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KALTE MEZE WARME MEZE

Fatma hanımın pidesi · Fatma´s hausgemachte Pide A,G,K 2,00 € V Kabak Cips · Zucchini Chips mit Joghurt Dip A, C, G 7,90 € V
1 Stück bei der ersten Meze-Bestellung inklusive. Zucchini, Maisgrieß, Yoghurt, Minze
Glutenfreies Brot G, K 3,00 € G
Veganes Brot A ,K 3,00 € V+ Karamelize Soğanlı Keçi Peyniri · 10,90 € V G
Ziegenkäse mit karamellisierten Zwiebeln G, H
Cacık · Joghurt mit Gurken G 6,90 € V G Ziegenkäse, karamellisierte Zwiebeln, Mandeln, Thymian
Sahnejoghurt mit Gurken, Knoblauch, Minze und Olivenöl
Mantı · Türkische Teigtaschen Vegetarisch A, C, G 11,90 € V
Tarama · Feine Fischmousse vom Kabeljau D, F 7,90 € Kleine Teigtaschen mit Roter Bete, Käsefüllung,
Fein gesalzener Fischrogen, Zwiebeln, Zitrone, Pfeffer, Olivenöl Knoblauchjoghurt, Paprikabutter, türkische Würzmischung

Kara Buğday Mezesi · Buchweizen-Meze A, G, L 7,90 € V+ İçli Köfte · Bulgurklöße mit Hackfleischfüllung A, H 9,50 €
Buchweizen, Weizen, Mais, Korinthen, Granatapfelkerne, Bulgur, Rinderhack, Bohnenkraut, Haselnüsse, Schwarzkümmelöl
Ingwer, Zwiebeln, Koriander, Minze
Çıtır Hamsi · Knusprige Sardellen mit Aioli C, D, J 11,90 € G
Fasulye Pilaki· Geschmorte Bohnen I 7,90 € V+ G Kleine Sardellen, Maismehl, hausgemachtes Aioli mit Knoblauch
Weiße Bohnen, Karotten, Sellerie, eingelegte Zwiebeln
Tarama yatağında Karides · Garnelen auf Tarama C, D, F, I, J, N 13,90 € G
Hardallı Levrek · Ceviche a la Turca D, I, J 12,50 € G Garnelen, Fischrogenmousse, Knoblauch, Zwiebeln,
Wolfsbarsch, Sellerie, Zitrone, Körnersenf, Trüffelöl Zitrone, Olivenöl

Pancarlı Kısır · Rote Bete Kisir mit Feta-Schneeflocken A, G, I 7,90 € V Ahtapot Tava · Oktopus mit Kartoffeln, Chili & Zimt N, L, I 18,90 € G
Weizengrütze, Feta-Käse, Rote Bete, Sellerie, Petersilie, Oktopus in Rotwein geschmort, Kartoffeln, Chili, Zimt, Limette,
Granatapfelsirup // V+: ohne Feta-Käse Kreuzkümmel, Petersilie, Knoblauch

Mercimek Köftesi · Linsen-Bällchen auf Römersalat A, H, M 7,90 € V+ Osmanın Kebabı · Köfte auf Pide-Croutons A, C, G, J, K, 2 14,50 €
Rote Linsen, Bulgur, Lauchzwiebeln, Minze, Petersilie, Rinderhackfleisch, Fladenbrot-Croutons, Joghurt,
Granatapfelsirup, Römersalat Tomatensauce, Paprikabutter, Sesam, Knoblauch

Humus · Kichererbsenpüree K 7,90 € V+ G İncirli Kuzu Yahni · Lammragout mit Feigen 17,90 € G
Kichererbsenpüree, Tahini, Knoblauch in Rotwein geschmort und türkischem Butterreis G, L
||wahlweise mit Champignons & Trüffelöl +2,00 € Lamm, Rotwein, getrocknete Feigen, Chili, Zimt, Piment

Biber Borani · Bauchtanz auf der Zunge G 7,90 € V G Külbastı Şiş · Gegrillte Hühnerschenkel am Spieß 12,50 € G
Joghurt, Grüner Spitzpaprika, roter Chili Hühnerschenkel o. Knochen, Paprika, Haus-Marinade, Knoblauch

