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Richtig kompostieren Tipps und Hinweise

1
Inhalt
Vorwort 2

Schnell-bersicht Kompostierung Regeln fr guten Kompost 4

01. Wann drfen Bioabflle eigenkompostiert werden? (Rechtliche Aspekte) 6

Was sind berlassungspflichtige Bioabflle?
Notwendige Anforderungen an die Eigenverwertung

02. Warum wird kompostiert? 8

Kreislauffhrung von Nhrstoffen und Bodenqualitt
pH-Wert, Kalkgehalt
Humus, Bodenleben und Bodenfruchtbarkeit

03. Was gehrt in den Kompost? 12

Geeignete Materialien
In Maen geeignete Materialien
Ungeeignete Materialien

04. Hygiene 16

05. Wie wird richtig kompostiert? 18

Voraussetzungen zur Durchfhrung der Kompostierung (Rotte)
Zerkleinerung
Auf die Mischung kommt es an
Sind Zustze ntig?
Anlegen eines Komposthaufens
Flchenkompostierung und Mulchen
Laubkompostierung

06. Kompostanwendung 28
Empfehlenswerte Kompostgaben bei ausgewhlten Kulturen

Glossar 30

Auswahl weiterfhrender Literatur 32

3
4 Kompostfibel
Vorwort
Vor 25 Jahren ist die Kompostfibel des
Umweltbundesamtes (UBA) zum ersten Mal
erschienen mit einer Gesamtauflage von
ber drei Millionen Exemplaren gehrt sie
zu den erfolgreichsten Verffentlichungen
des UBA. Sie gibt Hinweise und Tipps zum
fachgerechten und umweltfreundlichen
Kompostieren von Bioabfllen im eigenen
Garten und richtet sich an Hausgartenbesitzer
und Hobbygrtner, fr die das Schlieen
natrlicher Kreislufe fester Bestandteil der
Gartenbewirtschaftung ist.
Heute ist das ressourcenschonende und
umweltfreundliche Schlieen von Stoffkreis-
laufen weit ber den Stoffstrom Bioabfall
hinaus das Umweltgebot der Stunde. Der
Gesetzgeber verlsst sich mittlerweile bei
der Verwertung von Bioabfall nicht allein
auf das Engagement der Hobbygrtner. Die
weitaus berwiegende Menge der Bioabflle
aus privaten Haushalten wird in Biotonnen
getrennt gesammelt, in zentralen Anlagen
vergoren und/oder kompostiert und an-
schlieend als Grrckstand und Kompost
zur Dngung und Bodenverbesserung vor
allem in der Landwirtschaft und im Gartenbau
verwertet. Das Kreislaufwirtschaftsgesetz
und die Bioabfallverordnung, aber auch die
Dngemittelverordnung und die Dngever-
ordnung regeln die zentrale Behandlung und
Verwertung von Bioabfllen. Fr die Eigen-
verwertung der Bioabflle im eigenen Garten
gibt es dagegen kaum verbindliche Vorgaben.
In diesem Bereich soll der vorliegende
Leitfaden Hilfestellung geben und Fragen
beantworten.
Mit der Neuauflage wollen wir an den Erfolg
der alten Kompostfibel anknpfen, und diese
gleichzeitig um aktuelle Hinweise und Hand-
lungsempfehlungen ergnzen.
Diese Neuauflage richtet sich nicht nur an
umweltbewusste Hausgartenbesitzer und
Hobbygrtner, sondern auch an diejenigen
kommunalen Entscheidungstrger, die ber
die Eigenkompostierung als Ausnahme von
der seit 1. Januar 2015 geltenden Pflicht zur
Getrenntsammlung von Bioabfllen zu ent-
scheiden haben. Das Kapitel 03 Was gehrt
in den Kompost macht hier deutlich, dass
selbst eine flchendeckende Eigenverwertung
von Bioabfall (sprich: Eigenkompostierung)
die getrennte kommunale Sammlung nicht
ersetzen kann. Denn nicht alle organischen
Abflle, die im Haushalt anfallen, sind auch
fr die Eigenkompostierung geeignet.
Das UBA sieht die Eigenkompostierung nicht
als Alternative zur Getrenntsammlung an,
sondern als eine sinnvolle Ergnzung dazu,
sofern sie fachgerecht betrieben wird.
Eine nicht fachgerecht betriebene private
Eigenkompostierung ist gegenber den gro-
technischen Kompostierungs- und Verg-
rungsverfahren, insbesondere hinsichtlich
Treibhausgasemissionen, Bodenberdngung
und Grundwassergefhrdung, als kologisch
nachteilig zu bewerten.
Folglich sind fr eine umweltgerechte Eigen-
kompostierung die Regeln der guten Praxis
zu beachten. Diese Regeln der guten Praxis
stellt das UBA nunmehr mit der Neuauflage
der Kompostfibel allen umweltbewussten
Brgerinnen und Brgern mit (und noch
ohne ) Haus- oder Kleingarten in bersicht-
licher Form zur Verfgung.
5
Schnell-bersicht Kompostierung
Regeln fr guten Kompost

1. 4.
Den Kompostplatz an einem schattigen, Neu angelegten Komposthaufen mit ein
windgeschtzten unversiegelten Ort an- paar Schaufeln normaler Gartenerde oder
legen. Nicht auf Stein, Beton oder Asphalt fertigem Kompost impfen, gegebenenfalls
aufsetzen und niemals in einer Grube. Kompostwrmer zugeben. Zwiebelschalen,
Der Kompost braucht Erde als Untergrund, Kaffee- und Teesatz sind ideales Wurmfutter.
da nur so Regenwrmer und andere
Kleinstlebewesen eindringen knnen. 5.
Kompost feucht halten, denn Kleinstlebe-
2. wesen bentigen Feuchtigkeit.
Den Untergrund auflockern und grobes
Material etwa 1020cm als unterste Schicht 6.
aufhufen. Dann die feineren Stoffe, wie Das Rottegut nicht zu stark befeuchten, denn
Laub, Kchenabflle etc. mglichst gut dann fehlt Luft. Es kommt zu anaeroben
durchmischt darberlegen. Rasenschnitt nur Verhltnissen, so dass die Rotte zum Stillstand
ganz dnn einstreuen oder untermischen kommt und stattdessen die Vergrung ein-
und mglichst vorher anwelken lassen, da setzt. Der Kompost sollte nicht nasser sein
sonst Fulnisgefahr besteht. als ein ausgedrckter Schwamm.

3. 7.
Zu kompostierende Stoffe gut zerkleinern Abflle, die Ungeziefer anlocken (Fleisch,
und durchmischen; je vielfltiger das Aus- Knochen, gekochte Essensreste) vermeiden;
gangsmaterial desto besser. diese gehren besser in die Biotonne.

8.
Fr eine gute Durchlftung des Rottegutes
sorgen:
grberes Material untermischen;
bei Kompostbehltern auf ausreichende
Belftungsffnungen achten;
niemals nach allen Seiten geschlossene
Behlter verwenden.

6 Kompostfibel
9. !
Das Umsetzen des Kompostes verbessert die
Durchmischung und die Belftung des Wird der Komposthaufen nicht
Rottegutes. Damit trgt das Umsetzen zur genug durchlftet, fangen die
Beschleunigung der Reife bei. Fertigen Abflle an zu faulen und es
Kompost absieben und nicht verrottetes bilden sich unangenehme Ge-
Material erneut aufsetzen. rche. Denn unter anaeroben
Bedingungen (Luftabschluss)
10. bilden Bakterien die belrie-
Fertig aufgesetzten Kompost mit Holz, chenden Gase Ammoniak und
einer dicken Schicht Laub o. . abdecken, Schwefelwasserstoff, zudem
um ihn vor Nsse bzw. Austrocknung und entsteht das klimaschdliche
Stickstoffverlusten zu schtzen! Gas Methan. Ein verrottender
Kompost dagegen stinkt nicht,
sondern riecht nach frischer
Walderde.

Unter aeroben Bedingungen

findet der Zersetzungsprozess
nicht nur schneller statt, sondern
es ist auch die Gefahr der
Entstehung von klimaschd-
lichem Methan weitestgehend
gebannt.

