Schöne Zucchini

GUANCIALE, PETERSILIE & SÜSSE TOMATEN

FÜR : 4 BIS 8 PERSONEN

KOCHT IN : 30-55 MINUTEN

SCHWIERIGKEITENNICHT: ZU KNIFFLIG

ERNÄHRUNG PRO PORTION

Kalorien Fett Gesättigt Zucker Salz Eiweiß Kohlenhydrate Faser

122 8.3g 2.2g 5.3g 0.7g 6.5g 5.6g 0.7g
6% 12% 11% 6% 12% 13% 2% -

DER REFERENZAUFNAHME EINES ERWACHSENEN

Zutaten Art

Olivenöl
1 Knoblauchzehe
50 g Stück guanciale mit höherem
Wohlfahrtswesen (gehärte Schweinebacke)
oder geräuchertem Pancetta
Stellen Sie eine große Pfanne auf eine hohe Hitze mit 1 Esslöffel Öl. Die Knoblauchzehe schälen und
leicht zerdrücken und in die Pfanne geben, bewegen, um das Öl zu parfümieren. Schneiden Sie die
Guanciale in grobe 1 cm große Stücke und fügen Sie sie in die Pfanne, um das Fett herausgeben zu lassen.
Schneiden Sie die Zucchini, halbieren Sie sie längs und schneiden Sie sie dann in 2 cm große Stücke. In
die Pfanne rühren, dann mit etwas Meersalz und einer guten Prise schwarzem Pfeffer würzen. Die
Tomaten halbieren oder vierteln, entkernen und in die Pfanne geben. Die Petersilienblätter auswählen,

4 feste Zucchini grob hacken und hinzufügen.

200 g reife Kirschtomaten, auf der Rebe

Reduzieren Sie die Hitze auf mittel und kochen Sie für etwa 15 Minuten oder bis sie weich ist, gelegentlich
4 Zweige frische flache Petersilie umrühren. Dies gibt Ihnen ein wirklich frisches, köstliches Zucchini-Gericht voller Leben, genau wie Nonna
Maria es gemacht hat. Oder Sie können die Hitze senken und 40 Minuten lang kochen, so dass Sie ein

tieferes, süßeres, frumpieres Ergebnis erhalten, indem Sie bei Bedarf einen Spritzer Wasser hinzufügen,

Die folgenden Kosten pro Portion werden um sich zu lösen. Beide Wege sind köstlich und feiern Zucchini von ihrer besten Seite. Kurz vor dem
von Whisk.com generiert und basieren auf Servieren probieren und überprüfen Sie, ob Sie den Gewürzpunkt haben.
den Kosten in einzelnen Supermärkten.
Weitere Informationen darüber, wie wir die
Kosten pro Portion berechnen, finden Sie
in unseren FAQS

REZEPT VON

Jamie kocht Italien

VON JAMIE OLIVER

https://www.jamieoliver.com/recipes/vegetable-recipes/beautiful-courgettes/ 16.01.24, 13 42
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