-e Verdauung

-s Verdauungssystem

1. Der Mund
2. Die Speicherdrüsel
3. Die Speicheröhre
4. Der Magen
5. Die Leber
6. Der Dünndarm
7. Der Appendix
8. Der Dickdarm
9. Der After
10. Die Gallenblase
11. Die Bachspeicheldrüsel
 Aufgaben des
Verdauungstraktes

• Mechanische Zerkleinerung der Nahrung

• Chemischer Abbau der Nahrung

• -e Stoffaufnahme

• -e Ausscheidung unverdaulicher Bestanteile

Die Verdauung beginnt im Mund
• Zähne zerkleinern die Nahrung.

• Der Speichel enthält ein Enzym, Amylase, welches

Stärke zerlegt.
 Experiment: die Zerlegung von
Stärke
• Buch S.132 Nr. 1

• Interaktive Tafelbilder zur Stärkezerlegung

• Experiment: Stärkeabbau mit Amylase

 -e Zusammenfassung

• Amylose => Maltose

Amylase

• HA Protokoll fertig machen

Verdauungsenzyme zerlegen
die Nährstoffe

Mehrfachzucker Proteine Fette

Enzyme Enzyme Galle

Aminosäure

Enzyme
Glycerin und 3 Fettsäure
-e Nährstoffzerlegung
 Aufgaben

Erstelle ein Flussdiagramm zum Abbau der drei

Nährstoffklassen S.134 Nr. A1

A3, A4
 Abbau der Nährstoffe

Vertiefung: Arbeitsblatt Aufgabe der Enzyme

Enzyme des Verdauungstraktes
bauen Nährstoffe in Grundbausteine ab:

Proteine > Aminosäuren

Kohlenhydrate > Einfachzucker

Fette > Glycerin und Fettsäuren

 -e Stoffaufnahme

• Erfolgt im Dünndarm
• Die Oberflächenvergrößerung durch die
Darmzotten ermöglicht die vollständige
Aufnahme der Nahrungsbestandteile.
• Blutgefäße nehmen die
Nahrungsbestandteile auf und
transportieren diese zur Leber
-e Oberflächenvergrößerung im
Dünndarm
 -e
Stoffauf-
nahme
 Vertiefung
• A1