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
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Toskanischer
 Drucken/PDF  Teilen  Rezept speichern Hähnchen-Auflauf
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 4.73 (3.720 Bewertungen)  1.428 Kommentare

 20 Min.  normal  26.02.2011

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Zutaten für 4  Portionen

4 Hühnerbrustfilet(s)

Salz und Pfe er

1 EL Öl

250 g Cocktailtomaten

½ Topf Basilikum

200 g Sahne

100 g Sahne-Schmelzkäse

Fett für die Form

125 g Mozzarella

n. B. Parmesan, optional

1 EL Kräuterbutter, optional Nutze Chefkoch ohne Banner!

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Zubereitungstipps
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kann jeder

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Zubereitung
 Arbeitszeit ca. 20 Minuten  Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten  Gesamtzeit ca. 50 Minuten

Fleisch waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfe er würzen. Öl in einer Pfanne Spinat -
erhitzen. Filets darin von allen Seiten ca. 5 Min. krä ig anbraten. Karto eltaschen

Tomaten waschen und halbieren. Basilikumblätter abzupfen, waschen und fein

hacken.
Bananen-Mango-
Smoothie-Bowl
Sahne in einem Topf aufkochen lassen. Schmelzkäse hineinrühren und schmelzen
lassen. Mit Salz und Pfe er würzen. 2/3 vom Basilikum unterrühren.

Fleisch und Tomaten in eine gefettete Auflau orm geben. Sauce darüber gießen.
Mozzarella in kleine Stückchen schneiden und auf dem Fleisch verteilen. Wer mag, Tipps & Trends
kann noch geriebenen Parmesan und 1 EL Kräuterbutter in kleine Flöckchen darauf
verteilen. Sorbet, Granité &
Frozen Yogurt – Eis…
Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze bzw. 175 °C Umlu ca. 30 Min. Ganz einfach
backen. Herausnehmen und mit restlichem Basilikum bestreuen. selbstgemacht - un…

Dazu schmecken Kroketten oder Reis. Leichte Torten für

den Sommer
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Kommentare

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14.06.2022 17:16
Katrin2203

Super Rezept!!!! Hab ich schon ö er gemacht und bisher war jeder an
meinem Tisch begeistert. Ich liebe es ! Danke fürs teilen 👍
Antworten

11.06.2022 20:40
4ring_cook

Hallo Bienemaya. Sehr leckeres Rezept, habe ich schon eine Zeit in
meinem Kochbuch gehabt und heute ausprobiert. Hab im Bratenfett des
Hähnchens 1 kleine Zwiebel und eine Knoblauchzehe angedünstet und
beides der Soße hinzugefügt. Hähnchenbrust zusätzlich mit Chiliflocken
gewürzt für eine leichte Schärfe. Mit Reis ideal!

Antworten

04.06.2022 08:21
KochEnibas81

Es ist wirklich ein leckeres Rezept. Da ich Schmelzkäse nicht mag hab ich
einfach Parmesan in die Soße. Und ich habe das Fleisch durch Wildlachs
ersetzt, passt auch sehr gut. 🙃😋
Lieben dank.

Antworten

29.05.2022 16:34
Beckenbrecher69

Sehr lecker das Rezept.

Hatte heute 6 Gäste die es alle lecker fanden. Habe in der Pfanne wo die
Filets angebraten wurden noch Zwiebel und Knoblauch mit angeschwitzt
und 2 EL Tomatenmark sowie eine Priese Oregano mit an die Soße
gemacht. Da ich noch Parmesan hatte habe ich den auch verwendet. Top
Ergebnis.

Antworten

22.05.2022 13:32
zuiko

Sehr lecker,
besten Dank für dein Rezept, das wird es ab sofort ö er geben.

😋😋😋😋😋
Antworten

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Alle Kommentare anzeigen

14.03.2011 22:32
ManuGro

Hallo bienemaya,

das Hähnchen gab es heute bei uns und es war unheimlich lecker.

Ich habe Schmelzkäse light in die Sahne eingerührt. Als Beilage hatten
wir Reis.

Kräuterbutter bzw. Parmesan habe ich nicht mehr verwendet. Aber es

war dennoch sehr, sehr fein.

Vielen Dank für das tolle Rezept. Fotos sind schon unterwegs.

LG ManuGro

Antworten

04.04.2016 17:59
Polyhymnia99

Ich frage mich allerdings: Wozu der Schmelzkäse?

Antworten

12.07.2017 11:36
Verena2007

Mit Schmelzkäse erreicht man eine schöne, leicht dickliche

Konsistenz. Dann kommt das Ganze nicht flüssig aus dem
Ofen...

Antworten

24.06.2019 20:20
eike_is_cooking

stimmt, der Brief gt auch kein Geschmackserlebnis...

Antworten

24.06.2019 20:20
eike_is_cooking

stimmt, der Brief gt auch kein Geschmackserlebnis...

Antworten

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