5.

Klassifizierung der Hotels

 Ein Beherbergungsbetrieb (Hotel) ist eine solche Einrichtung, wo der Reisende während seines
Aufenthaltes auf dem Urlaubsort - im Allgemeinen gegen Bezahlung - wohnen kann. Er kann hier
Verpflegung und andere Dienstleistungen in Anspruch nehmen.

 Grundtätigkeiten der Hotels:

 Sie bieten Unterkunft für die Gäste – dauert von der Ankunft bis zur Abfahrt der Gäste
 Verpflegung der Gäste in den gastronomischen Einheiten (Restaurant, Bar, Minibar,
Roomservice)
 Übrige Dienstleistungen (entgeltliche, kostenlose Dienstleistungen, Fremdleistungen)
 Ergänzende Tätigkeiten (Verwaltung, Technik)

 Gruppierung der Hotels nach ihrem Angebot

 Stadthotel
 Wellnesshotel
 Schlosshotel
 Konferenzhotel

 Gruppierung der Hotels nach ihrer Qualität:

Hotelklassifikation

 Informationen finden wir hier:

http://hotelstars.hu/
https://www.hotelstars.eu/de/country-versions/deutschland/

 Die Hotelklassifikation ist in der Europäischen Union freiwillig (und auch kostenpflichtig für das
Hotel), wird auf einer Skala von einem bis fünf Hotelsterne vergeben und ist drei Jahre gültig.
 Seit dem 1. Januar 2010 gilt das einheitliche Hotelklassifizierungssystem Hotelstars Union für die
Europäische Union.
 Die Kosten der Klassifikation hängen von der Hotelkategorie und auch von der Zimmerzahl
(2020):

 Die Klassifikation wird in Ungarn von dem Verband der Ungarischen Hotels und Gaststätten
durchgeführt.
 In dem Kriterienkatalog gibt es 247 Kriterien, von diesen Kriterien kann man maximal 970 Punkte
erreichen. Kriterienkatalog findet ihr im Anhang (in deutscher und ungarischer Sprache).
 In allen 5 Kategorien wird festgelegt, wie viele Punkte und wie viele Mindestkategorien man
erreichen muss (zum Beispiel bei 5-Sterne-Hotels muss man mindesten 600 Punkte und 121
Mindestkategorien erreichen.)
 In dieser Grafik kann man sehen, wie viele Punkte und wie viele Mindestkriterien muss man bei den
einzelnen Hotelsternen erreichen:

 Nach der erfolgreichen Klassifikation bekommt der Hotelier ein repräsentatives Messingschild, das er
im Außenbereich / an ihrem Eingang anbringen muss. Er bekommt auch eine Urkunde über die
Klassifizierung.

 Die Phasen der Klassifizierung:

 eine online Registrierung auf der Seite
Hotelstars
 Die Auswertung erfolgt über einen
Erhebungsbogen, den der Hotelier ausfüllt.
 Man muss die Klassifizierungsgebühr
überweisen.
 Die Einstufung erfolgt in die fünf
international üblichen Sternekategorien.
 Jeder Betrieb wird bereist und streng
kontrolliert (Mystery guest).

 Das neueste Katalog gilt von 2020 bis 2025.

 Es enthält wenigere Punkte als früher.
 Einige neuere Kriterien wurden in den Katalog aufgenommen:
 Spezielle Ladestation für elektrische Fahrräder oder andere Arten von Elektrotransport
 Selbst-Check- In Einrichtung / Service
 Selbst-Check-Out Einrichtung / Service
 Schuhputzutensilien im Zimmer (5 Sterne)
 Internationaler Steckdosenadapter auf Wunsch
 Co-Working Spaces/ Gruppenarbeitsräume

Kriterien der Gruppierung:

I. Allgemeine Hotelinformationen
 Sauberkeit / Hygiene (Sauberkeit und ein hygienisch einwandfreies Angebot sind Grundvoraussetzung in
jeder Sternekategorie)
 Erhaltungszustand (Alle Einrichtungen und Ausstattungen sind funktionstüchtig, in mangelfreiem
Zustand)
 Gesamteindruck (Der Gesamteindruck des Hotels genügt  einfachen,  mittleren  gehobenen
 hohen  höchsten Ansprüchen.)
 Personal (Alle Dienstleistungen werden von kompetenten und erkennbaren Mitarbeitern erbracht.)
 Park- / Lademöglichkeiten (in der Hotelgarage, Parkplatz am Hotel, Parkmöglichkeit für Busse,
Ladestation für Elektrofahrzeuge)
 Barrierefreiheit (auch gehbehinderte Menschen können das Hotel erreichen – mit Rollstuhl)

II. Rezeption und Services

Verschiedene Kriterien sind Mindestkriterien – und für sie kann man Punkte bekommen:
Einige Beispiele:
 Sichtbar abgetrennter Bereich, in dem die Privatsphäre des Gastes geschützt wird (1-3 Sterne)
 Empfangshalle mit Sitzgelegenheiten und Getränkeservice (bei 5-Sterne)
 Rezeption 24 Stunden geöffnet und besetzt, 24 Stunden telefonisch von innen und außen
erreichbar (bei 5-Sterne)
 Express Check-out (3 Punkte)
 Mehrsprachige Mitarbeiter (deutsch, englisch und mind. eine weitere Fremdsprache) (bei 5-
Sterne)
 Valet Parking Service (auch Parkdienst genannt - ist eine Dienstleistung, bei der das Parken von
Kundenfahrzeugen gegen Gebühr übernommen wird.
 Doorman (15 Punkte)
 Gepäckservice (bei 5-Sterne)
 Gesicherte Gepäckaufbewahrung für an- und abreisende Gäste (bei 4-5 Sterne)
 Zimmerreinigung / Wäschewechsel (Tägliche Zimmerreinigung ist in allen Kategorien obligatorisch,
Täglicher Bettwäschewechsel auf Wunsch bei 4-5 Sternen)
 Wäsche- / Bügelservice: Chemisches Reinigen der Gästewäsche (Abgabe vor 9.00 Uhr, Rückgabe
innerhalb von 9 Stunden) (3 Punkte)
 Zahlungsart (Kartenzahlung)
 Turndown-Service (Auch second service genannt. Handtuchaustausch, ggf. Entfernen der Tagesdecke,
Papierkorbleerung, am Abend werden die Vorhänge zugezogen, das Bett für die Nachtruhe aufgedeckt,
Bad und Zimmer noch einmal geordnet, eine Flasche Mineralwasser wird auf das Nachtschränkchen
gestellt.)
 Sonstiges:
 Supportservice für die hauseigene Informationstechnologie
 Regenschirm am Empfang / auf dem Zimmer
 Aktuelles Zeitschriftenangebot (bei 5 Sterne)
 Nähservice
 Schuhputzservice (3-5 Sterne)
 Shuttle-Dienst oder Limousinen-Service (Transport der Gäste zum Flughafen
oder vom Flughafen bis zum Hotel mit einem Luxuswagen des Hotels)
  Angebot von Hygieneartikeln (Zahnbürste, Zahncreme, Einmal-Rasierer etc.)
 Personalisierte Begrüßung eines jeden Gastes mit Blumen oder Präsent auf dem Zimmer
(keine Bildschirmnachrichten)
 Begleitung der Gäste bei Anreise auf ihr Zimmer (im Hotel Kempinki – Lady in
Red)

