Kurt Kettler

unter Mitarbeit von: Siegrid Hötger

Grundwissen Bautechnik
Lernfelder 1 bis 6
Arbeitsheft

4. Auflage

Bestellnummer 0661A
 Haben Sie Anregungen oder Kritikpunkte zu diesem Produkt?
Dann senden Sie eine E-Mail an 0661A_004@bv-1.de
Autoren und Verlag freuen sich auf Ihre Rückmeldung.

Bildquellenverzeichnis:

geo-FENNEL GmbH, Baunatal (Seite 19)

www.bildungsverlag1.de

Bildungsverlag EINS GmbH

Hansestraße 115, 51149 Köln

ISBN 978-3-8237-0661-8

© Copyright 2013: Bildungsverlag EINS GmbH, Köln

Das Werk und seine Teile sind urheberrechtlich geschützt. Jede Nutzung in anderen als den gesetzlich zugelassenen Fällen bedarf der vorherigen
schriftlichen Einwilligung des Verlages.
Hinweis zu § 52a UrhG: Weder das Werk noch seine Teile dürfen ohne eine solche Einwilligung eingescannt und in ein Netzwerk eingestellt werden.
Dies gilt auch für Intranets von Schulen und sonstigen Bildungseinrichtungen.
Hinweise für den Benutzer

Das Lernpaket „Grundwissen Bautechnik – Lernfelder 1 bis 6“ besteht aus zwei Büchern:

 Lehrbuch
mit fachlichen Inhalten zu den Lernfeldern 1–6

 Arbeitsheft
Lernfelder 1–6 mit Aufgaben, Versuchen, Tests und Projekten

Das vorliegende Lehrbuch wurde unter Berücksichtigung des Rahmenlehr-

plans und der entsprechenden Ausbildungsverordnung nach Lernfeldern und
Lernabschnitten unterteilt, um kleinere – in sich abgeschlossene Einheiten – zu
bilden.

Dies ist gerade unter dem Aspekt der Zeitknappheit sinnvoll und ermöglicht
gleichzeitig schwächeren Schülerinnen/Schülern ein leichteres Lernen. Bestellnummer 0660A

Erworbenes Fachwissen wird in Handlungssituationen bzw. Lernsituationen am Projekt Ferienhaus immer

wieder überprüft, ohne jedoch die pädagogische Freiheit des Lehrers für eigene Projekte einzuschränken.

Fragen zu den Kapiteln der Lernfelder, ergänzende Aufgaben, Versuche, Tests

und Projektvorschläge – wobei nach dem ganzheitlichen Ansatz auch die
Technische Mathematik und die Technische Kommunikation einbezogen wer-
den – vertiefen im gesonderten Arbeitsheft das Gelernte und machen die
einzelnen Lernabschnitte für Schüler und Lehrer überprüfbar.

Hinweis für den Lehrer: Das Lehrerhandbuch zum Arbeitsheft enthält neben
den Lösungen der Arbeitsblätter zusätzlich Vorschläge zu Klassenarbeiten, die
vom Lehrer für Unterrichtszwecke kopiert werden dürfen. Die Lösungen der
Klassenarbeiten finden Sie im Anhang des Lehrerhandbuches.

Für Anregungen und Kritik sind wir dankbar.

Bestellnummer 0661A

Danksagung: An dieser Stelle möchte ich meiner Frau besonders danken, die zahllose Stunden auf mich ver-
zichten musste.

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Erläuterung zum Blattkopf :

Beispiel:

Symbol Nummer des Lernbereich und A = Aufgaben Ü = Übungen

für das Lernfeldes Kapitelnummer aus V = Versuch T = Test
Lernfeld (Kennfarbe) Fachbuch (Hinweis) I = Information Proj = Projektaufgabe

Die Messverfahren (Kap. 6.2)

Lernfeld 1: Pythagoras (1) I/A
Einrichten einer Baustelle Ma

Inhalt des Lernfeldes Te = Technologie

Was soll geübt werden?
bzw. des Lernabschnittes TK = Technische Kommunikati-
on
Ma = Technische Mathematik
Es bedeuten:  = Test