Fava · Erbsenmousse mit karamellisierten Zwiebeln M 7,90 € V+ G Sigara Böreği · Kross gebackene Teigröllchen A, 3 8,90 € V+
Gelbe Schälerbsen, Knoblauch, Karamellisierte Zwiebeln
Sauerkraut, Zwiebeln, Tomaten-, Paprikamark, Chili

Vişneli Yaprak Sarması · 8,50 € V+ G Fırınlanmış Karnabahar · Gerösteter Blumenkohl 10,90 € V+ G

Weinblätter mit Sauerkirschen und Pinienkernen H, L auf Kürbis-Humus H, K Blumenkohl mit Ras el Hanout, Kürbis,
Granatapfelkerne, Knoblauch, Mandeln, Kichererbsenpüree, Tahini
Weinblätter, Reis, Pinienkerne, Korinthen, Piment, Minze, Zimt
Vegan Köfte · Gemüse-Köfte auf Tomatenbeet A, K 13,50 € V+
Couscous, Gemüse der Saison, Kichererbsen, Tomaten,
SALATE Rote Zwiebeln, Minze, Knoblauch
|| Wahlweise mit warmem Humus K +2,50 € V+
Karnabahar-Kereviz Salatası · Blumenkohl-Sellerie-Salat H, I, L 9,90 € V+ G
Blumenkohl, Staudensellerie, Haselnüsse, Petersilie,
Granatapfelkerne, Sherryessig, Ahornsirup, Zimt, Piment
DESSERTS
Fırınlanmış Kabak Salatası · Gerösteter Kürbis auf Blattsalat I, J, L 9,90 € V+ G
Kürbis, Blattsalat, Chili, Paprika, Petersilie, karamellisierte
Helva Parfe · Halwa Parfait A, H, K 8,50 € V+
Halwa aus Sesampaste mit Vanille und Kakao,
Zwiebeln, Honig-Senf-Vinaigrette
Baklavateig, Fruchttopping

Muhallebi · Osmans Süsser Engel A, C, G, H 7,00 € V

SUPPEN
Linsensuppe oder Kürbissuppe G
(Bitte Service fragen)
Linsen, Möhren, Zwiebeln, Kürbis, Paprikabutter, Zitrone
Türkische Panna Cotta, saisonales Früchtekompott,
gerösteter Kadayıf, Walnüsse, Zimt
6,50 € V

V: VEGETARISCH V+: VEGAN G: GLUTENFREI

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A = Glutenhaltiges Getreide, B = Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, C = Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, D = Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse,
E = Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse, F = Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, G = Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse, H = Schalenfrüchte und daraus
gewonnene Erzeugnisse, I = Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, J = Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse, K = Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse,
L = Schwefeldioxid und Sulfite, M = Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse, N = Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
1 = mit Farbstoff, 2 = mit Konservierungsstoff, 3 = mit Antioxidationsmittel, 4 = mit Koffein, 5 = chininhaltig, 6 = mit Süßungsmittel, 7 = Phenylalanin, 8 = geschwärzte Oliven
 DRINKS

APERITIV HAUSGEM. EISTEE / LIMONADEN WEISSWEIN (enthält Sulfite)

