 ARBEITSRAPPORT

Name: Rama Bramantyo

Leistungsziele Nr.: 1.5.3
Arbeit: Energiebedarf
Semester: 1 Datum: 24.2

Der Mensch ist auf regelmässige Zuführ von energiereichen Nährstoffen aus
Nahrungsmitteln angewiesen. Der Mensch braucht, wie jedes andere Lebewesen auch,
Energie und Närstoffe. Beidese erhält der Körper mit der Nahrung, die im Verdauungstrakt so
weit aufgeschlossen wird, dass ihm die einzelnen Nährstoffe zu Verfügung stehen.

Grundumsatz
Im Ruhestand muss der Organismus lebenswichtige Funktionen aufrechten wie z.B. Atmung,
Gehirntätigkeit, Stoffwechselvorgänge, Herztätigkeit, und Regelung der Körpertemperatur.

Faustregel für die Berechnung des Grundumsatzes für 1 Tag in KJ = Körpergewicht x 100

BMI (Body-Mass-Index)

Körpergewicht in KG. = BMI

Körpergrösse x 2

Leistungumsatz
Jede Leistung, die ein Mensch zusätzlich zum Grundumsatz vollbringt, verbraucht
zusätzliche Energie. Diese Energiemenge wird als Leistungumsatz besetz. Dazu die
Berufliche Tätigkeit sowie die Freizeitaktivitäten. Der Berechnung des
Leistungumsatzes dient der PAL-Wert (Physical Activity Level) als Mass für die
körperliche Aktivität

Gesamtenergiebedarf
PAL-Wert= --------------------------------
Grundumsatz

Energielieferanten und ihr Brennwert

1g Kohlenhydrate 17 KJ
1g Proteine 17 KJ
1g Fett 37 KJ
1g Alkohol 30 KJ

Von der WHO definierte Grenzwerte für Erwachsene

Untergewicht: BMI unter 20

Normalgewicht: BMI 20-25
Übergewicht Grad I: BMI 25-30
Übergewicht Grad II: Adipositas, BMI 30-40
Übergewicht Grad III: schwere Adipositas, BMI über 40.

Datum: Visum:

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