7
 01
Wann drfen Bioabflle
eigenkompostiert werden?
(Rechtliche Aspekte)
Das Kreislaufwirtschaftsgesetz (KrWG)
verpflichtet in 11 Absatz 1 die ffentlich-
rechtlichen Entsorgungstrger dazu,
berlassungspflichtige Bioabflle sptestens
ab dem 1. Januar 2015 getrennt zu sammeln.
Gem der Begriffsdefinition von Bioabfall
sind von dieser Vorgabe sowohl Garten-,
Park- und Landschaftspflegeabflle als
auch Nahrungs- und Kchenabflle betroffen.
! Mit Blick auf die Einfhrung der flchen-
Zweck des KrWG ist es, die
Kreislaufwirtschaft zur Scho-
nung der natrlichen Ressour-
cen zu frdern und den Schutz
von Mensch und Umwelt bei
der Erzeugung und Bewirt-
schaftung von Abfllen sicher-
zustellen ( 1 KrWG). Hierbei
ist eine mglichst hochwertige
Verwertung der nicht vermeid-
baren Abflle anzustreben.
Was sind berlassungspflichtige
Bioabflle?
Grundstzlich sind alle Garten- und
Kchenabflle, die in privaten Haushalten
anfallen, dem ffentlich-rechtlichen
Entsorgungstrger (rE) zu berlassen.
8 Kompostfibel
Ausgenommen sind diejenigen Abflle, die
Gartenbesitzer mit Hilfe der Eigenkompos-
tierung auf ihren eigenen Grundstcken
verwerten. Eine Befreiung von der Nutzung
der Biotonne kann folglich nur dann
erfolgen, wenn die im Haushalt anfallenden
Bioabflle im eigenen Garten verwertet
werden knnen.
Notwendige Anforderungen an die
Eigenverwertung
deckenden Getrenntsammlung von Bioabfllen
hat die Mehrheit der rE mit bestehender
Biotonnensammlung den ohnehin fr
Restabfall geltenden Anschluss- und
Benutzungszwang auch auf die getrennte
Bioabfallsammlung ausgedehnt und in
der Abfallsatzung festgeschrieben. Sind
Befreiungstatbestnde wie z. B. Eigenver-
wertung fr Privat-Haushalte hierin vorge-
sehen, so sollte der rE sich die fachgerechte
und ordnungsgeme Eigenverwertung auch
nachweisen lassen. Mgliche Kriterien
hierfr sind im Rahmen einer UBA-Studie
erarbeitet worden, g siehe Infokasten.
Ob eine fachgerechte und ordnungsgeme
Eigenverwertung erfolgt, liegt letztlich in
der Hand und der Verantwortung der Eigen-
kompostierer, die tatschlich im Stande sein
mssen, eine sachgerechte und umwelt-
freundliche Kompostbewirtschaftung das
ganze Jahr ber durchzufhren.
Biotonne und Eigenkompostierung ergnzen sich gut

!
Mgliche Kriterien fr einen Befreiungsantrag
Der vom rE entworfene Befreiungsantrag sollte mindestens zu folgenden
Eintragungen auffordern:

Grundstckseigentmer,
Grundstcksflche,
Gartenflche,
Wohnform (Ein-/Mehrfamilienhaus),
Anzahl der Haushalte und dort lebenden Bewohner
Nachweis der Grundstcksflche und Mindestgartenflche von ca. 50qm
pro Bewohner anhand eines Grundstcksplans
Fotodokumentation des Grundstckes, der Gartenflche und der Art
der Eigenkompostierung (z.B. Komposter) zur Beurteilung der rtlichen
Gegebenheiten

9
 02

Warum wird kompostiert?

Kreislauffhrung von Nhrstoffen und
Bodenqualitt
Der Gartenboden wird in der deutschen
Systematik der Bden als Hortisol (von lat.
hortus fr Garten und sol fr Boden) be-
zeichnet. Ein Hortisol ist ein seit langer Zeit
intensiv genutzter Boden mit einer mehr als
40cm mchtigen humushaltigen Boden-
schicht. Diese enthlt in der Regel mehr als
4 Masse% organische Substanz. Die humus-
haltige Schicht entsteht durch lange grtne-
rische Nutzung und regelmige, starke
Zufuhr organischer Substanz (dazu gehrt
z.B. Kompost). Hufiges Begieen und lnger
andauernde Beschattung begnstigen ihre
Entwicklung. Durch den hohen Gehalt an

!
Das Bodenleben wird gefrdert durch:
schonende Bodenbearbeitung
gnstige Luft- und Wasserverhltnisse
gnstigen pH-Wert (67,5)
Bodenbeschattung durch Pflanzenbewuchs
organische Substanz

10 Kompostfibel
organischer Substanz enthlt sie eine groe
Menge an wichtigen Nhrstoffen und bindet
diese. Dies betrifft nicht nur die Hauptnhr-
stoffe Stickstoff, Phosphor und Kalium,
sondern auch Magnesium, Kalzium und die
sogenannten Mikronhrstoffe wie z.B. Selen
und Mangan.
Nicht zu unterschtzen sind die lebenden
Bodenbewohner wie Pilze, Bakterien, Algen,
Wrmer und Insekten. Sie sorgen fr die
Bereitstellung der notwendigen Nhrstoffe,
fr die Entstehung von Humus durch Zer-
setzung des organischen Materials und eine
ausreichende Durchlftung. In Gartenbden
sind sie zahlreich vertreten.
Wirtschaftet der Grtner entsprechend den
Regeln der guten Praxis leistet er einen
wichtigen Beitrag zur Erhaltung der positiven
Bodeneigenschaften und damit zum Um-
weltschutz. Er frdert die Kreislauffhrung
von Nhrstoffen und die Bodenqualitt.
pH-Wert, Kalkgehalt
Ein wichtiger Bestandteil der oben erwhnten
guten Praxis ist der Erhalt des standortan-
gepassten pH-Wertes des Bodens durch ent-
sprechende Manahmen. Der pH-Wert gibt
Auskunft darber, ob ein Boden alkalisch,
neutral oder sauer ist. Der Kalkgehalt steht
mit dem pH-Wert in einer Wechselbeziehung.
Optimales Nutzpflanzenwachstum bentigt
einen bestimmten pH-Wert. Die Zusammen-
setzung des Bodenlebens ist ebenfalls stark
pH-Wert-abhngig. Schwankungen des pH-
Wertes, verursacht durch Kalkauswaschungen
und Umwelteinflsse (saurer Regen), haben
somit erhebliche Auswirkungen auf das ko-
logische Gleichgewicht im Boden.
Wird der Boden zu sauer, so knnen Nhr-
stoffe schneller gelst und damit verstrkt
Um den pH-Wert zu messen, reicht
oft ein Streifen Lackmuspapier.
von Pflanzen aufgenommen werden. Da die
Pflanzen ein berangebot nicht nutzen
knnen, wird ein Teil der Nhrstoffe verlagert
und unter Umstnden bis in das Grundwasser
ausgewaschen. Das kann die Umwelt belasten.
Im Ergebnis dessen knnen z.B. eutrophe
Gewsser entstehen.
Kompostdngung fhrt dazu, dass der Boden
pH-Wertschwankungen besser abpuffern
kann. Auerdem sorgen die im Kompost ent-
haltenen alkalisch wirksamen Substanzen
dafr, dass es nicht zu einer Versauerung des
Bodens kommt.
Humus, Bodenleben und
Bodenfruchtbarkeit
Die Kompostierung dient der Bildung von
Humus, hlt Nhrstoffe im Kreislauf und
verbessert bzw. erhlt die Bodenfruchtbarkeit.
Die Wirkung des Kompostes im Boden
beginnt mit der Zersetzung von organischem
Material durch zahlreiche Bodenbewohner.
Ihre Aktivitt und damit die Geschwindigkeit
der Zersetzung des organischen Materials,
sind abhngig
von der Temperatur in und auf dem Boden,
von der Feuchte des organischen Materials,
vom Gehalt an Sauerstoff
und dem pH-Wert.
11

! einer Zersetzung sehr widerstandsfhig sind
Es gilt die Faustregel:
Je artenreicher ein biologisches
System ist, desto stabiler und
gesnder ist es.
Gelangt organische Substanz beispielsweise
durch Kompostdngung oder Pflanzenreste
in den Boden, werden zunchst die leicht
mineralisierbaren Stoffe wie Eiweie und
einfache Zucker zersetzt. Die in den ehema-
ligen Pflanzenzellen als Salze enthaltenen
oder nur schwach gebundenen Mineralstoffe
werden dabei freigesetzt. Die Zwischenpro-
dukte des Abbaus und schwer abbaubare
Substanzen wie etwa Gerbstoffe und Wachse
oder die Holzstoffe Zellulose und Lignin
werden langsamer weiterverarbeitet. Orga-
nische Bruchstcke und neu gebildete
Zwischenprodukte des Abbaus verbinden
sich zu stabilen Huminstoffen (dem soge-
nannten Dauerhumus), welche gegenber
und damit die langfristige Bodenfruchtbar-
keit erhalten. Auch ein Teil der Mineralstoffe,
vor allem Stickstoff und Schwefel, wird dauer-
haft in die Zwischenprodukte eingebaut.
In diesem komplexen Prozess der Umset-
zung von organischem Material entstehen
auch die sogenannten Ton-Humus-Komplexe,
die insbesondere fr gnstige physikalische
Bedingungen im Boden sorgen (Luftzirkulation
und Strukturierung des Bodengefges). Der
Ab- und Umbau verlangsamt sich immer
weiter, wenn nicht stndig neue Streustoffe
zugefhrt werden. Er hrt jedoch nicht
vollstndig auf: Auch ein reifer Kompost
zersetzt sich nach der Ausbringung auf dem
Boden langsam weiter und gibt dabei
allmhlich seine gebundenen Nhrstoffe ab.
Mit dem Kompost werden dem Boden neben
Huminstoffen und Nhrstoffen auch minera-
lische Beimengungen zugefhrt. Die
mineralischen Beimengungen werden Teil
des mineralischen Bodenkrpers (dies sind
z. B. Sand oder Schluff).

