Rezept online aufrufen

Möhrenbällchen aus Trester

Bratlinge, vegan, da milch- und eifrei
Möhrentrester ist der Pressrückstand bei der Sa!herstellung.

Die Linsen in ungesalzenem Wasser ca. 10 min gar kochen. Das

Wasser sollte anschließend vollkommen aufgesogen sein. Den
Möhrentrester, den Sesam und die Gewürze hinzugeben und alles
gut vermengen. Ich nehme dazu einen Karto"elstampfer. Man
kann den Teig aber auch per Hand durchkneten. Nach eigenem
Geschmack mit Meersalz würzen und gegebenenfalls nochmals Zutaten für 4 Portionen:
nach Belieben mit den oben genannten Gewürzen abschmecken.
Aus der Masse mit den Händen kleine Bällchen formen und diese
350 g Möhrentrester
in einer beschichteten Pfanne in etwas Öl von allen Seiten goldgelb
anbraten. 250 g Linsen, rote

Die angegebenen Mengen reichen für ca. 32 kleine 500 ml Wasser

Möhrenbällchen.
4 EL Sesam, gehäu!e EL

Dazu passt als Dip eine Tahinisauce (Sesamsauce) und Fladenbrot. 2 TL Currypulver, süß

1 TL Kurkumapulver
Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 25 Minuten 2 TL Ingwerwurzel, frisch gerieben
Gesamtzeit ca. 45 Minuten
n. B. Meersalz
Schwierigkeitsgrad normal
etwas Öl zum Braten, z..B. Sesamöl
Kcal p. P. ca. 359
Rezept von: gloryous
: