GGV Probstei 2018

der perfekte Ort
zum Glcklichsein
Ostseeurlaub in der Probstei, schnberg und Laboe 2018
Typisch
Probstei!
www.probstei-ostsee.de
1
WiLLKoMMeN
iN Der ProBSTei!
Glck in Sicht!
Mien Land
Verlieben Sie sich in ein auergewhnliches
Urlaubsparadies an der Ostsee. In 20 km
feinen Sandstrand, in malerische Seen und
historische Drfer mit interessanten Ge-
schichten und sympathischen Menschen.
Hinauf aufs Rad und die endlose Kste
entlang, durch sattgrne Wiesen und Felder.
Hoch an Bord und immer Richtung Horizont,
zurck in zauberhafte Hfen. Seien Sie dabei
beim Schnberger Kultursommer, der Segel-
regatta German Classics, den Probsteier
Korntagen mit ihren lustigen Strohfiguren
und den vielen Naturexkursionen in Hohen-
felde.
WILLKOMMEN BEI UNS IN DER PROBSTEI

dem perfekten Ort zum Glcklichsein.
Dnemark
Dnemark
Herrliche OSTSEE
Probstei
Kiel Fehmarn
Hamburg
2 2 3
inhaLt VeranstaLtunGen 2018 Stand 09.2017
Nichts
verpassen!
unsere Orte camPinG Ostseebad LabOe

28 Schnberg 16 Camping-/ Wohnmobilstellpltze 01. 03.06. Sommerdeck Laboe mit coolen Beats und khlen Drinks hinein ins Sommerfeeling
Ortsplan Seite 96 16. 24.06. Kieler Woche die grte Segelregatta der Welt
30 Brasilien & Kalifornien PrObstei aKtiV entdecKen 22. 24.06. Ankerplatz Laboe Maritimes und Musikalisches zur Kieler Woche
Ortsplan Seite 97 08 Wassersport 06. 08.07. Weinfest Genuss und Geselligkeit im Rosengarten
32 Laboe 10 Freizeitangebote fr Kinder 29.07. Tag der Seenotretter Infotag mit Fahrten auf Seenotrettungsbooten
Ortsplan Seite 98 12 Radtouren 16. 18.08. German Classics groe Klassiker Regatta
34 Stein 24 Der Name Probstei
35 Wendtorf 26 Historische Zeitreise
36 Probsteierhagen 40 Kulinarik
38 Hohenfelde 86 Frdetrns ab Laboe
92 berblick aller Orte
Karte der Probstei Seite 94 unsere VeranstaLtunGen
05 Veranstaltungsbersicht
ihre GastGeber 37 Probsteier Korntage
43 Reise-/Ferienzeiten
Ostseebad schnberG
45 Sterne-Klassizierung serVice
06. 05. Familienfest im Apfelgarten des Kindheitsmuseums
44 Urlaubsziel nden 39 Heiraten in der Probstei
02.06. Thingtag am Probstei Museum gelebte Tradition mit Markt, Trachtengruppe, Theater
46 Hotels, Pensionen, Gasthfe 87 Strandkorbvermieter
13. 15.07. Seebrckenfest am Schnberger Strand mit Musik, Kindermeile, kulinarischen Kstlichkeiten
50 Privatzimmer 88 Probstei von AZ
09. 12.08. Baltic Beach Days das Wassersporterlebnis
50 Ferienhuser, -wohnungen 99 Impressum
17. 19.08. Westernfest mit Trapperlager am Museumsbahnhof Schnberger Strand
& -appartements
16.09. Herbstmarkt am Probstei Museum
PrObstei
Mrz Oktober Naturexkursionen in Hohenfelde interessante Exkursionen fr jedes Alter
01. 02.04. Kunst-Forum Kunst, Design, Kunsthandwerk im Schloss Hagen in Probsteierhagen
Wir sind fr Sie da: Fremdenverkehrsverein Stein e.V.
21.05. Deutscher Mhlentag Mhlengottesdienst und Saisonerffnung an der Krokauer Mhle
Service-Telefon 04343 / 9299
14. 15.07. 28. Kunstwochenende mit historischem Kunsthandwerk, Erholungsort Stein
Tourist Information Laboe tourist.info@gemeinde-stein.de
21.07. Erffnung der 19. Probsteier Korntage in Stoltenberg am Passader See
Fremdenverkehrsverein Wendtorf e.V. 21.07. 19.08. 19. Probsteier Korntage mit Strohfigurenwettbewerb
info@laboe.de
Service-Telefon 04343 / 9697 27. 28.07. Molenfest mit Feuerwerk im Erholungsort Stein
Tourismusverband Probstei e.V. fvv.info@wendtorf-ostsee.de 18. 19.08. 16. Ostsee-Traktorentreffen an der Krokauer Mhle
Service-Telefon 04348 / 919184 22.09. 23.09. Herbstmarkt am Schloss Hagen in Probsteierhagen
Tourist-Information Hohenfelde
info@probstei.de 01.02.12., 08.09.12.
Service-Telefon 04385 / 1203 Weihnachtsmarkt am Schloss Hagen in Probsteierhagen
& 15. 16.12.
Tourist-Service Ostseebad Schnberg info@naturerleben-hohenfelde.de
info@schoenberg.de Weitere Veranstaltungen immer aktuell unter www.veranstaltungen.probstei.de
4 5
Sommer
Zeit zum Glcklichsein
Frische
JETZT GENIEEN unsere Ostsee-Region
voller landschaftlicher Schnheit und traum-
Kick
hafter Ruhe.
Himmlisch: 20 km lange Strnde mit seich-

SoNNe STrAND
tem Wasser und ausgedehnten Sandbnken.
Hier kommt jeder Gast voll auf seine Kosten.

