Ficha Técnica de Producto

Versión: 2 Fecha: Dia 13 Mes Enero Año 2015

Producto
Marca: Nestlé ® y/o Nestogeno ®
Nombre: Nestogeno
Denominación:
FORMULA LACTEA EN POLVO CON HIERRO PARA LACTANTES

Descripción:

Símbolo: NW053 Registro Sanitario: RSA-002233-2016

Fabricante
Razón Social: Nestlé México, S.A. de C.V.
Boulevard Miguel de Cervantes
Saavedra No. 301, PB, Torre Sur. Colonia
Dirección: Ciudad: México D.F. País: México
Granada, Delegación Miguel Hidalgo
11520
Teléfono / Fax: 52625000 / 52548264 WEB: http://www.nestle.com.mx/

Presentaciones Comerciales
Contenido Neto Unidad Descripción de Embalaje Primario Vida de Anaquel

135 g Bolsa flexible Pillow - PET 12 um/Al 7 um/PE 60 um 15 Meses

Descripción
Embalaje Caja de cartón corrugado ó bandeja termoencogida con base de cartón corrugado
Secundario

Población Target
Para bebés desde el nacimiento hasta los 12 meses de edad

Indicaciones Especiales al Consumidor

Preparar de acuerdo a las indicaciones. No consumir después de un mes de abierta la bolsa

Indicaciones Para Conservar el Producto

Mantener en lugar fresco y seco

Página 1

Nestlé México, S.A. de C.V.

 Ficha Técnica de Producto
Versión: 2 Fecha: Día 13 Mes Enero Año 2015

Marcación de Lote
Impreso en etiqueta o embalaje y precedido de la letra L ó la palabra Lote se emplea un codigo de diez dígitos como se
describe a continuación:

6 2 5 9 0 2 1 0 X X

Ultimo dígito del

Fecha del Calendario Código único que Uso libre de Fábrica
año
Juliano que p. ej. identifica a la para identificar línea,
corresponde al día 259 fábrica turno etc.
del año es decir 16/09
para año normal ó 15/09
para año bisiesto

Lista de Ingredientes (En orden decreciente al momento de fabricar el producto)

Ing. Compuesto
Ingrediente

Aditivo

Listado de Ingredientes de Ingrediente Compuesto ó Función

No. Nombre Genérico
Tenológica si se trata de un Aditivo

1 Suero dulce de leche X

Oleína de Palma, Aceite de Palmiste, Aceite de Canola bajo en Acido

2 Aceites vegetales X
Erúcico, Aceite de Maíz y Antioxidante (Palmitato de Ascorbilo INS 304)

3 Leche descremada en polvo X

4 Lactosa X
5 Citrato de Calcio X
Suero dulce de leche modificado
6 X
desmineralizado

7 Minerales X Sulfato Ferroso, Sulfato de Zinc, Sulfato de Cobre y Selenato de Sodio

8 Cloruro de Potasio X

Vitamina C, Taurina, Inositol,,Vitamina E, Niacina, Pantotenato de Calcio,

Vitamina B1, Vitamina A, Vitamina B6, Sulfato de Manganeso, Vitamina B2,
9 Vitaminas y Minerales X
Yoduro de Potasio, Acido Fólico, Vitamina K1, Biotina,Vitamina D3 y
Vitamina B12

10 Lecitina de Soya X Emulsificante

11 Cloruro de Magnesio X
12 L-Fenilalanina X
13 Cloruro de Calcio X
14 Ascorbato de Sodio X

15 L-Histidina X

16 L-Carnitina X

El producto es fabricado en maquinaria que también procesa ingredientes que causan hipersensibilidad?
Si No X
En caso afirmativo, a continuación se lista(n) el (los) ingrediente(s):

Página 2

Nestlé México, S.A. de C.V.

