Physik und 'Cl1emie in der Gaskuche

A [ I c R u ch t e 'II JIll I 19 II by _D r Gu etb~d!i-, C. IIl,j b<. tl. 8!trIln.

von Dr, K. Schutt,

K~rDusg~geben von .. D'lar Oaslllerbrauctr'& (1 m. h. H. 'BerHn W 30. OC'isber~tr. 3-6

lnhaltsverzekhnis,

~,I I III11nllFil11 IlliJII

I, Die Bed~ulll[lg, d~r li.wsfraQ in dar Vo~bw~rtsdlaft • 1

2. Un:sn~ fhc"{lst'lJlf0' ., . " . • . _ . '}

3. KOYIJ i I "Jellt 8re_nn~1off sbndem Rchsmff 10

4. Dill VCfbrennLlngS'V(ltglliil e. . . 13

!i. Di: H,dz:!uaJI dcr lJn::Tlnstt:)(fl:. • • 16

EI. Die AlJsnotwng der He,!~'Iu .. in beim t{ then "I. Onu:kriftgt:IItIJlg ; . • , . •

I. Die Orulld!ugtU1 dtl" b~ue 'tOn der 6rtlahrung 9, Uil:!' Ch'li(Uf des KoC'hens _ . . .

I' O. Erah: "nli Ra ken : • • • , • • ~ l . Wa1"111w.a:ss~rvili:t6tlrgung und WflBchen ~.,' Hei:lllllng I rid Lartllrlg

1 J_ f1J!lel.~eh Irung .' .

14. Praktls 'he HinwCHiik! • • •

rn 5. l'chn Geb(Jie In r die OG$kf3:che

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Itl. lc:lm Punkte ubar dil:! ALl1lrmuung der A gaslellnnglen '. 60

III IIflIlllllmll!ll[IIiWI III III IIrlli~JII IUIUI II lItillrtJllmll II 111111 III IIr.lU I lit IIIUlI! \I lIr.Jn IU III 111111 II III II III iI Ein T i1 der Abbih1u.ug_clI 1st yon HerrtJ M. K'lauke, HnmbU(~1 rlilch Enhvllrf'n des Vcffassen: g~Iekhnl:l WMf' 11 i aueh au dicser-

StiJtI sel Ihm f[)r setnc Mnh~ uesiens ged:iJnln.

-JiII-

Die Bedeutung der Hausfrau in der Vofkswlrtschalt.

O'er Z'l.vm jtdl!S wlrts haWJcJ en te ens, j~deT wirtsehaltIidU!1l T~t.igke_i des Mengf.ilefl Isl die E1"7.I;!Uguflg ton Jut!!"tn; din di!1' Bdjh:diW1~ der man ligfadmn m~.liclilich 'n (13~tlildnjne tllenen, W'M die l:uIIJwirLsc.h.t1H an pHrtfHtiir.lllt:o ullUd Li~isdl~1l Nflluun~mincJ" nCl1gt. wns Ht:rp I Gt\\,crbc unt! ludu'sLril! .11l Stelnkoble. l'Ii t!L:Jllerl, Te~Hh oren, I.lUmat,ttitil und CbtIDi.kalien gl!WimlCJ1 und h I"fI ~I n WII\;> durch H odd ufld Vetkehr verkau t und belon:lerl wlrd - II' d. s wird dem V' rbraueh lugemhrt Or HnuslmU iSI nun dl Stelle. an weleher dmr gr,uJUr T~i1 'Iller di' ser utc.r Wr den V tbrnilW nuh.DEIr gemncbt wTlrJl. iSi lli~ letz1' ;Celli;: im 0 ,mtDrg.minUI iJ ':;I Wirt.schnrutbt!..llii, fiud die H:IU (rtu)' is. die " rantw rillehu Ltli rerill der letzten H~rrichhJ.ng d rom,!:. mr den erhrauch in der. Fnl1'lllli:.

l~m \Virf)tc.hatrt!J] nl Iconnen. IsJ :lunicth'i eln ~~:~ulmCli6iRe AUtUC.i1UJ.1R d~r ZUf. Verfugung 5t heruh.!,u . O~ldrnHtl.!t riir du! Ejlt2'clb(!tJ.nrrnl~-e WOll11U~l'gl Nahl"ung, Kte dun" H. i'Ztl'flg und B'c1eudllunp, i!l1"(ord rUdl. Bng hende \ nt -'l"i4clumg'l!l1 habe-n ''1m er~ ben, d 0 hi~Ffllf b J Jflcinllliu :nnkq nine" I1IT11fl 75 I~'O der OeirUlIitclunahmc de faroiii' ,·ct''''' cn{h:~ W~r1h!iU (Abb. .}. 0 doH

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Die AII!lbih.hJI.'lI: hlr dl!'n 'ImmhvorHiElhen Bern r der Haus;. lrau g~r:hah bis ViiiI' kUFE rn meistcns Bill der VI r5<l, df1iJ die:

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Zn.r Warmeeil"'J.:etigll1l1 VUW1i!ndl!l1 ~vi r St~ln- uliUl Braultkob1t., ItS, Kalis, Ijrik@t:f!i. r'io~~ Torr. dcltt'is:clt~u Strom, Pdroh::um undj hilus.

