Zubereitung

OfenkchleinmitAvocadofllung
NhrwertproPortion: ca.35Min.
485kcal 4Personen
F38g vegetarisch
Kh24g
E12g

2dl Wasser Undsowirdsgemacht:

50g Butter 1.Brhteig:WassermitButterundSalzin
einerPfanneaufkochen,Hitze
0.5TL Salz
reduzieren.Mehlaufeinmalbeigeben,
120g Mehl
miteinerKelleca.2Min.rhren,bis
4 Eier,verklopft sicheingeschmeidigerTeigklossbildet,
2 Avocados dersichvomPfannenbodenlst.
PfannevonderPlattenehmen.
1 Tomate,entkernt,inWrfeli
50g Baumnusskerne,gerstet, 2.Eierportionenweisedarunterrhren.
grobgehackt DerTeigsollweichvonderKellefallen,
2EL Limettensaft jedochnichtzerfliessen,erwirdglatt
undglnzend.
0.25TL Salz
3.TeigportionenweiseineinenSpritzsack
wenig Pfeffer
mitgezackterTlle(ca.12mm)
geben.Ca.6cmlange,
schlangenfrmigeStreifenaufeinmit
BackpapierbelegtesBlechspritzen.
4.Backen:ca.30Min.inderMittedesauf
180GradvorgeheiztenOfens.Ofennie
ffnen!Ofenkchleinherausnehmen,
aufschneiden,aufeinemGitter
auskhlen.
5.AvocadosmiteinerGabelzerdrcken,
mitallenZutatenbisundmit
Limettensaftmischen,wrzen,aufdem
BodenderOfenkchleinverteilen,
Deckeldarauflegen.

Ergibt:
Ca.12Stck

2016|BettyBossiAG|WeitereInformationenundBeratungzuunserenRezeptenerhaltenSieimKochCenter:
T0900488488|CHF1.19/Min|F+41(0)442091922|www.bettybossi.chKochCenter|ffnungszeitenMoFr8.3012.00
Ofenkchleinformen:
TeigaufeinerLngevonca.6cmschlangenfrmigmitgengendAbstandaufeinmitBackpapierbelegtes
Blechspritzen.

Dazupasst:
Eisbergsalat.

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