!
Humus = ein Teil des Bodens, der aus abgestorbenen organischen Substanzen
entsteht. Durch mikrobioogische Zersetzung findet zunchst ein Abbau der organi-
schen Substanz statt. Hierbei entstehen verschiedene Gase sowie Wasser,
Nhrstoffe, Minerale und Energie (Erwrmung des Komposthaufens). Gleichzeitig
findet die Neubildung von stabilen braunschwarzen Huminstoffen statt, die die
sich unter langsamer, gleichbleibender Wrmeentwicklung anreichern. Diese setzen
sich mit Mineralsubstanz (Tonminerale) um und bilden Ton-Humus-Komplexe.

Nhrhumus = leicht abbaubare organische Stoffe, die als Nahrungsgrundlage fr

Bodenlebewesen dienen.

Dauerhumus = schwer abbaubare organische Substanzen. Dauerhumus ist auch

das Material des Komposthaufens nach Beendigung des Rotteprozesses.

12 Kompostfibel
In jedem Jahr wird ein Teil der Humussubs-
tanz aufgezehrt und muss ersetzt werden.
!
Bei naturbelassenen Bden geschieht das Chemische und biologische
im Naturkreislauf durch abfallendes Laub Wirkungen von Kompost:
und Kraut, das auf dem Boden liegen bleibt. Humusaufbau durch Zufuhr
Bei bewirtschafteten Bden muss der von organischer Substanz
Mensch die Rckfhrung der organischen Dngewirkung durch
Substanzen bernehmen, z. B. durch zugefhrte Nhrstoffe
Kompostierung, Mulchen, Flchenkompos- langsame Freisetzung der
tierung, Grndngung und die Wahl der Nhrstoffe aus dem
richtigen Fruchtfolge. Kompost
Steigerung der biologischen
Humusschwund zeigt sich nicht unmittelbar Aktivitt
durch Nhrstoffverlust, sondern langsam Verbesserung der Nhrstoff-
durch nachteilige Vernderungen der Boden- aufnahme aus dem Boden
struktur. Optimales Wachstum bedarf Verminderung der Nhrstoff-
eines hohen Anteils an Substanzen, die die auswaschung
fr den Boden notwendige Feuchtigkeit
aus Niederschlgen speichern und sie fr Physikalische Wirkungen von
Pflanzen und Bodenleben verfgbar Kompost:
halten. Hoher Humusgehalt bedeutet reiche Verbesserung des Wasser-
Bodenbesiedelung. und Lufthaushaltes
Verbesserung der Aggregat-
Ein Humusschwund kommt einer Vermin- stabilitt
derung der Artenzahl gleich. Ein hoher Hu- Leichtere Bearbeitbarkeit
musgehalt ist eine Art Krankenversicherung des Bodens
fr die Pflanzen. In gut humusversorgten Bessere Erwrmung
Bden setzt das reiche Bodenleben Energie des Bodens im Frhjahr
frei und hebt die Bodentemperatur an. Dies
wirkt sich positiv auf Pflanzen und Tiere aus.
Zugefhrte Nhrstoffe werden im Wurzel-
bereich festgehalten und vor Auswaschung
bewahrt. Humusarmut bewirkt eine
Verschlechterung der physikalischen Boden-
eigenschaften und ist Ausgangspunkt fr
eine Folge verhngnisvoller Entwicklungen
fr den Boden. Die Bodenstruktur wird
geschdigt, die Krmelbildung unterbleibt,
wodurch die Durchlftung und Wasserver-
sorgung erschwert wird. Verschlechterte
Bodenbedingungen fhren durch Umwelt-
einflsse zu weiterem Humusverlust. Es
droht Bodenabtragung durch Wasser- und
Windeinflsse.

13
 03

Was gehrt in den Kompost?

Alles, was Kohlenstoff in biologisch abbaubarer Laub

Form enthlt, kann kompostiert werden. Aber Laub gehrt zu den wichtigsten Kompost-
nicht alle diese Stoffe sind auch fr eine Kom- materialien im Garten.
postierung im eigenen Garten geeignet. Im Es gibt einige Laubarten, die schwerer
Folgenden sind fr die Eigenkompostierung verrottbar sind, wie z. B. die Bltter von:
geeignete und ungeeignete Stoffe aufgefhrt. Eiche,
Kastanie,
Gut geeignete Materialien Pappel,
Birke,
Grasschnitt Platane,
Bei der Zugabe von Grasschnitt zum Kom- Buche,
posthaufen ist Sorgfalt angebracht. Alle Walnuss,
Grser nehmen aus dem Boden bevorzugt Fichte,
Stickstoff (N) auf. Das heit, wenn viel ge- Akazie.
dngt wird, ist auch der Gehalt an Stickstoff
im Gras hoch. Grser speichern auerdem Da bei der Kompostierung von diesen Laub-
in Ihren Zellen Wasser, das in Verbindung a rten, insbesondere bei Eichenlaub, Gerb-
mit dem Stickstoff beim Schnittgut zu einer sure frei wird, die zu einer Versauerung
starken Wrmeentwicklung fhrt. Diese ent- des Kompostes fhrt, kann der Zusatz von
stehende Wrme kann sogar zur Selbstent- Kalk oder Tonmineralien (Bentonit) zweck-
zndung von Grashaufen fhren. Aufgrund mig sein.
der geringen Strukturanteile und des hohen
Stickstoffgehaltes kann es zu Fulnispro- Hingegen leicht kompostierbar ist das
zessen und Geruchsentwicklung kommen. Laub von:
Klimaschdigendes Methan kann dann ent- Kern- und Steinobst,
stehen und in die Atmosphre gelangen. Ahorn,
Zur Vermeidung solcher Fulnisprozesse sollte Linde,
Grasschnitt nur angewelkt in einer dnnen Weide,
Schicht oder vermischt mit anderen struktur- Esche,
reichen Materialien, wie z.B. Laub, Hecken- Eberesche,
schnitt und holziges Grnguthcksel, auf den Erle,
Komposthaufen gebracht werden. Haselnuss.

!
TIPP:
Laub vor dem Sammeln und Kompostieren mit dem Rasenmher zerkleinern!