A Te = Hinweis auf Aufgaben aus dem Bereich Technologie

A Ma = Hinweis auf Aufgaben aus dem Bereich Technische Mathematik

A TK = Hinweis auf Aufgaben aus dem Bereich Technische Kommunikation

V Te = Hinweis auf Auswertungsbogen für einen Versuch aus der Technologie

Ü (Ma) = Übungsaufgaben zu Schwerpunkten aus der Ma oder TK

Proj = Verschiedene Aufgaben an einem Projekt

I = Informationen und Hilfen zu verschiedenen Bereichen (Te, Ma, TK)

T  = Hinweis auf einen Test als Vorbereitung für eine (evtl.) Arbeit

Anhand der Farbgebung auf den Seiten sollen verdeutlicht werden:

Gelber Hintergrund
Allgemeine Informationen bzw. Hilfen
(z.B. Rechen- oder Zeichenhilfen)

Rosa Hintergrund
Wichtige Informationen
(z. B. mathematische Formeln, Merksätze usw.)

Schrift, rot Dieses sind von Ihnen zu bearbeitende Aufgaben

Grüner Hintergrund

hier können (sollten) die Aufgaben

Grüne Linie =
bearbeitet werden

Grüner Rahmen

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Inhaltsverzeichnis

EINRICHTEN EINER BAUSTELLE (Lernfeld 1) Blatt-Nr. 1–12

Einmessen von Bauobjekten

I/A – Ma Pythagoras (1) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
A – Ma Pythagoras (2) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
A – Ma Berechnung einer Höhenmessung mit dem Nivelliergerät . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Ü – Ma Übungen zu Vermessungsarbeiten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
I – TK Kurzeinführung in das Technische Zeichnen (1) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
I/A – TK Kurzeinführung in das Technische Zeichnen (2) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
A – TK Absteckungsplan, Bemaßungsübung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
A – Te Einmessen eines Bauobjektes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Proj – LF 1 Einmessungsarbeiten, Flächenberechnungen (1) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Proj – LF 1 Einmessungsarbeiten, Flächenberechnungen (2) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
T – LF 1 Bauplanung, Baustellenvorbereitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
T – LF 2 Gebäudeabsteckung, Flächenberechnung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

ERSCHLIESSEN UND GRÜNDEN EINES BAUWERKES (Lernfeld 2) Blatt-Nr. 13–41

Baugrund, Baugruben und Gräben

V – Te Tragfähigkeitsuntersuchung bindiger und nichtbindiger Böden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
A – Te Bodenarten (1) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
A – Te Bodenarten (2) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
A – Ma Böschungswinkel und Baugrube (1) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
A – Ma Böschungswinkel und Baugrube (2). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
I – TK Zeichnerische Darstellung von Baugruben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
A – TK Darstellung von Baugruben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
I – Ma Berechnen von Baugruben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
A – Ma Berechnen von Baugruben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
A – Te Erdarbeiten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
T – LF 2 Baugrund, Baugruben und Gräben (1) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
T – LF 2 Baugrund, Baugruben und Gräben (2) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Gründungen
A – Te Fundamente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
I/Ü – TK Fundamentplan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
I/Proj – LF 2 Fundamentplan, -berechnungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Proj – LF 2 Fundamentberechnungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
T – LF 2 Gründungen (1) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
T – LF 2 Gründungen (2) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Entwässerung
I/Ü – Ma Gefälle- und Steigungsberechnungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Ü – Ma Berechnungen von Rohrleitungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
A – Te Haus- und Grundstücksentwässerung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
A – Te Herstellen von Leitungen und Schächten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Proj – LF 2 Berechnung von Rohrleitungen (1). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Proj – LF 2 Berechnung von Rohrleitungen (2) .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
T – LF 2 Entwässerung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Einfassungen und Beläge

A – Te Außenbeläge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
I/A – TK Zeichnungslesen: Gehwegaufbau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
A – Ma Massenberechnung und Materialbedarf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
T – LF 2 Einfassungen und Beläge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Anmerkung zur Dachdeckung

Das Lerngebiet „Decken eines geneigten Daches“ wird dem Lernfeld 2 (D) zugeordnet.

