Jahresabschluss Einer Großen Kapitalgesellschaft

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Name Bereich Information V.-Datum

Aktienbrauerei Kaufbeuren
Aktiengesellschaft
Kaufbeuren
Rechnungslegung/
Finanzberichte
Jahresabschluss zum Geschftsjahr vom 01.10.2010
bis zum 30.09.2011
Ergnzt am 19.03.2012
06.03.2012

AktIenbrauereI KauIbeuren AktIengeseIIschaIt AktIenbrauereI KauIbeuren AktIengeseIIschaIt AktIenbrauereI KauIbeuren AktIengeseIIschaIt AktIenbrauereI KauIbeuren AktIengeseIIschaIt
KauIbeuren KauIbeuren KauIbeuren KauIbeuren
]ahresabschIuss zum CeschItsjahr vom 01.10.2010 bIs zum 30.09.2011 ]ahresabschIuss zum CeschItsjahr vom 01.10.2010 bIs zum 30.09.2011 ]ahresabschIuss zum CeschItsjahr vom 01.10.2010 bIs zum 30.09.2011 ]ahresabschIuss zum CeschItsjahr vom 01.10.2010 bIs zum 30.09.2011
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. CeschIt und RahmenbedIngungen . CeschIt und RahmenbedIngungen . CeschIt und RahmenbedIngungen . CeschIt und RahmenbedIngungen
a) Entwicklung der Branche und der Gesamtwirtschaft
Im Jahr 2011 hat sich der langfristige Trend mit einem Rckgang des Pro-Kopf-Verbrauchs fr Bier in Deutschland weiter fortgesetzt.
Erstmals seit der Grenzffnung ist der Bieraussto der deutschen Brauer unter die 100 Mio.-hl-Marke gefallen.
Der steuerpflichtige Inlandsbierabsatz der deutschen Brauer von Januar bis Oktober 2011 (nur fr diesen Zeitraum liegen regionale
Vergleichszahlen vor) ist um 1,0 % zurckgegangen. Die bayerischen Brauereien haben sich besser entwickelt als der
gesamtdeutsche Markt. Sie haben im selben Zeitraum ein Absatzminus im Inland von 0,4 % hinnehmen mssen.
Die Reaktion der Anbieter hat sich nicht verndert. Aktionspreise unterschritten alle bekannten Preisgrenzen und der Kasten edlen
Premium Bieres war im Angebot deutlich unter C 10,00 je Kasten zu erhalten. Dies lsst die Preisgrenzen zwischen Premiumsegment
und Preiseinstiegsbereich fast flieend erscheinen.
Verlierer sind dabei die Regionalmarkenanbieter, die diesem Preisdruck nicht standhalten knnen. Aber auch die Discounter konnten
ihre Umstze und Marktanteile nicht mehr steigern. Mehrere Preissenkungsrunden im Discount verschlechterten die Margen bei
Nahrungsmitteln in der gesamten Wertschpfungskette. Und auch unsere Heimatregion, das Allgu, konnte sich diesem Trend nicht
entziehen.
b) Entwicklung der Geschftsttigkeit
Die Allguer Brauereien mussten ein Minus von 1,9 % fr den Zeitraum von Januar bis Oktober 2011 hinnehmen. Sie haben damit
wiederum schlechter abgeschnitten als die Brauerkollegen in Gesamtbayern. Dies liegt auch am geringeren Anteil national
vertriebener Produkte und dem aggressiven Wettbewerb im Heimatmarkt.
Bei den Gebinden ist im Bierbereich die Mehrwegflasche weiterhin die dominierende Gebindeform. Auch im Jahr 2011 setzte sich der
Trend zu kleineren Verpackungseinheiten fort. Die klassischen Biergebinde, wie der 20 Fl. x 0,5 ltr. MW-Kasten oder der 24 Fl. x 0,33
ltr.-MW-Kasten, mussten erneut Absatzrckgnge hinnehmen, whrend Kleingebinde wie die Multipacks und Einzelflaschen wiederum
deutliche Zugewinne erzielten. Hier bieten wir dem Verbraucher kleine Gebindeeinheiten an und tragen damit dem Trend zu kleineren
Haushalten und dem vernderten Konsumverhalten Rechnung.
Auch die Aktienbrauerei Kaufbeuren AG verzeichnete bei seinen Marken im Zeitraum Januar bis Oktober Absatzverluste, und zwar im
Bierbereich um 5 % und im AfG-Bereich ebenfalls um 5 % zum vergleichbaren Vorjahreszeitraum.
Mit Ausnahme des ISO-Weizens (+ 32%) haben sich unsere anderen Bierspezialitten rcklufig entwickelt: das Hell und Weizen um
jeweils rund 5%, das Edel um 7,5% und die Bgelverschlussflasche um knapp 3%.
Trotz der Niedrigstpreise in den Aktionen des Lebensmittelhandels ging der inlndische Bierverbrauch weiter zurck. So steht der
Wertevernichtung bei den national angebotenen Bieren im Premiumbereich ein Mengendruck bei den regionalen Anbietern von Bieren
und Bierspezialitten gegenber. Hiervon sind auch wir betroffen.
Im Handel mussten wir einen Umsatzrckgang von 5 % auf Bier im Zeitraum Januar bis Oktober verzeichnen; auf unser
Geschftsjahr bezogen sind dies 7,1 %.
Die Aktienbrauerei Kaufbeuren AG wird dennoch ihre Preispositionierung nicht ndern, da die Deckungsbeitragsverluste durch
Preisanpassungen nicht durch Mengenwachstum in den bestehenden Sortimenten zu kompensieren wren. Wir setzen weiter auf die
Vermarktung von Bierspezialitten in hchster Qualitt. Und diese Spitzenqualitt wurde uns jetzt wieder offiziell besttigt. Die
erneute Prmierung durch die Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft mit 3 Goldmedaillen und 2 Silbermedaillen sowie die Verleihung
des European Beer Star Award mit je einmal Gold, Silber und Bronze ist ein schner Beweis fr unsere - im wahrsten Sinne des
Wortes - spitzen Bierqualitt.
Das Geschftsfeld Gastronomie ist nach wie vor von groer Bedeutung fr die Aktienbrauerei Kaufbeuren AG. In der Gastronomie
mussten wir jedoch im Absatz unserer Getrnke einen Rckgang von 5,7 % im Geschftsjahr hinnehmen.
Durch die Einfhrung eines Managementsystems im Vorjahr haben wir den steigenden Risiken aus Gastronomiefinanzierungen
Rechnung getragen und unsere Politik der Risikoreduzierung konsequent weiter verfolgt.
Wir haben diese starke Kundengruppe mit einer Vielzahl attraktiver Manahmen untersttzt, damit die Gastgeber fr Einheimische
und Touristen noch attraktivere Angebote bieten konnten.
Bundesanzeiger https://www.bundesanzeiger.de/ebanzwww/wexsservlet?&session.sess...
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LageberIcht ber das CeschItsjahr 2010]2011 LageberIcht ber das CeschItsjahr 2010]2011 LageberIcht ber das CeschItsjahr 2010]2011 LageberIcht ber das CeschItsjahr 2010]2011 LageberIcht ber das CeschItsjahr 2010]2011 LageberIcht ber das CeschItsjahr 2010]2011 LageberIcht ber das CeschItsjahr 2010]2011 LageberIcht ber das CeschItsjahr 2010]2011 LageberIcht ber das CeschItsjahr 2010]2011 LageberIcht ber das CeschItsjahr 2010]2011 LageberIcht ber das CeschItsjahr 2010]2011 LageberIcht ber das CeschItsjahr 2010]2011 LageberIcht ber das CeschItsjahr 2010]2011 LageberIcht ber das CeschItsjahr 2010]2011 LageberIcht ber das CeschItsjahr 2010]2011 LageberIcht ber das CeschItsjahr 2010]2011 LageberIcht ber das CeschItsjahr 2010]2011 LageberIcht ber das CeschItsjahr 2010]2011 LageberIcht ber das CeschItsjahr 2010]2011 LageberIcht ber das CeschItsjahr 2010]2011 LageberIcht ber das CeschItsjahr 2010]2011 LageberIcht ber das CeschItsjahr 2010]2011 LageberIcht ber das CeschItsjahr 2010]2011 LageberIcht ber das CeschItsjahr 2010]2011 LageberIcht ber das CeschItsjahr 2010]2011 LageberIcht ber das CeschItsjahr 2010]2011 LageberIcht ber das CeschItsjahr 2010]2011 LageberIcht ber das CeschItsjahr 2010]2011
Kapitalgesellschaft
Beschreibung der
tatschlichen
Vermgens-, Finanz- und
Ertragslage, der Chancen
und Risiken und der
voraussichtlichen
Entwicklung der AG
gem 289 HGB.
Mit dem Handelswarensortiment knnen wir unsere Kunden nun auch nationale Premiummarken, Trendbiere, alkoholfreie Bier,
Mineralwsser, Sgetrnke, Fruchtsfte und Weine anbieten.
Den Risiken aus Absatz, Finanzierung und Verpachtung sind wir mit entsprechenden Manahmen begegnet.
Aufgrund der hlftigen Aufzehrung des Eigenkapitals in der Zwischenbilanz zum 31. Mrz 2011 fand am 4. Oktober 2011 eine
auerordentliche Hauptversammlung statt, auf der im Wesentlichen eine Barkapitalerhhung beschlossen wurde. Unter VIII.8.
Kapitalerhhung erfolgen weitere Ausfhrungen hierzu.
c) Personal- und Sozialbereich
Die Aktienbrauerei Kaufbeuren AG beschftigt zum 30. September 2011 92 Mitarbeiter, davon 7 in Teilzeit und 85 Mitarbeiter in
Vollzeit (VJ: 99 Mitarbeiter insgesamt). Die Reduzierung erfolgte auf Initiative der Mitarbeiter sowie im Rahmen sozialvertrglicher
Vereinbarungen zum vorzeitigen Ruhestand.
Den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern sowie ihren Vertretern im Betriebsrat gelten unser Dank und unsere Anerkennung fr ihre
Einsatzbereitschaft und ihr Verantwortungsbewusstsein.
. ErtragsIage . ErtragsIage . ErtragsIage . ErtragsIage
Im abgelaufenen Geschftsjahr sind die Umsatzerlse der Gesellschaft um TEUR 821 (-5,9 %) auf TEUR 13.129 (VJ: TEUR 13.950)
zurckgegangen. Die Umsatzerlse setzen sich im Wesentlichen aus den Getrnkeumstzen und den Pachterlsen fr eigene und
angepachtete Anwesen zusammen.
Dabei sind die Getrnkeumstze im abgelaufenen Geschftsjahr um TEUR 940, dies entspricht -7,7 %, auf TEUR 11.196 gesunken
(VJ: TEUR 12.136, -8,8 %). Davon entfallen 70,5% (VJ: 70,6%) auf eigen produziertes Bier, 19,2% (VJ: 20,0%) auf alkoholfreie
Getrnke und 10,3 % (VJ: 9,4%) auf Handelswaren.
Die Pachtumstze sind um TEUR 105 (6,7 %) auf TEUR 1.680 gestiegen (VJ: TEUR 1.575, -0,8 %). Sie setzen sich zusammen aus
Pachten, Mieten und Nebenerlsen.
Fr den Umsatzrckgang im Getrnkebereich war vor allem die schwierige allgemeine Marktentwicklung mit einer immer
preissensibleren Kundenstruktur verantwortlich.
In der Bestandsvernderung ist ein Effekt von TEUR 166 aus der Bewertungsnderung unserer selbst hergestellten Produkte nach
innerbetrieblichen Kalkulationen erhhend enthalten.
Die Materialaufwendungen setzen sich aus Aufwendungen fr Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe, Aufwendungen fr bezogene
Handelswaren sowie den Aufwendungen fr die Anpachtung von Gaststtten zusammen. Durch die Erweiterung des Sortiments an
Handelswaren mit einer geringeren Gewinnspanne als eigen hergestellte Produkte stieg die Materialaufwandsquote auf 28,4%
(Vorjahr 26,8%).
Die Personalaufwandsquote liegt im Berichtsjahr bei 41,8 % (Vorjahr: 40,7 %). Hier zeigen sich hauptschlich die Auswirkungen des
BilMoG, da erstmals Lohnsteigerungen und Verzinsungen in den Pensionsrckstellungen zu bercksichtigen und teilweise im
Geschftsjahr zugefhrt worden sind. Durch die Reduzierung des Personalstammes wird die Personalaufwandsquote im laufenden
Geschftsjahr sinken.
Die Abschreibungen sind im Berichtsjahr um TEUR 111 auf TEUR 731 zurckgegangen (-13,2%; VJ: -12,7%). Nach Bildung eines
Festwertes fr Flaschen-Leergut entsprechend dem gezhlten und rechnerisch ermittelten durchschnittlichem Bestand in Hhe von
TEUR 180 entfllt die Abschreibung auf diese Wirtschaftsgter. Von Neuinvestitionen in unsere Produktionsanlagen sowie Betriebs-
und Geschftsausstattung Hhe von TEUR 780 entfallen TEUR 239 auf den Umbau der Produktionssteuerung im Sudhaus sowie im
Gr- und Hefekeller. Eine Photovoltaikanlage an der Sd-West-Fassade der Brauerei wurde nahezu vollstndig ber TEUR 920
anbezahlt; die In-Betriebnahme erfolgte im Dezember 2011.
Im Geschftsjahr 2010/2011 sind die sonstigen betrieblichen Aufwendungen um TEUR 1.136 auf TEUR 3.930 gesunken (VJ: Anstieg
um TEUR 2.951). Die darin enthaltenen Vertriebskosten sind um rund 2,5% (VJ: 21,6 %) gestiegen, die Betriebsaufwendungen sind
um TEUR 215 gesunken, da hohe Ersatz- und Erweiterungsinvestitionen zur Optimierung unserer Produktionsprozesse und zur
Ausstattung unserer Gaststtten durch Rckstellungen ergebnisneutral gettigt werden konnten (TEUR 235). Durch
Beratungsleistungen im Vertrieb und in der betrieblichen Organisation sind die Verwaltungskosten um 4,1% (VJ: Rckgang um 12,3
%) gestiegen. Weiterhin waren die brigen betrieblichen Aufwendungen des Vorjahres durch hohe Ausbuchungen und
Wertberichtigungen auf Forderungen (TEUR 596) sowie die Einstellungen in den Sonderposten nach 6b EStG (TEUR 482) geprgt.
