Via Vienne

3|2023

Das Mitarbeiter*innen-Magazin der MA 28

A H R ES-
J E R AM
F E I
S C H LUSS 2023
AB B E R
. D E Z EM
12
Neuer MA 28- Abschied von der Besuch aus Tel Aviv
Stützpunkt Auhof Baumaus
Fokus auf zukunftsfitte Gestaltung Möbel im öffentlichen Raum Internationales Interesse an
des Straßenraums Expertise der MA 28

2, 3, 4 7 10

Straßenverwaltung
und Straßenbau
 EDITORIAL

Neuer Stützpunkt der Stadt

Gestaltung des öffent
Die MA 28 hat Ende September 2023 einen
Mit dem neuen Stützpunkt Auhof ist ein weiterer

Liebe Leser*innen,
im September durften wir uns über
ein ganz besonderes Ereignis freuen
– eines, wie es nicht alle Jahre in
unserer Dienststelle vorkommt.
Unser neuer Stützpunkt Auhof im
N
ach intensiver Planung und einer
ebenso intensiven Bauphase
wurde der neue Stützpunkt
Auhof im Westen von Penzing gemein-
sam mit Bezirksvorsteherin Michaela
Schüchner am 25. September 2023 eröff-
net. Mit dem neu errichteten Stützpunkt
Auhof hat die MA 28 einen Ort geschaf-
fen, der von Büroarbeitsplatz über E-
Tankstelle bis Lagerplatz unterschiedliche
Funktionen erfüllt. Das Projekt fügt sich in
die Strategie ein, die Stadt Wien klima-

COVER: MA 28/Ludwig Schedl; MA 28/Jasmin Bichler, MA 28/Christian Fürthner, MA 28/Ludwig Schedl, MA 28/Erwin Forster (2), MA 28/Julia Liebscher
Westen Wiens wurde fertiggestellt
und von Michaela Schüchner,
Bezirksvorsteherin von Penzing, und
Abteilungsleiter Thomas Keller eröff-
net. Mehr darüber erfahren Sie in
unserer Titelgeschichte.
In der vorhergehenden Ausgabe der
ViaVienne haben wir ausführlich über
die vielfältigen Maßnahmen berich-
tet, mit denen wir als Dienststelle um
neue Mitarbeiter*innen werben.
Auch in den vergangenen Monaten
waren zahlreiche Kolleg*innen bei
unterschiedlichen Job-Events aktiv
mit dabei, um Interessierten die
MA 28 und ihre spannenden Aufga-
benbereiche näherzubringen.
(Seite 6)
Die Baumaus erzählt uns auf Seite 7
Wissenswertes über Straßenmöbel,
und auch Spatenstiche und Medien-
termine kamen wie immer nicht zu
kurz – einen Überblick dazu gibt es in
der Blattmitte. Der Reisebericht auf
Seite 11 nimmt Sie mit an die sonnige
Mittelmeerküste Spaniens. Martin
Wytek, Baureferent in der Gruppe „PUMA – PROGRAMM UMWELTMANAGEMENT IM
Süd, hat dort kulturelle und architek- MAGISTRAT DER STADT WIEN“
tonische Highlights entdeckt. Zum
Umwelttipps für die Bereiche Strom, Raumklima, Abfallwirtschaft,
Abschluss der Ausgabe wird es wie-
der kulinarisch. Wer Lust auf Lasagne Lebensmittel, Wasser, Mobilität und Veranstaltungen bietet die PUMA-Intranetseite:
hat, erfährt mit dem Lieblingsrezept www.intern.magwien.gv.at/puma/index.html
von Susan Hoppel, Referentin im
Kund*innenzentrum, wie sie beson- PUMA-MOBILITÄTSFORUM
ders gut gelingen kann. Am 27. September 2023 fand das 4. PUMA- Eine gelungene Veranstaltung, die dank Nick
Damit neigt sich auch für das Redak-
Mobilitätsforum auf unserem Stützpunkt Kodzic perfekt digital begleitet wurde.
tions-Team der ViaVienne ein äußerst
ereignisreiches Jahr dem Ende zu. Baumgasse statt. Andreas Bresslauer und
Wir freuen uns schon jetzt auf viele Andreas Kauzner referierten über die Themen
spannende Themen im kommenden „Aktuelle Förderungen für (Lasten-) Fahrrad &
Jahr, über die wir für Sie berichten Co.“ beziehungsweise „Radwegeausbau der
dürfen. Stadt Wien“. Im Anschluss führte Mario Celand
Ich wünsche Ihnen viel Freude beim durch den Stützpunkt und gewährte den
Lesen. Teilnehmer*innen spannende Einblicke in
unseren „praktischen“ (von Externen vielfach
Ihr Erwin Forster nicht wahrgenommenen) Tätigkeitsbereich.