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 MAUERN EINES EINSCHALIGEN BAUKÖRPERS (Lernfeld 3) Blatt 42–79

Mauersteine
V – Te Ermittlung von Rohdichte und Druckfestigkeit bei Mauersteinen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
I/Ü – Ma Umrechnen von Längen-, Flächen- und Volumeneinheiten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
A – Te Bausteine für den Mauerwerksbau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
A – Te Künstliche Mauersteine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
A – Te Wandarten und Steinauswahl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
T – LF 3 Künstliche Mauersteine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Mauermörtel
A – Te Mörtelbestandteile . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
A – Te Mauermörtel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
I/A – Ma Mörtelbedarfsberechnungen .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Ü – Ma Überschlägige Mörtelberechnung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
T – LF 3 Mauermörtel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Mauerwerk
A – Te Maßordnung im Hochbau (1) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
A – Te Maßordnung im Hochbau (2) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
I/A – TK Perspektivische Darstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
A – Te Mauerwerk aus künstlichen Steinen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
T – LF 3 Mauerwerk (1) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
T – LF 3 Mauerwerk (2) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
I/A – Ma Materialberechnung für Mauerwerk (1) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Ü – Ma Bedarfsberechnungen für Mauerwerk (2) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Ü – Ma Bedarfsberechnungen für Mauerwerk (3) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Mauerverbände
A – Te Grundregeln der Mauerverbände . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
A – Te 11,5: Maueranfang, -ende . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
A – Te 11,5: Mauerecke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
A – TK 11,5: Darstellung einer Mauerecke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
A – TK 11,5: Mauerecke, -stoß, -kreuzung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
T – LF 3 11,5: Mauerwerk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
A – Te 24,0: Blockverband . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
A – Te 24,0: Kreuzverband, Maueranfang, -ende. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69
A – Te 24,0: Kreuzverband, Mauerecke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
Ü – Te/TK 24,0: Kreuzverband, Mauerecke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71
A – Te 24,0: Kreuzverband, Mauerstoß . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
Ü – Te 24,0: Blockverband, Mauerecke, Mauerstoß . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73
I/A – Te 24,0: Heizkörpernische, Türanschlag . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74
A – Te 24,0: Mauerwerk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75
T – LF 3 24,0: Mauerwerk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76
A – Te 36,5: Maueranfang, -ende . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77
A – Te Kombinierte Mauerverbände . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
Proj – LF 3 Kombinierte Mauerverbände . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

HERSTELLEN EINES STAHLBETONBAUTEILES (Lernfeld 4) Blatt-Nr. 80–105

Betonschalung
A – Te Schalung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80
A – TK Balkenschalung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81
I/A – Ma Materialverbrauchsberechnungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82
Proj – Ma Materialverbrauchsberechnungen für Schalungen (1) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83
Proj – Ma Materialverbrauchsberechnungen für Schalungen (2) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84
T – LF 4 Betonschalungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85
Betonbewehrung
V – Te Lage der Bewehrung in Betonstürzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86
A – Te Bewehrung (1) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87
A – Te Bewehrung (2) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88
A – Ma/TK Balkenbewehrung (1) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89
A – Ma Balkenbewehrung (2) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90
Ü – Ma Stahllisten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91
T – LF 4 Betonbewehrung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92

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Beton
A – Te Normalzemente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93
A – Te Gesteinskörnungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94
T – LF 4 Normalzemente, Gesteinskörnungen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95
V – Te Bestimmung des Ausbreitmaßes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96
V – Te Konsistenzprüfung (Verdichtung) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97
V – Te Druckfestigkeitsprüfung (Beton) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98
A – Te Grundwissen Beton (1) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99
A – Te Grundwissen Beton (2) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100
A – Ma Stoffanteilsberechnungen für Standardbeton . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101
Proj – Ma Betonberechnungen mit Standardbeton . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102
T – LF 4 Beton (1) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103
T – LF 4 Beton (2) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104
I – TK Dreitafelprojektion (Einführung) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105

