FA STEN

Reinigung von
Krper und Seele
Was bedeutet Fasten?
Zehn Wahrheiten ber das Fasten

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Diverse Traditionen, Methoden, Coaches

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EDITORIAL
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EDITORIAL VON MONIKA PREUK

Was heit Fasten?

In fast jeder Kultur, jeder Religion gibt es diesen Ansatz gibt es Fastenzeiten. Ziel ist es, den
Krper zu reinigen und den Geist zu befreien.
Wer fastet, verzichtet fr Tage oder gar Wochen freiwillig auf feste Nahrung und Genussmittel wie Kaffee, Zigaretten und Alkohol. Das religis motivierte traditionelle
Fasten zwischen Aschermittwoch und Ostern ist vor allem eine Phase der inneren Einkehr und Konzentration auf das
Wesentliche. Gebet, Besinnung und Spiritualitt gehren zum Verzicht auf
Lebens- und Genussmittel.
Fr das Heilfasten, wie es etwa die Mediziner Otto Buchinger und
Franz-Xaver Mayr im 20. Jahrhundert entwickelt haben, spielt der gesundheitliche Aspekt die Hauptrolle. Es geht dabei primr um krperliche Regeneration, Entlastung und Reinigung, verbunden mit einer
psychisch-spirituellen Selbsterfahrung. Die hier oft genannte Entschlackung hat unter medizinischem Gesichtspunkt keinen Bestand. Im Krper lagern sich keine Schlacken ab. Subjektiv fhlen sich die Fastenden
aber durch den Nahrungsverzicht gereinigt, entlastet und entschlackt.
Der Ratgeber Fasten - Reinigung von Krper und Seele gibt Anleitungen
und Tipps zum Fasten und zeigt wie der Verzicht zum Gewinn wird fr Krper und Seele.
Viel Erfolg, aber auch Spa am Fasten!

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INHALTSVERZEICHNIS
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Zehn Wahrheiten ber das Fasten

Macht Fasten glcklich? Oder einfach nur hungrig?
Drfen auch Kinder auf feste Nahrung verzichten? Und
wann sollte man sptestens wieder etwas Richtiges essen? Antworten auf die wichtigsten Fragen zur Fastenkur.

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Detox - Frhjahrsputz fr den Krper

Den Krper von schdlichen Rckstnden aus Umwelt
und Nahrung befreien mit Detox soll das gelingen.
Eine vllig berflssige Aktion, sagen Experten.

Seite 8

Abnehmen mit Schalttagen - Der Dittrick der

Schlanken
Sitzt der Hosenbund mit einem Mal zu eng? Da knnen
einzelne kalorienarme Tage die Rettung sein. Schalttage eignen sich als Soforthilfe gegen ein paar Pfund zu
viel auf den Hften.

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ZEHN WAHRHEITEN

ZEHN WAHRHEITEN BER DAS FASTEN

So gelingt die freiwillige

Hungerkur
Von FOCUS-Online-Autorin Petra Apfel
Macht Fasten glcklich? Oder einfach nur hungrig? Drfen auch Kinder auf feste Nahrung verzichten?
Und wann sollte man sptestens wieder etwas Richtiges essen? Antworten auf die wichtigsten Fragen
zur Fastenkur.Und wann sollte man sptestens wieder etwas Richtiges essen? Antworten auf die wichtigsten Fragen zur Fastenkur.

