Dieta recomendada en la gastritis y el reflujo gastroesofágico

En general deben evitarse los alimentos ácidos, grasos, la cafeína, los condimentos y lácteos.
No consumir helados, quesos amarillos, batidos de leche con chocolate.
Evitar leche entera, se puede consumir leche deslactosada, leche light, yogurt light.

Vegetales
Consumirlos al vapor. No consumir tomate y sus derivados (puré, salsa, cátsup).
Evitar freír los vegetales.

Frutas
Evitar las frutas ácidas, tal como los cítricos en general (naranjas, mandarina, limón ácido, toronja),
piña, uvas.
Evitar los jugos a base de las frutas anteriormente mencionadas.

Carnes
Consumir carne baja en grasa, pollo sin piel, pescado y pavo.
Evitar carne con grasa, carnes en conserva (jamón, tocino, carnes frías, etc.)

Grasas
Evitar las grasas en general, tanto animales como vegetales.

Bebidas
Evitar el alcohol, café, chocolate, té y bebidas de cola.
Se puede consumir bebidas descafeinadas.
Evitar el té de menta y otros alimentos que contengan este producto.

Sopas
Consumir sopas bajas en grasa.
Evitar las sopas que llevan leche o crema.

Panes
Evitar los panes que incluyen entre sus ingredientes la leche entera.

Condimentos
Evitar los ajos, cebollas, vinagre y pimientas de todo tipo.
Alimentos recomendados para la gastritis: pasta, arroz, pan blanco, verduras cocidas y
sin piel, patata, frutas cocidas, carnes magras, pescados, clara de huevo, productos
lácteos desnatados, agua y bebidas sin cafeína. Los alimentos se deben preparar
hervidos, al horno, a la plancha o al grill, evitando las frituras.