Ob Burgen bauen, Beachvolleyball spielen oder
das breite Wassersportangebot ausprobieren.
Ob aktiv mit Hund, romantisch im Strandkorb
oder mit dem Rad zum schnen Naturstrand.
Probstei. Fr perfekte Glcksmomente.
6 7
Kloormaken
frs
Aventueer Verliebt in Wind & Wellen
Die Ostsee ist ein Wassersportparadies.
Mit verschwenderischen Windstrken fr
Knner. Mit extra flachen Revieren fr An-
fnger. Und mit sechs Wassersportschulen
entlang der Kste von Laboe bis an den
Schnberger Strand, die alles anbieten,
was auf dem Wasser Spa macht:
Kitesurfen, Wakeboarden, Segeln, Paddeln,

Windsurfen, Stand Up Paddling, Tretboot &
Wasserski fahren und das an vielen Strn-
den unter den aufmerksamen Blicken unserer
Wasserwacht.
WATerKANT
Vergngen
Heidkate
Kalifornien
Schnberger
Stein
Strand
Laboe
Schnberg
8 Passade 9
Glckliche
KiNNerS
Spiel, Spa und Action
SPIELMOBIL
Pdagogisch betreute Spiel- und Bastelan-
gebote fr Kinder von 412, Spieleverleih,
Kreativangebote, Paddeln, Banane fahren
Der Riesen-Sommerspa am Schnberger
1, 2, 3:
Strand und in Kalifornien.
NATURERLEBNIS IN HOHENFELDE
Nu gackern!
Esel- und Ponyreiten am Strand, Keschern
in der Ostsee und zu Besuch auf einer
richtigen Strauenfarm
GUTE-NACHT-GESCHICHTEN AM STRAND
Mit Schlummer-Garantie: Lieder, Socken-
puppenspiel, Mitmach-Aktionen und frei
erzhlte Geschichten am Strand von Laboe
und an den Schnberger Strnden.
REITEN AUF DEM PONYHOF
Fr jedes Kind & Knnen das passende
Pony. In der Probstei werden Pferdetrume
wahr, denn mehr Idylle geht nicht: Reiten
entlang der Feldwege, ber Stoppelfelder
oder direkt am Strand (saisonal).
KINDERABENTEUERLAND IN WENDTORF
mit Indianerlager, Seilfhre, Hngebrcke,
Spieldne mit Piratenturm, Tunnelrutsche.
10 11
Mit dem Rad durch die Probstei
Sehen, riechen, hren mit dem Fahrrad sind
Sie ganz nah dran an der Schnheit unserer
Region: Kilometerlange befestigte und gut
beschilderte Rad- und Wanderwege durch
knickumsumte Felder und Wiesen, ursprng-
Unsere schnsten
liche Drfer, vorbei an historischen Denk-
mlern, weien Strnden und malerischen
Seen im Binnenland
Radtouren
DUrCH Die ProBSTei Hier
geiht dat
lang!
12 13
Land
un Ld
2. Kultur-Route
rAUF AUF S
Rad
GESCHICHTE ERLEBEN
Einfach gut ausgeschildert Marine-Ehrenmal Laboe, Kultur-Kneipe
Lutterbeker, Krokauer Windmhle, Museums-
1. MARITIM-ROUTE
bahnhof Schnberger Strand, Probstei
61 km: Einmal Meer und zurck
Museum, Schloss Salzau, Schloss Hagen
2. KULTUR-ROUTE Probsteierhagen
58 km (Ostroute 41 km, Westroute 20 km)
3. NATUR-ROUTE
60 km (Nordroute 19 km, Sdroute 44 km)
4. STROHFIGUREN-ROUTE
54 km (nur im Juli und August)
3. Natur-Route
MOMENTE DER STILLE
Meeresbiologische Station im Natur-
erlebnisraum Laboe, Naturschutzgebiet
Bottsand, Naturschutzgebiet Barsbeker See,
Naturausstellung in der Hohenfelder Strand-
krabbe, Naturerlebnisraum Wendtorf,
Kieler Frde
1. Maritim-Route 4. Strohfiguren-Route
EINMAL MEER UND ZURCK DAS SOMMERHIGHLIGHT
Yachthafen Laboe, Bademole Stein, Museums- Kunst aus Stroh! Bewundern Sie die
hafen Marina Wendtorf, Kalifornien & Brasilien, vielen eindrucksvollen, kreativen
Seebrcke Schnberger Strand, Selenter See, Strohfiguren an ungewhnlichen
Passader See, Kasseteich Muxall Orten, vom 21.07. bis 19.08.2018.
14 15
Is datt
Die Probstei ist Campingland schn!
Entlang der Kstenlinie finden Camper
und Wohnmobilisten in der ganzen Probstei
gepflegte, moderne Pltze, ob geschtzt
hinter dem Deich oder an der Steilkste
mit fantastischem Blick auf vorbeiziehende
Schiffe und das blaue, weite Meer.
Camping ist die Freiheit, genau dort zu

bleiben, wo es wunderschn ist.
Hier bei uns.
Buchen Sie jetzt den schnsten Platz fr

Ihre Ferien: Ganz nah am Strand, mit tollen
Bademglichkeiten fr Kinder, in herrlicher
Ruhe und grner Natur. Eben typisch
Probstei! Eine Auswahl unserer Camping-
pltze finden Sie auf Seite 78.
Heidkate
Kalifornien
Stein
Schnberger
Freiheit
Strand
Wendtorf
Die Groe
Laboe Hohenfelde
Schnberg
16 17
Natur fr
Rappel-
schnuuten
Alles Schne vereint sich hier

DIE LNDLICHE PROBSTEI. Idyllische Seen,
weite Strnde, wilde Steilksten, hohe
Deiche, leuchtende Rapsfelder, grne Knicks,
bunte Wiesen, goldgelbe Kornfelder, blauer
Himmel mit weien Wolken.
In dieser einmaligen Atmosphre ist viel

