bei
fach durch Bioprodukte ausgetauscht, sondern es wird Chiemgauer Einkornspätzle und hausgemachter Eiscreme
vor allem Wert auf vollwertige Zutaten und gesunde Sü- ein grandioser Blick über den Chiemsee. Auch im „Sport-
ßungsmittel gelegt, wie beispielsweise Reissirup, der wie hotel Achental“ in Grassau, dem Hotel „Wittelsbach“ in
Honig schmeckt und auch für Diabetiker geeignet ist. Ruhpolding sowie dem Gasthaus „Mauthäusl“ in
Untersuchungen belegen, dass Jahrtausende alte, unge- Schneizlreuth und dem Thermenhotel „Ströbinger Hof“
kreuzte Getreidesorten wie Kamut auch von Glutenaller- in Bad Endorf gibt es abwechslungsreiche Gerichte aus
gikern gut vertragen werden. Von der neuen Vitalküche der „Gourmet Vital-Küche“. Die Tachertinger Bäckerei
im Chiemgau profitieren daher auch Allergiker, Diabeti- Kojer setzt als erster Handwerksbetrieb die „Gourmet
ker und Asthmatiker, denn das Profi-Team der Vitalküche Vital-Philosophie“ um. Vielfältige Konditoreierzeugnisse
geht auf die Bedürfnisse der Gäste ein. und Backwaren wie Brezen, Brötchen und Bauernbrote
werden mit dem Chiemgauer Einkorn und aus selbst an-
gesetztem Natursauerteig hergestellt. (MO)
Zeit.Reise. 9
EVEN TS Veranstaltungskalender 1. September bis 30. November 2010 (Auszug)
BEACHPARTY TROSTBERGER
VOLKSFEST
IM STRANDBAD ÜBERSEE
14 Uhr, Tel. 08621 2733
20 Uhr, Tel. 08642 295
Chiemgauer Trachtenbub
10 Zeit.Reise.
EVEN TS Veranstaltungskalender 1. September bis 30. November 2010 (Auszug)
Almzeit im Chiemgau
Zeit.Reise. 11
EVEN TS Veranstaltungskalender 1. September bis 30. November 2010 (Auszug)
M
Mystik
ystik u nd Tradition
und Tradition laden
laden zur
zur Einkehr
Einkehr in
in das
das
Drei Kilometer von Kössen entfernt befindet sich in der engen Schlucht der Tiroler Ache die Wallfahrtskirche Maria Klobenstein mit dem „geklobenen“
Felsen – eine einmalige Sehenswürdigkeit. An einer ehemaligen Römerstraße gelegen, blickt sie auf eine geschichtsträchtige Vergangenheit zurück.
Geschichtsträchtig ist auch das unterhalb gelegene Gasthaus – eine ehemalige Einsiedelei, in der im Jahre 1696 erstmals Getränke an die Pilger ausgeschenkt wurden.
Mehr als 300 Jahre später freut sich Wirtin Heidi de Castro, ihre Gäste in dieser historischen Begegnungsstätte begrüßen zu dürfen. Der jahrhundertealte,
unverwechselbare Stil des Gasthauses hat sich nicht verändert, ganz im Gegenteil: Die gemütlichen alten Stuben laden zum Verweilen ein, der Kachelofen
verbreitet wohlige Wärme.
Der Gastgarten ist ein Ort der Beschaulichkeit. Hier wachsen seltene Pflanzen, Wasser aus reinen Quellen plätschert in kleinen Bächen und aus einem alten
Brunnen.
Jagdhütte „Bucherer Stub´n“
Neu ist die 300 Jahre alte Jagdhütte „Bucherer Stub´n“. Sie eignet sich ideal für gesellige Runden und Feiern und bietet bis 14 Personen Platz.
Ungewöhnlich ist auch das Angebot der Speisen in diesem Kössener Kleinod, nur 66 Meter von der Bayrischen Grenze entfernt. Neben original Tiro-
ler Jause werden hier nicht alltägliche Spezialitäten wie bayrische Freilandente, französische Maishähnchen, sibirischer Räucherstör, Glücksstädter Mat-
jes, Hamburger Rote Grütze, oberösterreichischer Wildschweinbraten und verschiedene Gröst´l aus frisch eingebratenen Enten & Hähnchen aufgetischt.