14 Kompostfibel
Baum- und Heckenschnitt
Man kann dieses Material mit einer Garten-
schere oder einem Hckselgert zerkleinern
und zur besseren Durchlftung dem Kompost
beimischen.
Kchenabflle
Obst- und Gemsereste
Kaffee- und Teefilter
Eierschalen
In Maen geeignete Materialien
Schalen von Sdfrchten
Sdfrchte werden zwecks besserer Halt-
barkeit whrend des Transports mit pilzt-
tenden Substanzen (Fungiziden) behandelt.
Diese Chemikalien knnen biologisch
abgebaut werden und beeintrchtigen in
geringen Mengen den Rotteprozess nicht.
Kleinere Mengen sind fr die Gesamtkom-
postierung deshalb unproblematisch.
Papier und Pappe
Kleine Mengen an Kchen- oder Zeitungspa-
pier, die zur Auskleidung des Kchenabfall-
behlters verwendet werden, lassen sich gut
kompostieren.
Grundstzlich sind Papier und Pappe biolo-
gisch abbaubar und werden auch bei der
Eigenkompostierung zersetzt. Jedoch
enthalten diese oftmals Inhaltsstoffe und
Zusatzstoffe, die fr die Verwertung im
Boden nicht geeignet sind. Grere Mengen
von Papier, bedrucktem Papier einschlielich
Zeitungspapier und Pappe, auch Eierkartons
und Obst- und Gemseschalen, knnen ko-
logisch besser ber das Altpapierrecycling
verwertet werden.
Kleintierstreu
Insbesondere aus hygienischen Grnden
sollte nur Kleintierstreu von Pflanzenfressern
verwendet werden, unter der Voraussetzung,
dass Streu auf pflanzlicher Basis (z.B. Holz-
oder Strohstreu) verwendet wurde. Nicht
kompostierbar sind alle im Handel erhltli-
chen Einstreumaterialien auf Granulatbasis.
Sofern Kleintierstreu nicht ausdrcklich als
biologisch abbaubar bezeichnet ist, gehrt es
in die Restmlltonne.
Kleintierstreu von Kaninchen, Hamstern,
Vgeln usw. kann mitkompostiert werden.
Streu und Kot sollten jedoch gut mit anderen
Kompostmaterialien vermischt werden. Der
Mist von Haustieren kann zu stroh- und holz-
artigen Kompostmaterialien als zustzliche
Stickstoffzufuhr beigegeben werden.
Streu und Fkalien von Hunden und Katzen
sowie von allen anderen fleischfressenden
Tieren soll aus hygienischen Grnden nicht
eigenkompostiert werden.
Holzasche
Asche aus der Verbrennung von unbehandel-
tem Holz kann als mineralischer Bestandteil
in geringen Mengen bei der Eigenkompostie-
rung zugegeben werden. Die Asche sollte gut
untergemischt werden. Grere Ascheanteile
sind fr die Eigenverwertung nicht geeignet,
da es wegen der Aufkonzentrierung von
Schwermetallen in der Asche zu einer An-
reicherung von Schwermetallen im Kompost
kommen kann.
Ungeeignete Materialien
Kranke Pflanzenteile (gehren in die
Biotonne)
Neophyten, wie Beifu-Ambrosia, Herku-
lesstaude/Riesen-Brenklau (gehren in
die Biotonne, ggf. in die Restmlltonne);
Neophyten g siehe Kapitel Vorausset-
zungen zur Durchfhrung der Kompostie-
rung (Rotte)
15
 Glas, Metall, Kunst- und Verbundstoffe. Staubsaugerbeutel
l- und Farbreste Grasschnitt von mit Herbiziden (Kombina-
Bauschutt und Mrtel tionsprparate) behandeltem Rasen
Kohlenasche aus fen Behandeltes Holz und Spanplatten
Schlamm aus Dachrinnen Windeln

!
Kranke Pflanzenteile
Kranke oder von Schdlingen befallene Pflanzen, egal ob aus dem Garten oder
dem Haus, sollten mglichst nicht im Hausgarten eigenkompostiert werden.
Tierische Schdlinge wie Luse, Thripse, Rote Spinnen oder Fliegenmaden ster-
ben im Kompost nur unter sehr hohen Temperaturen ab. Ebenso Pilze und
deren Sporen, wie z. B. Echter Mehltau an Gurke und Krbis, Falscher Mehltau
an Kopfsalat oder Spinat, Rost an Geranien oder Sternrutau an Rosen, werden
bei der Kompostierung im Hausgarten nicht hinreichend zerstrt.

Auch dies bitte nicht kompostieren:

Kohlpflanzen mit Kohlherniebefall
Tomaten und Kartoffeln mit Kraut- und Knollenfule
Abgestorbene ste mit Rotpustelpilzbefall
Zweige von Apfel, Birne, Cotoneaster, aber auch Weidorn, Rotdorn,
Eberesche u. a. mit Feuerbrandbefall
Knollen- und Zwiebelpflanzen mit Weichfule
whrend der Vegetation durch Welkkrankheiten schnell und pltzlich
abgestorbene Pflanzen wie Astern, Erdbeeren, Tomaten
Himbeeren mit Rutenkrankheit
Kranke Pflanzen sowie Gartenabflle mit Erkrankungen gehren am
besten in die Biotonne oder direkt auf die Kompostanlage.

Hinweis zu Kchenabfllen
Nicht-pflanzliche Kchenabflle (Fleisch-, Wurst-, Fischreste, Knochen) sind
nicht geeignet, da bei der Eigenkompostierung regelmig nicht die erforderlichen
Temperaturen ber die notwendige Zeitdauer fr eine sichere Hygienisierung
(Seuchenhygiene) erreicht werden. Zudem sollte auf diese wie auch auf alle
gekochten Kchenabflle aus hygienischen Grnden verzichtet werden, um
keine Nager und Ungeziefer anzulocken.

[Quelle: http://www.kompost.de/index.php?id=498]

16 Kompostfibel
17
 04

Hygiene

Bioabfall und Komposthaufen sind fr die Unkrautsamen in die Bden eingebracht

Gesundheit des Menschen grundstzlich un-
bedenklich, sofern man einige grundlegende
Regeln beachtet: Schimmelpilz-Allergiker
und Personen mit geschwchtem Immun-
system sollten Vorsicht walten lassen, also
den Bioabfall mglichst rasch aus der Kche
entfernen und nicht selbst in die Biotonne
werfen sowie auf den eigenen Komposthaufen
verzichten. Fr Gesunde hingegen ist das Kom-
postieren im eigenen Garten unbedenklich.
Wissenschaftliche Untersuchungen haben
gezeigt, dass mit der Kompostaufbringung
auf der einen Seite zwar bodenbrtige
Pflanzenkrankheiten unterdrckt werden
(phytosanitrer Effekt), auf der anderen
Seite aber auch Krankheitserreger (Patho-
gene) fr Menschen und fr Pflanzen sowie
werden knnen.
!
Mikroorganismen, die Pflanzen
befallen oder tote organische
Substanz abbauen, sind not-
wendig, um Bioabfall in wert-
vollen Humus zu verwandeln.
Sie sind jedoch in der Regel fr
Menschen ungefhrlich.
Entscheidend fr die Seuchen- und Phyto-
Hygiene ist es daher, ob Krankheitserreger
und Unkrautsamen bei der Kompostierung
sicher abgettet werden.

!
Hygienisierung Vorteile der Kompostanlage gegenber der
Eigenkompostierung:
Im Bereich der grotechnischen Kompostierung wird den Herausforderungen
der Seuchenhygiene und Phytohygiene ber die Vorschriften der BioAbfV und
des Arbeitsschutz sicher begegnet: Fr Bioabfallkompostierungsanlagen wird
zur Hygienisierung eine Temperatur von mindestens 55C ber einen Zeitraum
von 2 Wochen vorgeschrieben, um Krankheitskeime und Unkrautsamen sicher
abzutten. Die im Kompostwerk eingesetzten Verfahren erreichen schon nach
kurzer Zeit diese hohen Rottetemperaturen. Die gezielte Steuerung der Belftung
und des Wassergehaltes ermglicht optimale Rottebedingungen. Entsprechende
rechtliche Vorschriften und technische Mglichkeiten gibt es fr die Eigenkom-
postierung nicht.

Eigenkompostierung = Eigenverantwortung!

18 Kompostfibel
Eine Temperaturberwachung im Kompostwerk sichert die Abttung
von Krankheitserregern und Unkrautsamen

Mageblich fr die Abttung von Pathogenen ungnstigen Oberflche-Volumen-Verhltnisses

und Unkrautsamen in der Kompostierung
ist vor allem die Wrmeeinwirkung im Rotte-
prozess. Ausreichend hohe Temperaturen
ber einen andauernden Zeitraum bewirken
in Kombination u. a. mit der entsprechenden
Feuchte die Abttung von Pathogenen und
Unkrautsamen.
Bei der Eigenkompostierung werden diese
Rottetemperaturen eher selten und auch
nicht durchgehend ber den erforderlichen
Zeitraum erreicht, weil sich die vergleichs-
weise kleinen Haufwerke aufgrund ihres
nur ungengend erhitzen. Viele Krankheitser-
reger fr Menschen, Tiere und Pflanzen sowie
samentragende Unkruter und Wurzelunkruter
werden daher in der Eigenkompostierung nicht
sicher abgettet.
Entsprechende Pflanzen und Pflanzenteile
sollten daher besser ber die Bioabfallsamm-
lung entsorgt werden.

