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ECARBONYLVERBINDUNG ,
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en R=Ö

Struktur stoffklao.se funkt!onelle Gruppe End!ng

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eAIdehydgruppe.!n
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C=Ö → Keton ,
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R-1-HQ-ecarbazs!avne!n-ecarboxyqruppe.!n -

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→ Brennbarue!t

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Dest!nat!on f!edelempero.tv .

-0 Reaktör m"t anderen Steffen

te Nachwe!sreakt!on, -en Datum:

Chem!e für reduz!erende Zucker
Vlt
ALÂ
Mater!al!en: 3 Reagenzgläser, Reagenzglasgestell, he!ßes Wasserbad, Spr!tzflache m!t Wasser
Chem!kal!en: Glukose (enthält e!n Aldehyd-Gruppe), Fehl!ng-Lösung | (enthält Kupfer( )-lonen),
Fehl!ng-Lösung II (enthält unter anderem O ), S!lbern!trat-Lösung (enthält S!lber(|)-lonen),
Ammon!ak-Lösung (enthält O )
Durchführung der Tollens-Probe:
1. G!b !n e!n Reagenzglas (A) e!ne Spatelsp!tze d Glukose-Lösung und fülle es c!rca 2 cm hoch m!t
Wasser.

2. G!b !n e!n Reagenzglas (B) c!rca 0,5 cm hoch S!lbern!trat-Lösung und fülle danach so v!el
Ammon!ak-Lösung h!nzu, b!s der N!ederschlag w!eder verschw!ndet.
3. G!b den Inhalt von Reagenzglas (B) !n (A).
4. Stelle das Reagenzglas (A) !ns he!ße Wasserbad.
Durchführung der Fehl!ng-Probe:
1. G!b !n e!n Reagenzglas (C) e!ne Spatelsp!tze Glukose-Lösung und fülle es c!rca 2 cm hoch m!t
Wasser.

2. G!b m!t e!ner P!pette c!rca 1 cm hoch Fehl!ng-Lösung Iund c!rca 1 cm hoch Fehl!ng-Lösung l
!n das Reagenzglas (C).
3. Stelle das Reagenz (C) !ns he!ße Wasserbad.
enachwe!sreakt!on!-enf! rAldehyde-olknsreakh.az
-

s!ber (1) Ion öuneı

-

:
+ Aıae . . . .

ÜL

Red :
AĞ -11 e- →
Âğ I. 2

EHO -120tl HİĞEÖOH

-

+
Ox Hz →
25 Hzo
:
+

→
qesamt ZAÖ HZCCHO -1201T
-12 e- 2. e- + HZO
:
+ →
ZAGTHZCCOOH +

ZAĞ + HZCCHO + 20 A- →
27g + Hz CCOOH -1
tl20

sen!ng :
kup!er-E.!n?!Eer%EFT!I-arbns.avre-.....
Red : zcü ? → Cöp 3
OX :
Hgc +0+201-1--0 H} CĞÖOH +2e- + HZO