2 ViaVienne 3|2023

Wien für zukunftsfitte
lichen Straßenraums
modernen Standort im Westen Wiens eröffnet.
Schritt in Richtung Klimaneutralität gemacht.
neutral zu machen. „Wir arbeiten täglich
daran, die hohe Lebensqualität in Wien
weiter zu verbessern und für die Zukunft
zu sichern“, sagt Thomas Keller, Leiter der
MA 28. „Mit dem neuen Stützpunkt
Auhof können wir auf fortschrittliche
Infrastruktur zurückgreifen, die es uns
ermöglicht, unser wachsendes und kom-
plexer werdendes Aufgabenspektrum
auch in Zukunft effizient und mit hoher
Qualität zu erfüllen – zum Vorteil aller
Menschen, die in Wien leben oder unter-
wegs sind.“
STANDORT MIT VIELEN FUNKTIONEN
Der neue Stützpunkt Auhof liegt unmit-
telbar an der Westausfahrt und in der
Nähe des Auhof Centers im 14. Bezirk. Er
wurde auf einem Teilstück eines seit vie-
len Jahren bestehenden Lagerplatzes
der MA 28 errichtet. So wurde zusätzli-
cher Flächenverbrauch vermieden. Bei
der Planung wurde besonders auf Ener-
gieeffizienz und die Verwendung
umweltschonender Materialien geach-
tet. Die Holzfassade des Hauptgebäudes
fügt sich mit unaufdringlichem Charme
in den von zahlreichen Bäumen umran-
deten Ort ein. Der neue Standort bietet
3|2023 ViaVienne
Platz für bis zu 20 Büroarbeitsplätze und
verfügt weiters über zwei Besprechungs-
räume und einen Sozialraum. Darüber
hinaus gibt es eine Umkleide, einen
Waschraum mit Duschen und eine Vor-
richtung zum Stiefelwaschen. Die in das
Gebäude integrierten Garagen bieten
Raum für Fahrzeuge, Maschinen und ➤
LEITGEDANKE
Liebe Mitarbeiter*innen,
die letzten Tage des heurigen Jahres
sind angebrochen. Ein Jahr, in dem sich
viel getan hat. Ein Jahr, in dem wir viel
geleistet haben: Wir konnten zahlreiche
Bauprojekte planen und finalisieren,
viele andere befinden sich mitten in der
Umsetzung. Eine große Anzahl an Bau-
stellen konnte im veranschlagten Kos-
ten- und Zeitrahmen abgeschlossen
werden und verlief im Wesentlichen
ohne große Zwischenfälle. Wir haben
unsere Räumlichkeiten um einem top-
modernen Stützpunkt erweitert und
konnten etliche Dienstposten mit
neuen Kolleg*innen nachbesetzen.
Dass Ihre Arbeit nicht nur von mir hoch-
geschätzt wird, zeigen Auszeichnun-
gen, die wir vielfach für unsere Projekte
erhalten: So wurde im September 2023
die Fahrradstraße Argentinierstraße mit
dem renommierten VCÖ-Preis ausge-
zeichnet und das Neue Landgut wurde
beim Pflasteradler-Wettbewerb mit
dem 3. Platz prämiert.
Dank des Engagements einiger
Kolleg*innen konnten wir heuer auch
ein umfassendes und facettenreiches
Spektrum an Führungen für Sie anbie-
ten. So haben wir die U2/U5-Baustelle
sowie auch unseren urigsten Lagerplatz
am Gspöttgraben besichtigt. Interes-
sierte Mitarbeiter*innen konnten auch
an einer Führung durch das Wien
Museum teilnehmen – und das noch vor
der Wiedereröffnung. Dieses Angebot
wurde sehr gut angenommen, und ich
möchte solche Veranstaltungen weiter-
hin möglich machen.
Ich freue mich, das Jahr 2023 bei unse-
rer Jahresabschlussfeier am 12. Dezem-
ber im Amtshaus Revue passieren zu
lassen und in die besinnliche Zeit über-
zuleiten. Ich wünsche Ihnen jedenfalls
auch auf diesem Wege ein wunder-
schönes Weihnachtsfest. Genießen Sie
die Feiertage im Kreise Ihrer Liebsten
und tanken Sie so viel Energie wie nur
möglich. Mögen Sie einen guten und
gesunden Start ins neue Jahr haben.
Ich bin überzeugt davon, dass 2024 ein
spannendes Jahr wird.
Ihr Thomas Keller
3
➤ andere technischeGerätschaften, die
für Straßenbau und -erhaltung benötigt
werden. Ein überdachter Lagerplatz bie-
tet Schutz für witterungsempfindliche
Materialien, Werkzeuge und Betriebs-
mittel.
4 ViaVienne 3|2023
AUF DEM WEG RICHTUNG KLIMA-
NEUTRALITÄT
Das erklärte Ziel der Stadt Wien ist Kli-
maneutralität bis 2040. Dafür werden in
den unterschiedlichsten Bereichen
schon jetzt zahlreiche Maßnahmen
gesetzt. So wurde etwa in der MA 28 im
vergangenen Jahr damit begonnen, den
Fuhrpark auf Elektro-Fahrzeuge umzu-
stellen. Der mit E-Tankstellen ausgestat-
tete Stützpunkt Auhof ist darauf bestens
Fotos: MA 28/Ludwig Schedl (2), APA-Fotoservice Roland Rudolph, MA 28/Erwin Forster, PID/Christian Fürthner (2), 2023 ZOOMVP/Mobag, FQP
vorbereitet. Die baulichen Vorausset-
zungen für eine große Photovoltaik-
Anlage wurden geschaffen – mit der
Errichtung soll 2024 begonnen werden.
Ziel ist es, den Stützpunkt langfristig so
energieautark wie möglich zu betreiben
beziehungsweise Sonnenstrom in das
Netz einzuspeisen, wenn der Verbrauch
am Stützpunkt geringer ist. Das effi-
ziente Luftwärmepumpensystem, das
sowohl zum Heizen als auch zum Kühlen
verwendet werden kann, fügt sich in
dieses Konzept ein.
MODERNSTER STANDORT DER MA 28
In nur eineinhalb Jahren konnte das
Projekt „Stützpunkt Auhof“ in der plan-
mäßig vorgesehenen Bauzeit umgesetzt
werden und ist damit der modernste der
insgesamt zehn Standorte der MA 28.
Durch die zusätzliche Infrastruktur im
Westen der Stadt verkürzen sich auch
viele Wege bei Arbeiten in den umlie-
genden Bezirken. Das spart zeitliche
Ressourcen und verringert den Energie-
verbrauch für Bau und Erhaltung des
Straßennetzes.
BIJ
FÜHRUNGEN
Ab dem kommenden Frühjahr wer-
den Führungen durch den neuen
Stützpunkt für alle interessierten
Kolleginnen und Kollegen der
MA 28 angeboten.
Auszeichnung für Fahrradstraße
Argentinierstraße
Mehr als 400 Einreichungen gab es heuer beim VCÖ-Mobilitätspreis Österreich. In der
Kategorie „Bewegungsaktive Mobilität“ wurde die MA 28 für das Projekt „Fahrradstraße
Argentinierstraße“ prämiert.

B
ei Österreichs größtem Wettbe-
werb für nachhaltige Mobilität
wurden Konzepte und Initiativen
für eine ökologische Verkehrswende
ausgezeichnet. Von den 13 prämierten
Projekten kamen dieses Jahr gleich
fünf aus Wien. Eines davon war die
„Fahrradstraße Argentinierstraße“ in
Wieden. Sie soll Österreichs erste Fahr-
radstraße nach niederländischem Vor-
bild werden – mit durchgängig roter
Fahrbahn und ohne Straßenerhebun-
gen. Am Straßenrand werden zudem
60 Bäume gepflanzt. Mit dem Umbau
wurde schon dieses Jahr begonnen.
Der VCÖ, das Bundesministerium für
Klimaschutz, Umwelt, Energie, Mobili-
tät, Innovation und Technologie sowie
die ÖBB haben der MA 28 zur Aus-
zeichnung gratuliert.
UMBAU BIS ENDE 2024
Am 15. November 2023 war offizieller
Baubeginn. Die Arbeiten erfolgen in fünf
Bauphasen. Das Bauende ist für Dezem-
ber 2024 geplant. Während der gesam-
ten Baudauer werden die in die Argenti-
nierstraße einmündenden Straßen als
provisorische Sackgassen geführt.
Zufahrten und Zugänge zu den geneh-
migten Stellplätzen und Hauseingängen
bleiben aufrecht. In der ViaVienne-Aus-
gabe 1/2024 werden wir ausführlich über
die „Fahrradstraße Argentinierstraße“
berichten.
RED

Pflasteradler 2023: 3. Platz für MA 28

Für die innovative Gestaltung des Elisabeth-Sundt-Platzes gab es für die MA 28 den
3. Platz beim Pflasteradler 2023. Die Verleihung fand Anfang November 2023 statt.