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~ bob. 7. 'Wm W1R1 III (;IreiJ:l'i II! II ill I: !:I~e 'l'erbil'Mld1l1

D.~ B lin U 11 k a h] e. di ~if1 grf}H~cl1 Meng:en'.IUlir in OI;;IJibth(30t! gcwlICllJ1ll1en \\';r:t:l. hll:1Uth nus IPfflh1llLiIIRs'lru1 entstunden, JlldQcb ju~gllU" als die Sti:h'lko~~~. S~c r1ndet ~ch hnuptf.Oti.chlkli b1 Mith:ldelltschtJ1Ild I1I1d 'Zwar 11l geuTllg~ TUll~ $['1 dOlO MaD sle lrn T~gbRlI; d. h. nus grortel1' ofre-J1i!li ~ru11'm ml~ Trottkl!rrlbj]Qg~ fo.r,d'm Imn:nl. lhr e\yinnung iI;l~ uaher bjmger~ dneh hlt [life J I iWkrnH ,..ji.!.l geringc.r:.I1 dih: Lila sehw rt.oI:n !< ,hi.:. a si~h d,esh,lh ihr: VarGlll1d lib r !V6!1~r EnLf~mIJIIR~1t ni hit lol nl, verbl1cnnl man me vie-Ifadl direkt (til der Grubt: unter Tllunp Tk($S n, .:n,ei,J~gl I;!II!k rh:lch~n Sfr:UI,. &.fer ureh H ~pu~ltUJ~ t'.itunJ!-~" vc-r1ei1t Uroll:!itildt U"~ Wt.t' !'..Aiiidg ·bich: mit Kril..f( und lidJ. 'VerSDrEi- [rn J-I 'Ilsbrtlo<i w ·rdl.ln~ die nu!l. geilrockneler l~gI4 .. ohle g p'r nt.m Brikdtt;l i"rle1 \IerM:i1IId~l~ sie .hio~drla5 ~[) leider dn,C' UJU'llmgc.n~}un ta~ubeHdC' ~t!ltle A!ii~luc.

He] it winJ in 'dc!r Stl'ld~ vlIl'wiegc-nd zurn "A1JmaclH~:nnu IJt.Iii f(:tlQ(S" .nuf dem Lande d,g(l'gUlJ W(II die Koldc \vr.J!CtI de r Tnwlt·

l1tlrlkoshm leu,1:1' lst, in b~h1i('hU c~t!1' MleDge :lu'l rum KQChtD lind H 'ileD .. ~r·\.Imd!e1!..

Uu To {f ~ncllicltl. d 'r ih m den MI,1 r 'fi au :1 I nb..:nutn

Prlmm'n bildtd und 'CU' h Steeb Jill, Formen lind tk 1I her~ -

tcUt ~~ trd, Oipi 1I nur!irt IlI1tclig'tUlJnC:ll! Rullc: imll1crh~n ijm] llO:rr ll.\~ 1 i\Ullioo.cn '1"1111111::11 !o/I!rhrlnnl U'ulUU.

Der e ~ e r, I' is e h e S j r ~ 11 \\ lrd m, ri£!!jigen MnsdullCII.

I'LllI'llo-Ot.l1emlor£11 grm;IHIDI. !!rliQLI:g~ dle ill Nord· uad MiHc~" lh'lIt '.c..lIIIBnd mdsteru;-. du~ c.h P:unpf, in SlldtJl:lltsl"hlflnd. dl<'~ II II dun:hfuUend WIlMe1' Cc:lrietllHi wertlen, Il!~ ",n~ Helzkru U ,ICJI ~tr.m 'gl:n,tg ~tJild till Iltkh+ .. che W-l:irm d IJ l~,cr lst, wlrd r tlur a~l.!lhlfltS\\:c.js als Wilrm~ql-icll' bChwll~t

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1m II' JJ nbrr d(llil N.iJtdt;c;lJ h.urllIlUl'a[d'lcn,

-iII-

K.ohle J t nhIIl. Bralm~I()II, SOnd..i3"D lobstoU.

der er l\ m .b Ii!' S t e fi u s ~ 11 u Ld wlrd, In wfrchef \Veis~ di ge ehehen kilml sollen die nJu:hfo~gendlm u i1hrung:.Q i en,

Die: V~endung tier Kolden zur Wi! II'I1lIeeT~tI_gtang lst aU .. gC!iuQiJI boe'kal:lIll u.IlId <gill] dnJil!f ~gc.rluber t1t'.r weU "ichtiYl:T~1iII \viirm·t'(.]llClle fUr den n:tOd~rl1NI.:~, I-l'M{~hllll, ilt:m Oa I unberilJckreb I t hleiben.