Das Ergebnis der operativen Geschftsttigkeit vor Zinsen und Ertragsteuern, jedoch unter Einbezug der Biersteuer, betrgt TEUR 472
und liegt um TEUR 64 ber dem Vorjahresergebnis (VJ: TEUR 408). Darin sind allerdings neutrale Ergebnisbeitrge in den sonstigen
betrieblichen Ertrgen aus der Auflsung einer 6b EStG-Rcklage (TEUR 482) sowie der Auflsung von Rckstellungen (TEUR 263)
verbucht.
Das Finanzergebnis betrgt TEUR -300 (VJ: TEUR -98). Es spiegelt die Investitionen in zwei Photovoltaikanlagen wider (Zinsen fr
langfristige Verbindlichkeiten TEUR 82) sowie die Abzinsung von Rckstellungen nach dem BilMoG in Hhe von TEUR 158. Wegen
niedriger Umsatzerlse waren die Kontokorrentlinien strker in Anspruch genommen, was zu hheren Kontokorrentzinsen (TEUR 73
gegenber TEUR 47 im Vorjahr) fhrte.
Die auerordentlichen Aufwendungen stehen in Zusammenhang mit Zufhrungen zu den Pensions- und Jubilumsrckstellungen, die
aufgrund der neuen BilMoG-Vorschriften erfolgten.
Insgesamt weist die Gesellschaft fr das Geschftsjahr 2010/2011 ein negatives Ergebnis in Hhe von TEUR 177 (VJ: TEUR +109)
aus: Umsatzverluste konnten nur teilweise durch den strengen Konsolidierungs- und Sparkurs aufgefangen werden. Die hohen
neutralen Ertrge werden zwar durch die auerordentlichen Aufwendungen teilweise kompensiert, tragen dennoch zu einer deutlichen
Ergebnisverbesserung bei. Ohne die beschriebenen neutralen und auerordentlichen Posten sowie die Bewertungsnderung im
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. ErtragsIage . ErtragsIage . ErtragsIage . ErtragsIage . ErtragsIage . ErtragsIage . ErtragsIage . ErtragsIage . ErtragsIage . ErtragsIage . ErtragsIage . ErtragsIage . ErtragsIage . ErtragsIage . ErtragsIage . ErtragsIage . ErtragsIage . ErtragsIage . ErtragsIage . ErtragsIage . ErtragsIage . ErtragsIage . ErtragsIage . ErtragsIage . ErtragsIage . ErtragsIage . ErtragsIage . ErtragsIage . ErtragsIage
Vorratsbereich beliefe sich der Jahresfehlbetrag auf TEUR 805.
. FInanzIage . FInanzIage . FInanzIage . FInanzIage
Der Finanzmittelbestand der Gesellschaft beluft sich zum 30. September 2011 auf TEUR ./. 446 (Vorjahr: TEUR + 396), errechnet
als Saldo der kurzfristigen liquiden Mittel in Hhe von TEUR 160 und der Inanspruchnahme kurzfristige Kontokorrentkredite in Hhe
von TEUR 606. Gegenber dem Vorjahr hat sich der Finanzmittelbestand damit deutlich um TEUR 842 reduziert, in den vergangenen
beiden Jahren um insgesamt TEUR 1.090. Unsere Kontokorrentlinien sind zum Bilanzstichtag mit TEUR 606 beansprucht, frei
verfgbar sind noch TEUR 794.
Kennzahlen zur Liquidittslage der Gesellschaft:
Working Capital: TEUR -270 (VJ: TEUR 842)
Cash Flow aus laufender Geschftsttigkeit: TEUR -302 (VJ: TEUR 916)
Cash Flow aus Investitionsttigkeit: TEUR -1.573 (VJ: TEUR
-1.751)
Cash Flow aus Finanzierungsttigkeit: TEUR 810 (VJ: TEUR 970)
Der Cash Flow aus der laufenden Geschftsttigkeit ist negativ und hat sich um TEUR 1.218 auf TEUR ./. 302 verringert, wobei die
Zunahme der Vorrte sowie die Reduzierung kurzfristiger Rckstellungen und die Auflsung der 6b EStG-Rcklage urschlich fr
diese Vernderung sind. Der Cash Flow aus laufender Geschftsttigkeit ist Ausdruck fr die Innenfinanzierungskraft, welche der
Gesellschaft fr Investitionen, Schuldentilgung, Dividendenzahlung sowie zur Aufrechterhaltung der Liquiditt zur Verfgung steht.
Der Cash Flow aus der Investitionsttigkeit liegt um TEUR 178 unter dem des Vorjahres. Wesentliche Investitions- und
Finanzierungsmanahmen des Geschftsjahres betreffen den Ausbau der Steuerung in der Produktion, welche aus den laufenden
Kontokorrentkrediten finanziert wurden. Die Anzahlung der Photovoltaikanlage an der Fassade ist darlehensfinanziert (TEUR 894 zum
Bilanzstichtag). Die daraus resultierenden Zinsaufwendungen werden durch die Einspeiseerlse kompensiert werden.
Im Vorfeld eines greren lngerfristigen Produktionsauftrages wurde ein Werbekostenzuschuss in Hhe von TEUR 350 gewhrt,
welcher ebenfalls darlehensfinanziert ist und ber Rckvergtungen getilgt wird.
Die kurzfristigen Verbindlichkeiten zum 30. September 2011 werden nicht mehr durch kurzfristige Vermgenswerte gedeckt. Die
Liquiditt auf kurze Sicht (Liquiditt 2. Grades) betrgt 53,5% (Vorjahr: 107,1%). Diese Kennzahl drckt aus, inwieweit die
kurzfristigen Verbindlichkeiten durch das monetre Umlaufvermgen gedeckt sind. Dies zeigt sich auch in einem negativen Working
Capital.
Die Bedienung der Verbindlichkeiten ist nur durch die Inanspruchnahme der freien Kontokorrentlinien in Hhe von TEUR 794 (zum 30.
September 2011), durch erwartete Liquidittszuflsse aus dem operativen Geschft und durch Zufhrung von liquiden Mitteln von
auen mglich.
Die Liquidittslage hat sich seit dem Bilanzstichtag weiter verschlechtert. Zum Ende Dezember 2011 waren die Kreditlinien nahezu
ausgeschpft, teilweise berzogen.
Der Vorstand hat daher die Durchfhrung der von der auerordentlichen Hauptversammlung am 4. Oktober 2011 beschlossenen
Kapitalerhhung beschlossen und hierzu am 17. Januar 2012 eine entsprechende Ad-hoc Mitteilung verffentlicht. Den bisherigen
Aktionren wird ein Bezugsrecht fr die Neuen Aktien im Verhltnis von 10:1 zu einem Bezugspreis von EUR 230,00 pro Aktie
angeboten. Die Kapitalerhhung wird etwa TEUR 1.254 an liquiden Mitteln in die Gesellschaft bringen.
Der Vorstand geht aufgrund des saisonal bedingten Liquidittsengpasses sowie der beschlossenen Kapitalerhhung davon aus, dass
ab Frhjahr 2012 der Liquidittsengpass berwunden ist und daher von der Fortfhrung der Unternehmensttigkeit ausgegangen
werden kann.
V. VermgensIage V. VermgensIage V. VermgensIage V. VermgensIage
Das immaterielle und Sachanlagevermgen ist im Vergleich zum Vorjahr insbesondere durch die Investition in eine Photovoltaikanlage
um TEUR 731 gestiegen. Im Bereich der Finanzanlagen wurden TEUR 631 ausgereicht (VJ: TEUR 204). Somit ist die Anlagenintensitt
von 66,7 % auf 78,2 % gestiegen.
Der Vorratsbestand hat sich seit dem letzten Stichtag um TEUR 195 auf TEUR 881 (VJ: TEUR 687) erhht. Urschlich hierfr ist vor
allem die erstmalige Verwendung betriebsintern ermittelter Fertigungskosten bei der Bewertung der unfertigen und fertigen Produkte.
Die Auswirkungen dieser Bewertungsnderung fhrten zu einer Bestandserhhung in Hhe von TEUR 166.
Die Forderungen aus Lieferungen und Leistungen sind aufgrund rcklufiger Umstze auf TEUR 882 zurckgegangen (VJ: TEUR
1.014).
Durch die erstmalige Aufstellung der Bilanz nach den Kriterien des Bilanzrechtsmodernisierungsgesetzes ergeben sich betrchtliche
Bilanznderungen. So vermindert sich die Bilanzsumme alleinig durch die nicht weiter zulssige Ausweisung von eigenen Anteilen auf
der Vermgensseite um TEUR 1.043; hier erfolgte die Verrechnung mit der Rcklage fr eigene Anteile bzw. anderer
Gewinnrcklagen.
Die beiden Tochtergesellschaften Sonnen Bru Vertriebs GmbH und Rosen Bru Vertriebs GmbH, welche mit TEUR 46 bilanziert
waren, wurden liquidiert und das Vermgen auf die Aktienbrauerei bertragen.
Das Eigenkapital der Gesellschaft beluft sich am Bilanzstichtag auf TEUR 969 (VJ: TEUR 2.319). Die bilanzielle Eigenkapitalquote der
Gesellschaft betrgt 9,3% (VJ: 21,5 %).
Der Sonderposten mit Rcklageanteil (herrhrend aus einer Rcklagenbildung nach 6b EStG im letzten Geschftsjahr) wurde
aufgelst. Der Betrag in Hhe von TEUR 482 wurde in voller Hhe ergebniswirksam erfasst.
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V. VermgensIage V. VermgensIage V. VermgensIage V. VermgensIage V. VermgensIage V. VermgensIage V. VermgensIage V. VermgensIage V. VermgensIage V. VermgensIage V. VermgensIage V. VermgensIage V. VermgensIage V. VermgensIage V. VermgensIage V. VermgensIage V. VermgensIage V. VermgensIage V. VermgensIage V. VermgensIage V. VermgensIage V. VermgensIage V. VermgensIage V. VermgensIage V. VermgensIage V. VermgensIage V. VermgensIage V. VermgensIage V. VermgensIage
Die Pensionsrckstellungen haben sich gegenber dem Vorjahr auf Basis der versicherungsmathematischen Berechnungen um TEUR
336 auf TEUR 2.770 erhht. Darin enthalten ist ein Betrag von TEUR 234, der aufgrund der genderten Bewertungsvorschriften im
Berichtsjahr zugefhrt wurde.
Die sonstigen Rckstellungen sind im Berichtsjahr um TEUR 623 auf TEUR 1.188 (VJ: TEUR 1.811) gesunken. Geringere
Rckstellungsbetrge ergaben sich bei der Verpflichtung fr Leergutrcknahmen, ausstehenden Rechnungen sowie der Rckstellung
fr Unterpachten.
V. Vorgnge von besonderer 8edeutung nach SchIuss des CeschItsjahres V. Vorgnge von besonderer 8edeutung nach SchIuss des CeschItsjahres V. Vorgnge von besonderer 8edeutung nach SchIuss des CeschItsjahres V. Vorgnge von besonderer 8edeutung nach SchIuss des CeschItsjahres
Die Ertrags- und Finanzlage der Gesellschaft hat sich nach dem 30. September 2011 nicht verbessert. So weist der interne
Zwischenabschluss zum 31. Dezember 2011 einen Verlust von TEUR 431 aus, der im Wesentlichen auch zahlungswirksam ist. Dieser
hohe Verlust im I. Quartal des Geschftsjahres 2011/2012 resultiert aber auch aus den saisonalen Effekten im Brauereigeschft.
Allerdings fllt der Verlust im Jahresvergleich hher aus, da im I. Quartal 2010/2011 vor allem Instandhaltungs- und
Reparaturmanahmen durch den Verbrauch von Rckstellungen erfolgsneutral angefallen sind.
Demzufolge sind die Kreditlinien der Gesellschaft ausgereizt.
Zur Sicherung der Eigenkapital- und Liquidittssituation hat der Vorstand die Durchfhrung der in der auerordentlichen
Hauptversammlung vom 4. Oktober 2011 beschlossenen Kapitalerhhung beschlossen. Die Bezugsfrist fr die Neuen Aktien luft vom
24. Januar bis 7. Februar 2012. Ein in diesem Zusammenhang abgegebenes Angebot der Hauptaktionre, die im Zuge der
Kapitalerhhung neu emittierten Aktien gegebenenfalls vollstndig zu zeichnen, hat die Gesellschaft angenommen.
V. 8ezIehungen zu verbundenen Unternehmen V. 8ezIehungen zu verbundenen Unternehmen V. 8ezIehungen zu verbundenen Unternehmen V. 8ezIehungen zu verbundenen Unternehmen
Der Vorstand hat gem 312 Abs. 1 AktG einen Abhngigkeitsbericht erstellt, in dem er folgende Erklrung abgegeben hat:
,Als Vorstand der Gesellschaft erklre ich hiermit, dass nach den Umstnden, die mir in dem Zeitpunkt bekannt waren, in dem die im
Bericht ber die Beziehungen zu verbundenen Unternehmen aufgefhrten Rechtsgeschfte durchgefhrt und Manahmen getroffen
wurden, die Gesellschaft bei jedem Rechtsgeschft eine angemessene Gegenleistung erhalten hat und dadurch, dass die Manahme
getroffen wurde, nicht benachteiligt wurde."
V. VergtungsberIcht I.S.v. 289 Abs. 2 Nr. 5 HC8 V. VergtungsberIcht I.S.v. 289 Abs. 2 Nr. 5 HC8 V. VergtungsberIcht I.S.v. 289 Abs. 2 Nr. 5 HC8 V. VergtungsberIcht I.S.v. 289 Abs. 2 Nr. 5 HC8
1. Vergtung des Vorstands
Die Vergtung des Vorstands setzt sich aus einem Festgehalt und einer variablen Jahrestantieme zusammen. Die feste jhrliche
Vergtung in Hhe von TEUR 80 wird in monatlichen Raten als Gehalt ausbezahlt. Die variable Jahrestantieme orientiert sich an der
wirtschaftlichen Entwicklung der Gesellschaft und wird im Einvernehmen mit dem Aufsichtsrat festgelegt. Im Geschftsjahr wurde
keine Tantieme gewhrt. Daneben stellt die Brauerei dem Vorstand einen angemessenen PKW zur dienstlichen und privaten Nutzung
zur Verfgung. Die Vorstandsbezge im Geschftsjahr betragen insgesamt TEUR 89.
2. Vergtung des Aufsichtsrats
Die Vergtung des Aufsichtsrats bestimmt sich nach 17 der Satzung der Aktienbrauerei Kaufbeuren Aktiengesellschaft. Die
Mitglieder des Aufsichtsrats erhalten neben dem Ersatz ihrer Barauslagen inkl. Umsatzsteuer eine jhrliche feste Vergtung von EUR
3.000. Der Aufsichtsratsvorsitzende erhlt eine feste Vergtung in Hhe von EUR 4.000. Ferner erhalten die Aufsichtsratsmitglieder
Sitzungsgelder in Hhe von EUR 250 je Sitzung.
