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RATGEBER
3,00
E N H O B E L L O T E I D SOJA
MEDICOM INFORMIERT
Die Wechseljahre
Ist jetzt alles anders?
Sure-Basen-Balance
Ist Ihr Krper im Gleichgewicht?
Krilll
das beste Omega 3
NEUES AUS DER FORSCHUNG BEWEGUNG & FITNESS VITALSTOFF-LEXIKON
Katrin Greither-Block
Geschftsfhrerin
Liebe MEDICOM-Leser!
mega-3-Fettsuren. Wohl kaum eine Fettsure ist von der Forschung so genau und detailliert untersucht worden wie diese. Doch welche Bedeutung hat dieser Stoff fr unseren Organismus? Und was genau verbirgt sich hinter den kryptischen Abkrzungen ALA (Alpha-Linolensure), DHA (Docosahexaensure) und EPA (Eicosapentaensure)? Ich mchte Ihnen vorab schon so viel verraten: Omega-3-Fettsuren sind aus unserer Ernhrung nicht mehr wegzudenken, wollen wir unseren normalen Cholesterinspiegel untersttzen sowie Herzund Gehirnfunktionen strken. Sicher mchten Sie jetzt mehr erfahren. Dann lesen Sie das Titelthema dieser Ausgabe ab Seite 12 und lassen Sie sich entfhren in die Welt der gesunden Fette. Natrlich mchten wir Sie auch ber innovative Kapsellsungen fr wertvolle Inhaltsstoffe informieren. So zum Beispiel Licaps-Kapseln: Sie sind geruchlos, luftdicht, sicher, natrlich, direkt
vom Krper verwertbar und leicht zu schlucken. Deswegen verwendet MEDICOM diesen neuen Standard in der Kapseltechnologie ab sofort fr NOBILIN KRILLL OMEGA 3 PLUS. Mehr dazu ab Seite 15. O du wunderschner Herbst, wie du die Bltter golden frbst so beginnt der erste Vers von Theodor Fontanes Gedicht Herbst. Fr den Start in die Wandersaison bieten wir Ihnen passend dazu die richtigen Aufwrmbungen ab Seite 20. Es kann nicht schaden, den Blick ber den Tellerrand zu wagen. Gretel Friz (Seite 6) und Elisabeth Wiehart (Seite 24) haben das gemacht und lassen uns teilhaben an ihren persnlichen Erfahrungen. Und wie immer: Ich wnsche viel Spa beim Lesen und eine gesunde Zeit!
FOTO: SHUTTERSTOCK
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Essen & Trinken
Seite
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VITALSTOFF-LEXIKON
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Kurzmeldungen VON MENSCH zu MENSCH Vom Schlssel zum Glck oder Such nach deiner eigenen Gabe und denke positiv! NEUES AUS DER FORSCHUNG Freie Radikale und schtzende Antioxidantien TITELTHEMA Krilll das beste Omega 3 Bewegung & Fitness Herbstzeit Wanderzeit KRPER & SEELE Die Wechseljahre: ein Erfahrungsbericht von Elisabeth Wiehart
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MEDICOM-NEUIGKEITEN Bequem und sicher einkaufen MEDICOM INFORMIERT Sure-Basen-Balance: wenn der Krper aus dem Gleichgewicht gert Essen & Trinken Soja die tolle Bohne VITALSTOFF-REZEPT Marinierter Tofu auf GurkenZucchini-Salat Ihre Meinung ist uns wichtig! Geistig fit Gebhrenfreie Hotline
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Krilll
das beste Omega 3
MEDICOM gehrt seit ber 15 Jahren zu den Pionieren bei der Einfhrung von ernhKapseln zhlen zu den spektakulrsten technologischen Innovationen! Lesen Sie mehr.
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rungswissenschaftlich sinnvollen Produkten. Krilll gehrt zu den neueren Entdeckungen und verdient als neue Omega-3-Fettsuren-Quelle einen genaueren Blick. MEDICOM geht einen Schritt weiter und verwendet fr diesen wertvollen Rohstoff spezielle Kapseln: Licaps-
MEDICOM
3
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MENTALE BALANCE
Johanniskraut
bei Herbstdepressionen
Regen, Wind und ein ewig grau bedeckter Himmel das herbstliche Wetter ldt nicht immer zum Spaziergang ein. Doch trotzdem lohnt es sich, hinauszugehen, der Gesundheit zuliebe. Nach den Sommermonaten kommen uns die krzeren, dunkleren Tage des Herbstes oft dster und traurig vor. Antriebslosigkeit, Tagesmdigkeit und Niedergeschlagenheit knnen die Folge sein und eine sogenannte saisonale Depression kann entstehen. Hauptgrund fr diese Stimmung ist der jahreszeitlichbedingte Lichtmangel. Neben Spaziergngen, auch bei bedecktem Himmel, knnen Johanniskrautprparate Abhilfe schaffen. Schtzungen des Berufsverbands Deutscher Nervenrzte (BVDN) besagen, dass circa jeder vierte Deutsche an einer leichten und jeder zehnte sogar an einer schweren Herbstdepression leidet.
Quelle: aponet.de
IMMUNSYSTEM
Heutige Ernhrung zu
Grippe?
Nein, danke!
W
erden die Tage wieder krzer und das Wetter klter, steigt bei uns die Gefahr einer Grippeinfektion. Mit diesen einfachen Tipps kann man jedoch einer solchen Erkrankung vorbeugen. Da sich Grippeviren ber Trpfchen ausbreiten, ist huges Hndewaschen wichtig, um die Viren, die sich durch das Anfassen von Trklinken oder Haltegriffen an den Hnden sammeln, abzuwaschen. Hilfreich ist es zudem, die Hnde aus dem Gesicht zu lassen, damit die Viren nicht an die Schleimhute gelangen. Ist ein Familienmitglied betroffen, ist huges Lften sinnvoll, um frische Luft hereinzulassen und um die Viren aus der Luft zu verbannen. Um zustzlich das Abwehrsystem zu untersttzen, sind Wrme, viel Schlaf und eine gesunde Ernhrung mit vielen wichtigen Vitalstoffen empfehlenswert.
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surehaltig
Ein unausgeglichener Sure-Basen-Haushalt
kann sich negativ auf unsere Gesundheit auswirken, so Wissenschaftler des Dr. Jacobs Instituts. Heutzutage lockt die Lebensmittelindustrie mit vielen surehaltigen Nahrungsmitteln. Zwar kann unser Krper berschssige Suren ausscheiden, doch sollte langfristig auf eine ausgewogene Ernhrung mit viel Obst und Gemse geachtet werden. Denn basische Lebensmittel mit viel Calcium, Magnesium, Selen und Zink oder ein geeignetes VitalstoffProdukt tragen zu einem ausgeglichenen Sure-BasenHaushalt und zu mehr Wohlbenden bei.
Quelle: Dr. Jacobs Institut
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Beim Hndewaschen immer Seife verwenden, denn so lsst sich das Infektionsrisiko leicht reduzieren
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STOCK
3 Lebensjahre
dank Vitalstoffen
das ist die Empfehlung der Deutschen Gesellschaft fr Ernhrung (DGE). Schwedische Wissenschaftler untersuchten nun, inwieweit sich das Einhalten dieser Empfehlung auf die Lebenserwartung auswirkt. Ihr Ergebnis: drei weitere Lebensjahre. In ihrer Studie, verffentlicht im American Journal of Clinical Nutrition, befragten die Forscher ber 71.000 Frauen und Mnner bezglich ihrer Ernhrungsgewohnheiten und setzten diese mit den Todesfllen, die im Verlauf von 13 Jahren auftraten, in Beziehung. Ihr Ergebnis zeigte, dass Personen, die sich an die Fnf-pro-Tag-Regel hielten, im Vergleich zu den Probanden, die berhaupt kein Gemse und Obst aen und somit nur sehr wenige Vitalstoffe zu sich nahmen, drei Jahre lnger lebten.
Quelle: American Journal of Clinical Nutrition Nicht immer leicht einzuhalten: Die Fnf-pro-Tag-Regel, das entspricht etwa 250 Gramm Obst und 400 Gramm Gemse
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Omega-3-Fettsuren
beugen Brustkrebs vor
hinesische Forscher entdeckten nun, dass Omega-3-Fettsuren das Risiko, an Brustkrebs zu erkranken, verringern knnen. In ihrer im British Medical Journal verffentlichten Studie verglichen die Wissenschaftler insgesamt 26 Studien aus Europa, Asien und den USA, die den regelmigen Verzehr von fettigem Fisch wie Hering oder Lachs in Bezug auf das Risiko, an Brustkrebs zu erkranken, untersuchten. Es zeigte sich, dass bei den Studien, bei denen die Teilnehmer am wenigsten Fisch verzehrten, das Brustkrebsrisiko um bis zu 14 Prozent hher lag als bei den Studien, bei denen der Fischverzehr am hchsten war. Die Wissenschaftler gehen nun davon aus, dass die Omega-3-Fettsuren Eicosapentaensure (EPA) und Docosahexaensure (DHA) einen gegen Brustkrebs vorbeugenden Effekt besitzen.