Ga isl da'\' \:kldg _ Ding, \\'t~clIrl!S hrennt, §Q en die Ant..:dImnl!r. mu] m!l ihl riclitig. d .10 W mn man eln II f,"'-telil renflstoff, HQb~ K hlu Paplcr ulld II g.l ins, fCUf ,,·itT ., dnu(' es cine ewisse Zdt. his. das 1\.1 tcrbd in f1atnnle:n "ml hit [>15" kOmlnl daher. dalJ die. Hille. dn9 f fob: oLl'Clr tJl Ko111.· e t i.~ 1itb:~JlI und sich ~r~t ws bUdl'Jl Inull, D.1r"ml lJeht man die Po~ . rung:; ,t\Vilrum 'quiiJst Du I ich mit dam h!=Sllc.n fhli!iUiI1.sloff, we. Du ~C~n!itH btl.:.nl[Jb;1I1"c.1I al!il!~, dll5 O~~ der Rob rl.ul mire' ~[lm.e~lmC!n kDnJ!lsttf.' E.-c: l.st V()rl ~uler~!iI;'J elnrn I fcs1ztrs'I:Uerl, wit! man uilll!"rJlnllpl Gm; g WinDI.

111 tliDwn (.lQEwiI!ck nr.irll dar R~ k,torr Slein~ I'll in graft .' au teln g'emlllll!ec-,;: Kmmnlf.!m gefOlU. dl~ \'(111 uO 11 au! In.· (I uud ttl bll" ·rhilzt w ·(den. n an die glmh~n:I Kohl Nl!ine:

Lu] JJeJ',m blatt.1lI. wird eine V rbrclffiUH1g vennieden; es flndl!L ! di U h ciu~ Ll.:nlOel;,mng t t us dobr I(GbJe eurw lehen hel der EliVfio'lung ~,rjblrllk:ll Dampr, die dm:eh 'I!.r.) h edeae ~Ui'l h \VMcl1- LWId Retu~gl.ln~nloLl en g!llci~I~L wr!rdtl'l. .~lIf lIif$..:m \Vtgt ich,eidlUi sicll Teer, AmlU{[·nirlk., (SI.JJrniilkg~i!lI), B'u'ZoJI N?Jl.hjah~~! 5a:::hwefei u!ld oodm:, Stu,~il!! :l~, ~fltl Illh:ln d1Js 1'". fII.tlfHgh= G 6. d I:! r {1 e I S I tie: r K )'1-1 J e:, \\'Uc1 In den Onshu:hSlicr ccldlt. ..~ (Ii es Skh utrtt:r efner rj~rgu ~ .. ernuu Glock-c, di1e unt n in ~'ass[!;r cJllf;:Ul hi. sarnlht!lL JI:' mehr G~" W di "I: Glnrke geiuilet wlrd. d'C!S:~o h5br bt!!Jt ie siidl und druok:l durcll i U' Eig gew"ftht dns OA~ in di in LilY EI'Jc , ·bI:iQU~ V 'rh.lilungs .. r Jmm, die we Str-nUel] dUICh~rdl(:n und uU.I'cli tb WCJg\lID_geJl. einc G entJl:lJude in ~en ,cinzelnen H&t.tscrn &rrmdlicile.rl. Llureh dc.n On.!lIlle:ir'lC!Ii, itl dl:m der wuwerb.Jluch geml!UW1 \vird, soom.t d.Eljl OWl n1s~ s.te:ts 1:u!'ki1::bstn:li'~it Ullt.! in jedcr li;!wUnsdlten h1lmge den l!inzelmle.Jl Qa5g~l~li{!'!n ~m J-J .u~I~.a1t :l0!.

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Rom Hllr Vfli"l\leJl~UPg fester Bfl!fIns(QUe isl erne .. po Ijdnfa~lb' ul1d ft'fne; till!m [ew 'lIjq~n Bcdllid gt:nllu ~lulJ.tJS$enlle Wirm"' .... erzt.!L1gung nic1,ll lID.figHell, lIerm de~ HaIU!SK:'IU ist null' d,!ufth AlJi:~ werten DAd SthHwl WI.: AI\ ,fllcldidl g~etJ~, e:inc Wirmei;nde-; rung voraunehmen, Det 10 shrenn 'r ist ~l100 !!Iii! rein n:gIlLl~-

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Die Heizkraft der Brennstofte,

DOl miiln d~~ r~s1en Br JDl!I.510H~ nad! J(lIogl1)ftlm~ ,da:§' GoD n8th ,1(ubikr'lleW'01I Lind dan ·Jeklrischel1 5.r m iI1'Dch l(ilr)w[lU~ stunden bur ~ mufi man etn~ Orn[~e su,crfu!u, ,die elnen V rgJmcl1 def vascldedenen Wiirmeq,liIIeUen ertn6g:1idll, nt j 1 lhr !Halt, r f1t: oder, wie du T1..-dmik r gt, ihr H ~ i 1. W @ r t; Um zu vers*eheuj ,,'as ~ftlIU gemein] lst, Illisst!n wir ZUIldchst WI! Buhl!U ktflnen tt!lntm, 1n der milil W;-Tm'tJJC'J~~ mlHt. Dn s i Sit til e K 11 h::H"~ Ii! "): K.

