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einfache Zubereitung
vegetarisch
150 g getrocknete Tomaten in Öl 1. Ofen auf 200 Grad vorheizen. Tomaten abtropfen, in feine Streifen
0.25 Bund Rosmarin schneiden. Rosmarin und Salbei fein schneiden, mit Käse beigeben,
0.25 Bund Salbei mischen, Füllung würzen.
80 g geriebener Sbrinz
2. Teig entrollen. Füllung der Länge nach auf einer Teighälfte
0.25 TL Salz
verteilen, freie Teighälfte darüberlegen, leicht andrücken. Teig
wenig Pfeffer
quer in ca. 2 cm breite Streifen schneiden, locker zu Spiralen
1 ausgewallter Pizzateig (ca. 25 x 38 c drehen, mit genügend Abstand auf ein mit Backpapier belegtes
m) Blech legen. Ei verklopfen, Spiralen damit bestreichen.
1 Ei
3. Backen: ca. 20 Min. in der Mitte des Ofens.
Betty Bossi | Bei Fragen wende dich am besten an die Kulinarik-Expertinnen von Betty Bossi: kochen@bettybossi.ch und www.bettybossi.ch