III. Zimmer
 Allgemeine Informationen – Zimmergröße
 Schlafkomfort – das Bettsystem
 Einzelbetten von mind. 0,90 m x 2,00 m und Doppelbetten von mind. 1,80 m x 2,00 m
 Zustellbare Babybetten
 Jährliche Matratzen-Tiefenreinigung
 Zusatzdecke auf Wunsch
 Kopfkissenauswahl (bei 4-5 Sternen)
 Verdunkelungsmöglichkeit (z.B. Vorhänge) (1-5 Sterne)
 Zimmerausstattung
 Kleiderschrank / -nische angemessener Kapazität
 Angemessene Anzahl an einheitlichen Kleiderbügeln
 1 bequeme Sitzgelegenheit
 Tisch / Schreibtisch / Tischplatte
 Nachttisch / Ablagemöglichkeit am Bett
 Zugängliche, freie Netzsteckdose in Bettnähe (3-5 Sterne)
 Leselicht am Bett (2-5 Sterne)
 Safe / Depotmöglichkeiten
 Schallschutz / Klimatisierung
 Zimmer mit individuell regelbarer Klimaanlage
 Unterhaltungselektronik
 Zeitgemäßer Fernseher in für die Raumverhältnisse angemessener Größe mit Fernbedienung,
 Programmbelegungsübersicht und aktuellem TV-Programmüberblick
 Pay-TV / Filmkanäle / Videogames mit Kindersperrmöglichkeit
 Pay-TV – dafür müssen die Gäste extra bezahlen, da kann man sich Filme ansehen, funktioniert mit der
Fernbedienung des Fernsehens.

 Telekommunikation
 Dem Hotelgast zugängliches Telefon
 Internetzugang im öffentlichen Bereich (2-5 Sterne)
 Internetzugang auf dem Zimmer (3-5 Sterne)
 Internet-Endgerät auf dem Zimmer auf Wunsch (5 Sterne)

 Sonstiges
 Hotelinformation
 Tageszeitung auf dem Zimmer
 Hosenbügler
 Wäschebeutel (laundry bag)
 Nähzeug auf dem Zimmer (5 Sterne)
 Schuhanzieher / -löffel auf dem Zimmer
 Türspion

 Sanitärkomfort
 100% Zimmer mit Dusche / WC oder Wannenbad / WC (1-5 Sterne)
 Angemessene Beleuchtung am Waschbecken (1-5 Sterne)
 Sicherheitsgriff
 Spiegel (1-5 Sterne)
 Beleuchteter Kosmetikspiegel
 Ablagefläche
 Zahnbecher / -glas
 Körperpflegeprodukte in Einzelflacons (5 Sterne)
 1 Badetuch pro Person (1-5 Sterne)
 Bademantel (5 Sterne)
 Hausschuhe (Slipper) (5 Sterne)
 Haartrockner (3-5 Sterne)
 Abfallbehälter (1-5 Sterne)

IV. Gastronomie
 Getränke
 Getränkeangebot auf dem Zimmer (3-5 Sterne)
 24 Stunden Getränke im Roomservice (5 Sterne)
 Minibar (mit Getränken und Snacks) (4-5 Sterne)
 Bar
 Frühstück
 Frühstücksraum (1-5 Sterne)
 Erweitertes Frühstücksangebot (1 Sterne)
 Frühstücksbuffet / gleichwertige Frühstückskarte (2-3 Sterne)
 Frühstücksbuffetmit Bedienung odergleichwertige Frühstückskarte (4-5 Sterne)
 Frühstückskarte im Roomservice (5 Sterne)
 Speisen
 24 Stunden Speisenangebot im Roomservice (5 Sterne)
 Restaurant47 an 7 Tagen pro Woche geöffnet (5 Sterne)

V. Veranstaltungsbereich
 Bankettmöglichkeiten
 Bankettmöglichkeiten für mind. 250 Personen (8 Punkte)
 Tagungsräume
 Ausstattung / Technik der Tagungsräume

VI. Freizeit
 Sport
 In- und / oder Outdoor-Freizeitanlage (z.B. Tennisplatz, Golfplatz, Strand)
 Wellness / Beauty
 Massagen (z.B. Ganzkörpermassage, Lymphdrainage, Fußreflexzonenmassage, Shiatsu
 Whirlpool oder vergleichbare Einrichtung
 Swimming-Pool (innen)

 Kinder (Hauseigene Kleinkindbetreuung (bis 3 Jahre) mind. 3 Stunden werktags durch geschultes
Personal)