1. Fasten, Heilfasten das ist

ein Unterschied
Wer fastet, verzichtet fr Tage oder gar Wochen
freiwillig auf feste Nahrung und Genussmittel
wie Kaffee, Zigaretten und Alkohol. Das religis
motivierte traditionelle Fasten zwischen Aschermittwoch und Ostern ist vor allem eine Phase der
inneren Einkehr und Konzentration auf das Wesentliche. Gebet, Besinnung und Spiritualitt gehren zum Verzicht auf Lebens- und Genussmittel.
Fr das Heilfasten, wie es etwa die Mediziner Otto

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en Aschermittwoch nehmen viele Menschen

zum Anlass, in den nchsten Wochen etwas krzer zu treten weniger Alkohol, weniger
schlemmen, weniger Party. Andere gehen einen
Schritt weiter: Sie fasten. Der zeitweise Verzicht
auf feste Nahrung, der den Krper reinigen und
den Geist klren soll, findet zunehmend Anhnger. Wer sich allerdings spontan ins Abenteuer
Fasten strzt, wird vermutlich schnell wieder aufgeben. Und dabei ist der Hunger noch das kleinste Problem.

Buchinger und Franz-Xaver Mayr im 20. Jahrhundert entwickelt haben, spielt der gesundheitliche Aspekt die Hauptrolle. Es geht dabei primr um krperliche Regeneration, Entlastung und
Reinigung, verbunden mit einer psychisch-spirituellen Selbsterfahrung. Die hier oft genannte
Entschlackung hat unter medizinischem Gesichtspunkt keinen Bestand. Im Krper lagern sich
keine Schlacken ab. Subjektiv fhlen sich die Fastenden aber durch den Nahrungsverzicht gereinigt, entlastet und entschlackt.

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2. Das kann Fasten bewirken

Die Idee der Entgiftung hat in der Naturheilkunde
eine lange Tradition. Es existieren aber keine speziellen wissenschaftlichen Belege fr Entgiftungsvorgnge. Nachgewiesen ist, dass sich durch Schonung und Entlastung des Stoffwechsels whrend
des Fastens wichtige krperliche Ablufe verbessern. Dazu gehren die Selbstreinigung des
Darms, die Erholung einer Fettleber, der Abbau
von Blutfetten und Entzndungsstoffen im Krper.
Das Immunsystem wird gestrkt und die Nierenausscheidung angeregt.

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Neben dem krperlichen Frhjahrsputz schtzen

Fastende die Vernderung der eigenen Wahrnehmung. Durch den Nahrungsentzug schaltet
der Stoffwechsel in den sparsamen Hungermodus. Das fhrt paradoxerweise zu einem Energieschub und steigert die krperliche und geistige
Leistungsfhigkeit. Die vermehrte Ausschttung
des Glckshormons Serotonin sorgt auerdem fr
eine gute Grundstimmung.

Tee, Saft oder Gemsebrhe fr fastende ist jeder Schluck

zicht nicht. Wie alle Programme, die dem Krper

viel Energie verweigern, frdert Fasten den Jojo-Effekt. Da der Organismus gelernt hat, mit extrem wenig Kalorien zu existieren, verwertet er
nach dem Fasten die Energie besonders gut und
die verlorenen Pfunde sind schnell zurck.
Ein weiterer Nachteil des Fastens ist auch, dass der
Krper neben den Fettdepots auch das Muskeleiwei angreift. Der Fastende verliert Muskelmasse,
die viel Energie verbrennt. Normales Essen lsst
ihn daher schnell wieder zunehmen.

4. Zehn Tage gelten als

Minimum fr das Fasten
Die Phase ohne feste Nahrung sollte mindestens
zehn Tage dauern, aber nicht lnger als fnf
Wochen. Danach sind die Energiereserven des
Krpers verbraucht und es knnen Mangelerscheinungen auftreten.
Schwierig sind beim Fasten vor allem die ersten
zwei bis vier Tage. Da nagt das Hungergefhl
im Magen und viele Fastende spren die Nebenwirkungen der Umstellung: Einige reagieren mit
Kopfschmerzen oder Schwindel, andere frsteln
oder sind mde. Danach verschwinden der Hunger und normalerweise auch die krperlichen Begleiterscheinungen. Wenn Fastende schon nach
dem fnften oder sechsten Tag abbrechen, kann
es aber zu Strungen im Verdauungstrakt kommen. Wer zum ersten Mal den kompletten Nahrungsverzicht praktiziert, sollte das mglichst in
einer Fastenklinik oder zumindest innerhalb einer Fastengruppe geschehen.

