Entzündungshemend

Knorpelschonend

pro Tag:
2 Portionen OBST
3 Portionen GEMÜSE

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GUTE Lebensmittel: ++++

WENIG Fleisch !

kurkumer -> curkumin

3g pro Tag
(Fettlöslich! Immer mit FETT)

Broccoli -> sulforaphan

100-200g pro Tag
Kohl! -> Grünkohl & Spitzkohl!

Knoblauch! -> zahlreiche Schwefelverbindungen

4-5g pro Tag

Heringe -> omega3-fett!!!

matjes 18% Fett / Lachs ~11% / Makrele

Blaubeere -> anthocyane

(bzw alle Beeren)
antioxidativ
100-400g pro Tag
--> das ist recht viel! eher NICHT sinnvoll! eher max 100g!
~ eine Handvoll pro Tag

Hafer, Naturreis, Gerste, Hirse

Kren

Spinat

Leinsamen -- wertvoller Ballast!

max 2 Esslöffel an Leinsamen

Brunnenkresse!

Nüsse! --> Senkung Cholesterinspiegel

Walnüsse
Erdnüsse
Paranüsse
~ eine Handvoll pro Tag
Info:
das weiße Bauchfett erzeugt ein Enzym das für Knorpel schlecht ist.
Daher wäre auch gut wenig Bauchfett zu haben!

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SCHLECHTE Lebensmittel: ----

(rohes) Fleisch, Wurst

Süßigkeiten

Fast Food

zuckerhaltige Getränke

fettreiche & gezckerte Milchprodukte

Weißmehlprodukte

Alkohol & Nikotin

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