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oekotest.

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Jahrbuch Kinder und
Familie für 2020
Sonderheft J1912
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ÖKO-TEST | Sonderheft J1912 | Jahrbuch Kinder und Familie für 2020 | 9,80 € | D 6311 | Schweiz 17,50 SFr

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ERNÄHRUNG: Anfangsnahrung | Obstbreie | Hülsenfrüchte-Nudeln | Porridge | Kakaopulver


434 PRODUKTE

AUSSTATTUNG: Ikea-Kinderzimmer | Matratzen für Kinder | Krabbelstrumpfhosen | Trinkflaschen


IM TEST

UNTERWEGS: Reiseapotheke | Kindergartenrucksäcke | Schulranzen | Kinderfahrradanhänger


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20010414540493-01
ERNÄHRUNG // TEST ANFANGSNAHRUNG PRE

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8 ÖKO -TEST Jahrbuch Kinder und Familie für 2020
HIPP, HIPP, HURRA?
Endlich: Wir können fünf „gute“ Pre-Nahrungen für Babys empfehlen.
Viele Hersteller haben ihre Produkte verbessert.
Eins rasselt aber mit „ungenügend“ durch.

Die Rezeptur für die perfekte Tests deutlich abgenommen. mithilfe von Wärme. So ist es
Säuglingsnahrung ist so alt wie Fünf Anfangsnahrungen, dar- wenig erstaunlich, dass das von
die Menschheit. Muttermilch unter drei Bio-Produkte schnei- uns beauftragte Labor mit seiner
verändert sich im Laufe der Still- den insgesamt mit „gut“ ab. Von empfindlichen Messmethode in
zeit – immer passgenau zu den drei „mangelhaften“ und einem allen Produkten 3-MCPD-Ester
Bedürfnissen des Babys. Neben- „ungenügenden Produkt“ raten und in einigen davon die pro-
bei schützt das Stillen noch vor wir allerdings ab. Sieben wei- blematischeren Glycidylester
Infekten und Entzündungen im tere sind „befriedigend“ oder nachgewiesen hat. Erfreulich
Säuglingsalter sowie dauerhaft „ausreichend“. ist, dass die aktuellen 3-MCPD-
vor Allergien und Asthma. Die Fettschadstoffe wie 3-MCPD- Gehalte der getesteten Pre-
Liste der Vorteile ließe sich wei- und Glycidylester entstehen Nahrungen nicht mehr zu ­einer
ter fortführen. Weil Mutter Natur bei der Raffination, also der Überschreitung der tolerierbaren
das genaue Rezept nicht veröf- industriellen Reinigung von täglichen Aufnahmemenge (TDI)
fentlicht hat und es sich schon pflanzlichen Fetten und Ölen laut der Europäischen Behörde
gar nicht übertreffen lässt, ist es
Babynahrungsherstellern gesetz-
lich verboten, Anfangsnahrung
in ihrer Werbung zu idealisieren. ÖKO-TEST RÄT
Glücklicherweise werden Kinder,
deren Mütter nicht voll stillen ff Anfangsnahrung Pre enthält wie Muttermilch als
möchten oder können, auch mit einziges Kohlenhydrat Laktose. Kinder können sie im
der zweiten Wahl aus Fertigpul- ganzen ersten Lebensjahr bekommen, in der zweiten
ver groß.
Foto: Steven Errico/getty images

Hälfte ergänzt durch Beikost.