ein Genuss

3. Fasten ist keine Dit

Fasten kann ein guter Einstieg fr eine nachhaltige Ernhrungs- und Verhaltensnderung sein.
Als Dit eignet sich der radikale Nahrungsver-

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5. Warum der
Aschermittwoch ein guter
Starttag ist
Die 40 Tage bis Ostern bieten sich als traditionelle

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Fastenzeit an. Wichtiger ist aber, sich eine ruhige

Zeit dafr zu suchen und sich auf die Fastenkur
vorzubereiten. Zu Beginn ist es sinnvoll, ein bis
zwei Entlastungstage einlegen, an denen es kein
Fleisch und keine ppigen Mahlzeiten mehr gibt.
Der Speiseplan am zweiten Entlastungstag besteht dann nur aus Obst, Reis oder Rohkost. Die
letzte feste Nahrung sollte kein tierisches Eiwei
(Fleisch, Wurst, Kse, Eier) mehr enthalten.
Zum richtigen Fasten gehrt gleich zu Beginn
auch die komplette Entleerung des Darms. Ob
man sich einen Einlauf zumutet oder ein groes
Glas mit abfhrendem Glaubersalz trinkt der leere Darm soll den Reinigungsprozess des Krpers
beschleunigen. Da die Verdauung zwar auf uerster Sparflamme luft, aber weiterhin Abbauprodukte entstehen, wiederholen erfahrene Fastende
die Prozedur alle zwei Tage.

6. Das drfen Fastende zu

sich nehmen
Es gibt verschiedene Programme, die entweder
nur heie und kalte Flssigkeit oder zustzlich

erdem einen Viertelliter Obst- und Gemsesaft

oder Krutertee. Mittags gibt es Gemsebrhe
ohne Einlage.

7. Warum man das Fasten

nicht mit einem Festmen
beendet
Ein ppiges Essen nach dem letzten Fastentag
wrde weder schmecken noch besonders gut bekommen. Der Krper muss sich erst langsam wieder an feste Nahrung gewhnen. Das knnte am
ersten sogenannten Aufbautag ein geriebener Apfel oder priertes Gemse sein. Nach und nach
drfen dann tglich weitere Nahrungsmittel hinzukommen. Geeignet sind dafr Gemse, Obst,
Joghurt und Getreideprodukte.

8. Was Heilfasten mit

Krpergeruch zu tun hat
Tatschlich verndert sich der Krpergeruch, was
sorgfltige Hygiene verlangt. Die Stoffwechselvernderung und der leere Magen knnen zu verstrktem Schwitzen und Mundgeruch fhren. Hufigeres Duschen und Zhneputzen sind ratsam.
Fr frischen Atem kann man zwischendurch eine
Zitronenscheibe lutschen.

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9. Wer auf das Hungern

verzichten muss

Obst oder Semmeln auf den Speiseplan setzen.

Die populre Buchinger-Methode erlaubt zum Beispiel tglich mindestens zwei Liter Wasser, au-

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Die meisten Fastenrzte vertreten die Meinung,

dass Kinder unter 14 Jahren nicht fasten sollten.
Fasten ist immer ein freiwilliger Verzicht auf feste Nahrung. Dies kann man von Kindern nicht erwarten. Wenn die Eltern fasten, knnen sie den
Kindern aber zwei bis drei Reis-, Saft- oder Obsttage pro Woche anbieten im Sinn der familiren
Solidaritt.

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Auch Schwangeren und stillenden Mttern raten

Experten vom Fasten ab, ebenso Krebspatienten.
Wer an einer chronischen Herz-Kreislauf-Erkrankung, Bluthochdruck, Diabetes oder einer Schilddrsenberfunktion leidet, sollte auf das Fasten
zu verzichten oder es nur unter rztlicher Aufsicht
versuchen. Das gilt auch fr Menschen mit Rheuma, Gicht oder Depressionen und alle, die stndig
Medikamente einnehmen.