Im Berichtsjahr haben die Bezge der Aufsichtsratsmitglieder TEUR 24 betragen.
Die Gesellschaft hat fr die oben genannten Organe eine Vermgensschaden-Haftpflichversicherung abgeschlossen, welche einen
fixen Selbstbehalt vorsieht.
3. Vergtung fr frhere Vorstandsmitglieder
Fr ein ehemaliges Vorstandsmitglied werden laufende Pensionszahlungen geleistet, die sich im Geschftsjahr auf TEUR 70 beliefen.
Fr die Witwe eines ehemaligen Vorstands beliefen sich die gezahlten Pensionsleistungen im Geschftsjahr auf TEUR 58. Fr diese
Pensionsverpflichtungen sind Rckstellungen von insgesamt TEUR 1.163 passiviert.
V. bernahmerechtIIche Angaben nach 289 Abs. 4 HC8 und ErIuterungen gem. 120 V. bernahmerechtIIche Angaben nach 289 Abs. 4 HC8 und ErIuterungen gem. 120 V. bernahmerechtIIche Angaben nach 289 Abs. 4 HC8 und ErIuterungen gem. 120 V. bernahmerechtIIche Angaben nach 289 Abs. 4 HC8 und ErIuterungen gem. 120 Abs. 3 Satz 2 AktC Abs. 3 Satz 2 AktC Abs. 3 Satz 2 AktC Abs. 3 Satz 2 AktC
1. Zusammensetzung des gezeichneten Kapitals ( 289 Abs. 4 Nr. 1 HGB)
Das gezeichnete Kapital der Aktienbrauerei Kaufbeuren AG betrgt zum 30. September 2011 EUR 1.417.000,00. Das Grundkapital ist
in 54.500 nennwertlose auf den Inhaber lautende Stckaktien unterteilt, auf welche ein anteiliger Betrag von EUR 26,00 entfllt. Die
Aktien sind voll einbezahlt.
Die Gesellschaft ist ermchtigt, Sammelurkunden auszustellen.
Mit allen Aktien sind die gleichen Rechte und Pflichten verbunden. Jede Aktie gewhrt dem jeweiligen Aktionr auf der
Hauptversammlung eine Stimme und ist magebend fr den Anteil des jeweiligen Aktionrs am Gewinn der Gesellschaft.
2. Beschrnkungen, die Stimmrechte oder die bertragung von Aktien betreffen ( 289 Abs. 4 Nr. 2 HGB)
Beschrnkungen hinsichtlich der Stimmrechte oder der bertragung von Anteilen an der Gesellschaft liegen nicht vor. Die von der
Gesellschaft selbst gehaltenen 5.000 eigenen Aktien gewhren kein Stimmrecht. Stimmverbote knnen darber hinaus gem 136
AktG bei Entlastungsbeschlssen bestehen. Die Satzung der Gesellschaft sieht keine Stimmrechtsbeschrnkungen vor. Die Aktionre
der Gesellschaft sind hinsichtlich des Erwerbs oder der Veruerung von Aktien weder durch das Gesetz noch durch die Satzung der
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Gesellschaft eingeschrnkt. Vertragliche Beschrnkungen des Stimmrechts oder der bertragung von Aktien der Gesellschaft sind
dem Vorstand nicht bekannt.
3. Direkte oder indirekte Stimmanteile von mehr als 10 % ( 289 Abs. 4 Nr. 3 HGB)
Entsprechend den Regelungen des Wertpapierhandelsgesetzes hat jeder Anleger, der durch Kauf, Verkauf oder durch sonstige
Transaktionen gesetzlich definierte Anteile an Stimmrechten der Gesellschaft erreicht, berschreitet oder unterschreitet, dies der
Gesellschaft als auch der Bundesanstalt fr Finanzdienstleistungsaufsicht mitzuteilen.
Vor diesem Hintergrund wurde uns mitgeteilt, dass die Hopfen und Malz GbR, Augsburg, eine direkte Beteiligung in Hhe von 82,89 %
der Stimmrechte der Aktienbrauerei Kaufbeuren AG hlt. Der genannte Stimmrechtsanteil ist den beiden Gesellschaftern der
Aktionrin, den Herren Hans-Theodor Stritzl und Peter Ralf Stritzl zuzurechnen. Den genannten Herren steht damit indirekt ein
Stimmrechtsanteil von jeweils mehr als 10 % zu. Die von der Gesellschaft selbst gehaltenen 9,17 % des Grundkapitals gewhren
keine Stimmrechte.
4. Aktien mit Sonderrechten, die Kontrollbefugnisse verleihen ( 289 Abs. 4 Nr. 4 HGB)
Aktien mit Sonderrechten, die Kontrollbefugnisse verleihen, bestehen nicht.
5. Mittelbare Arbeitnehmerbeteiligung ( 289 Abs. 4 Nr. 5 HGB)
Mitarbeiter, die Aktien der Gesellschaft halten, knnen Ihre Kontrollrechte wie jeder andere Aktionr unmittelbar entsprechend den
Bestimmungen der Satzung ausben.
6. Ernennung und Abberufung von Vorstandsmitgliedern und die nderung der Satzung ( 289 Abs. 4 Nr. 6 HGB)
Die Ernennung und Abberufung der Mitglieder des Vorstands der Aktienbrauerei Kaufbeuren AG ergibt sich aus 84 des
Aktiengesetzes in Verbindung mit 7 der Satzung. Danach knnen Vorstandsmitglieder durch den Aufsichtsrat fr maximal fnf Jahre
bestellt werden. Eine erneute Bestellung oder Verlngerung der Amtzeit ist zulssig. Entsprechend 7 der Satzung besteht der
Vorstand aus einer oder mehreren Person (en), die Zahl der Vorstnde wird durch den Aufsichtsrat bestimmt.
Im brigen knnen nderungen der Satzung nur von der Hauptversammlung nach Magabe der 179 ff. AktG in Verbindung mit
22 der Satzung beschlossen werden. Satzungsnderungen bedrfen gem 22 der Satzung stets einer Mehrheit, die mindestens
drei Viertel der bei der Beschlussfassung vertretenen Stimmen umfasst. Gesetzliche Bestimmungen, die darber hinaus eine Mehrheit
des bei der Beschlussfassung vertretenen Grundkapitals verlangen, bleiben unberhrt.
7. Befugnisse des Vorstands, Aktien auszugeben oder zurckzukaufen ( 289 Abs. 4 Nr. 7 HGB)
Befugnisse des Vorstands zur Ausgabe und zum Rckkauf von Aktien knnen sich aus genehmigtem Kapital, bedingtem Kapital und
aus den Bestimmungen des Aktiengesetzes ( 71 ff. AktG) ergeben.
8. Kapitalerhhung
In der auerordentlichen Hauptversammlung vom 4. Oktober 2011 wurden folgende Beschlsse gefasst:
8.1 Beschlussfassung ber die Erhhung des Grundkapitals gegen Bareinlagen
Vorstand und Aufsichtsrat schlagen vor, folgenden Beschluss zu fassen:
1. Das Grundkapital der Gesellschaft von derzeit EUR 1.417.000,00, das eingeteilt ist in 54.500 auf den Inhaber lautende Stckaktien
mit einem anteiligen Betrag des Grundkapitals von EUR 26,00 je Aktie, wird gegen Bareinlagen um bis zu EUR 141.700,00 auf bis zu
EUR 1.558.700,00 erhht durch Ausgabe von bis zu 5.450 neuen, auf den Inhaber lautenden Stckaktien mit einem anteiligen Betrag
des Grundkapitals von EUR 26,00 je Aktie. Die neuen Aktien sind ab dem 1. Oktober 2010 gewinnberechtigt.
2. Das gesetzliche Bezugsrecht wird den Aktionren in der Weise eingerumt, dass die neuen Aktien von der Baader Bank AG,
Weihenstephaner Str. 4, 85716 Unterschleiheim, zu dem auf die einzelne Stckaktie entfallenden anteiligen Betrag des
Grundkapitals von EUR 26,00 je Aktie gezeichnet und mit der Verpflichtung bernommen werden, sie den Aktionren im Verhltnis
10:1 (fr zehn alte Aktien kann eine neue Aktie bezogen werden) zum Bezug zu einem noch festzulegenden Bezugspreis anzubieten
(mittelbares Bezugsrecht). Die Baader Bank AG wird die neuen Aktien entsprechend dem Umfang der Ausbung der Bezugsrechte
zuteilen und den Mehrerls - nach Abzug einer angemessenen Provision und der Kosten - an die Gesellschaft abfhren. Die Frist zur
Annahme des Bezugsangebots betrgt zwei Wochen nach der Bekanntmachung des Bezugsangebots.
3. Der Vorstand wird ermchtigt, mit Zustimmung des Aufsichtsrats die weiteren Einzelheiten der Kapitalerhhung und ihrer
Durchfhrung festzulegen, insbesondere die Bedingungen fr die Ausgabe der neuen Aktien. Hierzu gehren auch die Festsetzung des
Bezugspreises und die Festlegung der Bedingungen, zu denen nach Ablauf der Bezugsfrist Aktionre ber ihr Bezugsrecht hinaus und
Dritte die nicht gezeichneten neuen Aktien mindestens zum beschlossenen Bezugspreis zeichnen und beziehen knnen.
Zeichnungswillige Aktionre haben bei der Ausbung ihrer Bezugsrechte zugleich einen gewnschten berbezug mitzuteilen. Ein
etwaiger berbezug wird quotal verteilt. Ein brslicher Bezugsrechtshandel wird nicht vorgesehen.
4. Der Aufsichtsrat wird ermchtigt, die Fassung des 4 Abs. 1 der Satzung der Gesellschaft entsprechend der Durchfhrung der
Kapitalerhhung zu ndern.
Im Prfungs- und Wirtschaftsausschuss vom 15. Dezember 2011 wurde der Vorstand aufgefordert, diese Beschlsse zeitnah
umzusetzen. Die dazu ntigen Manahmen wurden daraufhin vom Vorstand umgehend eingeleitet.
9. Vereinbarungen fr den Fall eines Kontrollwechsels ( 289 Abs. 4 Nr. 8 HGB)
Wesentliche Vereinbarungen der Gesellschaft, die unter der Bedingung eines Kontrollwechsels infolge eines bernahmeangebots
stehen, liegen nicht vor.
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10. Entschdigungsvereinbarungen der Gesellschaft, die fr den Fall eines bernahmeangebots mit
Vorstandsmitgliedern oder Arbeitnehmern getroffen sind ( 289 Abs. 4 Nr. 9 HGB)
Entschdigungsvereinbarungen der Gesellschaft, die fr den Fall eines bernahmeangebots mit Vorstandsmitgliedern oder
Arbeitnehmern getroffen sind, existieren zum 30. September 2011 nicht.
11. Erklrung zur Unternehmensfhrung ( 289a HGB)
Die Unternehmensfhrung der Aktienbrauerei Kaufbeuren AG als brsennotierte deutsche Aktiengesellschaft wird in erster Linie durch
das Aktiengesetz, die Unternehmenssatzung und daneben durch die Vorgaben des Deutschen Corporate Governance Kodex in seiner
jeweils aktuellen Fassung bestimmt.
Entsprechend den gesetzlichen Vorschriften unterliegt die Aktienbrauerei Kaufbeuren AG dem so genannten ,dualen
Fhrungssystem". Dieses ist durch eine strikte personelle Trennung zwischen dem Vorstand als Leitungsorgan und dem Aufsichtsrat
als berwachungsorgan gekennzeichnet. Vorstand, Aufsichtsrat und Prfungs- und Wirtschaftsausschuss arbeiten dabei im
Unternehmensinteresse eng zusammen.
Der Vorstand leitet das Unternehmen mit dem Ziel nachhaltiger Wertschpfung in eigener Verantwortung. Der Vorstand entwickelt die
Unternehmensstrategie und sorgt in Abstimmung mit dem Aufsichtsrat fr deren Umsetzung. Die Grundstze der Zusammenarbeit
des Vorstands der Aktienbrauerei Kaufbeuren AG sind in der Geschftsordnung des Vorstands zusammengefasst.
Der Vorstand informiert den Aufsichtsrat regelmig, zeitnah und umfassend ber alle fr die Aktienbrauerei Kaufbeuren AG
wesentlichen Aspekte der Geschftsentwicklung, bedeutende Geschftsvorflle sowie die aktuelle Ertragssituation einschlielich der
Risikolage und des Risikomanagements. Abweichungen des Geschftsverlaufs von frher aufgestellten Planungen und Zielen werden
ausfhrlich erlutert und begrndet. Auerdem berichtet der Vorstand regelmig ber das Thema Compliance, also die Manahmen
zur Einhaltung gesetzlicher Bestimmungen und unternehmensinterner Richtlinien, das gleichfalls im Verantwortungsbereich des
Vorstands liegt.
Der Aufsichtsrat bert den Vorstand bei der Leitung des Unternehmens und Oberwacht seine Ttigkeit. Er bestellt und entlsst den
Vorstand und die Prokuristen, beschliet das Vergtungssystem fr den Vorstand und setzt deren jeweilige Gesamtvergtung fest. Er
wird in alle Entscheidungen eingebunden, die fr Aktienbrauerei Kaufbeuren von grundlegender Bedeutung sind.
Der Aufsichtsrat der Aktienbrauerei Kaufbeuren besteht aus 6 Mitgliedern, davon werden zwei Mitglieder von den Arbeitnehmern
gem den Bestimmungen des Drittelbeteiligungsgesetzes (zuvor 76 BVerfG 1952) gewhlt, die brigen Aufsichtsratsmitglieder sind
Aufsichtsratsmitglieder der Aktionre.
Weitere Einzelheiten zur konkreten Arbeit des Aufsichtsrats und seiner Ausschsse knnen dem aktuellen Bericht des Aufsichtsrats
entnommen werden.
Schlielich enthlt die Geschftsordnung des Vorstands einen Katalog von Geschften fr die der Vorstand der Zustimmung des
Aufsichtsrats bedarf.
Die Aktienbrauerei Kaufbeuren sieht in einer verantwortungsvollen und transparenten Corporate Governance die Basis fr
langfristigen wirtschaftlichen Erfolg. Leitbild ist dabei der 2002 eingefhrte Deutsche Corporate Governance Kodex in seiner jeweils
aktuellen Fassung. Vorstand und Aufsichtsrat der Aktienbrauerei Kaufbeuren AG geben daher nach pflichtgemer Prfung einmal
jhrlich die Entsprechenserklrung nach 161 AktG ab, die auf der Internetseite der Gesellschaft einsehbar ist.
