Alter  Wirt  

 
Tatar  vom  Rind  
Wachseigelb  /  Trüffelcreme  
17,-­‐  €  
 
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Geräuchertes  Saiblingsfilet  (  Schliersee  )  

Meerrettich  /  Gurke  /  Kl.  Salat  
18,-­‐  €  
 
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Aubergine  mariniert  
Humus  /  Labaneh  /  Granatapfel  /Pinienkerne  
14,-­‐  €  
 
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Rinderkraftbrühe    
Pfannkuchenstreifen  /  Gemüse  
8,50,-­‐  €  
 
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Pfifferlingssuppe    
Pfifferlingssalat  
9,-­‐  €  
 
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     Alter  Wirt  

 
Rinderlende  sous  vide  
Pfifferlinge  /  Petersilienwurzelpüree  
29,-­‐  €  
 
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Wiener  Schnitzel  
Kartoffel  Gurken  Salat  /  Preiselbeeren  /  Zitrone  
25,-­‐  €  
 
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Saiblingsfilet  
Kräuterrisotto  /  Pfifferlinge  
28,-­‐  €  
 
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Forellenfilet  (  Schliersee  )  
 Rote  Beete  /  Apfel  /  Kartoffeln  /  Meerrettich  
24,-­‐  €  
 
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Falafel  (vegetarisch)  
Salat  /  Melone  /  Gurke  /  Feta  
18,-­‐  €  
 
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     Alter  Wirt  

 
 
 
Crème  Brûlée  
Himbeersorbet  
8,50  €  
 
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Schokomoussetörtchen  
Cassis-­‐Sorbet  
 
9,50  €  
 
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Kaiserschmarrn  
Apfelmus  
11,-­‐  €  
 
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Bergamottensorbet  /  Limoncello  
6,50  €  
 
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