Eil1l: K a Ier i e i::;_ dhWir:mem~nge. IIhe 1 Ki~Q W,as 'tr UI1\I l GrId Cf"·I'3iI r r n L

Worl III DIU d~ W InIKhm lJI,f ~fdd. ,d.Ill W4mla 1b~liUt!!t.

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Um 00$ mit der WiirmC'clnll it zu belren n iii en. fU'llen WLr I [11 Kllu Uimngswasser Ln do Q,c 'UJ 8ten~.n eln ~ermQIIDe:kf I ln nn. es nigt]5 Cel.sillS. nngen Wlf Joftzt d 0 nze IWS hi 7.1 linlmer, drum erw-rme iell da W~sser I i!1IftUln1 de her-rl1om t ' t,eigt auf 160. dann aul 1111, IS 0 usw. _Jl:'d'eSIDid.

W Ifill un~el K.ill) WasSM u m lll' \II.i m ~ r geYo"Ord~ jj5't" lint 6 ~ InK .10 fill! nDj~ammen ~*' bb, I,t). ScllUelUich In t es

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DIU I'thlo Ji\.I ~""Mm 1::1 M'I 15 1iUl~,en:. lUI. I: UmQ~bullllf o.1iI[lImnmn 1.

E 11'U! Kah:trlli !:I rlinn I .. KIlo

F' '11m 111. "'1iI1l nj~ nll 1;6<°.

;\flb. 15.

Un 6 ~CIlI!I r' h dmq KIl'o Wa$8~ 0 ~'dQn:~l1 ujJ1;;ii1b.yt.

tne t!ll!lfIOC"f UJ' htM ~ ItJ(l'J, I ~inlll Pili 1II~m_.

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cnt Zlmme-dtmpemitur "tGIW 2: '" erreleht: di~ flOSiLl:Ulw nn'lJillFU I~m b t,~ dtlfm 5 K brjerL tclJ Q ,,,,iT jl!tz( unser Od1i1 <luf dw Gu'kcthtf't dann ddngli !i n Wiirml!!itrOlJl i c' i I \,\f e l S l::

' ios\Vnss 'J', sm1n8 es buill :lill'nn t iZU hlUh n: di~ ZIlIfuhr \!Ott SO 'Knlori'l'I hal seiDe Tcmpl'lmlur auf I Ofl 0 C!'fr'i16h1 (Abb. 15). Dil ein Tell des Wiili'mt1Sllr('!I]'I am rnll,lf vorbe1r al ' I d m W-llS:;;t:r vter;lpITIl gdlt, ~ unser Versm:h n i ~ h ~ '~il_ignft di1il Qcsam~wJrm~, till ] ,dlm (i\lIblk-rm:!j,~r) (iM b!!i tier V~br~11r1ung O'nt\vjd:~ I~, d. h. d en H Id 2 '~~ I: r t des Ci (jSe!l:W erm !tleln.

Durth s;[lInvdU~ AlI(lrdmmg ~llttW es indeS-5t~nt den gunren W-rmestrOIlil (J k n e V rJ Us I im W. sser :ltlf.1.ufsltglf!il1 und 8Q den Hei7.\'rerl d..cs Ons-fS und an lerer Brenn tone ~1I rHC sen. tSiehe Abb, Hi).

Om I Ve rbl'll!rllI'lIJ 1'1 It '11m 1 ~Lliblk:mej~· (= 1 kllJ' C,." c nlllh:htifl &ilil'ItI Knlol1l1!11

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Die Ausnutzl1'ng der Heiakraft beim Koenen.

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Zur V, rein rachWlg der AmeHcli b!!!ill~ J{och~ bat m~" pe~

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A.fib. 1'.1 .•

Turmi pl':loy,lem OdID pitlMih. IMI d die Keb: e WHi d.v c t. deU~ \VII.! ~rdlltl'lpr lUk. lIIiIql!!'l1~I' w.9dcn.

i~ (J~obl1 una' On.rut!!" dern Turm.~mehfltirnJp tmuI'ncnL jetJoth m~1 dern IUn(ers~hli\d, doQ die Tgph: mit denl Km:hgiittrn ln Iilur~,;:m ZII tandl: b~cit zurn 'linn ZllsamOl~llJfe...~'clU wcnfen.

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Dc mil rl!Stem jj1rtllllmwfJi behdlk ({ it d,. ~ b, II'd n g I z • die War III Ii! .s e. h r lSi :C: h I e e h t 1I IHi, liD. a m U c h n 'U r :t 1.1. 12 b ~ s I 3 o~. VQ]] je m dureh Vcr'hrenmang I!l"Zl!Uglen KnTnr WcIi gclu:lI _ 1, urad melrr hu d;llj !\iI;lchlPlt ~rofilrl'Qren (~iclH.! Abb. n b)_ Uali t\'lrd 'feu Indllrh, Wen" nran JH:dli:lI'Ilj'dJ duB die hn l~arloch etwugle \Vitrmc slch ~ iel mehr villittill ats bt!~m Gmi-Kocl~e.r Odl!!f ~H~nl; :::milr!!1I' lliM d.id.-cu II rd'platte w~l'il t.f r gilt;:!«=: 111nl:l1

