Produktion und Logistik

Prof. Dr.-Ing. S. Wilksch

Produktion und Logistik

Script 1:
Grundlagen und Einführung

H
Fachbereich Wirtschafts- u. Rechtswissenschaften
Produktion und Logistik
Prof. Dr.-Ing. S. Wilksch

Aspekte der Betrachtung von Produktionsunternehmen

Audio_PM_VL1_1.mp3

Produktionsunternehmen

Fragestellung Betrachtungsweise Charakteristische Größen

Produktionseinheiten,
Leistungserbringung volkswirtschaftlich Bruttosozialprodukt
Gewinn, Wirtschaftlichkeit,
Kapitaleinsatz betriebswirtschaftlich Rentabilität
absatzwirtschaftlich Umsatz, Abnehmer,
Markt (Marketing) Marktanteile
Funktion, Leistung,
Produkt konstruktionstechnisch Wirkprinzip
Information, Material, Energie
Produktionstechnik technologisch (Einsatz und Änderung)
Physis, Psyche,
Mensch arbeitswissenschaftlich Soziale Belange
Nach: Wiendahl

Pläne, Aufbau, Abläufe,

Unternehmensführung betriebswissenschaftlich Führung, Kontrolle

H
Fachbereich Wirtschafts- u. Rechtswissenschaften
Produktion und Logistik
Prof. Dr.-Ing. S. Wilksch

Script 1 - 1
 Produktion und Logistik
Prof. Dr.-Ing. S. Wilksch

Teil 1 Teil 2
Unternehmensumfeld
Audio_PM_VL1_2.mp3 Audio_PM_VL1_2a.mp3

Technik Allgemeine Trends

Mitarbeiter

Absatzmarkt Eigentümer

Wettbewerb Unternehmen

Beschaffungsmarkt Kapitalmarkt

Region

Politik Sozialbereich

H
Fachbereich Wirtschafts- u. Rechtswissenschaften
Produktion und Logistik
Prof. Dr.-Ing. S. Wilksch

Teil 1 Teil 2
Einflussgrößen und Ziele eines Produktionsunternehmens Audio_PM_VL1_3.mp3 Audio_PM_VL1_3a.mp3

Produkt
Produktion - Losgröße Sozialbereich
- Technologie - Lieferzeit - Arbeitszeit
- Automatisierung - Qualität - Arbeitsumgebung
- Fertigungstiefe - Arbeitsorganisation

Umwelt Recht
- Schadstoffe - Arbeitsstätten
- Energie Produktionskonzept - Mitbestimmung
- Kreisläufe - Technologie, - Umwelt
Betriebsmittel
- Organisation
- Logistik

Flexibilität Attraktivität
Produktivität - Belastung
- Kapazität
- Technologie - Produktionsverfahren - Arbeitsinhalt
- Struktur - Durchlaufzeit - Entlohnungsform
- Umlaufbestand
- Nutzungsgrad
Nach: Wiendahl

H
Fachbereich Wirtschafts- u. Rechtswissenschaften
Produktion und Logistik
Prof. Dr.-Ing. S. Wilksch

Script 1 - 2
 Produktion und Logistik
Prof. Dr.-Ing. S. Wilksch

Veränderungen auf dem Absatzmarkt und deren produktionswirtschaftliche

Auswirkungen Audio_PM_VL1_4.mp3

Veränderung auf dem Absatzmarkt Produktionswirtschaftliche Auswirkungen

Verkürzung der - häufiger Produktwechsel

Produktlebenszyklen - verkürzte Produktentwicklungszeiten
- geringere Zeit für Produktionsoptimierung

Nachfragedifferenzierung - häufigere Rüstvorgänge

(Wunsch nach größerer - höherer Planungs- u.Steuerungsaufwand
Typen- und Variantenvielfalt) - höherer Entwicklungsaufwand

- wachsender Preisdruck und damit Druck

Zunehmender internationaler auf die Produktionskosten
Wettbewerb
- schnellere Umsetzung des technischen
Fortschritts

Verändertes Kundenverhalten - Nachfrage nach individuellen Lösungen

(bzgl. Leistungsmerkmalen, Qualität, - höheres Qualitätsbewußtsein
Lieferzeiten usw.)
Nach: Corsten

H
Fachbereich Wirtschafts- u. Rechtswissenschaften
Produktion und Logistik
Prof. Dr.-Ing. S. Wilksch

Produktion als Kombinationsprozess

Audio_PM_VL1_5.mp3

Input Throughput Output

Arbeit Sachgüter
Stoffe Kombinationsprozess Dienstleistungen
Betriebsmittel unerwünschter Output
Beschaffungsmarkt