Die gute Nachricht aus unseren
ff Entsorgen Sie nicht getrunkene Reste immer. Das
Testergebnissen für 16 Anfangs-
Fläschchen schon mal für die Nacht anzurühren geht
nahrungen Pre: Insbesondere die
leider nicht, weil sich Keime vermehren, mit denen der
Verunreinigungen mit bedenk-
kleine Organismus noch nicht zurechtkommt.
lichen Fettschadstoffen haben
im Vergleich zu vergangenen

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ÖKO -TEST Jahrbuch Kinder und Familie für 2020 9
ERNÄHRUNG // TEST ANFANGSNAHRUNG PRE

für Lebensmittelsicherheit (Efsa) Lebensmittel übergehen können. dass sie sich im menschlichen
führen. In unserem Test von 2015 Um welche MOAH-Verbindungen Fettgewebe und in der Leber
waren viele Gehalte noch gut es sich in den beiden Nahrungen anreichern. Ob die analogen
zehnmal so hoch. genau handelt, wissen wir nicht. Verbindungen die gleichen oder
Unerfreulich: Glycidylester Das Bundesinstitut für Risiko- andere Risiken mit sich bringen,
setzen während der Verdauung bewertung (BfR) weist j­edoch ist wissenschaftlich noch nicht
Glycidol frei, das als krebserre- seit Jahren darauf hin, dass geklärt. Sie lösen sich aus Kunst-
gend und erbgutschädigend gilt. Verunreinigungen mit MOAH stoffen, hier möglicherweise aus
In Muttermilchersatznahrung in Lebensmitteln generell uner- Beschichtungen der Innenbeutel
gilt seit Kurzem ein Grenzwert, wünscht sind. Die Anbieter der 14 der Milchpulver. Nach unserer
der bei keiner der Nahrungen anderen Anfangsmilchpulver in Auffassung sollten vorsichtshal-
überschritten wird. Die tägliche unserem Test zeigen auch, dass ber alle Verbindungen aus der
Aufnahmemenge ist nach unse- die Industrie Verunreinigungen Gruppe der MOSH in Lebensmit-
rem Testergebnis mit der Ross- durch MOAH in der Fertigung teln so weit wie irgendmöglich
mann-Eigenmarke Baby­dream vermeiden kann. minimiert werden. Dementspre-
Anfangsmilch Pre dennoch ver- Schwieriger ist das bei den chend werten wir auch niedrige
gleichsweise hoch. Wir werten gesättigten Kohlenwasser- Gehalte ab.
um zwei Noten ab. stoffen aus der Gruppe der Abgenommen haben die Belas­
Mineralöl- und Kunststoffbe- MOSH. Wir finden sie noch in tungen mit Rückständen aus
standteile im Milchpulver sind allen möglichen Lebensmit- Reinigungs- und Desinfektions-
das verbliebene Hauptproblem, teln wie Zwieback, Tee, Kakao mitteln wie Chlorat und Perchlo-
das die Laborergebnisse aufzei- und Olivenölen. Auch fast alle rat. Auch bedenkliche Keime wie
gen. Ausgerechnet in den hoch- Anfangs­nahrungen in diesem Salmonellen hat das Labor in kei-
preisigen Produkten Nestlé Beba Test überschreiten die Grenze, ner Nahrung festgestellt.
Optipro Pre und Aptamil Pro­nutra ab der wir nicht mehr von Spu- Am falschen Ende gespart haben
Anfangsmilch Pre hat das von uns ren sprechen. MOSH und MOSH- unserer Meinung nach sieben
beauftragte Labor aromatische Analoge sind Stoffgruppen, die Anbieter, darunter die relativ
Mineralölkohlenwasser­stoffe, sich chemisch so sehr gleichen, teure Marke Holle. In den Zuta-
kurz MOAH, nachgewiesen. dass sie sich mit der üblichen tenlisten fehlen Quellen für die
MOAH sind eine Gruppe von Stof- Analysemethode nicht sicher un- langkettigen, mehrfach ungesät-
fen, von denen einige möglicher- terscheiden lassen. Wie MOAH tigten Fettsäuren Docosahexaen-
weise krebserregend sind und die sind MOSH Mineralölbestand- säure (DHA) und Arachidonsäure
zum Beispiel aus Druckfarben in teile. Von ihnen ist bekannt, (ARA). DHA und ARA sind in