Quelle: British Medical Journal
IMMUNSYSTEM
MEDICOM
Von Mensch zu Mensch
AuQuareLLe, LBILD: GreteL Gerda FriZ
ZUR PERSON
Gretel Gerda Friz (64), Malerin und Autorin. Ihre eigeGretel Gerda Friz ne Vitalitt und Kraft MEDICOM-Kundin fhrt Gretel Friz auch auf NOBILIN Q10 MULTIVITAMIN zurck, das sie und ihr Mann seit vielen Jahren aus voller berzeugung nehmen.
aus Ton geformten Figuren, die sie in ihrem Schuppen neben dem Haus ausstellte. Ansonsten trbt kein Leid die Stimmung der quirligen Mittsechzigerin.
Frau Friz, als wir sie pnktlich zum vereinbarten Telefoninterview anrufen. Doch nicht eine Erkltung ist Schuld daran, dass Gretel Gerda Friz' Stimme leise schwingt, sondern der
berwltigende Erfolg ihrer Ausstellungserffnung an den beiden vorangegangenen Tagen. An diesen beiden Tagen gab sie Presseinterviews, empng Gste, servierte Kuchen und Kaffee und sprach ber ihre 42 Bilder und
Und wenn morgen die Welt unterginge, panzte ich heute noch ein Apfelbumchen
Interview mit Simone Rethel-Heesters in unserer Juniausgabe gelesen hatte, setzte sie sich gleich mit MEDICOM in Verbindung. Auch sie teilt RethelHeesters' Meinung, dass man im Leben nicht aufhren solle, aktiv zu sein, und sich eine Leidenschaft und neue Interessen suchen sollte, wenn das Pensionsalter gekommen ist. Vor ungefhr vier Jahren habe ich mich mit 60 Jahren vom Berufsleben abgemeldet und bin in den Ruhestand gegangen. Ich war Verkuferin in der Heimtex-Abteilung eines groen Mbelhauses und war auch mit dieser Ttigkeit sehr erfllt, weil es mir Spa macht, mit Menschen umzugehen.
Auerdem gibt es diesmal noch das eine oder andere Gedicht aus ihrer Feder dazu, denn auch das Dichten gehrt zu ihren zahlreichen kreativen Talenten. Was empehlt sie Menschen, die nicht das Glck haben, in einer Partnerschaft zu sein oder eine groe Familie zu haben, die vielleicht sehr einsam sind? Einsamkeit knne es natrlich auch in einer Partnerschaft geben; wenn man aber wirklich allein oder neu an einem Ort sei, gebe es nur eines: Man darf nicht warten, bis man angesprochen wird oder jemand einen aus der Misere erlst. Man msse einfach hinausgehen, es gebe in jedem Ort zahlreiche Initiativen und Veranstaltungen, wenn man offen sei und dorthin gehe, nde man sicher ganz schnell Anschluss. Man msse sich schlichtweg aus der eigenen Passivitt lsen. Mein Mann und ich helfen zum Beispiel auch ehrenamtlich von Zeit zu Zeit als Bewirtungsteam bei einer Brgerbegegnungssttte. Ich leite eine Gruppe, die einmal im Jahr ein Frauenfrhstck mit Referat organisiert. Ich bereite die Sitzungen vor, lade dazu ein und buche die Referenten.
Martin Luther
habe sie gemalt, fotograert und Geschichten erfunden. Weil meine Mutter berufsttig war, war ich als kleines Kind oft bei den Frauen in der Nherei und habe dort gespielt und mir die Zeit vertrieben. Erst jetzt bei meiner Ausstellung kam eine alte Dame an, die sich noch genau an mich und meine blhende Fantasie erinnern konnte, berichtet Gretel Friz stolz. Dazu befragt, was sie anderen rate, um so wie sie ein erflltes und glckliches Leben zu nden, meint Gretel Friz: Das Wichtigste ist, auch einmal etwas zu wagen und immer offen zu bleiben. Zu versuchen, in sich selbst hineinzuhorchen, um die eigene Gabe zu entdecken. Manchmal bedrfe es eines Zufalls oder Dritter, um die eigene Gabe zu entdecken, die denitiv jeder habe. Mit dem Schreiben sei es bei ihr hnlich gewesen, denn die Idee sei ihr gekommen, als sie eine Radiosendung ber eine Frau gehrt habe, die Geschichten anderer Leute sammelte.
Wunschlos glcklich
Fr sich selbst wnscht sich Gretel Friz im Grunde nichts mehr. Alles sei so harmonisch und glcklich, auch mit den beiden Tchtern, deren Familien und den Enkelkindern, dass kein Wunsch offen sei. Nur Dankbarkeit empndet sie fr den Segen, diese aktiven und glcklichen Jahre im Ruhestand mit ihrem Mann genieen zu knnen.
Dorfgeschichten
Da dachte ich mir, das machst du auch, Gretel! Gesagt, getan gleich beim Grillfest der Seniorengymnastikgruppe fand sie ihren ersten Gesprchspartner. Ihr erstes Buch Oberdigisheimer Dorfgeschichten erschien im Februar 2012. Mithilfe zahlreicher Gesprchspartnerinnen und -partner aus der Nachbarschaft, im Wirtshaus oder auch bei den lteren Erzhlerinnen und Erzhlern zu Hause sammelte sie unermdlich Geschichten. Ich habe mich in diesem Buch hauptschlich der Nachkriegszeit und der Zeit der Besatzung durch die Franzosen gewidmet, weil es viel Spannendes und Tragisches zu erzhlen gibt und viele jngere Menschen von dieser Zeit gar nichts mehr wissen. Gretel Friz arbeitet bereits an ihrem zweiten Buch, das wieder mit ihren eigenen Bildern illustriert sein wird.
Mchten auch Sie uns an Ihren Erfolgen und guten Erf ahrungen teilhaben lassen? Dann schreiben Sie uns an: MEDICOM-Redaktion Stichwort Kundenerfa hrung Sedemnder 2, 3183 2 Springe Fax: 0800 - 73 77 700 E-Mail: info@medicom -pharma.de
Freie Radikale
und schtzende Antioxidantien
Freie Radikale zhlen zu den strksten Gesundheitsbedrohungen fr den menschlichen Krper. Was die schdlichen Stoffwechselzwischenprodukte anrichten knnen, konnte in den vergangenen Jahren durch verschiedene wissenschaftliche Studien gezeigt werden. Doch was sind Freie Radikale und Antioxidantien eigentlich?
Viele Einflsse, denen wir oft tglich ausgesetzt sind, fhren dazu, dass unser Krper unter oxidativem Stress leidet
Antioxidantien wie Vitamin E knnen diese Kettenreaktion unterbrechen. Denn: Das Vitamin E kann ein Elektron abgeben, ohne selbst zu einem aggressiven Molekl zu werden. Hilfe dazu holt sich das Vitamin E vom Vitamin C oder vom Coenzym Q10. 3. Das neu entstandene Freie Radikal reagiert hocheffektiv: Es versucht nun, einem anderen, noch intakten Molekl das fehlende Elektron zu entreien
3.
Durch das Zurckerobern von fehlenden Elektronen knnen im Krper eine Vielzahl Freier Radikale entstehen. Diese setzen sich in den Zellwnden ab und zerstren diese. Krebs und andere Krankheiten knnen so begnstigt werden.
Zellmembran
Zelle
Freie Radikale sind biochemische Verbindungen, also Atome oder Molekle, die ein oder mehrere ungepaarte, d.h. freie Elektronen aufweisen. Die meisten Freien Radikale sind Sauerstoffverbindungen. Sie werden als natrliche Stoffwechselprodukte im Sauerstoffhaushalt, bei der Energieproduktion oder auch im Rahmen der Immunabwehr stndig in unserem Krper produziert.
Den Freien Radikalen fehlen Elektronen, dadurch sind sie instabil und hochreaktiv. Um ihren instabilen Zustand auszugleichen, versuchen die Freien Radikale, anderen Moleklen ihre Elektronen zu entreien. Dies gelingt ihnen bei nahezu allen Biomoleklen; die Freien Radikale verndern dadurch deren eigentliche Funktion und stellen somit eine potenzielle Gefahr fr den Organismus dar. Jede einzelne Krperzelle wird tglich von 10.000 Freien Radikalen angegriffen. Die auch Oxidantien genannten Freien Radikale bernehmen durchaus lebenswichtige Aufgaben im menschlichen Organismus denn sie sind wichtige Bestandteile
des Immunsystems und bekmpfen zum Beispiel im Krper entstehende Krebszellen. Allerdings knnen auch eine Vielzahl zellulrer Strukturen geschdigt werden, wenn zu viele Freie Radikale gebildet werden. Dies geschieht vornehmlich durch uere Einsse wie Umweltbelastungen, Alkoholgenuss, Zigarettenrauch, Ernhrungsmngel und durch krperlichen oder seelischen Stress. Auch Medikamenteneinnahmen und Verletzungen sowie jede Krankheit knnen die Produktion von Freien Radikalen frdern. Wenn die Bildung Freier Radikale die gesundheitlich notwendige Konzentration bersteigt, spricht man vom sogenannten oxidativen Stress. Hier setzt die zerstrerische Wirkung auf die Organe ein. Freie Radikale knnen Zellmembranen angreifen und diese in ihrer Funktionalitt beeintrchtigen. Die Oxidantien knnen aber auch Eiweistrukturen beschdigen, die beispielsweise als Enzyme oder Baustoffe im Krper fungieren, oder sie knnen Schden am genetischen Material der Krperzellen verursachen.
