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Unsere

Speisekarte

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Mit

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2021

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• NO
Délicieux heißt
Ein Gruß aus ...
Frankreich lecker
Entdecken Sie auf unserer kulinarischen
Reise durch Europa im Oktober und November
köstliche Gerichte aus Frankreich.

Für nur
For only

17,50 €
21,00 CHF Menü
Combi-offer

Coq au Vin
mit gebackenen Kartoffelwürfeln 2, 4, 13
dazu ein
Rotwein-Cuvée
2018 ROT UND WILD 6, 16, 0,25 l Flasche
Coq au vin with roast potato cubes

Auch jeweils einzeln erhältlich:


Coq au Vin 12,90 € | 15,50 CHF
Rotwein Cuvée 7,90 € | 9,50 CHF

vegetarisch | vegetarian
Helfen Sie mit und
unter­stützen Sie den
Erhalt des Waldes:

Pro verkauftem Aktions-


gericht Baguette à la
Ratatouille spendet die
Deutsche Bahn AG 10 Cent
an den Bergwaldprojekt e.V.
gruen.deutschebahn.com

Baguette à
la Ratatouille
Baguette à la ratatouille

5,40 €
6,50 CHF

Ratatouille
mit Couscous
Ratatouille with couscous

8,90 €
10,70 CHF

vegan | vegan
Bitburger Pils

Erdinger Weißbier
hell oder alkoholfrei, 0,5 l Flasche

4,20 €
5,00 CHF
dazu empfehlen wir
Frikadellen mit
Kartoffelsalat
Hauptgerichte
Main dishes
Chili con Carne 9,90 €
vom Rind, mit Sour Cream  11,90 CHF
& Brötchen
Chili con carne made from beef,
Spielfigur
with sour cream & bread roll
auch einzeln erhältlich
Toys also available
Veganes Gemüsecurry  10,90 € separately
mit Kokosreis 13,10 CHF
Vegetable curry with coconut rice

Rindergulasch nach ungarischer Art  13,90 €


Für unsere Kleinen
mit Knöpfle 16,70 CHF Kids’ meal
Hungarian-style beef goulash with spaetzle
Jedes Kindermenü enthält:
Fusilli 9,90 € ein leckeres Kindergericht nach Wahl, eine Apfelschorle,
mit Bolognese 11,90 CHF 0,5 l, eine kleine Süßigkeit, einen Smoothie sowie ein
Fusilli with Bolognese lustiges Spielzeug
Each Kids’ meal contains a tasty children’s dish of your choice,
Fusilli  8,90 € a funny toy, a little candy, apple spritzer and a smoothie
mit BIO-Tomaten-Feta-Soße 10,70 CHF
Fusilli with tomato-feta sauce ... mit Pommes frites  7,50 €
& Ketchup oder Mayonnaise 9,00 CHF
Currywurst 2, 9 7,90 € French fries with ketchup or mayonnaise
mit Pommes frites  9,50 CHF
Sausage with curry & ketchup ... mit Butter-Mandel-Kuchen  7,50 €
with French fries Butter-almond cake 9,00 CHF

Frikadellen nach Hausmacher Art 8,90 € ... mit Pasta Bolognese 8,90 €
mit Kräuter-Kartoffelsalat 1 10,70 CHF Pasta Bolognese 10,70 CHF
Meatballs with potato and herb salad
Spielzeug auch einzeln erhältlich je | each 4,90 €
Toys also available separately 5,90 CHF

vegetarisch | vegetarian vegan | vegan


Snacks & Kleinigkeiten
Snacks & bites
Warmes Schinken-Käse-Baguette 1, 2, 5, 9 5,40 € Salate & Suppe
Hot ham and cheese baguette 6,50 CHF
Salads & soup
Currywurst  9 5,40 €
Couscous-Salat  7,90 €
mit Tortilla-Crunch 2 & Brötchen 6,50 CHF
mit Cashewkernen & Cranberrys 9,50 CHF
Sausage with curry and ketchup
Couscous salad with cashew nuts & cranberries
with tortilla crust & bread roll

Tomatensuppe  5,40 €
2 Flammkuchen Elsässer Art 2, 5    5,40 €
mit Brötchen  6,50 CHF
Two Alsace-style tartes flambées 6,50 CHF
Tomato soup with bread roll
Einzelpreis | Price for one 3,00 € | 3,60 CHF

Pommes frites  3,20 €


Extras
mit Ketchup oder Mayonnaise 3,80 CHF
Optional extras
French fries with ketchup or mayonnaise

