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GNUSS

Marronicake - ein Klassiker

6/11/2017 15 Kommentare

Einige Kuchen sind bei mir richtige Klassiker, ich backe sie
immer wieder. Sie sind einfach, schmecken aber trotzdem sehr
gut. Dabei ist mir wichtig, dass die Kuchen schön feucht sind.
Trockene Kuchen braucht die Welt einfach nicht.
Zu meinen Kuchenklassikern gehören auf jeden Fall der
Streuselkuchen, der Rhabarbercake, der Zucchinicake und
auch der Marronicake.
Dieser Maronnicake ist glutenfrei und Maronnipüree ist
gefroren das ganze Jahr hindurch erhältlich, hat also nebst
dem Streuselkuchen immer Saison.

Rezept für eine ca. 25 cm lange Cakeform

90 g Butter, weich
130 g Puderzucker (oder Rohrzucker)
1 TL Zimt
zusammen verrühren.
3 Eier
zugeben und alles schaumig rühren.
200 g Marronipüree
untermischen.
150 g gemahlene Haselnüsse (oder Mandeln)
beigeben und den Teig in eine eingefettete Cakeform geben
Bei 190 °C ca. 50 Minuten backen.
Mit
etwas Puderzucker
vor dem Servieren bestäuben.
Der Cake bleibt, in Alufolie verpackt, 5–8 Tage frisch.

Habt ihr auch solche Klassiker, die ihr immer wieder backt und
mitbringt wenn man einen Kuchen mitbringen muss? Wenn
ja, bitte verratet mir eure Rezepte ;-).

Ilona

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15 Kommentare

Peter Schmid 3/2/2018 21:18:34

Absolut sehr gutes Rezept. Ergibt einen

wunderbaren Cake.
Besten Dank. Peter

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Sonja 4/3/2018 18:58:57

Sehr fein und einfach zu machen. Schokoholics

können den Kuchen noch mit Schokostückchen
ergänzen.

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Ilona 5/3/2018 09:47:09

Liebe Sonja

Ja der Kuchen ist super fein! Schokolade

passt sehr gut dazu. Ich würde dann aber
die Zuckermenge noch etwas reduzieren,
damit der Kuchen nicht zu süss wird.

Liebe Grüsse Ilona

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FUSSENEGGER 3/10/2019 17:11:17

War ein absolutes schlechtes Rezept . Alles richtig

gemacht kuchen konnte iin Kübel werfen

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Ilona 21/11/2019 22:06:50

Hallo, das tut mir leid, dass der Kuchen bei

dir nicht gut wurde!
Weshalb musstest du ihn wegwerfen? Hat
er nicht geschmeckt oder war er nicht
genug gebacken? Da der Kuchen kein Mehl
enthält, bleibt er eben immer relativ
feucht.

Ich ho#e, dass dir andere Rezepte von uns

besser gelingen.
Liebe Grüsse Ilona

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Andrea 20/10/2019 10:02:30

An Alle, die wie ich durch googeln auf dieses Rezept

stossen, aber sich durch den Kommentar von
Fussenegger unsicher fühlen; probiert das Rezept! Es
gelingt und der Kuchen schmeckt toll!

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Lis Krähenbühl 10/12/2019 11:54:20

Momentan mein Lieblingsrezept mit Schoggistückli,

ob für die Familie oder Ka%besuch.
Danke Ilona

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Ilona 10/12/2019 21:48:08

Oh, das freut mich. Auch ich mache den

Kuchen sicher 3-4 x pro Jahr :-)
Liebe Grüsse Ilona

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Duvar Kaplama 10/3/2020 18:41:45

Habe den Cake genau nach dem Rezept nach

gemacht, es hat super geschmeckt.

Lg Duvar

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Babs 13/11/2020 08:50:18

Super Rezept. Ich backe den Cake gern und o&. Es ist
einfach, gelingt immer und kommt sehr gut an.

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eva 16/12/2020 18:02:53

Kann man den Kuchen auch im (Weck-)Glas

zubereiten? Wie hoch kann das Glas gefüllt werden?
Wie sieht es mit der Backzeit aus?

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Ilona 18/12/2020 17:09:26

Liebe Eva, danke für deine Frage.

Ich habe es noch nie im Weck-Glas
ausprobiert, sollte aber eigentlich schon
klappen.
Hier %ndest du Tipps fürs backen in Weck-
Gläsern: https://www.kochtrotz.de/schritt-
fuer-schritt-anleitung-brot-und-kuchen-
im-glas-backen-haltbar-machen/

Liebe Grüsse und viel Spass beim

experimentieren.
Ilona

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Barbara 14/1/2022 18:53:58

Einer meiner Lieblingscakes. Ich backe ihn immer

wieder. Er kommt so gut an. Danke für dieses Rezept.

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Michèle 28/2/2022 08:29:13

Das freut uns! Wir lieben ihn auch!

Einmal hat ihn unser Geschä&sführer
sogar als Geburtstagskuchen mitgebracht
:)

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Jutta 20/9/2022 15:42:52

Sehr, sehr gut!!!!!!!!!

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