D
er Preis von Forum Qualitäts-
pflaster geht an Projekte, bei
denen Pflasterung im Vorder-
grund steht. Und damit kann der
Elisabeth-Sundt-Platz im neuen Quartier
Neues Landgut im 10. Bezirk aufwarten:
Die gepflasterte Oberfläche in sand- und
elfenbeinfarbenen Schattierungen heizt
sich aufgrund der hellen Farbgebung
weniger auf und sorgt für ein freundli-
ches Ambiente.
Außerdem ermöglicht die Pflasterung
das Versickern von Regenwasser. So
machen alle gern Pause am Elisabeth-
Sundt-Platz – egal, ob im Schatten der
Bäume, die gepflanzt wurden, beim Was-
serspiel oder auf einer der vielen neuen
Sitzbänke.
RED

3|2023 ViaVienne 5
Zweite jobmesse austria in Wien
Am 9. und 10. September 2023 fand die zweite jobmesse austria in der Marx Halle statt. Die MA 28 war wieder mit dabei.

S
eit September 2022 ist die Marx
Halle das Zuhause der jobmesse
austria in Wien. Die branchenüber-
greifende Recruiting-Veranstaltung hat
wieder motivierte Bewerber*innen mit
regional, national sowie international
agierenden Unternehmen und Bildungs-
einrichtungen zusammengebracht.
Ob Ausbildung, Studienplatz, Berufsein-
stieg, Jobwechsel, Weiterbildung, Quer-
einstieg oder Existenzgründung: Willkom-
men waren Besucher*innen aller Altersstu-
fen, Qualifikationen und Fachrichtungen –
vom/von der Schüler*in bis zum Professio-
nal 50–60plus. Auch das Programm ent-
lang des roten Teppichs hat sich gelohnt:
Kostenlose Bewerbungs-Checks, Vor-
träge, Karriere-Workshops sowie Bewer-
bungsfoto-Shootings haben für den per-
fekten Karriere-Input gesorgt. Unsere Kol-
leg*innen waren auch heuer wieder vor
Ort, der Andrang beim MA 28-Stand und
das Interesse an den Aufgabengebieten
der MA 28 waren groß. Zahlreiche Gesprä-
che zeugten von einem erfolgreichen
Event für die MA 28. RED

Das war der TU welcome.day 2023

Am 5. Oktober 2023 fand der TU welcome.day in Wien statt. Unsere Kolleg*innen stellten
dort die Aufgaben der MA 28 und die Vorzüge eines Jobs bei uns vor.

I
m Rahmen des TU welcome.day nutz- Interesse stießen Praktika in der Projek-
ten viele Studierende die Möglichkeit, tierung und der Baugruppe – vor allem
Angebote und Aktivitäten der TU bes- begleitend zum (Master-)Studium.
ser kennenzulernen. Auf der Tagesord-
Dass die Teilnahme der MA 28 an Job-
nung standen spannende Gespräche zwi-
messen, Infoveranstaltungen und Aus-
schen Branchenexpert*innen und Studie-
stellungen sehr wichtig ist, beweist die
renden der Technischen Universität Wien.
derzeit laufende Ausschreibung für ein
Auch unsere Kolleg*innen waren mit
Praktikum in der Projektierung: Von
dabei und sprachen mit zahlreichen Inte-
100 Bewerbungen sind alleine 18 auf-
ressent*innen über aktuelle Trends,
grund des TU welcome.day eingelangt.
Herausforderungen und Jobperspektiven
bei der MA 28. Auf besonders großes RED

Vortragsreihe der MA 28 ist großer Erfolg

Die Vorträge von Wolfgang Ablinger zum Thema „Klimawandel – Anpassungsmaßnahmen im
öffentlichen Raum“ stoßen auf reges Interesse – diesmal an einer AHS mit Umwelt-Schwerpunkt.

D
ie Folgen des Klimawandels sind
im dicht verbauten innerstädti-
schen Bereich besonders spürbar.
Aus diesem Grund hielt Wolfgang Ablin-
ger am 23. Oktober 2023 auf Wunsch
einer AHS mit Schwerpunkt „Umwelt“ in
den Räumlichkeiten der Bezirksvorste-
hung für den 7. Bezirk seinen Vortrag zum
Thema „Herausforderung Klimawandel –
Anpassungsmaßnahmen im öffentlichen
Raum“. Anschließend wurde die Baustelle
in der Bernardgasse besichtigt. Franz Kai-
nacher brachte den Schüler*innen alle
Aspekte der Baustelle näher. Vortrag und
Führung waren erneut Teil des Projekts
Wissen|schafft|Zukunft der BOKU, das
zeigt, welche Tätigkeitsfelder mit dem
BOKU-Studium „Umweltingenieurwissen-
schaften“ möglich sind. Junge Menschen
sollen damit für das Studium begeistert
werden. Ziel der MA 28 ist es, ihre Aufga- Aufgrund des großen Interesses an die-
ben potenziellen neuen Mitarbeitenden sem Vortrag von Wolfgang Ablinger
näherzubringen und den Bekanntheits- wurde er von einem BOKU-Filmteam
grad der MA 28 zu steigern. begleitet. RED

6 ViaVienne 3|2023
 Frage an die Maus:
Möbel im öffentlichen Raum
Was wäre eine Wohnung ohne Möbel? Auch eine Stadt mit Parks und
verkehrsberuhigten Bereichen wird erst durch ihr Mobiliar für die Bevölkerung
lebens- und erlebenswert und zum erweiterten Wohnzimmer.
D
as war aber nicht immer so. Noch
bis vor einigen Jahrzehnten
beschränkte sich die Ausstattung
unserer Städte auf Standard-Parkbänke
und Müllbehälter. Inzwischen findet man
nicht nur in Wien, sondern in jeder Groß-
stadt rund um den Globus eine Vielzahl
Fotos: MA 28/Erwin Forster, MA 28, MA 28/Karin Kientzl, MA 28/Christian Fürthner (4)
an speziell designten Möbeln, angefan-
gen vom einfachen Sessel bis zur Kombi-
nation aus Bank und Pflanzelement. Kult-
3|2023 ViaVienne
status haben die „Enzis“ aus dem Wiener
Museumsquartier, die mittlerweile bereits
viele Städte besiedeln.
HERAUSFORDERUNGEN
Beim Thema Stadtmobiliar aus der Sicht
des Straßenbaus geht es in erster Linie
um die finanzielle Seite. Weniger bei der
Erstinvestition, weil die Stadtmöbel
selbstverständlich in das Projektbudget
hineingerechnet werden. Problematisch
kann es aber bei der Erhaltung von
Designer-Stadtmöbeln werden. Ersatz-
teile müssen – sofern sie überhaupt ver-
fügbar sind – aus ganz Europa kosten-
und zeitintensiv nachbeschafft oder von
örtlichen Betrieben nachgebaut wer-
den. Daneben gibt es die funktionelle
Seite. Während Standard-Sitzmöbel
über Jahrzehnte weiterentwickelt und
verbessert werden, sind es oft die
Details an Designermöbeln, die die Rei-
nigung besonders erschweren, weil bei-
spielsweise Zigarettenstummel und Mit dieser Geschichte schließt die Bau-
anderer Müll unerreichbar zwischen maus nach 32 Ausgaben ihr Mauseloch
Sitzauflage und Korpus liegen bleiben für immer und wünscht euch ein wenig
und periodisch eine Hochdruckreini- Zeit für Ruhe und Besinnung in der hekti-
gung notwendig wird. schen Vorweihnachtszeit.
VOL
7