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Diu AIIgCJJ1imben h,lt nnUirlich eln InlcreMe 7,;U Ilrfahr.tn, mit w e lc h em \Varme.dlg r sleb lim h i l ll g t en k p c h II: n 1 if Ill. Es sind dilhiIJf Yil!lr~cll YUill unpartciiseher S~i![\ \'erg~d~h J1lh:l<!I'Jd:I!'ef!!u.chc g!..lliElllcW ~\"'(J!rltin! urn di~e ~dn.\lIt]~i~4I! f'r.BIgc zu 1ij-.; i'li.. So ha.lt t. . H~2:J III emer c11li\VllJl@.r 11~" stiitll' geschul~S' r [sol]aJl dh: g samte T811~\'~I"JIW~gu:ng mr I;;)cO I ersonen j elne WlJidn: "mg .aui ein [[J -tdnkulden-, eln n Cia 5- uml inern el..:klr1s£h nH,erd gek IlL; dlc \.', 'l'ibrdudl un BlieJ'ln-

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Die ~'GlrtlW' angduhrtel1 Bejspi,ecl~ IlSSe.t:J i>h:11 nueh WCn~ii' ilu:sdehnen, untl wir l«1mJ1fil ~,~ di~ SkUe d£5 e'I.TIft,tl.'l:lIHI H3UShaH!i!::> i<:'JI'!.~ .gnriltl' Si~I~lJ!ng, die ntH (:Ialii "it'J'SIJIry1' weruen svllJ "'iliz.cn. t-llilll" ert:MIl III w~f:OlJl:lfor~. d:t~ dureh IJ:r u c J.:- e r h 81: U rIi g lllfid D r U It k reg le r iIljlt liJef5n.h~11J ng eiult:r gr'iU\'IHl:n G.3sm Imge, j_ e~A~ i[1jedeiu F.aJ[1J nl1SliEild.l~nJl111 GfiSlIl:li:ug'~ lI~rrJl t'ili..: WI' dlese ml6fu@ Abg<lbe ru<:ht IJI!n:eiml!h.TJt enlI~n It!llun~ttlli IlICigj.lm "V-fwd,

Die Grundlagen der Lehre von der Ernahrung.

[Jill UII3 .ill ~nmhoon, !lin [W;'eI.] ",·itr Brr:.;~. "f"~Ri.sc.l1, Ot!mOn.l

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Vi*! dlemi.sdlt: IL ntenll:.hung der N5JilS1:tl{fe zeigt, daB Ifelt IIl.nd Zuclit!rs;-Ioif Ie ONn t'om K h~'"toff. Wa· ~rst rr utld Say. rstorr I!R' halten (WCDD d.if Spci!.-cm anhrennen, \ 'inJi der s h",,' rse KuWI!:miloH sichtb' rl. OJ Ehl" iOs:toffe, ~fI dC-iii I sieh lltlDerdem nom SUtkstofi mind ., dlenen von ie end zum Au bau des ' rp~n:I:; iit mnd .;li;.lill.!f U II ~ n t b e IJ r ~ i c h . und konl1en lIf tlh: Dauer nkM d.un;h dh~ b 'idBl anderen ~I"!il:t"l~ .. verden.

D~ 1\11 i n ~ r ill 1:Ii t Q 'f f e. von dtuUl der "Erw ehsene JmdlscbnUUidl 30 OramDl k'tg1fch hraucl:!1, errt.hlll,lh.'1lI P 11 n ;s ph 11 r, S c I~ w ~ h: 1 und ~ie McthU N " ~ r!li.! rn , 1(::.1 o::i II m , Mil&, 11 e-sium u n d. Eist:T1,

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Braten und Backen,

-itn BotM und Backcn \\.TI4'[]Cli i.lit: Sf> i n in F.' ~ • 00$ om Gl!g1.:lls:Jb.. ~lI Wb"S , erst wciL ilb..:r lElll!) sll'llLlI, .rud 2;JrJ biji, 111J bezw, iII L r t aut 1 .... I Ills :a501O crhH;r.t. 18.: llesen !Joh 'It T mpcro uren werden dj.: Zt:lb,v.allde erweleht lind iftrio sen ~ Ei n,jR~tQH.: C innnen Slflik· "lint in 0 'xlnn erwuadell i Wd;lJi,l:r 'o'r!fdun IIll, Felt sehrnllz], cill r.Jagt'gen werden uitbl \'crill1dtJ'i, 1::~"vtH)-. FeU~ Ulnu Zllltloof:irlOf WI:H1t~11 ul.tttr E'hlttun VC)II OCSChfllllcltsloffr.ll gN11ii.I.un. ;:mltln '~idl nn rJ -, ObCjjfi;ji:dH! nnp al'lpctiWch rict.htllldc u:nd g:ulSchll'1~cl<!!nJ~ I{rWlI~ bildel, wdc.hc dill! SJl..:u..e bcim Oa.rw~rdBn s:chillzcltd umg-lilt;, J>OO:IlH d~r ~ h .m 1 der \'nllJ; Nffhn\'ut erh 1'1en blle~bi.

