Themenblock A: allgemeine Methoden

Datum: BIO - 4⁰
Thema: Einführung Protokoll

Deckblatt Portada
 Giuliano Mundo
 Sebastian Groß
 Lehrer

Einleitung Introducción
1) Fragestellung:
Ändert sich die Größe der Kartoffel in Abhängigkeit von der Zuckermenge im Wasser?
2) Theorie:

Ich musste 6 Väter in 6 Gläser Wasser geben. Die Gläser Wasser haben Zucker, der die Menge zwischen den
beiden variiert. Je mehr Zucker sich im Glas befindet, desto mehr Wasser muss von der Kartoffel nach außen
transportiert werden, da es sich um eine hypertonische Lösung handelt. Da es außen eine größere Zustimmung zum
Zucker gibt als in der Kartoffel, ist das Wasser nach außen gerichtet. In dem Glas ohne Zucker wurde das Wasser
zur Kartoffel transportiert, um die Konzentration auszugleichen. Wenn der Prozess den isotonischen Punkt erreicht,
endet er. Es gibt einen Fall, in dem das Wasser die Kartoffel nicht verlässt oder in sie eindringt, weil die Lösung die
gleiche Menge Zucker enthält wie die Kartoffel.
3) Hypothese:
„Meine Hypothese ist, que cuanto más azúcar haya en el vaso, más se encogerá (se hará más pequeña) la papa Si la
solución es hipotónica (contiene menos agua que la papa), la papa tendrá más de 4 cm porque absorberá agua por
ósmosis. Si la solución es isotónica (contiene la misma cantidad de azúcar que la patata), la patata permanece del
mismo tamaño (4 cm) porque no hay ósmosis. Si la solución es hipertónica (contiene más azúcar que la papa), la
papa tendrá menos de 4 cm porque el agua se extrae de la papa por ósmosis.

4) Variablen:
(WICHTIG: Kontrolle + 5 Ansätze der unabhängigen Variablen (hier 5 ………………….) und mind. 6 Wiederholungen/Ansatz
(hier mind. 6 verschiedene Schüler die den Versuch gemacht haben)

„Die zu messende (abhängige) Variable ist die Länge der Kartoffel in Zentimeter (+- 0,05 cm)”

„Die aktiv zu verändernde (unabhängige) Variable ist die Zuckermenge im Gramm. (+- 1 g)

„Die konstant zu haltenden Variablen sind die Menge und Bewegung die Wasser und die Länge und die Menge
die Kartoffel.

Die zu kontrollierende Variable Wie habe ich das gemacht

Die Grosse der Kartoffeln Es ist wichtig, dass die Kartoffeln die gleiche Größe haben,
da Sie am Ende des Experiments sehen müssen, wie sich
ihre Größe ändert
Gleiche art von Kartoffel Damit sie alle unter den gleichen Bedingungen sind, müssen
sie vom gleichen Typ sein, da sonst die Zuckerkonzentration
von jedem unterschiedlich wäre.

die Wassermenge Sie müssen die Wassermenge perfekt messen.

Die Temperatur von die Wasser Das Wasser muss Raumtemperatur haben, damit alle
Behälter gleich sind

Methodik
 Themenblock A: allgemeine Methoden

Datum: BIO - 4⁰
Thema: Einführung Protokoll

5) Material:
(Hier nennst Du alle Materialien, die Du genutzt hast. Vorsicht, die Fehler der Geräte müssen immer angegeben werden)

- Waage (± 0,1 g)
- Kartoffel
- Messer
- Lineal (± 0,5 mm)
- Saccharose (der weiße Zucker, der in Tee und Kaffee kommt)
- 5 Gläser
- Wasser (600 ml bzw. 1200 ml)

6) Durchführung:
a. Schneide zuerst 6 exakt gleich lange, breite, hohe (4cm x 1cm x 1 cm) Kartoffelstäbchen
(Pommes) zurecht. Dazu brauchst Du ein Lineal.
b. Nimm etwa 6 gleich große Gläser und fülle jeweils 100 ml Wasser aus dem Hahn in die Gläser.
c. Nun gib in die Gläser verschiedene Mengen (Konzentrationen) von Saccharose ( Haushalts-
zucker): Glas 1: 0 g, Glas 2: 3,6 g, Glas 3: 7,2 g, Glas 4: 10,8 g, Glas 5: 14,6, Glas 6: 18,0 g
d. Das entspricht einer Konzentration in mol/L: von 0M, 0.2M, 0.4M, 0,6M, 0,8M, 1M
e. Beschrifte die Gläser, damit Du weißt, in welchem Glas welche Konzentration ist.
f. Jetzt gib jeweils ein Pommes in ein Glas und lasse die Pommes 24 Stunden in dem Glas.
g. Am nächsten Tag nimm die Pommes aus dem Glas und messe mit dem Lineal die Länge, und
trage deine Ergebnisse in die Tabelle ein.

0g 3,6 g 7,2 g 10,8 g 14,6 g 18,0g

(0M 0,2M 0,4M 0,6M 0,8M 1M)

Ergebnisse/Datenerfassung und Interpretation

7) Rohdaten und Ergebnis/Datenerfassung:

 Themenblock A: allgemeine Methoden

Datum: BIO - 4⁰
Thema: Einführung Protokoll

Tabelle1:

Die Länge der Pommes (gemessen in cm +- 0,1 cm)

Die Menge
an Zucker
(gemessen
in g +- 0,1
g) 0g 3,6 g 7,2 g 10,8 g 14,4 g 18 g
Lehrer
(Sebastian)
Agustina
Smeke 4,1 4 4 3,8 3,7 3,5
Clara 4,2 4 3,9 3,7 3,5 3,5
Delfina 4 4 4 3,9 3,7 3,6
Catalina T. 4 4 3,8 3,8 3,35 3,33
Catalina M. 4,5 4 4 4 4
Iván 4 4 4 3,8 3,6 3,5
Franco P.
Fraco
Mazzitelli 4 4 4 3,7 3,9 3,5
Giuliano 4,2 4 4 4 3,8 3,4
Gaspar 4 4 4 3,8 3,5 3,5
Juan C. 4,3 4 3,8 3,8 3,6 3,7
Matias S. 4 4 3,7 3,7 3,4 3,2
Martina 4,5 4 4 3,7 4 3,6
Candela
Guido
Juana 4,3 4 4 3,9 3,5 3,2
Lucia
Lara
Juan A. 4,3 4 4 4 4 3,7
Mora 4 4 3,6 3,8 3,6 3,5
Maria
Agustina 4 4 3,8 3,7 3,6 3,5
Manuel 4,4 4 4 3,8 3,6 3,5
Franco
Mottola
Mittelwert 4,2 4,0 3,9 3,8 3,7 3,5
Standardab
weichung 0,18130629 0 0,12478355 0,10423556 0,20069085 0,14016592
 Themenblock A: allgemeine Methoden

Datum: BIO - 4⁰
Thema: Einführung Protokoll

Abbildung 1: Auflösung der Tinte (in sec) in Abhängigkeit der Wassertemperatur