KLIMAFITTE FAHRRADSTRASSE IN
DER PFEILGASSE
Mit viel Begrünung, Cooling-Maßnahmen
und Verkehrsberuhigung wird die Pfeil-
gasse im 8. Bezirk zur klimafitten Fahrrad-
straße: Neben 16 neuen Bäumen, großflä-
chiger Entsiegelung, Sitzgelegenheiten
„RAUS AUS DEM ASPHALT“ FÜR DEN
CHRISTIAN-BRODA-PLATZ
Die Begrünungsoffensive der Stadt
geht weiter! Mit dem Christian-Broda-
Platz im 6. Bezirk wird der nächste
hochfrequentierte Ort in Wien klimafit:
25 neue Bäume, drei Wasserspiele, vier
Nebelstelen und zwei weitere Trink-
brunnen und erweiterte Grünflächen
8 ViaVienne 3|2023
Spatenstiche
und Trinkbrunnen wird eine hochwertige Strozzigasse. 2024 folgt die Umgestal-
Radverbindung in den Westen geschaf- tung von der Strozzigasse bis zur soge-
fen. Mit dem Spatenstich am 13. Septem- nannten 2er-Linie und damit die Kom-
ber 2023 gaben Mobilitätsstadträtin Ulli plettierung einer attraktiven Radverbin-
Sima und Bezirksvorsteher Martin dung in die Innenstadt auf einer Länge
Fabisch den Startschuss für die Umbau- von 1,2 Kilometern.
arbeiten vom Lerchenfelder Gürtel bis zur RED
Fotos: PID/Markus Wache, Mobilitätsagentur Wien, PID/Christian Fürthner (4), Carla Lo Landschaftsarchitektur (2), MA 28/Erwin Forster, EGKK Landschaftsarchitektur (2)
sowie eine helle Pflasterung verwan-
deln den Platz künftig in ein begrüntes
und gekühltes Tor zur Mariahilfer
Straße, Wiens größter Einkaufsstraße.
Planungsstadträtin Ulli Sima und Maria-
hilfs Bezirksvorsteher Markus Rumel-
hart präsentierten die Pläne zur geplan-
ten Platz-Umgestaltung, die im Frühjahr
2024 startet.
Der Radwege-
bau startet
bald: Baulich
getrennte und
breitere Rad-
wege werden
für mehr Ver-
kehrssicher-
heit sorgen.
RED
und Eröffnungen
BERNARDGASSE: UMGESTALTUNG IN
ZWEI ABSCHNITTEN
Planungsstadträtin Ulli Sima und Bezirks-
vorsteher Markus Reiter besuchten die
Baustelle in der Bernardgasse. Seit Okto-
ber wird hier gearbeitet. Der erste
Abschnitt zwischen Gürtel und Kaiser-
straße wird voraussichtlich bis Ende
ERSTES WIENER SUPERGRÄTZL IN
FAVORITEN
Barcelona-Feeling in Favoriten: Zwischen
Gudrunstraße, Leebgasse, Quellenstraße
und Neilreichgasse entsteht Wiens erstes
Supergrätzl. Vorbild für dieses „urbane
Wohnzimmer“ sind die sogenannten
Superblocks in Barcelona, die durch
Unterbindung des Durchzugsverkehrs
mehr Platz für die Menschen und Begrü-
nung bieten. Planungsstadträtin Ulli Sima,
3|2023 ViaVienne
Dezember 2023 umgestaltet. Vom Gürtel
bis zur Wimbergergasse wird die Ber-
nardgasse künftig verkehrsfrei. Ein
ampelgeregelter Fußgänger*innenüber-
gang über den Gürtel verbindet die Ber-
nardgasse mit der U-Bahnstation Thalia-
straße und der Hundeauslaufzone zwi-
schen den Gürtel-Fahrbahnen. Zwischen
Favoritens Bezirksvorsteher Marcus Franz
und NEOS-Planungssprecherin Selma
Arapović gaben am 20. Oktober 2023 mit
einem symbolischen Spatenstich den
Startschuss für die Bauarbeiten. Die
Umbauarbeiten finden in zwei Baupha-
sen statt. Die erste soll bis Herbst 2024
abgeschlossen sein, die zweite erfolgt
danach: Rund um die Mittelschule Herz-
gasse entsteht eine Fußgänger*innen-
zone. Weniger Autos, mehr Grün: Kern
Wimbergergasse und Zieglergasse wird
die Bernardgasse künftig als Wohnstraße
geführt. Wasserspiel und Quellstein sor-
gen für Kühlung während der Sommer-
monate. Der zweite Abschnitt von Kaiser-
straße bis Zieglergasse wird ab März
2024 umgebaut und soll bis November
2024 abgeschlossen sein. RED
der Transformation zu einem Supergrätzl
ist die Unterbindung des Durchzugsver-
kehrs, zufahren bleibt aber weiterhin
möglich. Neben den bestehenden
47 Bäumen sorgen künftig 62 zusätzliche
Bäume und 94 Grünflächen für Begrü-
nung und Schatten in den bisher eher
betonlastigen Straßenzügen und ver-
sprechen deutliche Abkühlung in der hei-
ßen Jahreszeit.
RED
9
U2/U5-Baustelle: Ab in den Untergrund
Andrea Kauzner, Leiterin Budgetmanagement, hat die Abschlussführung dieses Jahres
organisiert: Dabei ging es für die MA 28 erneut unter die Erde.

A
m 18. Oktober 2023 tauchten
15 Mitarbeiter*innen der MA 28
in die Unterwelt ein: Die Bau-
stelle der U2/U5 am Rathausplatz bot
spannende Einblicke und gleichzeitig
einen Ausblick in die Zukunft der bei-
den U-Bahn-Linien. Vor allem die Größe
und Ausgestaltung der Baustelle war
beeindruckend.

Aufgrund des großen

Erfolgs und der regen
Teilnahme an den Füh-
rungen und Besichtigun-
gen hoffen wir, im kom-
menden Jahr weitere
Exkursionen anbieten zu
können. Termine werden
Anfang 2024 bekanntge-
geben.