In der Folge knnen diverse Krankheiten entstehen, denn der negative Einuss der Freien Radikale kann sich auf viele Organe auswirken. So kann die bersteigerte Produktion von Oxidantien den Alterungsprozess beschleunigen und Herzerkrankungen, Schlaganflle, Krebs, Diabetes mellitus und Arteriosklerose begnstigen. Neuesten Studien zufolge knnen Freie Radikale auch die Funktionen der Netzhaut des Auges beeinussen und grauen Star verursachen.
GRAFIK: DPNY
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Wissenswert
Zellmembran
Statistisch gesehen liegt bei nur 25 % der Bevlkerung eine ausreichende Sttigung mit Q10 vor, wobei es sich dabei fast ausschlielich um Kinder und Jugendliche handelt, da bei ihnen die krpereigene Produktion noch hher ist. Ab dem 20. Lebensjahr verringert sich die krpereigene Produktion von Q10 stetig.
Zellkern Golgi-Apparat Mitochondrium
Zelle
Coenzym Q10 ist ein wichtiger Bestandteil der Zellen und untersttzt diese bei der Produktion von Energie und der Abwehr von Freien Radikalen
lich machen. Deshalb werden Antioxidantien auch oft Radikalfnger genannt. Antioxidantien neutralisieren die Freien Radikale und unterbinden damit ihre Aggressivitt. Man unterscheidet zwischen enzymatischen und nicht enzymatischen Antioxidantien, wobei aber beide Hand in Hand arbeiten. Enzymatische Antioxidantien sind Enzyme wie zum Beispiel die Glutathion-Peroxidase oder die Superoxid-Dismutase. Bestimmte Mineralstoffe wie Zink, Kupfer, Mangan und Selen sind fr die einwandfreie Funktion dieser Enzyme unerlsslich. Zu den nichtenzymatischen Antioxidantien gehren die Vitamine A, C und E, Coenzym Q10 sowie zahlreiche Panzenstoffe wie Carotinoide oder Polyphenole. Den Vitaminen E und C sowie dem Vitaminoid Coenzym Q10 kommt eine besondere Bedeutung als Antioxidantien zu.
Regeneration von Vitamin E zustndig. Das ist besonders wichtig, da schon ein Vitamin-E-Molekl etwa 100 Molekle Freier Radikale unschdlich machen kann.
Vitamin C
Ebenso wie Vitamin E kann auch Vitamin C Freie Radikale binden, um sie so zu entschrfen. Im Gegensatz zum fettlslichen Vitamin E agiert das wasserlsliche Vitamin C jedoch nicht in den Zellmembranen, sondern im Blut und im Zellwasser. So werden bereits dort auftretende Freie Radikale abgefangen, bevor sie berhaupt zu den Membranen gelangen.
Coenzym Q10
Coenzym Q10 bekmpft die Freien Radikale dagegen gleich an vorderster Front. Coenzym Q10 ist eine vitaminhnliche Substanz, die an der Energiegewinnung in den Mitochondrien, den Kraftwerken der Krperzellen, beteiligt ist. Coenzym Q10 ist hier Bestandteil der sogenannten Atmungskette, bei der aus der bertragung von Elektronen auf Sauerstoff Energie fr den Stoffwechsel gewonnen wird. Durch die Gegenwart von Sauerstoff entstehen an dieser Stelle verstrkt Freie Radikale, die vom Coenzym Q10 gleich an Ort und Stelle unschdlich gemacht werden knnen.
Vitamin E
Vitamin E fungiert gewissermaen als Schutzpolizei der Krperzellen und verhindert in den Zellmembranen den Angriff Freier Radikale auf die empndlichen Fettsuren. Whrend dieses Prozesses wird Vitamin E kurzfristig selbst zu einem Freien Radikal, bleibt dabei jedoch unschdlich und wird umgehend regeneriert. Vitamin C und Coenzym Q10 sind fr die schnelle
In der heutigen Zeit spielt Prvention immer mehr eine herausragende Rolle. Vorbeugung ist daher die beste Medizin.
Besonders Obst und Gemse enthalten Antioxidantien in Form von Vitaminen, Mineralien und sekundren Pflanzenstoffen
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WISSENSWERT
KURZ GESAGT
Eine ausgewogene Ernhrung und eine hochwertige, sinnvolle Nahrungsergnzung mit vielen Antioxidantien wie zum Beispiel Vitamin E, Vitamin C und Coenzym Q10 tragen dazu bei, dass ein Zuviel an Freien Radikalen unschdlich gemacht wird und so die Gesundheit positiv untersttzt wird.
Krilll
das beste Omega 3
Omega-3-Fettsuren sind Hauptbestandteile der Zellmembranen und lebenswichtig fr unseren Organismus. Doch warum sind sie lebensnotwendig? Was bewirken sie genau im Krper und was sind die besten Quellen? Ist es wichtig, ob sie aus tierischen oder panzlichen Quellen stammen? Diesen Fragen geht MEDICOM im Folgenden fr Sie genauer nach.
MEHR INFORMATIONEN
Krill aus den kalten Gewssern der Antarktis ist kaum mit Pestiziden, Schadstoffen und Schwermetallen belastet.
Gesundes-Leben-TV bietet sechs Folgen zum Thema Krilll an. Im Interview: Dr. Siebrecht. www.medicom.de/gesundes-leben-tv
Fr unser Leben unentbehrlich: Omega-3-Fettsuren. Sie sind lebensnotwendig fr den menschlichen Organismus, knnen vom Krper nicht selbst hergestellt werden und mssen daher ber die Ernhrung tglich zugefhrt werden.
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Die mehrfach ungesttigten Fettsuren der Omega-3- und der Omega6-Reihe sind essenziell. Der menschliche Krper kann sie nicht selbst herstellen, sodass man sie immer wieder mit der Nahrung zufhren muss, um den reibungslosen Ablauf aller Krperfunktionen zu gewhrleisten. Doch whrend man mit der in unseren Breiten blichen Kost seinen Bedarf an Omega-6-Fettsuren meistens problemlos decken kann, kommen Omega-3-Fettsuren oftmals zu kurz. Schade! Denn gerade sie sind fr die Gesundheit besonders wichtig. Das trifft in besonderem Mae auf die langkettigen Omega-3-Fettsuren Eicosapentaensure (EPA) und Docosahexaensure (DHA) zu.
Fettsuren werden nach der Anzahl ihrer Doppelbindungen klassiziert. Gesttigte Fette enthalten keine, einfach ungesttigte Fette enthalten eine und mehrfach ungesttigte Fette enthalten zwei oder mehr Doppelbindungen.
OMEGA-3-FETTSuren
Alpha-Linolensure (ALA)
Die ALA finden sich in pflanzlichen len. Die lngerkettigen Omega-3-Fettsuren EPA und DHA sind in nennenswerten Mengen nur in fettreichen Meeresfischen und Krill enthalten.
ber die grte biologische Aktivitt verfgen EPA und DHA, weshalb sie unbedingt und regelmig mit der Nahrung aufgenommen werden sollten. Bereits 1982 wurde fr die Erforschung der mehrfach ungesttigten Fettsuren der Nobelpreis fr Medizin vergeben. Omega-3-Fettsuren entfalten viele positive gesundheitliche Wirkungen bei Jung und Alt: vom Aufbau der Gehirnund Sehfunktion bei den Kleinsten bis hin zur Untersttzung der Herzfunktion im Erwachsenenalter.
Fr unser Leben unentbehrlich Omega-3-Fettsuren sind wesentliche Bestandteile der Zellmembranen und daher sowohl fr deren Struktur als auch fr deren Funktionen unentbehrlich. Sie haben einen positiven Einuss auf das HerzKreislauf-System wie beispielsweise auf die Blutfettwerte (Cholesterin, Serumtriglyceride), den Blutdruck oder die Flieeigenschaften des Blutes. Auerdem knnen sie Herzrhythmusstrungen sowie Arteriosklerose vorbeugen. Doch auch bei Typ-2-Diabetes, Arthritis und anderen entzndlichen Prozessen sowie Autoimmunerkrankungen knnen sie sich uerst gnstig auswirken. Langkettige Omega-3-Fettsuren spielen darber hinaus eine wichtige Rolle fr den menschlichen Hormonhaushalt sowie unser Immunsystem. Von zentraler Bedeutung sind sie auch fr das fetale Wachstum und die frhkindliche Entwicklung. Fisch, Algen oder le? Langkettige Omega-3-Fettsuren nden sich in nennenswerten Mengen hauptschlich in fettem Kaltwassersch wie Lachs, Makrele und Hering, Krill oder auch in bestimmten Mikroalgen. Zwar knnen EPA und DHA auch aus der krzerket- >
Wer den Geschmack oder den Geruch von Fisch nicht mag, kann mit der regelmigen Einnahme von Krilllkapseln seine Omega-3-Versorgung dennoch sicherstellen
tigen Omega-3-Fettsure Alpha-Linolensure (ALA) aufgebaut werden, die sich in hherer Konzentration in bestimmten Panzenlen wie zum Beispiel Leinl bendet, allerdings ist die Synthesefhigkeit des Krpers starken Beschrnkungen unterworfen: Die Umwandlungsrate liegt lediglich zwischen zwei und maximal zehn Prozent und wird sowohl von Faktoren wie Alter und Hormone als auch stark durch die Zusammensetzung der Nahrung beeinusst. Die bei uns bliche Omega-6-betonte Ernhrungsweise fhrt im brigen dazu, dass die ohnehin sehr begrenzte Fhigkeit des menschlichen Organismus, diese Fettsuren selbst herzustellen, weiter herabgesetzt wird.
mehr Nahrungsmittel mit einem hohen Anteil an Omega-3-Fettsuren, auch deshalb, weil Omega-6-Fettsuren entzndliche Prozesse im Krper frdern. Omega-3-Fettsuren wirken hingegen entzndlichen Prozessen entgegen, was sich allgemein stabilisierend auf unsere Krperfunktionen auswirken kann. Um mehr Omega-3-, aber weniger Omega6-Fettsuren aufzunehmen, sollten Sie beispielsweise beim Kochen statt Getreidekeim-, Sonnenblumen- und Distell mehr Raps-, Lein- und Walnussl verwenden und vor allem weniger Fleisch essen.
