Jetzt möchte ich erklären, was die chemischen Farbstoffe heute für die Umwelt anrichten können,

und ein reales Beispiel für ein Ereignis im Jahr 2011 geben.

In der heutigen Industrie bindet ein großer Prozentsatz des Farbstoffs nicht an den Stoff und geht
während des Färbeprozesses in den Abwasserstrom verloren. Ungefähr 10–15 % Farbstoffe werden
während des Färbeprozesses in die Umwelt freigesetzt, wodurch das Abwasser stark gefärbt und
ästhetisch unangenehm wird. Die öffentliche Wahrnehmung der Wasserqualität wird stark von der
Farbe beeinflusst. Daher wird die Entfernung von Farbe aus Abwasser oft als wichtiger angesehen
als die Entfernung der löslichen farblosen organischen Substanzen.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Dies war 2011 in Nordchina der Fall, als sich der Jian-Fluss infolge einer illegalen
Farbstofffreisetzung aus einer örtlichen Chemiefabrik rot färbte. Anwohner und Bauern in der
Nähe von Flüssen, die sich anders verfärbt haben, haben über Gesundheitsprobleme berichtet und
fragten sich, ob die Lebensmittel, die sie auf den nahen gelegenen Feldern anbauen müssen, sicher
zu essen sind, und berichten auch, dass alle Fische starben und der leblose Fluss sich in Schlamm
verwandelte. Der Sterbeprozess setzt viele Chemikalien durch das verschmutzte Wasser und die
Chemikalien frei, was zum Tod von Wasserlebewesen, zur Zerstörung von Böden und zur
Vergiftung von Trinkwasser führt. Die Umweltauswirkungen des Färbeprozesses sind erheblich,
und die geltenden Gesetze werden nicht gut durchgesetzt, wie beispielsweise in China, wie der
Vorfall am Jian-Fluss zeigt.

Mit den Organismen, die von der Verschmutzung betroffen waren. Die aus den lokalen Flüssen,
Seen und Meeren freigesetzten Gase haben in der Region zu erheblichen Gasverunreinigungen
geführt. Das scheint ein riesiger Faktor der globalen Erwärmung geworden zu sein. Als Lösung
werden heute natürliche Farbstoffe aus organischen Stoffen und Bakterien hergestellt.
2. Die Verwendung eines Lebensmittels mit einer hohen Konzentration an natürlichem Farbstoff
und die Form des Lebensmittels waren wichtig, und die Verwendung der Methode zur
Extraktion des Farbstoffs war auch wichtig. Kurkuma ist ein Gewürz, das eine leuchtend
orange-gelbe Farbe hat, die aufgrund der hohen Konzentration an natürlichem Farbstoff sehr
leicht etwas verfärben kann. Deshalb haben wir das als ein Farbstoff gewählt.

Konkret haben wir anstelle von frischem Kurkuma, Kurkumapulver verwendet. Wir haben
pulverisierte Kurkuma und nicht frische Kurkuma benutzt, weil es einfacher ist, den Farbstoff
aus den Zellen zu extrahieren, da sie in pulverisierter Form leichter zu zersetzen sind. Wenn wir
frischen Kurkuma verwenden würden, würde es länger dauern, weil wir ein Stück Kurkuma in
kleinere Stücke brechen müssten, beispielsweise mit Mörser und Stößel.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------
Als Methode zur Extraktion des Wassers führt das Kochen des Wassers zum Abbau der Zellwand,
damit das Zellplasma, das den Farbstoff enthält, an das Wasser abgegeben wird.

Als nächstes musste entschieden werden, ob die Übertragung der Farbstoffe in die Tücher erfolgreich
war und ob die Farbstoffe dauerhaft sein würden. Dafür haben wir Flüssigseife, Kölnischwasser und
Spülmittel verwendet. Nachdem wir die gewünschten Lebensmittel und kochendes Wasser verwendet
hatten, um die Farbstoffe zu extrahieren und die Tücher zu trocknen, verwendeten wir die
Reinigungsmaterialien, um zu sehen, ob sich die Farbe des Tuchs ändert.