VII. Qualitäts- und Online-Aktivitäten

 Systematischer Umgang mit Gästebeschwerden
 Mystery guesting

Ein Stern: Tourist

Unterkunft für einfache Ansprüche
 Alle Zimmer mit Dusche/WC oder Bad/WC
 Tägliche Zimmerreinigung
 Alle Zimmer mit Farb-TV samt Fernbedienung
 Bett, Tisch und Stuhl
 Seife oder Waschlotion
 Empfangsdienst
 Telefax am Empfang
  Dem Hotelgast zugängliches Telefon
 Erweitertes Frühstücksangebot
 Getränkeangebot im Betrieb
 Depotmöglichkeit
 Essen

Zwei Sterne: Standard

Mittlere Ansprüche
 Frühstücksbuffet
 Leselicht am Bett
 Schaumbad oder Duschgel
 Badetücher
 Wäschefächer
 Angebot von Hygieneartikeln (Zahnbürste, Zahncreme, Einmalrasierer etc.)
 Kartenzahlung möglich

Drei Sterne: Komfort

Gehobene Ansprüche
 14 Stunden besetzte separate Rezeption, 24 Stunden erreichbar, zweisprachige Mitarbeiter
(deutsch/englisch)
 Sitzgruppe am Empfang, Gepäckservice
 Getränkeangebot auf dem Zimmer
 Telefon auf dem Zimmer
 Internetzugang auf dem Zimmer oder im öffentlichen Bereich
 Heizmöglichkeit im Bad, Haartrockner, Papiergesichtstücher
 Ankleidespiegel, Kofferablage
 Nähzeug, Schuhputzutensilien, Waschen und Bügeln der Gästewäsche
 Zusatzkissen und –decke auf Wunsch
 Systematischer Umgang mit Gästebeschwerden

Vier Sterne: First Class

Hohe Ansprüche
 18 Stunden besetzte separate Rezeption, 24 Stunden erreichbar
 Lobby mit Sitzgelegenheiten und Getränkeservice, Hotelbar
 Frühstücksbuffet oder Frühstückskarte mit Roomservice
 Minibar oder 24 Stunden Getränke im Roomservice
 Sessel/Couch mit Beistelltisch
 Bademantel, Hausschuhe auf Wunsch
 Kosmetikartikel (z.B. Duschhaube, Nagelfeile, Wattestäbchen), Kosmetikspiegel, großzügige
Ablagefläche im Bad
 Internetzugang und Internetterminal
 À-la-carte-Restaurant

Fünf Sterne: De Luxe

Höchste Ansprüche
 24 Stunden besetzte Rezeption, mehrsprachige Mitarbeiter (deutsch, englisch und eine weitere
Fremdsprache)
 Doorman- oder Wagenmeisterservice
 Concierge, Hotelpagen
 Empfangshalle mit Sitzgelegenheit und Getränkeservice
 Personalisierte Begrüßung mit frischen Blumen oder Präsent auf dem Zimmer
 Minibar und 24 Stunden Speisen und Getränke im Roomservice
 Körperpflegeartikel in Einzelflakons
 Internetzugang auf dem Zimmer
  Safe im Zimmer
 Bügelservice (innerhalb einer Stunde), Schuhputzservice
 Abendlicher Turndownservice (Vorbereitung des Zimmers auf die Nachtruhe)
 Mystery-Guesting (Service durch Inkognito-Tester geprüft)
 Spa

Grünes Hotel:
 dieses Siegel existiert seit 1993
 dieses Programm wurde von dem Verband der Ungarischen Hotels und Gaststätten ins Leben gerufen.
 alle 2 Jahre erscheint diese Ausschreibung / Bewerbung
 seit der Einführung des Siegels haben mehr als hundert Hotels diese Auszeichnung bekommen und es
gibt Hotels, die „immergrün“ sind.
 Es gibt eine 3-köpfige Jury, die die Bewerbungen bewertet.
 die heimische und die Hotels von ausländischen Hotelketten werden getrennt bewertet.
 das grüne Siegel erscheint auf der Homepage der jeweiligen Hotels
 die grünen Hotels:
 Umweltschutz wird bei ihnen großgeschrieben
 trennen den Müll getrennt
 benutzen erneubare Energiequellen
 sie sparen mit der Energie
Beispiele (1919/20): Airport Hotel Stáció
Saliris Resort Spa és Konferencia Szálloda - Egerszalók