NEU: Und, sehr ungewöhnlich, lebend importierte Flusskrebse. Viele Gäste wollten schon immer einmal Flusskrebse probieren. Das können sie jetzt am Kloben-
stein. Auch eine Bestellung von nur 1 Krebs wird gern angenommen. Viele Gäste haben so Gaumenfreude an dieser ungewöhnlichen Rarität entdeckt. Um dann
in größerer Freundesrunde stundenlang diese Delikatesse zu genießen.
Lassen auch Sie sich in den Bann dieses mystischen O
Ortes
rtes ziehen! Auf Ihre Einkehr freut sich Wirtin Heidi de Castro.
Tel.
ell. 0043/664/5138178 info@gasthaus-klobenstein.com www
www.gasthaus-klobenstein.com
.gasthaus-klobenstein.com
12 Zeit.Reise.
EVEN TS Veranstaltungskalender 1. September bis 30. November 2010 (Auszug)
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Zeit.Reise. 13
EVEN TS Veranstaltungskalender 1. September bis 30. November 2010 (Auszug)
frische Almmilch
14 Zeit.Reise.
EVEN TS Veranstaltungskalender 1. September bis 30. November 2010 (Auszug)
Zeit.Reise. 15
EVEN TS Veranstaltungskalender 1. September bis 30. November 2010 (Auszug)
Zwischen Salzburg und München, unweit des Chiemsees, gebettet in eine bayerische Bilderbuch-
landschaft liegt die 5 Sterne Residenz Heinz Winkler. Eine Residenz ist es im Wortsinne:
Ein Gourmet-Refugium, eine Insel der Ruhe und Harmonie.
Bayerische Traditionen in der
Residenz Heinz Winkler
Statt Loup de mer oder Jakobsmuscheln servieren wir Ihnen zum
Erntedankfest Gerichte aus der Region. Das vielfältige Angebot an
kulinarischen Köstlichkeiten aus der Umgebung reicht von Fluss-
krebsen über Chiemseefische bis hin zum Chiemgauer Weiderind
und dem Kampenwandbock.
Gerne nehmen wir Ihre Buchungen unter der Telefonnummer 08052 / 17990 oder
per E-Mail: info@residenz-heinz-winkler.de entgegen. Wir freuen uns auf Sie, Ihr
16 Zeit.Reise.
EVEN TS Veranstaltungskalender 1. September bis 30. November 2010 (Auszug)
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Zeit.Reise. 17
EVEN TS Veranstaltungskalender 1. September bis 30. November 2010 (Auszug)
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18 Zeit.Reise.
EVEN TS Veranstaltungskalender 1. September bis 30. November 2010 (Auszug)
Bajuwarenmuseum
ab 14 Uhr, Tel 08641 699558
FÜRSTLICHE ORANGERIE- WAGING AM SEE
SOATNMUSI
KULTUR IN BAYERN Salzburger Straße 32
WEIHNACHTSMARKT KIRCHE HAMMER
HERRENCHIEMSEE Öffnungszeiten tägl. 10-16 Uhr
STRANDBAD TETTENHAUSEN 19 Uhr, Tel. 08662 498745
tägl. 9-18 Uhr Tel. 08681 313
BEI WAGING AM SEE
Tel. 08051 68870
ab 14 Uhr, Tel. 08681 313 30 JAHRE FRAUNHOFER BAUERNHOFMUSEUM
SAITENMUSIK 27.06.–30.09.2010 KIRCHANSCHÖRING
ADVENTSMARKT POSTSAAL-GEWÖLBE Hof 1
HAUS DES GASTES 19.30 Uhr, Tel. 08621 80118 "1810 VON SALZBURG Öffnungszeiten von 15. Mai
IN CHIEMING ZU BAYERN"
Holzknechtmuseum
bis 1. Oktober:
18-20 Uhr, Tel. 08664 988647 29.11.2010 IM FÜRSTENSTOCK
Sa 12–17 Uhr, Mi 12–20 Uhr
DER TITTMONINGER BURG
Tel. 08685 469
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MIT TONY FEKTER CHRISTKINDLMARKT Tel. 08683 700710 GERBEREIMUSEUM
IM FÜRSTENSTOCK STADTPLATZ BURG TITTMONING
BURG TITTMONING 11-20 Uhr, Tel. 0861 65251 16.09.–26.09.2010 Öffnungszeiten Mai bis Sept.
