Verzweigtkettige Aminosuren

Als verzweigtkettige Aminosuren (abgekrzt BCAA

fr englisch Branched-Chain Amino Acids) bezeichnet
man die proteinogenen Aminosuren Valin, Leucin und
Isoleucin.[1] Sie gehren zu den essentiellen Aminosuren, knnen also vom Krper nicht selbst gebildet werden,
sondern mssen mit der Nahrung zugefhrt werden. Sie
kommen in allen proteinhaltigen Nahrungsmitteln vor.[2]

acids for people with hepatic encephalopathy. In: Cochrane Database Syst Rev. (2015), Band 2, CD001939. doi:
10.1002/14651858.CD001939.pub2. PMID 25715177.
[4] Kristina Abels: Powerdrinks fr Muse. Bild der Wissenschaft, 6. Oktober 2010, abgerufen am 3. Dezember
2010.
[5] Baker LB, Nuccio RP, Jeukendrup AE: Acute eects of
dietary constituents on motor skill and cognitive performance in athletes. In: Nutr Rev. (2014), Band 72, Heft 12,
S. 790802. doi:10.1111/nure.12157. PMID 25400063.

Anwendungen

In der Medizin werden verzweigtkettige Aminosuren u. a. gegen eine Enzephalopathie in Folge einer
Leberzirrhose[3] und in der Intensivmedizin[1] eingesetzt.
Eine mgliche Anwendung in der Geriatrie wird diskutiert, bisher beschrnkt sich die Studienlage aber auf
Tierversuche.[4]
Im Sport werden verzweigtkettige Aminosuren im Kraftsport und in Ausdauersportarten als
Nahrungsergnzungsmittel eingesetzt. Die erhoten
Wirkungen sind dabei ein verbesserter Muskelaufbau
mit geringerem Muskelabbau und sptere Ermdung
bei Ausdauerbelastungen. Ein Vorteil der isolierten Verabreichung als Nahrungsergnzungsmittel ist
wissenschaftlich nicht erwiesen.[2][5]

Weblinks
MeSH: Branched-chain amino acids

Einzelnachweise

[1] Hilmar Buchardi e.a. (Hrsg.): Die Intensivmedizin. 9.

Auage. Springer, Berlin/Heidelberg 2004, ISBN 978-3540-00882-8, S. 240 (Keiner anderen Gruppe von Aminosuren ist in den letzten Jahren so viel Aufmerksamkeit
gewidmet worden wie den verzweigtkettigen Aminosuren
Valin, Leuzin und Isoleuzin., eingeschrnkte Vorschau in
der Google-Buchsuche).
[2] Hans-Konrad Biesalski e.a. (Hrsg.): Ernhrungsmedizin.
3. Auage. Thieme, Stuttgart 2004, ISBN 978-3-13100293-8, S. 234235 (eingeschrnkte Vorschau in der
Google-Buchsuche).
[3] Gluud LL, Dam G, Les I, Crdoba J, Marchesini G, Borre M, Aagaard NK, Vilstrup H.: Branched-chain amino

4 TEXT- UND BILDQUELLEN, AUTOREN UND LIZENZEN

Text- und Bildquellen, Autoren und Lizenzen

4.1

Text

Verzweigtkettige Aminosuren Quelle: https://de.wikipedia.org/wiki/Verzweigtkettige_Aminos%C3%A4uren?oldid=144063174 Autoren: Aka, Andim, S.K., Raphael Kirchner, ElRaki, Codc, Leyo, Gunnar1m, Logograph, Roland.chem, Engelbaet, Wo st 01, Orci, JWBE,
Spes Rei, LaaknorBot, MystBot, EmausBot, Trockennasenae, ZroBot, WikitanvirBot, Hatey, Ghilt, Rocco2011, Schwunkel, Santurwoman, Antapollon, Innity25, Richynbg und Anonyme: 4

4.2

Bilder

Datei:Rod_of_asclepius_left_drk.svg Quelle: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/7d/Rod_of_asclepius_left_drk.svg

Lizenz: CC-BY-SA-3.0 Autoren:
Rod_of_asclepius.svg Ursprnglicher Schpfer: Rod_of_asclepius.svg: *Rod_of_asclepius.png: CatherineMunro

4.3

Inhaltslizenz

Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0