Darauf beruht auch der Erfolg von Fastenkliniken,

wo der Tagesablauf von auen strukturiert und
das Fasten-Begleitprogramm organisiert wird.
Durch den Verzicht entstehen Freirume, die gefllt werden mssen. Ein gelungenes Sich-mitsich-selbst-beschftigen whrend des Fastens ist
fr die Motivation oft entscheidend. Wer allein fastet, sollte schon vorher Ideen haben, wie er die
Freirume und Leerstellen fllen kann.

10. Wie man die Fastenkur

am besten druchhlt
Meist ist es hilfreich, in einer Gruppe zu fasten.

INTERNET LINKS

Basenfasten-Coach - Abspecken mit Obst und Gemse

http://www.focus.de/gesundheit/ernaehrung/coach/tid-23178/basenfasten-coach_aid_69747.html
Suppenfasten-Coach - Satt essen und abnehmen
http://www.focus.de/gesundheit/ernaehrung/coach/tid-23177/suppenfasten-coach_aid_56880.html

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DETOX

Frhjahrsputz fr den
Krper
Von FOCUS-Online-Autorin Monika Preuk
Den Krper von schdlichen Rckstnden aus Umwelt und Nahrung befreien mit Detox soll das gelingen. Eine vllig berflssige Aktion, sagen Experten.

m Frhjahr haben viele den Wunsch nicht nur

ihre Wohnung, sondern auch ihren Krper von
allen Schadstoffen zu reinigen. Detox heit dabei
die Kur, die alle Gifte aus dem Krper leiten soll.
Ursprnglich stammt der Begriff Detox (Entgiftung) aus dem Drogenentzug. Heute hat ihn sich
die Wellness- und Gesundheitsbranche als Synonym fr das innere Groreinemachen auf die Fahne geschrieben.
Dabei gibt es eine ganze Palette von Produkten
und Methoden, die den Organismus entgiften
sollen von der Detoxmassage und dit ber
Entschlackungsyoga und Algenprodukten bis zu
Shampoo und Krperlotion. Fr jeden Geschmack

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ist etwas dabei, von oben und unten, innen und auen wird entgiftet: Puristen trinken drei Tage ein
Gemisch aus Zitronensaft, Ahornsirup und Cayennepfeffer, fr Abwechslung sorgen nur Salzwasser
und Abfhrtee (Master-Cleanse). Andere splen morgens eine Viertelstunde lang ihren Mund
mit l (l ziehen) und vertrauen darauf, dass es
ber das Zahnfleisch Schadstoffe aus dem Organismus herauszieht. Einige nutzen das l fr Einlufe und wollen damit Gifte aus dem Darm splen. Wieder andere halten ihre Fe in ein salziges
Elektrolysebad und freuen sich darber, wenn sich
das Wasser nach und nach dunkel verfrbt. Das
gilt als sichtbares Zeichen dafr, dass Giftstoffe
ber die Fe ausgeschieden wurden. Doch das

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ist Augenwischerei: Es handelt sich dabei nur um

eine chemische Reaktion durch die Kombination
aus Wasser, Salzen und Strom. Unntig bis unwirksam lautet das Urteil von Thomas Zilker ber
Detox, Leiter der Toxikologie an der TU Mnchen:
Das beste Entgiftungsprogramm bietet der Krper nmlich selber.