HERSTELLEN EINER HOLZKONSTRUKTION (Lernfeld 5) Blatt 106–129

Holz und Holzwerkstoffe

A – Ma Holzraumberechnungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106
A – Te Holz und Holzarten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107
A – Te Handelsformen des Holzes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108
V – Te Druckfestigkeitsprüfung von Holz. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109
A – Te Eigenschaften des Holzes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110
T – LF 5 Holz und Holzwerkstoffe (1). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111
T – LF 5 Holz und Holzwerkstoffe (2). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112
Holzschutz
A – Te Holzschädlinge, -schutzmaßnahmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113
Holzbearbeitung, Verbindungsmittel
A – Te Voraussetzungen für die Holzbearbeitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114
A – Te Werkzeuge der Holzbearbeitung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115
I/Ü – TK Skizzieren von Holzwerkstücken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116
A – Te Holzverbindungsmittel (1) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117
A – Te Holzverbindungsmittel (2) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118
T – LF 5 Holzbearbeitung, Holzverbindungsmittel (1) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119
T – LF 5 Holzbearbeitung, Holzverbindungsmittel (2) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120
Holzverbindungen
A – Te Zimmermannsmäßige Holzverbindungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121
I/A – TK Darstellung von Holzverbindungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122
I/Ü –Ma Berechnung von Holzverbindungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 123
A – Ma Holzliste für eine Fachwerkgiebelwand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124
Proj – TK/Ma Gerätehaus (1) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125
Proj – TK/Ma Gerätehaus (2) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126
T – LF 5 Holzverbindungen (1). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127
T – LF 5 Holzverbindungen (2). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128
T – LF 5 Holzverbindungen (3). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129

BEKLEIDEN UND BESCHICHTEN EINES BAUTEILES (Lernfeld 6) Blatt 130–146

Putzmörtel
A – Ma Putzmörtelbedarfsberechnung (1) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130
A – Ma Putzmörtelbedarfsberechnung (2) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 131
Proj – Ma Putzmörtelbedarfsberechnung (3) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 132
A – Te Putz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 133
T – LF 6 Putzmörtel (1) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 134
T – LF 6 Putzmörtel (2) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135

Estrich
A – Te Estriche, Estrichausführungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 136
Proj – Ma Bedarfsberechnungen (1) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 137
Proj – Ma Bedarfsberechnungen (2) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138
Proj – Ma Bedarfsberechnungen (3) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139

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Fliesen und Platten
A – Te Die gebrannten Fliesen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140
Ü – Ma Fliesenberechnungen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141
I – Te Fliesenverlegung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 142
Proj – Ma/TK Fliesenverlegeplan (1) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 143
Proj – Ma/TK Fliesenverlegeplan (2) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 144
A – Te Das Verlegen von Fliesen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145
T – LF 6 Fliesen und Platten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 146

DECKEN EINES GENEIGTEN DACHES (Lernfeld 2 (D)1) Blatt 163–179

A – Te Grundwissen der Dachdeckung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 163

A – Ma Sparren- und Zeltdach . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 164
A – Ma Walmdach/versetztes Pultdach . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165
Proj – Ma Berechnungen zur Dachdeckung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 166
Proj – Ma Formblatt zur Dachflächenberechnung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 167
T – LF 2 Dachdeckung (geneigte Dächer) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 168
Ü – Te Dachstühle 1 (Wdh.). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169
Ü – Te Dachstühle 2 (Wdh.). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 170
I – Te Holzbalkendecken (1) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 171
A – Te Holzbalkendecken (2) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 172
A – Te Bekleidungen und Verschalungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 173
A – Ma Brettverschalungen (1). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 174
A – Ma Brettverschalungen (2). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 175
Proj – Ma Berechnungen zur Dämmung (1) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 176
T– LF 2 Berechnungen zur Dämmung (2) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 177
A – Te Baumetalle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 178
A – Te Kunststoffe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 179

ANHANG

Grundrisse und Schnitte der im Arbeitsheft bearbeiteten Projekte

• Projekt 1: Ferienhaus aus dem Fachbuch

• Projekt 2: Ferienhaus „Meier“

• Projekt 3: Ferienhaus „Huber“

1
Dieses Kapitel richtet sich an angehende Dachdecker/Dachdeckerinnen.

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 Die Messverfahren (Kap. 6.2)
Lernfeld 1: Pythagoras (1) I/A
Einrichten einer Baustelle Ma
1. Das „Berechnen“ rechtwinkliger Dreiecke (Lehrsatz des Pythagoras)

Rechenhilfe: Jedes rechtwinklige Dreieck hat 2 kurze Seiten und 1 lange Seite. Kennt
man die Länge von 2 Seiten, kann man die 3. Seite ausrechnen.