KIN

Besuch aus Tel Aviv

Im September 2023 hatte eine Delegation aus Tel Aviv die Möglichkeit, sich ein Bild von den
Wiener Magistratsabteilungen MA 28 und MA 29 zu machen – Baustellenführung inklusive.

D
ie freundschaftlichen Beziehun- leiter-Stv. MA 29, stellten den Gästen die
gen zwischen Wien und Israel, Magistratsabteilungen vor. Zudem
insbesondere Tel Aviv, werden gaben die Projektleiter Wolfgang

Fotos: MA 27/Eileen-Emilia Neugebauer (3), MA 28/Thorsten Lehner (2), privat (3)

auf verschiedenen Ebenen und Bereichen Bergauer und Franz Urban einen Einblick
stetig ausgebaut. Am 26. September
2023 trafen sich zwei Mitarbeiter der
Stadtverwaltung Tel Aviv, Moti Goldstein,
Director of Roads and Lighting Division,

wirtschaftlich zusammenarbeiten. Zum

Abschluss erhielten die Gäste aus Israel
eine Führung über die Baustelle der
Stadtstraße.

Die Gäste aus Israel zeigten sich beein-

und Gil Elouk, Director of Bridges & Road
Structures, mit einer Delegation der
MA 28 und der MA 29 im Wiener Stadt-
entwicklungsgebiet Seestadt Aspern.
Thomas Keller, Dienststellenleiter
MA 28, und Nikolaus Hejda, Abteilungs-
in den Bau der Stadtstraße Aspern. Auch
die Besucher aus Tel Aviv stellten ihre
Projekte in einer Präsentation vor.
Danach gab es die Möglichkeit zur Dis-
kussion über Gemeinsamkeiten und
Unterschiede beim Straßen- und Brü-
ckenbau in den Städten Wien und
Tel Aviv – zwei Großstädte, die seit 2005
druckt und konnten viel Wissenswertes
für ihre bevorstehenden Projekte mitneh-
men. Denn trotz aller Unterschiede, unter
anderem hinsichtlich der Zahl der Ein-
wohner*innen, teilen sich Wien und Tel
Aviv ähnliche urbane Herausforderungen.
Der Austausch soll künftig in Tel Aviv fort-
gesetzt werden, hieß es nach dem Treffen
in Wien. RED

10 ViaVienne 3|2023
Alicante – pulsierende Hafenstadt an
der Costa Blanca
Im September haben Martin Wytek, Baureferent in der Gruppe Bau Süd, und seine Frau die Hafenstadt Alicante
an der Costa Blanca besucht. Die Stadt ist ideal, um Kultur- und Strandurlaub miteinander zu kombinieren.
S
panien ist die zweite Heimat von
Martin Wyteks Frau. Das Paar ver-
brachte neun Tage in Alicante –
genügend Zeit, um sowohl die Stadt
selbst kennenzulernen als auch die Umge-
bung zu bereisen.
UNTERWEGS MIT LOCALS
Das Paar verbrachte den Urlaub zusam-
men mit Verwandten und teilte sich ein
Apartment mit Eduardo, einem Cousin von
Martin Wyteks Frau, und dessen Lebens-
gefährtin Cristina. „Wir haben abwech-
selnd füreinander gekocht, und ich hatte
ausgiebig Gelegenheit, mit drei Native
Speakern mein rudimentäres Spanisch zu
verbessern“, erinnert sich Martin Wytek.
FACETTENREICHES ALICANTE
Das Highlight der Hafenstadt ist das Castel
Santa Barbara auf einem 160 Meter hohen
Felsen unmittelbar neben der Altstadt.
Wer sich für das Segeln interessiert, sollte
auch im Museo de Ocean Race vorbei-
schauen, in dem die Geschichte der
berühmtesten Segelregatta der Welt
dokumentiert ist. Die Stierkampfarena und
das Archäologische Museum hat sich das
Paar für den nächsten Besuch aufgehoben.
Besonders in Erinnerung ist dem Baurefe-
renten die Esplanada entlang des Hafens
geblieben. Am Abend kann man hier in
3|2023 ViaVienne
die typische spanische Lebensfreude ein-
tauchen. Ein Zuckerl aus stadtplaneri-
scher und architektonischer Sicht war der
Gehbereich, der mit Marmor gepflastert
ist und links und rechts mit einer Palmen-
allee und Prachtbauten gesäumt ist. „Dort
haben wir auf der ,Terraza‘ eines der zahl-
reichen Cafés den Tag ausklingen lassen“,
so Wytek.
RUND UM DIE STADT
Das Quartett unternahm auch zwei Aus-
flüge außerhalb der Stadt. So fuhren sie
per Schiff zur Insel Tabarca, deren Ein-
wohner*innen praktisch ausschließlich
vom Tagestourismus leben. Der zweite
Ausflug – mit Leihauto – war eine Bergtour
auf den 1.261 Meter hohen Despenyador.
Dort konnte das Paar seinem Hobby, dem
Amateurfunk, nachgehen. Am Rückweg
besuchten sie noch das Städtchen Petrer
mit seiner beeindruckenden Burg.
KULINARISCHE VIELFALT
Typisch für Spanien sind natürlich die
Tapas. Die vier Urlauber haben aber auch
häufig die typische leichte Mittelmeerkost
mit Fisch und viel Gemüse gegessen. Was
bei einem Spanientrip nicht fehlen darf,
ist eine extrem kalorienreiche Delikatesse:
Churros, ein Gebäck aus Brandteig, das in
Schokoladesauce getaucht verspeist oder
auch gerne mit Zimt und Zucker gegessen
wird.
Besonders in Erinnerung geblieben ist
Martin Wytek die Plaza Santisima Faz.
Dieser Platz ist von zahlreichen Lokalen
gesäumt, und zur „Prime Time“ sorgen
von den Lokalen engagierte Straßen-
musiker für fantastische Stimmung.
EIN KURZER SCHRECK
Ob Martin Wytek interessante Menschen
kennengelernt hat, beantwortet er
schmunzelnd:
„Kennenge-
lernt ist stark
untertrieben.
Nachdem ich
mit zwei Spa-
niern und
meiner Frau,
die perfekt
Spanisch
spricht, unter-
wegs war, war
ich immer im
direkten Kontakt mit der Bevölkerung und
im sprachlichen ‚Nahkampf‘.“ Was der
Baureferent an den Spanier*innen beson-
ders schätzt, ist ihre zurückhaltende
Freundlichkeit, Höflichkeit und Offenheit.
Ein kurzes Schreckerlebnis hatte das Paar
während seines Urlaubs leider auch: „Ein
medizinischer Notfall meiner Frau, der zu
einer frühmorgendlichen Blaulichtfahrt
ins Krankenhaus führte, sich aber glück-
licherweise als nicht so schlimm wie
befürchtet herausstellte.“
Die beiden Spanien-Fans werden Alicante
auf jeden Fall einen neuerlichen Besuch
abstatten. Vielleicht kann sich Martin
Wytek dann schon in fließendem Spa-
nisch mit den Einheimischen unterhalten.
BIJ
Wollen auch Sie Ihr schönstes
Urlaubserlebnis teilen? Schreiben
Sie uns: presse@ma28.wien.gv.at
11
Der DA 109 – Straßenbau
Wahlen stehen bevor DA-109
Straßenbau

Mit dem „Tag des Apfels“ wollte auch die

Personalvertretung DA 109 – Straßenbau
zu Eurer Gesundheit beitragen.