Pestizide, Schwermetalle,
Dioxin die gefhrlichen
Stoffe
Viele Menschen befrchten, dass Rckstnde und
riskante Substanzen aus Nahrung und Umwelt
ihre Gesundheit gefhrden. Allerdings gibt es keine absolut reinen Lebensmittel, vllig unbelastet
von Schadstoffen wie Pestiziden und Herbiziden.
Minimale Rckstnde sind normal. Beruhigend:
In der Regel sind sie bereits zerfallen, bis Obst
und Gemse in den Handel kommen. Ansonsten
entfernt grndliches Waschen die bedenklichen
Stoffe. Was dann noch in den Krper gelangt, machen Leber und Nieren unschdlich oder transportieren es aus dem Organismus heraus.

mutet Toxikologe Thomas Zilker. So sind die riskanten Stoffe sozusagen weggesperrt und inaktiv.
Die Dioxinmengen, die z. B. durch den Verzehr
von ein paar belasteten Eiern in den Krper gelangen, sind jedoch unbedenklich und nicht vergleichbar mit den Mengen, die etwa in Seveso,
im Vietnam-Krieg (Agent Orange) oder beim Giftattentat auf den ukrainischen Politiker Wiktor
Juschtschenko auftraten.

Natrliche Entgiftung
Gegen die normale Belastung mit Alltagsgiften
reicht die Arbeit des krpereigenen Entgiftungsprogramms vollkommen aus. Nieren und Leber
knnen sogar je nach Anforderung, etwa durch
starke Medikamente oder Alkoholkonsum, kurzfristig hohe Leistungen erbringen. In der Leber
werden schdliche Stoffe so aufbereitet und umgewandelt, dass sie wirkungslos werden und die
Nieren sie ausscheiden knnen.

Schlechter sieht es mit Schwermetallen wie Blei

aus, weil der Krper sie kaum abbauen kann, sondern in die Knochen einlagert. Das gilt ebenfalls
fr radioaktives Strontium und Csium aus dem
Reaktorunglck von Tschernobyl. Obwohl der Unfall schon 25 Jahre zurckliegt, sind vor allem sddeutsche Pilze und Waldtiere noch damit belastet.

Fettgewebe speichert Dioxin

Auch das durch den Eierskandal erneut thematisierte Dioxin, oder auch Polychlorierte Biphenyle,
kurz PCB (frher in Baumaterialien) baut der Organismus extrem langsam ab (Halbwertzeit sieben Jahre). Stattdessen speichert er es in Fettgewebe. Man nimmt an, dass es sich dabei um
eine Schutzmanahme des Krpers handelt, ver-

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Frher ging die Medizin davon aus, dass sich

die krpereigene Entgiftung untersttzen lsst, indem man die Urinproduktion steigert, berichtet
der Experte. Doch Studien zeigten, dass dadurch
der Urin nur strker verdnnt war, der Organismus also mehr Flssigkeit ausschied, jedoch nicht

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DETOX
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mehr Giftstoffe. Die Filterttigkeit der Nieren lsst

sich also nicht beeinflussen. Damit sind etwa Detoxmanahmen wirkungslos, die auf vermehrtes
Ausschwemmen beruhen.

Sonderfall schwere
Vergiftung
Wenn mit einem Schlag die Belastung mit gefhrlichen Substanzen viele Tausend Mal hher ist als
die Menge, die ein Organismus im Laufe des gesamten Lebens erfhrt, sind spezielle Manahmen
ntig. Bei massiven Vergiftungen mit Schwermetallen geben wir beispielsweise Chelatbildner,
berichtet der Toxikologe Thomas Zilker. Diese
Medikamente verfgen ber Kristallgitter, in denen die riskanten Substanzen hngen bleiben.
Auf diese Weise werden sie gemeinsam ber die

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Nieren aus dem Krper heraustransportiert. Allerdings fangen Chelatbildner auch lebenswichtige
Spurenelemente wie Magnesium und Zink aus
dem Blut. Deshalb drfen sie nur unter rztlicher
Kontrolle gegeben werden.

berraschende Erholung
Gegen Wiktor Juschtschenkos Dioxinvergiftung
seine Dioxinbelastung war rund 50 000mal hher als normal setzten die Toxikologen brigens
Immunmodulatoren ein. Dabei handelte es sich
um hochwirksame Substanzen, die bestimmte Zellen des Abwehrsystems aktivieren, andere dagegen bremsen. Dioxin ist nmlich ein Immunsuppressivum, berichtet Thomas Zilker. Heute, sieben
Jahre nach dem Giftanschlag, geht es dem ukrainischen Politiker wieder berraschend gut.