Regel: (Kurze Seite 1)2 + (Kurze Seite 2)2 = (Lange Seite)2

Beispiel: Kurze Seite 1 = 3 m; Kurze Seite 2 = 4 m; Lange Seite = ? m

nach Regel oben gilt: (3 m)2 + (4 m)2 = x2
9 m2 + 16 m2 = 25 m2 = x2
x = 冑苶苶苶
25 m苶2 = 5 m
Merke: 2 Seiten müssen bekannt sein.
Dann lässt sich für jedes rechtwinklige Dreieck die 3. Seite berechnen.

Ein ähnliches Dreieck mit Seitenbezeichnung b, d, und h.

Hier heißt die Regel:

d 2 = b 2 + h2 Das ist der Satz des Pythagoras für die lange Seite.

h2 = d 2 – b2 bzw. b2 = d 2 – h2 für die kurzen Seiten.

Probleme, die bei der Berechnung (z. B. Prüfungsaufgaben) auftreten können:

• Die Seiten können auch a, b, c oder l1, l2, l … oder anders heißen. Nicht verwirren lassen!
• Das Dreieck kann eine ganz andere Lage haben. Tipp: Immer erst den rechten Winkel suchen.
• Die „lange“ Seite liegt immer gegenüber dem rechten Winkel.

Beispiele von rechtwinkligen Dreiecken mit ihren Berechnungsformeln

   

c2 = x2 + y2 a 2 = c 2 – b2 EG 2 = EF 2 + FG 2 t2 = s2 – u2

Beispiel zu : Strecke EF = 30 m; FG = 25 m. Wie lang ist EG?

Lösung: EG2 = EF 2 + FG 2 = (30 m)2 + (25 m)2 = 900 m2 + 625 m2 = 1.525 m2 EG = 冑1.525
苶苶苶苶 苶2 = 39,05 m
m

Übungen für den Pythagoras anhand verschiedener Aufgaben.

1. Wie lang ist der direkte Weg 2. Wie lang sind AB und AC? 3. Wie lang wird die geplante
von 1 nach 2? Böschung?

Klasse: Name: Datum:

1
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 Beton (Kap. 5)
Lernfeld 4: Normalzemente A
Herstellen eines Stahlbetonbauteiles Te
1. Was bedeutet die Bezeichnung CEM I 32,5 N?

2. Wie müssen die Zementsäcke auf der Baustelle gelagert werden?

3. Welche Behauptungen sind richtig? (Kreuzen Sie die richtigen Sätze an.)
Die Druckfestigkeit des Zementes wird durch die Mahlfeinheit beeinflusst.
Der Erstarrungsbeginn darf frühestens 3 Stunden nach dem Ansetzen mit Wasser einsetzen.
Die Anfangserhärtung wird durch die Mahlfeinheit beeinflusst.
Die Festigkeitsklassen legen die Höchstgrenze der Druckfestigkeit des Zementes nach 28 Tagen in
N/mm2 fest.
Zemente bestehen aus gemahlenen Zementklinkern und anderen Zusätzen.

4. Ergänzen Sie den Lückentext.

Zement ist ein hydraulisches , d. h. Zement bindet auch ab. Dem

Zement wird beim Wasser zugesetzt, dadurch das Zementkorn auf. Nach
etwa beginnt der Zement zu , es bilden sich Fasern, dabei tritt
auf. Nach etwa 12 Stunden beginnt das , es bildet sich ein fester Stein.
Dieser Vorgang der Wasserbindung heißt .
(unter Wasser, Hydratation, Anmachen, quillt, fester Stein, erstarren, Bindemittel, Erhärten, Wärme, 1 Stunde)

5. Die Papiersäcke für Zement und der zugehörige 6. Welcher Zement eignet sich am Besten
Aufdruck haben bestimmte Farben. Wozu dienen bei kühler Witterung (z. B. November)
diese Farben? für Beton im normalen Hochbau?
Zur Kennzeichnung des Herstellerwerkes. CEM I 32,5 N
Zur Kennzeichnung der Anwendungsbereiche. CEM I 32,5 R
Zur Kennzeichnung der Festigkeitsklasse. CEM I 42,5 N
Zur Kennzeichnung der Zementart. CEM I 42,5 R
Zur Kennzeichnung der Zementeigenschaften. CEM II 52,5 N

7. Ein Gebäude wird in einem Baugrund errichtet, wo ein hoher Grundwasserspiegel vorliegt. Die Keller-
außenwände werden daher aus Beton gemacht. Welchen Zement sollte man bei der Betonherstellung
verwenden und woran erkennt man den Zement?

