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Zubereitung

ZwiebelimPouletmantel
NhrwertproPerson:
4gFett
36gEiweiss
2gKohlenhydrate
782kJ(187kcal)

4 kleineZwiebeln(ca.100g)
Salzwasser,siedend
2EL Thymian,feingehackt
4 Pouletbrstli(jeca.150g),
lngsbisaufca.2cm
eingeschnitten
0.25TL Paprika
0.5TL Salz
wenig Pfeffer
1EL Bratbutter

ca.35Min
4Personen

Undsowirdsgemacht:
1.ZwiebelnimSalzwasserca.5Min.knapp
weichkochen,abtropfen,trockentupfen.
2.ZwiebelnmitThymianbestreuen.
Pouletbrstliseitlichauseinanderziehen,
wrzen.Zwiebelneinpacken.
3.Bratbutterineinerbeschichteten
Bratpfanneheisswerdenlassen.Poulet
rundumca.6Min.anbraten,Bouillon
dazugiessen,aufkochen,Hitzereduzieren,
ca.15Min.kcheln.

2dl Hhnerbouillon

Dazupassen:
Rsti,Bratkartoffeln.

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