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ABNEHMEN MIT SCHALTTAGEN

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ABNEHMEN MIT SCHALTTAGEN

Der Dittrick der

Schlanken
Von FOCUS-Online-Autorin Petra Apfel
Sitzt der Hosenbund mit einem Mal zu eng? Da knnen einzelne kalorienarme Tage die Rettung sein.
Schalttage eignen sich als Soforthilfe gegen ein paar Pfund zu viel auf den Hften.

uch normalgewichtige Menschen mssen

manchmal abnehmen. Gerade wenn nach einer Zeit der Vllerei der Hosenbund zwickt, treten viele gern auf die Essbremse. Fr sie gengen
oft einzelne Dittage oder ein Ditwochenende,
um ein paar berflssige Pfunde los zu werden.
Sie bauen Schalttage einfach in ihren normalen
Speiseplan ein und die Hose sitzt wieder locker.
bergewichtige, die viele berzhlige Pfunde angehuft haben, profitieren ebenfalls von Schalttagen. Sie knnen wie ein Kickstart frs dauerhafte
Abnehmen wirken. Denn die Magerkost fr kurze Zeit bewirkt, dass der Krper viel Wasser verliert. Der Dit-Aspirant fhlt sich dadurch sofort et-

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was schlanker. Nach diesem Erfolgserlebnis fllt

es manchem Dicken leichter, ein kontinuierliches
Abspeck-Programm in Angriff zu nehmen.

Hchstens 800 Kalorien am

Schalttag
Schalttage sind keine Dit im eigentlichen Sinn.
Denn ein gutes Abnehmprogramm setzt nicht nur
auf weniger Kalorien, sondern will auch eine dauerhafte Vernderung der Ernhrung bewirken:
leicht, ausgewogen und immer mit einer ordentlichen Prise Sport gewrzt. Ein Schalttag erlaubt
dagegen gerade einmal 700 bis 800 Kalorien, die

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ABNEHMEN MIT SCHALTTAGEN

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auf drei Mahlzeiten verteilt werden. Die Kost besteht aus Lebensmitteln, die stark entwssernd wirken: Obst, Reis oder Saft. Solche Tage haben abgesehen von geringer Sttigung ein besonderes
Manko: Die Ernhrung ist extrem einseitig und
daher fr eine langfristige Dit ungeeignet. Dass
die meisten Empfehlungen sich auf maximal drei
Schalttage am Stck beschrnken, hat aber einen
anderen Grund als eine mgliche Mangelernhrung. Nach etwa drei Tagen ohne ausreichende
Kalorienzufuhr schaltet der Krper vom Hungerin den Fastenstoffwechsel, erklrt Susanne Klaus
vom Deutschen Institut fr Ernhrungsforschung
(DIfE) in Potsdam. Dann greift der Krper seine
Reserven an und schaltet gleichzeitig in den Sparmodus. Er senkt seinen Grundumsatz und braucht
weniger Energie. Dieser Effekt ist es auch, der
das Abnehmen so schwer macht.