TEST Anfangsnahrung PRE Preis pro Anmer- Gesamturteil


500 Gramm kungen

Produkt Anbieter
Aptamil Profutura Pre Anfangsmilch Milupa 12,47 Euro 1) 12) gut
Humana Pre Anfangsmilch Humana 9,25 Euro 1) gut
Beauty Baby Anfangsmilch Pre Müller Drogeriemarkt 3,45 Euro 4) befriedigend
Bebivita Anfangsmilch Pre Bebivita 4,25 Euro 4) 10) befriedigend

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10 ÖKO -TEST Jahrbuch Kinder und Familie für 2020
der Muttermilch enthalten und stimmt. Beide Labore konnten Mal eingekauft und auf Mine-
wichtig für die Entwicklung bei ­ihren Untersuchungen der ralölrückstände prüfen lassen.
von G­ ehirn und Nervenzellen. von Nestlé vorgelegten Probe Diese hat das Labor auch bei
Führende Wissenschaftler emp- keine Verunreinigung mit Mi- der aktuellen Analyse in ähnli-
fehlen den Zusatz von DHA in neralölsubstanzen (MOSH und chem Umfang nachgewiesen,
Kombination mit ARA, weil Stu- MOAH) feststellen. Außerdem sodass sich an der Bewertung
dien positive Wirkungen auf die teilte Nestlé uns mit, dass für der Produkte nichts ändert. Beim
Entwicklung des Sehvermögens die Verarbeitung der Verpa- Produkt Aptamil Pronutra An-
belegen. Ab 2020 gilt ein gesetz- ckung nur Öle genutzt würden, fangsmilch Pre ist die Belastung
licher Mindestgehalt für DHA. die gemäß der Europäischen mit MOSH/MOSH-Analogen wohl
Bisher setzen die Hersteller ihren Norm EN 10202 spezifisch für von „sehr stark erhöht“ auf „stark
Muttermilchersatznahrungen auf Lebensmittel geeignet seien. erhöht“ zurückgegangen. Dafür
freiwilliger Basis DHA und ARA Das Unter­ nehmen betonte waren jetzt jedoch auch Verun-
in Form von Fischöl oder Algen- ferner, dass seine Säuglings- reinigungen mit MOAH nach-
öl und dem Öl aus dem Pilz Mor- anfangsnahrung systematisch weisbar. Unterm Strich bleibt es
tierella alpina zu. Diese Zusätze untersucht werde und auch da- also auch in diesem Fall bei der
wegzulassen, entspricht nicht bei keine Verunreinigung des Note „mangelhaft“. Nach dieser
dem Stand der Forschung für eine Produkts mit Mineralöl habe Analyse legten uns die Anbie-
möglichst optimale Versorgung. festgestellt werden können. ter erneut Gegengutachten zur
Natürlich hatten wir das von gleichen Charge vor. Nach Aus-
SO REAGIERTEN DIE uns beauftragte Labor über sagen des von uns beauf­tragten
HERSTELLER die Gegengutachten von Nestlé Labors weichen die angewand-
Nestlé hatte uns vor der ersten informiert. Unser Labor bestä- ten Methoden ganz wesentlich
Testveröffentlichung Gegen- tigte uns jedoch, dass das von bei der Probenvorbereitung ab.
gutachten von zwei Laboren uns eingekaufte Produkt zwei- Außerdem hätten sie nur ­einige
vorgelegt, die nach Aussage felsfrei eine Verunreinigung mit Verbindungen, sogenannnte
des Unternehmens unabhän- Mineralöl aufweist. Markerverbindungen, im Blick.
gig voneinander eine Probe Vor der aktuellen Veröffentli- Unser Labor ist sich auch nach
des Produkts Beba Optipro chung des Tests im Jahrbuch Kin- Prüfung dieser Gegengutachten
Pre untersucht haben, deren der und Familie für 2020 h­ aben sicher, dass die Produkte der
Chargennummer mit der von wir die Produkte der Marken Marken Nestlé und Aptamil mit
uns untersuchten überein- Nestlé und Aptamil ein weiteres Mineralöl verunreinigt sind.

