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Sachertortenkomponentenranking

sortiert nach Masse/Ei


Ei Butter Zucker Schoko Mehl
Jaros Ölkuchen
Carla SACHER (kirchenweb.at)
Voigt Sachertorte (billige Masse) 133
Zabert Sacherorte (81)
Wernegger Schokotorte
Voigt Sachertorte Original (Apoloner)
Krone 1906 Sachertorte mit Rum
Krone 1906 Schokotorte ( Sacher)
Krone 1906Sachertorte (374)
Zauner Sachermasse (51)
Teubner Back Sachertorte (212)
Meisterkoch Sachertorte (Karte 54)
Zabert Schokobiskuit (58)
Krone 1906 Echte Sacherorte
Teubner Patisserie Sachermasse
Trauner Sacherorte (388)
Oberlaa Mörwald Sachermasse
Fred Zimmer Sachermasse
Trauner Codex Norm Sachermasse
Trauner Wiener Masse mit Schoko (386)
Zauner Kakaomasse (Buskuit) (51)
Trauner Wiener Masse mit Kakao (386)
Duch Sachermasse (664)

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
Ei/Butter Ratio
Ei/Butter Quotient
Zauner Kakaomasse (Buskuit) (51)
Trauner Wiener Masse mit Kakao (386)
Duch Sachermasse (664)
Zabert Schokobiskuit (58) Biskuit-Eikuchen
Trauner Wiener Masse mit Schoko (386)
Teubner Back Sachertorte (212)
Trauner Sacherorte (388)
Trauner Codex Norm Sachermasse
Oberlaa Mörwald Sachermasse
Fred Zimmer Sachermasse Leichte Sandmasse
Zauner Sachermasse (51)
Meisterkoch Sachertorte (Karte 54)
Voigt Sachertorte Original (Apoloner)
Teubner Patisserie Sachermasse
Krone 1906 Schokotorte ( Sacher)
Wernegger Schokotorte
Krone 1906Sachertorte (374)
Krone 1906 Echte Sacherorte Rührteig-Butterkuchen
Jaros Ölkuchen
Carla SACHER (kirchenweb.at)
Voigt Sachertorte (billige Masse) 133 Sandmasse
Krone 1906 Sachertorte mit Rum
Zabert Sacherorte (81)

0,0 1,0 2,0 3,0 4,0 5,0 6,0


Wieviel Butter kommt auf ein Ei ?
Sachertorte Ei/Mehl Ratio
Ei/Mehl Quotient

Duch Sachermasse (664)


Krone 1906 Echte Sacherorte
Zauner Kakaomasse (Buskuit) (51) Eikuchen
Trauner Wiener Masse mit Schoko (386)
Teubner Patisserie Sachermasse
Trauner Wiener Masse mit Kakao (386)
Trauner Codex Norm Sachermasse
Voigt Sachertorte Original (Apoloner)
Oberlaa Mörwald Sachermasse
Fred Zimmer Sachermasse
Zauner Sachermasse (51)
Meisterkoch Sachertorte (Karte 54)
Krone 1906Sachertorte (374)
Trauner Sacherorte (388)
Krone 1906 Sachertorte mit Rum
Krone 1906 Schokotorte ( Sacher)
Carla SACHER (kirchenweb.at)
Zabert Schokobiskuit (58)
Voigt Sachertorte (billige Masse) 133
Teubner Back Sachertorte (212)
Jaros Ölkuchen
Mehlkuchen
Zabert Sacherorte (81)
Wernegger Schokotorte

0,0 0,5 1,0 1,5 2,0 2,5 3,0 3,5 4,0 4,5

Ratio zwischen 1 Ei ( 50 Gramm) und Mehl


Gesamtmasse /Ei
Gesammtmasse/Ei
Jaros Ölkuchen
Carla SACHER (kirchenweb.at)
hohe Ausbeute
Voigt Sachertorte (billige Masse) 133
Zabert Sacherorte (81)
Wernegger Schokotorte
Voigt Sachertorte Original (Apoloner)
Krone 1906 Sachertorte mit Rum
Krone 1906 Schokotorte ( Sacher)
Krone 1906Sachertorte (374)
Zauner Sachermasse (51)
Teubner Back Sachertorte (212)
Meisterkoch Sachertorte (Karte 54)
Zabert Schokobiskuit (58)
Teubner Patisserie Sachermasse
Krone 1906 Echte Sacherorte
Trauner Sacherorte (388)
Oberlaa Mörwald Sachermasse
Fred Zimmer Sachermasse
Trauner Codex Norm Sachermasse
Trauner Wiener Masse mit Schoko (386)
Zauner Kakaomasse (Buskuit) (51)
Trauner Wiener Masse mit Kakao (386) geringe Ausbeute
Duch Sachermasse (664)

