Vorspeisen * Salat

Kleine Bruschetta 1,3,5,6, L 8,50 €

3 Scheiben kross gebratenes Baguette
belegt mit Tomaten und Zwiebeln,
dazu schwarze Oliven, Rucola und Balsamico

Carpaccio vom Rind 2,C,G,E,H 13,90 €

mit gerösteten Cashewkernen, Parmesan und Wildkräutersalat

Ofenkartoffel G 8,90 €
mit hausgemachtem Kräuterquark und Salatbeilage
wahlweise mit Stremellachs D,G 12,90 €

Variation von Blattsalaten G,J 8,90 €

begleitet von Gurken und Tomaten, dazu Orangenvinaigrette

Suppen
Selliner Fischrahmsüppchen B, D, G 7,90 €
mit verschiedenen Fischfiletstreifen und frischen Gartenkräutern

Pikant gewürztes Gemüsesüppchen 7,90 €

mit etwas Kokos, Geflügel und Erdfrüchten

Insel*Salz
Geschmackvolle Meersalz-Kreationen von der Ostsee
• frei von Zusatzstoffen • 100% natürlich • regionale Produktion
Proberöhrchen »Sanddornsalz« 2,90 €

Weitere Meersalz-Kreationen für zu Hause oder als Geschenkidee!

Fragen Sie unser Servicepersonal. Wir beraten Sie gern.
Inselsalz, Glas 160 g 8,90 €

Frischer O-saft
Frisch gepresster Orangensaft 0,2 l 4,70 €

Psst!
Ihre Speisen werden frisch zubereitet. Es kann zu Wartezeiten kommen.

Sie wünschen eine andere Beilage 1,50 €

Ketchup / Mayonnaise 1,50 €
Highlights der Saison
Tomahawk vom »Simmentaler« Rind für Zwei A,C,G,I 89,90 €
1.200 Gramm Rohgewicht
auf frischem Gemüse der Saison, eine Beilage nach Wahl*,
dazu ein kleiner Salat und Dips
*Backkartoffel / Twister Pommes / Knoblauchbaguette

Fischplatte für Zwei A,B,D,G,J 49,90 €

Variation von Lachs, Zander und Köhler mit Garnelen,
frischem Gartengemüse und gebratenen Kartoffeln,
dazu ein kleiner Salat

Fleisch
Rosa gebratene Barbarie Entenbrust A,C,G 22,90 €
an rotem Port und Orangen-Spitzkohl, dazu Dauphinkartoffeln

Fisch In Panko-Panade gebratenes Schnitzel

aus dem Schweinelachs A,C,G
17,90 €

Auf der Haut gebratenes Filet vom Zander A,B,D,G 20,90 € mit Sanddorn-Pfefferrahm auf frischem Gemüse der Saison,
mit Safransauce, Wildkräutern, Graupenrisotto und Parmesanhippe dazu Erbsen-Kartoffelstampf

Scholle „Finkenwerder Art“ 2,3,10,A,J,D,F,G 21,90 € Hähnchenbrust »Supreme« 2,3,6,A,I 21,90 €

mit Speck und Zwiebeln auf Schmorgurken an Chimichurrisauce, Ragout von getrüffeltem
und gebratenen Kartoffeln grünen Spargel und Graupenrisotto

Gebratenes Lachsfilet unter der Mandelkruste C,D,J,H,B,G 22,90 € Brückenburger A,G,K,I,J 18,90 €
an Salzzitronensauce, Vanillepaprika mit heimischen Rinderhack aus Preetz im Roggenbrötchen,
und Erbsen-Kartoffelstampf dazu Avocado, Cheddar und Bacon mit Eisbergsalat,
Tomate und Fritten

Flammkuchen
Elsässer Art 2,3,10,A,G,J 11,90 €
mit Créme fraîche, Schinkenspeck, Lauchzwiebeln
und roten Zwiebeln