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WISSENSWERT
Empfehlung: zwei bis drei Portionen Seesch pro Woche Da die alleinige Versorgung mit den langkettigen mehrfach ungesttigten Fettsuren der Omega-3-Reihe aus den oben aufgefhrten panzlichen Quellen nur sehr eingeschrnkt mglich ist, raten Experten dazu, dem Krper gezielt ausreichende Mengen an EPA und DHA zuzufhren. Dazu sollten Sie zwei bis drei Portionen Fisch pro Woche verzehren. Alternativ ist es auch mglich, den Bedarf durch entsprechende Nahrungsergnzungsmittel aus marinen Quellen wie Fischl oder Krilll zu decken.
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Natrliche Licaps-Kapseln: Die moderne Kapselgeneration schliet luftdicht und sicher den natrlichen Eigengeruch des Krillls ein. Krilll in Fischgelatinekapseln ist ein absolut natrliches Produkt und besonders gut bioverfgbar.
Licaps-Kapseln werden vor allem fr geruchsintensive Inhaltsstoffe wie reines Krilll genutzt, um den natrlichen Eigengeruch geruchlos zu verkapseln. Sie bestehen aus hochwertiger, gut verdaulicher Fischgelatine, die von Zuchtschen stammt, einer erneuerbaren Ressource. Sie sind frei von jeglichen Zusatzstoffen, wie etwa Konservierungsstoffen, Strke und Gluten.
WISSENSWERT
MML-C-1211
Krilll von MEDICOM ist mit dem blauen kozertifikat fr umweltfreundliche Fischerei ausgezeichnet
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Abb. 1
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Abb. 1: Gewhnliches Fischl ist fr manche Menschen nicht so leicht verdaulich. Stoen wir auf, macht sich der typische Fischgeschmack bemerkbar. Abb. 2
KRILLL
FISCHL
Abb. 2: Krilll kann viel leichter im Magen resorbiert werden. Kein Aufstoen!
Linkes Glas: Die im Krilll enthaltenden Phospholipide mischen sich direkt mit dem Wasser. Die Aufnahme von Omega-3-Fettsuren wird dadurch beschleunigt. Rechtes Glas: Omega-3-Triglyceride im Fischl mischen sich nicht mit dem Wasser. Fettaugen schwimmen auf der Oberflche. Die Verstoffwechselung dauert lnger.
lslich sind, sind sie zudem besser verdaulich und vertrglicher, es gibt kein schiges Aufstoen.
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Wissenschaftlich belegt Verschiedene wissenschaftliche Studien beschftigen sich vor allem mit den positiven Auswirkungen von Krilll auf entzndliche und allergische Prozesse im Krper
Omega-3-Fettsuren aus Krilll haben durch ihre antientzndlichen Eigenschaften einen positiven Einfluss auf das Herz-Kreislauf-System Omega-3-Phospholipide sind Bausteine der Gehirnzellen
eines normalen Cholesterinspiegels bei und stellt einen Beitrag zur Vorbeugung gegen Arteriosklerose dar. DHA untersttzt den Erhalt der Gehirnfunktion. Phospholipide frdern den Gehirnstoffwechsel und die Merkfhigkeit. Astaxanthin neutralisiert als effektives Antioxidans Freie Radikale und kann die oxidative Belastung des Organismus verringern.
noch acht Prozent. Die Einnahme von Omega-3-Fettsuren bzw. der bioverfgbaren Omega-3-Phospholipide aus Krilll gilt als vorbeugende Manahme fr die Herzgesundheit.
in Krilll an Phospholipide gebunden sind, sind sie bioverfgbarer, sie werden efzienter eingebaut und knnen vom Krper besser genutzt werden. Bei Krilll reichen ein bis drei Kapseln daher aus.
Kann man den Bedarf an Omega3-Fettsuren auch durch einen vermehrten Fischverzehr decken?
KURZ GESAGT
suren knnen die Blutflieeigenschaften verbessern, positiven Einuss auf die Blutfettwerte nehmen, Entzndungsprozessen entgegenwirken und zu einem normalen Blutdruck beitragen. Alle diese Faktoren sind gut fr unser Herz-Kreislauf-System und wirken vorbeugend.
Omega-3-Fettsuren sind auch fr gesunde Hirn- und Nervenfunktionen wichtig. Knnen Sie ein Beispiel nennen?
Ja, bei bergewicht. bergewichtige Menschen leiden huger an Heihungerattacken, weil ihr Belohnungssystem im Gehirn besonders aktiv ist. Es fordert sie stndig auf, vor allem fett- und kohlenhydrathaltige Lebensmittel zu sich zu nehmen, um sich zu belohnen. Krilll hat gezeigt, dass es eine beruhigende Wirkung auf das Belohnungssystem im Gehirn hat, wodurch diese Heihungerattacken abgemildert werden knnen. Diese Wirkung wurde durch normales Fischl nicht erzeugt. Ob man durch die Einnahme von Krilll abnimmt, muss allerdings erst noch in Studien an Menschen untersucht werden.
Welche Einnahmeempfehlung gibt es fr Krilllkapseln?
Im Prinzip ist das mglich. Dazu msste man jedoch in erster Linie fettreiche Kaltwassersche wie Lachs und Hering verzehren, und dies jeden zweiten oder zumindest dritten Tag. Fr viele ist das aber nicht mglich und einige Menschen mgen auch keinen Fisch. Hier ist Krilll in Licaps-Kapseln die beste Alternative.
Was ist, wenn jemand an einer Schalen- oder Krustentierallergie leidet?
Kaum zu glauben, dass das Krilllprodukt von MEDICOM so klein und stark ist und gleichzeitig so viel Positives vereint: an Phospholipide gebundene Omega-3-Fettsuren natrlich enthaltenes Astaxanthin Darreichung in einer auer- gewhnlichen Kapselinnovation aus nachhaltigem Fischfang ohne Fischgeruch ohne fischiges Aufstoen sehr bekmmlich Mit bereits einer bis drei Kapseln tglich versorgen Sie Ihren Organismus mit wichtigen Omega-3-Fettsuren und untersttzen ihn bei der Gesunderhaltung!
In diesen Fllen ist Vorsicht geboten. Es kommt darauf an, wie ausgeprgt die Allergie ist. Sollte sie nicht sehr ausgeprgt sein, knnte man eine Gabe in einer geringen Dosierung probieren, auf jeden Fall sollte man jedoch Rcksprache mit dem Arzt halten.
Normale Krilllkapseln riechen etwas strker nach Fisch was kann man tun?
Es kommt immer auf die persnlichen Lebensumstnde an. Bei Omega 3 aus Fischl wird eine tgliche Dosierung von zwei Gramm empfohlen. Bei Krilll gilt: Weniger ist mehr. Dadurch, dass die Omega-3-Fettsuren
Der strkere Fischgeruch ist bei einfachen Krilllkapseln normal. Man muss den starken Geruch, der sich oft nur am Anfang bemerkbar macht, jedoch nicht akzeptieren. Wer ganz sichergehen will, greift zur neuen Hartkapsel aus Fischgelatine, wie sie zum Beispiel MEDICOM anbietet. Das zu 100 Prozent marine Produkt riecht und schmeckt nicht nach Fisch und durch die gute Resorbierbarkeit der Inhaltsstoffe gibt es kein schiges Aufstoen.
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HERBSTZEIT WANDERZEIT
Der Himmel ist blau, die Sonne scheint, grne Wiesen und Berge rufen und wecken bei so manchem die Wanderlust. Und das ist gut so, denn Wandern sorgt nachweislich fr besten krperlichen, geistigen und seelischen Schwung.
Gerade in den letzten Jahren ist das Wandern wieder beliebter geworden und ndet immer mehr Anhnger. Ob auf Pilgerpfaden, Alpenwegen oder sanften Hgeln in der Natur immer mehr Menschen sind auf Schusters Rappen unterwegs. Um die Ausge zu Fu
richtig genieen zu knnen, sollte man sich entsprechend vorbereiten. Mit den folgenden Tipps und bei regelmigem Training knnen Sie Fu-, Bein- und Rumpfmuskulatur so vorbereiten, dass Sie lnger unterwegs sein knnen, ohne Bandscheiben und Gelenke zu berlasten.
Susanne Baumann-Cox
MEDICOM-Redakteurin und Yogalehrerin
MEDICOM-TIPP
Omega-3-Fettsuren helfen
Achten Sie auf Ernhrung und Gewicht: Generell gilt, dass bergewicht eine Belastung fr die Gelenke darstellt. Setzen Sie Hochseesch wie Lachs und Makrele statt Fleisch auf den Ernhrungsplan, diese sind reich an Omega-3-Fettsuren und Jod. Die beste Omega-3-Quelle ist das aus dem antarktischen Krill gewonnene Krilll.