Platz zum Durchatmen. Und zum Genieen.
Probieren Sie in den Hofcafs, Hoflden und
WieSeN,
gemtlichen Gastronomiebetrieben die vielen
hausgemachten Spezialitten: Frisch, kst-
lich und direkt aus unserer schnen Region.
WoL KeN,
Wellen
18 19
Familien-
spoo
Unvergessliche Bauernhof-Ferien
Hier in der Probstei wird Ihr Familienurlaub
zu einem unvergesslichen Erlebnis.
VIELE HFE DER REGION bieten tolle Ange-

bote: Ob Khe fttern, Schafe scheren, Pferde
reiten, auf dem Trecker mitfahren, Brot backen,
Lagerfeuer machen oder mit dem Fahrrad
durch die Kornfelder sausen bei uns
werden die Kindheitstrume von Freiheit
und Ungezwungenheit wahr.
Landluft SCHNUPPerN
20 21
HAUTNAH erLeBeN:
Tiedgeschic hten Geschichte erleben

Das MARINE-EHRENMAL LABOE ist Gedenk-
sttte fr auf See Gebliebene aller Nationen,
u.a. mit Ausstellung zur Geschichte von
Handelsschifffahrt und Marine.
TIPP: Hoch auf den Turm, 85 Meter bis zur

Aussichtsplattform und den weiten Blick
ber die Kieler Auenfrde genieen!
Direkt vor dem Laboer Turm:

Museum Das begehbare U-BOOT U-995 ist heute
macht ein Technisches Museum.
plietsch
22 23
Die ProBSTei
eiGeNSTNDiGKeiT
UND SToLZ SeiT
1226
Wir schreiben das Jahr 1226
Der Landesherr, der Schauenburger Graf
Heidkate
Kalifornien Adolf IV., schenkt dem Benediktinerinnen-
Brasilien
kloster in Preetz den nrdlichen Teil des
Wisch Holm Schnberger Strand heutigen Kreises Pln damit es von dort
Stein Wendtorf aus verwaltet und christianisiert werde. In
Lutter- Krokau
bek Barsbek den Schriftstcken des Klostervorstehers,
Laboe Schnberg
auch Propst genannt, wurde dieses Gebiet
Broders-
dorf Prasdorf Fiefbergen Stakendorf Hohen- als Klsterlich Preetzer Propstei bezeichnet
Hhn- Krummbek felde
dorf und seine Bewohner als die Propsteier.
Passade Ratjendorf
Bendfeld ber die Jahrhunderte wurde dann aus der
Probsteierhagen
Gdersdorf Propstei der heutige Name Probstei.
Fahren
Stolten- Die Probsteier Bauern waren gegenber den
B 502 berg
leibeigenen Bauern bis auf geringe Abgaben
Jetzt die und Dienste an das Kloster absolut frei.
Kiel Besonderheiten Daher entwickelten sich die Probsteier zu
der Orte einer recht wohlhabenden und sehr selbst-
entdecken bewussten Gesellschaft. Nachdem 1867

Schleswig-Holstein dem Staate Preuen
angegliedert wurde, endete die Preetzer
Hr mal 'n beten to

Klosterherrschaft.
TIEFER in die Geschichte eintauchen?

Probstei Museum Schnberg mit Sonder-
ausstellungen und vielen Aktionen.
24 25
Drg?
Nmmer
nich!
HiSToriSCHe
Museumsbahnhof Schnberger Strand
Unbedingt mitfahren! Museumsbahnen
Schnberger Strand. Erleben Sie an den
Zeitreise
Wochenenden eine Fahrt in historischen
Eisenbahnzgen auf der idyllischen Strecke
nach Schnberg und zurck und darber
hinaus in die Weite der Probstei.
Fahrplan: www.vvm-museumsbahn.de
MUSEUMSHAFEN WENDTORF HISTORISCHER SPAZIERGANG SCHNBERG KINDHEITSMUSEUM SCHNBERG PROBSTEI MUSEUM SCHNBERG IMMER WIEDER SONNTAGS
Zurck ins Jahr 1857. Eine visionre Frau 750 Jahre buerliche Kulturgeschichte auf einem Rundweg? Wie haben Kinder frher gespielt, Museum zum Anfassen: Landwirt- Krokauer Mhle von 1872 besichtigen!
aus der Probstei bietet mit einem Wadenboot Das gibt es nur bei uns! Einmal um den alten Dorfkern und gelernt und gelebt? Hier gibt es schaftliche Vorfhrungen, Brotbacken Im Magazin wird auf Schautafeln die
die erste regelmige Fhrverbindung ber auf ber 40 Schautafeln die alten Hofanlagen, Katen und Kindheitsgeschichten seit dem Jahr im Steinbackofen, Probsteier Kultur- Geschichte der Kellerhollnder-Mhle
die Frde nach Kiel an. Keine Ahnung, was Handwerkerhuser entdecken. 1890. Bitte Platz nehmen in einem gter, kostbare Trachten, Keramik- anschaulich dargestellt. Bei ausreichend
ein Wadenboot ist? Die acht liebevoll nach- Dorfschulklassenraum von 1900 und gefe und Intarsienschnitzereien. Wind kann man dem Mller live beim
gebauten Museumsboote lassen sich von HISTORISCHER SPAZIERGANG LABOE stbern in 2000 Kinder- und Jugend- Zustzlich werden regelmig tolle Kornmahlen zusehen.
der Promenade aus sehr gut betrachten: 1240 das Bauerndorf Laboe wird zum ersten Mal erwhnt. bchern vom Ende des 19. Jahrhun- Sonderausstellungen und Aktionen Fhrungen sonntags von Pfingsten
Ein Wadenboot, der Rumpf einer Quase, Als Rundling gebaut, lag die buerliche Siedlung oberhalb der derts bis heute. fr Kinder angeboten. bis Ende September.
ein Wikingerboot... Steilkste. Schautafeln an einigen Husern berichten heute www.kindheitsmuseum.de www.probstei-museum.de www.muehle-krokau.de
www.freunde-alter-schiffe.de noch vom alten Rundling. Gehen Sie auf Entdeckungstour!
26 27
Smuck
hier!
Ostseebad Schnberg Natur