Emmentaler A,G 11,90 €

mit Créme fraîche und Reibekäse

Williams Birne A,G,H 13,90 €

trifft auf Créme fraîche, Gorgonzola, Walnuss
und etwas Honig

Pasta * Vegetarisch PIZZA

Bandnudeln mit Tomaten-Hackfleischsauce A,C,G
begleitet von Cocktailtomaten und Lauchzwiebeln,
dazu Rucola und Parmesan
15,90 €
Flammkuchen
Sausage A,G,J 12,90 €
Bandnudeln mit Lachs A,C,D,G
18,90 € auf Tomatensauce, Lauchzwiebeln und Reibekäse
in Rahm mit Cocktailtomaten und Frühlingslauch,
dazu Rucola und Parmesan Artischocken 2,3,8,A,G 13,90 €
auf Tomatensauce mit Kochschinken, Champignons,
Bandnudeln mit Petersilie A,C,G,H 12,90 € Zwiebeln und Reibekäse
in Olivenöl mit gerösteten Cashewkernen, Cocktailtomaten
und Parmesan Margherita A,G,H 12,90 €
mit Tomatensauce, Mozzarella, Tomatenbeeren und Basilikum
Getrüffelte Kartoffelnudeln A,C,G 16,90 €
in Rahm mit grünem Spargel und Cocktailtomaten Stremel Lachs A,D,G 14,90 €
auf Tomatensauce mit weißen und grünen Zwiebeln,
Chili sin Carne (vegan, scharf) A,F 15,90 € Tomaten und Reibekäse
mit Tofu und Perlgraupen
Dessert
Dreierlei von der Williams Christ A, C, G
Mousse, hausgemachtes Eis und gebackene Birne
9,50 € Kuchen
mit Vanille und Beeren Selliner Treppenbäcker Ehrke
Pflaumen-Streuselkuchen A, C, G 4,30 €
Balsamic Pear Cake 3,5, A, C, E, F, G, H, K, L 9,90 € Schoko-Kirsch-Streuselkuchen A, C, G
4,30 €
Birnenkuchen mit Karamell, gepufftem Dinkel Kaffeegedeck 6,90 €
und Beeren Tasse Kaffee Creme mit Pflaumen-Streuselkuchen
oder Schoko-Kirsch-Streuselkuchen

Konditorei Köhler Bergen

Kaffee Rahm-Apfelkuchen A,C,G

Gebackene Käsesahnetorte A,C,G
Zitronenmousse-Schnitte A,C,G
4,60 €
4,90 €
4,90 €
Kaffeespezialitäten & Schokolade
Apfelstrudel mit Vanille-Eis und Sahne 1, 3, A, E ,G 6,90 €
Tasse Kaffee Creme 11
3,60 €
Pott Kaffee Creme 11 5,20 € Portion Sahne 1,00 €
Cappuccino 11 3,90 €
Milchkaffee 11 4,80 € Weitere Tagesangebote erfragen Sie bitte bei unserem Servicepersonal.
Latte Macchiato 11 4,60 €
Espresso 11 3,20 €
Doppelter Espresso 11 5,20 €

Russische Schokolade G
Heiße Schokolade mit Rum und Sahnehaube 6,50 €
Lumumba G
Heiße Schokolade mit Amaretto und Sahnehaube 6,50 € Eisbecher
Kaffee Baileys 11
Kaffee mit Baileys und Sahnehaube 6,50 € Seebrücken Becher A,C,G,H 9,40 €
Holländer Kaffee 11 Vanille-Eis, Stracciatella-Eis, Aprikose Skyr mit Sanddornsauce-Eis,
Kaffee mit Eierlikör und Sahnehaube 6,50 € Sanddornlikör, Sahne, Baiser und Waffel (alkoholhaltig)

