MODELO PEPSC HEINEKEN

LA VOS DEL PROCESO:

El técnico encargado de la supervisión de
la elaboración del producto.

MATERIALES: Agua (93%), Elaboración del

malta y flor de lúpulo, producto: SALIDA CLIENTE:
PROVEDOR levadura, grits y azúcar.
1. Malteado
METODO: Compras,
2. Macerado INTERNO:
INTERNO: El almacén de ventas, elaboración del BIENES:
producto, empaquetado, 3. Filtración previa El área de atención al
utensilios para la Una cerveza del agrado
preparación de cerveza. facturación. 4. Esparging cliente previamente
de los comensales.
MAQUINA: Macero, elaborado.
EXTERNO: Los mercados 5. Ebullición SERVICIOS:
mayoristas que proveen microcerverías, enfriado, EXTERNO:
6. Clarificación Atención adecuada y de
productos necesarios fermentador.
calidad al cliente. El cliente.
para la cerveza. 7. Fermentación
MANO DE OBRA:
Trabajadores (técnicos, 8. Maduración
vendedores y personas de
9. Embotellado
limpieza).
Atención al cliente:
MEDIO AMBIENTAL: Las
diferentes sucursales que 1. Empaquetado y
posee la empresa. distribución del LA VOZ DEL CLIENTE:
producto
La disponibilidad del libro de reclamos ante
2. Consumo del cliente quejas con el producto de la empresa.
3. Despedida del
cliente.