MEDICOM-TIPP Wichtig: Bis zu 2,5 Liter Flssigkeit trinken, packen Sie ausreichend Wasser und auch etwas zu essen in Ihren Rucksack
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MEDICOM-TIPP Eine Wanderung sollte immer genau geplant sein. Passen Sie die Strecke an die eigene Kondition an und holen Sie Informationen ber Tour und Wetter- verhltnisse ein.
Schulterkreisen
So geht es:
Stellen Sie sich locker aufrecht hin und denken Sie an Ihre Krperspannung. Die Beine stehen hftbreit, die Knie sind leicht gebeugt. Schieben Sie zuerst beide Schultern zugleich nach hinten und wieder nach vorn. Kreisen Sie dann abwechselnd die rechte und linke Schulter einige Male nach hinten und nach vorn.
MEDICOM-TIPP Das Wetter in den Bergen kann gelegentlich durchaus berraschen die Tour bei Wetterverschlechte rung recht zeitig abbrechen. Erste-Hilfe Box, Taschenlampe und Handy gehren unbedingt ins Wandergepck.
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Ein Erfahrungsbericht von Elisabeth Wiehart
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Guten Morgen, liebe Sorgen, seid ihr auch schon alle da? Habt ihr auch so gut geschlafen? Na, dann ist ja alles klar, klingt es aus dem Radio zu mir ins Badezimmer. Ich muss schmunzeln, wenn ich das Lied hre, und summe automatisch mit. Ja, ich habe gut geschlafen und das ist nicht normal. Ich wei, ich gehre zu den sogenannten 50plus und bei mir machen sich erste Wechseljahresbeschwerden bemerkbar. Schweiausbrche in der Nacht, Schlaosigkeit, Panikattacken. Alles keine Fremdwrter fr mich!
Elisabeth Wiehart
Ernhrungscoachin, Wellnessvitaltrainerin, liz. LOGI-Beraterin www.yes-eatwell-mallorca.com
Sport und allgemeine Bewegung sind fr viele Frauen der Schlssel, um sich in den Wechseljahren wohlzufhlen.
fhne meine Haare weiter und erinnere mich an meine Mutter. Sie muss ganz schne Probleme mit ihren Wechseljahren gehabt haben. Es war zu Weihnachten, ich war ein Teenager und wir waren in unserem Wochenendhaus in sterreich. Schnee lag und meine Mutter rannte mit hochrotem Kopf in Unterwsche im Schnee herum. Meine Oma schlug die Hnde zusammen und ich lachte mich kaputt. Abends wischte meine Mutter den Staub von den Mbeln, ohne Licht, und hrte dazu von Ronny das Lied Hohe Tannen. Als ich dazukam und als Naseweis mich ber sie lustig machte, sah ich, dass sie weinte. Ja, jetzt bin ich klger. Depressionen! Mich haben die Stimmungsschwankungen auch oft im Griff und fahren mit mir Achterbahn. Es wird mir alles zu viel, ich schaffe nichts, ich bin hsslich und eigentlich bricht die ganze Welt ber mir zusammen. Ein Tsunami der Gefhle, der einem ganz schn zusetzt. So, nun bin ich fertig mit meiner Frisur, noch ein bisschen Haarspray. Topp, die Frisur sitzt! Noch ein wenig Make-up, und der Blick in den Spiegel beruhigt mich. Ich bin zwar keine junge Frau mehr, aber eine bewusste! Wie kommt es zur Achterbahn der
Ich
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Gefhle, zum Tanz der Hormone? Man liest und hrt viel, doch eines muss man sich klar machen: Jede Frau erlebt ihre Wechseljahre anders. Eines ist aber bei allen Frauen gleich: Es handelt sich tatschlich um den Beginn einer neuen Lebensphase. Und, wie ich nde, einer sehr schnen! Die Kinder sind erwachsen, im Berufsleben hat sich vieles eingependelt und man hat sich seinen Platz geschaffen. Man hat auf einmal mehr Zeit fr sich, seine Hobbys und natrlich fr die Partnerschaft zur Verfgung. Wechseljahre sind nicht gleichzustellen mit Wechseljahresbeschwerden. Die Wechseljahre sind eine natrliche Phase im Leben der Frau, in der die Eierstcke allmhlich ihre Hormonproduktion einstellen. Nach und nach kommt es zu einem Rckgang der Hormone, vor allem der strogen (weibliche Geschlechtshormone). Dann spricht man vom Klimakterium. Unser Krper hetzt uns aber nicht, er lsst uns Zeit, uns langsam an die Umstellung zu gewhnen.
natrlichen Entwicklung fhrt der strogenmangel bei vielen Frauen zu Beschwerden, doch die knnen gut behandelt werden. Dabei sprechen viele Fakten dafr, sich vor allem krperlich t zu halten und besonders abwechslungs- und vitalstoffreich zu ernhren.
Reine Frauensache?
Aufgrund einer Gebrmutterentfernung wegen Myomen wurde bei mir mit 42 Jahren der Wechsel medikaments eingeleitet. Ich hatte starke >
WISSENSWERT
Knnen wir mit spezieller Ernhrung die Wechseljahre austricksen? Nicht ganz. Aber wir knnen mgliche Beschwerden gering halten. Isoflavone aus Soja und Lignane aus Leinsamen helfen dabei.
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Beschwerden und man verordnete mir sofort eine Hormonersatztherapie. Mir ging es fantastisch. Es erstaunte mich, wie rasch die Hormone wirken. In meiner Firma sprach man mich oft an und bewunderte mich. Ich war auf Wolke sieben. Kein Schwitzen, schne Haut und Haare und natrlich, wenn man Komplimente bekommt, strahlt man Freude am Leben aus. Die Sache hatte nur einen Haken: Verga ich morgens meine Pillen zu nehmen, setzten bei mir unvermittelt migrneartige Kopfschmerzen ein, und die Abhngigkeit von den Tabletten machte mir Angst. Nach fnf Jahren beendete ich die Hormonersatztherapie. Der Hormonentzug el mir nicht leicht und ich hatte viele Entzugserscheinungen. Ich wusste: Da musst du durch. In dieser Zeit war mir mein Mann eine unsagbare Sttze! Leider gibt es noch keine Gebrauchsanweisung fr Mnner, wo sie nachschlagen knnen, wie frau funktioniert, um die Stimmungsschwankungen ihrer Frauen zu verstehen. Unsere Beziehung hat sich in dieser Zeit verndert. Es kam zur strmischen Liebe eine groe Vertrautheit dazu. Ich konnte nie verstehen, was es heit: Man wchst zusammen. Heute liebe ich dieses Gefhl. Sexualitt ist nach wie vor ein Thema, aber ein schaumgebremstes. Endlich ist die Sache mit der Verh-
tung kein Thema mehr. Ich muss nicht mehr aufpassen, ob die Kinder schlafen, und ich wei heute ganz genau, wann und was ich will, und was mir Spa macht. Zurck zur Hormonersatztherapie.
WISSENSWERT
In den letzten Jahren beobachte ich, dass eine breite Diskussion ber Risiken und Nutzen der Hormonersatztherapie gefhrt wird. Viele Frauen fhlen sich oft verunsichert. Insbesondere das Risiko, an Brustkrebs oder
Hitzewallungen oder Schweiausbrchen, Stimmungsschwankungen oder Schlaosigkeit. Durch die Sojaeinnahme knnen diese Beschwerden gelindert werden. Die panzlichen strogene imitieren dabei die Wirkung der natrlichen Hormone und auf diese Art und Weise knnen die typischen Probleme in der Menopause gemildert werden. In Deutschland hat man den untersttzenden Effekt von isoavonhaltigen Sojaprparaten erst erkannt, als man Beobachtungsstudien aus Asien heranzog. Asiatische Frauen, die aufgrund ihrer Ernhrung sehr viel Soja zu sich nehmen, haben wesentlich weniger Probleme mit Wechseljahresbeschwerden als Frauen in Deutschland. Nur circa 20 Prozent der asiatischen Frauen klagen berhaupt ber Wechseljahresbeschwerden.
Wechseljahre na und? Eine 50-jhrige Frau braucht tglich schon 400 Kalorien weniger als eine 25-jhrige. Passen Sie rechtzeitig Ihre Ernhrung an einen niedrigeren Grundumsatz an.
an einer Thrombose zu erkranken, wird gefrchtet. Fluch oder Segen? Ich kann es nicht beurteilen, ich bin kein Mediziner. Ich rate dazu, nie ohne rztlichen Rat Hormone zu nehmen. Heute gibt es schon zahlreiche alternative Produkte, um Wechseljahresbeschwerden entgegenzuwirken. Panzliche, natrliche Helfer haben Sie schon davon gehrt?
prozess zu bremsen und den Magen zu fllen. Denn der Hunger bleibt gleich, nur der Stoffwechsel wird bei uns Frauen langsamer. Ungerecht, aber so ist es. Es ist vorteilhaft, auf panzliche Fette und le zurckzugreifen. Sie enthalten mehr ungesttigte Fettsuren und sind deshalb hochwertiger als tierische. Omega-3-Fettsuren sind enthalten in Seesch und knnen dabei helfen, das Herz zu schtzen. Abends ist es besser, Speisen mit leicht abbaubaren Kohlehydraten wie Weibrot, Nudeln, Honig und Sigkeiten zu meiden. Wenigstens zwei Liter Flssigkeit am Tag zu trinken, ist wichtig. Dies frdert den Stoffwechsel und sorgt fr eine ausgeglichene Flssigkeits- und Mineralstoffbilanz. Man kann mit einer speziellen Ernhrung nicht den Wechsel austricksen, aber man kann mgliche Beschwerden gering halten. Es gibt viele Ratgeber und Bcher mit Tipps, wie man aus dem Mittendrin der Wechseljahre mit gutem Gefhl heraus-kommt. Lassen Sie sich nicht nervs machen, Wechseljahre sind nicht gleichzusetzen mit Wechseljahresbeschwerden! Ein chinesisches Sprichwort lautet: Wenn die Wellen kommen, bauen die einen Mauern und die anderen Schiffe. Ich wnsche Ihnen viel Spa beim Entdecken Ihrer neuen Zeit!