19
 05
Wie wird richtig kompostiert?
Kompostieren heit, beste Lebensbedin-
gungen fr die sauerstoffliebenden Klein-
lebewesen schaffen. Nur durch ihre Hilfe
ist eine geruchslose Verrottung der organi-
schen Abflle mglich. Es hat sich bewhrt,
bestimmte Grundregeln zu beachten, ohne
dass damit ein fertiges Rezept vorgegeben
werden soll.
Voraussetzungen zur Durchfhrung
der Kompostierung (Rotte)
Der Rottevorgang ist ein biologischer
Prozess. Um die Reifung des Kompostes
einzuleiten und zu beschleunigen, muss
versucht werden, die Lebensbedingungen
der an der Rotte beteiligten Mikroorganismen
zu frdern. Es ist daher notwendig, ihre
besonderen Bedrfnisse zu bercksichtigen.
Von besonderer Bedeutung sind dabei
folgende Faktoren:
Beim Aufsetzen des
Kompostes ist fr eine
ausreichende Befeuch-
tung zu sorgen.
!
Wasser ist die Voraussetzung allen Lebens.
Ebenso wichtig wie das Wasser ist fr die Kompostierung die Luft.
20
Wasser,
Luft,
Wrme und
Nhrstoffe (Ausgangsmaterial).
Wasser ist die Voraussetzung fr alle mi-
krobiologische Prozesse. Bei fehlender
Feuchtigkeit gehen viele Mikroorganismen
in eine Ruhepause ber, so dass der Verrot-
tungsprozess stockt. Beim Aufsetzen des
Kompostes ist daher fr eine ausreichende
Befeuchtung des Kompostmaterials zu
sorgen. Wenn es lngere Zeit nicht regnet
und trotzdem viele Gartenabflle kompos-
tiert werden sollen, muss das gesamte
Material gut angefeuchtet werden. Whrend
des Rotteprozesses wird durch die entste-
hende Wrme Wasser verdunstet, so dass
ein gut laufender Kompost mglicherweise
nachbefeuchtet werden muss.
Zuviel Wasser (Durchnssung) behindert
dagegen die Ttigkeit der luftliebenden
Lebewesen. Die Durchlftung ist gefhrdet,
der Haufen khlt aus, und in der Folge
kann es zu unerwnschten Fulnisvorgngen
kommen. Bei sehr nassem Wetter, z. B.
bei tagelangem Regen, sollte deshalb der
Komposthaufen abgedeckt werden. Das ist
vor allem dann wichtig, wenn ein Kompost-
Kompostfibel
haufen neu angesetzt wird, der Haufen noch
nicht fertig oder der Kompostbehlter noch
nicht voll ist.
Luft enthlt den fr die Atmung der aeroben
Mikroorganismen notwenigen Sauerstoff
(O2). Bei ungengender Durchlftung des
Kompostmaterials, wie z. B. in geschlossenen
Behltern oder betonierten Abfallgruben, zu
dichten Aufschttungen oder bei stauender
Nsse treten anaerobe Mikroorganismen
auf, die ohne Sauerstoff auskommen. Die
Folge ist ein Abbruch der Rotte und das
Einsetzen von Gr-/Fulnisprozessen mit
allen ihren schdlichen und unangenehmen
Begleiterscheinungen, wie z. B. Geruch
(Schwefelwasserstoff (H2S), Ammoniak
(NH3)) und Entwicklung klimaschdlicher
21
Gase, wie Methan (CH4) und Lachgas (N2O).
Um eine gute Luftzufuhr zu gewhrleisten,
sollte ausreichend grobes, strukturreiches
Material im Kompostmaterial enthalten
sein. Auerdem sollten Behltnisse mit
luftdurchlssigen Wnden und guter
Abzugsmglichkeit fr berschssiges
Wasser verwendet werden. Um das Eindrin-
gen von Luft in den Kompoststapel zu
ermglichen, sollte dieser nicht breiter als
etwas 2m und nicht hher als 1,5m werden.
Das Umsetzen des Kompostes verbessert
nicht nur die Belftung sondern trgt auch
zu einer besseren Durchmischung des
Rottegutes bei.

Abbildung 2
Der Kompostierungsprozess in einem Kompostwerk
Ab-/Umbauphase Aufbauphase

nur noch sporenbildende

Bakterien
80C
Pilze und sporenbildende
Bakterien
wrmeliebende Pilze

60C
Mikroorganismen der
ersten Rottephase
Strahlenpilze

Springschwnze
40C
Kfer Mistwrmer
Milben
zahlreiche verschiedene
Mikroorganismen

20C
Asseln
Kferlarven

Woche: 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24
Umsetzen Umsetzen

Abbau von: Eiwei Zellulose Fette Lignin Aufbau von: stabilen

Zucker Pektin Huminstoffen

Quelle: Eigene Darstellung in Anlehnung an www.kompost.de/themen/selbst-kompostieren/prozess/

22 Kompostfibel
Bei Einhaltung optimaler Feuchtigkeit und
Belftung ist die Abbauleistung der Mikro-
organismen am hchsten. Dies ist zu erken-
nen an einer starken Erwrmung. Hhere
Temperaturen wiederum beschleunigen
die Abbauprozesse. Fr die Abttung von
Krankheitserregern und Unkrautsamen ist
eine Temperatur von 5560C ber einen
lngeren Zeitraum erforderlich. Im Gegen-
satz zur Kompostierung in einer professio-
nellen Kompostanlage werden diese
Temperaturen bei der Gartenkompostierung
in der Regel nicht bzw. nicht ber den erfor-
derlichen Zeitraum erreicht. Die Kompos-
tierung im eigenen Garten ist daher nicht
geeignet, um kranke Pflanzenteile oder
Samen von unerwnschten Pflanzen (wie
Unkruter oder Neophyten) zu behandeln,
g siehe auch Kapitel Hygiene
Zerkleinerung
Fr eine beschleunigte Verrottung der Aus-
gangsmaterialien ist es erforderlich, beson-
ders harte und sperrige organische Abflle
zu zerkleinern. Die zerkleinerten holzigen
Bestandteile dienen als Strukturmaterial
und verbessern die Durchlftung der
Kompostmiete. Ein Gemisch aus zerkleinertem
holzigem Material und weichen Pflanzen-
teilen macht den Kompost lockerer und luft-
durchlssiger. Da ste zum Zerkleinern nicht
zu jeder Jahreszeit vorhanden sind, knnen
ein oder mehrere Scke zerkleinerten Ast-
materials aufgehoben und dann verarbeitet
werden, wenn berwiegend weiche Pflan-
zenteile, wie z. B. Rasenschnitt anfallen.
An holzigem Material kann alles, was die
Gartenschere noch zu schneiden vermag, in
etwa 5cm lange Stcke mglichst in grnem zung zu bieten.
Zustand- zerkleinert werden. Mit dem alt-
bewhrten Hackholz und einem handlichen
Beil kann man sich diese Arbeit noch
wesentlich erleichtern. Es kann aber auch
ein Gartenshredder eingesetzt werden.
!
Problemfall Neophyten
Im Gegensatz zur Prozessfhrung
in Kompostwerken wird das
Gewebe und der Samen von pro-
blematischen Neophyten bei
der Eigenkompostierung nicht
sicher zerstrt, so dass eine
Weiterverbreitung nicht ausge-
schlossen ist.
Beispiele:
Beifu-Ambrosia mit Ur-
sprung Nordamerika, die
sich bereits in weiten Tei-
len Europas ausgedehnt hat
und zu Allergien und starken
Hautreizungen fhrt oder
Riesenbrenklau stammt
ursprnglich aus dem Kau-
kasus. Er enthlt Substan-
zen die in Kombination mit
Sonnenlicht phototoxisch
wirken und bei Berhrung
zu schmerzhaften Quaddeln
und Blasen fhren.
Neophyten
= nichtheimische Pflanzenarten
Dickere Stngel, z. B. von Sonnenblumen
oder Dahlien, sollten zerstampft oder aufge-
spalten werden, um den Mikroorganismen
bessere Angriffsmglichkeiten zur Zerset-
Auf die Mischung kommt es an
Je vielfltiger die Mischung der Abflle ist,
desto besser verluft der Rotteprozess und
desto wertvoller wird der Kompost am
23
!
Von groer Bedeutung fr den Rotteprozess ist das Verhltnis von Kohlenstoff
(C) zu Stickstoff (N) (g
C/N-Verhltnis) in dem sich zersetzenden Material.
Kohlenstoff ist der Grundbaustein jeglicher organischer Substanz. Stickstoff ist
ein lebenswichtiges Element fr den Aufbau von pflanzlichem und tierischem
Eiwei. Optimal ist ein C/N-Verhltnis zwischen 25 und 35. In der Regel wird
dieses Verhltnis erreicht, wenn eine Mischung aus frischem grnem und eher
holzig strauchigem Material kompostiert wird.