„One apple a day, keeps the doctor away!“

RÜCKBLICK
Dienststellenversammlung mit Gastredner
Manfred Obermüller, Vorsitzender der HG1.

• Kostenloses Jahresticket der Wiener

Linien

Fotos: MA 28 (3), MA 28/Michael Langer, MA 28/Jasmin Bichler (3), MA 28/Karin Kientzl, MA 28/Erwin Forster (2), MA 28/Jürgen Krippl (3)
• Erhöhung der Essensmarken auf 2 Euro
• Schulstartgeld 2023
• Gehaltsverhandlungen 2024
• Wahlen 2024

Gewerkschafts- und Personalvertretungswahlen 14.–16. 5. 2024!

FSG-Liste Unser TEAM für EUCH
1. Rath Michael (Vorsitzender) 10. Schümatschek Alfred
2. Dipl.-Ing. Frauenfeld Bernd 11. Dorner Dieter
(VO-StV) 12. Ing. Duda Thomas
3. Pfeiffer Thomas (VO-StV) 13. Hoppel Susan
4. Ing. Poddemski Ronald (VO-StV) 14. Ing. Artner Michael
5. Dipl.-Ing. Wytek Martin 15. Urdl Bernhard
(Schriftführer) 16. Paar Michael
6. Woschitz Stefan 17. Ing. Gazibara Dzevad
7. Bergen Patrick 18. Tröscher Thomas
8. Langer Michael 19. Birsak Sandra
9. Kaya Kübra (Behindertenvertrauensperson)

Der DA 109 – Straßenbau wünscht allen Mitarbeiter*innen der MA 28

„Frohe und erholsame

DA-109
Straßenbau

Weihnachten, Gesundheit und

ein erfolgreiches Jahr 2024!“

Thomas Tröscher
Vorsitzender des DA 109

12 ViaVienne 3|2023
Personalia
Neuaufnahmen:
Admir Kesinovic ist seit 1. September 2023 als Werk-
meister in der Gruppe „Bau Mitte“ tätig. Ort: 20., Han-
delskai 2-4, Klappe 49726, Kurzzeichen „KSA“
Meine Lieblingsstraße:
Die Mariahilfer Straße ist meine Lieblingsstraße, weil sie
großartig zum Einkaufen und Flanieren ist. Sie ist auch
gut mit dem Fahrrad zu erreichen.
Wie sind Sie mobil?
In der Stadt fahre ich hauptsächlich mit dem Fahrrad oder mit den öffentlichen
Verkehrsmitteln. Ich brauche nur hin und wieder das Auto.
Niels Juran, BSc, ist seit 4. September 2023 als Referent
in der Stabstelle „Budgetmanagement, Controlling, Ver-
gabe, BGA“ tätig. Zi. EG1, Klappe 49709, Kurzzeichen „JRN“
Mein Lieblingsort:
Rund um den Türkenschanzpark ist mein Lieblingsort in
Wien, vor allem die Peter-Jordan-Straße. Ich studiere
dort und halte mich gern dort auf.
Wie sind Sie mobil?
In die Arbeit fahre ich öffentlich, sonst viel mit dem Fahrrad. Ich bin aber auch
gerne zu Fuß unterwegs – also eigentlich ein Mix.
Dominik Chloupek ist seit 4. September 2023 als
Baureferent in der Gruppe „Bau Mitte“ tätig. Zi. 215,
Klappe 49758, Kurzzeichen „CHD“
Mein Lieblingsplatz:
Der Kutschkermarkt ist mein Lieblingsplatz, denn das
Grätzl dort ist einfach schön. Der Bauernmarkt und die
Kaffeehäuser – es ist fein, dort zu gustieren und zu flanieren.
Wie sind Sie mobil?
Ich fahre viel mit dem Fahrrad, nur hin und wieder mit dem Auto. Mit den Öffis
bin ich sehr selten unterwegs.
Julian Pelka ist seit 4. September 2023 als Baureferent
in der Gruppe „Straßensonderbauten“ tätig. Zi. 214,
Klappe 49845, Kurzzeichen „PEJ“
Meine Lieblingsstraße:
Das ist die Breitenleer Straße, denn ich wohne in der
Nähe und fühle mich hier einfach daheim. Von dort aus
komme ich überall gut hin.
Wie sind Sie mobil?
In die Arbeit fahre ich sowohl öffentlich als auch mit dem Auto. Sonst bin ich
vor allem mit dem Auto unterwegs.
Alina Heumüller-Drew ist seit 11. September 2023
als Referentin in der Gruppe „Straßengrundverwaltung“
tätig. Zi. 306, Klappe 49888, Kurzzeichen „HEA“
Meine Lieblingsstraße:
Die Herbeckstraße ist meine Lieblingsstraße, weil sie eine
schöne Baumallee hat. Auch meine Hündin geht hier am liebsten spazieren.
3|2023 ViaVienne
Wie sind Sie mobil?
Wenn es Richtung Innenstadt geht, bin ich meistens zu Fuß unterwegs. Wenn
ich mit Familie und Hund aufs Land fahre, dann nehmen wir lieber das Auto.
Auch die Öffis nutze ich regelmäßig.
Magdalena Stanic ist seit 18. September 2023 als
Referentin in der Stabstelle „Budgetmanagement, Con-
trolling, Vergabe, BGA“ tätig. Zi. 120, Klappe 49654,
Kurzzeichen „STM“
Mein Lieblingsort:
Ich finde den Stephansplatz sehr schön und fühle mich
auch sehr wohl dort. Von dort aus ist alles gut zu erreichen, und es gibt so viele
Möglichkeiten zum Shoppen oder um etwas trinken zu gehen.
Wie sind Sie mobil?
Ich fahre sehr gerne mit dem Auto, weil ich dabei meine Musik hören und mich
entspannen kann. Für den Arbeitsweg nehme ich aber oft auch die Öffis.
Valerie Kirmaier ist seit 2. Oktober 2023 als Ver-
waltungspraktikantin im Bereich „Projektentwicklung
und -management“ tätig. Zi. 204, Klappe 49975,
Kurzzeichen „KIV“
Mein Lieblingsort:
Besonders gerne bin ich im 7. Bezirk unterwegs. Zu mei-
nen Lieblingsgassen zählen die Zollergasse und die Mondscheingasse, die vor
wenigen Jahren neu gestaltet wurden.
Wie sind Sie mobil?
Beruflich nutze ich die Öffis und privat die Öffis und das Skateboard.
Andrei Solomon ist seit 2. Oktober 2023 als Verwal-
tungspraktikant in der Gruppe „Bau West“ tätig. Zi. DG7,
Klappe 49753, Kurzzeichen „SOA“
Meine Lieblingsstraße:
Meine Wiener Lieblingsstraße ist die Mariahilfer Straße,
da sie eine wichtige Straße in Wien mit allerlei Möglich-
keiten zum Einkaufen, Essen und Genießen ist.
Wie sind Sie mobil?
Privat nutze ich hauptsächlich das Fahrrad oder bin zu Fuß unterwegs. Beruflich
nutze ich das Motorrad.
Thomas Gastermann ist seit 2. Oktober 2023 als
Platzmeister in der Gruppe „Betriebssupport“ tätig. Ort:
3., Baumgasse 70A, Klappe 49602, Kurzzeichen „GST“
Meine Lieblingsstraße:
Die Favoritenstraße ist meine Lieblingsstraße in Wien. Ich
schätze dort besonders die Einkaufs- und Essensmöglich-
keiten und mag die Tatsache, dass es eine Fußgänger*innenzone ist.
Wie sind Sie mobil?
Beruflich und privat macht bei mir keinen Unterschied. Ich bin oft und gerne
mit den Öffis unterwegs. ➤
13
 ➤ Eileen-Christine Oesterreicher ist seit Sandra Jost ist seit 13. November 2023 als Sachbear-
16. Oktober 2023 als Sachbearbeiterin in der Stabstelle beiterin in der Stabstelle „Personalmanagement, Organi-
„Budgetmanagement“ tätig. Zi. 120, Klappe 49705, Kurz- sationsentwicklung“ tätig. Zi. 125, Klappe 49636, Kurz-
zeichen „OOE“ zeichen „JOS“