URLAUB SO WEIT DAS AUGE REICHT: Lange
Sandstrnde vor dem Deich von Kalifornien UND KUL TUr
ber Brasilien bis zum Schnberger Strand...
Verweilen Sie ganz oben auf der Deichkrone
auf unseren Deichterrassen mit Panorama-
Meerblick, in urigen Fischerhtten mit kst-
lichen Angeboten oder ganz relaxed in den
typischen, gemtlichen Strandkrben.
LIEBER AKTIV? Die Schnberger Strnde
liegen direkt am Ostseeksten-Radweg und
haben fantastische Wassersportschulen.
BERALL KULTUR
Rund 4 km von der Kste entfernt liegt der
beschauliche Schnberger Ortskern, dessen
drflicher Charme sich besonders rund um
die Kirche erhalten hat.
Nicht verpassen:
Den Schnberger Kultursommer und die
Veranstaltungen von Schnberg kulturell.
Mit uns auf historische Zeitreise

Seite 27.
28 29
Kalifornien und Brasilien
Sommer, Sonne, BRASILIEN: Ein langer, fein-
sandiger Strand und viel los auf dem Wasser:
DeiCH- Exotik
Kite-Surfen, Stand Up Paddeln, Tretboote,
Segelbootverleih... Oder lieber Strandkorb-
Glck in KALIFORNIEN?
Mit Minigolf-Wettstreit und Konzertgenuss
auf der Sommerbhne.
DIE GESCHICHTE HINTER DEN ORTSNAMEN

Wohl im Jahre 1735 strandete an der hiesigen
Ostseekste die amerikanische Schonerbark
California. Ein Fischer fand nahe seiner
Keen Htte im Strandsand die angesplte Schiffs-
Dntjes planke mit dem Schriftzug California,

nahm das sonderbare Stck Holz mit heim
und nagelte es an seine Haustr.
Ein konkurrierender Fischer, der ein wenig
stlicher am Strand wohnte, griff daraufhin
unverzglich in seine Brennholzkiste und
suchte sich ein passendes Scheit heraus, auf
das er sorgfltig das Wort Brasilien pinselte.
Zu beiden Htten gesellten sich weitere
Htten und so entstanden Siedlungen, die
im Volksmund nach den Planken mit den
exotischen Namen benannt wurden.
Knig
der
Meere
30 31
Allerbest
Sonnenseite
Kiekut
Der KieLer FrDe Laboe

AHOI! Laboe bietet einen der schnsten Segler-
hfen der Kieler Frde. Mit vielen maritimen
Veranstaltungen, Ausfahrten auf die Kieler
Frde und Angeltouren.
Lust auf Beachsport, Kinderspa und Konzerte?

Der lange Sandstrand mit kultiger Musik-
muschel reicht vom Hafen bis zum Marine-
Ehrenmal, dem Wahrzeichen Laboes. Von
dessen 85 m hohem Turm hat man bei klarer
Sicht einen Ausblick bis nach Dnemark.
5 bannig goote Grnde fr einen Besuch am

Hafenumfeld: flanieren durch den Rosengarten,
toben auf den Spielpltzen, dicke Ptte kieken,
mitschnipsen an der Musikmuschel und
entspannen auf der Sitztreppe mit bester
Aussicht auf den Hafen. Entdecken Sie die
Natur in der Meeresbiologischen Station
mit Forschungsbarkasse, im Naturerleb-
nisraum und auf dem Klima- & Ksten-
erlebnispfad.
Macht auch
Laune:
Dicke Ptte
kieken!
32 33
Bannich
frische
Stein
Lagune Fische
Wendtorf
MEERTRUBEL AN DER KIELER FRDE: DeS NorDeNS EIN ORT FR MARITIME TRUME. Wind und
Wellen, Boote, herrlich weite Strnde auch
Frhliche Feste, Wassersport, Kindergaudi.
fr FKK-Freunde und perfekt fr Segler:
Hier verbindet sich Urlaub an der Ostsee
Anlegen in der Marina Wendtorf, einer
perfekt mit Ferien auf dem Lande.
der grten Sportboothfen Europas.
Unsere Erholungsattraktion: Die Steilkste
Viel zu lernen: Kleiner Museumshafen mit
am langen Sandstrand und die Bademole
historischen Booten. Viel zu juchzen:
Stein. Eine breite Flachwasserzone mit zahl-
Groes Kinderabenteuerland mit Indianer-
reichen Sandbnken ist ideal zum Planschen
lager, Seilfhre, Hngebrcke, Spieldne mit
und Toben fr Familien.
Piratenturm und Tunnelrutsche. Viel zu sehen:
Einzigartiges Naturschutzgebiet Bottsand
SeGLer-
mit Brackwasserlagune und zahlreichen
Vogelarten.
paradies TIPP: Gefhrte Spaziergnge zur

Seevogel-Beobachtung
Smucke
Kieler Fr
34 35
Familien-
spoo:
Irrgarten
Probsteierhagen 19. Probsteier Korntage

21. Juli 19. August 2018
Unbedingt ansehen: Das aus dem 17. Jahr-
Die Probsteier Korntage sind das Traditions-
hundert stammende Herrenhaus SCHLOSS
ereignis in der Region! 4 Wochen Spa,
HAGEN mit seinem dazugehrigen Land-
Unterhaltung, Information und Mitmach-
schaftspark gehrt zu den herausragenden
Historischer
aktionen fr die ganze Familie. Programm
Sehenswrdigkeiten des historischen Ortes
unter www.probsteier-korntage.de
heute stilvoll restauriert und fr kulturelle
orT
und private Veranstaltungen genutzt.
ber Jahrhunderte war das Handwerkerdorf

Probsteierhagen eng mit dem Gut Hagen
verbunden. Wandeln Sie auf dem 3 km
Jona &
langen historischen Pfad, der das Herren-
der Fisch,
haus mit dem Dorf verbindet: Wie war der
die Siegerfigur
buerliche Alltag frher? Vorbei geht es auch 2017
an der beeindruckenden ST. KATHARINEN-
KIRCHE aus dem 13.Jahrhundert mit ihrer
hrenswerten Orgel.
ROMANTISCH: Trauungen im Schloss
WAS FR EIN PROGRAMM