19.30 Uhr, Tel. 08683 700710
30.11.2010 SCHMUCK, MALEREI tägl. 13-16 Uhr
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"DER EINGEBILDETE TRAUNSTEINER IN DER KLOSTERKIRCHE
KRANKE" KOMÖDIE CHRISTKINDLMARKT IN TRAUNSTEIN HOLZKNECHTMUSEUM
AM BAYERISCHEN HOF STADTPLATZ Mi-Fr von 15-18 Uhr und LAUBAU
an der Deutschen Alpenstraße-
Klaushäusl
TRAUNREUT k1 10-20 Uhr, Tel. 0861 65251 Sa, So von 14-18 Uhr,
20 Uhr, Tel. 08669 444 Tel. 0861 9869523 Öffnungszeiten auf Anfrage
Tel. 08663 639
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28.11.2010 REINHARD FENDRICH 02.10.–17.10.2010 KLAUSHÄUSL GRASSAU
WEIHNACHTSMARKT UND DIETER KOLBECK an der B305 zwischen Rottau
BILDERAUSSTELUNG
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Engelsberg liegt im nördlichen Gemeinde Kirchanschöring. Der stein – Ihrem Urlaubsparadies im
Chiemgau in erhöhter Lage, inmit- Ort wurde 2004 mit der Goldme- Achental! Der Luftkurort Marquart-
ten herrlicher Natur, umgeben von daille im Bundeswettbewerb „Unser stein liegt in einer der schönsten
kleinen Gehöften und vielen Wald- Dorf soll schöner werden - unser Regionen Oberbayerns: zwischen
und Wiesenflächen. Fernab vom Dorf hat Zukunft“ ausgezeichnet. Hochgern (1.744 m) und Hochplatte
Trubel großer Ortschaften vollzieht Schmuckvolle Bauernhäuser mit (1.586 m) und direkt an der Tiroler
sich das Leben hier noch in ruhige- prachtvollem Blumenschmuck gibt Ache, die nur wenige Kilometer wei-
ren Bahnen. Vor den Toren Engels- es vielerorts zu bestaunen. Die unter ter nördlich in den Chiemsee mün-
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bergs befindet sich der Umwelt- Denkmalschutz stehenden Bauten det. Im Sommer ist Marquartstein ,#(1
garten in Wiesmühl a. d. Alz. Hier ist mit kunstvollem Bundwerk werden ideal zum Wandern oder Nordik 5((
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es möglich, verschiedene Biotop- liebevoll gepflegt. Im örtlichen Bau- Walking, Radfahren oder Moun-
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Arten hautnah zu erleben, und mit ernhofmuseum können Besucher tainbiken und Drachenfliegen, oder 2
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etwas Glück und Geduld eine Viel- noch alte Arbeitstechniken, wie das um mit der ganzen Familie einen 0 2
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zahl heimischer Tiere sowie viele „Dampfdreschen“, miterleben. Ein schönen Tag im Märchen-Erlebnis- ,((/ 6+(
Pflanzen und Sträucher zu beobach- imposantes Erlebnis – auch für Fa- park zu verbringen. Im Winter laden
ten. Eine besondere Attraktion des milien. Besonders reizvoll für Wan- die 3,5 km lange Naturrodelbahn ab
Umweltgartens ist die Unterwasser- derer und Radfahrer ist die sanfte Hochplattenbahn/Bergstation, ein
welt. Im letzten Jahr wurde zusätz- Hügellandschaft hin zu den Salz- Netz gut gepflegter Langlaufloipen ( . %)2 $ 222 #
lich ein Auenlehrpfad an der Alz achauen. (klassisch und skaten) sowie bestens
geschaffen. An verschiedenen Sta- gepflegte Winterwanderwege zu # #($ $ 4(#
tionen wird das Thema „Fließge- Sport und Erholung ein. Für Ge-
wässer“ anschaulich und interessant sundheitsbewusste ist die Chiem-
erklärt. gauklinik die richtige Adresse. ( -
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Rathausplatz 1
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steht, überblickt die gesamte Weite
Sommertagen lockt das naturver- Gottes“. Ob Jung oder Alt, ob Fami-
des „Bayerischen Meer“ und der
bundene Strandbad am heimischen lie oder Single, der Ferienort Siegs-
Chiemgauer Alpen. Die Orte Seeon-
See – mit behindertengerechtem Ein- dorf im Herzen des Chiemgaus hat
Seebruck-Truchtlaching sind ein
stieg – mit angenehmen Temperatu- das Angebot auch für Sie. Ferien-
ideales Urlaubsgebiet, die durch die
ren. Für aktive Urlauber steht Ten- parks, Ferienwohnungen, Gasthöfe,
mäandernde Alz verbunden sind.