MEDICOM-VITALSTOFFTIPPS
Viel Vitamin D tanken Vitamin D ist entscheidend fr die Erhaltung der Knochensubstanz und zhlt in seiner aktiven Form zu den Hormonen. Vitamin D wird gezielt bei erhhtem Risiko fr Osteoporose oder bei bestehender Osteoporose in Kombination mit Calcium eingesetzt. B-Vitamine fr den Hormonhaushalt Vitalstoffe sind auch entscheidend am Hormonstoffwechsel beteiligt. Die Abwehrkrfte t halten Vitamin C, Vitamin E sowie Selen und Zink wirken als Antioxidantien gegen Freie Radikale.
KURZ GESAGT
Bei den Wechseljahren der Frau handelt es sich um einen natrlichen Prozess, den man nicht behandeln muss. Wer jedoch Stimmungstiefs und eine Gewichtszunahme vermeiden mchte, sollte auf eine gesunde, ausgewogene Ernhrung achten und regelmig Sport treiben.
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VITALSTOFF-LEXIKON
Vitamin E
Schutz fr die Zellen
VI u: je TA tz LS t m TO it p FF rak t -L EX isch IK em O N
Ne
Vitamin E gehrt zu den wichtigsten antioxidativen Vitaminen. Denn es neutralisiert Freie Radikale bereits an der Zellmembran (Zellwand) und schtzt somit den Organismus vor oxidativem Stress. Laut wissenschaftlichen Erkenntnissen sind Freie Radikale mageblich am Alterungsprozess und an der Entstehung von WISSENSWERT Zivilisationskrankheiten wie Herz-Kreislauf-ErkranHier steckt Vitamin E drin! kungen, Alzheimer, Krebs und Diabetes beteiligt.
Vitamin E ist vor allem in pflanzlichen Fetten und len (Sonnenblumenl, Weizenkeiml) zu finden. Aber auch
Obstsorten wie die Avocado, Nsse und Sonnenblumenkernen haben einen hohen Gehalt an Vitamin E.
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MEDICOM-TEST
Verwenden Sie kaum panzliche le, wie etwa Sonnenblumenoder Weizenkeiml? Verzehren Sie Nsse, Sonnenblumenkerne, Sesam oder andere Saaten nur sehr selten? Sind Sie Belastungen durch Schadstoffe aus der Umwelt etwa infolge von Smog, Ozon oder Autoabgasen ausgesetzt? Leiden Sie unter chronischen Entzndungen (zum Beispiel Rheuma, Arthritis, chronisch-entzndlichen Darmerkrankungen)?
Vitamin E auch das Fruchtbarkeitsvitamin oder auch Tocopherol genannt, schtzt vor dem Angriff Freier Radikale und ist somit ein wirksames Antioxidans und bewahrt die Zellstruktur
Deswegen
ist eine Versorgung mit Vitamin E fr die Gesunderhaltung unseres Krpers beraus sinnvoll. Vitamin E gehrt zu den essenziellen Vitaminen, die fr den Krper lebensnotwendig sind. Allerdings kann der Krper Vitamin E nicht selbst bilden, sodass eine tgliche Versorgung damit ber die Nahrung unverzichtbar ist.
Tocotrienole (Alpha-, Beta-, Gamma-, Delta-Tocotrienol). Die wirksamste und am besten erforschte VitaminE-Verbindung ist Alpha-Tocopherol (auch RRR-Alpha-Tocopherol genannt). Tocopherole und Tocotrienole unterscheiden sich in der Struktur der Seitenketten voneinander. Tocopherole bestehen aus einem Chromanolring mit gesttigter Seitenkette, Tocotrienole dagegen mit ungesttigter, isoprenoider Seitenkette. Die Tocopherole beziehungsweise Tocotrienole unterscheiden sich durch Anzahl und Stellung der Methylgruppen am Chromanolring, worauf auch die unterschiedliche Vitamin-EAktivitt zurckzufhren ist.
MEDICOM-Experten-Rat
Sonja Lewecke
Pharmazeutisch-kaufmnnische Angestellte (PKA)
RRR-AlphaTocopherol
Der menschliche Stoffwechsel ist am besten an das RRR-Alpha-Tocopherol angepasst, sodass nur dieses die hchste >
Bei Freien Radikalen handelt es sich um Molekle mit einem fehlenden Elektron. Auf der Suche nach diesem Elektron greifen Freie Radikale gesunde Zellstrukturen an. Es kann eine oxidative Kettenreaktion entstehen. Vitamin E kann Freie Radikale bereits an der Membran der gesunden Zelle abfangen und neutralisieren. Somit dient Vitamin E dem aktiven Zellschutz.
Wie steht es um Ihre Vitamin-E-Versorgung? Verwenden Sie kaum pflanzliche le, wie etwa Sonnenblumen- oder Weizenkeiml? Oder verzehren Sie Nsse, Sonnenblumenkerne, Sesam oder andere Saaten nur sehr selten? Dann knnte eine ergnzende Vitamin-E-Zufuhr fr Sie sinnvoll sein.
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biologische Wirksamkeit und Bioverfgbarkeit aufweist. Darber hinaus haben die Tocotrienole eine viel schlechtere Vitamin-E-Wirksamkeit
WISSENSWERT
als das RRR-Alpha-Tocopherol. Von allen Tocotrienolen ist RRR-AlphaTocotrienol noch das wirksamste; seine Aktivitt betrgt 33 Prozent der
nebenwirkungsreichen Antirheumatika herabgesetzt werden Leistungssport: Eine intensive sportliche Bettigung kann zu oxidativem Stress fhren, der durch Vitamin E reduziert werden kann Medikamente/Umweltgifte: Da einige Medikamente ebenso wie Umweltgifte die vermehrte Bildung Freier Radikale im Krper verursachen, kann Vitamin E hier Schutzeffekte entfalten Vorzeitiges Altern: Die Zeichen vorzeitigen Alterns gehen meist auf das Konto schdlicher Einsse, etwa von Auto- und Industrieabgasen sowie intensiver Sonneneinstrahlung, hugem Alkoholkonsum und Zigaretten. Dank seiner antioxidativen Eigenschaft kann Vitamin E Schden verringern, die durch stndigen oxidativen Stress entstehen
Aktivitt des RRR-Alpha-Tocopherols. Bei der in hochwertigen Nahrungsergnzungsmitteln und Arzneimitteln verwendeten Vitamin-E-Substanz handelt es sich um natrliches RRRalpha-Tocopherol, das aus Panzenlen stammt und auch ohne die Gegenwart anderer Tocopherole und Tocotrienole als potentes Antioxidans fungiert oder als Wirkstoff in Arzneimitteln hochwirksam ist. Dies belegen auch die behrdlichen Zulassungen der auf dem deutschen Markt erhltlichen Vitamin-E-Arzneimittel. Diese Zulassungen dokumentieren die tatschliche Wirksamkeit und Unbedenklichkeit von RRR-Alpha-Tocopherol fr den Verbraucher.
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INFORMIERT
WISSENSWERT Bei Darmerkrankungen, die mit starkem Durchfall verbunden sind, wird der Stoffwechsel gestrt. Denn es werden viele basische Mineralstoffe und Spurenelemente ausgeschieden, wodurch es zur bersuerung kommen kann.
Sure-Basen-Balance
Wenn der Krper aus dem Gleichgewicht gert
Um Stoffwechselablufe im Gleichgewicht zu halten, ist ein ausgeglichener Sure-Basen-Haushalt wichtig. Denn eine Balance zwischen Suren und Basen ist wesentlich, um die Stoffwechselablufe in unserem Krper funktionstchtig zu halten. Somit kann unsere Energie, Vitalitt und unsere Konzentration, kurzum unser krperliches Wohlbenden in jeglichem Sinn gefrdert werden.
WISSENSWERT
Sonja Lewecke
Pharmazeutisch-kaufmnnische Angestellte (PKA)
Ernhrung. ber die Nahrung nehmen wir basenbildende und surebildende Nahrungsmittel auf, aber auch knstlich hergestellte Stoffe und Fremdstoffe: Konservierungsstoffe, Pestizide und Schwermetalle. Auch Medikamente knnen das Sure-BasenGleichgewicht stren. Was passiert, wenn ein Ungleichgewicht zwischen der Verstoffwechselung dieser gesundheitsbeeintrchtigenden Stoffe und
dem Abbau durch den Organismus entsteht? Was passiert, wenn sich ein Zuviel an Sure und Abfallprodukten unseres Stoffwechsels im Krper bendet? Wenn die Regelmechanismen des Krpers bei der Entsorgung berfordert sind, kann der Krper die Giftstoffe nur ungengend ausleiten, Stoffwechselvorgnge geraten aus dem Gleichgewicht. Erste Anzeichen knnen sein, dass wir uns energielos und schlapp fhlen.
i
Der pH-Wert zeigt, wie es um unseren Sure-Basen-Haushalt steht
Der pH-Wert dient als Kenngre unseres Sure-Basen-Haushaltes. Er ist ein Ma dafr, wie sauer oder basisch eine wssrige Lsung im Organismus ist.