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Warmwasserversorgung und Waseben.

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H"l1uv\'~.r. ~II J. hr p;ltt~r h(l "lin. Hi 1131 J burg. Der Licht-

hung -r der \tl ~1 en I sumi die U",:u::hc nrr die En 'h:ldung_ d 'rLHI~indus: rit g-C\ zsen, ~ Er I iel pt· r It , m n d. Oa ;w;

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'Vdc:h~ Anforuclililigell s t el l en w i n :in z I n e g u Ie k 1111 II i c h e Ji I.! leu ell t U Q g? ESIllu6 lm r~nu:m S() hell sin, d 11 wil' Llj~ (1 r~ns[iiI!ldli! d~IIIUJt!:b erkennen kiunn eu. je t1 h dem z.wt:v... deru dor Rnum dh:ut. wird man gam II I""''cbiw'" e Aufon.lci ungen tell ell, -0 wltd marl lm HlIWrlUT, :iuS der Trellpe WItl im \ orf1i.1r fI i ~hrU.l'ln z..w~ ~dllgehr~llnc:r '" II 12 bis 15 Lltl.:! 5LanlJliclt~m ~1I.!i\ blilucli a~~k mme n , der ille Bl!kudtlul1 -sUII-:II:" von h ttl 5 Lu l!rikllgL mu Ki1~ll fiil- WId Wolmz:illl1fil.:!f wird ][Iillll ~il'lw ron ren Glmlk- rpf!r anllringBn .d~ aul dern TisetlO bis"U klX Henigk~it Jibl F,im:r" Arbdh:u. wu: Zcidm~lI, Niihl:ll, hesenders '1lD dul].ldM StLifen. die sehr vie1 LIcht v'l!ncldll~km, i::'rfordl:rnl tine nu,.;hgrofh:te tJ~I(')iI:h~ung:~-

hnke. :'ipnfCJI 811 doer BeJ lJ'h W]g ist ninld R.flJ!lWrl!ltht. ria er'almmgsgcl11iiB die .o\rb -[I bel t1LL"'h:IChcrull:r BckudduJlj! ehr 'ld rnnellcr \'I!)r~altml g.c.b.t S tIt v seunteh rur (Jj~ Bcleueluung emes R<lUIIJ,es lsl die F rbe d· r . and!!. Helle Tallctc.l1, wciillt

ilodl! wed n dt!ll gfllOte.ilI Te'[1 des Lichtes wieder in d:ls Zimmer ~~fii I', :0 LbO. @5 .. "Il'e lind chmU·'e LicMlqtJ.>lh: b' '~I.:r a~ JS. l'Iul:2!f \\ I'll. Elm:. dUlikcllb1 UI:e tlipel~ dl.l~~cll1 rs hluek] 80 .oi 9!J,r./Q d !l.urfnllwd 'n Liebl ii. s.d1'''''arzcr Snml g:n !:)1),51 oil}. Wll iltlal N~Ht'" 2U beachten lst,

W~ii.:.r j{iit \tO~1 irifl~r uten BcleucM'liltllf.lU hmll:'11l!J JaB .si~ L ,e;{ 11 C r3 t e II • U n ~ II ervurru rt" d':l hi I:.n::Iurcl'll i.I ~s S 1~'VIIj/.(ffiogen tJ~intdcMfgt wird, Wtllll ahends dl15 5~raHJ.(;:Qd helle Ud:J~ elu Auta~dH~imyufers in unser I ugc- f~lIt, wcrdtn wir gli:~ I.JI ndet, d. lit. WiT k.onneu elne Z~H IlIng- l,jchl d1 n w~d fUlm,leJil. uns I.Iiti!>i ler lind _ bt!JUt 11 1. clu litb~ \\'t!1I1 au:th nidil so

lark" wir t d~r libcrnUi5 helle Olu.1I ,alit IlIn I motiern!!l1 ~c* gnUt~ clltk1nschen Lampe, d - efw.:! 21 non hell ilil. ~ d~r rtlhko.rl,er des Jo\n~r-Uclttes utclu so rU~t6 ist une Il'l.lHerd.cm dns ~[;'bt von einer vicl g r oQel:~rJ Fl1i£.1u: Illilsgchl ala Ile.i der ~I' l.thjliclu!'o Ullnp~ bh~l1lhll ~f "1el we.:uget. Oku:Keu US MIIUp, Milch· otlcr OplIlglns. mil deneB n'Iltn tk~H Oluhk6rpH urn-

ibl., mhu.leUI die m~nrJullg' t111~rtiin.gs· mun man ll~l unver.m.:ld.llch"," Ll,,:ll!V\lrllI!i.1 in uam Ola=r UI!!I Glockt· Inlt In Kanl

-i -

n'::J1;JftlCJ:I. ReD£k:loren i1L1S 10 otter emaUlh:rh:m fll,.ch Wf:I1I:n der

Aufgabe. d:i. Lir.htstrtdll' n 7.:1I s·- mmeln . lTiid in eTli I~i Mllllg m \\'uic]i, mlldst~1I nBc:h untea • uf den jb(~rrl a tzj

ueh hIec geld berm ~i.lnl' ffe'n au den RenrklQr In T fI d Llchtes ~ tlw"- Vs - 'I!rloft:lII.