Absatzmarkt

Menschen
Produktion industrieller Erzeugnisse
Anlagen / Maschinen
Erzeugnisse, die zum Abfälle
Material, Energie
Absatz bestimmt sind Informationen
Information

H
Fachbereich Wirtschafts- u. Rechtswissenschaften
Produktion und Logistik
Prof. Dr.-Ing. S. Wilksch

Script 1 - 3
 Produktion und Logistik
Prof. Dr.-Ing. S. Wilksch

Komponenten der Produktion Audio_PM_VL1_6.mp3

Beschaffung Produktion Vertrieb

Beschaffung Produktion Vertrieb

Konstruk- Arbeits- Ferti- Mon- Lager Distribu-
Einkauf Lager tion vorbereitung gung tage tion

Produktion
Konstruk- Arbeits- Ferti- Mon-
tion vorbereitung gung tage

Entwicklung Fertigungs- Bearbeitung Fügen

Konstruktion planung Lagerung Transport
Fertigungs- Handhabung Handhabung
steuerung Transport Lagerung

H
Fachbereich Wirtschafts- u. Rechtswissenschaften
Produktion und Logistik
Prof. Dr.-Ing. S. Wilksch

Systemtechnisches Modell eines Produktionsunternehmens Audio_PM_VL1_7.mp3

Unternehmensführung

Systeme zur Ablaufgestaltung

Beschaffungsmarkt

Absatzmarkt

Produktion
Beschaffung Vertrieb
K AV FER MON

Systeme zur Ablaufsteuerung

Qualitätssicherung, Rechnungswesen

Nach: Arn

H
Fachbereich Wirtschafts- u. Rechtswissenschaften
Produktion und Logistik
Prof. Dr.-Ing. S. Wilksch

Script 1 - 4
 Produktion und Logistik
Prof. Dr.-Ing. S. Wilksch

Differenzierungsmerkmale des Produktionsprozesses

Audio_PM_VL1_8.mp3

Gewinnung

Umwandlung

Verarbeitung

Produktionsprozess Fertigung

Veredelung

Zusammenführung

Reparatur, Wartung, Instandhaltung

H
Fachbereich Wirtschafts- u. Rechtswissenschaften
Produktion und Logistik
Prof. Dr.-Ing. S. Wilksch

Die 6 R´s der Logistik

Audio_PM_VL1_9.mp3

Das richtige Material

Der richtige Ort
Die richtige Zeit
Die richtige Menge
Die richtige Qualtität
Der richtige Preis / Kosten

H
Fachbereich Wirtschafts- u. Rechtswissenschaften
Produktion und Logistik
Prof. Dr.-Ing. S. Wilksch

10

Script 1 - 5
 Produktion und Logistik
Prof. Dr.-Ing. S. Wilksch

Logistikkette Audio_PM_VL1_10.mp3

Lieferanten Unternehmen Kunden

Einkauf, Produktionslogistik Distributions-

Beschaffungsmarkt

Beschaffungs- logistik
logistik Produktherstellung

Absatzmarkt
Fertigerzeugnisse •Absatzpolitik
•Marktorientierte, ver- Montage •Warenverteilung
tragsabschließende - direkt
Fertigung - indirekt
Aufgaben
•Administration und (Zwischen-
Rohmaterial
physischer Waren- lagerung)
und Materialfluss Lagerung und Transport

Entsorgungslogistik

H
Fachbereich Wirtschafts- u. Rechtswissenschaften
Produktion und Logistik
Prof. Dr.-Ing. S. Wilksch

11

Produktionslogistik
Audio_PM_VL1_11.mp3

Produktionslogistik

Produktherstellung

Fertigerzeugnisse
Montage
Fertigung

Rohmaterial
Lagerung und Transport

Materiallogistik Informationslogistik
Lagerung und Transport Materialflussgerechte Planung und Steuerung
Fabrikstruktur der Produktion
Planung, Gestaltung, Planung, Gestaltung, Planung, Gestaltung,
Durchführung und Kontrolle Durchführung und Kontrolle Durchführung und Kontrolle
des physischen Material- einer logistikorientierten der Auftragsabwicklung in der
flusses Fabrikplanung u. -organisation Produktion

H
Fachbereich Wirtschafts- u. Rechtswissenschaften
Produktion und Logistik
Prof. Dr.-Ing. S. Wilksch