0 50 100 150 200 250


Sachertorte (Ei+Butter)
% von Gesamtmasse
% Gesamt/E+B

Jaros Ölkuchen
Wernegger Schokotorte
Zabert Schokobiskuit (58)
Voigt Sachertorte Original (Apoloner)
Carla SACHER (kirchenweb.at)
Voigt Sachertorte (billige Masse) 133
Teubner Back Sachertorte (212)
Zauner Sachermasse (51)
Zabert Sacherorte (81)
Meisterkoch Sachertorte (Karte 54)
Krone 1906 Schokotorte ( Sacher)
Trauner Sacherorte (388)
Krone 1906Sachertorte (374)
Oberlaa Mörwald Sachermasse
Fred Zimmer Sachermasse
Teubner Patisserie Sachermasse
Zauner Kakaomasse (Buskuit) (51)
Krone 1906 Sachertorte mit Rum
Trauner Codex Norm Sachermasse
Krone 1906 Echte Sacherorte
Trauner Wiener Masse mit Kakao (386)
Trauner Wiener Masse mit Schoko (386)
Duch Sachermasse (664)

0 10 20 30 40 50 60 70 %
Sachertorte (Ei+Butter+Zucker)
% von Gesamtmasse
% Gesamt/E+B+Z

Wernegger Schokotorte
Teubner Back Sachertorte (212)
Carla SACHER (kirchenweb.at)
Zabert Schokobiskuit (58)
Voigt Sachertorte (billige Masse) 133
Krone 1906 Schokotorte ( Sacher)
Voigt Sachertorte Original (Apoloner)
Jaros Ölkuchen
Fred Zimmer Sachermasse
Krone 1906 Sachertorte mit Rum
Krone 1906Sachertorte (374)
Trauner Sacherorte (388)
Zabert Sacherorte (81)
Trauner Codex Norm Sachermasse
Oberlaa Mörwald Sachermasse
Teubner Patisserie Sachermasse
Trauner Wiener Masse mit Schoko (386)
Meisterkoch Sachertorte (Karte 54)
Zauner Sachermasse (51)
Duch Sachermasse (664)
Krone 1906 Echte Sacherorte
Trauner Wiener Masse mit Kakao (386)
Zauner Kakaomasse (Buskuit) (51)
%
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90
Sachertorte (Schokolade-Kakaoanteil)
% von Gesamtmasse
% Gesamt/Schoko

Carla SACHER (kirchenweb.at)


Voigt Sachertorte Original (Apoloner)
Voigt Sachertorte (billige Masse) 133
Krone 1906Sachertorte (374)
Krone 1906 Echte Sacherorte
Teubner Patisserie Sachermasse
Krone 1906 Schokotorte ( Sacher)
Duch Sachermasse (664)
Fred Zimmer Sachermasse
Teubner Back Sachertorte (212)
Wernegger Schokotorte
Krone 1906 Sachertorte mit Rum
Zabert Schokobiskuit (58)
Trauner Codex Norm Sachermasse
Oberlaa Mörwald Sachermasse
Trauner Wiener Masse mit Schoko (386)
Meisterkoch Sachertorte (Karte 54)
Trauner Sacherorte (388)
Zauner Sachermasse (51)
Jaros Ölkuchen
Zabert Sacherorte (81)
Trauner Wiener Masse mit Kakao (386)
Zauner Kakaomasse (Buskuit) (51)

0 5 10 15 20 25
Sachertorte (Mehlanteil)
% von Gesamtmasse
%Gesamt/Mehl

Wernegger Schokotorte
Teubner Back Sachertorte (212)
Zabert Sacherorte (81)
Zabert Schokobiskuit (58)
Jaros Ölkuchen
Trauner Wiener Masse mit Kakao (386)
Krone 1906 Schokotorte ( Sacher)
Trauner Sacherorte (388)
Krone 1906 Sachertorte mit Rum
Voigt Sachertorte (billige Masse) 133
Fred Zimmer Sachermasse
Zauner Kakaomasse (Buskuit) (51)
Trauner Codex Norm Sachermasse
Oberlaa Mörwald Sachermasse
Trauner Wiener Masse mit Schoko (386)
Meisterkoch Sachertorte (Karte 54)
Zauner Sachermasse (51)
Carla SACHER (kirchenweb.at)
Krone 1906Sachertorte (374)
Teubner Patisserie Sachermasse
Voigt Sachertorte Original (Apoloner)
Duch Sachermasse (664)
Krone 1906 Echte Sacherorte

0 5 10 15 20 25 30
Sachertorte (Mehl+Schoko/Kakoanteil)
% von Gesamtmasse
% Gesamt/Mehl+Schoko

Wernegger Schokotorte
Teubner Back Sachertorte (212)
Carla SACHER (kirchenweb.at)
Zabert Schokobiskuit (58)
Voigt Sachertorte (billige Masse) 133
Krone 1906 Schokotorte ( Sacher)
Voigt Sachertorte Original (Apoloner)
Jaros Ölkuchen
Fred Zimmer Sachermasse
Krone 1906 Sachertorte mit Rum
Krone 1906Sachertorte (374)
Trauner Sacherorte (388)
Zabert Sacherorte (81)
Trauner Codex Norm Sachermasse
Oberlaa Mörwald Sachermasse
Teubner Patisserie Sachermasse
Trauner Wiener Masse mit Schoko (386)
Meisterkoch Sachertorte (Karte 54)
Zauner Sachermasse (51)
Duch Sachermasse (664)
Krone 1906 Echte Sacherorte
Trauner Wiener Masse mit Kakao (386)
Zauner Kakaomasse (Buskuit) (51)

0 5 10 15 20 25 30 35 40 45