LEKTION 8 ERNÄHRUNG
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1 kaum zu glauben
kaum zu glauben – aber wahr!
konsumieren
der Durchschnitt
die Zuordnung, -en
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1 der Veganer, -
Z. 1-6
der Flexitarier, -
8
die Fleischdebatte, -n
die Debatte, -n
in vollem Gange sein
der Vegetarier, -
die Massentierhaltung
das Entwicklungsland, -länder
hin/weisen auf A (wies hin,
hat hingewiesen)
der Verbrauch
zurück/gehen (ging zurück,
ist zurückgegangen)
im Trend liegen
die Übersicht, -en
verzichten auf A
Z. 7-15
ungern
laut + G/D
das Wirtschaftswunder
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es ist nicht leicht zu glauben δύσκολο να το πιστέψει κανείς
man kann es nicht so leicht glauben, απίστευτο κι όμως αληθινό
aber es stimmt
verbrauchen der Konsum καταναλώνω
Im Durchschnitt gebe ich monatlich ο μέσος όρος
250 Euro für Lebensmittel aus.
durchschnittlich
das Zuordnen, das Sortieren in eine Gruppe η κατάταξη
Person, die weder Fleisch oder Fisch isst ο βίγκαν / βέγκαν (οπαδός της
noch tierische Produkte konsumiert αυστηρής/ολικής
χορτοφαγίας)
Person, die flexibel mit dem Essen von ο ημιχορτοφάγος
Fleisch und Fisch umgeht, insgesamt
aber wenig davon konsumiert
eine Debatte → KB S. 104/1 zum Thema η συζήτηση για την κατανάλωση
Fleischkonsum ή μη κρέατος
(meist öffentliche) Diskussion, z.B. im η (συνήθως δημόσια) συζήτηση
Parlament
sich gerade voll entwickeln, aktuell είναι σε πλήρη εξέλιξη
passieren Als ich dort ankam, war die
Party schon in vollem Gange.
Person, die aus Überzeugung kein Fleisch ο χορτοφάγος
isst vegetarisch
das Halten von Tieren in großer Zahl auf η εντατική κτηνοτροφία
engstem Raum
ein Land, das noch nicht sehr weit η αναπτυσσόμενη χώρα
entwickelt ist ≠ das Industrieland
aufmerksam machen auf υποδεικνύω
der Konsum verbrauchen η κατανάλωση
weniger werden υποχωρεί, μειώνεται
modern sein, „in“ sein Mit meiner neuen είμαι μέσα στη μόδα
Hose liege ich voll im Trend.
Darstellung, die etw. kurz zusammenfasst η σύνοψη, ο πίνακας
übersichtlich
aufgeben, nicht mehr machen od. essen παραιτούμαι από, εδώ: δεν
wollen καταναλώνω (πλέον)
nicht gern απρόθυμα
≈ nach + D, gemäß + D Laut Statistik σύμφωνα με
gibt es jedes Jahr immer weniger Babys in
Deutschland.
die sehr schnelle, positive wirtschaftliche το «οικονομικό θαύμα» της
Entwicklung in Deutschland nach dem Γερμανίας
Zweiten Weltkrieg
LEKTION 8 Kursbuch
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 Appetit auf etw. haben
verzehren
der Organismus, Organismen
der Speiseplan, -pläne
das Eisen
das Vitamin, -e
der Mineralstoff, -e
die Mangelerscheinung, -en
auf/weisen (wies auf,
hat aufgewiesen)
die Gruppierung, -en
etw. gern essen wollen έχω όρεξη για (φαγώσιμο)
essen und/oder trinken καταναλώνω (για φαγητό και
ποτό)
das System von Organen bei Menschen, ο οργανισμός
Tieren und Pflanzen
Liste aller Speisen und Lebensmittel, die το διαιτολόγιο
zu einer bestimmten Art von Ernährung
gehören
das chemische Element FE ο σίδηρος
Orangen enthalten viel Vitamin C. η βιταμίνη
wichtige anorganische Stoffe, die man η ανόργανη ουσία
braucht, um zu leben
ein Symptom dafür, dass dem Körper το σύμπτωμα έλλειψης κάποιων
etw. fehlt απαραίτητων για τον
οργανισμό στοιχείων
erkennen lassen, zeigen εμφανίζω
hier: eine Gruppe von Menschen, die ein η (κοινωνική ή πολιτική) ομάδα
gemeinsames politisches, gesellschaft-

8
liches o.Ä. Ziel haben
gemäßigt ≠ extrem das Maß μετριοπαθής
die Pfanne, -n In einer Pfanne kann man ein Steak oder το τηγάνι
Z. 16-22