12

Script 1 - 6
 Produktion und Logistik
Prof. Dr.-Ing. S. Wilksch

Struktur der Supply Chain

Audio_PM_VL1_12.mp3

Produktion
Handel

Endverbraucher

Einzelhandel

Lieferant Ebene 1 Produzent Großhandel

Lieferant Ebene 2

Lieferant Ebene n

H
Fachbereich Wirtschafts- u. Rechtswissenschaften
Produktion und Logistik
Prof. Dr.-Ing. S. Wilksch

13

Supply Chain Management SCM

Audio_PM_VL1_13.mp3

… ist die unternehmensübergreifende Koordination und Optimierung der Material-,

Informations- und Wertflüsse über den gesamten Wertschöpfungsprozess von der
Rohstoffgewinnung über die verschiedenen Veredelungsstufen bis zum Endkunden.
Arndt, H., 2006

Ziele des SCM:

- Kosten senken
* Reduzierung von Beständen in der SC, Bull-Whip-Effect vermeiden
* Optimierung der Transporte
* Losgrößenoptimierung durch kontinuierlichere Produktion
* weniger Überstunden und Sonderschichten

- Zeit verkürzen
* weniger „out of stock“ Situationen, geringere Wartezeiten der Kunden
* los- / rüstoptimierte Produktion

- Qualität steigern
* weniger Sonderaktionen / trouble shooting
* gleichmäßigerer Prozess

H
Fachbereich Wirtschafts- u. Rechtswissenschaften
Produktion und Logistik
Prof. Dr.-Ing. S. Wilksch

14

Script 1 - 7
 Produktion und Logistik
Prof. Dr.-Ing. S. Wilksch

Der „Bull-Whip-Effect“
Audio_PM_VL1_14.mp3

H
Fachbereich Wirtschafts- u. Rechtswissenschaften
Produktion und Logistik
Prof. Dr.-Ing. S. Wilksch

15

Der „Bull-Whip-Effect“ – alternative Darstellung

Nach: Arndt, H., 2006

H
Fachbereich Wirtschafts- u. Rechtswissenschaften
Produktion und Logistik
Prof. Dr.-Ing. S. Wilksch

16

Script 1 - 8
 Produktion und Logistik
Prof. Dr.-Ing. S. Wilksch

Folgen des Bull-Whip Effektes

H
Fachbereich Wirtschafts- u. Rechtswissenschaften
Produktion und Logistik
Prof. Dr.-Ing. S. Wilksch

17

Ablaufregelungen in der Organisation

Audio_PM_VL1_15.mp3

Abläufe
A B
z.B. z.B. Einstellung
Auftrags- eines Abteilungs-
durchlauf leiters Nach: Wiendahl

H
Fachbereich Wirtschafts- u. Rechtswissenschaften
Produktion und Logistik
Prof. Dr.-Ing. S. Wilksch

18

Script 1 - 9
 Produktion und Logistik
Prof. Dr.-Ing. S. Wilksch

Grundformen der Aufbauorganisation Audio_PM_VL1_16.mp3

Einlinien-System Sparten-Organisation
Divisions-
Organisation
Spartenleiter

Zentralstab

Mehrlinien-System
Matrix-Organisation
Funktions- Unternehmens-
System führung

Funktionsleiter

Stablinien-System Objektleiter

Linie
Kompetenz-
Stab schnittpunkt

Nach: Wiendahl

H
Fachbereich Wirtschafts- u. Rechtswissenschaften
Produktion und Logistik
Prof. Dr.-Ing. S. Wilksch

19

Projektorganisationen
Audio_PM_VL1_17.mp3

Eingebundenes Projektteam Freistellung des Projektteams

Projekt-
leiter

Belastung durch das Projekt

Projekt-
leiter

Nach: Wiendahl

H
Fachbereich Wirtschafts- u. Rechtswissenschaften
Produktion und Logistik
Prof. Dr.-Ing. S. Wilksch

20

Script 1 - 10
 Produktion und Logistik
Prof. Dr.-Ing. S. Wilksch

Führungsstile und Führungsverhalten

Autoritärer Führungsstil Kooperativer Führungsstil

Autoritäres Verhalten
des Vorgesetzten
Entscheidungsspielraum
für den Mitarbeiter

Autoritäre Vorgesetzter Vorgesetzter Mitarbeiter Team entscheidet;

Entscheidung erbitte Stellung- läßt Mitarbeiter haben in Vorgesetzter gibt
durch den nahme zu seinen teilweise bestimmten Anregungen und
Vorgesetzten Entscheidungen mitentscheiden Grenzen freien Informationen
Entscheidungs-
spielraum

Nach: Wiendahl

H
Fachbereich Wirtschafts- u. Rechtswissenschaften
Produktion und Logistik
Prof. Dr.-Ing. S. Wilksch

21

Script 1 - 11