KorNTAGe EINE WELT AUS STROH
Kutschfahrt durch die Kornfelder, Korn mahlen in der Der kreativste Wettbewerb der Region: Eine historische Dampf-
Krokauer Mhle, Schmiedetreffen mit Pferdehufbeschlag, lokomotive, Snoopy und sein Sekretr, eine Krake mit meterlangen
Schlossbesichtigungen, leckere Spezialitten bei den Tentakeln und sogar SpongeBob Schwammkopf Zahlreiche
Direktvermarktern, Fhrungen auf dem Bauernhof, hren- eindrucksvolle Strohfiguren zieren whrend der gesamten Korntage
suche im Heckenlabyrinth ... und natrlich zum Abschluss die Straen, Wege und Dorfanger. Was denken sich die Knstler
das traditionelle Binden der Erntekrone. 2018 aus? Der Sieger wird auf der Abschlussveranstaltung gekrt.
36 37
Hohenfelde Malerische Hochzeitslocations
STRANDHOCHZEIT IN STEIN Trauungen direkt
Ja, iCH WiLL...
IN HOHENFELDE AN DER OSTSEE erwartet
am Strand auf einem Traupodest unter einer
Sie ursprngliche und abwechslungsreiche
Doppelpagode mit bis zu 100 Gsten oder
Natur pur. Am kurtaxefreien Naturstrand
ganz private Strandkorbtrauung nur fr Zwei.
erleben Sie ein ganzjhriges Urlaubsvergn-
gen im Wechsel der Jahreszeiten. Hautnah MRCHENHOCHZEIT IM SCHLOSS HAGEN
und immer wieder anders. Im Frhjahr eine Ja sagen im prachtvollen groen Saal des
Radtour durch die blhenden Rapsfelder, im Schlosses oder dem barocken Blome-Zimmer
Sommer Fossilen und Steine sammeln am mit anschlieender Feier im Gewlbekeller.
NATUr
Strand, im Herbst entspannende Strandspa-
TRAUUNGEN IN DER ALTEN SCHMIEDE
ziergnge und fhlbare Stille im Winter.
IN LUTTERBEK Hier sind Sie Ihres Glckes
verliebt
Die verschiedenen Freizeitangebote in Schmied! Heiraten inmitten des rustikalen
Hohenfelde lassen keine Zeit fr Langeweile: Charmes einer alten Schmiede von 1628.
Strandangeln, Reiten oder Yoga. Auf der
LESEHALLE LABOE Direkt an der Strand-
Strauenfarm mit Aufzuchtstation erleben
promenade, mit 180 Ausblick auf das Meer.
Sie diese exotischen Tiere in voller Gre.
Kleine und groe Forscher gehen in der AUSSICHTSPLATTFORM STRANDKRABBE
Naturausstellung der Strandkrabbe auf am Strand von Hohenfelde.
Entdeckungsreise oder mit den Natur- und
In der Probstei machen wir Ihre Hochzeits-
Landschaftsfhrern auf Exkursionen.
trume wahr. Mehr unter Tel. 04344/306-1302
oder www.amt-probstei.de
Wat frn
Beleevnis Heiraten
in der
Probstei
38 39 39
Dat smeckt
bannich
goot Delikatessen
Die Probstei bietet eine einmalige idyllische
Atmosphre mit zahlreichen urigen Land-
Bestes vom Wochenmarkt gasthfen, coolen Meerblick-Restaurants,
oder direkt vom Bauern kleinen Imbissen direkt hinter dem Deich
und Bauernhof-Cafs, die mit ppigen
Urlaubszeit ist Verwhnzeit, auch kulinarisch!
hausgemachten Torten in ihre grnen
Kaufen Sie Frische und Qualitt direkt auf
Grten locken. Immer whrend
den Wochenmrkten oder in den Hoflden
der Korntage: das leckere Korn-
unserer Region. Frische Milch, Bio-Eier,
tagebrot der Probsteier Bcker.
Fleisch und Wurst, heimisches Obst und
Gemse... Auf den Wochenmrkten reicht
FISCHKPPE
das Angebot darber hinaus von Blumen
Lecker: Fangfrischer Fisch vom Kutter.
ber Kunsthandwerk bis zu Textilien.
Verkauf an unseren Ksten, in den
Fischbuden und Lden. Siehe auch
Wochenmarkt www.fischvomkutter.de
LABOE: Do 8 bis 13 Uhr, Probsteier Platz