Valdo Cuvée 1926 Prosecco 0,1 l 6,50 € Granatapfeleistee 4 0,25 l 4,50 € Behramlı Suvla, Kınalı Yapıncak-Narince 0,2 l 7,20 €
Superiore D.O.C.G Extra Dry L 0,75 l 46,00 € mit hauseigener Zitronenlimonade, Gallipoli, Türkei 0,75 l 26,00 €
Apfel, Birne, Pfirsich, Banane, Ananas, fruchtig, frisch. Granatapfel, Limette, Honig und Minze.
Lergenmüller, Grauer Burgunder QbA 0,2 l 8,20 €
Loberger Crémant d’Alsace Brut L 0,1 l 7,80 € Türkische Orangina L, 3 0,5 l 6,90 € Pfalz, Deutschland 0,75 l 30,00 €
Zarte Aromen von weißen Früchten wie 0,75 l 53,00 € mit Soda, Zitrone, Melisse, Minze, Orangensaft
Apfel Birne und Aprikose. Ein Crémant voller Spiess, Riesling QbA 0,2 l 7,40 €
Eleganz und Frische. Waldbeer-Mango-Limo L, 3 0,5 l 6,90 €
mit Soda, Waldbeeren, Mangosirup, Zitrone Rheinhessen, Deutschland 0,75 l 27,00 €
L
Stentz Crémant d’Alsace Rosé 0,1 l 7,80 €
Holunder-Limonade L, 3 0,5 l 6,90 € Famille Duffour, Colombard, 0,2 l 7,40 €
Einladende rote Beerenaromatik 0,75 l 53,00 €
Holunderblütensirup Zitrone, Soda Gros Manseng & Ugni Blanc 0,75 l 27,00 €
getragen von einer angenehm milden
Gascogne, Frankreich
Säure, aus 100% Pinot-Noir-Trauben.
COCKTAILS & LONGDRINKS Vinkara, Hasandede 0,75 l 52,00 €
Valdo Spumante Origine mit 0,2 l 8,00 €
Zentralanatolien, Türkei
Holunderblütensirup und Minze L,3 Istanbul Mule L,1,3, 5 0,3 l 11,00 € Noten von Minze, Lorbeer, Linde, Quitte und
Raki, Wodka, Spicy Ginger, Gurke, Limette, Minze,Angost. Zitronenblätter. Aromen von Grapefruit und grünem
Aperol Spritz L,1,3,5 0,2 l 8,50 € Apfel mit einem frischen und harmonischen Geschmack.
Valdo Spumante Origine, Aperol, Sodawasser, Orange Osmans Sour L,1 0,3 l 11,00 €
Tanqueray Gin, hausgemachter Waldbeermix, Zitrone Goulley, Chablis AOC Vielles Vignes 0,75 l 69,00 €
Lillet Vive L,3 0,2 l 7,50 € Chablis, Frankreich
mit Lillet Blanc, Tonic, Gurke, MInze Basil French 75 L 0,3 l 12,50 € Hohe Mineralität, Rasse und viel Spiel durch eine
Tanqueray Gin, Valdo Spumante Orig., Basilikum, Zitrone feinziselierte Säure, wie sie der Chardonnay nur im
Lillet Wildberry L,3 0,2 l 8,50 € Chablis zeigt. Bukett von reifen Äpfeln, Pfirsich und
mit Lillet, Wildberry, Valdo Spumante Origine, Minze Dark & Stormy A,3, 0,3 l 11,00 € Blüten. Klare, belebende Frucht mit Finesse und Brillanz.
Goslings Rum, Ginger Beer, Limette
Rosé Schorle L,3 0,2 l 7,50 €
mit Roséwein, Schweppes Wild Berries, Limette & Minze Whiskey Sour 1,A 0,3 l 11,00 €
ROSÉ (enthält Sulfite)
Bulleit Bourbon, Zuckersirup, Zitronensaft, Limette
Dune, Gris Grenache/Carignan Rosé 0,2 l 7,90 €
CHAMPAGNER A,4 Sable de Camargue IGP, Sandwein 0,75 l 29,00 €
Vodka Nar 0,3 l 11,00 €
L Russian Standard, hausgemachter Granatapfeleistee, Languedoc Roussillon, Frankreich
Vinkara, Yaşasın Rosé 0,75 l 59,00 €
Granatapfel, Limette und Minze
Der erste Perlwein der Türkei, nach der Methode Suvla Blush Karasakız Rosé 0,2 l 7,70 €
„Champenoise“. Aromen von Erdbeeren und Johannisb. 1,A Gallipoli, Türkei 0,75 l 28,00 €
Old Fashioned 0,3 l 11,00 €
Bulleit Bourbon, Angostura Bitter, Soda
Laurent-Perrier Brut Champagner L 0,75 l 99,00 €
Frischer Duft von Zitrusfrüchten und weißem Obst. ROTWEIN (enthält Sulfite)
Aperol Sour L,1,3 0,2 l 9,00 €
Aperol, Orangenbitter, Triple Sec, Lime J., Zitrone, Orange Diren Collection, Öküzgözü Boğazkere 0,2 l 7,70 €
Laurent-Perrier Cuvée
Rosé Champagner L 0,75 l 129,00 € Tokat, Türkei 0,75 l 28,00 €
Gin Tonic L,2,3,5 0,3 l 11,00 €
Frisches Bukett von roten Beerenfrüchten: Erdbeeren,
Tanqueray Gin, Tonic, Limette
Johannisbeeren, Himbeeren, schwarze Kirschen. Lunaria „Ruminat“ Primitivo 0,2 l 7,90 €
Terre di Chieti IGP 0,75 l 29,00 €
FLASCHENBIERE SOFTDRINKS Abruzzen, Italien

