HAUSGEMACHTE SUPPEN Die ORIGINAL GEFLÜGEL FRISCHE HAUSGEMACHTE SALATE

Original Prager Kuttelflecksuppe „Drštková“ A L 5,70 1/2 Grillhendl knusprig vom Spieß, mit Rohscheiben garniert 8,50 Gemischter Salat je nach Saison L M 4,20
Slowakische Krautsuppe AGL
1/2 Wiener Backhendl goldbraun gebacken Frischer Krautsalat 4,20
(papriziert) mit Sauerrahm, Speck und Champignons

Rindsuppe mit Leberknödel A C L

5,70
4,40
Stelze (Wartezeit ca. 20 Minuten) A C G

Putenschnitzel nach Pariser Art

12,20 Wiener Erdäpfelsalat L M
Blattsalat
4,20
4,20
Rindsuppe mit Frittaten A C G L 4,10 mit Braterdäpfeln und gemischtem Salat A C L M 15,90
Gurkensalat 4,20
Putenschnitzel gebacken
KALTE SPEISEN mit Petersilienerdäpfeln und gemischtem Salat A C G L M 15,90 Steirisches Kürbiskernöl 1,30
Hühnerleber gebacken mit Erdäpfelsalat A C G L M 14,90 Steirisches Kürbiskernöldressing C D G L M 1,30
Haussulz mit Zwiebeln und steirischem Kürbiskernöl 6,40
Mozzarella mit Tomaten, Oliven und frischem Basilikum G 8,40
FISCH HAUSGEMACHTE MEHLSPEISEN
UNSERE ERDÄPFELSPEZIALITÄTEN Wildkarpfenfilet vom Gut Dornau gebraten Mohnnudeln handgewuzelt, mit Butter A C G 7,40
Erdäpfelpuffer handgemacht, 2 Stück AO
V 4,10 mit Knoblauchbutter, Saisongemüse und Petersilienerdäpfeln A G L 17,90
Böhmische Powidltascherln 2 Stück in Butterbröseln A C G 4,30
Erdäpfelpuffer mit Knoblauch bestrichen 2 Stück A O V 4,30 Wiener Apfelstrudel A G H 4,50
Ofenerdäpfel mit Sauerrahm, Speckstreifen und Zwiebeln G 5,90 FLEISCHLOSE GERICHTE
Schokotorte mit Schlagobers ACGFH
4,50
Schweizerhaus-Rohscheiben, Teller V 3,40 Schafskäsetascherln Grießflammeri mit Beerenmark im Glas G 6,50
Köstlichkeit – die knusprige hausgemacht, aus Erdäpfelteig auf Paradeiskraut A C G L 9,30 Schweizerhaus Bierschokolade, handgeschöpft A F G 4,00
UNSERE SALATSPEZIALITÄTEN SCHWEIZERHAUS-SPEZIALITÄT
Spinatnockerln Handgemachte Schaumrolle je Stück A C G 1,50
Hintere Schweinsstelze hausgemacht, in Käseoberssauce mit Blattsalat A C G L 9,30
Schweizerhaus-Salatschüssel mit Blattsalat, Gurken,
Tomaten und hausgemachtem Kürbiskernöldressing C D G L M 7,90 Gebackener Emmentaler mit Preiselbeeren A C G 9,50 Portion Schlagobers G 1,10
frisch vom Grill Buntes Bohnen-Chili F H L M V 8,80
… zusätzlich mit Schinkenstreifen, Emmentaler und Ei C D G L M 10,50
Preis nach Gewicht, für 1 kg O 21,70
… oder mit gebackenen Hühnerfilets A C D G L M 13,90 EIS
… oder mit gegrillten Putenstreifen C D G L M 14,20 Dazu empfehlen wir: Senf und Kren M O 1,70 FÜR UNSERE KLEINEN
Zwetschkeneisknödel im Mohnmantel G oder
frischen Krautsalat 4,20 Hühnerfilets gebacken mit Pommes und Ketchup A C G 8,20
KLEINE WARME GERICHTE Marilleneisknödel je Stück A C G H 3,40
Fischstäbchen gebacken
Frankfurter 2 Stück mit Senf M L 4,50 mit Ketchup und Erdäpfelsalat oder Pommes A C G L M 6,50
Weißwurst 2 Stück mit Weißwurstsenf M
6,10 FLEISCHGERICHTE KÄSE
Wiener Bratwürstel 2 Stück mit süßem Senf M 5,60 Znaimer Rindsgulasch mit Serviettenknödeln A C G L 13,90 KALTE BEILAGEN Schlierbacher Schlosskäse, pikant, herzhaft deftig G 3,00
Wiener Bratwürstel 2 Stück Budweiser Bierfleisch vom Schwein Original Olmützer Quargelaufstrich G 3,40
Frisch geradelter Bierrettich 3,50
mit Senf, Zwiebeln, Ketchup und Pommes frites M 8,50 mit Serviettenknödeln und Gemüse A C G M L 12,90 Emmentaler mit Portion Butter G 4,80
Geriebener steirischer Kren O 1,00
Wiener Bratwürstel 2 Stück Krautfleisch nach Art des Hauses mit Salzerdäpfeln AGL
8,90 Portion Butter G 1,00
mit Budweiser Bierkraut und Salzerdäpfeln A L 8,70 Portion Estragon- und Kremser Senf M 0,70
Ćevapčići mit Senf, Zwiebeln, Ketchup und Pommes frites GML
9,90
Kleines Rindsgulasch A L 7,90 Portion Weißwurstsenf M 1,00
Hirtenspieß vom Schweinslungenbraten
Frisch gepresster Knoblauch mit Olivenöl 2,70
HANDGEMACHTES GEBÄCK
Serviettenknödel mit Bratensaft ACGL
6,80 mit Senf, Zwiebeln, Ketchup, Pfefferoni und Pommes frites M 17,90
Hausgemachte Chilipaste mit Olivenöl 2,70 Hausbrot (Schweizerhaus-Wecken) A G 1,90
Wiener Schnitzel vom Schwein mit gemischtem Salat A C G L M 13,90
WARME BEILAGEN Öl- oder scharfe Pfefferoni Portion 3,20 Salzstangerl oder Kaisersemmel A 1,40
Bitte beachten Sie auch unsere
Salz-, Petersilien- oder Braterdäpfel G 3,80 Scharfer Pfefferoni 1 Stück 0,60
Pommes frites 3,80
„Wochen- und Tagesschmankerln“ Süßsaure Essiggurkerl Portion M
3,20 Wir sind stolz darauf, dass wir …
Montag – Freitag
Reis G
3,80 Salzgurke 1 Stück 1,60 - gänzlich auf Geschmacksverstärker und
laut Aushang und separater Tageskarte
Serviettenknödel A C G L 3,80 Sauce Tartare C M F 2,30 künstliche Zusatzstoffe verzichten
Saisongemüse G L 3,80 Preiselbeeren 2,30
- unsere Speisen stets frisch für Sie zubereiten
Budweiser Bierkraut A L 3,80 Mayonnaise C M 1,00
Pikante Bohnen 3,80 Ketchup 0,90 - auf Qualität und Regionalität Wert legen