2 Brötchen  1,50 €
Roggenvollkornbrot  4,50 €
2 rolls 1,80 CHF
belegt mit Maasdamer & Krautsalat 5,40 CHF
Wholemeal rye bread filled with
Focaccia  3,20 €
Maasdam cheese & coleslaw
ofenfrisch, mit Tomate & Olive 3,80 CHF
Oven-fresh focaccia with tomatoes & olives
Mehrkornbrot 2, 5, 9 4,50 €
mit gebackenem Hähnchen-Grillbraten, 5,40 CHF
Portion Ketchup, Mayonnaise
eingelegten Karottenstreifen & Kürbis-Chutney
oder Senf je | each  0,50 €
Multigrain bread filled with baked sliced roast
Serving of ketchup, mayonnaise or mustard 0,60 CHF
chicken, pickled carrot strips and pumpkin chutney

Focaccia  3,20 €
ofenfrisch, mit Tomate & Olive 3,80 CHF
Oven-fresh focaccia with tomatoes & olives

Laugensnack  4,90 €
mit Emmentaler & Kräuterfrischkäse 5,90 CHF
Lye roll snack with Emmental cheese & cream
cheese with herbs
Frühstück
Breakfast
Buttercroissant  2,50 €
Butter Croissant 3,00 CHF

Französisch 5,90 €
1 Croissant, 2 Brötchen, 2 Stück Butter,  7,10 CHF
je 1-mal Nutella, Honig & Konfitüre
French breakfast: Croissant, rolls,
butter, Nutella, honey & jam


Extras zum Frühstück


Optional extras

Butter, Honig, Nutella,  je | each  0,80 €


Konfitüre 1,00 CHF
Butter, honey, Nutella, jam

2 Brötchen  1,50 €
2 rolls 1,80 CHF

BIO-Rührei  4,20 €
Plain scrambled eggs 5,00 CHF

vegetarisch | vegetarian vegan | vegan


Süß & salzig | Sweet delights

Süßes

Milchreis mit Zimt & Zucker 4,50 €


Rice pudding with cinnamon & sugar 5,40 CHF

Kirschkompott oder Schokosoße je | each + 1,50 €


Cherry compote or chocolate sauce + 1,80 CHF

M&M’s 1, 15 3,50 €
150 g 4,20 CHF

OREO Snack Pack 2,20 €


66 g 2,60 CHF

Apfel- Snickers Doppelpack je | each 2,00 €


oder Twix Xtra 2,40 CHF
Streusel-Kuchen 
3,50 € BE-KIND Riegel, Nuss & Meersalz
mit Zartbitterschokolade, 40 g
2,50 €
3,00 CHF
4,20 CHF

Eis Nuii Salted Caramel 2,90 €


 3,50 CHF

Salziges
Kuchen
Lisa’s BIO-Kesselchips, Rosmarin  2,50 €
Apfel-Streusel-Kuchen 9  3,50 €
50 g | Lisaʼs organic crisps with rosemary flavour 3,00 CHF
Apple crumble cake 4,20 CHF

ültje Erdnüsse, pikant gewürzt  2,00 €


Brownie American Classic  3,50 €
50 g | Peanuts 2,40 CHF
Schokolade 4,20 CHF
Chocolate brownie

Butter-Mandel-Kuchen  3,50 €
Butter-almond cake 4,20 CHF
Heißgetränke | Hot beverages

  S M  L

Kaffee 3,00 € 3,30 € 3,50 €


3,60 CHF 4,00 CHF 4,20 CHF

Kaffee 3,00 €
löslich, entkoffeiniert 3,60 CHF

Café Crème / 3,20 € 3,50 € 3,70 €


Cappuccino 3,80 CHF 4,20 CHF 4,40 CHF

Café au Lait /  3,40 € 3,70 € 3,90 €


Latte Macchiato 4,10 CHF 4,40 CHF 4,70 CHF

Espresso 2,50 € 3,00 €


3,00 CHF 3,60 CHF

Extra-Schuss + 0,50 € 
Espresso + 0,60 CHF

Espresso Macchiato 2,80 € 3,30 € 3,80 €


3,40 CHF 4,00 CHF 4,60 CHF

COCAYA 3,50 €
Heiße Schokolade 4,20 CHF
Hot chocolate
Cappuccino

Milch 2,40 €
ab 3,20 €
3,80 CHF
warm oder kalt 2,90 CHF
dazu empfehlen wir
BIO-EILLES TEE 3,20 €  3,70 € einen Brownie American
Earl Grey Tea, 3,80 CHF  4,40 CHF Classic, Schokolade
English Breakfast,
Grüntee Jingshen,
Früchtetee

EILLES TEE 3,20 €  3,70 €


Spearminze 3,80 CHF  4,40 CHF  affee, Tee und Kakao in unseren
K
Nicht biozertifiziert Heißgetränken sind Fairtrade-zertifiziert.

vegetarisch | vegetarian vegan | vegan


Alkoholfreie Getränke
Non-alcoholic beverages
share Mineralwasser je | each  3,00 €
0,5 l Flasche, sprudelnd oder still 3,60 CHF
Mineral water, sparkling or still