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Viel Wasser und ein bisschen

Fett

Ein Tag mit salzarmer, kaliumreicher Magerkost

bewirkt vor allem, dass der Krper eingelagertes
Wasser verliert. Auf diese Weise bleibt tglich locker ein Kilo Gewicht auf der Strecke. Bei Menschen, die von Natur aus schlank sind, macht sich
das sofort bemerkbar. Einen Dauereffekt erzielen
sie mit einzelnen Dittagen aber auch nur, wenn

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die Ernhrung ausgewogen bleibt und Sport zum

Alltag gehrt. Sonst ist das verlorene Kilo sofort
wieder auf den Rippen. Ernhrungswissenschaftlerin Susanne Klaus sagt: Einen kleinen Effekt
haben einzelne Dittage auf jeden Fall. Denn der
Krper braucht erst einmal eine Weile, um seine
geleerten Energiespeicher wieder zu fllen. Das ist
mit dem Nachbrenn-Effekt durch Sport vergleichbar. Auerdem beginne der Abbau von Fettgewebe bereits nach sechs bis acht Stunden ohne
Nahrung. Dann ist der in der Leber gespeicherte
Zucker (Glykogen) aufgebraucht, und es geht an
die ersten Fettzellen.

Entlasten, entgiften,
entschlacken
Viele Menschen wollen an Schalttagen entschlacken. Der Begriff lsst Mediziner aufsthnen, da
es im menschlichen Krper keine Schlacken gibt,
die es zu entsorgen gilt. Das gesundheitsbewusste
Publikum lsst sich durch solche wissenschaftlichen Einwnde allerdings nicht davon abbringen, dass ein regelmiger Schalttag genau diese reinigende Entschlackung des Krpers frdert.
Das neuere Ditdeutsch spricht auch gern von
Detox (vom englischen entgiften), wenn der
reinigende Verzicht an Schalttagen gemeint ist.
Vielleicht kann man ja von psychischer Entschlackung sprechen, wenn sich nach einem Fastentag ein Gefhl von Leichtigkeit einstellt, meint
die Ernhrungswissenschaftlerin.
Statt der eintgigen Verschnaufpause fr den Krper knnen Schalttage zu einer Wochenend-Dit
ausgebaut werden. Von Freitagabend bis Montagmorgen lassen sich die kalorienarmen Tage
am einfachsten umsetzen. Jeder kann dann sein
Ersatzprogramm fr Kochen und Essen frei bestimmen. Denn eines ist wichtig: Ablenkung vom
knurrenden Magen. Ob das ein Wannen-Verwhnprogramm ist, der Kulturbummel durch Museen und Kinos oder ein Radausflug, das bleibt

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ABNEHMEN MIT SCHALTTAGEN

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jedem selbst berlassen Hauptsache, nicht gelangweilt auf dem Sofa sitzen und sehnsuchtsvoll
an den Khlschrank denken!
Vorsicht bei einer Stoffwechselstrung
Nierenkranke, Diabetiker oder Patienten mit einer
anderen Stoffwechselerkrankung sollten die Finger von strengen Dittagen lassen. Jeder Gesunde kann aber nach Lust und Laune Schalttage in
den Alltag einbauen ob als wchentlichen Kalorienspartag oder als monatliches Ditwochenende,
bleibt jedem selbst berlassen. Es ist ganz indi-

viduell, ob jemand einen Hungertag im Bro besser ertrgt als ein kalorienarmes Wochenende zu
Hause, sagt Ernhrungsexpertin Susanne Klaus.
Entlastungswochenenden fr den Krper knnen auch etwas grozgiger gestaltet werden.
Zum Obsttag darf sich dann leicht verdauliches,
fettarmes Eiwei gesellen: Quark, Joghurt und
Frischkse. Den Gemsetag reichern ein bis zwei
Eier an. Wer dann noch ein Fischfilet oder eine
Hhnchenbrust in den Speiseplan aufnimmt, ist
schon auf dem besten Weg zu einer richtigen Dit.

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Layout: Grafikdesign Hansen Jan-Dirk Hansen, Mnchen

Fotocredits
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Seite xy: Iquatquam cumquo estibea quodis dunt., Hitias aut a
voluptatibus eum et omnis voluptatur secto eos ex est ipit faccus
estiossum re pori quia comnitatem aspiend icilluptatem quatendis

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