Pharisäer 11 Schweden Becher A, C, G 9,80 €

Kaffee mit Rum und Sahnehaube 6,50 € Vanille-Eis mit Apfelmus, Eierlikör, Sahne und Waffel (alkoholhaltig)
Irish Coffee 11 Krokant Becher A, F, G, H 9,40 €
Kaffee mit Whiskey, Rohrzucker und Sahnehaube 6,50 € Stracciatella-Eis, Schoko VIC-Eis, Haselnuss-Eis, mit Haselnusskrokant,
Sahne, Karamellsauce und Waffel
Alle unsere Kaffee- und Kaffeespezialitäten sind
wahlweise mit folgenden alkoholfreien Flavours erhältlich: Kirschbecher A,C,E,F,G,H 9,50 €
Karamell, Vanille, Amaretto, Haselnuss 1,00 € Vanille-Eis, Schoko VIC-Eis, Joghurt-Kirsch-Eis mit Kirschen,
Sahne, Schokoladensauce und Waffel

Fruchtbecher A,C,G 9,70 €

Sanddorn-Grog (mit Rum) 6,50 € Rhabarber-Quark-Eis, Erdbeer-Eis, Zitronen-Eis,
mit Früchten, Sahne, Erdbeersauce und Waffel
Sanddornnektar heiß 4,50 €
Schokoladenbecher A,F,G 9,70 €
Heiße Schokolade Braun oder Weiß
Schoko Vic-Eis, Stracciatella-Eis, Cookies & Cream-Eis, Sahne,
ohne Sahnehaube 4,00 €
Schokoladensauce, Schokoladenraspeln, Schokostreusel und Waffel
mit Sahnehaube 4,50 €
Tee-Grog (mit Rum) 0,2 l 6,50 € Mickey Maus A,G,H 4,20 €
Kinder-Eis, Cookies & Cream-Eis, Smarties, Sahne und Waffel

Happy Kids A,C,F 4,20 €

Erdbeer-Eis, Zitronen-Eis, Haribo, Sahne und Waffel

Tee Eis-Kaffee A,G

Kaffee, Vanille-Eis, Sahne, Schokoladensauce und Waffel
6,00 €

Spezialitäten serviert in einem Teeglas

Eis-Schokolade A,G 6,00 €
Kakao Drink, Vanille-Eis, Sahne, Schokoladensauce und Waffel
Assam Special Broken
Schwarzer Tee – würzig, malzig 4,20 € Kugel Eis, Classic je 1,70 €
Vanille G, Schoko VIC G, Stracciatella F,G, Kinder-Eis F,G,H, Erdbeere,
Earl Grey Premium Blatt Rhabarber-Quark C,G, Joghurt-Kirsch A,E,G,H,F, Aprikose Skyr mit
Schwarzer Tee – pikant aromatisch 4,20 € Sanddornsauce G, Haselnuss G,H, Zitrone, Cookies & Cream F,G
Pfefferminz
Kugel Eis, Royal je 2,00 €
besonders aromatisch und erfrischend 4,20 €
Schoko Vegan F, Sizilianische Pistazie Verde G,H
Rooibos Vanilla
Kräutertee – aromatisierter Rotbusch mit Vanille 4,20 € Topping je 0,80 €
Schokoladensauce G, Karamellsauce G, Erdbeersauce
Vita Orange+ 7 Vitamine
aromatische Früchteteemischung 4,20 € Beilagen je 0,50 €
Kräutergarten-Kräutermischung Bunte Streusel, Schokoladenstreusel, Schokoladenraspeln,
wohltuend, erfrischender Geschmack 4,20 € Amarettinis A, C, G, Haribo, Krokant, Smarties, Moccabohnen