Adelholzener Apfelschorle 3,50 €


0,5 l Flasche 4,20 CHF
Apple juice spritzer

Coca-Cola 1, 12 oder  je | each  3,50 €


Coca-Cola Zero 1, 11, 12  4,20 CHF
0,5 l Flasche

BIO-Proviant
Rha­bar­berlimonade  3,50 €
0,33 l Flasche, naturtrüb 4,20 CHF
Rhubarb lemonade

Rauch Orangensaft  3,00 €


0,2 l Flasche | Orange juice 3,60 CHF

Bier | Beer
Menü Bitburger Premium Pils 
0,3 l Glas, vom Fass  3,30 €
Benediktiner Hell Bitburger Premium Pils draught 4,00 CHF
0,5 l Flasche, und
0,5 l Glas, vom Fass 4,20 €
Käse-Schinken-Baguette 1, 2, 5, 9
Bitburger Premium Pils draught 5,00 CHF
8,50 € Bitburger Premium Pils, Radler je | each  3,30 €
10,20 CHF oder 0,0 % alkoholfreies Pils  4,00 CHF
0,33 l Flasche | Beer, shandy or non-alcoholic
Auch jeweils einzeln erhältlich:
Benediktiner Hell 4,20 € | 5,00 CHF Erdinger Weißbier  je | each  4,20 €
Käse-Schinken-Baguette 5,40 € | 6,50 CHF
hell oder alkoholfrei 5,00 CHF
0,5 l Flasche | Wheat beer,
alcoholic or non-alcoholic
Wein & Sekt Gut zu wissen
Wine & sparkling wine Good to know
Für Informationen zu Speisen, Zutaten und
2019 GRAUBURGUNDER 6, 16 6,90 € Allergenen scannen Sie den QR-Code oder
sprechen Sie gern das Servicepersonal darauf an.
trocken, Juwel Weine, Rheinhessen 8,30 CHF
The declaration is contained in our booklet
0,25 l Flasche of ingredients and allergens.
White wine, dry

2019 EINS-ZWEI-DRY 6, 16 – Riesling 7,50 € 1 mit Farbstoff 2 mit Antioxidationsmittel 3 mit Geschmacks-


trocken, Weingut Leitz, Rheingau 9,00 CHF verstärker 4 konserviert 5 mit Konservierungsstoff Nitritpökelsalz
6 geschwefelt 7 geschwärzt 8 gewachst 9 mit Phosphat 10 mit
0,25 l Flasche Süßungsmittel 11 enthält eine Phenylalaninquelle 12 koffeinhaltig
White wine, dry 13 mit Alkohol 14 gentechnisch verändert 15 aromatisiert
16 enthält Sulfite
2019 Rosé Spies 6, 16 6,50 € 1 contains colouring 2 contains antioxidant 3 contains flavour
halbtrocken, Weingut Spies, Rheinhessen 7,80 CHF enhancer 4 contains preservatives 5 contains nitrite curing salt
6 contains sulphite 7 contains black colouring 8 wax-coated
0,25 l Flasche
9 contains phosphate 10 contains sweetener 11 contains a source of
Rosé wine, semi dry phenylalanine 12 contains caffeine 13 with alcohol 14 genetically
modified 15 flavoured 16 contains sulphite
2018 ROT UND WILD 6, 16 – Rotwein-Cuvée 7,90 €
trocken, Christian Hirsch, Württemberg 9,50 CHF BIO-Produkt; Kontroll-Nr.: Kontrollstelle DE-ÖKO-003
ORGANIC product; control number: Kontrollstelle DE-ÖKO-003
0,25 l Flasche
Red wine, dry Alle Abbildungen sind Serviervorschläge. | Photos are serving suggestions.

Lebensmittelmanagementsystem
Rotkäppchen Sekt Tradition 16  5,90 €
nach ISO 22000 durch die DEKRA zertifiziert
trocken, Cuvée 7,10 CHF
0,2 l Flasche
Das Verzehren von mitgebrachten Speisen und Getränken ist im
Sparkling wine, dry
Bordrestaurant/Bordbistro nicht gestattet. Please note that you are not
permitted to bring your own food and beverages for consumption in the
Ist ein Wein eines Jahrgangs nicht mehr vorhanden, restaurant.
servieren wir automatisch den Folgejahrgang.
Wir akzeptieren:
We accept:

Aufgrund gesetzlicher Bestimmungen der Europäischen Union ist die


Mehrwertsteuer desjenigen Landes ­maßgeblich, in dem der Zug gestartet
ist. Dieser Mehrwertsteuersatz ist für die gesamte Fahrtstrecke des
Zuges gültig. Da die Schweiz kein Mitgliedsland der EU ist, gelten dort
abweichende Regelungen.
DB Fernverkehr AG, Marketing, Europa-Allee 78–84,
60486 Frankfurt am Main

Änderungen vorbehalten, für Einzelangaben keine Gewähr. Ein guter


Zug für die Umwelt – gedruckt auf 100 % chlorfrei gebleichtem Papier.
t,
Gu te Fahr a ff ee !
ay r K
mit Dallm

4060 Speisekarte;
gültig ab Oktober 2021