X. RIsIkoberIcht X. RIsIkoberIcht X. RIsIkoberIcht X. RIsIkoberIcht
Aufgrund der nach dem Gesetz zur Kontrolle und Transparenz im Unternehmensbereich (KonTraG) in 91 Abs. 2 AktG
aufgenommenen Verpflichtung zur Einrichtung eines Risikomanagementsystems wurde durch die Gesellschaft ein Katalog
bedeutender Risiken aufgestellt. Diese Risiken resultieren nach wie vor im Wesentlichen aus der eingangs beschriebenen
Marktsituation der Brauwirtschaft, die von berkapazitten geprgt und durch einen bisher nicht gekannten Preisverfall getrieben ist.
Die betriebsinternen und operativen Risiken werden von uns gleichermaen aufmerksam erfasst und verfolgt.
In Fortsetzung des eingerichteten berwachungssystems haben wir zum Ende des Kalenderjahres 2011 erneut eine Risikoinventur
erstellt. Hierbei wurden folgende Risiken festgestellt, die abhngig von der knftigen Entwicklung unter Umstnden Gefahren fr den
Fortbestand des Unternehmens zur Folge haben knnen.
1) Bestandsgefhrdende Liquidittssituation
Wie sich im Geschftsjahr gezeigt hat, hat die schwierige Branchensituation zu einer wirtschaftlich angespannten Lage der
Gesellschaft gefhrt, insbesondere in Bezug auf die Liquidittslage und die Eigenkapitalsituation der Gesellschaft Diese Entwicklung
war auch bei dem bestehenden Risikomanagementsystem nicht zu verhindern.
Wie im Rahmen der Finanzlage bereits erlutert, ist die Liquidittssituation der Gesellschaft zum Bilanzstichtag deutlich angespannt.
Sie hat sich auch im I. Quartal des neuen Geschftsjahres aufgrund der Saisonalitt des Brauereigeschfts nicht verbessert. Zur
aktuellen Ertrags- und Liquidittssituation wird auch auf Punkt V. Vorgnge von besonderer Bedeutung nach Schluss des
Geschftsjahres verwiesen.
Mit einer Entspannung der Liquidittslage wird erst nach der durchgefhrten Kapitalerhhung zu rechnen sein.
Vorstand und Aufsichtsrat stimmen berein, dass nach der durchgefhrter Kapitalerhhung die Gesellschaft ber eine ausreichende
Liquiditt zur dauerhaften Fortfhrung der Geschfte verfgt. Unter Bercksichtigung dieser Kapitalerhhung und im Hinblick auf die
Zeichnungszusagen der Hauptaktionre geht der Vorstand aufgrund der dann positiven Fortfhrungsprognose vom Fortbestand der
Gesellschaft aus.
2) Markt- & Absatzrisiko
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en AG als brsennotierte deutsche Aktiengesellschaft wird in erster Linie durch en AG als brsennotierte deutsche Aktiengesellschaf en AG als brsennotierte deutsche Aktiengesellschaf Die Unternehmensfhrung der Aktienbrauerei Kaufbeuren AG als brsennotierte deutsche Aktiengesellschaf en AG als brsennotierte deutsche Aktiengesellschaf
Groe Kapitalgesellschaft nach 267 HGB,
da kapitalmarktorientiert nach 264d HGB.
X. RIsIkoberIcht X. RIsIkoberIcht X. RIsIkoberIcht X. RIsIkoberIcht X. RIsIkoberIcht X. RIsIkoberIcht X. RIsIkoberIcht X. RIsIkoberIcht X. RIsIkoberIcht X. RIsIkoberIcht X. RIsIkoberIcht X. RIsIkoberIcht X. RIsIkoberIcht X. RIsIkoberIcht X. RIsIkoberIcht X. RIsIkoberIcht X. RIsIkoberIcht X. RIsIkoberIcht X. RIsIkoberIcht X. RIsIkoberIcht X. RIsIkoberIcht X. RIsIkoberIcht X. RIsIkoberIcht X. RIsIkoberIcht X. RIsIkoberIcht X. RIsIkoberIcht X. RIsIkoberIcht X. RIsIkoberIcht X. RIsIkoberIcht X. RIsIkoberIcht
Neben den allgemeinen konjunkturellen Risiken wie der Entwicklung der Inlandsnachfrage, der Inflation etc. hat die Aktienbrauerei
Kaufbeuren AG als bedeutendes externes Risiko die angespannte Situation des unternehmerischen Umfelds der Brauwirtschaft
identifiziert.
Auf der Absatzseite ist ein weiterer Rckgang zu erwarten aus der Folge des demo-graphischen Wandels und des vernderten
Konsumverhaltens der Verbraucher sowie der Rckgang des Pro-Kopf-Verbrauchs bei Bier.
Weiterer Grund ist ein weiterer anhaltender Konzentrationsprozess in der Brauwirtschaft, da die Branche ber hohe berkapazitten
verfgt. Neben einem Mengenrisiko in Bezug auf die Absatzmenge ist daher auch von einem Preisrisiko aufgrund des starken
Wettbewerbs auszugehen.
Darber hinaus ist die wirtschaftliche Lage der Gastronomie - einer speziell fr die Aktienbrauerei Kaufbeuren Aktiengesellschaft sehr
wichtigen Kundengruppe - durch die Diskussion von Alkoholmissbrauch, insbesondere bei jungen Menschen, sowie das Rauchverbot -
und die restriktive Haltung der Banken in Bezug auf Finanzierungen in diesem Segment weiterhin als angespannt einzustufen.
Auf Lieferantenseite ist zu beobachten, dass die Preise der landwirtschaftlichen Rohstoffe und Vorprodukte, wie insbesondere Malz
und Hopfen sowie fr Saftkonzentrate, sehr hohen Schwankungen unterliegen. Dies kann zu einem Anstieg der Produktionskosten
fhren, welche aus oben genannten Grnden nicht vollstndig ber den Absatzmarkt kompensierbar ist und daher eine Preiserhhung
mit sich bringt.
Um die unternehmensinternen Risiken verantwortungsvoll handhaben zu knnen, wurde ein integriertes Regelungssystem etabliert,
welches die Bereiche Qualitt, Umweltschutz sowie Arbeitsschutz und Anlagensicherheit zum Gegenstand hat. Durch die
systematische Erfassung der betriebsinternen Prozesse und Verfahren ist deren permanente berwachung und Optimierung
sichergestellt. Die Eckpunkte dieses differenzierten Systems sind in der Unternehmenspolitik dargestellt.
Das aus nachteiligen Pachtvertrgen resultierende Risiko soll durch die Kndigung von Mietverhltnissen sowie die Nachverhandlung
einzelner Konditionen weiter verringert werden. Die Aktienbrauerei Kaufbeuren Aktiengesellschaft ist an einer schnellstmglichen
Vermietung der Objekte zu ausreichenden Konditionen interessiert.
Die allgemein schwierige Situation der Gastronomie uert sich konkret in einer mangelhaften Bonitt einzelner Gastwirte. Um dieses
wesentliche Risiko zu beherrschen, findet ein permanenter Informationsaustausch mit den Auendienstmitarbeitern statt. Ausknfte
von Banken und Schuft-Institutionen werden standardmig eingeholt, um auf die individuellen Risikoprofile der Abnehmer reagieren
zu knnen. Zudem werden Absatzdarlehen in vielen Fllen nur bei Stellung geeigneter Sicherheiten gewhrt.
Im Rahmen unserer systematischen Risikoerfassung haben wir auch unseren Immobilienbestand untersucht. Zuknftig sind weitere
Instandhaltungs- und Sanierungsmanahmen erforderlich. Die hierfr notwendigen Aufwendungen sind teilweise nicht exakt
prognostizierbar (Denkmalschutz). Es ist im Einzelfall zu unterscheiden, ob eine Sanierung wirtschaftlich sinnvoll durchfhrbar ist.
Unwirtschaftliche Objekte werden abgestoen, der Ertrag daraus wird in strategisch gnstige Standorte investiert. Auch die
Aktienbrauerei Kaufbeuren Aktiengesellschaft wird sich der allgemeinen Preis- und Angebotsschwemme nicht entziehen knnen. So ist
aus unserer Sicht, das Konsumverhalten unserer Kunden nicht einzuschtzen.
Der Vorstand plant, der knftigen Entwicklung durch Manahmen in allen Unternehmensbereichen zu entgegnen. Ein wesentlicher
Ansatzpunkt ist dabei insbesondere der Vertriebsbereich. Eine der ersten Manahmen war, die gesamte Immobilienverwaltung von
den Auendienstttigkeiten zu trennen und in die Hnde eines eigenen Sachbearbeiters zu bertragen. Die Vertriebsmannschaft kann
sich wieder primr auf ihre Vertriebsaufgaben, nmlich den Bierverkauf, konzentrieren.
3) Marktrisiko Beschaffungsmarkt
Die Gesellschaft ist im Rahmen des betrieblichen Produktionsprozesses von der Preisentwicklung vieler Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe
als auch Handelswaren abhngig. Hierbei spielen insbesondere landwirtschaftliche Vorprodukte wie Hopfen und Malz und
Saftkonzentrate ebenso wie z.B. Energie (Strom, Gas und Diesel) eine Rolle. In diesen Bereichen ist die Gesellschaft einem
erheblichen Risiko von Preisschwankungen auf der Einkaufsseite ausgesetzt.
Das Risiko wird durch die Zentralisierung des Einkaufs und strukturelle Angebotseinholung gemindert. Die Gesellschaft sichert die
Beschaffung der wesentlichen Rohstoffe Hopfen und Malz durch langfristige Einkaufskontrakte ab, um hinsichtlich der Menge und des
Preises Planungssicherheit zu erlangen. Hierbei wurde der Hopfeneinkauf bis ins Jahr 2015 abgesichert, fr Malz wurde die erwartete
Einkaufsmenge des Wirtschaftsjahres 2011/2012 fixiert. Fr Risiken aus bestehenden Einkaufskontrakten fr Hopfen wurden zum 30.
September 2011 Rckstellungen in Hhe von TEUR 54 (VJ: TEUR 51) gebildet.
4) Zinsrisiko
Aufgrund der zunehmenden Beanspruchung von Kreditlinien ist die Gesellschaft knftig einem verstrktem Zinsrisiko ausgesetzt. Die
derzeit eingerumten Kreditlinien werden zu marktblichen Zinsstzen fr vergleichbare Kontokorrentkredite verzinst. Zur
Absicherung von Zinsrisiken der langfristigen Finanzierung der Photovoltaikanlage wurde im Geschftsjahr ein Zinssatzswap
abgeschlossen; dbzgl. Risiken sind derzeit nicht zu erkennen.
5) Internes Kontrollsystem und Risikomanagementsystem im Hinblick auf den Rechnungslegungsprozess
Ziel unseres rechnungslegungsbezogenen internen Kontrollsystems ist es, durch die Einrichtung und berwachung angemessener und
effektiver Vorschriften die Verlsslichkeit der Rechnungslegung zu gewhrleisten.
Die Aktienbrauerei Kaufbeuren Aktiengesellschaft verfgt ber eine Fhrungs- und Unternehmensstruktur, die in einem Organigramm
abgebildet klare Verantwortungsbereiche und kompetenzgeregelte Aufgabenverteilungen beschreibt, insbesondere auch fr den
Bereich des Rechnungslegungsprozesses.
Das im Rechnungslegungsprozess verwendete Software-Programm betrifft branchenbezogene Standard-Software, die durch
entsprechende Einrichtungen im EDV-Bereich gegen ungefugte Zugriffe geschtzt ist. Kontrollmanahmen sind einerseits durch
Plausibilittsprfungen programmimmanent vorhanden, anderseits durch ein generelles Vier-Augen-Prinzip im Bereich der
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Buchhaltungsabteilung installiert. Die Software wird regelmig aktualisiert, die entsprechenden Mitarbeiter laufend geschult.
ber unser Integriertes Regelungssystem zur Risikofrherkennung (IRS) existieren Arbeitsanweisungen und Richtlinien zur
vollstndigen und korrekten Abbildung aller rechnungslegungsrelevanten Geschftsvorflle.
Durch unser qualifiziertes Fachpersonal, fortlaufende Fort- und Weiterbildung, der Einhaltung des Vier-Augen-Prinzips sowie die
laufende Kontrolle der Buchhaltungsdaten auf Vollstndigkeit und Richtigkeit wird die Einhaltung der internen sowie gesetzlichen
Rechnungslegungsvorschriften gewhrleistet.
X. PrognoseberIcht X. PrognoseberIcht X. PrognoseberIcht X. PrognoseberIcht
Fr das aktuelle Jahr 2012 herrschen einerseits durch die Wertevernichtung durch Aktionspreise und Preisreduzierungen bei
Lebensmitteln und Getrnke neue Dimensionen, die die Notwendigkeit von Preisanpassungen nach sich ziehen und die angespannte
Situation der regionalen Brauereien nicht verbessern werden, da sie dem Preiskampf der Fernsehbrauereien nicht standhalten
knnen.
Vor dem Hintergrund der bereits erluterten Entwicklungen wird es fr die Aktienbrauerei Kaufbeuren Aktiengesellschaft nicht einfach,
den weiteren Absatzrckgang zu stoppen. Die Tendenz zu Aktions- und Rabattprodukten hlt weiter an.
Die Lage fr die Aktienbrauerei Kaufbeuren AG bleibt in diesem Branchenumfeld auch in den Geschftsjahren 2011/2012 sowie
2012/2013 dabei weiterhin angespannt. Kurzfristig hat die Sicherung der Liquiditt der Gesellschaft fr den Vorstand oberste Prioritt.
Fr das Folgejahr planen wir mit leicht hheren Umsatzerlsen. Hier rechnen wir, dass sich unsere verstrkten Vertriebsaktivitten
auszahlen werden, insbesondere hinsichtlich eines recht konkreten Auslandsauftrages. Um die hheren Vertriebsziele zu erreichen,
werden wir auch mit Verpackungsinnovationen (Bag-in-Box) im zweiten Quartal des laufenden Geschftsjahres beginnen sowie mit
Sonderabfllungen.
Weitere Prioritt fr den Vorstand hat die Fortfhrung der bereits eingefhrten Kostensenkungsmanahmen, die Strkung des
Vertriebs, auch im Ausland, sowie eine weitere Optimierung innerbetrieblicher Strukturen und Produktionsablufe.