Fischliebhaber Heinz Hoenig
Fisch
SCHNBERG: Do 8 bis 13 Uhr, fangfrisch!
in der Saison zustzlich montags,
Fugngerzone
KULiNAriK
DAS 6-TALER-GERICHT
Der leckerste Wettstreit der Region! 2018 greifen nun
bereits zum 26. Mal die Gastronomen in Schnberg und
Umgebung mit einem eigens kreierten 6-Taler-Gericht
nach der Krone aber nur einer kann der Sieger sein!
Als Gast gewinnen Sie: immer! Die kstlichen Gerichte
sind in der gesamten Saison auf den Speisekarten
der teilnehmenden Restaurants zu finden.
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reiseZeiten 2018
Da will ich hin! Reisezeit A
JANUAR FEBRUAR
Reisezeit B
MRZ APRIL
Reisezeit C
MAI
Reisezeit D
JUNI JULI
Reisezeit E
AUGUST SEPTEMBER
Reisezeit F
OKTOBER
Reisezeit G
NOVEMBER DEZEMBER
G F
Mo 1 Do 1 Do 1 So 1 Di 1 Fr 1 So 1 Mi 1 Sa 1 Mo 1 Do 1 Sa
JeTZT eNTSPANNUNG 1
E
2 Di 2 Fr 2 Fr 2 Mo 2 Mi 2 Sa 2 Mo 2 Do 2 So 2 Di 2 Fr 2 So
iN Der ProBSTei BUCHeN 3 Mi 3 Sa 3 Sa 3 Di 3 Do 3 So 3 Di 3 Fr 3 Mo 3 Mi 3 Sa 3 Mo
C
4 Do 4 So 4 So 4 Mi 4 Fr 4 Mo 4 Mi 4 Sa 4 Di 4 Do 4 So 4 Di
5 Fr 5 Mo 5 Mo 5 Do 5 Sa 5 Di 5 Do 5 So 5 Mi 5 Fr 5 Mo 5 Mi
6 Sa 6 Di 6 Di 6 Fr 6 So 6 Mi 6 Fr 6 Mo 6 Do 6 Sa 6 Di 6 Do
7 So 7 Mi 7 Mi 7 Sa 7 Mo 7 Do 7 Sa 7 Di 7 Fr 7 So 7 Mi 7 Fr
D
8 Mo 8 Do 8 Do 8 So 8 Di 8 Fr 8 So 8 Mi 8 Sa 8 Mo 8 Do 8 Sa
Di 9 Fr 9 Fr 9 Mo 9 Mi 9 Sa 9 Mo 9 Do 9 So 9 Di 9 Fr 9 So
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10 Mi 10 Sa 10 Sa 10 Di 10 Do 10 So 10 Di 10 Fr 10 Mo 10 Mi 10 Sa 10 Mo
13 Sa 13 Di 13 Di 13 Fr 13 So 13 Mi 13
13 Fr 13 Mo 13 Do 13 Sa 13 Di 13 Do
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B
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Willkommen in unserer Hotels, Pensionen, gasthfe ab Seite 46

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schnen Ostsee-region! Privatzimmer Seite 50

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Auf den folgenden Seiten finden Sie Gastgeber-Angebote, Ferienhuser, -wohnungen & Appartements ab Seite 50 In den Reisezeiten B bis G (wahlweise) gibt es bei teilnehmenden Vermietern das Sonderangebot 7 = 5 (7 bernachtungen bleiben, nur 5 bezahlen)
geordnet nach Art der Unterkunft und dann nach Orten der Probstei. Campingpltze Seite 78
die ferienZeiten fr das Jahr 2018
WEIHNACHTEN FRHJAHR/ MAI/HIMMELFAHRT/ WEIHNACHTEN
WINTER 2018 SOMMER 2018 HERBST 2018
2017/2018 OSTERN 2018 PFINGSTEN 2018 2018/ 2019
Baden-Wrttemberg 22.12. 05.01. 26.03. 06.04. 22.05. 02.06. 26.07. 08.09. 29.10. 02.11. 24.12. 05.01.
Bayern 23.12. 05.01. 12.02. 16.02. 26.03. 07.04. 22.05. 02.06. 30.07. 10.09. 29.10. 02.11./21.11. 22.12. 05.01.
Berlin 21.12 02.01. 05.02. 10.02. 26.03. 06.04. 30.04./11.05./22.05. 05.07. 17.08. 22.10. 02.11. 22.12. 05.01.
Brandenburg 21.12. 02.01. 05.02. 10.02. 26.03 06.04. 05.07. 18.08. 22.10. 02.11. 22.12. 05.01.
Bremen 22.12. 06.01. 01.02. 02.02. 19.03. 03.04. 30.04./11.05./22.05. 28.06. 08.08. 01.10. 13.10. 24.12. 04.01.
Hamburg 27.12. 06.01. 02.02. 05.03. 16.03/30.04. 07.05. 11.05. 05.07. 15.08. 01.10. 12.10. 20.12. 04.01.
Hessen 24.12. 13.01. 26.03. 07.04. 25.06. 03.08. 01.10. 13.10. 24.12. 12.01.
11.05./18.05. 08.10. 13.10./
Mecklenburg-Vorp. 21.12. 03.01. 05.02. 16.02. 26.03. 04.04. 09.07. 18.08. 24.12. 05.01.
22.05. 01.11. 02.11.
Niedersachsen 22.12. 05.01. 01.02. 02.02. 19.03. 03.04. 30.04./11.05./22.05. 28.06. 08.08. 01.10. 12.10. 24.12. 04.01.
Nordrhein-Westfalen 27.12. 06.01. 26.03. 07.04. 22.05. 25.05. 16.07. 28.08. 15.10. 27.10. 21.12. 04.01.
Rheinland-Pfalz 22.12. 09.01. 26.03. 06.04. 25.06. 03.08. 01.10. 12.10. 20.12. 04.01.
Saarland 21.12. 05.01. 12.02. 17.02. 26.03. 06.04. 25.06. 03.08. 01.10. 12.10. 20.12. 04.01.
Sachsen 23.12. 02.01. 12.02. 23.02. 26.03. 06.04. 11.05./19.05. 22.05. 02.07. 10.08. 08.10. 20.10. 22.12. 04.01.
Sachsen-Anhalt 21.12. 03.01. 05.02. 09.02. 26.03. 31.03./30.04. 11.05. 19.05. 28.06. 08.08. 01.10. 12.10. 19.12. 04.01.
Schleswig-Holstein 21.12. 06.01. 29.03. 13.04. 11.05. 09.07. 18.08. 01.10. 19.10. 21.12. 04.01.
Thringen 22.12. 05.01. 05.02. 09.02. 26.03. 07.04. 11.05. 02.07. 11.08. 01.10. 13.10. 21.12. 04.01.
42 43
Angegeben ist jew. der erste und letzte Ferientag Irrtum und nderungen vorbehalten. Angaben o. Gewhr. Nachtrgliche nderungen einzelner Lnder vorbehalten. Regionale Sonderregelungen sind nicht angegeben.
10 Weitere Krzel:
FINDEN SIE IHR IDEALES T = Terrasse oder Freisitz im Garten
G = Garten
unter einem Guten stern
urLaubsdOmiZiL B = Balkon
L = Loggia
V = verglaster Balkon bzw. Loggia
Alles ber die Qualitt Ihres Urlaubsquartiers
4 Unterkunftsart im Bereich der Ferienhuser, 5 Angabe der Schlafpltze: Die erste Zahl gibt die W = Wintergarten 1. Deutsche Hotelklassizierung Telefax und Telefon im Haus; Depotmglichkeit im aufeinander abgestimmten Gesamteindruck
Auszug aus dem Kriterienkatalog: Haus; Regionales Informationsmaterial im Haus
Ferienwohnungen und -Appartements: Anzahl der richtigen Betten an. Hinter dem
F bzw. P
Schrgstrich wird die Anzahl sonstiger G Unterkunft fr mittlere Ansprche
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Duschgel; Wschefcher; Angebot von Hygieneartikeln
M = Maisonette (ber mehrere Wohnebenen) Mustermann Musterstr. Trockenmglichkeit; Tagesaktuelles Zeitungsange- tegorien:
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Gstebeschwerden
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Planquadrat Strandentfernung P = Pantry (Kleinkche) oder Kochnische
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Probsteikarte K = separate Kche (abgeschlossener Raum) Eigenstndige Rezeption; Minibar; Internet-PC auf
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ments und Privatzimmern). nt steht fr nicht Gesamteindruck, mit gehobenem Komfort.
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Bitte beachten Sie auch die weiteren Erluterungen zum Thema Meerblick TV im Zimmer F bzw. P www.klassizierung.de
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Hotels, Pensionen & Gasthfe
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Traditionelles Stadtfest in der Innenstadt 13 18 6 2 Sophienhof
3 Holstenstrae
28. 29. April | Kiel blht auf Sonntagsffnung
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4 Altstadt
Frhlingsbeginn mit buntem Blumenmarkt in der Innenstadt.
5 Dreiecksplatz
13. 15. Juli | Kse trifft Wein 6 Holtenauer Strae
Eine kulinarische Genussmeile am Kieler Bootshafen 7 IKEA
8 CITTI Park Kiel
20. Juli 26. August | Kieler Bootshafensommer 9 Vinetaplatz
Freitags und samstags Live-Acts auf der schwimmenden Bhne
Sonntagsffnung
5. 7. Oktober | Bauern- und Regionalmarkt
Regionaltypische Produkte und Kunsthandwerke in der Innenstadt
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1 Stadtgalerie
16. Nov ember 13. Januar | Stadtwerke Eisfestival 2 Stadtmuseum
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750 m berdachte Eische am Terminal Ostseekai mit Blick auf die Frde 3 Med./Pharmaziehist.
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26. November 23. Dezember | Kieler Weihnachtsmrkte 3 Sammlung