Ende sein. Ob man den Kompost Schicht
um Schicht oder vermischt mit den gerade
zur Verfgung stehenden Materialien
aufsetzt, ist gleichgltig. Wichtig ist nur,
dass man niemals groe Mengen eines
bestimmten Materials, also z. B. nur Laub
oder Grasschnitt auf einmal auf den Kom-
posthaufen gibt.
Die Art des Aufsetzens ist letztlich durch
das mehr oder weniger kontinuierliche
Abfallaufkommen im Laufe des Jahres
bedingt. Auf den Kompoststapel kommt so
gut wie alles, was an Verrottbarem im
Garten und Haushalt anfllt. In den Fllen,
in denen keine ausreichenden Mengen an
verschiedenen Abfllen zur Verfgung
stehen, kann man die Struktur des Haufens
auch durch das Einmischen anderer Stoffe
verbessern. So knnten z. B. die Reste
durchgesiebten Kompostes (Siebberlauf)
oder zwischengelagertes Hckselgut mit
eingemischt werden.
Torf sollte nicht verwendet werden. Torf
hat die Eigenschaft, dass bei eventueller
Trockenheit im Komposthaufen die restliche
Feuchtigkeit im Torf gebunden wird, so
dass sie fr die Kleinlebewesen im Kom-
posthaufen nicht mehr zur Verfgung
steht. Auerdem sollte bedacht werden,
dass durch den Torfabbau Feuchtgebiete
gefhrdet werden und man schon aus
kologischen Grnden auf die Verwendung
von Torf verzichten sollte.
Sind Zustze ntig?
Wenn das Kompostmaterial eine vielfltige
Mischung aus Kchen- und Gartenabfllen
ist, sind normalerweise keine Zustze ntig.
Entscheidend fr den Erfolg ist die Vielfalt
der aufgesetzten Materialien, also eine
lockere Mischung aus groben und feinen,
harten und weichen Stoffen.
Damit schon nach wenigen Tagen der opti-
male Rotteprozess in Gang kommt und
sich bis zur Reifung des Kompostes fortsetzen
kann, knnen einige Schaufeln fertigen
Kompostes, der Siebberlauf vom Kom-
postsieben oder Gartenerde untergemischt
werden. Die in dem fertigen Kompost oder
in der Gartenerde enthaltenen Klein- und
Kleinstlebewesen dienen gewissermaen
als Impfmaterial fr den neuen Kompost.
Hierdurch erbrigt sich der Zukauf von
sogenannten Bakterienprparaten.
Auch auf andere im Handel beworbenen
Kompostzustze, wie Kompoststarter,
-beschleuniger, Kalk, Gesteinsmehl,

24 Kompostfibel
 ?
Wann ist der Kompost fertig?

Frischkompost (= angerotteter Kompost) ist nach ca. 34 Monaten fertig und

kann dann zum Mulchen und zur Bodenverbesserung verwendet werden.
Er beinhaltet meist noch grbere Teile, aber auch bereits etwas Humus und
viele kleine Lebewesen, die ausgelaugte Gartenbden beleben knnen.

Reifekompost (= Humusdnger ) ist im Sommerhalbjahr nach ca. 46 Monaten,

ansonsten nach etwa 6max. 12 Monaten, nach einmaligem Umsetzen, reif.

Eine gleichmige, feinkrmelige Struktur und der Geruch nach feuchter

Walderde weisen darauf hin, dass der Kompost bereit zur Ausbringung ist.
Je nachdem, wie optimal der Rotteprozess abgelaufen ist, wird dieser
Zustand nach 612 Monaten erreicht.

Lnger als ein Jahr sollte Kompost nicht lagern, da sonst die organischen
Substanzen zu weit abgebaut werden und nicht mehr in gengendem Umfang
zur Humusanreicherung beitragen.

Kresse-Test zur berprfung der Reife und Pflanzenvertrglichkeit: !

Eine Handvoll Kompost und Gartenerde mischen, in ein kleines Gef fllen
und mit Wasser anfeuchten.

Kressesamen darauf aussen, mit Klarsichtfolie abdecken und das Gef bis
zum Keimen der Samen an einen hellen Platz ohne direkte Sonne stellen.

Keimen nach etwa einer Woche viele Samen und wachsen die Keimlinge zgig
ohne braune oder gelbe Verfrbung weiter, ist der Kompost reif und pflanzen-
vertrglich.

Wachsen die Keimlinge nur zgerlich oder verfrben sich deren Blttchen, ist
der Kompost noch zu frisch und sollte nicht als Blumenerde verwendet werden,
sondern nur als Mulch oder zur Bodenverbesserung.

Tonmehl und Dngemittel kann verzichtet Kompostes nicht garantieren bzw. grobe
werden, wenn bei der Kompostierung Fehler, die bei der Kompostierung gemacht
fachgerecht, insbesondere bei vielfltiger werden, nicht beheben.
und strukturreicher Mischung der Abflle,
verfahren wird. Denn grundstzlich gilt,
dass Zusatzstoffe an sich das Gelingen des

25
 Anlegen eines Komposthaufens

Die Kompost-Miete
Fr die Anlage eines Komposthaufens eig-
net sich nicht jeder Ort im Garten. Der Kom-
posthaufen sollte mglichst an schattiger
Stelle im Garten angelegt werden, um ein
Austrocknen zu verhindern.

Extreme Witterungsverhltnisse schaden

dem Kompostierungsprozess. Man soll-
te deshalb den Platz mit Hecken, Stangen-
bohnen oder Spalierpflanzen umgrenzen,
um einen Schutz vor starken Winden zu
erreichen. Der Platz muss gut erreichbar
sein und ausreichend Bewegungsfreiheit
fr Arbeiten wie das Umsetzen des Kom-
postes bieten.
Kompostwrmer ntzliche Helfer
im Komposthaufen

!
Manahmen und Wirkungen einer fachgerechten Kompostierung

Vielfalt an Organikabfllen g Verbesserter Nhrboden fr die Mikroorganismen

durch unterschiedliche Substrate.

Abflle in greren Mengen aufgeben g Begnstigung der Selbsterwrmung

und verbesserte Hygienisierung.

Zerkleinerung von Strauch- und Baumschnitt g Krzere Rottedauer durch

eine erhhte Angriffsflche fr die Mikroorganismen.

Regelmiges Auflockern und Umsetzen g Durchmischung verbessert die

Belftung und mindert sauerstoffarme Bereiche.

Grnschnitt als Strukturmaterial g Grobes Material schafft Hohlrume und

verbessert die Belftung.

Abdeckung des Komposters g Verhindert bermige Feuchte durch

Niederschlagswasser und verringert die Gefahr der Bodenberdngung
unter dem Komposter

