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Lasagne

einfaches Spätzle-Gericht mit Geflügel 

 4.51 (310 Bewertungen)  130 Kommentare

 30 Min.  simpel  23.11.2017

Zubereitungstipps
Zutaten für 4  Portionen Frittieren wie ein
Profi
500 g Hähnchenbrustfilet(s) 
1 Stange/n Lauch
Geflügel binden
2 Möhre(n)

1 EL Pflanzenöl 
1 TL Tomatenmark
Geflügel zerlegen
1 EL Sambal Oelek kann jeder

100 ml Sahne 
250 ml Geflügelbrühe Weitere Zubereitungstipps 
1 Pck. HENGLEIN Spätzle (= 400 g)

3 EL Gouda, gerieben Markenrezepte bei

Chefkoch
Salz und Pfe er, frisch gemahlen
Karto el-Gnocchi-
1 EL Petersilie, gehackt
Wurst-Pfanne

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Griechischer
Flammkuchen

Käs - Spätzle - Gratin

Zubereitung
 Arbeitszeit ca. 30 Minuten  Koch-/Backzeit ca. 6 Minuten  Gesamtzeit ca. 36 Minuten

1. Hähnchen trocken tupfen und in Würfel schneiden. Lauch waschen, putzen und
in feine Ringe schneiden, Möhren schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
Tipps & Trends
Öl in einem Topf erhitzen und Hähnchen darin ca. 2 Minuten anbraten.
Mit Grundzutaten
2. Lauch und Möhren zugeben und weitere ca. 2 Minuten braten. Tomatenmark und günstig kochen
Sambal Oelek zugeben, kurz mitbraten und mit Sahne und Brühe ablöschen. Diese Grundzutaten
Spätzle zugeben und ca. 2 Minuten köcheln lassen. solltet ihr im Haus…

3. One-Pot-Spätzle mit Käse verfeinern, mit Salz und Pfe er abschmecken und mit Käsespätzle – so
Petersilie bestreut servieren. gelingt die Spätzle…
So macht ihr
Pro Portion: wunderbare Spätzl…
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BE: 3
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Hähnchenbrust vom

 Grill

Hähnchenbrustfilet
mit Country-

 Karto eln

One Pot Pasta:

Kochen in wenigen

 Minuten

Kommentare

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18.06.2022 17:21
Jacynta

Sehr lecker. Durch die Zugabe von Brühe haben wir nicht zusätzlich
gesalzt. Dafür hatten wir frische Spätzle, die man besser vorher gekocht
hätte. So hat es ein wenig länger gebraucht.

Antworten

03.06.2022 19:01
Travellerin1

Puh... mir ist ein bisschen der Schweiß gelaufen... ich werde wohl
nächstes Mal ein bisschen weniger Sambal Olek verwenden. ;-) Das
Fleisch werde ich beim nächsten Mal auf ein wenig würzen. Ansonsten...
tolles, leckeres Rezept =) Vielen Dank =) Foto ist unterwegs =)

Antworten

28.05.2022 16:18
mio_2

Schade. Genau nach Rezept gekocht. Und eine große und lasche
Enttäuschung. Weiß nicht woher die guten Bewertungen kommen.
Womöglich von Fa. Henglein ? Als Beilage gab es Stangenweißbrot, das
war Welten besser. Werde es garantiert nicht mehr kochen.

Antworten

02.05.2022 14:30
Basicel

Ich hab das Rezept als Grundlage genommen und etwas verändert.
Ich habe zb das in Stücke geschnittene Hähnchenfleisch ca 1std
mariniert.
Das Gemüse (Lauch, Möhren, Zucchini, Champignons, zwiebel,
knoblauch)
wie im Rezept im Topf angebraten und nach dem Ablöschen auf kleiner
Flamme ein paar minuten einköcheln lassen bis das Gemüse gut war. Mit
gewürzen abgeschmeckt.
Nebenbei das Fleisch kurz und scharf anbraten. Soll gar, aber sa ig sein.

Das lass ich nun alles abkühlen und rühre es heute abend nur noch
zusammen und lass es heiß werden. :)

Bin jetzt schon begeistert :D

Antworten

24.04.2022 19:47
christoph_bauhoefer

Ein wirklich schönes und leckeres Essen für groß und Klein!!!

Antworten

Alle Kommentare anzeigen

26.02.2018 15:55
FabiW2306

Sahne steht übrigens nicht oben in der Liste ;-) Könnte man noch
ergänzen :)

Antworten

26.02.2018 17:06
Chefkoch_EllenT

Hallo FabiW2306,

vielen Dank für Deinen Hinweis. Es werden 100 ml Sahne

verwendet. Die stehen jetzt auch in der Zutatenliste.

Lieben Gruß

Ellen Chefkoch.de Team Rezeptbearbeitung

Antworten

18.02.2018 11:26
Gerri59

Da keine Mengenangaben vorhanden sind, nehme ich Sahne nach

Gefühl. So zwischen 100 und 200 Gramm

Antworten

17.02.2018 10:52
Sandy5984

Wieviel Sahne wird denn zum Ablöschen benötigt?

Antworten

14.02.2018 20:38
Gerri59

Sehr, sehr lecker. Kann ich nur wärmstens empfehlen. Habe ich schon
des ö eren nachgekocht.

Antworten

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