Grüner Tee
exotisch, frisches Zitrusfrucht-Aroma 4,20 €
Getränke Bier
Erfrischungsgetränke Fassbier der Störtebeker Brauerei Stralsund
Pepsi 1, 2, 3, 11 0,2 l 3,00 € 0,4 l 5,00 € Störtebeker Pils 0,3 l 3,90 € 0,5 l 5,80 €
Pepsi Max 1, 2, 3, 11 0,2 l 3,00 € 0,4 l 5,00 € Störtebeker Nordisch-Hell 0,3 l 3,90 € 0,5 l 5,80 €
Mirinda 1, 2, 3 0,2 l 3,00 € 0,4 l 5,00 € Störtebeker Bernsteinweizen 0,3 l 4,00 € 0,5 l 5,90 €
Seven up 1, 2, 3 0,2 l 3,00 € 0,4 l 5,00 € Alster 1, 2, 3 0,3 l 3,70 € 0,5 l 5,30 €
Tonic Water 1, 3, 12 0,2 l 3,50 €
Bitter Lemon 1, 3 0,2 l 3,50 €
Ginger Ale 1, 3 0,2 l 3,50 € Störtebeker Brauerei Spezialitäten Stralsund
Strandräuber Natur Radler 0,33 l Flasche 4,30 €
Wasser (Sanddorn & Weizen-Bier)
Güstrower Schwarzbier 0,5 l Flasche 5,50 €
(naturell/feinperlig) 0,25 l 2,90 € 0,5 l 5,50 € Kellerbier 0,5 l Flasche 5,50 €
Säfte und Nektar »Freibier« (alkoholfrei) 0,33 l Flasche 4,30 €
Apfelsaft naturtrüb 0,2 l 3,20 € 0,4 l 5,20 € Bernsteinweizen (alkoholfrei) 0,5 l Flasche 5,50 €
Orangensaft 0,2 l 3,20 € 0,4 l 5,20 € Roggenweizen 0,5 l Flasche 5,50 €
Bananennektar 2 0,2 l 3,20 € 0,4 l 5,20 €
Kirschnektar 0,2 l 3,20 € 0,4 l 5,20 €
Sanddornnektar 0,2 l 3,20 € 0,4 l 5,20 €
Schwarze Johannisbeere 0,2 l 3,20 € 0,4 l 5,20 €
als erfrischende Schorle 0,2 l 3,20 € 0,4 l 5,20 €
Rhabarbersaftschorle 0,2 l 3,20 € 0,4 l 5,20 €

Wein Flaschenweine 0,75 l

Offene Weine
UNSER HAUSWEIN
GRAUBURGUNDER SEEBRÜCKE 28,50 €
WEISSWEIN Glas 0,2 l Schlosskellerei Affaltrach, Baden, trocken
WEISSBURGUNDER QbA, Markgräfler Winzer, 6,80 € Leichter Weisswein, frisch und fruchtig, wenig Säure
Baden, trocken
Leicht, spritzig, fruchtig mit eleganter Art WEISSWEIN
LUGANA DOC, Villa Alda, Italien, trocken 6,90 € GOLDRIESLING VDP. GUTSWEIN 42,00 €
Blumig-würzig mit einer weichen Säure und wenig Gerbstoff Schloss Proschwitz, Sachsen, trocken
Diese Rarität wächst deutschlandweit nur auf rund 16 Hektar.
GRÜNER VELTLINER, Grassl, Österreich, trocken 6,20 € Bukett von Pfirsich, reifer Gelbfrucht, leichter Honignote
Fruchtig und würzig mit »Pfefferl« am Gaumen & dezenter Muskatnuss, frisch mit leichter Würze und wenig Säure

GUTEDEL QbA, Markgräfler Winzer, Baden, halbtrocken 6,20 €
Klassisch mit feinfruchtiger Art und wenig Säure
MORIO-MUSKAT QbA, Knöll & Vogel, Pfalz, lieblich 6,20 €
Ein typischer „Pfälzer“, gezüchtet aus Silvaner und
Weißburgunder, mit einem vollen, aromatischen Muskatbukett
SAUVIGNON BLANC, SAINT CLAIR, Neuseeland, trocken 39,00 €
Aromen von Passionsfrucht, schwarze Johannisbeere und
Stachelbeere, mit leichter Säure und langanhaltend im Abgang
KERNER KABINETT, Bretz, Rheinhessen, feinherb 29,90 €
Ein unkomplizierter, leichter Weisswein mit feinem Bukett
von Birne und Muskat, zurückhaltende Süße und geringe Säure