26 Kompostfibel
Der Komposthaufen darf nicht auf wasser-
undurchlssigem Boden errichtet werden.
Eine Grundflche aus Steinen und Beton
wrde Regenwrmern und anderen hier
ntzlichen Tieren den Weg in den Haufen
hinein versperren. Wasser wrde sich im
unteren Teil stauen und zur Fulnis fhren.
Ein Drahtgitter am Boden kann das Ein-
dringen von Nagern verhindern.
Der Komposthaufen sollte eine Hhe von
etwa 1,5m und an seiner Basis eine Breite
von etwa 2m nicht berschreiten. Die
Lnge des Haufens richtet sich nach dem
Platzangebot und dem zur Verfgung
stehendem Rohmaterial, welches kompos-
tiert werden soll.
Zuerst wird grobes Material bis zu einer
Hhe von ca. 20cm locker aufgeschichtet.
Hierzu eignen sich vorher zerkleinerte
Baum- und Heckenschnitte, ste und Stngel
von Stauden und Blumen. So entsteht eine
Drainage, welche berschssiges Wasser
aus dem Haufen ableitet und fr Luftzirku-
lation sorgt. Jetzt werden die Abflle aus
Garten und Kche aufgebracht. Dazwi-
schen wird immer etwas alter Kompost
oder Erde verteilt, so dass das vorherr-
schende Material dnn bedeckt ist. Schon
beim Aufsetzen der Miete sollte das Material
ab und zu bersprht werden, damit der
Haufen nicht zu trocken wird.
Das Aufsetzen wird in der geschilderten Art
bis zu einer Hhe von 1,5m fortgesetzt.
Der obere Abschluss eines Komposthaufens
endet nicht spitz, sondern flach.
Die Miete sollte noch mit einer Schutzdecke
aus Grasschnitt, Schilfmatten, Laub oder
Stroh abgedeckt werden. Um den Rottepro-
zess zu beschleunigen, kann der Kompost-
haufen nach etwa 3 Monaten umgesetzt
!
Insbesondere bei Thermokom-
postern ist zu beachten, dass
bei der Verwendung von
Kompostwrmern diese bei
Temperaturen >25C flchten.
werden. Bei zu feuchtem Material ist dieser
Zeitpunkt vorzuziehen.
Komposter
In kleinen Grten ist es teilweise schwierig,
einen geeigneten Platz fr die Anlage einer
Kompostmiete zu finden. Die einfachste
Lsung besteht darin, Holzpfhle in den
Boden zu rammen und an den Seiten Bretter
zu befestigen. Dabei ist unbedingt darauf
zu achten, dass je nach Breite der Bretter
13cm Zwischenraum gelassen wird, um
eine ausreichende Luftzufuhr zu gewhr-
leisten. Eine gute und preiswerte Lsung
sind Komposter aus Holzlatten, die in jedem
Baumarkt angeboten werden. Hier sollte
man gleich zwei oder drei Stck whlen, um:
besser mischen,
Mono-Chargen oder Struktur-Material
vorhalten und
besser umsetzen
zu knnen (von einem in den anderen
Behlter).
Lattengestelle mit zu groen Zwischenru-
men und Behlter aus Maschendraht neigen
zu sehr zum Austrocknen des Rottegutes
und sind nicht zu empfehlen. Eine Alternative
zu Lattenkompostern sind Komposter aus
Kunststoff. Dabei handelt es sich um nach
oben und zu den Seiten geschlossene Gefe,
die wie andere Komposter zum Boden hin
offen sind.
27
 Die Kompostierung erfolgt hier nach den
gleichen Regeln wie bei der offenen Miete.
Etwas mehr Sorgfalt muss auf die Regulie-
rung des Feuchtegehalts und die Luftzu-
fuhr gelegt werden, da die weitgehend
geschlossene Bauweise das Auftreten von
Fulnisprozessen begnstigt. Um dem zu
begegnen, sollte beim Beschicken grberes
Material untergemischt werden.
Eine weitere Alternative sind die sogenannten
Thermo- bzw. Schnellkomposter. Diese
besitzen eine Wrme-Isolierung sowie in
Abhngigkeit von der Bauart eine gezielte
Belftung. Die Wrme-Isolierung soll ver-
hindern, dass die bei der Rotte entstehende
Wrme zu schnell an die Umgebung abge-
! Komposterde auf das Beet entfllt. Whrend
Das Mulchverfahren erfllt
neben der Dngung und Bele-
bung des Bodens eine weitere
wichtige Aufgabe: den Schutz
der obersten Bodenschicht
28
geben wird. Die dadurch erreichbare hhere
Rottetemperatur und die Aufrechterhaltung
des Rotteprozesses auch im Winter sollen zu
einer Beschleunigung der Kompostierung
fhren, wobei ein eindeutiger Einfluss der
genutzten Komposterart auf die Beschleu-
nigung der Prozessdauer der Kompostierung
bisher nicht nachgewiesen werden konnte.
Flchenkompostierung und Mulchen
Eine Besonderheit der Verwertung organi-
scher Abflle stellen die Flchenkompostie-
rung und das Mulchen dar. Sie gehen an
Ort und Stelle vor sich, d. h. dort, wo die
abgestorbenen Pflanzenteile anfallen, werden
sie ohne lange Wege zum Komposthaufen
direkt auf dem Boden verteilt. Das ist bei
greren Flchen besonders arbeitssparend,
da auch das Wiederaufbringen der fertigen
bei der Flchenkompostierung das Material
leicht untergearbeitet wird, bleibt das
Material beim Mulchen auf der Oberflche
liegen. Das Mulchen ist in dichtbepflanzten
Hobbygrten leichter anzuwenden, die
Flchenkompostierung ist dagegen bei der
Neuanlage eines Gartens zu empfehlen.
Es eignen sich zahlreiche Abfallarten, wie
Kompostfibel
 Laubkompostierung
Wer Laubbume im Garten und genug Platz
hat, sollte im Herbst eine Laubkompostierung
durchfhren:

Rund 6m3 Falllaub werden 2m breit und ca.

45m lang in Schichten von 20cm Hhe
zu einer Dreiecksmiete mit einer Firsthhe
von etwa 1,5m aufgesetzt. Die Kleinlebewe-
sen brauchen fr ihre Vermehrung, also zu
Bildung von arteigenem Eiwei, Stickstoff.
Laub enthlt davon sehr wenig.

Darum wird jede Schicht Falllaub mit stick-

stoffhaltigen Zuschlgen bedeckt, z. B.
mit dem letzten Rasenschnitt (als dnner
z. B. Bltter, zerkleinerte Staudenabflle,
Schleier) oder Hornspnen (einige Hand-
Grasschnitt, Gemsereste, Wildkruter
voll das Laub soll noch gut zu sehen sein).
ohne Samenbildung und Stroh. Je vielseitiger
Die Seiten der Laubmiete werden mit Gar-
das Material ist, desto nhrstoffreicher wird
tenerde angeworfen (schwarz gemacht),
die Kompostschicht. Sehr holzige Stauden-
damit der Wind das Laub nicht verweht.
abflle sollte man nur kleingehckselt
Nach 45 Tagen hat die Hitzeentwicklung
aufbringen, da bei einer Bedeckung von
in der Laubmiete mit etwa 50C die Spitze
35cm Hhe keine Wrmeentwicklung
erreicht. In den weiteren Wochen sinkt
wie in einem Komposthaufen entsteht und des-
die Temperatur bis auf 25C ab. Die Miete
halb die Verrottung langsamer vor sich geht.
schrumpft zusammen, weil die Masse des
Kohlenstoffs (C) als Kohlendioxid (CO2) in
In der Mulchdecke gedeihen die Kleinstle-
die Luft entwichen ist oder mit dem sich
bewesen und Regenwrmer, die fr die
gleichermaen bildenden Wasser am
Umwandlung von Pflanzenmaterial in
Abbauprozess beteiligt wird. Nun sollte die
Humus notwendig sind und die mit ihren
Restmiete vor Frost geschtzt werden: eine
Ausscheidungen den Boden fruchtbar
Mietenhlfte wird auf die andere gesetzt.
machen. Je mehr Kleinlebewesen im Boden
Die Temperatur steigt nochmals auf etwa
sind, umso schneller zersetzt sich die
35C und hlt sich dann bis Mrz bei etwa
Mulchdecke und versorgt die Pflanzen mit
15C. Der bakterielle Abbau in der Miete
Mineralstoffen.
geht ungestrt weiter bis zum Rotteschluss.

Durch eine stndige Bodenabdeckung,

hnlich wie in einem Mischwald, wird der
Boden vor Auswaschungen bei starken
Regengssen sowie vor Wind und Austrock-
nung durch die Sonne geschtzt. Unter
einer Bedeckung bleibt der Boden feucht
und krmelig.

29
 06

Kompostanwendung

Kompost kann nahezu auf allen Beeten
und Grnflchen des Gartens ausgebracht
werden. Nur fr Sure liebende Moorbeet-
pflanzen, z. B. Rhododendron, ist er wegen
seines Kalkgehalts nicht geeignet. Er sollte
nicht, wie oft blich, konzentriert und einzig
auf Gemsebeeten gegeben werden, son-
dern in bedarfsgerechten Mengen auch bei
Stauden, Sommerblumen, Obst- und Zier-
gehlzen sowie auf Rasenflchen ange-
wendet werden. Bezieht man die gesamte
Gartenflche in die Kompostausbringung
mit ein, kann eine berdosierung und somit
eine Nhrstoffanreicherung (berdn-
gung) im Gartenboden durch berhhte
Kompostgaben weitestgehend vermieden
werden. Wird der in der Regel nicht uner-
hebliche Rasenanteil von der Kompostgabe
ausgenommen, so ergibt sich folglich eine
grere Gefahr der berdosierung.
Kompost sollte nur whrend der Vegetations-
periode, d. h. im Frhjahr und Sommer,
ausgebracht werden. In dieser Hauptwachs-
tumszeit knnen die Pflanzen relativ hohe
Nhrstoffmengen aufnehmen und somit das
Nhstoffangebot einer Kompostgabe in
hohem Umfang nutzen. Eine Ausbringung
zu anderen Jahreszeiten ist nicht sinnvoll,
da auerhalb der Vegetationsperiode die
Pflanzen kaum Nhstoffe aufnehmen, statt-
dessen kann es zur Auswaschung und
bertragung ins Grundwasser kommen.

!
Nhrstoffe im Kompost
Komposte weisen zwar geringere Nhrstoffgehalte als Handelsdnger auf, fhren
aber bei blicher Anwendung zu einer vergleichbaren Nhrstoffzufuhr in Nutz-
und Ziergrten. Die Hauptnhrstoffe Stickstoff (N), Phosphat (P2O5) und Kalium
(K 2O) sind in Komposten in der Regel in einem engeren Verhltnis aufzufinden,
als bei blichen Volldngern. Das Verhltnis N:P:K betrgt tendenziell eher
1,5:1:1 whrend Volldnger fr Nutzgrten hhere Stickstoff- und Kaliumgehalte
im Verhltnis zum Phosphat aufweisen (z. B. mineralischer Volldnger 3:1:4).