8. Eine ganz „normale“ Decke soll am Freitag betoniert werden. Ab Montag sollen die Maurer weiter
arbeiten können. Welche Mahlfeinheit sollte der Zement besitzen?

9. Aus welchem Rohmaterial wird Portlandzement (CEM I) gewonnen?

Klasse: Name: Datum:

93
104 © Bildungsverlag EINS GmbH
 Beton (Kap. 6)
Lernfeld 4: Gesteinskörnungen A
Herstellen eines Stahlbetonbauteiles Te
1. Welche Gesteinskörnungen benötigen wir für Beton?

2. Beurteilen Sie die Auswirkungen der 3 Kornzusammensetzungen.

Setzen Sie die entsprechenden Worte in die Tabelle ein.
(wird vermindert, viele kleine, wird begünstigt, große, wird begünstigt, wenige, hoch, geringer, geringe,
niedrig, viel, kleine, niedrig, viel, große)

Fein Grob Gemischt

Hohlräume
Oberfläche
Bindemittelbedarf
Druckfestigkeit
Schwindrissbildung

3. Welche Kornzusammensetzung ergibt beim Beton den geringsten Bindemittelbedarf?

4. Was bedeutet „werksgemischte Lieferkörnung“?

5. Sie bauen in der Nähe eines Flusses. Dort befindet sich auch eine mit Wasser gefüllte alte Kiesgrube.
Können Sie dieses Wasser zum Anmachen verwenden?

6. Welche Anforderungen werden an die Gesteinskörnungen gestellt?

7. Welchen Vorteil weisen gedrungene Korn- 8. Bis zu welcher Korngruppe spricht man von
formen gegenüber plattigen Kornformen auf? einer feinen Gesteinskörnung?
(Mehrfachankreuzungen)
Sie sind leichter. 1 – 2 mm
Die Betonverarbeitung wird erleichtert. 0 – 0,063 mm
Sie benötigen weniger Transportraum. 0 – 4 mm
Es kann besser gemischt werden. 0,063 – 4 mm
Es ist kein Vorteil vorhanden. 1 – 8 mm
Klasse: Name: Datum:
94
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 Beton
Lernfeld 4: Normalzement, Gesteinskörnungen T
Test LF 4
Herstellen eines Stahlbetonbauteiles 1
So könnte ein Kurztest bzw. eine Klassenarbeit zum Lernabschnitt „Beton“ aussehen.
Hilfsmittel: keine Zeit: ……… Minuten

1. Nennen Sie alle 5 Normalzemente mit den Abkürzungen.

2. Nennen Sie die Festigkeitsklassen der Normalzemente.

3. Nennen Sie den Grundrohstoff für die Normalzemente.

4. Was bedeutet die Bezeichnung CEM I 32,5 R?

5. Wie werden die Gesteinskörnungen aus natürlichen Gesteinen unterschieden?

6. Welche Bedeutung hat die Kornzusammensetzung auf den Bindemittelbedarf?

7. Welche Anforderungen werden an die Gesteinskörnungen gestellt?

(Nennen Sie mindestens 3 Stück)

8. Welche Folgen können Verunreinigungen der Gesteinskörnung hervorrufen?

9. Wann dürfen Normalzemente nach dem Anmachen frühestens erstarren?

Klasse: Name: Datum:

95
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 Holzkonstruktionen (Kap. 4)
Lernfeld 2 (D): Dachstühle (1) Ü
Decken eines geneigten Daches Te
Dachstühle und Holzbalkendecken werden seit einiger Zeit sowohl von Zimmerern als auch von Dach-
deckern hergestellt. Zur Kurzwiederholung dienen die nachfolgenden Darstellungen.

1. Benennen Sie die Teile am Pfettendach (in die grünen Felder eintragen).

2. Wie groß ist die Obholzlänge, wenn die Spar-

renhöhe 18 cm beträgt?

3. a) Benennen Sie die Holzteile (grüne Felder).

b) Um was für eine Verbindung handelt es sich im blauen Feld?

Klasse: Name: Datum:

169
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