nis, Reiten, Kegeln oder Fischen auf Pensionen und Bauernhöfe haben
Bademöglichkeiten an der Alz gibt
dem Programm. Wer es etwas ruhi- alles vorbereitet, damit auch Sie sich
es in Truchtlaching. Seeon mit sei-
ger mag, kann die vielen idyllischen wohlfühlen. In Siegsdorf und den
nem tausendjährigen Kloster, liegt
Wander- und Radwege rund um dazugehörigen Orten Eisenärzt,
idyllisch am Klostersee und lockt
Schnaitsee genießen. Im Winter – Hammer und dem Ferienpark Vor-
das ganze Jahr mit Kulturveranstal-
wenn der See ausreichend vereist ist auf finden Sie mit Sicherheit das für
tungen. Seebruck ist der größte Se-
– trifft man sich zum Eisstockschie- Sie passende Urlaubsangebot. Zu
ßen und zum Schlittschuhlauf oder
geht auf gespurten Loipen zum
gelhafen am Chiemsee. Der archä-
ologische Rundweg und das Römer-
allen Jahreszeiten können Sie zu
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langen Tradition des Ortes. Römer
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sind am Radwandernetz der Region
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und Alt ist das Naturkunde- und
Mammutmuseum Siegsdorf. Nut- 0" .,# #
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angeschlossen und ein beliebter Aus-
zen Sie auch die zentrale Lage Siegs- ""' ' 3
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dorfs zwischen Salzburg und
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Zeit.Reise. 23
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"# Wer sich der Salzachstadt Tittmo- Traunreut ist die größte Stadt im Traunstein ist immer ein Erlebnis!
ning nähert, dem wird als erstes die Landkreis Traunstein, mit vielfälti- Die 10 km östlich des Chiemsees
imposante Burg, hoch über dem his- gen Einkaufs- und Freizeitmöglich- und 15 km nördlich der Chiemgauer
torischen Marktplatz gelegen, auf- keiten. Traunreut bietet ein großes Alpen gelegene Kreisstadt ist bei
fallen. Die typische Inn-Salzach- Freibad, ein Hallenbad mit Winter- jedem Wetter einen Besuch wert. Der
Stadt blickt auf eine wechselvolle garten, Wander- und Radwege sowie historische, mit viel Liebe zum De-
Geschichte zurück. Der historische geschichtliche Erkundungstouren. tail sanierte Stadtplatz lädt mit sei-
Stadtplatz lädt mit seinen stattlichen Mit dem k1 verfügt Traunreut über nen gemütlichen Straßencafés und
Bürgerhäusern zu einem ausgiebi- das größte Kultur- und Veranstal- attraktiven Einkaufsmöglichkeiten
gen Bummel ein. Besonders erwäh- tungszentrum der Region. Es bietet zum Verweilen und Bummeln ein.
nenswert ist auch das Heimathaus seinen Besuchern ein abwechslungs- Stattliche Bürgerhäuser und idylli-
! des Rupertiwinkels, welches in der reiches kulturelles Programm. Zum sche Straßen und Plätze künden von
!! Burganlage beheimatet ist. Ein wah- Stadtgebiet gehören alte Dörfer mit Traunsteins Vergangenheit als mit-
!
! res Naturparadies ist der Waldrund- über tausendjähriger Geschichte. In telalterliche Stadt des Salzhandels.
weg in Meggenthal mit Walderleb- Stein an der Traun wandelt man auf Tauchen Sie ein in die Geschichte der
nisstationen, Baumrätsel, Infotafeln den Spuren des sagenumwobenen Stadt – beim Kulturspaziergang, der
sowie der Auenlehrpfad im Bereich Raubritters Heinz von Stein. Gruse- Sie zu den historischen Plätzen und
der Salzach. Hier kann die ur- lige Geschichten lassen den Besu- Sehenswürdigkeiten der Innenstadt
sprüngliche Auenlandschaft und cher erschauern. Kultur- und Kuli- führt. Bei einer Wanderung auf dem
eine einzigartige Tier- und Pflan- narikliebhaber finden in Schloss Traunsteiner Benediktweg kommen
zenwelt genossen werden. Die histo- und Hofmark Pertenstein einen Ge- Sie zu den ehemaligen Wirkungs-
rische Ponlachkapelle, oberhalb der heimtipp. Ein nobler Ort der Gast- stätten von Papst Benedikt XVI., der
Burg, ist einen Besuch wert. lichkeit mit Kultur- und Sport- hier seine Jugend verbrachte.