Unsere Vertriebsstrategie wird sich zuknftig auf das Kerngeschft im Allgu sowie auf den Export fokussieren, in dem wir Qualitt an
erste Stelle setzen. Neue Kunden wurden durch Produktinnovation hinzugewonnen.
Ein weiterer sozialvertrglicher Personalabbau, der zu Kosteneinsparungen fhren wird, ist unumgnglich.
Nach heutiger Einschtzung streben wir an, fr die Aktienbrauerei Kaufbeuren Aktiengesellschaft fr das Geschftsjahr 2011/2012
bestenfalls ein ausgeglichenes Ergebnis zu erzielen.
Sofern sich die derzeitigen Vertriebsaktivitten nachhaltig etablieren und die Kostensenkungsbemhungen auswirken, planen wir fr
das Geschftsjahr 2012/2013 mit einem positiven Jahresergebnis von 0,1 Mill. EUR.

Kaufbeuren, im Januar 2012
Der Vorstand
Werner Sill
8LANZ zum 30.09.2011 8LANZ zum 30.09.2011 8LANZ zum 30.09.2011 8LANZ zum 30.09.2011
AKTIVA
30.09.11
C
30.09.10
C
A. Anlagevermgen
I. Immaterielle Vermgensgegenstnde
1. Belieferungsrechte 64.727,00 80.097,00
2. Software 90.310,00 68.591,00
155.037,00 148.688,00
II. Sachanlagen
1. Grundstcke, grundstcksgleiche Rechte und Bauten 2.554.163,00 2.613.440,00
2. technische Anlagen und Maschinen 772.318,00 607.814,00
3. andere Anlagen, Betriebs- & Geschftsausstattung 2.098.270,89 2.344.107,00
4. geleistete Anzahlungen und Anlagen im Bau 923.578,08 57.575,29
6.348.329,97 5.622.936,29
III. Finanzanlagen
1. Anteile an verbundenen Unternehmen 0,00 0,00
2. sonstige Ausleihungen 1.626.900,87 1.423219,45
1.626.900,87 1.423219,45
B. Umlaufvermgen
I. Vorrte
1. Roh-, Hilfs- & Betriebsstoffe 203.024,52 181.770,83
2. unfertige Erzeugnisse 348.509,19 201.283,89
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8LANZ zum 30.09.2011 8LANZ zum 30.09.2011 8LANZ zum 30.09.2011 8LANZ zum 30.09.2011 8LANZ zum 30.09.2011 8LANZ zum 30.09.2011 8LANZ zum 30.09.2011 8LANZ zum 30.09.2011 8LANZ zum 30.09.2011 8LANZ zum 30.09.2011 8LANZ zum 30.09.2011 8LANZ zum 30.09.2011 8LANZ zum 30.09.2011 8LANZ zum 30.09.2011 8LANZ zum 30.09.2011 8LANZ zum 30.09.2011 8LANZ zum 30.09.2011 8LANZ zum 30.09.2011 8LANZ zum 30.09.2011 8LANZ zum 30.09.2011 8LANZ zum 30.09.2011 8LANZ zum 30.09.2011 8LANZ zum 30.09.2011 8LANZ zum 30.09.2011 8LANZ zum 30.09.2011 8LANZ zum 30.09.2011 8LANZ zum 30.09.2011 8LANZ zum 30.09.2011 8LANZ zum 30.09.2011 8LANZ zum 30.09.2011
X. PrognoseberIcht X. PrognoseberIcht X. PrognoseberIcht X. PrognoseberIcht X. PrognoseberIcht X. PrognoseberIcht X. PrognoseberIcht X. PrognoseberIcht X. PrognoseberIcht X. PrognoseberIcht X. PrognoseberIcht X. PrognoseberIcht X. PrognoseberIcht X. PrognoseberIcht X. PrognoseberIcht X. PrognoseberIcht X. PrognoseberIcht X. PrognoseberIcht X. PrognoseberIcht X. PrognoseberIcht X. PrognoseberIcht X. PrognoseberIcht X. PrognoseberIcht X. PrognoseberIcht X. PrognoseberIcht X. PrognoseberIcht X. PrognoseberIcht X. PrognoseberIcht X. PrognoseberIcht
Volles
Bilanzgliederungsschema
nach 266 HGB.
A. Anlagevermgen
1. Belieferungsrechte
30.09.11
C
30.09.10
C
3. fertige Erzeugnisse und Waren 329.875,64 303.752,64
881.409,35 686.807,36
II. Forderungen und sonstige Vermgensgegenstnde
1. Forderungen aus Lieferungen und Leistungen 881.522,33 1.013.883,46
2. sonstige Vermgensgegenstnde 284.707,71 246.171,15
1.166.230,04 1.260.054,61
III. Wertpapiere
1. Anteile an verbundenen Unternehmen 0,00 46.000,00
2. eigene Anteile 0,00 1.173.270,73
3. sonstige Wertpapiere 411,04 411,04
411,04 1.219.681,77
IV. Kassenbestand, Bundesbankguthaben, Guthaben bei
Kreditinstituten und Schecks
160.094,80 409.801,70
C. Rechnungsabgrenzungsposten 9.466,09 9.772,06
D. Aktive latente Steuern 48.000,00 13.000,00
10.395.879,16 10.793.961,24
PASSIVA
30.09.11
C
30.09.10
C
A. Eigenkapital
I. Ausgegebenes Kapital
1. Gezeichnetes Kapital 1.417.000,00 1.417.000,00
2. Nennbetrag eigener Anteile -130.000,00
1.287.000,00 1.417.000,00
II. Kapitalrcklage 1.256.603,94 1.256.603,94
III. Gewinnrcklagen
1. gesetzliche Rcklage 115.040,67 115.040,67
2. Rcklage fr eigene Anteile 0,00 1.173.270,73
3. andere Gewinnrcklagen 190.533,33 60.533,33
305.574,00 1.348.844,73
IV. Bilanzverlust -1.880.778,58 -1.703.593,08
968.399,36 2.318.855,59
B. Sonderposten mit Rcklageanteil 0,00 481.810,69
C. Rckstellungen
1. Rckstellungen fr Pensionen und hnliche Verpfl. 2.769.771,00 2.433.877,00
2. sonstige Rckstellungen 1.187.801,46 1.811.089,36
3.957.572,46 4.244.966,36
D. Verbindlichkeiten
1. Verbindlichkeiten gegenber Kreditinstituten 3.713.137,95 2.088.720,86
2. Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen 538.455,69 491.771,43
3. Verbindlichkeiten gegenber verbundenen Unternehmen 0,00 46.000,00
4. sonstige Verbindlichkeiten 1.218.313,70 1.121.836,31
5.469.907,34 3.748.328,60
- davon aus Steuern: C 238.042,37 (VJ:C 115.223,89)
- davon i.R.d.soz.Sicherheit: C 49.273,92 (VJ:C 46.75258)
10.395.879,16 10.793.961,24
CEWNN- UND VERLUSTRECHNUNC Ir dIe ZeIt vom 01.10.2010 bIs 30.09.2011 CEWNN- UND VERLUSTRECHNUNC Ir dIe ZeIt vom 01.10.2010 bIs 30.09.2011 CEWNN- UND VERLUSTRECHNUNC Ir dIe ZeIt vom 01.10.2010 bIs 30.09.2011 CEWNN- UND VERLUSTRECHNUNC Ir dIe ZeIt vom 01.10.2010 bIs 30.09.2011
30.09.11
C
30.09.10
C
1. Umsatzerlse 13.129.135,10 13.950.047,37
2. Erhhung/Minderung des Bestandes an fertigen und unfertigen Erzeugnissen 141.690,93 -75.798,65
3. sonstige betriebliche Ertrge 1.565.705,78 2.394.388,90
4. Materialaufwand
a) Aufwendungen fr Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe und fr bezogene Waren -3.037.194,35 -3.060.639,39
b) Aufwendungen fr bezogene Leistungen -685.061,78 -676.154,42
-3.722.256,13 -3.736.793,81
5. Personalaufwand
a) Lhne und Gehlter -4.392.571,30 -4.560.370,89
b) soziale Abgaben und Aufwendungen fr Altersversorgung und fr Untersttzung -1.094.736,51 -1.121.618,90
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CEWNN- UND VERLUSTRECHNUNC Ir dIe ZeIt vom 01.10.2010 bIs 30.09.2011 2010 bIs 30.09.2011 CEWNN- UND VERLUSTRECHNUNC Ir dIe ZeIt vom 01.10. CEWNN- UND VERLUSTRECHNUNC Ir dIe ZeIt vom 01.10. CEWNN- UND VERLUSTRECHNUNC Ir dIe ZeIt vom 01.10. CEWNN- UND VERLUSTRECHNUNC Ir dIe ZeIt vom 01.10. CEWNN- UND VERLUSTRECHNUNC Ir dIe ZeIt vom 01.10.2010 bIs 30.09.2011 2010 bIs 30.09.2011 2010 bIs 30.09.2011 2010 bIs 30.09.2011 2010 bIs 30.09.2011 CEWNN- UND VERLUSTRECHNUNC Ir dIe ZeIt vom 01.10. CEWNN- UND VERLUSTRECHNUNC Ir dIe ZeIt vom 01.10. CEWNN- UND VERLUSTRECHNUNC Ir dIe ZeIt vom 01.10. CEWNN- UND VERLUSTRECHNUNC Ir dIe ZeIt vom 01.10. CEWNN- UND VERLUSTRECHNUNC Ir dIe ZeIt vom 01.10. CEWNN- UND VERLUSTRECHNUNC Ir dIe ZeIt vom 01.10. CEWNN- UND VERLUSTRECHNUNC Ir dIe ZeIt vom 01.10. CEWNN- UND VERLUSTRECHNUNC Ir dIe ZeIt vom 01.10. CEWNN- UND VERLUSTRECHNUNC Ir dIe ZeIt vom 01.10.2010 bIs 30.09.2011 2010 bIs 30.09.2011 2010 bIs 30.09.2011 2010 bIs 30.09.2011 2010 bIs 30.09.2011 2010 bIs 30.09.2011 2010 bIs 30.09.2011 2010 bIs 30.09.2011 2010 bIs 30.09.2011 2010 bIs 30.09.2011 2010 bIs 30.09.2011 2010 bIs 30.09.2011 CEWNN- UND VERLUSTRECHNUNC Ir dIe ZeIt vom 01.10. CEWNN- UND VERLUSTRECHNUNC Ir dIe ZeIt vom 01.10. CEWNN- UND VERLUSTRECHNUNC Ir dIe ZeIt vom 01.10. CEWNN- UND VERLUSTRECHNUNC Ir dIe ZeIt vom 01.10. CEWNN- UND VERLUSTRECHNUNC Ir dIe ZeIt vom 01.10. CEWNN- UND VERLUSTRECHNUNC Ir dIe ZeIt vom 01.10. CEWNN- UND VERLUSTRECHNUNC Ir dIe ZeIt vom 01.10. CEWNN- UND VERLUSTRECHNUNC Ir dIe ZeIt vom 01.10. CEWNN- UND VERLUSTRECHNUNC Ir dIe ZeIt vom 01.10. CEWNN- UND VERLUSTRECHNUNC Ir dIe ZeIt vom 01.10. CEWNN- UND VERLUSTRECHNUNC Ir dIe ZeIt vom 01.10. CEWNN- UND VERLUSTRECHNUNC Ir dIe ZeIt vom 01.10. CEWNN- UND VERLUSTRECHNUNC Ir dIe ZeIt vom 01.10. CEWNN- UND VERLUSTRECHNUNC Ir dIe ZeIt vom 01.10.
Volles GuV Schema
nach 275 HGB.
1. Umsatzerlse
2. Erhhung/Minderung des Bestandes an fertigen und unfertigen Erzeugnissen 141.690,93 -75.798,65
3. sonstige betriebliche Ertrge
4. Materialaufwand
10.395.879,16 10.793.961,24
Obwohl die Grenkriterien nicht erfllt sind, zhlt diese
AG als groe Kapitalgesellschaft, da sie brsennotiert
ist. ( 267 i.V.m. 264d HGB) (Siehe Seite 6)
Obwohl die Grenkriterien nicht erfllt sind, zhlt diese AG als groe
Kapitalgesellschaft, da sie brsennotiert ist. ( 267 i.V.m. 264d
HGB) (Siehe Seite 6)
13.129.135,10 13.950.047,37
30.09.11
C
30.09.10
C
-5.487.307,81 -5.681.989,79
6. Abschreibungen auf immaterielle Vermgensgegenstnde des Anlagevermgens und
Sachanlagen
-730.780,10 -841.859,51
7. sonstige betriebliche Aufwendungen -3.930.300,66 -5.066.724,73
8. Ertrge aus Ausleihungen des Finanzanlagevermgens 23.255,99 29.108,40
9. sonstige Zinsen und hnliche Ertrge 1.056,18 1.326,03
10. Abschreibungen aus Finanzanlagen 0,00 -5.001,40
11. Zinsen und hnliche Aufwendungen -324.550,36 -123.302,03
12. Ergebnis der gewhnlichen Geschftsttigkeit 665.648,92 843.400,78
13. Auerordentliche Aufwendungen -282.908,00 0,00
14. Auerordentliches Ergebnis -282.908,00 0,00
15. Steuern vom Einkommen und Ertrag 38.765,17 -93.385,83
16. sonstige Steuern -598.691,59 -640.551,44
17. Jahresberschu/-fehlbetrag -177.185,50 109.463,51
18. Verlustvortrag aus dem Vorjahr -1.703.593,08 -1.813.056,59
19. Bilanzverlust -1.880.778,58 -1.703.593,08
Anhang Ir das CeschItsjahr 2010]2011 Anhang Ir das CeschItsjahr 2010]2011 Anhang Ir das CeschItsjahr 2010]2011 Anhang Ir das CeschItsjahr 2010]2011
der AKTEN8RAUERE KAUF8EUREN AktIengeseIIschaIt, KauIbeuren der AKTEN8RAUERE KAUF8EUREN AktIengeseIIschaIt, KauIbeuren der AKTEN8RAUERE KAUF8EUREN AktIengeseIIschaIt, KauIbeuren der AKTEN8RAUERE KAUF8EUREN AktIengeseIIschaIt, KauIbeuren
. AIIgemeIne Angaben . AIIgemeIne Angaben . AIIgemeIne Angaben . AIIgemeIne Angaben
Der Jahresabschluss der Aktienbrauerei Kaufbeuren AG wird nach den Vorschriften der 264 ff HGB, den einschlgigen
Bestimmungen des Aktiengesetzes sowie den ergnzenden Bestimmungen der Satzung erstellt.
Das Geschftsjahr der Gesellschaft ist vom 1. Oktober bis 30. September.