- 55-

Prak i che Hinwelse.

Gaol 1let::(.IUliCrlS AiJgcfllflr i t bel der Au tcrlUllg \Ion Gnsg 'ra 1:11 ,!:I!,r tinll "~c'h !:effInG uud sauhure ln 'wllnifou zu le~c". M 11 ~QUt.E dlllu~r te I;rr I1n::n Insl Uateu'~l r!l'll~ vorn Oflswerk :wt!:~1~sseJ~ sind, mit d~J AusfUh nmg tie&" 111.!lt~llat~ .nsa.rrJLlltl:l1 lJdr.:.lL!'etn. 1i ertlnrch 'll!r.d€~1 O~rnJm~·u llu:sg~clml tel $Qt!iIDIn S.OIUCll Jell tli(! tnu fr3LH!lj mit den Gebraucha- und Bedier '~flg5lO,!1l,llui,hC.l:1l ur le i-mlcin n C'~ra1 iu e)mud u:1'II(0111ml m "hen, ehe dle Inb'l I bnalrme der Oasg liill llrfO\gt Di~

o \ eric sind if! nllcn PAllen ern rJ fet~ je e ge n c~ t UIi-

k.uHH au l:: ben, JJj~ ·hu.: cin .. • IlLJ rt:ic uml b hicdien Ie Handhil~ ling 11 r tj ~gi!rI~1! m6g1ich rnaehen,

-!Ii -

..

Zehn Gebote flir di,e Gaskuche ..

Der OQ;sme:sser is.. d gull: otJIer das Ib t 0, ~iBfI dcr

Hlliurlm-nu. Span de:;:baJh IliQ fu-s~ Wei Du kanhml danlU er dei" ,~ut@Si Qew~sim werde. Wid 'bithei'7..~ du,~ ,Ue fole-ndna R'aJlicbl5igL Der ENOl!:, wiTd in a~la1r elner verringenen ODsrt:ebflUllg l1~tht ;tu.tibJe-ibUil u'Iwd ~ese Spa!lWllmkeU belahnt:n.

1 ')u~oll!lii D.m.~~ OtUlh~rd Slllher hnlft:n ~,ici11 nur ,nllft~. .' Siondtr'n But'h JJlllllI::ll. Lhdilll!rg~ot:.bL~ Spb.!!edTele IdmtrltIl dm BfClmer vlerstoplen. bud Du rgerst Dlcll daM. wenn d-cr uns:ehill:lllidill.f: OWikgcher picht s.o '!I'iLL. '1"'ia Dli,! wmsl!.

2 Du a1hit 113M fl.aup hahn BIn a3,Jm~f~ $1l!~' WlJ'I! offen '. Jlalt-ca. Dureh teihvdses SmU~8en ntLu1 nur ';Iul5ngerte K(I~h'Zelii und !\6h~ er Ogsv,erb udti m ichl Zulm Kl.tin!l I!II h liIeE ftalllflme di~~ft1 dl,e; Hfihna <lim (luskorillt'rr.

3 Wenn der Oagbrenner Idn1 dem Ko~l nhllhn kdm!B Llilh .. '. Si~hi~b'ir bf!$tbt twrad IUtere Brenn,a l'uiiliWMI gewtn~nJjd:D It«inl!n), .0 sullsl Du D1r iI:Jllm suJclJ~ altweder s ~bst ~ll.S dem 81~11 einer at !I~ Kan':>enJ' nburnse be!r.slelh::n CilIli" in einf:JJ1 ~~ten LnslaUaHonsgeschftft .lmuJCIl. Sti!l1e tli~ FilhlIDl! s!" eln, daf! :sic emen schar! blJffelllzt ill grllueo ki:m hn], ehne helm K1leinst.::Bc.n z.UJ'Ii.lick%m ctLla e'al; '5(:1 is~' fUr dill: rlcl~tiil'c Lou Ih:,uf lJIti r gesOl1'gl

4 BNtctld dill' Top( dCIIIRilwaus~d!rlin d~ l'ochd;Si 1!"lollsti:n-

~ dj. " ~O sellst DHI, dea R~'pp!alri~"O. J!!g'eII, daB di~ Ripp~ nach eben kommeb. o.um lconrllrn Ole he 8, Abgasc alJclI D£I!!:h dJ, S~Henwii~[dl rdC9 Topfes bchelzeu, Kocbell nul ~.chIMS~i'U!r KOE:herplatb: koslcl mindt:Sllens 'Ill rnehr zen und GQ,S.

-58-

5 Sobald di SperSeil !l{nl:hel1j b~ die f'Jammc ,kleirn Zd st,ellen.

• MeJu Is koeheJl Idjlll~1J1I DeifJe SI' i en ruclJt" st, \Vl:.fden !HI ,groDe1' FbiimmC'nueh n,idd i!:!hV'QI !:ldtnli!l1u lal', M;t dm.h~ [}oppd~rll!nnem '6p:lt'l mill] d'l:t1Je1 ,elm fermt 'ten OilS nad vemn:.dtd, i)JlB dill! SPiI:!iSielil :anbll'dhdn..