Afri Cola 1,4/Afri Cola Light 1,4,6,7 0,2 l 3,00 € Luna Gaia, Nero d‘Avola 0,2 l 8,70 €
Pilsner Urquell A 0,33 l 3,90 €
Bitter Lemon 5/Tonic 5,7 0,2 l 3,00 € „Chiaramontesi“ Sicilia DOP 0,75 l 32,00 €
Jever Fun, alkoholfrei A 0,33 l 3,90 €
A Sizilien, Italien
Maisel’s Kristallweizen 0,5 l 4,90 € Ayran hausgemachtes 0,25 l 3,00 €
Maisel’s Helles Hefe-Weißbier A 0,5 l 4,90 € türkisches Yoghurtgetränk G 0,4 l 4,80 € La Maitresse, AOP Malepére 0,75 l 44,00 €
Maisel’s Helles AlkoholfreiA 0,5 l 4,90 € Languedoc, Frankreich
A,1,2,3
Alster – mit Zitronenlimonade 0,5 l 4,50 € Dietz Verbindung aus Merlot, Cabernet Franc und Malbec.
Radler – mit Orangenlimonade A,1,2,3 0,5 l 4,50 € Apfelsaft/Orangensaft 0,25 l 3,00 € Erdbeeren und Waldfrüchte mit einem Hauch Pfeffer.
Sauerkirsch.-/Rhabarbernektar 0,25 l 3,00 €
RAKI Vinkara, Öküzgözü 0,75 l 52,00 €
Säfte/Nektare groß 0,4 l 4,60 €
Zentralanatolien, Türkei
Saftschorlen 0,25 l 3,00 €
Intensive rubinrote Farbe mit hellen violetten und
YENI RAKI L 4 cl 6,50 € Saftschorlen groß 0,4 l 4,20 € rubinroten Reflexen. Noten von roten Früchten,
türkischer Anisschnaps 20 cl 24,00 € Kirschen, Muskat, Tee und Erdbeermarmelade.
„der Klassiker“ 35 cl 35,00 € KAFFEE & TEE
70 cl 60,00 € Paşaeli, K2 Kaynaklar 0,75 l 60,00 €
Türkischer Mokka 4
3,50 € Ägais Izmir, Türkei
Tekirdağ Altın Seri 4 cl 8,00 € Ein klassischer Bordeaux-Blend mit Aromen von dunkler
ohne, medium, mit Zucker
“Tekirdağ Rakı Gold” L 20 cl 30,00 € Kirsche, schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren.
aus hochwertigen Anissamen 3-Fach 35 cl 44,00 €
destilliert und in Eichenfässern gelagert. 70 cl 78,00 € Tee im Glas 0,25 l 3,50 € Brandini, Barolo DOCG 0,75 l 97,00 €
//Schwarzer Tee Ceylon 4 Del Comune die LA MORRA
Yeni Rakı „Master Blend“ L 35 cl 40,00 € //Jasmin Oriental 4 Schwarz & Grüntee mit Sonnenbl., Barolo, Italien
Blend aus 3 Sorten Yeni Rakı. Weiches, 70 cl 65,00 € Rosen, Jasminblüten
Feine Nase von Rosen und Johannisbeeren. Am Gaumen
harmonisches Eichenaroma. 30 Tage im Fass gereift. sehr ausgeglichen und von einer außergewöhnlichen Ge-
//Bergkräutertee Fenchel, Eukalyptusblätt., Pfefferm.,
schmeidigkeit geprägt. Die noch jungen Tannine sind
Brombeerbl., Himbeerbl., Quendelkraut, Spitzwegerich,
Beylerbeyi 35 cl 48,00 € lebhaft und sorgen für ein schönes Gerüst.
Rosmarin, Anis, Salbei, Sonnenbl., Malvenbl.,
Göbek Rakı L 70 cl 80,00 € Holunderbl., Enzianwurzel
ein sensationell angenehmer, sehr reiner Raki ohne WASSER
Zuckerzusatz, 3-Fach destilliert. Frischer MInztee 4
0,25 l 4,20 €
Frischer Ingwertee4 0,25 l 4,20 € Wasser still oder prickelnd 0,75 l 4,70 €
Gefiltertes & vitalisiertes Wasser