Generell gilt: Der pH-Wert des Blutes ist mit 7,4 leicht basisch. Zur Kontrolle des Sure-Basen-Haushaltes wird der pH-Wert des Blutes ermittelt, der Rckschlsse auf die Gesamtsituation im Krper zulsst. Fllt der pH-Wert im Blut von 7,4 auf 7,35 oder darunter, entsteht bereits eine bersuerung (Acidose). Ist ein Basenberschuss vorhanden und steigt der pH-Wert auf mehr als 7,45 an, liegt eine Alkalose vor. Wichtige Stoffwechselvorgnge werden gestrt.
Surebildende Lebensmittel:
Bestimmte Lebensmittel bilden Suren. Insgesamt zhlen eiweireiche Lebensmittel, also die meisten Produkte tierischer Herkunft, dazu, wie Fleischund Wurstwaren, Fisch, Eier, Milch und Kse. Auch Sigkeiten und Genussmittel wie koffein- und alkoholhaltige Getrnke sind surebildend. BASISCH Die Galle, die an die Leber gekoppelt ist, produziert eine Flssigkeit, die die Fettverdauung reguliert. Sie wirkt basisch auf den Verdauungsvorgang. Der Dnndarm, einige Zellssigkeiten und das Blut sind basisch.
Basenbildende Lebensmittel:
Pflanzliche Nahrungsmittel (Obst, Gemse und Blattsalate) fhren vorwiegend zur Bildung von Basen. Auch Krutertees, Kartoffeln und Gemsesfte zhlen zu den basischen Lebensmitteln.
Ausgewogen ernhren
Eine bewusste Ernhrungsweise hilft den Sure-Basen-Haushalt in Schach zu halten. Viel Obst und Gemse, Hlsenfrchte, Vollkornprodukte und kalt gepresste Panzenle empfehlen sich. Fleisch, Fisch, Eier und Kse sind vorzugsweise in kleineren Portionen zu genieen.
MEDICOM-TIPP
Sure-Basen-Balance
BASISCH
Die heutige Ernhrung mit viel tierischem Eiwei fhrt oft zu einer schleichenden bersuerung des Krpers. Basisch wirkende Lebensmittel wirken dem entgegen.
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SAUER
Zink leistet einen wichtigen Beitrag fr einen normalen Sure-BasenStoffwechsel. Magnesium trgt zur Reduzierung von Mdigkeit und Erschpfung bei und untersttzt zusammen mit Calcium den Energiestoffwechsel.
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WISSENSWERT Die Sojapflanze war in Asien schon vor mehr als 4.000 Jahren bekannt und galt als heilig. Soja wurde nicht nur als wertvolles Nahrungsmittel, sondern auch als Heilpflanze geschtzt. Auch hierzulande sind Sojaprodukte mittlerweile als nhrstoffreiche und gesunde Lebensmittel anerkannt.
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Ach, du Sojabohne!
Was ist Soja und welche Sojaprodukte gibt es? Warum ist es so gesund, dass ich es auf meinem Speiseplan haben mchte? Ich staunte nicht schlecht! Die Sojabohne ist ein echter Tausendsassa. Aus den ursprnglich in Asien beheimateten Hlsenfrchten lassen sich so viele verschiedene Produkte herstellen, dass man sich allein davon theoretisch vollwertig ernhren knnte. Jetzt aber der Reihe nach. Sojabohnen haben bei den Hlsenfrchten klar die Nase vorn, denn das Sojaprotein gilt als eines der wenigen vollwertigen panzlichen Eiweie, das mit 39 Prozent Aminosuren etwa mit Hhnereiern vergleichbar ist. Diese Inhaltsstoffe machen die Sojabohne zu einem echten Powerpaket und zum Grundstoff fr eine ganze Reihe von Lebensmitteln wie vor allem Tofu, Sojamilch, Sojajoghurt, Sojal und Sojamehl. Als einziges Gemse enthalten Sojabohnen sogar mehr Protein als Kohlenhydrate Sojaprotein liefert smtliche acht essenziellen Aminosuren in genau der Zusammensetzung, die unser Krper braucht, um t und schlank zu bleiben. Trotzdem ersetzt das Protein aus Sojabohnen tierisches Eiwei nicht ganz. Sojasprossen bzw. Sojakeimlinge gehren zu den basischen Lebensmitteln, die im Krper die angesammelten Suren neutralisieren knnen. Soja enthlt praktisch keine Strke, auch die enthaltenen Kohlenhydrate werden bei der Verdauung sehr langsam und bekmmlich verwertet und mssen daher von Diabetikern nicht bercksichtigt werden! Soja ist besonders fr Menschen gut geeignet, die erhhte Blutfettwerte haben oder die unter Laktoseintoleranz leiden, denn Soja ist cholesterinfrei, glutenfrei und laktosefrei. Die Ernhrung mit Soja muss aber auch mit Vorsicht gewhlt werden, denn manche Menschen reagieren leider allergisch, wie zum Beispiel viele Birkenpollenallergiker. Eine Ernhrung mit Soja ist fr alle anderen mit vielen Vorteilen behaftet, denn in Soja ist hochwertiges Eiwei enthalten. Dies wiederum ist wichtig fr den Zellaufbau, die Regeneration der Zellen sowie die Energiereserven des Krpers. Zudem enthlt die kleine Bohne mehrfach ungesttigte Fettsuren, die wichtig fr Gefe, Gehirn und Herz sind. Der hohe Anteil an Ballaststoffen in Soja ist besonders gut fr die Verdauung.
Aus Sojabohnen wird Tofu, Sojamilch, Sojajoghurt, Sojal und Sojamehl produziert. Aus getrockneten Sojabohnen zieht man Sojabohnensprossen. Ein berblick
mit etwas Wasser zu verdnnen. Um den speziellen Miso Geschmack zu erhalten, sollte man es niemals zusammen mit anderen Zutaten verkochen, sondern erst am Ende dem Gericht zufgen. Auch nach dem ffnen lsst sich Miso monatelang im Khlschrank aufbewahren. Die Asiaten schwren auf die gesundheitsfrdernde Wirkung von Miso. Es enthlt viele Isoavone und Sojaprotein.
Sojakeimlinge
Die Sojakeimlinge besser bekannt
als Sojasprossen enthalten groe Mengen an Isoavonen und sind eine reichhaltige Quelle an panzlichem Sojaprotein. Frische Sojakeimlinge haben den hchsten Nhrwert aller Sojaprodukte, weshalb man sie schnell verbrauchen sollte. Sie eignen sich als Salat oder als Beilage bzw. Gemse und sollten knackig und wei-gelb in der Farbe sein. Braune Stellen sind ein Zeichen, dass sie nicht mehr frisch sind. Die Sojabohne habe ich schon zu Anfang beschrieben. Sie bildet die Grundlage zur Weiterverarbeitung in Sojaprodukte.
Sojal
Sojal ist ein sehr gesundes l, da
Miso
Miso ist eine reichhaltige, salzige Zutat, die charakteristisch fr die japanische Kche ist. Es gibt verschiedene Varianten wie Pulver, Paste und dergleichen. Miso gibt es in vielen Farbrichtungen, von cremig-wei ber rot bis hin zu dunkelbraun. Helles Miso ist ideal zum Wrzen von hellen Soen und Suppen. Miso oder Misopaste ist recht zhssig, es ist besser, die Paste vor dem Verbrauch
es wenige gesttigte Fettsuren und ebenso wie andere Panzenle kein Cholesterin enthlt. Das ist deshalb so wichtig, weil ein Zuviel an Cholesterin und gesttigten Fetten, die vor allem in Milch- und Fleischprodukten zu nden sind, Herzkrankheiten verursachen knnen. Zudem enthlt Sojal natrliche Antioxidantien, die gesund fr den menschlichen Krper sind. Durch seinen hohen Siedepunkt kann man Sojal gut als Frittierl verwenden. Ich verwende es auch sehr gern fr meine Wokrezepte. Auerdem nden Sie in Sojal Omega-3- sowie > Omega-6-Fettsuren.
Tofu
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in mit Wasser gefllten Packungen verkauft und sollte auch mit Wasser bedeckt sowie gekhlt bleiben, bis er verbraucht ist. Man kann Tofu auch bis zu drei Monate einfrieren, allerdings ndert sich dann die Textur und der Tofu wird etwas weicher. Im Gegensatz zu Sojamilch enthlt Tofu groe Mengen an Calcium. Tofu ist fr seine herausragenden Nhrwerte bekannt, ebenso wie fr seine Vielseitigkeit. Tofu enthlt hochqualitatives Eiwei sowie B-Vitamine, weshalb er sich besonders als Ersatz fr Fleisch in vielen vegetarischen Rezepten eignet.
auf der Packung mit Calcium angereichert. Sojamilch ist cholesterinfrei, frei von Laktose (daher geeignet fr Menschen mit Laktoseintoleranz), kann Menschen mit Diabetes helfen, ihren Blutzuckerspiegel unter Kontrolle zu halten und enthlt groe Mengen an Isoavonen (das sind panzliche Inhaltsstoffe, die auch als Phyto-strogene bezeichnet werden, weil sie dem menschlichen Hormon strogen hneln und auch hormonhnlich wirken knnen). Daher Vorsicht bei Kleinkindern mit Sojaprodukten! Nicht nur wegen der Phyto-strogene, sondern Soja ist auch eines der anerkannten fhrenden Hauptallergene.