6 Du sellst das Gas fli:!'il dan" M1iZi1iBWmj w nn dB e~roUle • Tr.lpf auf dem Kother steht, Di~ FI:an:UJ11! darf nicltt fibcr den T:(!Jp1bod~n hln1!lussc:hl~gt!.n, sendern muD e:r",,'a daumenbrt!Et 'Vorn ~eUHdlll!l!1 Topfirande ImUfflt bleibiUl.

7'. \'(f11Ul Dill I Lher Suppe koCh~ \vilr-t1 so $teJJ~ nidil 2 Ufer

W.$SIN auf wd I:ust: I L h:1I' .Duklos verkoeheu, Autb b~uCi'U~n nll1]l nil..: acmOse. jim \¥miBer ~u sl!h",lmmen~ C5 Fnilf~ \1ildfildl. WeBB der Toprbudc.n mU Wa . er h~dcckL is., n.:".111 SiPe'n5ClII werden sehneller g:f!,r, und Du lip!!rsl vi('~ NiluTl'fl rte mull OU. I\!h!£ht: es Orr :(Uli pmch4 nie:1'Ila1s ohllle De,ekel 2luko~hen. D~w It b1i'IIIlClII~1 s n • C!tw I/Ill mehr ZeU und ,M.

8. 8t.:1 I! wmd niedrige Tl5pfe ~il1d h'IiJI Gie:bl'lIlIlIc.b splir'SJlmer 318

cbmnll.! nd hchl!, 6a ~eu:herl)l3~n l'Q~fen !illlis' OUj !it),. bJJi~.cl lhr hilum kudd. if:im:n T(IIpf ,lm1 d~11 Ilind~1iI stelfen, _ ~s wenn Dii mll fI Term hnuii!Q ifIIo'oUt!:!ll (Tu.rnlkoclum). Dill brauc,h t dann ffir alle TiJ.pfe nur nod, ei.ne ein.zi~ Flamm ~ und sP"~* O~. Ao!J,.f S'Gh::he W~lst: kamtSt IlU aueh das WOSSl!!t l1mI "All· wasdum 'Fnst kClSit:nl s t!rwiirmen.

9 Bemilfu~ [liah WLrum, den Ciasli;om@r sc 3ublilstell@-H, d D

• r mil'l r !.tIll Rotir: all_ges, hlossen WCIid'1rn k 00. DB$ I!li1iJ,Wrl dle UI1Jj~Lle.lnnc.hkeil IdiS SlI:hl'!llIt'hes und bedifltl1ltt erh:ohh:

So'idUfit d~s' Oct!U • Die: ReinigruJg d , Ciriuadu~lS \'I)n uuten bel' Ist 13tUt:h b~i fes*em AnBcllJuB mfilgUclJ.I besGlndcffit \\'U1U r herrlmmehmbtiN E\o"Cul'ler htlt.

I f er illI)my,1 ill rnuB warm IIcglZlI und Jlrd \'011 \' 'll!llgllngi1[J

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2 WI:; IU I tIt.oglith, ""bRas!!' \'011 Ko1,hm- urul Cln.iifcLLl.:rsUi uen gll:~ trenrrl ubfi'lhr.tn.

3 l\o\Utl.5et1 :;aliOf1lG;tltlIlC uadrtriigikh "odlgdLilart\~ er {ell, IiU • i t rur guten Wffmll~schtik lt~1 li,Qrgen~ Ri1u!$toffe~ ill!;! ein

~rmg r -iinTll!'leih-,errn8r'A!11 undl ~rlfl~ M.I" t: hub n, sind

zu ht:\"orzugen,

Ul • hgll'SldlUl1g f!=it ~(I kl:.W I \\ le mugU h uSl:uHlhr 'II. Ret

• Au[sf~llullg \'_11 B tl ~felt usw. m~ U!lrHUr Pii.ettidH 7.11 nehrn L:,tI,

5 l1~r Qtu~lil!idlnm dar Abgasleihmn: dttrT auf keiJUl'II FilII "\ er• nil werdun,

6. ;i~t:r ~~~~::;;TJ~~r:~'~~ \~;::hl~~~~~~;:1~~l \~~~~fI,~~~r~

:1m (J9 j:W ;:d l'Il~dt, ::;clll~ eine ZuguJ1u~iltbn:"clJlln \' 'ihEinfi ''I ~!;l

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d.1S 0 'riB rrirht Sc!lull tine 1 cblro",~ch"l un dlUl 'lIkrl:chlll!fl Tier! eflll! olche eiu:mih.auc-n f.I~l r tl!" Sell rn~ I!JnnmllUUrll{ mn unn 'l'tfinili;m:hutJ.h.nub lJJ er (:1''1<1111. tift! Idehl

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lOB - A b - h Mhrungen ,l:tibL ("-S k~ill S.chcllI.fI. j d ~\!lll:a~c 1:5~

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Zehn Punkte tiber die Ausffihrun der bgaslertungen,