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GESUNDHEIT
JULI 2009
Selbstmedikation
ERNHRUNG Immer mehr Kinder leiden an Diabetes. Die Zahl der hyperaktiven Kinder hat in den letzten Jahren bedenklich zugenommen. Kinder brauchen gesunde Ernhrung, damit sie sich gut entwickeln. Die Eltern tragen die Verantwortung dafr.
Anlsslich einer Fachtagung des schweizerischen Verbandes Ernhrung nach den 5 Elementen befassten sich Ernhrungsberaterinnen mit dem Thema Kinderernhrung aus der Sicht der Chinesischen Medizin. Fr eine gute Entwicklung brauchen Kinder eine gesunde Ernhrung. Dafr tragen die Eltern die Verantwortung. Das ist keine leichte Aufgabe, denn sie stehen vor zwei unausweichlichen Fragen: Welches Essen ist denn eigentlich gesund? Wie mache ich das Gesunde dem Kinde schmackhaft? Die 5-Elemente-Ernhrung hat ihre Wurzeln in der Chinesischen Medizin, ist jedoch nicht so fremdartig, wie man meinen knnte: Sie passt sich der jeweiligen Kultur
an. Die Kche unserer Gross- und Urgrossmtter hat vieles mit der 5-Elemente-Ernhrung zu tun, denn da wie dort ist das Urwissen der Menschheit ber Ernhrung zu finden. Die Basis bilden gekochte, gut bekmmliche Mahlzeiten aus qualitativ hochwertigen, saisonalen Produkten. Der Erfolg gibt Recht Die Zahl bergewichtiger Kinder in der Stadt Zrich hat sich in den letzten 10 Jahren verdoppelt und liegt heute bereits bei 15%. Immer mehr Kinder leiden an Diabetes. Die Zahl hyperaktiver Kinder nimmt zu. Viele Schler gehen ohne Frhstck zur Schule. Ernhrungsfachleute besttigen, dass eine Umstellung der Ernhrung in Familien und Kinderkrippen Wirkung zeigt: Der Gesundheitszustand der Kinder verbessert sich. Sie sind ausgeglichener, knnen sich besser konzentrieren und bringen in der Schule bessere Leistungen. Falsche Ernhrung macht krank Husten, Erkltungen, Ohrenentzndungen, Asthma, Allergien oder Verdauungsprobleme bei Babys und Kleinkindern knnen eine Fol-
Adressen von Ernhrungsberaterinnen und -beratern findet man zum Beispiel unter: www.ernaehrung5elemente.ch/ adressen.html