Im Geschftsjahr erfolgte erstmals die Anwendung der genderten Regelungen des Handelsgesetzbuches, welche aufgrund der
Vorschriften des Bilanzrechtsmodernisierungsgesetzes (BilMoG) ergangen sind. Aufgrund des Wahlrechts des Artikels 67 Absatz 8 Satz
2EGHGB wurden die Vorjahreszahlen nicht angepasst.
. 8IIanzIerungs- und 8ewertungsmethoden . 8IIanzIerungs- und 8ewertungsmethoden . 8IIanzIerungs- und 8ewertungsmethoden . 8IIanzIerungs- und 8ewertungsmethoden
Die Bewertung des Anlagevermgens erfolgt zu Anschaffungs- und Herstellungskosten, vermindert um planmige und, falls
erforderlich, auerplanmige Abschreibungen. Das Anlagevermgen wird grundstzlich auf die voraussichtliche Nutzungsdauer
abgeschrieben.
Bei den immateriellen Vermgensgegenstnden wird fr die Belieferungsrechte eine durchschnittliche Laufzeit von sieben Jahren und
bei der Software eine Nutzungsdauer von drei Jahren unterstellt. Smtliche Sachanlagen werden nutzungsbedingt planmig auf die
Restnutzungsdauer abgeschrieben.
Gebinde (Kisten und Fsser) mit einem Anschaffungswert unter EUR 150 werden auf die durchschnittliche Nutzungsdauer verteilt
abgeschrieben. Die Nutzungsdauer betrgt bei Kisten sechs Jahre und bei Fssern zehn Jahre. Fr den Bestand an Flaschen wurde im
Wirtschaftsjahr erstmalig ein Festwert gebildet.
Die sonstigen Ausleihungen werden mit dem Nennwert ausgewiesen. Individuelle Ausfallrisiken werden durch
Einzelwertberichtigungen bercksichtigt, allgemeine Kreditrisiken werden darber hinaus durch eine angemessene
Pauschalwertberichtigung erfasst.
Die Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe werden zu Anschaffungskosten bzw. zu den niedrigeren Einkaufspreisen am Bilanzstichtag
bewertet. Fr einen Teil des Hilfs- und Betriebsmaterials wird ein Festwert gem. 240 Abs. 3 HGB gebildet.
Die Biervorrte und die alkoholfreien Getrnke aus der Eigenerzeugung im fertigen und unfertigen Zustand werden mit den
innerbetrieblichen Herstellungskosten in Ansatz gebracht. Diese umfassen die Materialeinzelkosten sowie die Fertigungseinzel- und
Fertigungsgemeinkosten. Die Fertigungskosten werden dabei anhand der innerbetrieblichen Kostenrechnung mittels eines
Betriebsabrechnungsbogens ermittelt; im Vorjahr wurde noch ein pauschaler Fertigungskostensatz, herausgegeben vom Bayerischen
Landesamt fr Steuern, angesetzt. Die Handelswaren werden zu Anschaffungskosten unter Bercksichtigung des strengen
Niederstwertprinzips angesetzt.
Die Forderungen und sonstigen Vermgensgegenstnde werden mit dem Nennwert angesetzt. Individuelle Ausfallrisiken werden
durch Einzelwertberichtigungen bercksichtigt, allgemeine Kreditrisiken werden darber hinaus durch eine angemessene
Pauschalwertberichtigung erfasst.
Die Wertpapiere des Umlaufvermgens werden mit den Anschaffungskosten bzw. dem niedrigeren beizulegenden Wert zum
Bilanzstichtag bewertet.
Die Kassenbestnde und Bankguthaben entsprechen den Nominalwerten.
Aktive latente Steuern werden gem. 274 Abs. 2 HGB auf zeitliche Unterschiede zwischen dem handelsrechtlichen und
steuerrechtlichen Ergebnis gebildet. Bei der Berechnung wird ein Steuersatz von 27,5 % herangezogen.
Die Pensionsrckstellungen werden zum Bilanzstichtag nach dem modifizierten Teilwertverfahren mit dem errechneten
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Anhang Ir das CeschItsjahr 2010]2011 Anhang Ir das CeschItsjahr 2010]2011 Anhang Ir das CeschItsjahr 2010]2011 Anhang Ir das CeschItsjahr 2010]2011 Anhang Ir das CeschItsjahr 2010]2011 Anhang Ir das CeschItsjahr 2010]2011 Anhang Ir das CeschItsjahr 2010]2011 Anhang Ir das CeschItsjahr 2010]2011 Anhang Ir das CeschItsjahr 2010]2011 Anhang Ir das CeschItsjahr 2010]2011 Anhang Ir das CeschItsjahr 2010]2011 Anhang Ir das CeschItsjahr 2010]2011 Anhang Ir das CeschItsjahr 2010]2011 Anhang Ir das CeschItsjahr 2010]2011 Anhang Ir das CeschItsjahr 2010]2011 Anhang Ir das CeschItsjahr 2010]2011 Anhang Ir das CeschItsjahr 2010]2011 Anhang Ir das CeschItsjahr 2010]2011 Anhang Ir das CeschItsjahr 2010]2011 Anhang Ir das CeschItsjahr 2010]2011 Anhang Ir das CeschItsjahr 2010]2011 Anhang Ir das CeschItsjahr 2010]2011 Anhang Ir das CeschItsjahr 2010]2011 Anhang Ir das CeschItsjahr 2010]2011 Anhang Ir das CeschItsjahr 2010]2011 Anhang Ir das CeschItsjahr 2010]2011 Anhang Ir das CeschItsjahr 2010]2011 Anhang Ir das CeschItsjahr 2010]2011 Anhang Ir das CeschItsjahr 2010]2011 Anhang Ir das CeschItsjahr 2010]2011 Pflicht zum Anhang nach 264 HGB.
Erfllungsbetrag der Verpflichtungen unter Verwendung der Richttafeln 2005 G von Dr. Heubeck sowie einem Zinssatz von 5,13%
angesetzt. Der Rententrend wurde mit 1,7% p.a., die Fluktuationsrate mit 1,5% p.a. festgelegt. Der Zufhrungsbetrag aufgrund der
erstmalig angewandten Vorschriften des Bilanzrechtsmodernisierungsgesetzes wurde zum 1. Oktober 2010 mit einem Zinssatz von
5,17% errechnet.
Die sonstigen Rckstellungen sind nach vernnftiger kaufmnnischer Beurteilung dotiert. Die Drohverlustrckstellung aus
Pachtvertrgen wird auf Grundlage der Restlaufzeit und eines Abzinsungsfaktors von 5,5 % errechnet. Bei der
Rckstellungsberechnung wurden wirtschaftliche Vorteile aus den unmittelbar in Zusammenhang mit den Pachtvertrgen
abgeschlossenen Getrnkeabnahmeverpflichtungen miteinbezogen. Die wirtschaftlichen Vorteile aus den vereinbarten
Getrnkelieferungen werden auf Basis der vorsichtig kalkulierten Nettoerlse unter Bercksichtigung des individuellen Ausfallrisikos
der jeweiligen Gastwirte ermittelt.
Die Verbindlichkeiten sind mit dem Erfllungsbetrag angesetzt.
. Angaben zur 8IIanz . Angaben zur 8IIanz . Angaben zur 8IIanz . Angaben zur 8IIanz
Anlagengitter:
Die Entwicklung der einzelnen Posten des Anlagevermgens ist dem diesem Anhang am Ende beigefgten Anlagenspiegel zu
entnehmen.
Vorrte:
Die Ermittlung der innerbetrieblichen Herstellungskosten fr die selbst produzierten Biere und alkoholfreien Getrnke anhand der
eigenen Fertigungskosten mittels Betriebsabrechnungsbogen fhrt zu Vorratsbestnden, die um TEUR 166 hher liegen als bei der
bisherigen Verwendung der pauschalen Zuschlagsstze des Bayerischen Landesamtes fr Steuern.
Forderungen und sonstige Vermgensgegenstnde:
Bei den sonstigen Vermgensgegenstnden weisen Zinsforderungen aus Darlehensvergaben ber TEUR 46 sowie
Steuererstattungsansprche aus Krperschaftsteuer-Guthaben (TEUR 20) Restlaufzeiten zwischen ein und fnf Jahren auf.
Wertpapiere:
Der Wertpapierbestand der Aktienbrauerei Kaufbeuren AG ist durch die Auflsung der Tochtergesellschaften Sonnen Bru Vertriebs
GmbH und Rosen Bru Vertriebs GmbH um TEUR 46 im Vergleich zum Vorjahr gesunken.
Zur Erfllung der Kriterien des Bilanzrechtsmodernisierungsgesetzes sind 5.000 eigene Aktien nicht weiter in diesem Posten
auszuweisen. Sie werden daher mit ihrem Nennwert in einer Vorspalte offen vom gezeichneten Kapital abgesetzt.
Aktive Rechnungsabgrenzung:
Der Posten enthlt Versicherungsbeitrge und Lizenzgebhren, die Aufwand nach dem Geschftsjahr darstellen.
Aktive Latente Steuern:
Die aktiven latenten Steuern werden aufgrund zeitlicher Bewertungsunterschiede bei den Pensions-, Jubilums- und den
Drohverlustrckstellungen gebildet. Passive latente Steuern (TEUR 63) werden aufgrund unterschiedlicher Abschreibungsdauern bei
Getrnkegebinden gebildet und mit den aktiven latenten Steuern saldiert in einem Bilanzposten ausgewiesen. Der verwendete
Steuersatz fr die Krperschaftsteuer betrgt 15% (zzgl. Solidarittszuschlag), der fr die Gewerbesteuer 11,7%. In Hhe der
latenten Steuern besteht eine Ausschttungssperre gem 274 Abs. 2 Satz 3 HGB.
Eigenkapital:
Das Grundkapital der Gesellschaft blieb unverndert. Es betrgt TEUR 1.417 und ist in 54.500 auf den Inhaber lautende Stckaktien
ohne Nennwert eingeteilt. Zur Erfllung der Kriterien des Bilanzrechtsmodernisierungsgesetzes sind im Geschftsjahr erstmalig 5.000
eigene Aktien mit einem anteiligen Wert von je EUR 26,00, demnach insgesamt TEUR 130, vom gezeichneten Kapital abgesetzt
worden.
Die Kapitalrcklage betrgt unverndert TEUR 1.257. Es handelt sich um eine Kapitalrcklage nach 272 Abs. 2 Nr. 1 HGB.
Mit Beschluss der Hauptversammlung vom 28. Mai 2009 wurde der Vorstand ermchtigt das Grundkapital der Gesellschaft mit
Zustimmung des Aufsichtsrates bis zum 27. Mai 2014 einmalig oder mehrmalig in Hhe von bis zu insgesamt EUR 650.000,00
(Nennbetrag) durch Ausgabe von neuen, auf den Inhaber lautenden Stckaktien gegen Bareinlage und/oder Sacheinlage zu erhhen
(Genehmigtes Kapital). Weiterhin wurde der Vorstand ermchtigt, mit Zustimmung des Aufsichtsrates die weiteren Einzelheiten der
Kapitalerhhung und ihrer Durchfhrung, insbesondere den Inhalt der Aktienrechte und die Bedingungen der Aktienausgabe,
festzulegen.
In der auerordentlichen Hauptversammlung vom 4. Oktober 2011 wurde die Erhhung des Grundkapitals gegen Bareinlagen durch
Ausgabe von bis zu 5.450 neuen, auf den Inhaber lautenden Stckaktien mit einem anteiligen Betrag am Grundkapital von EUR 26,00
je Aktie beschlossen.
Der im Bilanzverlust enthaltene Verlustvortrag betrgt TEUR 1.704.
Die Entwicklung der einzelnen Eigenkapitalposten ist dem diesem Anhang am Ende beigefgten Eigenkapitalspiegel zu entnehmen.
Sonderposten mit Rcklageanteil:
Der im Vorjahr gebildete Posten wurde im Geschftsjahr in Hhe von TEUR 482 aufgelst.
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Rckstellungen:
Der Zufhrungsbetrag der Pensionsrckstellungen aufgrund der erstmalig angewandten Vorschriften des
Bilanzrechtsmodernisierungsgesetzes wurde zum 1. Oktober 2010 in Hhe von TEUR 515 ermittelt und wird im Berichtsjahr in Hhe
von TER 234 in den auerordentlichen Aufwendungen ausgewiesen. Der Restbetrag in Hhe von TEUR 281 wird aufgrund des
Wahlrechts nach 67 Abs. 1 Satz 1 EGHGB in den Folgejahren zugefhrt. Die Zufhrung fr das laufende Geschftsjahr (TEUR 209)
wird im Personalaufwand, der Zinsanteil (TEUR 152) bei den Zinsen und hnlichen Aufwendungen erfasst.
Der Zufhrungsbetrag der Jubilumsrckstellungen aufgrund der erstmalig angewandten Vorschriften des
Bilanzrechtsmodernisierungsgesetzes wurde zum 1. Oktober 2010 in Hhe von TEUR 49 ermittelt und wird im Berichtsjahr in voller
Hhe in den auerordentlichen Aufwendungen ausgewiesen.
Die sonstigen Rckstellungen enthalten im Wesentlichen die Weihnachtsgratifikation (TEUR 234), die Pfandrckstellung (TEUR 208)
sowie Urlaubsverpflichtungen (TEUR 203). Die Rckstellungen fr drohende Verluste aus Rohstoffkontrakten betragen TEUR 54, die
voraussichtlichen Unterdeckungen aus den Unterpachten von Gaststtten TEUR 87. Fr ausstehende Rechnungen wurden
Rckstellungen ber TEUR 16 gebildet. Fr Haftungsrisiken ist unverndert zum Vorjahr ein Betrag von TEUR 75 passiviert.