Eier braten.
vor/werfen (wirft vor, warf vor, von jdm. behaupten, dass er etwas κατηγορώ για
hat vorgeworfen) Schlechtes od. Böses tut Sie wirft ihm
vor zu lügen. der Vorwurf
das Gewissen innere Stimme, die einem sagt, was gut η συνείδηση / οι τύψεις
und was böse ist auch: Immer wenn
ich lüge, habe ich hinterher ein schlechtes
Gewissen.
berechtigt sein begründet sein, nicht ohne Grund sein είμαι δικαιολογημένος /
auch: das Recht haben, etw. zu tun έχω το δικαίωμα
übernehmen (übernimmt, etw. bei jd. anderem sehen und es auch so υιοθετώ (π.χ. συνήθεια) /
übernahm, hat übernommen) machen auch: Ich habe das Geschäft von αναλαμβάνω
meinem Vater übernommen.
vegetarisch fleischlos χορτοφαγικός
Z. 23-30

die Tendenz, -en Richtung, in die eine Entwicklung geht η τάση

Tendenz steigend Smartphones werden immer beliebter, με ανοδική τάση
also: Tendenz steigend.
der Zulauf große Menge von Besuchern, Fans, Kunden η προσέλευση
der Fleischverweigerer, - Person, die sich weigert, Fleisch zu essen ο αρνητής του κρέατος
zufolge + D ≈ laut + D, nach + D Berichten zufolge σύμφωνα με
ist es in Athen zu Demonstrationen
gekommen.
der Fleischverzicht das Fleisch + der Verzicht → KB S. 104/1 η αποχή από την κατανάλωση
Z. 31-36

κρέατος
der Verzicht das Verzichten auf etw. Der Verzicht auf η αποχή / η παραίτηση από κάτι
Fleisch ist für viele Menschen einer der
Schritte zu einer gesunden Lebensweise.

LEKTION 8 Kursbuch 21

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 streichen (strich, Baum: Das Wort „Baum“ ist gestrichen. διαγράφω / βάφω, μπογιατίζω
hat gestrichen) auch: Ich möchte meine Wohnung in
hellen Farben streichen.
die Gelatine eine Substanz, die man beim Kochen und η ζελατίνη
Backen verwendet, damit die Sachen
fester werden
der Nährstoffmangel das Fehlen von wichtigen Stoffen, z.B. η έλλειψη θρεπτικών ουσιών
Proteinen, Fetten, Vitaminen o.Ä., die
man durch die Nahrung bekommt

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der Frutarier, - Person, die sich auf der Basis von Früchten ο φρουτοφάγος
Z. 37-42

streng vegetarisch ernährt

betrachten als A verstehen als, halten für Ich betrachte ihn θεωρώ
als einen guten Freund.
der Sonderling, -e Außenseiter; jd., der sich nicht an die ο αλλόκοτος, ο περιθωριακός
gesellschaftlichen Regeln hält, anders ist
der Fenchel eine Gemüsesorte, die als Salat oder zu το φινόκιο, η μαραθόριζα
Fisch gut schmeckt

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der Lauch eine Gemüsepflanze, die aus einer Zwiebel το πράσο
wächst
tabu sein absolut (besonders gesellschaftlich) είναι ταμπού
verboten sein
gar hier: sogar και μάλιστα
ethisch die Ethik, die Moral betreffend, moralisch ηθικός
der Beweggrund, -gründe = das Motiv το κίνητρο
jdm. etw. zu/fügen so handeln, dass man jdm. schadet, προξενώ
dass jd. leidet
1d genussorientiert das Genießen zum Ziel habend με γνώμονα/στόχο την
απόλαυση

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1 die Ernährung Man muss auf eine gesunde Ernährung η διατροφή
achten. sich ernähren
das Fertiggericht, -e fertig zubereitetes Gericht, das man vor το έτοιμο φαγητό/γεύμα
dem Essen nur aufwärmen muss
der Wochenmarkt, -märkte Auf dem Wochenmarkt kann frisches Obst η λαϊκή αγορά
und Gemüse kaufen.
vegan ohne Fleisch und tierische Produkte βέγκαν/βίγκαν
der Veganer
die Süßigkeit, -en Schokolade, Bonbons und Pralinen sind το γλύκισμα
Süßigkeiten.
das Vollkornprodukt, -e Man sagt, dass Vollkornprodukte gesünder το προϊόν ολικής άλεσης
sind als z.B. Weißbrot.
das Rezept, -e Hast du ein gutes Rezept für Schokoladen η συνταγή
kuchen? auch: das Arztrezept
2 salzig mit (viel) Salz αλατισμένος, αλμυρός
der Kochkurs, -e In diesem Kochkurs lernt man, chinesisch μαθήματα μαγειρικής
zu kochen.

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