4 Zoologisches Museum
Kiel wird zur Weihnachtsstadt www.kieler-weihnachtsmrkte.de
5 Kunsthalle zu Kiel
Terminnderungen vorbehalten. 6 Antikensammlung
7 Aquarium GEOMAR
8 Schifffahrtsmuseum
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besticht durch seine schnen alten Gebude rund Das ursprngliche Dorfbild, teils noch mit alten Der 1,6 km lange, fast berall kurabgabefreie Strand- Laboe bietet einen der schnsten Segler-Hfen der Das schne Dorf mit den gepflegten Reetdachhusern Die uralten Bume, der schne Dorfplatz und der Dorf-
um den herrlichen Dorfanger, der besonders zur Niedersachsenhusern, groen Teichen und einem abschnitt Brasilien liegt vor dem Landesschutzdeich, Kieler Frde und einen familienfreundlichen Kurstrand liegt direkt am Passader See, der eine Badestelle und teich bilden die Mitte des Dorfes mit den vielen Reiter-
Krokusblte im Frhjahr ein Anziehungspunkt ist. alten Baumbestand machen Bendfeld zu einem zwischen Kalifornien und Schnberger Strand. Hier mit vielen Angeboten fr Gro und Klein. Bekannt ist die einmalige Mglichkeit zum Wasserski bietet. hfen. Hier in Prasdorf lebte brigens Udo Jrgens
Das NSG Barsbeker See ist Heimat vieler Tiere der schnsten Drfer der Probstei. sind im festgelegten Bereich auch Hunde am Strand das Ostseebad auch fr das Marine-Ehrenmal mit dem Passade ist bekannt fr seine Himbeeren und Back- fr kurze Zeit auf dem groelterlichen Bauernhof.
und Pflanzen. willkommen. Fr Wassersportler gibt es viele Angebote. davorliegenden Museums-U-Boot U-995. waren sowie fr das gemtliche Landhotel am See.
Brodersdorf Fahren Fiefbergen Probsteierhagen Schnberg Schnberger Strand

Brodersdorf, das Tor zur Probstei, bietet lndliche Stattliche Hfe mit altem Baumbestand prgen das hat einen der schnsten Dorfteiche Norddeutsch- Eine besondere Sehenswrdigkeit ist das Herrenhaus Der Hauptort der Gemeinde Schnberg liegt ca. 4 km Der Mittelpunkt des Schnberger Strandes ist die
Erholung verbunden mit der Nhe zum Strand und Bild des Dorfes am stlichen Auslufer des Passader lands und ist Lebensraum fr den Groen Abend- Schloss Hagen, dessen prachtvolle Rumlichkeiten hinter der Kste. Sein drflicher Charme ist besonders 260 Meter lange Seebrcke, von der im Sommer
beheimatet einen Baumpfad mit ber 60 unterschied- Sees. Fahren ist brigens die kleinste Gemeinde der segler, einer Fledermausart, die auch im Wappen auch als stilvoller Rahmen fr standesamtliche Trau- rund um die Kirche erhalten. Fr Geschichtsinteres- Ausflugsschiffe ablegen. Auf dem schnen Vorplatz
lichen Baumarten. Probstei. der Gemeinde vorkommt. ungen, Hochzeitsfeiern usw. genutzt werden. Die Kirche sierte sind das Probstei Museum und der Historische finden regelmig Konzerte und Mrkte statt.
St. Katharinen ist ebenfalls sehenswert und ihre Orgel Spaziergang lohnende Ziele. Der Museumsbahnhof am Schnberger Strand
ist hrenswert. Mit 2000 m groem Heckenlabyrinth. ist ganzjhrig geffnet.
Hohenfelde Hhndorf/Gdersdorf Kalifornien