Verbindlichkeiten:
Die Angaben der Restlaufzeiten zeigt folgender Verbindlichkeitenspiegel:
30. Sep 2011
mit einer Restlaufzeit
<1 Jahr
TEUR
1 - 5 Jahre
TEUR
>5 Jahre
TEUR
Verbindlichkeiten gegenber Kreditinstituten 1.104 1.100 1.509
(Vorjahr) (289) (783) (1.016)
Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen 539 0 0
(Vorjahr) (492) (0) (0)
Verbindlichkeiten gegenber Verbundenen Unternehmen 0 0 0
(Vorjahr) (46) (0) (0)
Sonstige Verbindlichkeiten 835 15 368
(Vorjahr) (733) (15) (374)
2.478 1.115 1.877
(Vorjahr) (1.560) (798) (1.390)
Zur Sicherung der Darlehensverbindlichkeit gegenber der Kreis- und Stadtsparkasse Kaufbeuren in Hhe von TEUR 886 sind
Buchgrundschulden fr diverse Gaststttengrundstcke der Gesellschaft in Hhe von insgesamt TEUR 1.500 eingetragen. Die
Photovoltaikanlage 1 (TEUR 976) wurde durch die Sparkasse Reutte finanziert und an diese sicherungsbereignet. Die
Photovoltaikanlage 2 (TEUR 920) wurde durch die Sparkasse Neu-Ulm/Illertissen finanziert und an diese sicherungsbereignet. Zur
Abdeckung von Zinsrisiken aufgrund von Marktzinsschwankungen ist der Zinssatz fr dieses Darlehen (Grundgeschft) in Hhe von
ursprnglich TEUR 920 durch einen sog. Zinssatzswap (Sicherungsgeschft) abgesichert und zu einer Bewertungseinheit
zusammengefasst. Im Vorgriff auf einen greren Produktionsauftrag wurde ein Darlehen in Hhe von TEUR 350 bei der Sparkasse
Neu-Ulm/Illertissen aufgenommen und mit einer Buchgrundschuld abgesichert.
Zur Sicherung der Kontokorrentlinien sind eingetragen: gegenber der UniCredit Bank AG eine Buchgrundschuld fr eine Gaststtte in
Hhe von TEUR 600, gegenber der VR Bank Kaufbeuren-Ostallgu eG Buchgrundschulden fr mehrere Gaststtten in Hhe von TEUR
700; gegenber der Sparkasse Kaufbeuren ein Pfandrecht auf 1.500 eigene Aktien.
Unter den sonstigen Verbindlichkeiten mit einer Restlaufzeit ber fnf Jahren werden Wirtekautionen und -einlagen mit TEUR 320
sowie das Verrechnungskonto des Untersttzungsvereins mit TEUR 48 ausgewiesen, deren Bestand nderungen unterliegt, jedoch im
Durchschnitt langfristig zur Verfgung steht. Der Sicherheitseinbehalt aus der Errichtung der Photovoltaikanlage (TEUR 15) weist eine
Restlaufzeit zwischen einem und fnf Jahren auf.
V. Angaben zur CewInn- und VerIustrechnung V. Angaben zur CewInn- und VerIustrechnung V. Angaben zur CewInn- und VerIustrechnung V. Angaben zur CewInn- und VerIustrechnung
Umsatzerlse:
Die Umstze werden berwiegend im Inland erzielt, in geringem Umfang aber auch in sterreich, Italien, Spanien und den USA.
30.9.2011
TEUR
Vorjahr
TEUR
Bier und andere Getrnke 11.196 12.136
Mieten und Pachten 1.680 1.575
Nebenerlse 253 239
13.129 13.950
Sonstige betriebliche Ertrge:
Grere Einzelposten entfallen auf Ertrge aus Abgngen von Anlagevermgen (TEUR 95; Vorjahr: TEUR 1.007), die aus dem Verkauf
von Anlagegtern stammen. Weitere Ertrge entfallen auf die Auflsung von Wertberichtigungen von Ausleihungen (TEUR 222;
Vorjahr: TEUR 468) und Rckstellungen (TEUR 263; Vorjahr: TEUR 410) sowie aus der Auflsung des im Vorjahr gebildeten
Sonderpostens mit Rcklageanteil (TEUR 482; Vorjahr: TEUR 0).
In den sonstigen betrieblichen Ertrgen sind TEUR 549 periodenfremde Ertrge enthalten. Sie betreffen im Wesentlichen die Ertrge
aus der Auflsung von Wertberichtigungen von Ausleihungen sowie die Ertrge aus der Auflsung von Rckstellungen.
12 von 18 20.04.2012 07:15
Sonstige betriebliche Aufwendungen:
Die Zusammensetzung stellt sich wie folgt dar:
30.9.2011
TEUR
Vorjahr
TEUR
Vertrieb 1.642 1.603
Betrieb 1.198 1.413
Verwaltung 790 824
brige 300 1.227
3.930 5.067
In den sonstigen betrieblichen Aufwendungen sind periodenfremde Aufwendungen in Hhe von TEUR 234 enthalten, die auf
Forderungsverluste entfallen.
Auerordentliche Aufwendungen:
Die auerordentlichen Aufwendungen betreffen ausschlielich Zufhrungen zu den Pensions- (TEUR 234) und Jubilumsrckstellungen
(TEUR 49), die durch das Bilanzrechtsmodernisierungsgesetz notwendig wurden.
V. ErkIrung zum Corporate Covernance Kodex V. ErkIrung zum Corporate Covernance Kodex V. ErkIrung zum Corporate Covernance Kodex V. ErkIrung zum Corporate Covernance Kodex
Vorstand und Aufsichtsrat der Aktienbrauerei Kaufbeuren AG haben die nach 161 AktG vorgeschriebene Erklrung fr das
Geschftsjahr 2010/2011 am 30. November 2010 auf der regulren Aufsichtsratssitzung abgegeben und darber hinaus den
Aktionren auf der Homepage www.aktienbrauerei.de dauerhaft zugnglich gemacht.
V. Ergnzende Angaben V. Ergnzende Angaben V. Ergnzende Angaben V. Ergnzende Angaben
Anzahl der Beschftigten:
Die durchschnittliche Arbeitnehmerzahl gem 267 Abs. 5 HGB betrug im Berichtsjahr:
Durchschn.
Mitarbeiter
Durchschn.
Mitarbeiter
Vorjahr
Gewerbliche Arbeitnehmer 85 89
Kaufmnnische Angestellte 28 30
Technische Angestellte 5 6
118 125
Zum Bilanzstichtag waren insgesamt 92 (Vorjahr: 99) Mitarbeiter beschftigt; 7 Mitarbeiter sind in Teilzeit beschftigt.
Derivative Finanzinstrumente:
Im Geschftsjahr wurde ein Zinssatzswap mit einer Laufzeit vom 30. Juni 2011 bis 30. Juni 2031 abgeschlossen. Damit sollen
Marktzinsschwankungen betreffend ein langfristiges Darlehen (ursprnglich ber TEUR 920) abgesichert werden. Der Swap ist als
Fest-Zins-Zahler Swap ausgelegt, die Gesellschaft erhlt einen variablen vom 3-Monat-Euribor abgeleiteten Zinssatz und zahlt einen
festen Zinssatz. Der beizulegende Wert des Swap zum Bilanzstichtag betrgt TEUR -144. Die Berechnung des beizulegenden Wertes
erfolgt mark-to-market anhand interner Berechnungsmodelle des entsprechenden Kreditinstitutes.
Honorar des Abschlussprfers:
Die fr unseren Abschlussprfer, die Doll & Moser GmbH Wirtschaftsprfungsgesellschaft Kempten, im Geschftsjahr 2010/2011
angefallenen Honorare betrugen fr die Jahresabschlussprfung TEUR 28 und fr sonstige Leistungen TEUR 6.
Sonstige finanzielle Verpflichtungen:
30.9.2011
TEUR
30.9.2010
TEUR
Leasingvertrge 369 253
Pachtaufwendungen 1.306 1.861
Einkaufskontrakte 611 1.071
2.286 3.185
davon fllig
<1 Jahr 1.260 1.739
1-5 Jahre 1.002 1.399
>5 Jahre 24 46
2.286 3.185
Kapitalflussrechung:
Eine Kapitalflussrechnung ist diesem Anhang am Ende beigefgt.
V. KonzernverhItnIs V. KonzernverhItnIs V. KonzernverhItnIs V. KonzernverhItnIs
Mehrheitsaktionr:
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V. ErkIrung zum Corporate Covernance Kodex V. ErkIrung zum Corporate Covernance Kodex V. ErkIrung zum Corporate Covernance Kodex V. ErkIrung zum Corporate Covernance Kodex V. ErkIrung zum Corporate Covernance Kodex V. ErkIrung zum Corporate Covernance Kodex V. ErkIrung zum Corporate Covernance Kodex V. ErkIrung zum Corporate Covernance Kodex V. ErkIrung zum Corporate Covernance Kodex V. ErkIrung zum Corporate Covernance Kodex V. ErkIrung zum Corporate Covernance Kodex V. ErkIrung zum Corporate Covernance Kodex V. ErkIrung zum Corporate Covernance Kodex V. ErkIrung zum Corporate Covernance Kodex V. ErkIrung zum Corporate Covernance Kodex V. ErkIrung zum Corporate Covernance Kodex V. ErkIrung zum Corporate Covernance Kodex V. ErkIrung zum Corporate Covernance Kodex V. ErkIrung zum Corporate Covernance Kodex V. ErkIrung zum Corporate Covernance Kodex V. ErkIrung zum Corporate Covernance Kodex V. ErkIrung zum Corporate Covernance Kodex V. ErkIrung zum Corporate Covernance Kodex V. ErkIrung zum Corporate Covernance Kodex V. ErkIrung zum Corporate Covernance Kodex V. ErkIrung zum Corporate Covernance Kodex V. ErkIrung zum Corporate Covernance Kodex V. ErkIrung zum Corporate Covernance Kodex
Nach 161 HGB ist eine Erklrung ber die
Einhaltung der Corporate Governance des
Bundesministeriums der Jusitz jhrlich
abzugeben. st jedoch nicht klausurrelevant.
118 125
Durchschn.
Mitarbeiter
Obwohl die Grenkriterien nicht erfllt sind, zhlt diese AG als
groe Kapitalgesellschaft, da sie brsennotiert ist. ( 267 i.V.m.
264d HGB) (Siehe Seite 6)
Die Hopfen und Malz GbR, Augsburg geleitet von den beiden Gesellschaftern Hans-Theodor Stritzl und Dr. Peter Ralf Stritzl hat am
30.09.2011 einen Anteil von 82,89 % unseres Grundkapitals und der Stimmrechte in ihrem Besitz.
Verbundene Unternehmen:
ber die Hopfen und Malz GbR besteht nach 271 Abs. 2 HGB kein Verbund zu anderen Unternehmen.
V. Organe V. Organe V. Organe V. Organe
Aufsichtsrat: Dr. Peter Ralf Stritzl, Bobingen
Vorsitzender seit 15. Oktober 2007
ausgebter Beruf:
geschftsfhrender Gesellschafter der Hopfen und Malz GbR, Augsburg
brige Mandate:
Keine
Hans Theodor Stritzl, Stadtbergen
Stellvertretender Vorsitzender seit 15. Oktober 2007
ausgebter Beruf:
geschftsfhrender Gesellschafter der Hopfen und Malz GbR, Augsburg
brige Mandate:
Mitglied des Aufsichtsrates der Drei Mohren AG, Augsburg
Stefan Gabler, Obergnzburg
Aktionrsvertreter seit 15. Oktober 2007
ausgebter Beruf:
Bankier
brige Mandate:
Keine
Erwin Wei, Westendorf
Aktionrsvertreter seit 15. Oktober 2007
ausgebter Beruf:
Unternehmensberater
brige Mandate:
keine
Armin Neumann, Jengen
Arbeitnehmervertreter
ausgebter Beruf:
Sachbearbeiter fr Einkauf bei der Aktienbrauerei Kaufbeuren AG
brige Mandate:
keine
Josef Bayrhof, Lengenwang
Arbeitnehmervertreter bis 13. April 2011
ausgebter Beruf:
Schankanlagentechniker bei der Aktienbrauerei Kaufbeuren AG
brige Mandate:
Keine
Ccilie Winkowski, Obergnzburg
Arbeitnehmervertreterin seit 14. April 2011
ausgebter Beruf:
Kaufmnnische Angestellte bei der Aktienbrauerei Kaufbeuren AG
brige Mandate:
Keine
Vorstand: Werner Sill, Oberstdorf
ausgebter Beruf: Vorstand der Aktienbrauerei Kaufbeuren AG
seit 1. April 2009
Bezge:
Hinsichtlich der Vergtung der Organmitglieder wird auf die Angaben nach 289 Abs. 2 Nr. 5 HGB im Lagebericht verwiesen.

Kaufbeuren, den 22. Dezember 2011
Aktienbrauerei Kaufbeuren Aktiengesellschaft
Der Vorstand
Werner Sill
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Einhaltung der 3 Monatsfrist
nach 264 S. 3 HGB.