Rezepte nehmen, die sonst mit anderen getrockneten Bohnen zubereitet werden. Frische Sojabohnen knnen Sie zubereiten wie Bohnenkerne aus dicken Bohnen und als eiweireiche, leckere Beilage zu Fleisch, Fisch, Gegel, Eiergerichten oder in Suppen, Salaten und Gemsegerichten servieren. Mir macht das Kochen mit Tofu wirklich Spa! Der Tofu ist aufgrund seines neutralen Geschmacks unglaublich vielseitig. Je nach Wrze kann man die unterschiedlichsten Gerichte zustande bringen. Er lsst sich hervorragend braten, panieren, marinieren und passt hervorragend zu Gemse. Beim Braten in der Pfanne ist wichtig, den Tofu vorher abtropfen zu lassen und zwischen zwei Lagen saugfhigem Papier etwas zu pressen. Dann in Bratl goldbraun anbraten. Rafniert und delikat ist Tofu mit Krutersalz bestreut, angebraten und mit Zitronensaft betrufelt. Beim Panieren schneiden Sie den Tofu in Scheiben, dann wieder abtropfen lassen und in der Panade wenden und goldbraun backen. Die schnelle Art, Tofu vorzubereiten, ist das Einlegen gewrfelter Stcke oder Scheiben in Sojasoe, Wein oder einer Marinade Ihrer Wahl. Sie werden schmecken, wie es guttut!
MEHR INFORMATIONEN
Sojamilch
Sojamilch besitzt etwa denselben Anteil an Eiwei wie Kuhmilch. Allerdings enthlt sie nur in geringem Ausma Calcium. Daher liest man oft
Soja ist wirklich vielfltig und wird Ihre Kche und Ihren Lebensstil bereichern. Sie werden feststellen, dass (im Gegensatz zur landlugen Meinung, Sojagerichte schmeckten nicht) Sojarezepte voller Geschmack sind. Sojabohnen knnen Sie praktisch fr alle
kurz gesagt
Vitalstoff-Rezept
Fr 2 Personen
Zutaten
200 g Tofu 1 Frhlingszwiebel 3 EL Sherry 3 EL Sojasoe 2 EL Panzenl 1/2 Zitrone (abgeriebene Schale) Pfeffer Fr den Salat 1 Salatgurke 1 kleine Zucchini rote Chilischote 1 El Sojasoe 1 El brauner Zucker 1 Tl gerstetes Sesaml 1 El Olivenl 4 Stiele Koriandergrn 10 g gerstete Erdnusskerne Limette, Salz, Zucker Zubereitungszeit
Minuten
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Elisabeth Wiehart
Ernhrungscoachin, Wellnessvitaltrainerin, liz. LOGI-Beraterin www.yes-eatwell-mallorca.com
Gurken- und Zucchinistreifen in einer Schssel mit 1 Prise Salz und 1 Prise Zucker mischen und 5 Minuten durchziehen lassen. tensaft, Sojasoe, braunen Zucker, Sesaml und Olivenl verrhren. Chilistreifen zugeben. Korianderbltter abzupfen. dem Dressing mischen. Mit Korianderblttern und Erdnssen bestreuen.
4. Gurken- und Zucchinistreifen abtropfen lassen und in einer Schssel mit 5. Den Tofu abtropfen lassen, die Marinade aufheben. l in einer beschichteten Pfanne erhitzen und den Tofu darin circa 8-10 Minuten von allen Seiten goldbraun braten. Die Marinade zugeben und kurz einkochen lassen. Den Tofu in Scheiben schneiden, auf dem Gurken-Zucchini-Salat anrichten und mit der Marinade betrufelt servieren.
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IHRE MEINUNG
stens Statine verordnet, denn diese Medikamente hemmen die krpereigene Produktion von Cholesterin sehr wirkungsvoll. Da Statine jedoch nicht nur die krpereigene Produktion von Cholesterin, sondern auch die krpereigene Produktion von Coenzym Q10 hemmen, sollten Patienten, die Statine einnehmen, auf eine gute Versorgung mit Coenzym Q10 achten. Der gesamte menschliche Krper ist auf das Coenzym Q10 angewiesen, wegen seines hohen Energiebedarfs trifft das jedoch ganz besonders auf den Herzmuskel zu. Neben seiner Funktion als Energielieferant schtzt das Coenzym Q10 das LDL-Cholesterin vor dem Angriff durch Freie Radikale. Erst wenn LDLCholesterin durch die Freien Radikale oxidiert wird, ist es gefhrlich und Ursache fr die Verkalkung und den Verschluss der Blutgefe. Das bedeutet, dass das Cholesterin mit den Statinen zwar gesenkt, aber bei einem Mangel an Coenzym Q10 auch vermehrt oxidiert wird, was wiederum gefhrlich fr die Blutgefe ist. Um Herz und Adern doppelt zu schtzen, sollten daher Statine und Coenzym Q10 zusammen eingenommen werden.
Impressum: Herausgeber: MEDICOM Pharma GmbH, Feringastrae 4, 85774 Unterfhring Verlag, Gestaltung, Redaktion: DPNY communications S. L. U. Druck: Westermann-Druck MEDICOM ist eine Kundenzeitschrift der MEDICOM Pharma GmbH; sie erscheint mehrmals im Jahr. Nachdruck, auch auszugsweise, nur mit schriftlicher Genehmigung des Herausgebers.
Dieses Produkt stammt aus nachhaltig bewirtschafteten Wldern und kontrollierten Quellen. MEDICOM druckt nur auf Papier, das FSC- oder PEFC-zertiziert ist.
iegende Untertassen
Dsenugzeuge
Schuldgefhl
deutsche Popsngerin
Modell, Bauart
einige
lateinisch: Wasser
5
biblische Frauengestalt
8 9
10
den Fuball durch die Beine spielen
hug
Abendmahlsbrot
3
Mutter Marias Kapitalgesellschaft (kurz)
halbwarm
12
hohe Spielkarte
Ruchersch
Sdfrucht
6
Druck, Ntigung kleiner Wald
Quantitt
Schandeck
4
entschlackt den Krper italienischer Strom selten frnkischer Hausur Frau von Jakob
69,
Teilwert des USDollars
Kleidungsstck, Oberteil
1 2
weibliche spanische Anrede fr die mnnliche Vitalitt nordischer Hirsch
13
Fluss in England
11
I
10
RM092035
201001
KReUZwoRtRtseL
Lsung:
10
11
12
13
Liebe Rtselfreunde, tragen Sie die Buchstaben in der richtigen Reihenfolge in die nummerierten Felder ein und schreiben Sie das Lsungswort auf eine Postkarte. Schicken Sie diese an: MEDICOM-Redaktion, Stichwort Preisrtsel, Sedemnder 2, 31832 Springe. Einsendeschluss ist der 15. November 2013 (Datum des Poststempels). Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Mitarbeiter der MEDICOM Pharma GmbH und deren Angehrige drfen nicht teilnehmen.
1. Preis: ein praktischer Kindle im Wert von 69 Euro 2. bis 4. Preis: Coenzym Q10. Der unterschtzte Powerstoff. Mehr Leistung
und Schutz fr Herz, Haut und Gehirn von Dr. med. Gisela Rauch-Petz, Ulla Unger und Dr. Stefan Siebrecht
FR ANFNGER
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Sudoku
Hier wird Ihr logisches Denkvermgen gefordert! Tragen Sie die Zahlen 1 bis 9 so in die Felder ein, dass jede dieser neun Zahlen nur einmal pro Block, nur einmal pro Horizontale und nur einmal pro Vertikale auftaucht. Viel Spa!
Lsung aus dem August-Heft
6 4 5 7 9 1 8 2 3 9 3 2 4 8 6 1 7 5 7 8 1 3 5 2 6 9 4 2 6 4 9 1 7 3 5 8 1 9 8 5 6 3 2 4 7 3 5 7 8 2 4 9 1 6 5 7 6 2 3 9 4 8 1 4 2 3 1 7 8 5 6 9 8 1 9 6 4 5 7 3 2 9 4 1 3 7 2 6 5 8 2 3 5 6 1 8 4 7 9 8 7 6 5 9 4 1 3 2 6 8 2 9 4 5 7 1 3 5 9 7 2 3 1 8 6 4 3 1 4 7 8 6 2 9 5 4 6 8 1 5 3 9 2 7 7 2 3 8 6 9 5 4 1 1 5 9 4 2 7 3 8 6
FR FORTGESCHRITTENE
5 1 7 4 3 9 2 9 6 1 7 1 8 2 4 3 2
1 5 9 4 3 7
9 1 3
8 8 9 9
2 7 5 4 1 4 8 2 3 5 3 4 7 5 6
8 6 2 5 4 8
3 2 6 4 1
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