GEWÜRZTRAMINER QbA, Knöll & Vogel, Pfalz, lieblich 29,90 €

ROSÉWEIN Sein sortentypisches Bukett wird unterstützt durch viel
CUVÉE ROSÉ QbA, Hammel & Cie, Pfalz, trocken 6,80 € Körper und harmonische Würze
Leuchtendes Erdbeerrot, Aromen von reifer Kirsche,
Waldbrombeere und Erdbeere, zurückhaltende Säure

LUKAS ROSÉ QbA, Kesselring, Pfalz, halbtrocken 6,20 € ROSÉWEIN

Biologischer Weinanbau PINK! QbA, Karl Pfaffmann, Pfalz, trocken 32,90 €
Wunderbar unkompliziert und herrlich fruchtig Think Pink – Drink Pink! Wunderbar fruchtig, Cuvée
aus Dornfelder, Merlot und Cabernet Sauvignon

SPÄTBURGUNDER ROSÉ QbA, Karl Pfaffmann, Pfalz, halbtrochen 28,90 €

ROTWEIN Herrlich fruchtig mit Duft nach frischen Erdbeeren
SPÄTBURGUNDER QbA, Graf von Kageneck, Baden, trocken 6,20 €
Im Geschmack fruchtig und herb mit samtiger Struktur

PRIMITIVO IGT, Villa Alda, Italien, trocken 6,90 € ROTWEIN

Geprägt von dunklen Früchten, wie Brombeeren HEREFORD MALBEC, Bodegas La Rosa, Argentinien, trocken 29,90 €
und Süßkirschen, angenehm weich und rund Besonders fruchtig mit Noten von Waldfrüchten,
frischen Pflaumen und etwas Vollmilch-Schokolade
RIOJA Arnegui Crianza DOC, Pagos del Rey, Spanien, trocken 8,90 €
Präsentiert sich sehr weich und harmonisch, mit abgerundeten RIOJA Arnegui Crianza DOC, Pagos del Rey, Spanien, trocken 35,00 €
Tanninen, einem klaren Fruchtausdruck und dezenten süßlichen Präsentiert sich sehr weich und harmonisch, mit abgerundeten
Gewürznuancen im anhaltenden Abgang Tanninen, einem klaren Fruchtausdruck und dezenten
süßlichen Gewürznuancen im anhaltenden Abgang
BLAUER PORTUGIESER QbA, Karl Pfaffmann, Pfalz, halbtrocken 6,20 €
Leicht und fruchtig mit schöner Restsüße SINO DA ROMANEIRA TINTO, Quinta da Romaneira 42,00 €
Portugal, trocken
Ausgewogene Frucht und weiche, ansprechende Tannine,
Frisch, elegant und verführerisch, dieser Wein zeigt
Sekt / Prosecco / Champagner die wilde Schönheit des Douro
Hausmarke Sekt trocken 0,1 l 5,50 € 0,75 l 36,00 €
Hausmarke Rosé Sekt trocken 0,1 l 5,50 € 0,75 l 36,00 € SPÄTBURGUNDER QBA, Graf von Kageneck, Baden, halbtrocken 28,90 €
Prosecco Frizzante trocken 0,1 l 5,50 € Aromen von Kirschen und roten Beeren,
Moët & Chandon Brut Impérial 0,75 l 86,00 € ein leichter und eleganter Rotwein
Spirituosen Longdrinks
Hugo 1 0,2 l 8,00 €
SPIRITUOSEN AUS ALLER WELT Aperol Spritz 1, 12 0,2 l 4 cl Spirituose 8,00 €
Linie Aquavit 2 cl 3,50 € Sanddorn Spritz 1 0,2 l 4 cl Spirituose 8,00 €
Malteser Aquavit 2 cl 3,50 € Bacardi Cola 1, 2, 3, 11 0,2 l 4 cl Spirituose 8,00 €
Stolichnaya 2 cl 3,50 € Vodka Lemon 1,3 0,2 l 4 cl Spirituose 8,00 €
Sambuca Molinari 2 cl 3,50 € Jack Daniels Cola 1,2,3,11 0,2 l 4 cl Spirituose 8,00 €
Hennessy VS 2 cl 5,50 € Bombay Gin Tonic 12 0,2 l 4 cl Spirituose 8,00 €
Cardenal Mendoza 2 cl 5,50 € Bombay Bramble Gin Tonic 12 0,2 l 4 cl Spirituose 8,00 €
Jack Daniels 4 cl 6,50 € Campari Orange 1 0,2 l 4 cl Spirituose 8,00 €
Ron Zacapa 4 cl 11,50 €
Talisker Single Malt
Scotch Whisky 10 Jahre 4 cl 9,00 €
Dalwhinnie Single Malt
Scotch Whisky 15 Jahre 4 cl 10,50 € Aperitif Liköre
Marzadro Grappa Auswahl Sherry Lustau Manzanilla Dry 5 cl 6,50 € Andalö Sanddornlikör 2 cl 3,50 €
Fragen Sie unser Fachpersonal. Sherry Lustau Deluxe Cream 5 cl 6,50 € Amaretto 2 cl 3,50 €
Wir beraten Sie gern. Belsazar Dry Vermouth 5 cl 6,50 € Baileys 1, 3 4 cl 5,50 €
Belsazar White Vermouth 5 cl 6,50 € Advokat Eierlikör 2 cl 3,50 €
Fernet Branca 2 cl 3,50 €
Ramazzotti 2 cl 3,50 €
SPIRITUOSEN AUS DER REGION Jägermeister 2 cl 3,50 €
Kaland Kümmel 2 cl 3,50 €
Schwechower Obstbrände
Birne, Zwetschge 2 cl 5,50 €
Schwechower Geiste
Himbeere, Sanddorn 2 cl 5,50 €
Küstenfeuer
Ingwer-Sanddorn 56% 2 cl 3,50 €