Mein Lieblingsort: Mein Lieblingsplatz:

Ich finde den Augarten sehr schön – da ist man von der Der Gertrude-Wondrack-Platz ist mein Lieblingsort in
Stadt abgeschottet, aber trotzdem mitten in der Stadt. Wien. Er liegt im Zentrum einer autofreien Siedlung, dadurch ist die Gegend
sehr ruhig und angenehm.
Wie sind Sie mobil?
In die Arbeit fahre ich meistens mit den Öffis. Privat bin ich lieber mit dem Auto Wie sind Sie mobil?
unterwegs, da bin ich in meiner eigenen kleinen Welt und kann meine Musik Ich gehe am liebsten zu Fuß oder fahre mit den Öffis. Da ich in U-Bahn-Nähe
genießen. wohne, zahlt es sich für mich gar nicht aus, mit dem Auto zu fahren, und auf
Staus habe ich ohnehin keine Lust.
Meryem Ceri ist seit 2. November 2023 als Baurefe-
rentin in der Gruppe „Hauptstraßen B“ tätig. Zi. 406,
Klappe 49698, Kurzzeichen „CEM“ Versetzungen zur MA 28:
Rene Steindl ist seit 1. September 2023 als Beamter
Meine Lieblingsstraße:
des technischen Diensts in der Gruppe „Betriebssupport“
Meine Lieblingsstraße ist die Triester Straße. Ich bin dort
tätig. Ort: 3., Baumgasse 70A, Klappe 49848, Kurzzei-
oft, denn man kommt schnell und gut nach Wien hinein.
chen „SER“
Wie sind Sie mobil?
Meine Lieblingsstraße:
Kurze Strecken fahre ich mit dem Fahrrad, die längeren alle mit dem Auto.
Meine Lieblingsstraße ist die Kärntner Straße. Sie bietet
das gewisse Innenstadtflair mit schönen Geschäften, das ist ideal zum Spazier-
Elisabeth Stacher ist seit 2. November 2023 als Ver-
gehen. Überall „fühlt“ man Geschichte. Die ganze Wiener Innenstadt mit ihren
waltungspraktikantin im Bereich „Projektenwicklung und
Prachtbauten ist für mich als Geschichtsinteressierten sowieso immer wieder
-management“ tätig. Zi. 204, Klappe 49987, Kurzzeichen
einen Besuch wert.
„SAE“
Wie sind Sie mobil?
Meine Lieblingsstraße:
In Wien fahre ich sehr viel mit den Öffis. Zuhause in Niederösterreich brauche
Ich halte mich derzeit oft in der Zollergasse auf. Die
ich das Auto, auch wegen der Familie.
Mariahilfer Straße und das Café Europa sind gleich in der Nähe. Für mich
bedeutet das Aufenthaltsqualität.
Manuela Jung ist seit 13. November 2023 als Referen-
Wie sind Sie mobil? tin in der Stabstelle „Budgetmanagement“ tätig. Zi. EG07,
Inspiriert durch einen Aufenthalt in Schweden fahre ich seit 2018 viel mit dem Klappe 49708, Kurzzeichen „JUM“
Fahrrad. Und das, obwohl wir hier in Wien von den Rad-Highways mit vier
Meine Lieblingsorte:
Metern Breite meistens nur träumen können.
Mein liebster Ort ist der Wienerwald. Dort bin ich fast

Fotos: MA 28/Karin Kientzl (5), MA 28/Erwin Forster (3), MA 28, MA 28/Christian Fürthner
jeden Tag – zum Spazierengehen oder Sport machen.
Christoph Köberl ist seit 2. November 2023 als Refe-
Meine Lieblingsstraße ist die Mittelstraße, die liegt ganz nah beim Wienerwald.
rent in der Stabstelle „IKT-Prozesse und TELKO“ tätig.
Zi. 122, Klappe 49969, Kurzzeichen „KBC“ Wie sind Sie mobil?
Hauptsächlich gehe ich zu Fuß, aber ich nutze auch viele andere Verkehrsmittel
Meine Lieblingsstraße:
– was gerade für den jeweiligen Zweck am besten geeignet ist, die Füße, die
Mich beeindruckt am meisten die Favoritenstraße. Ich
Öffis, vier oder zwei Räder.
komme aus dem Burgenland und finde die Fußgän-
ger*innenzone, die Breite der Straße, die Lebendigkeit und die Vielfalt dort
sehr interessant. Versetzungen:
DIin Petra Ebert wurde mit 1. September 2023 in die MA 29 versetzt.
Wie sind Sie mobil?
Matthias Sekyra wurde mit 2. Oktober 2023 in die Klinik Ottakring ver-
Ich fahre hauptsächlich mit den Öffis und gehe sonst viel zu Fuß.
setzt.