Kaufbeuren, den 22. Dezember 2011
AnIagenspIegeI per 30.09.2011 AnIagenspIegeI per 30.09.2011 AnIagenspIegeI per 30.09.2011 AnIagenspIegeI per 30.09.2011
Anschaffungs-/Herstellungskosten
01.10.10 EUR
Zugnge
EUR
Umbuchungen
EUR
Abgnge
EUR
30.09.11
EUR
1. Belieferungsrechte 363.400,02 21.360,00 0,00 98.017,24 286.742,78

2. Software 283.775,30 67.354,14 0,00 8.179,40 342.950,04
647.175,32 88.714,14 0,00 106.196,64 629.692,82
II. Sachanlagen
1. Grundstucke und Bauten 16.569.206,95 18.841,16 0,00 0,00 16.588.048,11
2. technische Anlagen und Maschinen 13.068.918,16 238.733,73 54.575,29 276.779,37 13.085.447,81
3. andere Anlagen, Betriebs- und
Geschftsausstattung
7.453.556,61 196.142,79 0,00 884.207,06 6.765.492,34
4. geleistete Anzahl.und Anlagen im Bau 57.575,29 920.578,08 -54.575,29 0,00 923.578,08
37.149.257,01 1.374.295,76 0,00 1.160.986,43 37.362.566,34
III. Finanzanlagen
1. sonstige Ausleihungen 1.646.669,45 631.116,94 0,00 463.535,52 1.814.250,87
39.443.101,78 2.094.126,84 0,00 1.730.718,59 39.806.510,03
Aufgelaufene Abschreibungen
01.10.10
EUR
Abschreibungen
EUR
Abgnge
EUR
30.09.11
EUR
1. Belieferungsrechte 283.303,02 36.730,00 98.017,24 222.015,78
0,00
2. Software 215.184,30 45.635,14 8.179,40 252.640,04
498.487,32 82.365,14 106.196,64 474.655,82
II. Sachanlagen
1. Grundstucke und Bauten 13.955.766,95 78.118,16 0,00 14.033.885,11
2. technische Anlagen und Maschinen 12.461.104,16 128.805,02 276.779,37 12.313.129,81
3. andere Anlagen, Betriebs- und Geschftsausstattung 5.109.449,61 441.491,78 883.719,94 4.667.221,45
4. geleistete Anzahl.und Anlagen im Bau 0,00 0,00 0,00 0,00
31.526.320,72 648.414,96 1.160.499,31 31.014.236,37
III. Finanzanlagen
1. sonstige Ausleihungen 223.450,00 0,00 36.100,00 187.350,00
32.248.258,04 730.780,10 1.302.795,95 31.676.242,19
Restbuchwerte
30.09.11
EUR
30.09.10
EUR
1. Belieferungsrechte 64.727,00 80.097,00

2. Software 90.310,00 68.591,00
155.037,00 148.688,00
II. Sachanlagen
1. Grundstucke und Bauten 2.554.163,00 2.613.440,00
2. technische Anlagen und Maschinen 772.318,00 607.814,00
3. andere Anlagen, Betriebs- und Geschftsausstattung 2.098270,89 2.344.107,00
4. geleistete Anzahl.und Anlagen im Bau 923.578,08 57.575,29
6.348.329,97 5.622.936,29
III. Finanzanlagen
1. sonstige Ausleihungen 1.626.900,87 1.423.219,45
8.130.267,84 7.194.843,74
EIgenkapItaIspIegeI EIgenkapItaIspIegeI EIgenkapItaIspIegeI EIgenkapItaIspIegeI
aIIe 8etrge In TEUR aIIe 8etrge In TEUR aIIe 8etrge In TEUR aIIe 8etrge In TEUR
Vorjahr
Gezeichnetes
Kapital Kapitalrcklage
Gewinnrcklagen
Verlustvortrag Gesamt
gesetzliche
Rcklage
Rcklage fr
eigene Anteile
andere
Gewinnrcklagen
Stand
1.10.2009
1.417 1.257 115 1.173 61 -1.813 2.210
15 von 18 20.04.2012 07:15
EIgenkapItaIspIegeI EIgenkapItaIspIegeI EIgenkapItaIspIegeI EIgenkapItaIspIegeI EIgenkapItaIspIegeI EIgenkapItaIspIegeI EIgenkapItaIspIegeI EIgenkapItaIspIegeI EIgenkapItaIspIegeI EIgenkapItaIspIegeI EIgenkapItaIspIegeI EIgenkapItaIspIegeI EIgenkapItaIspIegeI EIgenkapItaIspIegeI EIgenkapItaIspIegeI EIgenkapItaIspIegeI EIgenkapItaIspIegeI EIgenkapItaIspIegeI EIgenkapItaIspIegeI EIgenkapItaIspIegeI EIgenkapItaIspIegeI EIgenkapItaIspIegeI EIgenkapItaIspIegeI EIgenkapItaIspIegeI EIgenkapItaIspIegeI EIgenkapItaIspIegeI EIgenkapItaIspIegeI EIgenkapItaIspIegeI
Nach 264 S. 2 sind
kapitalmarktorientierte Kapital-
gesellschaften zur Aufstellung eines
Eigenkapitalspiegels verpflichtet.
Vorjahr
Gezeichnetes
Gewinnrcklagen
gesetzliche
Rcklage
Rcklage fr
eigene Anteile
andere
Gewinnrcklagen
Jahresergebnis
2010
0 0 0 0 0 109 109
Stand
30.09.2010
1.417 1.257 115 1.173 61 -1.704 2.319
Geschftsjahr
2010/2011
Gezeichnetes
Gewinnrcklagen
gesetzliche
Rcklage
Rcklage fr
eigene
Anteile
andere
Gewinnrcklagen
Stand 1.10.2010 1.417 1.257 115 1.173 61 -1.704 2.319
Ausweis erworbene
eigene Anteile
-130 0 0 -130 130 0 -130
Entnahme
Rcklage eigene
Anteile
0 0 0 -1.043 0 0 -1.043
Jahresergebnis
2011
0 0 0 0 0 -177 -177
Stand 30.09.2011 1.287 1.257 115 0 191 -1.881 969
KapItaIIIurechnung 2010]2011 KapItaIIIurechnung 2010]2011 KapItaIIIurechnung 2010]2011 KapItaIIIurechnung 2010]2011
2010/11 2009/10
TEUR TEUR TEUR TEUR
Jahresergebnis vor auerordentlichen Posten 106 109
+ Abschreibungen auf immaterielle
Vermgensgegenstnde und auf Sachanlagen
731 842
Sonstige zahlungsunwirksame
Ertrge/Aufwendungen
+/- Ab-/Zunahme der Pensionsrckstellungen 336 -232
+/- Gewinn/Verlust aus dem Abgang von
Gegenstnden des Anlagevermgens
-95 0
+/- Ab-/Zunahme der Vorrte -195 102
+/- Ab-/Zunahme der Kundenforderungen 132 185
+/- Ab-/Zunahme der Wertpapiere des
Umlaufvermgens
0 -46
+/- Ab-/Zunahme der son
Vermgensgegenstnde/ARAP
-37 127
+/- Ab-/Zunahme der aktiven latenten Steuern -35 93
+/- Zu-/Abnahme des Sonderpostens mit
Rcklageanteil
-482 482
+/- Zu-/Abnahme der sonstigen Rckstellungen -623 -419
+/- Zu-/Abnahme der Lieferantenverbindlichkeiten 47 -96
+/- Zu-/Abnahme der son Verbindlichkeiten 96 -231
+/- Auerordentliche Posten -283 -408 0 807
= Cash Flow aus der (laufenden)
Geschftsttigkeit
-302 916
- Auszahlungen fr Investitionen in das
immaterielle Anlagevermgen und in Sachanlagen
-1.463 -2.391
- Auszahlungen aus der Gewhrung von
Ausleihungen
-631 -204
+ Einzahlungen aus Tilgungen von Ausleihungen 426 594
+ Einzahlungen aus Abgngen von
Anlagevermgen
95 -1.573 250 -1.751
= Cash Flow aus der Investitionsttigkeit -1.573 -1.751
- Ausweisnderung Nennbetrag eigener Anteile -130 0
+ Einstellung in die Gewinnrcklagen 130 0
+ Liquidierung Tochtergesellschaften 46 0
- Rckfhrung Darlehen Tochtergesellschaften -46 0
+/- Vernderung der lang- und mittelfristigen
Bankverb.
810 810 970 970
= Cash Flow aus der Finanzierungsttigkeit 810 970
Zahlungswirksame Vernderungen des
Finanzmittelbestandes
-1.065 0
16 von 18 20.04.2012 07:15
KapItaIIIurechnung 2010]2011 KapItaIIIurechnung 2010]2011 KapItaIIIurechnung 2010]2011 KapItaIIIurechnung 2010]2011 KapItaIIIurechnung 2010]2011 KapItaIIIurechnung 2010]2011 KapItaIIIurechnung 2010]2011 KapItaIIIurechnung 2010]2011 KapItaIIIurechnung 2010]2011 KapItaIIIurechnung 2010]2011 KapItaIIIurechnung 2010]2011 KapItaIIIurechnung 2010]2011 KapItaIIIurechnung 2010]2011 KapItaIIIurechnung 2010]2011 KapItaIIIurechnung 2010]2011 KapItaIIIurechnung 2010]2011 KapItaIIIurechnung 2010]2011 KapItaIIIurechnung 2010]2011 KapItaIIIurechnung 2010]2011 KapItaIIIurechnung 2010]2011 KapItaIIIurechnung 2010]2011 KapItaIIIurechnung 2010]2011 KapItaIIIurechnung 2010]2011 KapItaIIIurechnung 2010]2011 KapItaIIIurechnung 2010]2011 KapItaIIIurechnung 2010]2011 KapItaIIIurechnung 2010]2011 KapItaIIIurechnung 2010]2011 KapItaIIIurechnung 2010]2011
Nach 264 S. 2 sind kapitalmarktorientierte
Kapitalgesellschaften zur Aufstellung einer
Kapitalflussrechnung verpflichtet.
2010/11 2009/10
TEUR TEUR TEUR TEUR
+ Finanzmittelfonds am Anfang des
Geschftsjahres
121 -14
= Finanzmittelfonds am Ende des Geschftsjahres -944 -14
Zusammensetzung des Finanzmittelfonds am Ende
des Geschftsjahres
+ Kassenbestand und Bankguthaben 160 410
- Kurzfristig fllige Bankverbindlichkeiten -1.104 -289
-944 121
VersIcherung des gesetzIIchen Vertreters VersIcherung des gesetzIIchen Vertreters VersIcherung des gesetzIIchen Vertreters VersIcherung des gesetzIIchen Vertreters
Ich versichere nach bestem Wissen, dass gem den anzuwendenden Rechnungslegungsgrundstzen der Jahresabschluss ein den
tatschlichen Verhltnissen entsprechendes Bild der Vermgens-, Finanz- und Ertragslage der Gesellschaft vermittelt und im
Lagebericht der Geschftsverlauf einschlielich des Geschftsergebnisses und die Lage der Gesellschaft so dargestellt sind, dass ein
den tatschlichen Verhltnissen entsprechendes Bild vermittelt wird, sowie die wesentlichen Chancen und Risiken der
voraussichtlichen Entwicklung der Gesellschaft beschrieben sind.

Kaufbeuren, im Januar 2012
Aktienbrauerei Kaufbeuren AG
Der Vorstand
Werner Sill
8ESTTCUNCSVERMERK DES A8SCHLUSSPRFERS 8ESTTCUNCSVERMERK DES A8SCHLUSSPRFERS 8ESTTCUNCSVERMERK DES A8SCHLUSSPRFERS 8ESTTCUNCSVERMERK DES A8SCHLUSSPRFERS
,Wir haben den Jahresabschluss - bestehend aus Bilanz, Gewinn- und Verlustrechnung und Anhang - unter Einbeziehung der
Buchfhrung und den Lagebericht der Aktienbrauerei Kaufbeuren Aktiengesellschaft, Kaufbeuren, fr das Geschftsjahr vom 1.
Oktober 2010 bis zum 30. September 2011 geprft. Die Buchfhrung und die Aufstellung von Jahresabschluss und Lagebericht nach
den deutschen handelsrechtlichen Vorschriften und den ergnzenden Bestimmungen der Satzung liegen in der Verantwortung der
gesetzlichen Vertreter der Gesellschaft. Unsere Aufgabe ist es, auf der Grundlage der von uns durchgefhrten Prfung eine
Beurteilung ber den Jahresabschluss unter Einbeziehung der Buchfhrung und ber den Lagebericht abzugeben.
Wir haben unsere Jahresabschlussprfung nach 317 HGB unter Beachtung der vom Institut der Wirtschaftsprfer (IDW)
festgestellten deutschen Grundstze ordnungsmiger Abschlussprfung vorgenommen. Danach ist die Prfung so zu planen und
durchzufhren, dass Unrichtigkeiten und Verste, die sich auf die Darstellung des durch den Jahresabschluss unter Beachtung der
Grundstze ordnungsmiger Buchfhrung und durch den Lagebericht vermittelten Bildes der Vermgens-, Finanz- und Ertragslage
wesentlich auswirken, mit hinreichender Sicherheit erkannt werden. Bei der Festlegung der Prfungshandlungen werden die
Kenntnisse ber die Geschftsttigkeit und ber das wirtschaftliche und rechtliche Umfeld der Gesellschaft sowie die Erwartungen
ber mgliche Fehler bercksichtigt. Im Rahmen der Prfung werden die Wirksamkeit des rechnungslegungsbezogenen internen
Kontrollsystems sowie Nachweise fr die Angaben in Buchfhrung, Jahresabschluss und Lagebericht berwiegend auf der Basis von
Stichproben beurteilt. Die Prfung umfasst die Beurteilung der angewandten Bilanzierungsgrundstze und der wesentlichen
Einschtzungen der gesetzlichen Vertreter sowie die Wrdigung der Gesamtdarstellung des Jahresabschlusses und des Lageberichts.
Wir sind der Auffassung, dass unsere Prfung eine hinreichend sichere Grundlage fr unsere Beurteilung bildet.
Unsere Prfung hat zu keinen Einwendungen gefhrt.
Nach unserer Beurteilung aufgrund der bei der Prfung gewonnenen Erkenntnisse entspricht der Jahresabschluss den gesetzlichen
Vorschriften und den ergnzenden Bestimmungen der Satzung und vermittelt unter Beachtung der Grundstze ordnungsmiger
Buchfhrung ein den tatschlichen Verhltnissen entsprechendes Bild der Vermgens-, Finanz- und Ertragslage der Gesellschaft. Der
Lagebericht steht in Einklang mit dem Jahresabschluss, vermittelt insgesamt ein zutreffendes Bild von der Lage der Gesellschaft und
stellt die Chancen und Risiken der knftigen Entwicklung zutreffend dar.
Ohne diese Beurteilung einzuschrnken weisen wir auf die Ausfhrungen im Lagebericht zur Entwicklung der Ertrags- und
insbesondere der Liquidittslage hin. Die Entwicklung der Liquidittslage wird vom Vorstand als bestandsgefhrdend betrachtet. Im
Lagebericht ist weiter ausgefhrt, dass der Fortbestand der Aktienbrauerei Kaufbeuren Aktiengesellschaft von Mittelzufhrungen von
auen abhngig ist. Die Gesellschaft kann die zur Bestandssicherung kurzfristig erforderlichen liquiden Mittel nach derzeitigem Stand
nicht aus eigener Kraft aufbringen. Die eingeleiteten Manahmen rechtfertigen die Annahme der Fortfhrung der
Unternehmensttigkeit.
Dabei ist insbesondere erforderlich, dass
- die bisher finanzierenden Kreditinstitute ihr Kreditengagement in bisherigem Umfang fortfhren,
- die von Vorstand und Aufsichtsrat in die Wege geleitete Barkapitalerhhung durch Ausgabe von bis zu 5.450 Aktien und
einem Gesamtvolumen in Hhe von etwa TEUR 1.254 durchgefhrt wird und smtliche Aktien bernommen werden,
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Auf die Erweiterung um einen
Segmentbericht wurde
verzichtet gem 264 HGB.
- die eingeleiteten Manahmen des Vorstands zur Umsatzstabilisierung bei weiterem Focus auf Kosteneinsparungen (vor allem
im Personalbereich) nachhaltig umgesetzt werden."

Kempten, den 27. Januar 2012
Doll & Moser GmbH
Wirtschaftsprfungsgesellschaft
Doll, Wirtschaftsprfer

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4XHOOH
https://www.bundesanzeiger.de/ebanzwww/wexsservlet?&session.sessionid=d3a8c4b0cac0823de
2a94991c3507f28&page.navid=detailsearchdetailtodetailsearchdetailprint&fts_search_list.destHist
oryd=09097&fts_search_list.selected=39c103c24d726f89
Abfrage am 20.04.2012

Jahresabschluss Einer Großen Kapitalgesellschaft

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