Hähnchen-Ananas-Curry mit Reis

einfach, schnell, super lecker und prima

zum Aufwärmen
Den Reis nach Packungsanleitung kochen.

Das Fleisch häuten, waschen und in spielwürfelgroße Stückchen

schneiden. Mit etwas Öl in der Pfanne anbraten. Wenn es leicht
Farbe bekommt, den Honig dazu geben. Frühlingszwiebeln und
Knoblauch dazu, kurz mit anschwitzen. Die Ananas abtropfen Zutaten für 4 Portionen:
lassen und den Saft auffangen, dann die Ananasstücke mit in die
Pfanne geben und auch kurz mit anschwitzen. Den Curry dazu
geben und kurz alles durchrösten.
Hähnchenbrustfilet(s) (zur Not
500 g
auch Putenbrust)
Mit Sahne ablöschen. Den Schmelzkäse in Stückchen dazu geben
2 Dose Ananasstücke
und schmelzen lassen. Alles aufkochen lassen, mit Salz, Pfeffer,
Curry, Instantbrühe, etwas gemahlenem Chili und dem Ananassaft 1 Becher Sahne
abschmecken und dann auf dem Reis servieren.
200 g Sahne-Schmelzkäse

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Frühlingszwiebel(n), in feine

4
Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten Ringe geschnitten
Gesamtzeit ca. 35 Minuten
4 Knoblauchzehe(n), durchgepresst
Schwierigkeitsgrad normal
2 EL Honig
Kalorien p. P. ca. 1023
6 TL Currypulver

Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe,

2 TL
instant

4 Beutel Reis

etwas Öl

Salz und Pfeffer

Chilipulver

Rezept von: Hot-as-Hell