 Ficha Técnica de Producto
Versión: 2 Fecha: Día 13 Mes Enero Año 2015

Información Nutricional
Nutriente Unidades Por 100 g Por 100 kcal Por 100 mL
Macro y Micronutrientes
Energía kcal 519 67
Grasa Total g 27,70 5,34 3,58
Sodio mg 210 41 27
Carbohidratos Totales g 57,80 11,15 7,47
Proteínas g 9,50 1,83 1,23
Vitamina A UI 1499 289 194
Vitamina C mg 85,0 16,4 11,0
Calcio mg 325 63 42
Hierro mg 5,30 1,02 0,68
Vitaminas
Vitamina D UI 288 56 37
Vitamina E mg TE 8,5 1,6 1,1
Vitamina K1 µg 43 8 6
Vitamina B1 mg 0,61 0,12 0,08
Vitamina B2 mg 0,80 0,15 0,10
Niacina (PP) mg 4,00 0,77 0,52
Vitamina B6 mg 0,38 0,07 0,05
Acido Fólico µg 62 12 8
Acido Pantoténico mg 4,10 0,79 0,53
Vitamina B12 µg 1,60 0,31 0,21
Biotina µg 14,0 2,7 1,8
Taurina mg 35,0 6,8 4,5
Colina mg 85,0 16,4 11,0
Inositol mg 59,0 11,4 7,6
Minerales
Magnesio mg 45 8,7 5,8
Fósforo mg 170 33 22
Potasio mg 640 123 83
Cloruros mg 360 69 47
Manganeso µg 100 19 13
Yodo µg 115 22 15
Cobre mg 0,40 0,08 0,05
Selenio µg 10,4 2,0 1,3
Zinc mg 5,30 1,02 0,68
Otros Nutrientes
Nutriente Unidades 100 g de Producto Por 100 kcal Por 100 mL
L-Carnitina mg 7,90 1,52 1,02
Minerales (Cenizas) g 2,00 0,39 0,26
Humedad g 3,00
Acido Alfa Linolénico mg 516 100 67
Acido Linoleico g 4,13 0,80 0,53
Página 3

Nestlé México, S.A. de C.V.

 Ficha Técnica de Producto
Versión: 2 Fecha: Día 13 Mes Enero Año 2015

Porción de Consumo
Número de Medidas Caseras: 1 Tipo de Medida: Cucharada dosificadora rasa
Cantidad de la Porción (g): 4,307 Porciones Recomendadas por Día:

Instrucciones de Uso / Reconstitución

Para un litro de recostitución: 129,22 g de polvo + 900 ml de agua. Para una onza de agua adicionar una medida dosificadora 4,307 g

Fecha de Vencimiento o de Duración Mínima (Marcado con X aparece el modo de presentación)

Fecha de Vencimiento X Fecha de Duración Mínima
Fecha límite de consumo recomendada Consumir preferentemente antes de ...
Fecha de caducidad Consumir preferentemente antes del final de...
Fecha de vencimiento o su abreviatura (F. Vto.)
Vence o su abreviatura (Ven.)
X Expira o su abreviatura (Exp.)
Consúmase antes de...
La fecha es presentada como:
Dia (Números) - Mes (números) - Año (Dos últimas cifras) p. ej. 21 - 08 - 07
Dia (Números) - Mes (Tres Letras) - Año (Dos últimas cifras) p. ej. 21 - AGO - 07
Día (Números) - Mes (Tres Letras) p. ej. 21 - AGO (Sólo permitido en productos con menos de 3 meses de vida)
X Mes (Números) - Año (Cuatro dígitos) p. ej. 08 - 2007 (Permitido en productos con más de 3 meses de vida)

Diagrama de Flujo del Proceso Controles

Paso 1 Recepción de materia prima Liberación de materias primas

Paso 2 Preparación y estandarización de masas

Paso 3 Tratamiento térmico-Pateurización Temperatura

Paso 4 Evaporación Temperatura y Vacio

Paso 5 Secado Humedad

Paso 6 Envasado Contenido Neto, Degustación, Microbiología, Gaseado

Observaciones:

Página 4

Nestlé México, S.A. de C.V.

 Ficha Técnica de Producto
Versión: 2 Fecha: Día 13 Mes Enero Año 2015

Producto
Marca: Nestlé ® y/o Nestogeno ®
Nombre: Nestogeno
Denominación:
FORMULA LACTEA EN POLVO CON HIERRO PARA LACTANTES

Descripción:

Símbolo: NW053 Receta RMS No.:

Observaciones

Ingredientes: Suero dulce de leche, Aceites vegetales [Oleína de Palma, Aceite de Palmiste, Aceite de Canola bajo en
Acido Erúcico, Aceite de Maíz y Antioxidante (Palmitato de Ascorbilo)], Leche descremada en polvo, Lactosa, Citrato de
Calcio, Suero dulce de leche desmineralizado , Minerales [Sulfato Ferroso, Sulfato de Zinc, Sulfato de Cobre y Selenato de
Sodio], Cloruro de Potasio, Vitaminas y Minerales [Vitamina C, Taurina, Inositol,,Vitamina E, Niacina, Pantotenato de
Calcio, Vitamina B1, Vitamina A, Vitamina B6, Sulfato de Manganeso, Vitamina B2, Yoduro de Potasio, Acido Fólico,
Vitamina K1, Biotina, Vitamina D3 y Vitamina B12], Emulsificante (Lecitina de Soya), Cloruro de Magnesio, L-Fenilalanina,
Cloruro de Calcio, Ascorbato de Sodio, L-Histidina y L-Carnitina

Autor Ficha Técnica:

Consuelo Quinche C
Cargo:
Asuntos Regulatorios
Fecha:
13-ene-2015
Firma:

Página 5

Nestlé México, S.A. de C.V.