Aptamil Profutura Pre Humana Pre Beauty Baby Bebivita Anfangsmilch


Anfangsmilch Anfangsmilch Anfangsmilch Pre Pre
Milupa Humana Müller Drogeriemarkt Bebivita

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ÖKO -TEST Jahrbuch Kinder und Familie für 2020 11
ERNÄHRUNG // TEST ANFANGSNAHRUNG PRE

TEST Anfangsnahrung PRE Preis pro Anmer- Gesamturteil


500 Gramm kungen

Produkt Anbieter
Milupa Milumil Pre Anfangsmilch Milupa 6,22 Euro 2) befriedigend
Milasan Pre Anfangsmilch German Baby Food 3,75 Euro 3) ausreichend
Aptamil Pronutra Anfangsmilch Pre Milupa 9,97 Euro 7) 12) mangelhaft
Babylove Anfangsmilch Pre Dm 3,45 Euro 6) mangelhaft
Nestlé Beba Optipro Pre Nestlé Nutrition 9,03 Euro 7) 11) mangelhaft
Babydream Anfangsmilch Pre Rossmann 3,45 Euro 8) ungenügend

TEST Anfangsnahrung PRE, Bio-Produkte Preis pro Anmer- Gesamturteil


500 Gramm kungen

Produkt Anbieter
Hipp Bio Pre Anfangsmilch Hipp 7,07 Euro 1) gut
Löwenzahn Organics Bio Pre Anfangsmilch Löwenzahn Organics 14,99 Euro 1) 9) gut
Töpfer Lactana Bio Anfangsmilch Pre Töpfer 8,71 Euro 1) gut
Hipp Bio Combiotik Pre Anfangsmilch Hipp 10,41 Euro 2) befriedigend
Dm Bio Anfangsmilch Pre Dm 4,54 Euro 3) 5) ausreichend
Holle Bio Pre Anfangsmilch, Demeter Holle Baby Food 9,94 Euro 3) ausreichend

Abkürzungen: ARA = Arachidonsäure. DHA = Docosahexaensäure. MOSH = mine­ ter Gehalt an Mineralölbestandteilen (MOSH/MOSH-Analoge), zudem MOAH
ral oil saturated hydrocarbaons (gesättigte Kohlenwasserstoffe aus Mineralöl). (aromatische Kohlenwasserstoffe aus Mineralöl). 8) Laut Zutatenliste ohne Öle
Anmerkungen: 1) Ein erhöhter Gehalt an Mineralölbestandteilen (MOSH/ als Quellen für langkettige, mehrfach ungesättigte Fettsäuren (Omega-3 DHA
MOSH-Analoge). 2) Ein stark erhöhter Gehalt an Mineralölbestandteilen (MOSH/ und Omega-6 ARA), enthält einen stark erhöhten Gehalt an Mineralölbestand-
MOSH-Analoge). 3) Laut Zutatenliste ohne Öle als Quellen für langkettige, mehr- teilen (MOSH/MOSH-Analoge) und einen erhöhten Gehalt an Glycidylestern.
fach ungesättigte Fettsäuren (Omega-3 DHA und Omega-6 ARA), enthält einen 9) Laut Anbietergutachten waren MOSH/MOSH-Analoge mit einer vergleichbaren
erhöhten Gehalt an Mineralölbestandteilen (MOSH/MOSH-Analoge). 4) Laut Untersuchungsmethode nicht nachweisbar. Die Bestimmungsgrenze für die
Zutatenliste ohne Öle als Quellen für langkettige, mehrfach ungesättigte Fettsäuren Kettenlängen > C24 bis C35 lag dabei jedoch höher als in der Untersuchungs-
(Omega-3 DHA und Omega-6 ARA). 5) Laut Anbieter wird derzeit eine neue methode für unsere Test­ergebnisse. 10) Laut Anbieter sollte im Oktober 2019
Rezeptur entwickelt, die DHA beinhalten wird und im Frühjahr 2020 erhältlich eine neue Rezeptur auf den Markt kommen, die DHA enthält. 11) Laut zweier
sein soll. 6) Laut Zutatenliste ohne Öle als Quellen für langkettige, mehrfach Anbietergutachten wurden in einer chargengleichen Probe keine Mineralölbe-
ungesättigte Fettsäuren (Omega-3 DHA und Omega-6 ARA); ein stark erhöhter standteile nachgewiesen. Die Methoden sind jedoch nicht ganz identisch mit
Gehalt an Mineralölbestandteilen (MOSH/MOSH-Analoge). 7) Ein stark erhöh- der von unserem Labor angewandten Methode. 12) Laut Anbietergutachten