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lauskapelle. Aber Übersee ist nicht Sie auf gut markierten Wanderwe- der wird sich hier im bayerischen
nur ein Badeort, sondern auch be- gen auch auf s Dach (z. B. Hochgern Voralpenland wohlfühlen. Vachen-
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liebtes Segel-, Camping- und Nordic 1.744 m) steigen können. 140 km dorf liegt eingebettet in einer reiz-
Walking-Ziel. Wer Übersee mit dem gut ausgebautes Radl- und Wander- vollen Hügellandschaft, die zu
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* Radl durchquert, erblickt immer wegenetz, Hallenbad, Sauna, Dampf- Spaziergängen geradezu animiert.
wieder wunderschöne Bauernhöfe bad, kostenlose Achentalbuslinie Hoch über dem Ort thront das
mit üppiger Blumenpracht, aber vom Berg zum See, Kinderferien- schmucke Georgikircherl. Im Som-
auch weite Schilfflächen, Streuobst- programm, Kinderbetreuung ko- mer stehen Tennisplätze, ein Schwim-
. 0& 0& % stenlos, Deutschlands längste „Natur- mbad und der nahe gelegene Tüt-
wiesen und Auenwälder. Unbedingt
einen Besuch wert ist der Natur- Kneipp-Anlage“ mit Barfußpark, tensee zur Verfügung. Auch Anhän-
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%&%0%. # 2 ( 2)2 , Freibad „Wössner See“, Süddeut- ger des “weißen Vergnügens” haben
schutzpavillon, das Exter-Kunsthaus
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"# sche Gleitschirmschule, Deutsche hier eine gute Ausgangsposition für
und die St. Nikolaus Kirche. Als Aus-
sichtspunkt auf das Naturschutzge- Alpensegelflugschule,Vier-Sterne- vielfältige Wintersportarten. Die
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besonders der Westerbuchberg an. und Fastenwanderungen, Brauch- tominuten entfernt.
Erleben Sie unvergesslich stim- tumsabende, Theater, Kurkonzerte,
mungsvolle Sonnenuntergänge an Feste, Märkte, Skifahren, Langlau-
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Zeit.Reise. 25
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Fax 0
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Impressum
Herausgeber: Verlag + Druck Linus Wittich KG
Geschäftsführer Dieter Drolshagen
Staudacher Straße 22, 83250 Marquartstein
Tel. 08641 97810 Fax 08641 978122
E-Mail anzeigen@wittich-chiemgau.de
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Chiemgau Tourismus eV.
Prospekte: Geschäftsführer Michael Lücke
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Chiemgau Tourismus e.V. bestellen oder in der Geschäftsstelle, informationen die Chiemgauer Publikationen aus. Text: Maria Ortner, Maria Perreiter,
Leonrodstraße 7 in Traunstein, abholen. Andreas Falkinger
Fotos: Maria Ortner, Sepp Niederbuchner,
Andreas Falkinger, Michael Namberger,
Zum Chiemgau Tourismus: Tourist-Informationen im Chiemgau,
Der Chiemgau Tourismus e.V. wurde bereits 1912 gegründet. in Bayern. Markenzeichen der Region sind neben den Chiem- Werner Langbauer (Gourmet Vital Chiemgau),
Unter Leitung von Michael Lücke vertritt er heute 31 Ge- gauer Alpen, dem Chiemsee und dem Waginger See, die ur- Paul Mayall, Judith Schmidhuber, Chiemgau
meinden sowie die Städte Traunstein, Trostberg, Tittmoning sprüngliche, schützenswerte Natur und die Herzlichkeit und Tourismus e.V.
Layout: Daniela Niederbuchner,
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Erscheinungsweise: vierteljährlich
26 Zeit.Reise.
MA HL ZEI T
Chiemgauer
Herbstschmankerl
von Alfons Schuhbeck
Steckbrief
1949 in Traunstein im Herzen
des Chiemgaus geboren
Ausbildung in Salzburg, Genf,
Paris, London und München
1983 Auszeichnung mit einem
Michelin-Stern
1989 „Koch des Jahres“
Seit 2003 „Südtiroler Stuben“
am Platzl in München
Auszeichnung „Kochschule 2008“
Betreiber eines Eissalons, Schoko-
laden-, Gewürz- und Weinladens
Zeit.Reise. 27
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28 Zeit.Reise.