Traumschloss am Meer
Seebrücke Sellin. Feine Dame ganz in Weiß.

Sie ist mutig und sie hat ein großes Herz. Nur weil sie uns den Weg bereitet, trauen wir uns so weit auf die Ostsee hinaus. In
der Morgenstille hören wir unsere eigenen Schritte auf den Planken. Bei Ostseebrise und Sonnenschein jauchzen wir mit den
Möwen um die Wette und am Abend feiern wir mit den Sellinern wilde Feste. Ob wir verliebt sind, Fernweh haben oder ein
Kulturereignis suchen – die Selliner Seebrücke liebt uns alle. Die erste Selliner Landungsbrücke wurde 1906 eingeweiht. Sie
war rund 500 Meter lang, doch Sturm und Eisgang verursachten immer wieder Schäden. Im furchtbaren Eiswinter 1941/42
blieb nur noch das Brückenhaus stehen und wurde ab 1956 zu einer beliebten Tanzgaststätte. 1974 wurde die Anlage jedoch
gesperrt, vier Jahre später erfolgt der Abriss.

Seit 1998 strahlt die Seebrücke nun wieder in ihrer historischen Gestalt von 1927. „Himmelsleiter“ und Fahrstuhl führen hi-
nab zu der 394 Meter langen Seebrücke, die seit 2014 durch die Gemeinde Sellin, Eigenbetrieb Kurverwaltung geführt wird.

Zusatzstoffe Allergene
1 mit Farbstoff 5 geschwefelt 9 Aspartam-Phenylalaninquelle A Glutenhaltiges Getreide F Sojabohnen K Sesamsamen
2 mit Konservierungsstoff 6 geschwärzt 10 mit Phosphat B Krebstiere G Milch L Schwefeldioxid
3 mit Antioxidationsmittel 7 gewachst 11 coffeinhaltig C Eier H Schalenfrüchte und Sulfite
4 mit Geschmacksverstärker 8 mit Süßungsmittel 12 chininhaltig D Fische I Sellerie M Lupinen
E Erdnüsse J Senf N Weichtiere

vegetarisch

Seebrücke Sellin • Seebrücke 1 • 18586 Ostseebad Sellin

Telefon 038 303 - 92 96 00 • FB @seebruecke.sellin • IG @seebrueckesellin • info@seebrueckesellin.de • www.seebrueckesellin.de