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12 ÖKO -TEST Jahrbuch Kinder und Familie für 2020
Milupa Milumil Pre Milasan Pre Aptamil Pronutra
Anfangsmilch Anfangsmilch Anfangsmilch Pre
Milupa German Baby Food Milupa

Babylove Anfangsmilch Nestlé Beba Optipro Pre Babydream Anfangs-


Pre milch Pre
Nestlé Nutrition
Dm Rossmann

Hipp Bio Pre Löwenzahn Organics Töpfer Lactana Bio


Anfangsmilch Bio Pre Anfangsmilch Anfangsmilch Pre
Hipp Löwenzahn Organics Töpfer

Hipp Bio Combiotik Dm Bio Holle Bio Pre


Pre Anfangsmilch Anfangsmilch Pre Anfangsmilch, Demeter
Hipp Dm Holle Baby Food

wurden in einer chargengleichen Probe keine Mineralölbestandteile nachge- vorgeschlagenen Tagestrinkmengen für die zweite Lebenswoche gerechnet); c) laut
wiesen. Die Methode ist jedoch nicht ganz identisch mit der von unserem Labor Zutatenliste ohne Quellen für langkettige, mehrfach ungesättigte Fettsäuren (die
angewandten Methode. LC-PUFA Docosahexaensäure [DHA] und Arachidonsäure [ARA]); als Quellen für
Legende: Produkte mit dem gleichen Gesamturteil sind in alphabetischer DHA und ARA werden in den Pulvern üblicherweise eingesetzt: Fischöl, Algenöl und
Reihenfolge aufgeführt. Zur Abwertung um vier Noten führt: ein stark erhöhter Öl aus Mortierella alpina. Zur Abwertung um eine Note führt: ein erhöhter Gehalt
Gehalt von mehr als 2 bis 4 mg/kg an Mineralölbestandteilen (MOSH/MOSH- von mehr als 1 bis 2 mg/kg an Mineralölbestandteilen (MOSH/MOSH-Analoge).
Analoge) und zudem der Nachweis von MOAH (aromatischer Kohlenwasserstoffe Das Gesamturteil beruht auf der Beurteilung der Inhaltsstoffe.
aus Mineralöl). Zur Abwertung um jeweils zwei Noten führen: a) ein stark erhöhter Testmethoden und Anbieterverzeichnis finden Sie unter oekotest. 
­­ de/J1912
Gehalt von mehr als 2 bis 4 mg/kg an Mineralölbestandteilen (MOSH/MOSH- Einkauf der Testprodukte: Februar, Juli und Oktober 2019.
Analoge); b) ein erhöhter Gehalt an Glycidylestern (berechnet als Glycidol), der Bereits veröffentlicht: ÖKO-TEST Magazin 5/2019. Aktualisierung der Testergeb-
zu einer Aufnahme von mehr als 1,4 µg pro Tag führt (bei der Bewertung sind wir nisse/Angaben, sofern die Anbieter Produktänderungen mitgeteilt haben oder
von einer maximalen Tagesaufnahme von 0,4 µg/kg Körpergewicht für ein Kind mit sich aufgrund neuer wissenschaftlicher Erkenntnisse die Bewertung von Mängeln
3,5 Kilogramm Körpergewicht ausgegangen, wir haben mit den auf der Verpackung geändert oder ÖKO-TEST neue/zusätzliche Untersuchungen durchgeführt hat.

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