Dies bedeutet, dass durch Kompostgaben eine weitgehende Nhrstoffversor-

gung der Grten mglich ist, ggf. jedoch zustzliche Gaben von Stickstoff- und
Kaliumdngern fr eine Vollversorgung erforderlich werden knnen. Aus diesem
Grund stellt der Nhrstoffgehalt den limitierenden Faktor fr die Bemessung der
Jahreskompostmenge dar , die in Grten ausgebracht werden sollte.
g Tabelle: Empfehlenswerte Kompostgaben bei ausgewhlten Kulturen

30 Kompostfibel
Tabelle 1
Empfehlenswerte Kompostgaben bei ausgewhlten Kulturen

Kultur Kompostgabe
Gemse (pro Kultur) mit hohem Nhrstoffbedarf ca. 3 l/qm
mit mittlerem Nhrstoffbedarf ca. 2 l/qm
mit geringem Nhrstoffbedarf ca. 1 l/qm
Gehlze (pro Jahr) ca. 1 l/qm
Stauden (pro Jahr) starkwchsig ca. 2 l/qm
schwachwchsig ca. 1 l/qm
Rasen ca. 2 l/qm
Quelle: Bodenpflege, Dngung, Kompostierung aid-Heft 1375/2002

Kompost sollte nur oberflchig in den Boden ist es empfehlenswert, die Ausbringung auf
eingearbeitet werden. In der obersten Rasen oder Blumenbeeten mit abgesiebtem
Bodenschicht ist ausreichend Sauerstoff Material kleiner 1015mm durchzufhren.
vorhanden fr einen weiteren aeroben
Ab- und Umbau der im Kompost enthaltenen
organischen Substanz. In tieferen Boden-
schichten nimmt der Sauerstoffgehalt
deutlich ab. Dort eingebrachter Kompost
wird mglicherweise anaerob (ohne Sauer-
stoff) zersetzt, wobei Pflanzen schdigende
Fulnisprodukte entstehen knnen.

Ergnzend zur Kompostdngung kann eine

zustzliche Dngung fr die Nhrstoffver-
sorgung der Pflanze sinnvoll sein, wobei
differenziert vorzugehen ist. Whrend der
Bedarf an Phosphat durch die Kompost-
gabe fr die meisten Pflanzen gedeckt ist,
kann eine ergnzende Stickstoff- oder Kalium-
Dngung empfehlenswert sein.

Eine Absiebung des Komposts vor der Aus-

bringung sollte abhngig vom Kompostein-
satz erfolgen. Whrend dies fr den Zweck
der Bodenverbesserung nicht ntig ist und
eine grobe Struktur auflockernde Wirkung hat,

31
Glossar

Bioabfall Rottegrad
Nahrungs-, Kchen- und Gartenabfall aus Der Rottegrad ist ein Ma fr die Reife eines
Privathaushalten sowie Park- und Land- Komposts. Der Reifegrad wird bestimmt
schaftspflegeabflle aus der kommunalen durch das Selbsterhitzungsvermgen unter
Pflege. definierten Bedingungen im Labor.

Definition nach KrWG: Reifegrad I:

Bioabflle im Sinne des KrWG 3 Abs. 7 sind Rohkompost (Temperatur >60C)
biologisch abbaubare pflanzliche, tierische
Reifegrad II:
oder aus Pilzmaterialien bestehende:
Frischkompost (Temperatur 5060C)
1. Garten- und Parkabflle,
2. Landschaftspflegeabflle, Reifegrad III:
3. Nahrungs- und Kchenabflle aus Haus- Frischkompost (Temperatur 4050C)
haltungen, aus dem Gaststtten- und
Reifegrad IV:
Cateringgewerbe, aus dem Einzelhandel
Fertigkompost (Temperatur 3040C)
und vergleichbare Abflle aus Nahrungs-
mittelverarbeitungsbetrieben sowie Reifegrad V:
4. Abflle aus sonstigen Herkunftsbereichen, Fertigkompost (Temperatur <30C)
die den in den Nummern 1 bis 3 genannten
[Quelle:http://www.backhus.com/
Abfllen nach Art, Beschaffenheit oder
7-0-Glossar-Kompostierung.html?slice_
stofflichen Eigenschaften vergleichbar
id=334&search=]
sind.

rE
ffentlich-rechtlicher Entsorgungstrger, in
der Regel Eigenbetrieb der Kommune, von der
Kommune beauftragter privater Abfallwirt-
schaftsbetrieb oder Zusammenschluss meh-
rerer Kommunen zu einem Zweckverband

32 Kompostfibel
Streustoffe
Die organische Bodensubstanz lsst sich
unterteilen:
in Biomasse (der lebenden Organismen)
und
in den Humus als die tote organische
Substanz.
Der Humus selber lsst sich wiederum
unterteilen
in die sogenannten Streustoffe
(=Nicht-Huminstoffe), wobei hier die
Gewebestrukturen noch makroskopisch
erkennbar sind und
in die Huminstoffe, bei denen die
Gewebestrukturen nicht mehr makros-
kopisch erkennbar sind.
Die Huminstoffe lassen sich wiederum
unterteilen
in Fulvosuren,
in Huminsuren und
in Humine.
[Quelle: https://de.wikipedia.org/wiki/
Organische_Bodensubstanz]
C/N-Verhltnis
Gewichts- bzw. Massenverhltnis von Koh-
lenstoff (C) und Stickstoff (N) im Boden.
Beide Elemente liegen, organisch gebunden,
im Humus vor und werden von Mikroorga-
nismen mineralisiert (Mineralisation), d. h.
in anorganische Verbindungen berfhrt;
N wird dadurch pflanzenverfgbar. Bden
mit einem engen C/N-Verhltnis (hoher
N-Gehalt) sind nhrstoffreich und fruchtbar
(in Schwarzerden ist C/N ca. 10:1; Tscher-
nosem); ein weites C/N-Verhltnis (bei
Hochmooren ca. 50:1) zeugt von geringer
biologischer Aktivitt und einer Vegetation
mit stickstoffarmer Streu. Ackerbden
sollen ein engeres C/N-Verhltnis als 25:1
aufweisen, da andernfalls die Bodenorga-
nismen ihre Mineralisationsttigkeit ein-
schrnken bzw. den Stickstoff als krper-
eigene Substanz festlegen. Dngung mit
Getreide-Stroh (C/N ca. 50100:1) vermin-
dert deshalb vorbergehend die N-Verfg-
barkeit, whrend verrotteter Stallmist (C/N
ca. 1520:1) die Ertragsfhigkeit des Bodens
(Bodenfruchtbarkeit) gnstig beeinflusst.
[Quelle: http://www.spektrum.de/lexikon/
biologie/c-n-verhaeltnis/14591]
33
Auswahl weiterfhrender Literatur

Peter Fischer, Martin Jauch (1999): Leit- Eigenkompostierung, Biotonne, oder

faden fr die Kompostierung im Garten,
Staatliche Forschungsanstalt fr Gartenbau
Weihenstephan, Frderung Bayerisches
Staatsministerium fr Landesentwicklung
und Umweltfragen, Weihenstephan
Michael Kern (2013): Biotonne versus
Eigenkompostierung Stand und Perspek-
tiven, Erich Schmidt Verlag GmbH & Co.
KG, Berlin
Ulrich Wiegel (2014): Eigenkompostierung
von Hausgartenabfllen, Erich Schmidt
Verlag GmbH & Co. KG, Berlin
Michael Kern/Tjardo Willhaus (2012):
Anforderungen an die Eigenkompostierung
huslicher Bioabflle einschlielich Spei-
seabflle auf dem eigenen Grundstck,
Witzenhausen-Institut fr Abfall, Umwelt
und Energie GmbH, Witzenhausen
beides?: Amt fr Bodenschutz und
Abfallwirtschaft, Landkreis Oldenburg,
Wildeshausen
Peter Krause, Rdiger Oetjen-Dehne,
Iswing Dehne, Dietrich Dehnen, Heie
Erchinger (2015): Verpflichtende Umsetzung
der Getrenntsammlung von Bioabfllen,
Texte | 84/2014, Umweltbundesamt
Ein Leitfaden zur Eigenkompostierung
organischer Abflle aus Haushalten im
Landkreis Bernkastel-Wittlich, Kreisver-
waltung Bernkastel-Wittlich, Fachbereich
Betrieb Abfallwirtschaft im Landkreis
Bernkastel-Wittlich, Ausgabe 2002

Seminar Fachberatung II Objekte des

Natur- und Umweltschutzes:
Schriftenreihe des Bundesverbandes
Deutscher Gartenfreunde e. V., Berlin
(BDG), 2012

Martin Jauch: Die Kompostierung im

Garten vom Abfall zum Dnger, Bundes-
verband deutscher Gartenfreunde e. V.
grne Schriftenreihe 223, Heft/2012

34 Kompostfibel
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