Der einzigartige Naturstrand und die Steilkste machen Das Handwerkerdorf in der Nhe der groen Wind- Schnbergs amerikanischer Strandabschnitt liegt Stakendorf Wisch/Heidkate Wendtorf
Hohenfelde zu einem ganzjhrigen Urlaubsziel beson- mhlen bietet alles, was zu einem entspannten und idyllisch inmitten der Salzwiesen: 2 km langer weier
derer Art. Auch im Wald, Feld und dem ruhigen Ortskern erholsamen Urlaub gehrt. Tipp: Seit Kurzem kann Sandstrand mit FKK-Bereich , eine Wassersport- Das Ortsbild ist geprgt von liebevoll restaurierten Heidkate hat einen mehr als 4 km langen Naturstrand Der Ferienort mit seinen weiten Strnden, dem
kann man wunderbar entschleunigen. In Hohenfelde man in Hhndorf auf einer der modernsten Bowling- schule und Musik-Konzerte auf der Sommerbhne Gebuden, zahlreichen Teichen und einem groen mit einer traumhaften Dnenlandschaft. Im Dorf lsst Naturschutzgebiet Bottsand, einem groen
finden kleine und groe Naturfreunde ihr pures Glck! bahnen Deutschlands die Kugeln rollen lassen. werden hier den Gsten geboten. Baumbestand. Der in unmittelbarer Nhe liegende sich regelmig das Wappentier blicken, der Storch. Sportboothafen und Fischverkauf direkt vom Kutter
Strand bildet eine der wenigen ursprnglichen Rund um den Ort gibt es gut ausgeschilderte Rad- bietet Erholung pur. Wer Lust auf Abenteuer, Spiel
Lagunenlandschaften, die in diesem Teil der Ostsee und Wanderwege, die durch Salzwiesen und eine und Spa hat, ist im 2,5 ha groen Kinderabenteuer-
noch zu finden sind. faszinierende Knicklandschaft fhren. land perfekt aufgehoben.
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Krokau Krummbek/Ratjendorf Lutterbek
Das Wahrzeichen von Krokau ist die Windmhle. Ferien auf dem Bauernhof, eine Kche mit hervorra- Weit ber die Probstei hinaus bekannt ist Der Lutter-
Stoltenberg Stein Weitere Informationen
Seit der sorgfltigen Renovierung ist sie wieder gendem Ruf, eine Kerzenscheune und ein Biolandhof beker, der neben einem Kneipen- und Restaurant-
voll funktionsfhig und wird im Sommer regelmig mit eigener Hofschlachterei das alles ist Krummbek. betrieb auch einen Kulturtreff mit breitgefchertem finden Sie auch unter
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sonntags fr Fhrungen in Betrieb genommen. Veranstaltungsprogramm bietet. Die historische geprgte Gemeinde liegt direkt am Passader See Stein. Hier verbindet sich Urlaub am Meer perfekt mit www.probstei-ostsee.de
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und ist gleichzeitig Ort fr standesamtliche Trauungen. naturnahen Spielplatz. Hier gibt es wunderschne nur die Steilkste als besondere Attraktion, auch die
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Tiedgeschic hten Geschichte erleben

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Direkt vor dem Laboer Turm:

entdecken bewussten Gesellschaft. Nachdem 1867

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TIEFER in die Geschichte eintauchen?

Ostseebad Schnberg Natur

Mit uns auf historische Zeitreise

DIE GESCHICHTE HINTER DEN ORTSNAMEN

Dntjes planke mit dem Schriftzug California,

Der KieLer FrDe Laboe

Lust auf Beachsport, Kinderspa und Konzerte?

5 bannig goote Grnde fr einen Besuch am

paradies TIPP: Gefhrte Spaziergnge zur

Probsteierhagen 19. Probsteier Korntage

ber Jahrhunderte war das Handwerkerdorf

ROMANTISCH: Trauungen im Schloss

WAS FR EIN PROGRAMM

LABOE: Do 8 bis 13 Uhr, Probsteier Platz

Da will ich hin! Reisezeit A

iN Der ProBSTei BUCHeN 3 Mi 3 Sa 3 Sa 3 Di 3 Do 3 So 3 Di 3 Fr 3 Mo 3 Mi 3 Sa 3 Mo

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schnen Ostsee-region! Privatzimmer Seite 50

jedoch anonym in einem Gstehaus/ w Waschmaschine

Getrnkeservice, Hotelbar; Frhstcksbuffet oder

Frhstckskarte mit Roomservice; Minibar oder 16

Waschen der Gstewsche; Bgelservice;

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Nhservice; Schuhputzservice; Schuhanzieher/

Bademantel, Hausschuhe auf Wunsch; Kosmetikarti-

Einfach und zweckmig in der Ausstattung bzw. im

separatem Kinderzimmer; Restaurant; Sauna;

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Hier schlafen Sie gut laboe Plz: 24235

Entdecken Sie die herzliche Gastfreund- Hotel - Restaurant Haus Erholung nt DH 5 18 37 37 37 37 37 37 37 P 17 G

Hier ist es eigentlich viel zu schn, um

Schnberger Strand (zu: Schnberg) Plz: 24217

Unser Hotel liegt direkt am Strand in unmittelbarer

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Schnberg (hauPtort) Plz: 24217 Stein Plz: 24235

Rusers Hotel Pension Haus Gaby

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Bettwsche und Handtcher nach Vereinbarung.

Haus Schleswig, App S252, Strandlufer Haus Eckernfrde, App. Sonnenaufgang

Ferienappartement California blue

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