Jelena Brcina ist seit 2. November 2023 als Referentin

in der Gruppe „Fahrradabstellanlagen und Förderangele-
genheiten“ tätig. Zi. D20, Klappe 49685, Kurzzeichen
Versetzungen in den Ruhestand:
Ing. Hannes Arnhold wurde mit 1. Oktober 2023 in den Ruhestand ver-
„BRJ“
setzt. Er war Baureferent in der Gruppe „Straßensonderbauten“.
Meine Lieblingsstraße: Rudolf Mayer wurde mit 1. November 2023 in den Ruhestand versetzt. Er
Ich mag die Höhenstraße sehr, denn dort ist viel Wald, sie war Platzmeister in der Gruppe „Betriebssupport“.
ist kurvig und schön lang. Von dort aus sieht man über Wien – das ist großartig.

Wie sind Sie mobil? Austritt:

Ich fahre fast immer mit den Öffis. Das Fahrrad ist eine Option für kurze Stre- Alisa Kikanovic, Referentin in der Gruppe „Fahrradabstellanlagen und För-
cken. derangelegenheiten“, Austritt mit 2. November 2023

14 ViaVienne 3|2023
Zeitreise

19., Krottenbachstraße, 1959: Der Name der Krottenbachstraße leitet sich vom krötenreichen Bach, der dort einst verlief, ab. 1908 wurde dieser Krottenbach
eingewölbt. Die Straße folgt nun dessen Tal. Markant auf beiden Bildern: Das BRG 19.

2023 wurde in der Krottenbachstraße ein komfortabler Zwei-Richtungs-Radweg errichtet.

Impressum:
Medieninhaber und Herausgeber: MA 28, Lienfeldergasse 96, 1170 Wien; Chefredakteurin: Jasmin Bichler (BIJ); CvD: Karin Kientzl (KIN);
Redakteur*innen dieser Ausgabe: Erwin Forster (FOR), DI Martin Wytek (VOL), Mag. Alexander Foggensteiner, Mag.a Laura Olivieri; ZERTIFIZIERT

Produktion: Foggensteiner Public Relations GmbH; Druck: Print Alliance HAV Produktions GmbH, Bad Vöslau, zertifiziert nach: ISO 12647-2, Österr. Umweltzeichen, PEFC, FSC,
EN ISO 9001
ZERTIFIKAT NR. 20 100 42000623
TÜV AUSTRIA CERT GMBH

Print CO2. Gedruckt auf Papier aus der ökologischen Mustermappe von Öko-Kauf Wien. Wien, Dezember 2023.

3|2023 ViaVienne 15
Mein Lieblingskochrezept
Susan Hoppel, Refe-
rentin im Kund*innen-
zentrum, stellt in der
aktuellen Ausgabe der
ViaVienne ihr Lieb-
lingsrezept vor.
WAS IST IHR LIEBLINGSREZEPT?
Lasagne, denn ich liebe Pasta und Fleisch.
Meiner Meinung nach ist Lasagne ein
perfekter Mix aus einem Pasta- und
einem Fleischgericht.
WOHER KENNEN SIE DAS REZEPT?
Ich habe online ein Rezept für Lasagne
gesucht und dieses mit der Zeit weiter-
entwickelt.
WIE LANGE DAUERT DIE ZUBEREITUNG?
Die Zubereitung dauert mindestens
40 Minuten, da zunächst die Fleisch- und
die Béchamelsauce zubereitet und erst
dann alle Zutaten geschichtet werden. Der
Zeitaufwand lohnt sich auf jeden Fall, da
eine Lasagne in mehrere Portionen geteilt
werden kann, die man auch an zwei Tagen
nacheinander aufgewärmt genießen kann.
SOFERN SPEZIELLE ZUTATEN ERFOR-
DERLICH SIND, WO KAUFEN SIE DIESE?
Ich kaufe im Supermarkt ein und achte
dabei besonders auf Bioqualität.
WAS IST DAS BESONDERE AN DIESER
SPEISE?
Dass Lasagne eben ein Zwischending aus
Pasta und Auflauf ist.
VARIIEREN SIE DAS REZEPT MANCH-
MAL?
16
Nein, bei Lasagne bleibe ich bei der Lieber alleine, denn ich brauche den Raum,
Fleischvariante. und andere Menschen in der Küche sind
für mich nur Ablenkung.
GIBT ES EIN GETRÄNK, DAS GUT MIT
DEM ESSEN HARMONIERT? WER HAT IHNEN DAS KOCHEN
Cola passt für mich perfekt dazu. BEIGEBRACHT?
Meine Mama. Ich habe aber auch viele
SOLLTE JEMAND NICHT SELBST Rezepte alleine ausprobiert – nach dem
KOCHEN WOLLEN, IN WELCHEM Motto „Versuch und Irrtum“.
LOKAL KANN MAN DAS GERICHT
BESTELLEN? LADEN SIE GERNE LEUTE ZUM ESSEN
Lasagne würde ich nur in der Pizzeria EIN?
bestellen. Ja, unbedingt. Ich esse sehr gerne in
Gesellschaft. Es macht einfach mehr
KOCHEN SIE LIEBER ALLEINE ODER Spaß.
GEMEINSAM MIT ANDEREN? KIN
ZUTATEN: • 1 EL Tomatenmark
• Lasagneblätter • 250 ml Gemüsebrühe
• Cheddar Käse gerieben • Salz, Pfeffer und Oregano
Für das Fleischsugo:
• 3 EL Olivenöl Für die Bechamelsauce:
• 1 Zwiebel • 80 g Butter
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt • 80 g Mehl
• 500 g mageres Rinderfaschiertes • 1,3 l Milch
• 500 g stückige oder passierte Tomaten • Salz, Pfeffer und Muskatnuss
ZUBEREITUNG:
Für das Fleischsugo: Zwiebeln fein hacken und in Olivenöl anbraten. Fein gehackten Knoblauch und
Faschiertes hinzufügen und einige Minuten anrösten. Stückige oder passierte Tomaten, das Tomaten-
mark, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und Oregano nach Geschmack beigeben. Immer wieder umrühren
Fotos: MA 28/Jasmin Bichler, privat
und bei kleiner Flamme 30 Minuten köcheln lassen.
Für die Bechamelsauce: Butter zerlassen, Mehl beigeben, mit Milch aufgießen und unter ständigem
Rühren mit dem Schneebesen aufkochen lassen. Abschließend mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss
abschmecken.
Für die Lasagne eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten. Eine Schicht ungekochte Lasagneblätter
nebeneinander in die Form einlegen. Teigblätter mit einer Schicht Fleischsugo und Bechamelsauce
großzügig bedecken. Diesen Vorgang je nach Formgröße wiederholen und die letzte Teigblätter-
schicht gut mit Bechamelsauce bedecken. Ganz zum Schluss den geriebenen Cheddar Käse ver-
streuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Heißluft rund 30 Minuten backen.
ViaVienne 3|2023